NDICE
CONTENIDO
Introduccin
PGINA
i
Captulo I
DIAGNSTICO
1.1
1.1.4 Visin
1.1.5 Misin
1.1.6 Polticas
1.1.7 Objetivos
1.1.8 Metas
1.5
10
10
10
10
1.5.4 Misin
10
1.5.5 Visin
10
1.5.6 Polticas
10
1.5.7 Objetivos
11
1.5.8 Metas
11
12
1.5.10 Recursos
13
14
15
1.8
16
CAPITULO II
PERFIL DEL PROYECTO
2.1 Aspectos generales
18
18
2.1.2 Problema
18
2.1.3 Localizacin
18
18
18
18
2.3 Justificacin
19
20
2.5 Metas
20
2.6 Beneficiarios
21
21
22
2.9 Recursos
23
CAPITULO III
PROCESO DE EJECUCION DEL PROYECTO
3.1 Actividades y resultados
25
27
DOCUMENTO PEDAGGICO
28
58
59
60
60
Conclusiones
61
Recomendaciones
62
Bibliografa
63
Apndice
Anexos
INTRODUCCIN
El informe se basa en el Ejercicio Profesional Supervisado realizado en la Escuela
Oficial Rural Mixta casero Los Zacaras, aldea La Fuente, municipio de Jalapa,
departamento de Jalapa, se desarroll a travs de un proyecto de servicio educativo el
cual se titula gua para la elaboracin de huertos escolares en la Escuela Oficial Rural
Mixta casero Los Zacaras, aldea La Fuente, municipio de Jalapa, departamento de
Jalapa.
Se presentan las fases realizadas durante el Ejercicio Profesional Supervisado.
Captulo I. Diagnstico Institucional: Constituye la investigacin para determinar la
situacin interna y externa de la institucin patrocinante en este caso la Municipalidad
de San Carlos Alzatate y
Mixta casero los Zacaras, para identificar sus necesidades y problemas al utilizar
diversas tcnicas e instrumentos que posibilitan la obtencin de datos. Al obtener la
informacin se enumeraron los problemas y se prioriz
solucin viable y factible
el de la desnutricin. La
Captulo IV.
ii
Captulo I
1. Diagnstico
1.1.5 Misin
Un pueblo donde las personas sean protagonistas de su propio desarrollo, basado
no solo en el crecimiento econmico sino en un desarrollo humano, integral y
sostenible, donde la poblacin tenga acceso a todos los servicios bsicos que le
permita llevar una vida digna.
1.1.6 Polticas
Las actividades realizadas en la Municipalidad de San Carlos Alzatate, estn
conformadas en un esquema de trabajo amparado por el Cdigo Municipal
coordinada por el alcalde y consejo municipal.
Metas:
5. Formular estrategias que puedan ser aplicadas en cada una de las unidades
(secretaria, OMP, OMM) con el fin de mejorar las actividades que se desarrollan
en beneficio de la poblacin.
6. Mejorar y mantener el sistema de agua potable en el casco urbano.
7. Mejorar los drenajes de la cabecera municipal.
8. Mejorar y proteger el medio ambiente.
9. Mejorar y mantener las distintas vas que comunican a las comunidades con la
cabecera departamental.
10. Mejorar el servicio de energa elctrica en las diferentes comunidades del rea
rural.
1.1.9 Estructura organizacional de la Municipalidad de San Carlos Alzatate.
Alcalde municipal.
Concejo municipal.
Auditor interno.
Asesor jurdico
Secretaria
Oficial I
Oficial II
Oficial III
Personal de aseo
Fontanero
Administracin financiero municipal
Encargado de presupuesto.
Contador
Receptor
Encargado de almacn
Coordinador de Oficina Municipal de la Mujer
Coordinador de Oficina Municipal de Planificacin
Auxiliar de la Oficina Municipal de Planificacin
Supervisor de obras
Auxiliar de obras.
