VISCOSIMETRO DE ENGLER

VISCOSMETRO DE ENGLER

VISCOSIMETRO DE ENGLER

JOSEFAUSTINO SANCHEZ
CARRION
OBJETIVOS
FACULTAD: Ing.Quimica y Metalrgica
Determinar la viscosidad de una muestras de agua destilada, alcohol de 96
ESCUELA: Ing. Qumica
alcohol 100, alcohol isopropilico.
Mostrar la variacin de la viscosidad de un fluido liquido con el cambio de la
CURSO: Fisicoqumica II
temperatura.
TEMA: Viscosidad

FUNDAMENTO TERICO
El viscosmetro de Engler se basa en el flujo por gravedad de un lquido a la
salida de un recipiente. Cuando el lquido ha llegado a una temperatura
determinada, se mide el tiempo necesario para evacuar cierto volumen de
lquido. Con la ayuda de los siguientes clculos se determina:

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ENGLER

INTRODUCCIN
Como ya se ha definido en este curso, la viscosidad es el factor de
proporcionalidad entre la densidad de flujo de cantidad de movimiento y el
gradiente de velocidad, y viene expresado segn la ley de Newton, de la
siguiente manera: x yx dv dy Las unidades de la viscosidad en el c.g.s.
son: [ ] = gr poise cm seg Tambin se ha definido la viscosidad cinemtica,
que es la relacin entre la viscosidad (que tambin llamaremos viscosidad
absoluta) y la densidad, y se representa con la letra griega como: Las
unidades de la viscosidad cinemtica en el sistema c.g.s. son: [ ] = 2 stokes
(st) cm seg Aquellos fluidos cuya viscosidad es independiente de la densidad
de flujo de cantidad de movimiento (es decir, que si se grafica el gradiente de
velocidad versus la densidad de flujo, se obtiene una recta que pasa por el
origen de coordenadas) se llaman fluidos newtonianos. En contraposicin, los

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que no se comportan de esta manera, se denominan fluidos no newtonianos.

MATERIALES:
viscosmetro de stomer
termmetro
vaso presipitado
cronometro
agua destilada
alcohol 96
alcohol 100
alcohol isopropilico

PROCEDIMIENTO:
Agregamos 200ml de agua destilada para ello se llena la taza central del
viscosmetro con el agua, luego poniendo un vaso de precipitado debajo del
viscosmetro se procede a tomar el tiempo de cada de los 250 ml de agua
destilada

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Agregamos 200ml de alcohol de 96 agua destilada para ello se llena la taza

central del viscosmetro con el agua, luego poniendo un vaso de precipitado
debajo del viscosmetro se procede a tomar el tiempo de cada de los 250 ml
de alcohol 96

Agregamos 200ml de alcohol de 100 agua destilada para ello se llena la taza
central del viscosmetro con el agua, luego poniendo un vaso de precipitado
debajo del viscosmetro se procede a tomar el tiempo de cada de los 250 ml
de alcohol 100

Agregamos 200ml de alcohol isopropilico IPA agua destilada para ello se llena
la taza central del viscosmetro con el agua, luego poniendo un vaso de
precipitado debajo del viscosmetro se procede a tomar el tiempo de cada de
los 250 ml de alcohol isopropilico IPA

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A continuacion se empezaron a tomar las medidas de los tiempo de vaciado del

agua destilada, alcohol 96 , alcohol puro alcohol isopropilico IPA.
EXPERIENCIA CON AGUA DESTILADA:
T1=1'1045
T2= 1'1050
T3= 1'1092
T4= 1'1021
T5= 1'1020

T6=1'1102
T7=1'1103
T8=1'1054
T9=1'1133
T10=1'1106
=1'1055

EXPERIENCIA CON ELALCOHOL DE 96

T1=1'1264
T2= 1'1290
T3= 1'1288
T4=1'1281
T5=1'1284

T6=1'1310
T7=1'1259
T8=1'1313
T9=1'1307
T10=1'1306
=1'1314

EXPERIENCIA CON ELALCOHOL DE 100

T1=1'1026
T2= 1'1028
T3= 1'1080
T4=1'1017
T5=1'1038

T6=1'1039
T7=1'1092
T8=1'1045
T9=1'1090
T10=1'1054
=1'1050

EXPERIENCIA CON ELALCOHOL ISOPROPILICO (IPA)

T1=1'2450
T2= 1'2481
T3= 1'2439
T4=1'2395
T5=1'2379

T6=1'2381
T7=1'2302
T8=1'2416
T9=1'2380
T10=1'2408
=1'2423

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CALCULOS Y RESULTADOS:
3
Se determinara los grados Engler del alcohol con densidad 0.8117g/ cm

para una temperatura ambiente de 25C con la siguiente formula.

