RESTAURANTE DE SUSHI
Sushi a domicilio
Como algo extra al servicio tambin puedes ofrecer a los clientes mini cursos de
sushi, dirigidos a personas interesadas en aprender de la especialidad para
elaboracin propia en el hogar.
Carritos mviles
Estas unidades estn equipadas para conservar frescos los platillos y servirlos al
instante.
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Esto no significa que tengas que "olvidarte" de aquellos que no cum-plan tu perfil.
La idea es comprender bien qu segmentos atendemos y qu segmentos no se
han trabajado. Los compradores difieren en sus deseos, poder adquisitivo,
procesos de decisin de compra, y en su actitud hacia la compra. Esto hace
necesaria la labor de segmentarlos y as poder evaluar. Hay que dividir los
grandes y heterogneos mercados en segmentos ms pequeos y homogneos,
para hacer coincidir las capacidades de la empresa, de sus productos y servicios
con los valores que buscan los clientes.
Basta mirar lo que ha hecho la Grupo ADO con la lnea de autobuses tursticos
Turibs en la Ciudad de Mxico.
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Este caso refleja la importancia de preguntarse cules son los segmentos que la
empresa realmente debe atender. Para hacerlo, lo primero es verificar tu mercado
meta actual. De entre todos tus clientes, quines son los que te compraran ms
seguido? Qu caractersticas comparten? Tal vez son ms mujeres que
hombres. Tal vez son ms solteras que casadas. Qu edad tienen? Pero ojo: no
son slo los datos demogrficos los que importan. Es vital analizar los
psicogrficos (estilos de vida y conductas de compra), ya que estos datos nos
darn informacin mucho ms detallada sobre la relacin de los clientes con
nuestro negocio. Cules son los valores de estas clientas solteras? Qu hbitos
culturales tienen? Pregntales qu libros leen, qu revistas hojean, qu
programas de televisin no se pierden. Cules son sus patrones de compra?
Qu opinan de tu producto y de la competencia? Todas estas preguntas son
pautas para que evales tu mercado y verifiques que tu producto o servicio se
integra armoniosamente a su estilo de vida. No es necesario que inviertas en un
estudio de mercado (aunque no estara de ms realizar uno). Lo ms importante
ser que te acerques a platicar con algunos de tus clientes. As tendrs la mitad
del camino recorrido.
Debes tomar en cuenta todo lo que te digan, especialmente si son cosas que no
quieres escuchar. Tal vez compran tu producto por necesidad y no por gusto. O
puede ser que te estn comprando por comodidad o cercana, no porque
realmente prefieran tus productos.
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Busca y encontrars
Una vez que hayas encontrado a tus clientes ideales, existen infinidad de tcticas
para vincularlos con tu empresa. Desde organizar y patrocinar eventos relevantes
para ellos hasta participar activamente en la comunidad. En cuanto a
mercadotecnia, es conveniente revisar el diseo de tus productos y servicios para
ver si se integran a tus nuevos clientes y as mejorar tus empaques y envases, la
funcionalidad del producto y los servicios complementarios que ofrezcas. No
descuides la experiencia de compra, los accesos y rutas para llegar a tu negocio,
los crditos, las facilidades de pago, y el trato personalizado.
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Algo que est muy de moda es invitar a los consumidores a volverse parte de la
labor de promocin. Cmo funciona? Organiza campaas publicitarias
colaborativas, en donde los consumidores puedan proponer eslganes y
ejecuciones creativas. Realiza un video promocional que sea muy dinmico y
original, y sbelo a Internet para que los usuarios lo compartan y lo reenven.
La siguiente tarea es construir relaciones a largo plazo con ellos. Obviamente, las
primeras compras sern como un ejercicio de prueba para ver qu tan bien
satisfaces sus necesidades, pero tu ofrecimiento debe ser ms que el de un
proveedor. "Para crear relaciones a largo plazo hay que establecer vnculos
emocionales con los clientes, y entender que l debe ser respetado como
persona. Esto debe ser un valor dentro de la empresa y con todo el personal".
No cantes victoria
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Una empresa que no genera lealtad entre sus consumidores estar en la cuerda
floja. El mercado est en constante cambio y eso obliga a estar siempre a la
expectativa para encontrar oportunidades, as como para evaluar a los usuarios
actuales. Una empresa que se mantiene activa, en vanguardia de los cambios
sociales, cercana a sus clientes, siempre tendr una ventaja.
1. Revisar cmo estn las ventas actuales en los segmentos de mercado a los
cuales se est atendiendo e identificar aqullos con ms crecimiento. Sin
embargo, "no siempre los mejores mercados son los que ms desarrollo tienen.
2. Analizar a los competidores, as como sus estrategias y su capacidad para
atender o dominar el mercado.
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muy
transitada,
en
reas
frecuentadas
peatonalmente
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4. Ajstate a la realidad financiera. Una vez listo el anlisis, busca la opcin que
mejor se adapte a tus necesidades y presupuesto. Con base en esto podrs
definir, para empezar, si vas a rentar o comprar. Si la opcin es alquilar, te
recomendamos lo siguiente:
- Se realista y determina cul es el monto mximo que puedes pagar por ese
"local de tus sueos", siguiendo los criterios de gasto definidos en tu plan de
negocios.
- Crea una lista de tus opciones, ordenndolas de mayor a menor: las mejores al
principio, las menos indicadas al final.
- Al considerar el pblico potencial del rea elegida, define cuntas ventas podras
captar. Algunos negocios manejan reglas rgidas al respecto. Las grandes firmas
de comida rpida, por ejemplo, tienen un tope mximo de recursos destinados a
este concepto del ocho por ciento.
Presupuesta cunto gastars para hacerte del local y acondicionarlo (desde pagos
por traspaso hasta la instalacin de tu letrero promocional).
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Una vez que has evaluado el mercado, identificado tus reas favoritas y analizado
tus verdaderas posibilidades de pago, comienza a trabajar en los detalles que
harn de ese local tu mejor aliado. Te recomendamos lo siguiente:
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COMPETENCIA
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Por lo tanto, identifica quines son todos tus competidores; recuerda que tienes
que incluir, adems de los que parecen obvios, a todos los que aparezcan en tu
radar.
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Por otro lado, quiz te enfrentes a una situacin en la que tus competidores
pueden ser un gran apoyo. Imagina que tienes que recibir un pedido, el cual
rebasa tu capacidad e infraestructura. En este caso, si tienes una excelente
relacin de reciprocidad, puedes subcontratar a tu competidor para que se
encargue de una parte. O si el competidor sufre un percance de algn tipo que le
impida atender a sus clientes, puedes entrar en accin y ayudarlo. No slo sera
un buen negocio, sino que adems es lo correcto.
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TRAMITES
Antes de la apertura
SAT
Lo primero que tienes que hacer es pedir una cita de forma electrnica en el portal
www.sat.gob.mx en la seccin conocida como "oficina virtual" o bien, va
telefnica, marcando el 01 800 463 6728.
Antes de iniciar define en qu rgimen fiscal operar tu negocio. Considera que
tienes dos opciones: persona moral, cuando se trata de una sociedad, y persona
fsica, rubro en que existen las siguientes subcategoras.
Incorporacin fiscal
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Actividades empresariales
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requieren
un
aviso
de
funcionamiento
en
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Segn se ha observado en el sector, el tamao del local puede ser muy variado.
Depender de la inversin que el emprendedor est dispuesto a realizar. En este
proyecto se ha estimado que el local tendr una superficie de 110 m2. Esta
superficie deber ser distribuida en dos zonas separadas:
- Zona de atencin al pblico: comprende el espacio del local destinado al
servicio
de
los
clientes.
Esta
zona
debe
disponer
de
cuatro
reas
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Habr que instalar todos los elementos que garanticen la seguridad del
local, salida de emergencias, luces de emergencias, extintores.
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Para el acondicionamiento del local habr que realizar una serie de obras que
dependern del estado en el cul se encuentre el mismo. De este modo, tambin
supondrn un costo, a la hora de iniciar la actividad, la licencia de obra, la obra y
los costos del proyecto.
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Estos costos pueden rondar los $215,760 pesos (IVA incluido) aunque esta cifra
vara mucho en funcin del estado en el que se encuentre el local. De este modo,
la cantidad anterior puede reducirse en gran medida si el local ya ha sido
acondicionado previamente.
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Para un negocio como el que se propone en este proyecto, se deber buscar una
imagen moderna que lo haga atractivo para el pblico, aunque con connotaciones
que evoquen tradicin y cultura japonesa, con comida de calidad. El costo por
estos elementos se ha estimado en $48,000 (IVA incluido) para un mobiliario
bsico. Esta cantidad ser muy superior si los elementos anteriores son de diseo
o de materiales especiales.
Entre los artculos que se compren existirn diversas clases de IVA, . Para
simplificar el anlisis se ha tomado un tipo medio del 16%. Con esta cantidad slo
se cubren una serie de artculos bsicos para empezar la actividad. Para el xito
del negocio es necesario que se vayan destinando los ingresos obtenidos en los
primeros meses en ampliar el surtido y adecuar la oferta a las demandas de los
clientes.
Equipamiento
Este equipamiento estar formado por los distintos elementos que permitan la
elaboracin de los productos y su correcta conservacin as como la limpieza de
los distintos materiales empleados en el desarrollo de las actividades. Incluye:
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RESTAURANTE DE SUSHI
RESTAURANTE DE SUSHI
Equipo informtico
PROVEEDORES
Cmara
Nacional
de
la
Industria
de
Restaurantes
Alimentos
Condimentados (CANIRAC)
Efersa
Asesora en proyectos, venta de equipo de acero y refacciones.
(55) 5664 9483
www.efersa.com.mx
Mxico DF
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Gastrox
Venta de equipo de acero inoxidable para cocina.
(55) 2235 7862
www.gastrox.com
Mxico DF
Grupo San-Son
Venta de equipo profesional para cocina.
(55) 2166 3377
www.san-son.com
Mxico DF
Inoxiplus
Muebles de acero inoxidable y cocinas industriales.
(81) 8882 4855
www.inoxiplus.com
Monterrey, NL
Moblibar
Fabricantes de mobiliario para restaurantes.
(222) 266 6947
www.moblibar.com.mx
Puebla, Pue.
Pacto Accesorios y utensilios de cocina (sartenes, ollas, loza, cristalera,
cuchillera , etc.)
(81) 1001 5400
www.pacto.com.mx
Guadalupe, NL.
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Prtico de Mxico
Proveedores de maquinaria y equipos para cocinas industriales.
(55) 5254 4816
www.porticodemexico.com
Distrito Federal
Recsa
Distribuidores de cmaras frigorficas, rebanadoras y bsculas.
(55) 5525 2003
www.recsarefrigeracion.com.mx
Distrito Federal
PUBLICIDAD
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- El personal es fundamental que tenga cualidades para el trato con los clientes, la
atencin es fundamental para retenerlos.
- La forma de servir los productos a la clientela es muy importante, por ello hay
que tener en cuenta la vajilla, los utensilios de cocina, etc. que son elementos que
tambin comunican la imagen del negocio.