3
1.1.10 Recursos
1.1.10.1 Recursos humanos:
1 Alcalde municipal
6 integrantes del consejo municipal
1 Secretario
1 Tesorero
1 Auditor interno
1 Asesor jurdico
1 Supervisor de obras
1 Contador
4 Asistentes del secretario
1 Asistente de tesorera
1 Recepcionista
1 Integrante de OMM (oficina municipal de la mujer)
5 Integrantes de OMP (oficina municipal de proyectos)
3 Profesionales
1 Tcnico de campo
4 Operativos de limpieza
14 Del tren de aseo
11 Fontaneros
4 Servicio social y ambulancia
2 Seguridad
2 Guardianes
3 Pilotos
1 Mensajero
2 Porttiles
14 Sillas plsticas
12 Secretariales
8 Impresoras
1 Fax
1 Fotocopiadora
y la institucin
patrocinada como lo es la Escuela Oficial Rural Mixta casero Los Zacaras aldea La
Fuente, se pueden mencionar las siguientes:
Observacin
Se realiz la observacin de los recursos materiales, fsicos y humanos de la
Municipalidad de San Carlos Alzatate y de la Escuela Oficial Rural Mixta casero Los
Zacaras,
instituciones se utilizaron
datos objetivos
No se cuenta con 1.
suficientes
1. Insalubridad
Soluciones
Instalar ms servicios
servicios sanitarios.
sanitarios.
2.
Colocar depsitos de
2.
en
de
los
servicios
sanitarios.
1.
Falta de un edificio 1.
propio.
2. Inseguridad
2.
Construccin de un
edificio propio.
en la institucin
Establecer un parqueo
especfico
para
la
3. Colocar un sistema de
alarma.
Administracin 2.
deficiente
oficinas.
No
existe
organigrama
un
2. Colocar un organigrama
visible al pblico.
3.
Se
necesita
mobiliario
para
de 3. Adquirir mobiliario.
la
5. Elaborar un manual de
manual de funciones.
1.
Se carece de equipo 1.
Adquirir
equipo
tecnolgico
2.
2.
Adquirir servicio de
internet en oficinas de la
institucin.
10
1.5.7 Objetivos:
1. Promover la enseanza en el aprendizaje significativo
2. Desarrollar las habilidades bsicas de la comunicacin, formacin cientfica y
humanstica
3. Fortalecer la prctica de valores en la comunidad educativa.
4.
Propiciar las
acciones para
el desarrollo
fsico,
emocional, espiritual e
1.5.8 Metas:
Preparar a los nios y nias en un 100% que estarn continuando sus estudios en
niveles superiores.
11
1.5.9
Estructura organizacional
DIRECCION
COMITE DE PADRES Y
MADRES DE FAMILIA
ASAMBLEA DE PADRES Y
MADRES DE FAMILIA
DOCENTES
COMISION DE EVALUACIN
COMISION DE DISCIPLINA
ESTUDIANTES
FUENTE: Proyecto Educativo Institucional,(2009)
12
1.5.10 Recursos:
Recursos humanos
1
Director
Docentes de primaria
Docentes de pre-primaria
Alumnos de preprimaria
Recursos fsicos:
7 Aulas para primaria
2 Aulas para preprimaria
1 Bodega
1 Cocina
6 Servicios sanitarios utilizados por hombres y mujeres
1 Cancha de futbol
Recursos financieros:
13
14
1. Insalubridad
2. Desnutricin
3.
Inexistencia
terreno.
1. Mala alimentacin de la
niez.
de
Soluciones
1.
Construccin de un
pozo mecnico.
2. Colocar colectores de
basura.
3. Mejorar el servicio de
sanitarios.
1. Proporcionar ayuda con
instituciones
no
gubernamentales
con
alimentos y medicina.
2. Realizar una gua para
la elaboracin de huertos
escolares.
1.
Gestionar recursos
econmicos
para
la
construccin
de
una
direccin y de saln de
reuniones.
1.
Adquirir ayuda con
4. Inseguridad
1.
Falta de un muro instituciones
para
la
perimetral.
construccin
de
muro
perimetral.
2. Va de acceso a la 2.
Adquirir ayuda con
escuela en mal estado.
autoridades competentes
para dar mantenimiento al
acceso a la carretera.
1. Programar actividades
5.
Administracin 1. No se cuenta con una para
obtener
recursos
deficiente
cartelera informativa.
econmicos, para espacio
fsico y adquisicin de
cartelera.
6.
Contaminacin
ambiente
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
INDICADORES
Financiero:
Se cuenta con suficientes recursos financieros?
Se cuenta con financiamiento externo?
El proyecto se ejecutara con recursos propios?
Se cuenta con fondos extras para imprevistos?
Se contemplo un posible incremento en los precios?
Administrativo Legal:
Se tiene la autorizacin legal para realizar el proyecto
Tcnico:
Se tienen las instalaciones adecuadas para el
proyecto?