Alcohol 96
Grados Engler =
Tiempo de vaciado de 250 ml delalcohol 96
Tiempo de vaciado de 250 ml de agua destilada
Para homogenizar y efectuar la divisin se convertir todo a centsimas de
segundos
E

1 m+13 s+ 14 cs
1 m+10 s +55 cs

Grados Engler =

1 x 60 x 100+ 13 x 100+14
1 x 60 x 100+10 x 100+55

E= 1.03671

Tiempo de vaciadode 200ml del alcohol 100

Tiempo de vaciado de 200 ml de agua destilada

Para homogenizar y efectuar la divisin se convertir todo a centsimas de

segundos
E

1 m+10 s+ 50 cs
1 m+10 s+ 55 cs

Grados Engler =

1 x 60 x 100+10 x 100+50
1 x 60 x 100+10 x 100+55

E= 0.9992

Tiempo de vaciado de 250 ml delalcohol isopropilico

Tiempo de vaciadode 200 ml de agua destilada

Para homogenizar y efectuar la divisin se convertir todo a centsimas de

segundos
E

1 m+10 s+ 50 cs
1 m+10 s+ 55 cs

1 x 60 x 100+24 x 100+23
1 x 60 x 100+10 x 100+55

E= 1.19390

Ahora calculamos la viscosidad cinemtica con la siguiente frmula

para el alcohol 96

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y=

x 10
(0.0731 x E 0.0631
E )

y=

0.0631
(0.0731 x 1.03671 1.03671
)

10

2
6 m
10
y=1.40178x
s

Para el alcohol 100

y=

x 10
(0.0731 x E 0.0631
E )

(0.0731 x 0.9992 0.0631

0.9992 )

y=

x 10

y= 9.89099958x

m2
s

106

Para el alcohol isopropilico

y=

x 10
(0.0731 x E 0.0631
E )

0.0631
(0.0731 x 1.19390 1.19390
)

y=

x 10

m2
y=3.442209235x 10 s
6

Calculamos la viscosidad dinmica con la formula siguiente.

= x y

alcohol 96

3
=1.1378248x 10 Pa . S

2
kg
6 m
10
= 811.7 m3 x 1.40178x
s

= 1137.8248Cp

Calculamos la viscosidad dinmica con la formula siguiente.

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= x y

alcohol 100

kg
= 811.7 m3 x 9.89099958x

m
10
s
6

3
=8.028524359x 10 Pa . S

= 8028.524369Cp

Calculamos la viscosidad dinmica con la formula siguiente.

= x y
106

alcohol 96

kg

= 811.7 m3

x 3.442209235x

m2
s

3
=2.794041236x 10 Pa . S

=27940.41236Cp

ALCOHOL ISOPROPILICO (IPA)

PRODUCTO Nombre Qumico: ALCOHOL ISOPROPILICO CH3CHOHCH3
Sinnimos: IPA, Isopropanol, 2-Propanol, Dimetil Carbinol, Carbinol dimetlico

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CONCLUSIONES
En base al desarrollo de la prctica y al resultado de la misma, podemos
concluir lo siguiente:
- Obtuvimos los valores correspondientes de la viscosidad del agua
destilada , alcohol 96, alcohol 100y alcohol isopropilico
- Pudimos observar, analizar y usar las ecuaciones de viscosidad
analizada en su debido momento en fluidos en movimiento y las
diferentes ecuaciones aprendidas en las clases terica, para los clculos
respectivos.
- Cumplimos con los objetivos de la practica
- Podemos decir hemos realizado una prctica exitosa ya que obtuvimos
resultados con errores aceptables.