Este negocio necesita disponer de una amplia variedad de productos a parte del
sushi que permitan adaptarse a los distintos tipos de pblico. Los productos que
se comercializan en el establecimiento se dividen en:
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Esta oferta debe recogerse en una carta donde se indiquen los platos y su precio,
as como la oferta de bebidas y postres. La carta debe estar cuidadosamente
diseada ya que influye en la imagen que se transmite del establecimiento. Para
elaborar la carta habrn de considerarse criterios de oportunidad.
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Para ello hay que tener en cuenta la aceptacin por parte de la clientela, la
facilidad de preparacin, la rentabilidad, la utilizacin de gneros locales y la
temporalidad de los productos. Por otra parte, la seleccin de los proveedores
debe hacerse cuidadosamente ya que lo que el restaurante va a poder ofrecer a
sus clientes en servicio tiene mucho que ver con lo que reciba de sus
proveedores, no slo respecto al tipo o cantidad de los productos, sino tambin a
las caractersticas de calidad, puntualidad, presentacin etc.
Este negocio requiere un horario de trabajo muy amplio de lunes a domingo que
permita satisfacer al mayor nmero posible de clientes y as conseguir un buen
nivel de ocupacin. En el restaurante debern operar un nmero de personas
suficiente que permita la realizacin de turnos, de modo que puedan tomar su da
de descanso. Los empleados podrn estar contratados a tiempo completo o
parcial, dependiendo de la demanda del establecimiento, pudindose contar con
un refuerzo en los das o las horas puntas del negocio donde la afluencia de
pblico es mayor. En cuanto al perfil requerido para los trabajadores, este
depende de las tareas que vaya a desarrollar:
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- Jefe/a de cocina: Sus funciones principales son: organizar la cocina, elaborar los
mens, inventar nuevos platos, innovar, supervisar el producto final, la
presentacin del plato...
Tareas de atencin al cliente: aqu nos encontramos con los siguientes puestos:
- Camarero: Realiza labores de servir mesas y explicar los platos tpicos a los
clientes.
- Barman: Su labor es la de atender la barra en aquellos restaurantes que incluyen
servicio de barra.
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Gestin del negocio: Se requiere que la persona que gestione el negocio tenga
conocimientos sobre temas de gestin empresarial de pequeas empresas
(precios, contabilidad, compras...). Para algunos de estos aspectos se puede
recurrir a una asesora externa.
HORARIOS
Formacin
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- Informtica de gestin.
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En el trato personalizado con el cliente, ya que muchos piden que se les explique
cada plato, contar con una plantilla de trabajadores experimentados y los amplios
horarios es un factor clave de xito del negocio.
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Por ello, es conveniente ampliar los mens y ofrecer platos novedosos cada
semana. En cualquier caso, se trata de disponer de una cuidada, extensa y
seleccionada carta incorporando todas aquellas sugerencias acordes con la
clientela.
Adems, estos nuevos hbitos han hecho que las empresas necesiten adaptar las
cartas, mens, etc. a varios idiomas, as como tener que adaptar los horarios en
funcin de la demanda de los clientes, tanto nacionales como turistas, u ofrecer
servicios adicionales como comida a domicilio... Otras dos ideas o estrategias que
se pueden llevar a cabo para alcanzar xito son por ejemplo:
Hay que tener en cuenta que ofrecer buena comida, buen servicio y buenos
precios no es suficiente, es necesario atraer nuevos clientes, hacer que consuman
ms y lograr que vuelvan, para ello hay que utilizar correctamente las distintas
tcnicas de comunicacin y satisfacer a los clientes.
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Conocer los riesgos te hace ser cauteloso, pero pensar en las utilidades te llevar
a ser osado. Es ah justamente donde se cae en los errores comunes. El problema
es que el desconocimiento de stos, pueden llevar a tu negocio a un riesgo
innecesario.
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5.- Se sabe que una de las mejores acciones que debe tomar este nuevo
empresario es ahorrar, y el error que muchos cometen radica en contratar
empleados, en lugar de ser ellos la principal mano de obra en los comienzos.
6.- Muchos gastan demasiado dinero en detalles operativos y no le prestan
atencin al manejo correcto de los costos. No se preocupan de tener un
profesional que se haga cargo de las finanzas en un comienzo, o de capacitarse
en administracin y contabilidad para poder desarrollar de forma ptima los
gastos.
INVERSION INICIAL
Se incluyen aqu las cantidades que hay que desembolsar para constituir el
negocio. Entre estas cantidades se encuentran: proyecto tcnico, tasas del
Ayuntamiento (licencia de apertura); contratacin del servicio de luz, agua y
telfono; gastos notariales, de gestora y dems documentacin necesaria para
iniciar la actividad.
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DEPOSITOS
Es frecuente que se pida una garanta o fianza de arrendamiento equivalente a
dos meses de alquiler del local, lo que puede rondar los $14,520 (este costo va a
depender mucho de las condiciones del local y sobre todo de la ubicacin del
mismo).
Capital de Trabajo
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Sumatoria de la inversin
La inversin inicial necesaria para llevar acabo este proyecto se resume en el
siguiente cuadro:
Los mrgenes con los que se trabaja en este sector varan en gran medida de un
negocio a otro en funcin de aspectos tales como el tipo de establecimiento, la
ubicacin y la competencia. Segn las recomendaciones del sector, el consumo
debe ser como mximo el 25% de las ventas. Para realizar este estudio hemos
utilizado un margen bruto, una vez descontados los deterioros y mermas, del 60%
sobre la facturacin, equivalente a un margen del 150% sobre el costo de las
compras.
Estructura de costos
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- Alquiler:
Para este negocio es necesario contar con un local de unos 110 m2. El precio
medio va a depender en gran medida de la ubicacin y condiciones del local, para
el estudio se ha estimado un precio de $7,260 pesos mensuales.
Aqu se consideran los gastos relativos a suministros tales como: luz, agua,
telfono... Tambin se incluyen servicios y otros gastos (limpieza, consumo de
material de oficina, etc.). Estos gastos se estiman en unos $1,800 pesos
mensuales.
- Gastos comerciales:
Para dar a conocer el negocio y atraer a clientes, tendremos que soportar ciertos
gastos comerciales y de publicidad de unos $540 mensuales.
- Gastos por servicios externos:
En los gastos por servicios externos se consideran los gastos de asesora. Estos
gastos sern de unos $540 mensuales.
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- Gastos de personal:
El gasto de personal (el costo bruto mensual considerado incluye prorrateadas los
pagos extraordinarios en doce meses) estar compuesto por:
- Sueldo de tres cocineros, dos a tiempo completo y uno a tiempo parcial que
alternarn el trabajo de la barra de sushi.
- Otros gastos:
- Amortizacin:
RESTAURANTE DE SUSHI
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Para calcular el umbral se toman los gastos sin IVA. Esto supondra una
facturacin anual de $1,395,034.74 pesos. Por tanto, la facturacin media
mensual para mantener el negocio es de $116,252.89.
Estimacin de resultados
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RESTAURANTE DE SUSHI
Toma en cuenta los siguientes cinco aspectos que debes conocer antes de salir a
vender al mercado.
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Para una compaa con utilidades del 50%, esto no es un inconveniente; pero
para alguien que percibe slo un 10% puede ser un grave problema. Por eso, si tu
actividad va a depender de terceros para ayudarte a vender, es importante que
tengas un margen suficiente para darle su parte a los distribuidores y, aun as,
obtener ganancias.
Tambin en esta gua se ven reflejados varios aspectos clave como: definicin del
concepto, qu productos o servicios se ofrecen, a qu pblico est dirigida la
oferta y quines son los competidores que hay en el mercado, entre otros. Esto
sin mencionar el clculo preciso de cuntos recursos se necesitan para iniciar
operaciones, cmo se invertirn y cul es el margen de utilidad que se busca
obtener. Contrario a lo que algunos emprendedores imaginan, desarrollar un plan
de negocios resulta menos complicado de lo que parece.
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Si bien cada proyecto es diferente, todo parte de tener una idea y materializarla
por escrito con base en cinco puntos bsicos:
Estructura financiera. Este punto es esencial pues pone a prueba con base en
clculos y proyecciones de escenarios la viabilidad de la idea, hablando en
trminos econmicos, y si generar un margen de utilidad atractivo.
Recursos humanos. Ayuda a definir cada uno de los puestos de trabajo que se
deben cubrir y determina los derechos y obligaciones de cada uno de los
miembros que integran la organizacin. No importa si ests arrancando t solo,
esto ser tu base para asegurar el crecimiento de tu empresa. A continuacin,
conoce a detalle cada una de las cinco estructuras bsicas que integran un plan
de negocios, as como consejos prcticos para redactarlo y sacarle el mayor
provecho. Y no olvides ejecutarlo y mejorarlo cada da!
Estructura ideolgica
RESTAURANTE DE SUSHI
RESTAURANTE DE SUSHI
Ventajas competitivas. Refleja los motivos por los que tu producto y/o servicio
tendr xito en el mercado. Esto depender tanto de su valor agregado como de
tus habilidades y expertise. Antes de arrancar vale la pena autoevaluarte en
cuanto a compromiso, competencias y carcter.
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RESTAURANTE DE SUSHI
RESTAURANTE DE SUSHI
- Redes sociales. La ventaja es que son de gran alcance e incluso, algunas de sus
aplicaciones son gratuitas. Son ideales para llegar a un pblico juvenil, entre los
14 y 35 aos. Entre las ms populares, se encuentran Facebook y Twitter.
- Campaas Web 2.0. Incluye los correos electrnicos directos, newsletters, blogs,
pginas Web y Web banners en sitios con alto trfico de cibernautas. Estas
estrategias requieren de una inversin de tiempo y dinero moderada.
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Estructura financiera
3. Flujo de caja pro-forma proyectado a tres aos. Aqu defines tus polticas de
cuentas por cobrar, qu plazo te darn tus proveedores para cumplir tus
obligaciones con ellos y cul ser tu ciclo de venta. Este reporte debe responder a
estas dos preguntas: cundo voy a requerir de capital? y de dnde se
obtendrn esos recursos?.
4. Anlisis del punto de equilibrio. Es una medida que indica las unidades que
una empresa debe vender para cubrir los costos fijos derivados de su propia
operacin. Este dato es relevante para determinar el momento en el que las
ventas comenzarn a generar utilidades a la compaa. Asegrate de que el punto
de equilibrio sea algo real y alcanzable de acuerdo a tus posibilidades.
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Recursos humanos
Una tendencia entre los emprendedores es convertirse en todlogos pues son
ellos quienes, al inicio, se hacen responsables tanto de la administracin como de
la operacin del negocio. Sin embargo, si la empresa cuenta con socios
fundadores y un equipo de trabajo, es importante que se delimiten funciones,
responsabilidades, sueldos y prestaciones de acuerdo al rol que se tenga.
- Si bien es cierto que ser difcil igualar los salarios que ofrecen las empresas
que tienen aos operando, tambin lo es que puedes premiar los esfuerzos de tu
equipo con bonos o reconocimientos por sus logros destacados.