Se disearon controles de calidad para la ejecucin
del proyecto?
Se tiene bien definida la cobertura del proyecto?
Se tiene los insumos necesarios para el proyecto?
Se han cumplido las especificaciones apropiadas en la
elaboracin del proyecto?
El tiempo programado es suficiente para ejecutar el
proyecto?
Se han definido claramente las metas?
Mercado:
El proyecto tiene aceptacin de la regin?
El proyecto satisface las necesidades de la poblacin?
INDICADORES
El proyecto es accesible a la poblacin en general?
Se cuenta con el personal capacitado para la
ejecucin del proyecto?
Poltico:
La institucin ser responsable del proyecto?
El proyecto es de vital importancia para la institucin?
Social
El proyecto genera conflictos entre grupos sociales?
El proyecto beneficia a la mayora de la poblacin?
El proyecto toma en cuenta a las personas sin importar
el nivel acadmico?
TOTAL
16
Opcin 1.
Opcin 2
SI
NO
SI
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
NO
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
9
X
X
X
13
20
Problema seleccionado
El problema seleccionado conjuntamente con el director y maestros es la desnutricin,
justificando que si no existe una alimentacin balanceada en el ser humano el
rendimiento fsico y acadmico disminuye, proponiendo dos posibles soluciones que se
aplicaron en el anlisis de viabilidad y factibilidad obteniendo el siguiente resultado.
Solucin propuesta como viable y factible
Segn el anlisis que se realiz en la viabilidad y factibilidad, la solucin ms
recomendable es la gua para la elaboracin de huertos escolares, y se reafirma que la
Escuela Oficial Rural Mixta casero Los Zacaras, aldea La Fuente, del municipio de
Jalapa, departamento de Jalapa, autoriza y apoyar el proyecto.
Se realizar una gua para elaborar huertos escolares, dirigida a los alumnos de la
Escuela Oficial Rural Mixta casero Los Zacaras, aldea La Fuente, Jalapa, Jalapa.
17
Captulo II
Perfil del proyecto
2.1 Aspectos generales del proyecto
2.1.1 Nombre del proyecto
Gua para la elaboracin de huertos escolares en la Escuela Oficial Rural Mixta
casero Los Zacaras, aldea La Fuente, Jalapa, Jalapa.
2.1.2 Problema
Desnutricin.
2.1.3 Localizacin
Casero Los Zacaras aldea La Fuente, del municipio de Jalapa, departamento de
Jalapa.
2.1.4 Unidad ejecutora
Facultad de Humanidades Universidad de San Carlos de Guatemala
Municipalidad de San Carlos Alzatate.
Escuela Oficial Rural Mixta casero Los Zacaras.
2.1.5 Tipo de proyecto
Servicio
2.2
18
hortalizas de hoja,
Captulo IV: en este captulo se dar a conocer la forma de esparcir la semilla para
obtener buenos frutos en la cosecha como por ejemplo: siembra al voleo, siembra en
lnea, siembra a golpe, siembra a chorrillo y siembra en cuadro.
Captulo V: para mantener aseada cada una de las mesas y surcos donde estn
sembradas las hortalizas se debe considerar las siguientes labores de cultivo, raleo o
entresaque, deshierbe, remover, aporque, surcado, espaldera, podas de formacin y
riego.
Captulo VI: Los bosques da con da disminuyen debido a la tala inmoderada de
rboles y a la falta de conciencia de las persona con el cuidado de los mismos, es
por eso que en este captulo se presenta el tema de la deforestacin y la
reforestacin para que estn enterados del dao que se le est ocasionando al
planeta al cortar rboles y de los beneficios que pueden obtener si ponen en prctica
la reforestacin.
2.3 Justificacin
Debido al aumento de nios afectados por la desnutricin en la parte de la montaa de
Jalapa, corriendo el riesgo tambin los alumnos de la Escuela Oficial Rural Mixta
casero Los Zacaras, es necesario practicar acciones para ensearles como cultivar
sus propios alimentos.
la gua para la
necesaria para llevar a cabo actividades como los huertos escolares, lo que se quiere
alcanzar con esta gua es que dentro de las instalaciones puedan los alumnos hacer
sus propios huertos escolares y as llevar la idea a sus hogares y tener un medio de
alimentacin ms sano y nutritivo a travs del consumo de verduras o legumbres. Se
impartirn talleres que inciten a colaborar con la produccin de hortalizas en la escuela,
es por eso que se exhorta a los estudiantes del establecimiento a que desarrollen esta
clase de actividades para poder tener un mejor tipo de vida y poder rendir tanto fsica
como acadmicamente dentro de la escuela.
