Clculo de intercambiadores[editar]

El intercambiador ms simple y en el que mejor se puede apreciar el intercambio en

equicorriente o en contracorriente es el conocido como de tubo en tubo o de tubos
concntricos, que como su nombre indica, consiste en un tubo dentro de otro de mayor
dimetro y todo ello con una longitud L. Sin embargo, con este tipo de intercambiador, con
potencias no demasiado grandes se requiere una gran longitud para obtener la superficie
de intercambio necesaria, por lo que no es demasiado utilizado, salvo para muy pequeas
potencias, en lo que se conoce tambin como tuberas de acompaamiento. 2 En la
elaboracin del vino, teniendo en cuenta las temperaturas a las que se trabaja,
normalmente entre 14 y 38 , las potencias de intercambio no suelen ser elevadas y se
utilizan tambin intercambiadores concntricos, construidos en acero inoxidable y de un
tamao considerable a pesar de la poca potencia. 3
Sin duda el intercambiador ms utilizado durante muchos aos y que ha servido de
referencia en la teora de intercambiadores, es el intercambiador multitubular o de
carcasa y tubos.
En los intercambiadores de calor se dan dos tipos de clculo: el de diseo y el de
comprobacin. Los clculos de comprobacin se realizan cuando se tiene el
intercambiador o se conoce su superficie de intercambio, pero es necesario hallar la
cantidad de calor transmitido o las temperaturas finales de los fluidos de trabajo. En este
caso, por sencillez y rapidez, se utiliza el mtodo NUT.
El clculo para diseo de intercambiadores se describe a continuacin y consiste en hallar
las soluciones simultneas de las ecuaciones del balance de calor y transmisin de calor,
para determinar las dimensiones y formato del aparato.

Distribucin de temperatura en intercambiadores

En un intercambiador, las temperaturas de los fluidos se van modificando a medida que

recorren la longitud L del aparato, por lo que en cada punto, existe un coeficiente de
pelcula distinto y por tanto, un coeficiente global de transmisin distinto. Si representamos
en unas coordenadas cartesianas, en el eje de abscisas la longitud L del intercambiador y
en el de ordenadas las temperaturas (t), obtenemos la curva de distribucin de
temperaturas a lo largo del intercambiador, que como se ve en la figura, es una
curva logartmica, por lo que la ecuacin de transmisin usada para el clculo es:
Donde es el coeficiente de transmisin global de la pared, es la superficie de la
misma y es la diferencia de temperatura media logartmica, que se calcula:
En la que y son las diferencias de temperatura a la entrada y a la salida del
cambiador, tal como se indica en la figura.

El coeficiente de transmisin se calcula:

Para pared plana
Para pared cilndrica
en las que y son los coeficientes de pelcula de la pared interior y exterior
del tubo interno y y los radios interior y exterior del mismo tubo.
Junto con la ecuacin de transmisin se usa el balance de calor, segn el
cual; el calor cedido por el fluido caliente ha de ser igual al absorbido por
el fluido fro:
En la que los subndices corresponden: entrada, salida, fluido
caliente y fluido fro.
Con ambas ecuaciones, conocidas las condiciones de los fluidos a
intercambiar, se puede determinar la superficie S de intercambio y con
ella la longitud de tubo, de un dimetro determinado, necesaria para la
potencia a intercambiar.
En el caso del intercambiador en equicorriente, la temperatura de
salida del fluido fro, no puede alcanzar nunca la temperatura de
salida del fluido caliente, puesto que siempre es necesaria una
diferencia de temperaturas para que el intercambio tenga lugar. Sin
embargo, en el intercambiador en contracorriente, el gradiente de
temperaturas que se origina como consecuencia de la forma en que
se produce el intercambio, permite que la temperatura de salida del
fluido fro pueda superar la temperatura de salida del fluido caliente, lo
que se traduce a su vez, en mayor intercambio trmico para la misma
superficie de intercambio y por tanto, mayor rendimiento. En el grfico
se puede observar esta caracterstica.4