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Resumen Ejecutivo
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C O N TA B I L I D A D
INTRODUCCIN
APARTADO 1. ADMINISTRACIN
FINANCIERA Y
APARTADO 2. LA PLANEACIN,
OTRA TIL HERRAMIENTA
Gastos fijos y variables
Estado de resultados y balance presupuestados
Comparativo de gastos indirectos
APARTADO 3. SUGERENCIAS
ADMINISTRATIVAS Y FISCALES
Para mantener la liquidez y otros consejos
BIBLIOGRAFA
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C O N TA B I L I D A D
INTRODUCCIN
RESTAURANTE DE SUSHI
C O N TA B I L I D A D
APARTADO 1. ADMINISTRACIN FINANCIERA Y CONTABLE
PARA UNA PYME
RESTAURANTE DE SUSHI
C O N TA B I L I D A D
Ahora bien, para que pueda tener una perspectiva de cmo se lleg
a la instantnea o Balance, tiene que observar el Estado de
Resultados, ya que en l podr saber cunto ha vendido en el periodo
compatible con el Balance, as como todos los costos y gastos
efectuados hasta llegar a la utilidad o eventualmente la prdida en
su actividad, durante el periodo analizado. El Esquema de Balanza
ilustra lo expuesto. Obsrvelo a continuacin.
BALANCE
o deudas):
diversos
En cuentas por cobrar a clientes u
otros deudores
En inventarios
En bienes adquiridos para desarrollar
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Esta transaccin tendra un efecto as:
Un aumento en el activo en Inventarios (por los productos adquiridos).
Un aumento en el pasivo en cuentas por pagar (por la deuda).
Al vender los productos que pag a crdito, cubrir su deuda con el
proveedor. De esta forma, ya no los tendr en la columna de activos
ni en la de pasivos. En dnde quedar registrada, entonces, la
ganancia? En la columna de activos, en el apartado de cuentas
bancarias. De esta manera aumentar su capital.
En la segunda transaccin sera como sigue:
Aumento en el activo en Bancos, derivado del producto de la venta.
Disminucin en el activo en Bancos, por el pago al proveedor.
Disminucin en el pasivo en Cuentas por Pagar (por el pago al
proveedor).
Disminucin en el activo en Inventarios (por la entrega del
producto).
Aumento en el capital (por la utilidad de la venta).
ESTADO DE RESULTADOS
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Se integran por...
Ingresos o ventas
netas
periodo
luego
se
les
restan
los
descuentos o devoluciones.
Costos de ventas o
produccin
Utilidad bruta
Gastos de operacin
gastos indirectos.
Se trata de los gastos indirectos necesarios
para que el negocio funcione (ventas,
administracin, distribucin, rentas, etc.)
Utilidad de operacin
Gastos financieros
hablando.
Los intereses que debe pagar, en el caso
de haber contratado un prstamo bancario
necesario para el negocio, as como las
comisiones bancarias que debe cubrir por
diversos conceptos.
Utilidad antes de
impuestos
ante Hacienda.
Utilidad Neta
Una
vez
que
desembolsos
ha
que
restado
tiene
todos
los
obligacin
de
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C O N TA B I L I D A D
RESTAURANTE DE SUSHI
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Frmula
Qu mide
Activo circulante/
Si
deudas
Para medir la
Solvencia:
1. Liquidez
puede
cubrir
que
las
deben
pagarse en menos de un
ao.
Un
resultado
Activo circulante-
Capacidad
de
pago
ACIDO
inventario/ pasivo a
corto plazo
en dinero o ms fciles
de convertir en dinero.
Un
resultado
positivo
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Pasivo
Cunto
Estabilidad:
total/capital
3. Deuda a
contable
inversin
debe
comparado
con
el
4. Inversin de
Activo
capital
fijo/capital
contable
Capital
contable/capital ha
social
invertido.
Para
interpretar
el
Para medir
Ventas
Productividad:
netas/capital
6. Ingresos por
de trabajo
capital de trabajo
generado ventas
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Ventas netas/capital
Cuntos
pesos
negocio
por
genera
cada
su
peso
Utilidad neta/capital
Es
Rentabilidad:
contable
realizado
la
ganancia
por
que
cada
ha
peso
8. Ganancia por
invertido. Si el resultado es
los socios
porcentaje
le
indicara
que
Utilidad
Cunto
ha
ganado
inversin total
neta/pasivo+capital
contable
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unidad vendida
peso
vendido.
Al
medirla
con
frecuencia,
esta
variante le indicar
su
eficiencia
al
disminuir costos o
gastos.
Frmula
Qu mide
Rotacin de
Inventarios/costo
=__das
inventarios
de ventas x 360
Ejemplo:
320,000 / 1'562,000 = 0.20486 x 360 = 73.75 das
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Indicador
Frmula
Qu mide
Rotacin de
Clientes/ventas
=__das
netas x 360
Ejemplo:
451, 000 / 2'142,000 = 0.21055 x 360 = 75.8 das
Indicador
Frmula
Qu mide
Rotacin de
Proveedores/costo
=__das
de ventas x 360
Ejemplo:
186,000 / 1'652,000 = 0.119078 x 360 = 42.8 das
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Indicador
Frmula
Qu mide
Rotacin del
Ventas netas/
=__das
activo
activo total
RESTAURANTE DE SUSHI
C O N TA B I L I D A D
$ 11,500
$ 21,000
$ 1,680 al mes $
840
$2,799
1,400
$ 6,448
Otros diversos
$ 2,000
Total
$ 3,188
Costos variables
Costo promedio por unidad
$ 154
13
20
Total
$ 177
al mes $
RESTAURANTE DE SUSHI
C O N TA B I L I D A D
RESTAURANTE DE SUSHI
C O N TA B I L I D A D
Para
empezar
un
presupuesto
genrico
(para el mes de __________________)
Preguntas a plantear
Respuestas
$___
___%
Porcentaje
indirectos
estimado
por
Por ejemplo:
Preguntas a plantear
Respuestas
piezas
Das de venta
$ 236
10 % sobre ventas
20 das promedio
30 das en promedio
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C O N TA B I L I D A D
que
se
expone
en
la
tabla
Estado
de
resultados
PRESUPUESTADO.
Clculos
Resultado
Ingresos
73 piezas por da X 25
$ 430,700
das =
1,825 piezas por $ 236
Costo de ventas
Utilidad bruta
$ 107,675
Gastos de operacin
(10% s/ ventas)
Gastos financieros
No aplica
Utilidad antes de
impuestos
64,487 / 430,700 =
15%
$ 323,025
$ 43,188.00*
$ 64,487
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Presupuestado
Variacin
Causa
$ 11,500
$ 11,500
Nmina del
personal
$ 26,850
$ 23,000
$ (3,850) (a)
Agua bimestral
$ 1,980
al mes $ 990
$ 1,980,
al mes $ 840
$ (150) (b)
Energa elctrica
bimestral
$ 2,248
al mes $ 1,124
$ 1,400
$ 276 (c)
Telfonos
$ 7,290
$ 6,448
$ 842 (d)
Totales
$ 47,754
$ 43,188
$ 4,566
% de ventas
11%
10%
-1%
$ 3,620
Tiempo extra
$ 230
$ 150
$276
Acciones
1) Presupuestar los tres meses siguientes al sueldo del personal
(eventual) y una suma del dos por ciento sobre la nmina total, por
concepto de tiempo extra.
2) Presupuestar a la nueva tarifa de energa elctrica.
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APARTADO
3.
SUGERENCIAS
ADMINISTRATIVAS
FISCALES
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Para mantener un buen nivel de liquidez. Trate de vigilar
mensualmente el indicador de das de cartera, o sea, el plazo de
crdito que da a sus clientes. Mantenerlo lo ms bajo posible,
seguramente le permitir tener dinero disponible para aprovechar
oportunidades en alguna de sus compras y as mejorar sus costos.
Cunto es lo adecuado?, depender de las condiciones particulares
de su negocio, como lo vimos en los ejemplos citados en pginas
anteriores.
En la medida en que negocie o establezca condiciones de pago ms
amplias con sus proveedores, ms posibilidades tendr de contar
con efectivo, necesario para cualquier eventualidad.
Mantenga separados el negocio y el hogar. Es recomendable tener
una cuenta de cheques exclusiva para sus gastos personales,
separada de las actividades del negocio; si usted depende
solamente del negocio es conveniente que se asigne un ingreso
constante en esa cuenta por separado y evitar la tentacin de
pretender que sea deducible en su negocio cualquier gasto del
hogar.
Vigile los ndices de rentabilidad y productividad. Si al menos cada
mes revisa estas cifras, podr controlar qu ganancia le reporta cada
peso que invierte y tomar acciones correctivas oportunamente,
analizando las causas.
Vigile los gastos fijos. Al medirlos con frecuencia podr saber si
stos se mantienen o, idealmente, disminuyen. El anlisis de
cualquier variacin le permitir efectuar correcciones tempranas;
enfoque sus esfuerzos al 80 por ciento de lo importante, as evitar
cuidar centavos y descuidar pesos.
Un ejemplo de correccin a un gasto constante; contratar el servicio
telefnico fijo o de celular en la mejor alternativa del mercado.
Actualmente varias compaas ofrecen lneas sin lmite de llamadas
telefnicas a cambio de una cuota fija mensual.
Como Poner Un Negocio
www.comoponerunnegocio.org
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El orden debe empezar por usted mismo. Transmita a sus
empleados mensajes claros sobre la puntualidad, orden en los
lugares de trabajo, aseo y presentacin personal, normas para
atender al pblico si es el caso, manuales y procedimientos a cumplir
en la ejecucin del trabajo, sobre todo si su negocio opera bajo una
franquicia, polticas y procedimientos para expedir comprobantes
fiscales a la clientela y para solicitar comprobantes fiscales en caso
de compras y gastos menores, etc.
Investigue, y de ser posible, realice usted mismo los trmites de
inscripcin. Actualmente las autoridades de diversas dependencias
han hecho ms accesibles los trmites que se requieren en todo
negocio; por una parte, al hacerlo usted mismo podr confirmar si en
realidad es tan difcil cumplir en la localidad con estos trmites o se
trata de un mito que algunos gestores diseminan para cobrar por
estas operaciones (a veces excesivamente) al emprendedor.
Si el
interesado
es
quien
gestiona
los
trmites
necesarios,
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Las disposiciones fiscales contienen facilidades administrativas y
diversos tratamientos fiscales que auspician la creacin de fuentes
de empleo o de auto empleo como lo es usted: emprendedor.
Una pequea o mediana empresa no necesariamente tiene que iniciar
actividades con las obligaciones contables y fiscales que implica una
sociedad annima o alguna otra forma de constituir una persona
moral;
puede
iniciar
como
persona
fsica
en
actividades
pequeos
contribuyentes
(Repecos).
Consulte
el
sitio
www.sat.gob.mx
Entreviste a varios candidatos y no dude en pedirles referencias de
clientes; desde luego verifquelas.
El propio contador puede orientarle sobre diversas formas de contratar
personal, dentro de un marco fiscal adecuado, principalmente al
arranque de su negocio al estar ms sensible a controlar gastos.