19
2.4.2 Especficos
1. Elaborar gua para realizar trabajos de huertos escolares.
3. Trabajar huertos escolares con los alumnos de la Escuela Oficial Rural Mixta
casero Los Zacaras.
2.5 Metas
1. Realizar 1 gua para la elaboracin de huertos escolares, con 7 reproducciones.
25 metros
20
2.6 Beneficiarios
2.6.1 Directos
50 Alumnos
1 Director
7 Docentes de primaria
2 Docentes de preprimaria
2.6.2 Indirectos
Los habitantes del casero Los Zacaras
4 aldeas circunvecinas
Fuentes de financiamiento
Monto
Q 900.00
Q 1000.00
Gestiones propias
Q 260.00
21
10
11
ACTIVIDAD
Gestin con el
Alcalde
Municipal
Solicitar
asesora con
representantes
del Medio
Ambiente
Identificar el
rea a
reforestar
Responsable
Junio
3
Julio
3
Epesista
Epesista
Epesista
Seleccionar
el rea a
reforestar
Epesista
Seleccionar la
clase de
arboles que se
sembraran
Epesista
Sembrar
arboles en la
comunidad
Epesista
Buscar
asesora en el
MAGA
Investigar
sobre el tema
a tratar en el
aporte
pedaggico
Solicitar el
permiso al
director de la
escuela para
realizar los
huertos
Elaborar gua
para huertos
escolares
Planificar
talleres para
socializar la
gua.
Mayo
Epesista
Epesista
Epesista
Epesista
Epesista
22
Agosto
3
Septiembre
Octubre
12
13
14
Socializar la
gua de
huertos
escolares
Realizar los
huertos
escolares en
la EORM Los
Zacaras.
Entregar gua
para la
elaboracin de
huertos
escolares.
2.9
Epesista
MAGA
Maestros
Alumnos
Epesista
Recursos humanos:
No.
Descripcin
Epesista
Asesora de EPS
Recursos fsicos:
No.
Descripcin
23
Recursos materiales:
No.
Descripcin
Hojas bond
Impresiones
Cartucho de tinta
Fotocopias
Empastados
Cartulinas
Pliegos de papel
Marcadores
Lpices
Recursos financieros:
No.
Descripcin
Cantidad
Costo Unitario
Total
Hojas bond
500
0.10
50.00
Impresiones
100
2.00
200.00
Cartucho de tinta
150.00
300.00
Fotocopias
1500
0.25
375.00
Empastados
25.00
200.00
Cartulinas
10
1.50
15.00
Marcadores
8.00
40.00
Compra de Semilla
Arboles de pino y
ciprs
Total
10
8.00
80.00
600
1.50
900.00
2160.00
24
Captulo III
Ejecucin del proyecto
3.1
Actividades y resultados
No.
Actividades
Resultados
Se
identificaron
tres
terrenos
comunales,
eligiendo el ms indicado.
Se
seleccionaron
14
manzanas de terreno para
reforestar de la cuales 1
manzana fue reforestada
por el epesista.
Se seleccion la clase de
Seleccionar la clase de arboles a
arboles que se sembraran,
sembrar
en este caso Pino y Ciprs.
Se obtuvo material y
capacitaciones por parte del
Buscar asesora en el Ministerio de
Ministerio de Agricultura,
Agricultura,
Ganadera
y
Ganadera y Alimentacin.
Alimentacin.
Para docentes y alumnos de
la escuela.
10
11
12
Se socializ la gua de
huertos huertos
escolares
a
docentes y alumnos de la
escuela.
Socializar la
escolares.
gua
de
13
14
Entregar guas
huertos escolares
para
26
3.2
Productos y logros
PRODUCTOS
LOGROS
3.2.1
3.2.2
3.2.3
Trabajar
los
huertos Se cultivaron varios tipos de
escolares con los alumnos de
hortalizas con los alumnos de
la escuela
la escuela.