Factor de ensuciamiento[editar]
En el clculo anterior, se ha supuesto que las superficies de los
intercambiadores se mantienen limpias, sin embargo, en la prctica es
muy frecuente que estas superficies se encuentren contaminadas
debido; a la posible suciedad de los propios fluidos, a posibles
subproductos formados por envejecimiento o por reacciones qumicas
entre superficie y fluido, a la corrosin de la superficie o incluso a
otros materiales arrastrados por los fluidos como consecuencia de la
circulacin de los mismos por otras partes de la mquina. En
cualquier caso, lo que ocurre es que despus de un cierto tiempo de
circulacin del fluido, acaba por depositarse sobre la superficie de los

tubos una pelcula de impurezas, que acta como aislante trmico y

disminuye la cantidad de calor intercambiado.
Esto influye en gran manera en el clculo del coeficiente global de
transmisin de calor, debiendo introducirse en el clculo
una resistencia trmica de ensuciamiento, conocida como factor de
ensuciamiento o factor de incrustacin5 . El coeficiente global de
transmisin queda entonces:
En la que es el factor de ensuciamiento cuyo valor vendra dado
por el cociente entre el espesor de la capa de incrustacin y la
conductividad del material depositado6 . En la prctica es difcil
estimar este valor y se puede fijar a partir de tablas en las que
estn tabulados los valores correspondientes a los fluidos ms
utilizados. Actualmente, para dar solucin a estos problemas y
aumentar el rendimiento, se disean los
llamados intercambiadores dinmicos de superficie rascada.

4.3 Prdidas de presin en el intercambiador Las relaciones presentadas

hasta ahora se refieren a los principios de transferencia de calor de los
intercambiadores de calor El anlisis de energa se completa al tomar en
cuenta la potencia de bombeo necesaria para forzar el flujo de fluido a
travs de la estructura de intercambiador. Este tipo de anlisis excede la
cobertura del curso en transferencia de calor y se incluye en el estudio de la
mecnica de fluidos por lo que no es tratado en esta ocasin.

Funcionamiento del intercambiador de calor

Funcionamiento del intercambiador de calor, transferencia de calor aire-aire

El funcionamiento de los intercambiadores de calor se basa en la transferencia de energa en forma de

calor de un medio (aire, gas o lquido) a otro medio. El mecanismo de funcionamiento de los
intercambiadores de calor, que logran una separacin total entre los dos fluidos sin que se produzca
ningn almacenamiento intermedio de calor, se conoce como recuperador. Recair desarrolla y fabrica
recuperadores para transferencia de calor aire-aire.

Funcionamiento de los intercambiadores de calor con un rendimiento lo ms alto posible

Para que el funcionamiento de los intercambiadores de calor logre una transferencia de calor lo ms
grande posible, la particin interior del intercambiador se ha diseado de forma que la distancia - que
debe recorrer la corriente de calor - sea lo ms pequea posible. Para ello, tambin se tiene en cuenta la
cada de presin permitida del interior del intercambiador.

Las dos corrientes de aire se mueven (en sentido contrario) de forma paralela, a lo largo de una particin
interior, en principio, de longitud interminable. De este modo la corriente de aire fra puede calentarse
hasta alcanzar la temperatura de la corriente de aire caliente que sale y viceversa: la corriente de aire
caliente se puede enfriar hasta alcanzar la temperatura de la corriente de aire fra que sale.
Para lograr una distribucin uniforme de las corrientes de aire en el interior del intercambiador, en la pared
existen canales triangulares, de dimetro reducido e igual resistencia. Gracias a ello, la corriente de aire
se mantiene exactamente igual en todos los canales. Cada canal triangular est rodeado de tres canales
de la misma forma, por los que circula una corriente en sentido contrario. De este modo se logra en el
interior del intercambiador una efectividad extraordinariamente alta, del 93%. Debido a que apenas existe
diferencia perceptible entre la temperatura del aire que entra y la del aire que sale, se crea un ambiente
excepcionalmente agradable en casa o en el lugar de trabajo.