Un profesional contratado a tiempo parcial, para delegar en l parte de
sus actividades mediante un contrato por honorarios, le permitir un
costo menor por algn tiempo y tambin comprobar si es la persona
idnea en su negocio, antes de contratarlo por tiempo indefinido en
la nmina. Vea el captulo relativo a Recursos Humanos para mayor
informacin.
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APARTADO 4. PERSONA FSICA O MORAL?
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Personas Fsicas
A continuacin presentamos las principales caractersticas, requisitos
y ventajas de los distintos regmenes fiscales en que pueden tributar
las empresas micro y pequeas bajo la figura jurdica de personas
fsicas.
1. Rgimen Simplificado. Slo es para que tributen las empresas que
se dediquen exclusivamente
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6. Rgimen de Pequeos Contribuyentes Copropiedad. La Ley de
Impuesto Sobre la Renta nos indica que los copropietarios que
realicen actividades empresariales podrn tributar en este rgimen
cuando no lleven a cabo otras acciones que les reporten ingresos.
Adems, el siguiente criterio debe ser realizado: los ingresos que
les
correspondan
en
forma
individual,
por
las
actividades
En Internet
A travs de los siguientes sitios electrnicos puede ahondar en
cuestiones fiscales. Es importante que actualice constantemente la
informacin hacendaria, pues suele registrar cambios importantes
cada ao.
CPWare
www.cpware.com
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Secretara de Haciendo y Crdito Pblico, SHCP
www.shcp.gob.mx
En la pgina de la Secretara de Haciendo y Crdito Pblico puede
consultar sin costo alguno, las publicaciones del Diario Oficial de los
ltimos tres aos, as como informacin econmica del gobierno
mexicano en materia de impuestos y modificaciones a las leyes
fiscales.
IMSS
www.imss.gob.mx
En la pgina web del Instituto Mexicano del Seguro Social puede
consultar informacin sobre el SUA 2000, la Nueva Ley del Seguro
Social y sus reglamentos, el Programa IMSS desde tu empresa e
informacin sobre los diversos departamentos de este Instituto.
Impuestum
www.impuestum.com
Aqu puede consultar el calendario fiscal, artculos, noticias y
editoriales fiscales.
Colegio de Contadores
www.ccpm.org.mx
El Colegio de Contadores Pblicos de Mxico AC, la contadura
pblica organizada de Mxico, no puede dejar de tener un sitio con
informacin til no slo para los socios, sino para cualquier persona
interesada en cuestiones contables y fiscales.
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Consejero Fiscal
www.consejerofiscal.com
Publica artculos semanales donde se comentan novedades de
carcter fiscal. Tiene algunas ligas interesantes as como diversa
informacin del Servicio de Administracin Tributaria.
BIBLIOGRAFA
Calvo Langarica, Csar. Estudio Contable de los Impuestos,
Editorial PAC, 1993.
Lara, Elas. Primero curso de Contabilidad,
Editorial Trillas, 2004.
Moreno Fernndez, Joaqun. Las Finanzas en la Empresa,
Editorial IMEF, 1991.
Ramrez Padilla, David Noel. Contabilidad Administrativa,
McGraw Hill, 1997.
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INTRODUCCIN
CAPTULO 1. SU NEGOCIO EN EL MARCO SOCIAL
APARTADO 1. SU NOMBRE Y
APELLIDOS COMERCIALES
Las formas de la empresa: personas y sociedades
Trmites para la constitucin de sociedades
APARTADO 2. CARACTERSTICAS DE
LAS SOCIEDADES
Tipos de sociedades
Sociedades mercantiles
Publicidad y contabilidad mercantiles
SOBRE LA RENTA
Personas fsicas y morales
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APARTADO 1. RELACIN DE
TRABAJO Y CONTRATO
Las figuras del patrn y el trabajador
El contrato de trabajo
APARTADO 1. EL ACTO
ADMINISTRATIVO
Licitaciones, concesiones y licencias
Auditoras y sanciones
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APARTADO 2. COMPETENCIA
ECONMICA
Prcticas monoplicas y concentraciones
APARTADO 3. PROTECCIN AL
CONSUMIDOR
APARTADO 5. PROPIEDAD
INDUSTRIAL
Patente
Marca
Nombre comercial
CAPTULO 5. CONTRATOS
APARTADO 2. CONTRATO DE
ARRENDAMIENTO
Un ejemplo
APARTADO 1. CONOCIMIENTOS
BSICOS
Qu dice la ley
Obligaciones, ventajas y desventajas del franquiciante y
del franquiciatario
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INTRODUCCIN
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CA PT UL O 1 . SU NEG O CIO E N EL M A RCO SO C I AL
APAR TA D O
1.
SU
N OMBR E
A PE LLI DOS
C OME R CIA LE S
empresarial,
entre
los
consumidores,
entre
sus
TIPS
Si su empresa slo
la actividad a la que
se dedique sea
lcita y darse de alta
ante el Registro
Federal de
Contribuyentes,
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TIPS
La sociedad deber
registrarse ante el
Registro Pblico de
lugar en donde se
constituy.
Equivale al acta de
nacimiento de la
persona moral.
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TIPS
Acta constitutiva es
el instrumento legal
por el que se crea
una persona moral;
en l se establecen
operacin.
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APAR TA D O
2.
CA R A C TE RS TIC AS
DE
LA S
SOCI ED A DE S
En su forma ms genrica, por sociedad se entiende aquella
agrupacin de personas, que se organiza para aportar bienes o
servicios encaminados a conseguir un fin comn para todos los
integrantes de la misma. De este fin social podemos destacar los
siguientes elementos:
a) La affectio societatis: se refiere al principio de igualdad que las
partes constituyentes deben tener, los cual les atribuye el carcter de
socios. O sea, los socios estn en igualdad de circunstancias frente
a la sociedad, no existe subordinacin entre ellos.
b) Las aportaciones de los socios: para la consecucin del fin comn
es necesario que cada socio aporte los medios correspondientes,
esto lo harn en la medida de sus capacidades, es decir, las
aportaciones de los socios no son siempre iguales en cantidad,
TIPS
especie o calidad.
c) Vocacin a las ganancias y prdidas: ya que el fin es comn a los
Le recomendamos
elegir cinco
nombres en orden
de prioridad para
que la SRE opte por
el siguiente, en
caso de que el
anterior fuese
rechazado.
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mexicano
son
las
Sociedades
Civiles,
utilizadas
Sociedades
Mercantiles.
La
Ley
General
de
Sociedades
ley
reconoce
las
siguientes
mercantiles:
1. Sociedad en Nombre Colectivo
2. Sociedad en Comandita Simple
especies
de
sociedades
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TIPS
Tambin consulte el
apartado de
Trmites que
contiene esta Gua
de Negocios.
sus estatutos la modalidad de capital variable, esto es, que una parte
del capital del que estn constituidas puede variar con mayor facilidad.
Actualmente se constituyen en Mxico la mayora de sociedades
mercantiles bajo el esquema de Sociedades Annimas (conocidas por
su abreviatura como SA), y en una menor escala se constituyen
tambin
Sociedades
de
Responsabilidad
Limitada
(tambin
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TIPS
En Mxico no
existen las
sociedades
unimembres, es
decir, de un solo
miembro.
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CA PT UL O 2 . T R M IT E S F ISC AL ES
APAR TA D O 1. C MO FU N CI ON AN LOS I MP UE S TOS
Usted est por insertar su propuesta de empresa a la sociedad
mexicana. Trabajar con ahnco para labrarle un lugar entre la
competencia
empresarial,
entre
los
consumidores,
entre
sus
TIPS
Se reputarn
mercantiles todas
formas reconocidas
en el artculo 1 de
la Ley General de
Sociedades
Mercantiles.
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El endeudamiento. Se trata de ingresos relativos, ya que Estado se
encuentra en obligacin de devolverlos.
Segn el artculo segundo del Cdigo Fiscal de la Federacin, son
contribuciones los impuestos, las aportaciones de seguridad social,
las mejoras y los derechos.
Ejemplos de Impuestos son: el Impuesto sobre la Renta, ISR;
Impuesto al Valor Agregado, IVA; y el Impuesto Especial sobre
Produccin y Servicios, IEPS.
En cuanto a las aportaciones de seguridad social, se refiere a las
cuotas obrero-patronales que las empresas tienen que pagar
peridicamente al Instituto Mexicano del Seguro Social, IMSS, por
ejemplo.
Finalmente, los derechos son la cantidad de dinero que hay que
pagar al Estado por la expedicin de cualquier licencia para persona
fsica o moral: pasaporte, uso de aeropuertos e infraestructura
TIPS
Para los
comerciantes que
sean personas
fsicas es optativa la
inscripcin en el
Registro Pblico del
Comercio, mientras
que para los
comerciantes
personasl morales
ser obligatoria. En
caso de no
registrarse una
sociedad, los actos
que realice no
concretamente
de
la
ms
importante
de
las
tendrn efectos
frente a terceros.
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Tasa: es el porcentaje que se aplica sobra la base para el clculo del
impuesto a pagar -en materia de IVA el 15 por ciento de forma
general, en materia de ISR el 35 por ciento para personas morales-.
Tarifa: es una cantidad que se suele sumar a la obtenida por el
clculo del porcentaje.
Los impuestos deben ser proporcionales, o sea, deben adecuarse a
la capacidad contributiva del particular y equitativos, es decir, no
pueden imponerse contribuciones a un contribuyente en concreto,
sino que debe imponerse a todo aqul que se encuentre en la misma
situacin.
Los productos son las contraprestaciones que recibe el Estado en
sus funciones de Derecho Privado, como las utilidades arrojadas por
empresas de participacin estatal mayoritaria.
Debido a la reconversin que desde hace varios aos ha tomado la
economa mexicana, cada vez hay un menor nmero de empresas de
participacin estatal mayoritaria y, por tanto, el porcentaje de estos
ingresos en relacin con el total de los que obtiene el Estado ha
disminuido.
Los aprovechamientos son las multas impuestas por autoridades no
fiscales, es decir, que sin ser responsables del cobro de impuestos u
otro tipo de contribuciones, sancionan por la va administrativa a los
particulares que violan alguna ley o norma de orden pblico, cuando
las multas son impuestas por autoridades fiscales por no haber
cumplido con el pago de los impuestos y otras contribuciones en su
debido tiempo, se les considera accesorias de la contribucin y, por
tanto, no se trata de verdaderos aprovechamientos, sino de
contribuciones.
En Mxico, anualmente, el Congreso de la Unin expide la
denominada Ley de Ingresos y el Presupuesto de Egresos.
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TIPS
Otra obligacin de
los comerciantes
es realizar la
publicidad
mercantil, esto es,
participar la
apertura de
establecimientos
comunicacin
idneos.
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APARTADO 2. ASPECTOS DE L A LEY DEL IMPUESTO
SOBRE L A RENTA
TIPS
Los comerciantes
estn obligados a
conservar
archivadas las
cartas, telegramas y
otros documentos
que reciban en
relacin con sus
negocios o giro, as
como copias de las
que expidan por un
plazo de 10 aos.