3.2.4
27
3.3
abril 2011
28
NDICE
Contenido
Pginas
Introduccin
Objetivos
ii
Captulo I
LA DESNUTRICIN
Clases de desnutricin
Kwashiorkor
Marasmo
Actividades
Evaluacin
Captulo II
Barbecho
Rastreo
Nivelacin
Surcado
Actividades
Evaluacin
Captulo III
HUERTO ESCOLAR
Importancia de la horticultura
Clasificacin de hortalizas
Hortalizas de hoja
Hortalizas de fruto
Hortalizas de tubrculo
Actividades
Evaluacin
29
Captulo IV
10
TIPOS DE SIEMBRA
10
Siembra al voleo
10
Siembra en lnea
10
Siembra a golpe
10
Siembra a chorrillo
11
Siembra en cuadro
11
Actividades
12
Evaluacin
12
Captulo V
13
LABORES DE CULTIVO
13
Raleo o entresaque
13
Deshierbe
14
Remover
14
Aporque
14
Surcado
14
Espaldera
15
Podas de formacin
15
Riego
15
Actividades
16
Evaluacin
16
Captulo VI
17
LA DEFORESTACIN Y REFORESTACIN
17
La deforestacin
17
La reforestacin
18
Actividades
20
Evaluacin
20
Bibliografa
21
30
i
INTRODUCCIN
La presente gua est enfocada para la elaboracin de huertos escolares en la Escuela
Oficial Rural Mixta casero Los Zacaras, aldea La Fuente, Jalapa, Jalapa.
Consta de seis captulos que a continuacin se describen:
Capitulo I la Desnutricin: se describe que es la desnutricin y cules son las causas
que lo provocan, as tambin las clases de desnutricin que existen, en este caso el
Kwashiorkor y el marasmo.
muchas familias de la montaa de Jalapa razn por la cual se elabor una gua para
huertos escolares.
Captulo
tcnicas para preparar el terreno como por ejemplo el barbecho, el rastreo, la nivelacin
y el surcado. Sabemos que si se prepara la tierra de una buena manera, los frutos de
los huertos sern positivos.
Captulo III Huerto escolar: Se da a conocer a los alumnos de la EORM casero Los
Zacaras, La Fuente, Jalapa, la importancia de hacer huertos escolares. El consumo de
estos productos agrcolas aportan al organismo una serie de nutrientes entre los que
podemos destacar a las vitaminas: A, B1, B2, B12, C, D, K; minerales y almidones.
Siendo la horticultura una fuente de alimentacin sana y econmica, de esta manera se
pretende disminuir el foco de desnutricin en la aldea.
Captulo IV Tipos de siembra: Existen diferentes formas de sembrar, en este capitulo
se explican cada una de ellas, esto servir para saber cual se adapta al terreno y a la
clase de hortaliza que se pretende sembrar.
Captulo V Labores de cultivo: Todas las plantas desde que nacen hasta que
alcanzan su etapa de produccin requieren de sencillos pero importantes cuidados,
conocidos como labores de cultivo, las cuales influyen en el desarrollo de los vegetales.
Se pueden mencionar el aporque, el surcado, la espaldera, las podas y el riego. El
xito de una cosecha, depende principalmente de una adecuada realizacin de las
labores de cultivo. Por lo tanto, es necesario llevarlas a cabo oportuna y eficientemente.
31
ii
Captulo VI deforestacin y reforestacin: se sabe que la deforestacin es una de las
mayores amenazas para la vida del hombre pero se puede combatir con la
reforestacin y este captulo es para hacer conciencia en las personas de la necesidad
de sembrar, cuidar y proteger nuestros bosques, cuyo fin es alcanzar objetivos
predeterminados para la conservacin de los rboles y as cuidar nuestro medio
ambiente.
32
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
OBJETIVOS ESPECFICOS:
1. Orientar a los alumnos y maestros de la Escuela Oficial Rural Mixta casero Los
Zacaras, aldea La Fuente, sobre la importancia de cultivar y consumir hortalizas.
33
1
CAPITULO I
LA DESNUTRICIN
Objetivo especfico: Identificar las personas que padecen de desnutricin.
Instrucciones: organzate en grupo de cinco para investigar quienes padecen de
desnutricin en tu escuela.
Durante la infancia se produce el mayor desarrollo y crecimiento de la vida de una
persona. Por eso es muy importante que los nios tengan una buena alimentacin, ya
que de lo contrario se puede caer en distintos grados de desnutricin y malnutricin.
Para ello, es necesario que conozcas qu es la desnutricin.
Qu es la Desnutricin? Es un estado patolgico provocado por la falta de ingesta o
absorcin de alimentos o por estados de exceso de gasto metablico.