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TIPS
Las contribuciones
o impuestos son
ingresos que el
Estado puede exigir
a los particulares de
manera forzada
para destinarlos al
gasto pblico.
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TIPS
inmuebles.
En realidad, la mayora de los ingresos que perciben las entidades
El Estado puede
obtener recursos
va el
endeudamiento, lo
que en realidad no
es un verdadero
recurso ya que
habr que pagarlo
ms adelante.
Fiscal.
Al igual que en la Federacin, las entidades federativas tienen
autoridades hacendarias y pueden realizar auditoras sobre los
particulares.
Encontrar ms material acerca de cuestiones fiscales para la
Normalmente el
Estado se endeuda
para resolver
Trmites.
problemas de flujo
monetario o para
cubrir algn dficit
derivado de su
actividad.
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CA PT UL O 3 . EN EL M BITO L ABO R AL
APAR TA D O 1. R E LA CI N D E TRA B A JO Y C ON TRATO
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TIPS
La deuda pblica
interna es la que
personas fsicas o
morales mexicanas.
Ejemplo de
endeudamiento
Cerficados de la
Tesorera, Cetes,
comprados por
mexicanos.
personales
en
forma
subordinada,
sin
encontrarse
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TIPS
En tiempo significa
que la obligacin
El Contrato de Trabajo
exactamente en los
plazos establecidos
para tal efecto.
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este
sentido,
es
conveniente
que
todos
los
autnticos
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CAPTULO 4. OTROS MARCOS LEGALES QUE INFLUIRN EN
SU EMPRESA
APAR TA D O 1. E L A C TO AD MI NI S TRATI V O
TIPS
Los contribuyentes
Los actos que realiza cada uno de los tres poderes, Legislativo,
tienen derecho a
los actos emitidos por el Poder Legislativo se entiende que son actos
los beneficios
fiscales y
exenciones que se
les han atribuido.
legislativos,
por
el
Poder
Ejecutivo
se
entiende
que
son
personales
tienen
la
finalidad
de
resolver una
controversia.
Los actos administrativos, desde el unto de vista material, son
aquellos generalmente concretos y personales, pero a diferencia de
los judiciales su finalidad no es resolver controversias sino la
persecucin de los fines del Estado, muy concretamente el Bien
Comn.
Lo ms
actos
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TIPS
La deuda externa
es la que tiene el
concesiones.
Estado mexicano
con otros estados o
personas fsicas
con personas
fsicas o morales
extranjeras.
Ejemplo de deuda
pblica externa es
la deuda soberana
del gobierno
mexicano con
organismos
internacionales.
sino
que
por
sus
mritos
capacidades
la
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TIPS
En tiempo significa
que la obligacin
exactamente en los
plazos establecidos
para tal efecto.
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TIPS
De acuerdo con el
artculo 123 de la
Constitucin, los
contratos y
relaciones que se
dan en materia del
tabajo tienen una
mayor regulacin
que los que existen
en materia civil
mercantil.
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que
lesione
el
proceso
de
competencia
libre
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TIPS
Por Proteccin al Consumidor se entiende el marco jurdico de
El patrn es la
persona fsica o
moral que utiliza los
servicios de uno o
varios trabajadores,
ejerce el poder
jurdico de mando
que crea la
subordinacin que
los trabajadores le
deben.
integrarlos
en
procesos
de
produccin,
transformacin,
cuando
estn
acreditadas
como
microempresas
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TIPS
APAR TA D O 4. D E RE C H O A MBI EN TA L
Resulta
indispensable que
el rea de Recursos
Humanos de la
empresa realice la
valuacin y anlisis
puestos
establecidos, para
no incurrir en
irregularidades que
posteriormente
pueden causarle
problemas al
negocio.
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APAR TA D O 5. P R OPI E DA D I N D US TRI A L
TIPS
Jornada de trabajo
es el tiempo
durante el cual el
trabajador est a
disposicin para
prestar su trabajo y
no el tiempo
efectivamente
morales.
Se considera
invencin
toda
creacin
humana
que
permita
trabajado.
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TIPS
El patrn est
obligado a cubrir a
sus trabajadores un
consiste en el pago
del equivalente a 15
das de salario,
20 de diciembre de
cada ao.
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TIPS
Por el Bien Comn
se entiende el
conjunto de
condiciones que
permiten a todos y
cada uno de los
integrantes de la
sociedad alcanzar
su desarrollo pleno.
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C A P T U L O 5 . C O N T R AT O S
APAR TA D O 1. E LE MEN TOS DE L C ON TRATO
TIPS
La administracin
Pblica Paraestatal
organismos
descentralizados,
contrato, al menos una de las partes resulta deudor- debe llenar los
decreto del
Congreso de la
Unin, con
personalidad
siguientes requisitos:
a) Que sea serio y preciso. No lo sera una promesa en broma o con
fines didcticos.
jurdica y
patrimonios propios
o la Profeco).
Tambin integra
empresas de
participacin estatal
mayoritaria (como
Pemex o
Bancomext) y
Fideicomisos
pblicos (como
Fonart o Fonatur;
por ejemplo).
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APAR TA D O 2. C ON TR ATO D E A RR E ND A MI EN TO
TIPS
La Administracin
Pblica Federal
Centralizada se
distingue por el
son por dos aos y los comerciales por tres, al menos eso dice la ley,
(Presidencia de la
Repblica) al que le
est subordinada
jerrquicamente y
los rganos que la
conforman se
llaman
dependencias. Por
ejemplo, las
secretaras de
estado.
de
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CONTRATO DE ARRENDAMIENTO
En ...................................., a ............. de .......................... de 20.........
REUNIDOS
De una parte:
.........................................................................................................................
mayor de edad, casado/soltero, de profesin
........................................................................
vecino de
............................................................................................................................ ....
con domicilio en la calle
.........................................................................................................
provisto de identificacin ................................................
De otra parte:
.........................................................................................................................
mayor
de
edad,
casado/soltero,
de
profesin
........................................................................
vecino
de
............................................................................................................................ ....
con
domicilio
en
.........................................................................................................
Provisto de identificacin .................................................
la
calle
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TIPS
Por Derecho de
posesin del local abonando al arrendatario el noventa y cinco por ciento (95%) del precio
Competencia se
entiende aqul
De no ejercitar este derecho, el arrendador recibir el cinco por ciento (5%) del precio antes
encargado de
indicado; todo ello sin perjuicio de la elevacin de renta que pudiera corresponder conforme
regular y fomentar
el proceso de
competencia y libre
concurrencia en los
mercados, esto es,
se protege el marco
general de la
economa para que
las empresas
prorroga obligatoriamente para el arrendador por plazos anuales hasta que alcance una
compitan con
duracin mnima de ...... aos, salvo que el arrendatario, con un mnimo de treinta das a
procesos y precios
eficaces.
su voluntad de no renovarlo.
Llegada la fecha de vencimiento del contrato, una vez transcurridos los .... aos, y las
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TIPS
Concesin es la
posibilidad que la
Administracin
brinda a un
particular para
SPTIMA:OBRAS:
Los arrendatarios no podrn realizar sin el consentimiento escrito de los arrendadores
obras
de ninguna clase.
realizar un servicio
No obstante y por una sola vez quedan autorizados los arrendatarios para realizar las
pblico o explotar
obras
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EL ARRENDADOR
TIPS
EL ARRENDATARIO
Las prcticas
monoplicas son de
de
u horizontales y
relativas o
verticales.
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TIPS
Derecho ambiental
o ecolgico es
conducta humana
en relacin con la
conservacin,
aprovechamiento y
destruccin de los
recursos naturales y
el ambiente.
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Qu dice la ley
Para entender de qu se trata esta figura empresarial, es necesario
iniciar con la descripcin que se puede encontrar en la Ley de
Propiedad Industrial, dentro de su artculo 142:
Existir franquicia cuando con la licencia de uso de marca se
transmitan conocimientos tcnicos o se proporciones asistencia
tcnica para que la persona a quien se le concede, pueda producir o
vender bienes o prestar servicios de manera uniforme y con los
mtodos operativos, comerciales y administrativos establecidos por el
titular de la marca, tendientes a mantener la calidad, prestigio e
imagen de los productos y servicios a los que esta distingue.
Definamos, ahora, a sus protagonistas:
Franquiciante. Es aqul que posee una determinada marca y
tecnologa de comercializacin de un bien o servicio, cediendo
contractualmente los derechos, transferencia o uso de estas y
proveyendo
de
asistencia
tcnica,
organizativa,
gerencial
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El franquiciante
Obligaciones
Otorgamiento del
uso de marca.
Entrenamiento
para la operacin del
negocio.
Entrenamiento en
el uso y la elaboracin
de los productos o
servicios.
Apoyo
en
el
establecimiento
e
instalaciones.
Apoyo en el inicio
de las operaciones.
Proveer
los
manuales
de
operacin.
Definicin de los
sistemas financieros.
Asistencia en los
problemas
de
localizacin.
Mercadotecnia y
publicidad.
Ventajas
Desventajas
Expansin
dirigida y controlada
del negocio.
Ingresos
permanentes
a
travs del cobro de
regalas.
Mayor
conocimiento
y
difusin
del
concepto, producto
o servicio que se
desarrolla
originalmente.
Posibilidad
de
rpido crecimiento y
penetracin en el
mercado.
Estmulo a la
demanda.
Utilidades en el
corto y en el largo
plazo.
Posibilidad
de
prdida de control
sobre las actividades
que
realiza
el
franquiciatario.
Multiplicacin del
riesgo del negocio
en el caso del
fracaso de una de
las
unidades
franquiciadas.
Utilizacin
de
recursos
propios
para impulsar el
arranque
de
las
unidades
de
franquiciatarios.
Riesgos
de
generar
un
competidor
y
difusin
de
tecnologa.
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El franquiciatario
Obligaciones
Establecer
qu
puede y qu no
puede negociar o
vender.
Confidencialidad
que
envuelva
el
proceso
de
produccin,
comercializacin y la
venta, as como la
frmula del producto.
Patrones
de
desempeo
que
observa en la calidad
de los productos o el
servicio.
Utilizacin
integral
de
la
publicidad,
propaganda
o
promocin
institucional.
Utilizacin
de
instalaciones
y
equipo
autorizado
previamente
probados.
El
pago
de
regalas
acordadas
por el uso de la
marca
y
la
metodologa
de
operacin
del
franquiciante.
Ventajas
Desventajas
Reconocimiento
de la marca en el
mercado.
Reconocimiento
de los atributos del
producto.
Reduccin
del
riesgo
de
incursionar en un
nuevo negocio.
Apoyo y asesora
permanente.
Esfuerzos
publicitarios
globalizados entre
los
diversos
franquiciatarios y la
casa matriz.
Uniformidad en
el
producto
o
servicio.
Reduccin
de
incertidum-bre.
Pagos
permanentes
al
franquiciante.
Supervisin
constante
y
minuciosa sobre los
estndares
fijados
por el franquiciante.
Reduccin de la
libertad de realizar
innovaciones
creativas.
Comprar valore,
misin y filosofa de
un tercero para un
negocio propio.
Limitaciones para
expandirse
slo
conforme
a
los
lineamientos
del
franquiciante.
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TIPS
APAR TA D O
2.
VE N TA JAS
DE L
SIS TE MA
DE
FR AN QUI CI AS
Las
concentraciones
son las
adquisiciones,
fusiones o toma de
control, por el que
se unen dos o ms
agentes
econmicos
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Reglamento de la Propiedad Industrial
Ley de Derechos de Autor.
TIPS
Los contratos de
adhesin son
aqullos en los que
las condiciones son
impuestas por una
Legislacin fiscal.
Legislacin laboral.
las plizas de
seguro, ciertos
contratos de crdito
con los bancos,
fundamentalmente
en materia
automotriz.
Cdigo Civil.
Ley Federal de Competencia Econmica.
Contrato
El contrato es un instrumento legal, en materia mercantil que sirve
para regular la relacin que hay entre el franquiciante y el
franquiciatario. Adems de establecer las clusulas esenciales
pactadas por ambas partes, tambin fija:
a) Territorio en que ha de operar el franquiciatario.
b) Carcter exclusivo o no de la franquicia.
c) Duracin, que puede ser fija o indeterminada.
d) Grado en que prestar el franquiciante la supervisin.
e) Forma y trminos en los que el franquiciatario podr efectuar la
publicidad.
f) La confidencialidad que debe guardar el franquiciatario respecto de
los conocimientos tcnicos que se suministren.
g) Libertad o no del franquiciatario para adquirir o no las materias
primas.
h) El compromiso del recproco suministro de innovaciones o mejoras.
i) Libertad o no del franquiciatario para fijar los precios de venta.
j) La obligacin por parte del franquiciante de proporcional manuales
operativos y por parte del franquiciatario de ajustarse a ellos.
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TIPS
La persona que
realice una
inversin tendr el
derecho exclusivo
de su explotacin
en su provecho;
constituyen las
patentes.
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2.
su flexible
TIPS
Los convenios que
producen o
transfieren las
obligaciones y
derechos toman el
nombre de
contatos.
la
autorregulacin
del
sector,
es
necesario
que
el
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10 Puntos Esenciales
De acuerdo con el Artculo 65 de la Ley de la Propiedad Industrial, la
Circular Oferta de Franquicias, COF, debe incluir:
El artculo 65 del Reglamento de la Ley de la Propiedad Industrial
que establece la informacin mnima que el franquiciante debe
entregar a su potencial franquiciatario; esto no quiere decir que el
franquiciatario forzosamente se limite a lo establecido por el
mencionado artculo.
La informacin mnima que debe contener la COF, de acuerdo al
reglamento, es la siguiente:
1. Nombre, denominacin o razn social, domicilio y nacionalidad del
franquiciante.
2. Descripcin de la franquicia.
3. Antigedad de la empresa franquiciante de origen y, en su caso,
fanquiciante maestro en el negocio objeto de la franquicia.
4. Derechos de propiedad intelectual que involucra la franquicia.
5. Montos y conceptos de los pagos que el franquiciatario debe cubrir
al franquiciante.
6. Tipos de asistencia tcnica y servicios que el franquiciante debe
proporcionar al franquiciatario.
TIPS
La oferta consiste
en la proposicin
que hace una
persona, llamada
oferente, a otra
para la celebracin
de un contrato.
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INTRODUCCIN
APARTADO 1. INVESTIGUE Y
SEGMENTE
Clasifique la informacin
APARTADO 3. PROMOCIONES Y
PUBLICIDAD PARA PYMES
Rompa mitos
No invierta en basura
Desarrolle programas de lealtad
BIBLIOGRAFA
GLOSARIO
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INTRODUCCIN
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INVESTIGACIN
SITUACIN
DE
MERCADOS
ANLISIS
DE
LA
APAR TA D O 1. I NV ES TI G U E Y S EGME N TE
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TIPS
En la medida en la
qu un cliente lo
tres). Por eso habr que seleccionar del mercado total -es decir, de
prefiere sobre la
competencia,
tendr ms
posibilidades de
agradarlo.
la gente. Slo
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TIPS
El consumidor
prefiere aquellos
productos o
servicios que le
brindan ventajas,
personal, que
tienen un buen
precio y que
satisfacen sus
necesidades.
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TIPS
Con la informacin
comercial podr
detectar cules son
sus fortalezas y
debilidades, para
cada una
y algunas
generar
informacin,
existen
diversos
vehculos
como
as establecer
algunas acciones
de mejora. En este
tipo de anlisis
podr conocer, por
ejemplo, la
de su producto ante
la competencia.
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TIPS
Una vez que haya recopilado toda la informacin es necesario que la
La segmentacin
permitir determinar
variables como la
socioeconmico,
investigacin de
mercados para
conocer cul es la
otros, que pueden ser de mucha utilidad para nuestro nuevo negocio.
actitud de los
Considere la Tabla 3.
consumidores hacia
el producto.
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TIPS
Adems de conocer
su negocio es
importante que
correctamente cada punto clave, sino que los detecte y defina las
acciones que emprender a partir de ellos.
Una vez que haya establecido los puntos clave dentro de su anlisis
el comportamiento
permitan:
Explotar las oportunidades
social y econmico
predominante; todo
esto para
determinar las
condiciones de la
competencia y la
actividad comercial
para su producto o
servicio.
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Precio
Producto
Plaza
Promocin
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Mezcla de Mercadotecnia
Cuadro que resume Las Cuatro P.
Precio
Precio de
Lista
Descuentos
Formas y
opciones de
pago
Producto
Variedad de
productos
ofrecidos
Calidad
Diseo
Opciones
ofrecidas al
cliente
Marca
Empaque
Tamao
Servicios
aledaos
Garantas
Poltica de
devoluciones
Plaza
Promocin
Canales de
distribucin
Cobertura
de
distribucin
Ubicaciones
Inventarios
Mtodo de
transportacin
Promotores
Publicidad
Fuerza de
ventas
Relaciones
Pblicas
Marketing
directo
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TIPS
El plan de
mercadotecnia se
enfoca en el cliente;
debe incluir
Punto clave
Punto clave
# 1 de Precios
Punto clave
# 2 de Precios
Estrategia
Estrategia
# 1 de Precios
Estrategia
# 2 de Precios
Producto
Plaza
Promocin
nmeros, datos y
objetivos, pero
tambin estrategias.
Se trata de un plan
de accin: qu
vender, a quin se
lo vender, cada
cundo, a qu
precio y cmo har
que ese producto (o
servicio) llegue a su
consumidor final.
Cmo lograrlo? Con la frmula de valor del cliente, misma que ser
definida a continuacin:
todo cliente que se enfrenta a una decisin de compra, tiende a
decidir con base en una frmula muy sencilla de costo-beneficio. Para
que un producto o servicio sea exitoso, debe tener un valor
competitivo en su mercado meta en relacin a su competencia.
Valor: Beneficio/ Costo= (Beneficios Funcionales + Beneficios
Emocionales) / (Costos Econmicos + Costos en Tiempo + Costos en
Energa + Costos Psquicos).
Si despus de definir sus estrategias, su frmula de valor del cliente
no es competitiva, es necesario reajustar las estrategias desarrolladas
en las 4P con el fin de:
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Aumentar el beneficio
Disminuir sus costos
Aumentar el beneficio y disminuir los costos
Que los beneficios sean mayores al aumento que pueda haber en costos
Disminuir los beneficios en menor dimensin que la disminucin en los costos
Ya que estn definidas las estrategias, su siguiente paso ser
establecer la serie de tcticas o actividades para realizarlas. Una
estrategia est compuesta de diferentes acciones ms pequeas
llamadas tcticas, que son actividades muy especficas y concretas
para llegar al objetivo.
Para que entendamos mejor la diferencia entre un objetivo, una
TIPS
Una buena
mercadotecnia trata
estrategia y una tctica, visualice el camino que usted toma todos los
das rumbo al trabajo: el objetivo es llegar de la casa a su oficina en el
menor tiempo y con la mayor comodidad posible, la estrategia es la
ruta que usted toma para llegar al mismo y la tctica es si cambia de
de descubrir los
problemas de los
clientes y cmo
resolverlos.
Ejercicio rpido:
anote las
caractersticas
Tctica o Actividad
Mes
Costo
Responsa
ble
X
X
$ 56,000
$ 25,000
Delegar
Delegar
personales de sus
cliente tpicos.
Luego, introduzca el
producto en sus
vidas, es decir, en
dnde, como y
cundo lo usaran.
Ah tiene sus
Estrategia A
Tctica que soporta la
estrategia A # 1
Tctica que soporta la
estrategia A # 2
Estrategia B
Tctica que soporta la
estrategia B # 1
argumentos de
venta.
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Una vez que haya delineado las estrategias y las tcticas con un
costo total del programa, entonces ser necesario concluir con una
revisin de sentido comn para analizar si el plan es ejecutable y si le
encaminar a los resultados esperados en su negocio.
Al hacer esto, recuerde que el objetivo de mercadotecnia es la
satisfaccin de necesidades a cambio de una utilidad, por lo que es
importante mantener en perspectiva y control los costos, para que su
nuevo negocio pueda tener utilidades sanas pronto.
Esto requiere cotejar los costos estimados de sus actividades de
marketing contra la demanda total del primer ao; as podr calcular
cul es el retorno en inversin de plan y si ste satisface sus
TIPS
El precio del
producto debe ser
similar al de la
competencia. Es un
error lanzar un
producto al
mercado con
estratgico.
Para concluir con lo expuesto en este mdulo,m revise la Tabla 7,
que le servir de referencia sobre todo el proceso.
de prestigio, ya que
existe el riesgo de
que se vuelvan
populares y no se
logre el
posicionamiento
buscado.
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4. Defina cules son los puntos clave que necesitan accin y defina objetivos
concretos
5. Desarrolle estrategias que respondan a cada punto clave y agrpelos con las 4P
6. Cercirese que su oferta de valor sea competitiva en su mercado meta
7. Elabore un plan de accin con fechas, responsables y costos
8. Verifique si su estrategia tiene viabilidad financiera; de no ser as,
ajuste su plan todas la veces que sea necesario
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TIPS
Antes de presentar
su producto o
servicio, puede
seguir la estrategia
de prelanzamiento,
a travs de
publicidad
especialmente
preventiva. sta
consiste en alertar
al consumidor sobre
entre
quienes
comienzan
pequea
escala.
lanzamiento sin
especificar de qu
se trata. La
curiosidad es una
fuente de atraccin
para el consumidor.
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fases de estancamiento.
No invierta en basura
Deber establecer
estrategias que
contemplen
acciones en todos
los mbitos de
mercadotecnia,
incluidos precio,
producto,
distribucin y
promocin.
Recuerde que la
estrategia tiene la
finalidad de cumplir
con el objetivo, y
acorde con un
permita obtener un
actividades
son
tan
importantes, que
deben
estar
presupuesto que le
Estas
2.
beneficio
econmico.
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personalizados
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intercambio
con
hoteles,
restaurantes
establecimientos
comerciales.