Nio Jalapaneco padece de desnutricin
34
2
CLASES DE DESNUTRICIN
Segn de Len (2010.s.p) dice que:
EL KWASHIORKOR: Es una enfermedad de los nios debida a la ausencia de
nutrientes como las protenas en la dieta. El nombre Kwashiorkor deriva de una de las
lenguas Kwa de la costa de Ghana y significa el que se desplaza, refirindose a la
situacin de los nios mayores que han sido amamantados y que abandonan la
lactancia una vez que ha nacido un nuevo hermano.
Un nio con
hasta
menos
del
80%
de
35
su
peso
normal
para
su
altura.
3
ACTIVIDADES
Metodologa: Encierra en un crculo el nio que crees que padece de desnutricin
EVALUACIN
1. Investiga si en tu comunidad existen personas que padecen de desnutricin
36
4
CAPITULO II
PREPARACIN DEL TERRENO
Objetivo especfico: Preparar adecuadamente un terreno para el cultivo de hortalizas.
Instrucciones: frmate en grupos para preparar adecuadamente el terreno donde
sembraras tus hortalizas.
Antes de utilizar un terreno para cualquier actividad agrcola, es necesario realizar en l
ciertos trabajos que se conocen como labores de preparacin del terreno.
Segn la Gua de estudio, Educacin Tecnolgica, Agricultura, (1998:7) dice: Las
labores de preparacin del terreno son: Barbecho, rastreo, nivelacin y surcado.
Barbecho: esta operacin
tiene
terreno para que se aireen, al mismo tiempo que los rayos del sol elimine algunos de los
insectos que hayan quedado en l.
Esta labor puedes hacerla con el arado de mano, bieldo, azadn o con la pala
adecuada para cada tipo de suelo.
Rastreo: tiene el objetivo de desbaratar los terrones que resultaron del barbecho; se
realiza con la rastra, pasndola en forma cruzada, una o dos veces sobre el terreno. Si
no se cuenta con la rastra, se puede utilizar un azadn o rastrillo y procurar dejar la
tierra lo ms suelta posible.
37
5
Nivelacin: esta actividad se realiza para tapar los hoyos, as como disminuir o reducir
al mnimo los bordos y montculos que hayan quedado en el terreno para evitar
encharcamientos.
cruzada un tabln o viga pesados sobre el terreno, hasta lograr una superficie pareja y
uniforme. Al mismo tiempo de realizar la nivelacin, se pueden trazar los canales para
el riego.
Surcado: en esta operacin es donde se trazan los surcos de acuerdo a la separacin,
altura, etc., que requiera cada tipo de cultivo y la orientacin que ms facilite el riego.
Se realiza utilizando el arado de mano o azadn.
Todas estas actividades son muy importantes para el buen resultado de cualquier
actividad
38
6
ACTIVIDADES
Alumnos preparan el terreno para sembrar sus hortalizas.
EVALUACIN
Con el fin de que te des cuenta de tu aprovechamiento contesta el siguiente
crucigrama.
Horizontal
1. A la operacin que tiene por objeto aflojar y voltear las capas arables del terreno
se le llama?
2. Nos permite trazar los surcos de acuerdo a la separacin, altura etc., que requiera
cada cultivo.
Vertical
1. Un tabln o viga pesada se utiliza para:
1
39
7
CAPITULO III
HUERTO ESCOLAR
Objetivo especfico: Sembrar diferentes clases de hortalizas para consumo de los
alumnos.
Instrucciones: organzate en grupos para trabajar diferentes clases de hortalizas en tu
huerto escolar.
IMPORTANCIA DE LA HORTICULTURA
Segn la Gua de estudio, Educacin Tecnolgica, Agricultura, (1998:3) dice:
La horticultura es la rama de la agricultura que se encarga de estudiar el cultivo
de las especies vegetales, conocidas comnmente como hortalizas o verduras.
El cultivo se realiza normalmente en huertas o parcelas, de las que se obtienen
varias cosechas anualmente. El consumo de estos productos agrcolas aportan
al organismo una serie de nutrientes entre los que podemos destacar a las
vitaminas: A, B1, B2, B12, C, D, K; minerales y almidones.
El huerto tiene un gran potencial de aprendizaje y de mejorar el suministro de alimento
de vida familiar. Al proporcionar hortalizas, frutas, plantas medicinales y otros.