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GLOSARIO
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Investigacin
de
mercados.
Es
el
proceso
de
recabar
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INTRODUCCIN
APARTADO 1. RECLUTAMIENTO Y
CONTRATACIN
10 Sugerencias
Otros estmulos
Marketing interno
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INTRODUCCIN
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muchos
solicitantes
no
cumplen
con
el
perfil
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jefe
departamento,
que
puestos
con
menor
responsabilidad.
Seguramente algunos candidatos le preguntarn sobre el sueldo;
para este punto, le ser til revisar el rango salarial que ellos mismos
anotaron en la solicitud de empleo, ya que es una referencia para
analizar si es viable para su empresa.
Usted puede mencionarle el monto previamente establecido para ese
puesto, o bien, decirle que es una decisin que tomar posteriormente
una vez que haya estudiado toda la informacin.
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as como
los
requisitos
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Escuchar es una
cualidad
indispensable para
la administracin.
Los empleados
quieren ser
escuchados y
comprendidos.
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Si logra elegir al
personal adecuado,
todo lo dems ser
ms fcil. Una vez
que los seleccion,
confe en ellos. Si
espera lo mejor de
su gente, ellos le
darn lo mejor.
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Usted
puede
consultar
el
salario
mnimo
actualizado
en
Exmenes
que est en un
Entrevistas
escenario.
Seleccin de personal
Pago de nmina
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Lo ms importante
es enfocar el
negocio en el largo
plazo. Asegurarse
que la empresa sea
de calidad y viable.
Y la nica manera
de lograrlo es no
perdiendo el
enfoque y
asegurndose de
contar con un buen
del xito.
equipo.
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TIPS
Otros estmulos
Existen algunas formas de incentivar las tareas de sus colaboradores.
existen
cursos
de
capacitacin
gratuitos
para
sus
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Escriba
personalmente una
nota de
agradecimiento al
empleado cuyo
comportamiento
destaque. Sea
especfico en lo que
se refiere a lo que
le impresion de su
Los dos son igual de importantes, tanto para el empleado como para
el cliente!
Entre las cualidades ms importantes que los compradores buscan
en un negocio est el trato corts, rpido y experimentado; una actitud
positiva, integridad, credibilidad y la satisfaccin de sus necesidades.
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TIPS
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De lo contrario, ser muy difcil que los empleados crean que usted les
brindar su apoyo cuando muestren sus iniciativas.
Los empleados detectan si usted, en realidad, no les confa la toma
de decisiones. Por lo tanto, dedique el tiempo necesario a evaluar la
situacin; a definir con exactitud el tipo de comportamiento que desea,
y a capacitar al personal de manera que acte con responsabilidad.
Esto significa:
Asegurarse que los empleados en todos los niveles conocen a
fondo
los
productos,
servicios,
promociones,
polticas
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separe su
patrimonio
empresarial del
patrimonio
personal.
jams se darn.
Aunque el comienzo sea slido, todava quedan pasos por hacer para
que sus empleados se mantengan trabajando en niveles pico. Fije
estndares altos, pero mantngase optimista y apoye sus esfuerzos.
Otra clave para motivar a los empleados es la flexibilidad y, en este
sentido, la autonoma en el trabajo es el factor central para
estimularlos.
Cometern algunos errores sus empleados cuando ellos mismos
determinen cmo se hace el trabajo? Posiblemente, pero la
administracin motivacional pasar por alto los errores de buena fe
cuando un empleado est tratando de innovar por el bien de la
compaa. Valore la creatividad del empleado y luego seale maneras
ms adecuadas de realizar el trabajo.
Es preciso ser un lder carismtico y con un don natural para
estimular a sus empleados a trabajar a todo vapor. Los empleados
verdaderamente motivados trabajar as para usted.
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Cuando considere
un candidato a un
puesto clave, no se
limite a su
parentela. Una de
las virtudes que
deben desarrollar
las empresas
familiares es ser
flexibles ante su
entorno y al
mercado laboral.
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Si las reglas de
sucesin no son
claras, puede
desatarse un
conflicto por el
mando de la
empresa. Su
atencin se
centrar en eso y
imparciales.
no en conservar y
enriquecer el
negocio.
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que
trabajan
para
la
empresa,
deben
someterse
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Disee un
organigrama que
detalle la jerarqua,
espacios, horarios y
tiempo, deja las puertas abiertas para que regrese a la empresa sin
las funciones de
cada miembro de la
familia que trabaje
en la empresa.
Dar gran calidad.
perder dignidad.
Relaciones de trabajo difciles e insatisfactorias son las principales
razones que impulsan a alguien a abandonar una empresa familiar.
Los beneficios de las polticas para el personal deben ser para
todos, as como se espera que los empleados se apeguen a ciertas
normas de conducta en un trabajo cualquiera, los beneficios
concedidos a los familiares tambin deben otorgarse a empleados
que no sean de la familia.
Un no-familiar para recursos humanos. Cuando la empresa ya est
en marcha, deber estar atento para evitar conflictos entre
trabajadores-parientes y manejar adecuadamente
a los que se
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TIPS
No traten cosas de
trabajo en la casa;
en todo caso
hganlo en un
adecuada.
A diferencia de la monarqua, en la sucesin quien debe ocupar el
restaurante, como
una cita de
negocios. Otra
opcin es fijar un
lugar dentro de la
casa y un horario.
No utilicen para
estos fines las
horas de comida y
que se rene la
familia.
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TRMITES 1.
PA RA D AR D E A LTA U N NE GOCI O A N TE HA CIE N D A
Escoger giro de la empresa que se quiere instalar.
Definir localizacin en donde se quiere establecer.
Obtener Permiso de Certificacin para Uso Especfico (Formato:
Solicitud de Certificacin para Uso Especfico). Costo: 539 pesos
(sujeto a actualizacin).
Obtener Aviso de Declaracin de Apertura para Establecimiento
Mercantil.
Gratuito y trmite inmediato.
Lugar:
En el DF: delegacin que le corresponda en la Ventanilla nica
(www.df.gob.mx). En el resto del pas, en su oficina hacendaria
correspondiente,
bien
en
la
direccin
electrnica
(www.siem.gob.mx).
TRMITES 2.
IN SC R IPC IN A L R EGISTR O FED E RA L D E C ON TR IB U YEN TES
(PER SON A MOR A L)
Requisitos:
Formulario de Registro R -1 (duplicado).
Acta Constitutiva.
Comprobante de domicilio fiscal (original y fotocopia).
Identificacin oficial del contribuyente o del representante legal (original y copia).
En caso de representacin legal, es necesario presentar copia
certificada y fotocopia del poder notarial.
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Lugar:
Oficina de la Secretara de Hacienda y Crdito Pblico que le
corresponda
(www.sat.gob.mx)
Tel. (55) 5228-1100
TRMITES 3.
AC TA C ON S TI TU TI VA
Determinar qu clase de sociedad se quiere crear.
Dar de alta ante un notario pblico.
Presentar tres nombres a escoger para la empresa.
Presentar un mnimo de dos socios y capital mnimo de 50 mil
pesos en efectivo.
Designar administrador o representante legal (debe ser uno de los
socios).
Determinar a quin o a quines se les otorgar poder y qu clase
de poder.
Determinar una duracin para esta sociedad, si uno lo requiere.
Llevar un registro de accionistas, como pueden ser: un gerente
general, administrador nico y representante legal.
Costo: entre siete mil y nueve mil (costo sujeto a actualizaciones).
Lugar:
Notaria.
TRMITES 4.
E L A PE LLI D O D E S U E MP R ES A
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necesario
que
conozca
el proceso
para
evitar
contratiempos.
Los trmites bsicos para establecerlas son los siguientes:
Proporcionar al certificador tres opciones de nombre para la
sociedad, esto es con el fin de evitar duplicidad con otra empresa
existente.
Con esta informacin, el notario tramita un permiso de constitucin
de sociedades ante la Secretara de Relaciones Exteriores SRE. En
este documento se definir la razn social de la nueva empresa.
Una vez autorizada la solicitud se cuenta con 60 das hbiles para
constituir la sociedad, trmite realizado tambin por el notario.
El Acta o Escritura constitutiva debe especificar los acuerdos de
operacin y organizacin que tendr la sociedad, as como:
Los nombres de cada integrantes
Nacionalidad y domicilio
La actividad de la sociedad
Razn social o denominacin
Duracin (generalmente son 99 aos)
El capital social
El capital que cada socio aporte, en dinero o en otros bienes; y el valor que se le da a
stos
Domicilio de la sociedad
La manera como se va a administrar la sociedades
Quines van a ser los administradores, as como sus facultades
La forma de distribucin de las ganancias
Las bases de liquidacin de la sociedades
Apoderados y tipo de poderes otorgados
Como Poner Un Negocio
www.comoponerunnegocio.org
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de vigilar la sociedad.
Las facultades que tendr la asamblea general y la condiciones para
la validez de sus decisiones.
Definir el derecho de voto dependiendo del nmero y tipo de acciones.
Sociedad Civil, S.C. Las firmas bajo esta sociedad brindan servicios
profesionales.
La aportacin de los socios pueden consistir en dinero y otros bienes.
Se debe elaborar un contrato de sociedad en el que se estipule:
Nombre completo de los miembros de la sociedad.
La razn social.
La actividad principal de la empresa.
El capital social y la aportacin de cada socio.
Es importante que el contrato se inscriba en el Registro de
Sociedades Civiles, para que produzca efectos contra terceros.
Seguido al nombre de la sociedad, se agregarn las palabras
Sociedad Civil o su abreviatura S.C.
Capital Variable, C.V. Esta es una caracterstica de las sociedades en
las que el capital puede aumentar por aportaciones posteriores de los
socios o admisin de nuevos integrantes; o bien disminuir por retiro
parcial o total de las aportaciones.
Despus del nombre de la sociedad que se tenga se aadirn
siempre las palabras de Capital Variable o la abreviacin D.V.
El acta constitutiva de toda sociedad de capital variable, deber
contener, adems de las estipulaciones que le correspondan, las
condiciones que se fijen para el aumento y la disminucin del capital.
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TRMITES 5.
A LP E R TUR A DE NE GOCI OS E N E L D.F.
Darse de alta en el IMSS, si es que tiene trabajadores (Tel. 5211-0118).
Registro empresarial para el INFONAVIT (Tel. 5629-6700).
Constancia de uso de suelo. En su delegacin (Ventanilla nica).
Programa interno de proteccin civil.
Permiso de bomberos.
Constancia de regularizacin de construccin si es propio el terreno.
Contrato de arrendamiento.
Placa de ocupacin del inmueble.
Orden de colocacin de la placa.
Autorizacin para operacin en el DF.
Apertura en la Secretara de Salud (Tel. 5355-5377).
Constancia de informe al INEGI (Tel. 5278-1041).
Constancia de proteccin al ambiente.
Planos autorizados en construccin del inmueble. En su delegacin (Ventanilla
nica).
Planos autorizados de instalacin de energa.
Contrato de la compaa de Luz.
En caso de lugares donde se pretenda vender bebidas alcohlicas,
es necesaria la expedicin de licencia de funcionamiento para
establecimiento mercantil. Costo de este permiso: $20,457.00 + 25 por
ciento (costo sujeto a actualizacin).
Lugar:
Delegacin que le corresponda (Ventanilla nica).
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TRMITES 6.
LI C EN CI A D E US O DE S UE LO
empiezan
en
la
delegacin
poltica
municipio
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los
acondicionamiento
almacenes
de
equipos
de
distribucin,
mdicos,
depsito
prtesis,
ayudas
TRMITES 7.
RE GI S TR O D E MAR C A Y LOGOTI P O
Registro:
1. Presentar ante el IMPI la Solicitud correspondiente que incluye
datos como:
Nombre, nacionalidad y domicilio de la persona solicitante.
El nombre de la marca.
Productos o servicios a los que la marca ser aplicada.
Domicilio de establecimiento.
A esta solicitud se le debe anexar:
Pago de derechos (impuestos).
Etiquetas, si es que la marca lleva un diseo.
Fotografas, en caso de marca con diseo en forma tridimensional.
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TRMITES 8.
AN TE E L I MSS O I N FONAVI T
Para hacer este trmite tiene que registrarse como patrn ante la
Secretara de Hacienda y Crdito Pblico, ya sea como persona fsica
(nombre del emprendedor) o persona moral (como una empresa).
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esquema
de
aseguramiento
voluntario
para
trabajadores
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asignaciones
familiares;
ayuda
asistencial
aguinaldo.
Ayuda para gastos de matrimonio.
Retiro y Vejez
(Prestaciones en dinero)
Pensin de vejez en su caso (renta vitalicia o retiro programado).
Asignaciones familiares.
Ayuda asistencial.
Seguro de sobrevivencia para proteccin en caso de muerte del pensionado.
En este esquema de aseguramiento, adems del trabajador
independiente, son considerados beneficiarios legales:
Cnyuge o pareja en concubinato que cumpla con el requisito de
dependencia econmica.
Hijos (menores de 16 aos o hasta los 25 si estudian en el Sistema
Educativo Nacional o aquellos que no pueden mantenerse por su
propio trabajo debido a una enfermedad crnica o defecto fsico o
psquico, mientras dure la inhabilitacin).
Padre o madre del trabajador independiente, siempre y cuando se
compruebe convivencia y dependencia econmica.
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TRMITES 9.
AC EP TE DI NE R O D E P LS TI C O
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venta.
3)
misma tarjeta.
Como Poner Un Negocio
www.comoponerunnegocio.org
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6)
TRMITES 10.
LI C EN CI A PAR A E S TACI ON A MI EN TOS
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Libro de visitas.
TRMITES 11.
SI TI OS D E IN TE R S
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TRMITES 12.
RE QUISI TOS PA RA I N S TA LA R UN C OMER CI O*
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U B I C A C I N
Caractersticas generales
10 Consejos prcticos
APARTADO 3. LA RENTA
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Privilegia un buen acceso: Por norma general, un negocio que
necesita atraer muchos clientes debe instalarse cerca de las
estaciones del metro o de transporte urbano. Si, por el contrario, tus
clientes utilizarn su automvil, busca zonas de fcil acceso y con
suficientes lugares de estacionamiento. El objetivo es uno solo:
hacerle fcil la vida a tu cliente. Si llegar a tu local es difcil, siempre
incluye un mapa con las indicaciones en tu material promocional:
desde el website hasta los volantes que utilizars para darte a
conocer. Una buena referencia siempre ayuda: "Cerca del metro X",
"A dos cuadras del Hospital Y", etc.
Analiza tu contrato con lupa: Busca la asesora de un especialista a
la hora de revisar tu contrato de renta. Por ejemplo, verifica en la
delegacin u oficina de gobierno correspondiente que tu local o
terreno cuente con los permisos necesarios para operar. Es muy
comn observar disputas entre vecinos residenciales y negocios por
diferencias en el uso de suelo. De la misma forma, los gestores
inmobiliarios recomiendan incluir en el contrato de renta una clusula
de salida en caso de alguna inconformidad posterior con las
instalaciones o con problemas derivados del uso de suelo. Exige a tu
casero que registre el contrato de arrendamiento en la Tesorera local
y te otorgue los recibos correspondientes para que puedan ser
deducciones fiscales.
Otros Consejos para no fallar en la instalacin de tu negocio son:
Gana un mes de renta. Intenta conseguir un mes de gracia (sin
pagar renta) para que realices las remodelaciones, adaptaciones e
instalacin de los servicios pblicos necesarios.
Y si luego quiero comprar? Incluye en el contrato el llamado
"derecho de tanto". As, si tu casero desea vender el inmueble tiene la
obligacin de darte la primera opcin de compra.
Instalaciones especiales y redes. Algunos negocios necesitan estar
cerca de redes de fibra ptica o en reas que garanticen el suministro
elctrico. Debes asegurarte de que as sea.
Electricidad siempre. Cercirate de contar con el abasto de energa
que requieres. Si es necesario y tu negocio lo exige, analiza invertir
en una planta generadora propia.
Seguridad para ti y tus clientes. Analiza si necesitars vigilancia
propia, accesos restringidos y el uso de alarmas y equipos de circuito
cerrado.
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Utiliza esta gua con 10 preguntas clave para tomar la mejor
decisin en cuanto a la ubicacin de tu Agencia de Viajes.
Estars cerca de tus clientes? Si tu negocio no depende del
pblico que transita en la calle, es clave la cercana.
Es el local adecuado para atender bien a tus clientes en cuanto a
espacio y diseo?
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La mayora de los contratos de renta para locales comerciales no baja
de tres aos. An as, revisa este tema con tu abogado.
APAR TA D O 1. LA GE OGRA FA DE L XI TO
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APAR TA D O 2. C MO B US C A R UN LOC A L
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TIPS
________________________________________________________
_____________
3. Si usted fuera ese cliente, en dnde comprara el producto?,
Antes de analizar
locales, terrenos y
otros espacios
comerciales,
primero estudie
zonas y determine
aqullas en donde
le interesara
implantar su nuevo
negocio, para luego
dedicarse a buscar
inmuebles.
la
pregunta
cmo
comprara
el
producto:
_____________________________________________________
________________
Los videoclubes o las tintoreras preferentemente buscan las
avenidas utilizadas por sus clientes para el regreso a casa.
4. Una vez hecho lo anterior, seleccione tres o cuatro zonas, no ms,
en donde se cumplan las condiciones arriba descritas.
5. Despus recrralas detenidamente, utilizando el auto y caminando,
siempre en diferentes horarios, en das hbiles y fines de semana.
Analice en dnde se concentra la clientela, haga conteos, busque
generadores de la demanda (oficinas de grandes empresas
privadas o gubernamentales, supermercados, estaciones del
metro...). Ubique los detractores de la demanda como en algunos
casos son las terminales de minibuses, puentes o avenidas de alta
velocidad.
6. Busque a su competencia, trate de averiguar sus ventas,
identifique qu tipo de locales usa, confirme si hay un mercado
interesante.
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TIPS
Dos parmetros
para encontrar
zonas de alta
afluencia: localice
los generadores de
demanda, como
empresas, centros
educativos y
centros recreativos.
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Negocie varias alternativas y elija el local que usted considere
ms adecuado.
10.
Recuerde lo siguiente:
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TIPS
Realice mediciones
de trfico peatonal y
vehicular en das y
horas pico, pero
tambin en los
considerados como
estndar.
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Pero hay que tener cuidado, una esquina muy visible pero sobre una
avenida de alta velocidad no servir de mucho; o bien, una esquina
bajo un distribuidor vial perder parte de su atractivo. Por lo general,
TIPS
Investigue si en la
zona o frente a su
local se establecen
mercados
ambulantes en
algunos de los das
de la semana. Esto
ltimo puede
resultar benfico o
perjudicial
dependiendo de su
giro comercial y de
su pblico objetivo.
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Sugerencias prcticas
Ponga en marcha estas acciones para encontrar la mejor renta por su
local:
Compare siempre los precios por metro de superficie til.
Aproveche las ventajas comparativas de su giro contra el local
presupuestado. Vea qu caractersticas podra aprovechar de los
locales baratos. Por ejemplo, si usted necesita un espacio con poca
afluencia peatonal, eso le permitir rentar un local ms econmico.
Tal vez, por las caractersticas de su negocio, le caera muy bien uno
de esos locales catalogados como chorizo (es decir largo, con poco
frente). No le revele al arrendatario estos aspectos, porque no tendr
margen para negociar.
Haga un poco de arqueologa del local. Busque por la zona algunas
personas arraigadas de edad avanzada que quieran conversar:
pregnteles qu negocios ha habido en ese lugar y cmo les ha ido,
cunto han durado ah y por qu se fueron. Siempre hay alguien que
sabe esos datos. Si es posible, trate de contactar al antiguo
propietario.
Es conocida la historia del arrendador que corre al arrendatario para
poner el mismo negocio, porque sabe que le va muy bien. El
arrendador pone el mismo negocio, pero se da cuenta que no era
slo el local el motivo del xito y cierra. Pierden todos.
Evidentemente no hay muchos arrendadores as (de lo contrario
todas las ciudades slo tendran locales cerrados). No obstante,
protjase de una circunstancia similar al establecer contratos por tres
aos (lea el Apartado 2 para obtener ms detalles al respecto).
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APAR TA D O 4. E N LOS C E N TR OS C OMER CI A LES
TIPS
Localice en un
mapa o plano los
giros comerciales
menos en un radio
de 100 metros
con el tiempo medido para surtir su despensa. Aqu son viables las
fin de determinar si
zona preponderantemente
comercial.
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arquitectnicos
que
representan
el
concepto
ms
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Precios
Norte
40 dlares,
cuadrado.
en
promedio,
el
metro
Occidente
Centro
El Bajo
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TIPS
y el agua, revise
Concepto
Definicin
Centro comercial de
la localidad.
Centro comercial de
entretenimiento.
Fashion center.
Lfestyle centers.
Centro de usos
mltiples.
Outlet.
no estn daados y
no haya fugas de
gas y agua.
APAR TA D O 5. GU A N TE Y TR AS PAS O
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APAR TA D O 6. PAS E LI S TA
TIPS
Antes de rentar
cercirese que la
persona con la que
hace el trato es la
autorizada para
Descripcin
Flujo constante de automviles y peatones.
realizar la
transaccin.
Tambin verifique
que los pagos por
servicios pblicos
estn al corriente y
que el contrato de
arrendamiento se
encuentre bajo las
leyes vigentes de la
ciudad o entidad
correspondiente.
Facilidad de estacionamiento.
Espacio necesario para no afectar el flujo de
transentes
en
caso
de
no
tener
estacionamiento privado.
Zona agradable a la vista. Que no sea
conflictiva, con buena reputacin, existencia de
jardines que hagan agradable el lugar, limpieza
general.
El
nivel
socioeconmico
que
corresponde a su negocio. Puede clasificar a la
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Legales
Elemento
Descripcin
Inscripcin
en
el
registro
Pblico
de
la