Un huerto escolar combinado con lecciones de nutricin no slo instruye a los
estudiantes, sino tambin a sus familias sobre la importancia de una alimentacin
saludable y variada.
Las hortalizas las puedes comer cocidas, aunque es recomendable que las consumas
crudas, porque as conservan mejor sus propiedades alimenticias.
Las labores
40
41
9
ACTIVIDADES
Siembra de hortalizas por parte del alumnado
42
10
CAPITULO IV
TIPOS DE SIEMBRA
Objetivo especfico: Elegir el tipo de siembra que se utilizar para el cultivo de las
hortalizas.
Instrucciones: Organzate en grupo y elige el tipo de siembra que utilizars para
esparcir la semilla de las diferentes hortalizas.
Segn la Gua de estudio de Educacin Tecnolgica, agricultura, (1998:15) dice:
Al acto de esparcir o distribuir semillas en la tierra preparada, se conoce como
siembra y la forma de realizarla depender del tipo de cultivo. Como ya
mencionamos anteriormente, las semillas se pueden sembrar en almcigos y
despus de su germinacin, trasplantarlas al lugar definitivo para su crecimiento,
desarrollo y cosecha. Cuando la semilla no es sembrada en almcigo sino
directamente en el lugar definitivo, se conoce con el nombre de siembra directa y
se puede realizar en las siguientes formas: a voleo, en lnea, en hoyo, a chorrillo
y siembra en cuadro. A continuacin, te describimos cada uno de stos.
Siembra al voleo: Sobre el terreno ya preparado pero sin surcar, se arroja con la mano
la semilla en forma de lluvia, procurando que caigan lo ms uniformemente posible,
para evitar espacios vacos o con demasiadas plantas.
Este tipo de siembra es muy rpida, pero se necesita bastante destreza para realizarla.
Siembra en lnea: Este tipo de siembra se puede realizar sobre lneas marcadas en el
lomo del surco o sobre el terreno sin surcar, cubriendo la semilla con una ligera capa de
tierra; tiene la ventaja de que requiere menos semilla y se puede distribuir de acuerdo al
espacio que requiera la planta para su crecimiento, adems facilita las labores de
cultivo.
Siembra a golpe: Se puede realizar en terrenos sin surcar o sobre surcos, consiste en
hacer hoyos con el azadn o pala, a una distancia conveniente dependiendo de la
clase de hortaliza, se deposita la semilla en cada uno de stos y se cubre con una ligera
capa de tierra, la distancia depender segn el tipo de hortaliza.
43
11
Siembra a chorrillo: Consiste en depositar en el fondo del surco la semilla en forma
continua y uniforme, para lo cual se puede utilizar una bolsa con una perforacin o con
la mano.
Siembra en cuadro. Consiste en colocar las semillas, en el fondo del surco, separadas
entre s por una distancia igual a la que exista entre surco y surco. Ten en cuenta que
es muy importante seleccionar el tipo de siembra adecuado al vegetal que se vaya a
cultivar, ya que de esto depender en gran parte el buen resultado de esta actividad.
Es conveniente que, con la asesora de tu maestro, investigues el tipo de siembra que
utilizan las personas que se dedican a la agricultura en tu comunidad.
Siembra en lnea
44
12
ACTIVIDAD
Alumnos utilizando la tcnica de la siembra en lnea para cultivar sus hortalizas
EVALUACIN
Escribe los cinco tipos de siembra que se pueden utilizar en el cultivo de hortalizas.
1. __________________________________________
2. __________________________________________
3. _________________________________________
4. _________________________________________
5. __________________________________________
45
13
CAPITULO V
LABORES DE CULTIVO
Objetivo especfico: Aplicar todas la labores de cultivo en el huerto para obtener
buenos resultados.
Instrucciones: Crear grupos de trabajo para facilitar el uso de las labores de cultivo.
Todas las plantas desde que nacen hasta que alcanzan su etapa de produccin
requieren de sencillos pero importantes cuidados, conocidos como labores de cultivo,
las cuales influyen en el desarrollo de los vegetales.
Segn la Gua de estudio, Educacin Tecnolgica, Agricultura, (1998:29,30) dice:
Las principales labores de cultivo son:
Raleo o entresaque:
Esta operacin se lleva a cabo cuando las plantitas tienen 15 das de nacidas o de 15 a
20 cm.de altura. Consiste en eliminar el exceso de plantas, para conservar la distancia
ms conveniente y que no afecte una planta a la otra por la proximidad de sus races,
procurando arrancar las ms dbiles o enfermas. Si esta operacin no se realizara a
tiempo, sera perjudicial para las plantitas, ya que, debido al desarrollo de sus races, al
arrancar algunas de ellas, se daaran las ms cercanas. Es muy importante que antes
de realizar el raleo o entresaque riegues tu cultivo, para que el terreno se encuentre
hmedo y permita arrancar fcilmente las plantas; posteriormente se aplana con las
manos la tierra de las plantas que se dejarn en el cultivo.
46
14
Deshierbe:
Consiste en eliminar en forma manual, mecnica o utilizando productos qumicos
(herbicidas) las malas hierbas que crecen en los terrenos de cultivo, ya que si no se
eliminan, el cultivo no aprovechar totalmente los nutrientes que el terreno contenga, lo
que afectar el desarrollo de las plantas.
Remover:
Esta operacin se puede realizar con las manos o bien utilizando adecuadamente el
azadn, consiste en aflojar la tierra alrededor de las plantas, para airear las races y que
stas se adhieran ms firmemente al terreno. Se puede realizar las veces que sea
necesario cuando en el terreno se noten costras duras; se puede aprovechar el remover
para enterrar el abono que se aplic en los cultivos.
Es necesario remover para impedir que el terreno se endurezca y se forme una costra
superficial. Este trabajo ser tan frecuente como el terreno lo requiera.
Aporque:
Esta actividad consiste en apilar o amontonar tierra alrededor del tallo de la planta, con
el propsito de defenderla de las sequas, heladas y proteger las races ms
superficiales, as aumentar la resistencia de los tallos dbiles.
Surcado:
Esta operacin es una de las ms importantes para el cuidado de los cultivos. Se
construye para sembrar la semilla sobre el surco, a los lados, a doble hilera, etc., y
cuando los cultivos ya estn crecidos son necesarios para que al regar el agua, no
arrastre la tierra, restndole profundidad a los surcos; stos se pueden hacer con el
arado, la pala o un azadn.
47
15
Espaldera: Algunos cultivos como el tomate, arveja, frjol, etc., son de tallo trepador y
tienen la necesidad de ser levantados del suelo, para evitar que los frutos se ensucien y
pudran en terrenos hmedos. Esta operacin tambin facilita el manejo de los frutos
durante su desarrollo, as como al momento de la cosecha. Para la espaldera se
pueden usar tutores de madera, listones de madera, varas, etc.
Riego:
Esta operacin es indispensable para todos los tipos de vegetales, pues con l se les
proporciona a las plantas el agua que es esencial para su crecimiento y desarrollo. El
riego depender del tipo y caractersticas del suelo, por ejemplo: en un suelo suelto o
ligero, el riego ser ms frecuente porque estos no retienen por mucho tiempo la
humedad, mientras que en los suelos pesados, duros, compactos o arcillosos, los
riegos sern menos frecuentes, ya que retienen la humedad por ms tiempo.
Recuerda que el xito de una cosecha, depende principalmente de una adecuada
realizacin de las labores de cultivo. Por lo tanto, es necesario llevarlas a cabo oportuna
y eficientemente.
48
16
ACTIVIDADES
Alumnos aplicando las diferentes labores de cultivo para obtener buenas
cosechas.
EVALUACIN
Escribe las diferentes labores de cultivo:
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
49
17
CAPITULO VI
LA DEFORESTACION Y LA REFORESTACION
50
18
La Reforestacin:
Es una operacin en el mbito de la selvicultura destinada a repoblar zonas que en el
pasado estaba cubierta de bosques que han sido eliminados por diversos motivos como
pueden ser:
1. Explotacin de la madera para fines industriales.
2. Ampliacin de la frontera agrcola o ganadera
3. Ampliacin de reas rurales.
la
reforestacin
pueden
utilizarse
especies
autctonas
(que
es
lo
51
19
La reforestacin se puede tomar como un compromiso que cada ser humano
debemos de tener con el medio ambiente; se debe mantener el equilibrio ecolgico del
hombre con la naturaleza. Est accin de salvaguardar los bosques del medio natural
que nos rodea, es un deber que debemos de cumplir y de transmitir a los dems por
medio del ejemplo.
Los bosques da con da disminuyen en sus hectreas debido a la tala inmoderada
de rboles y la falta de conciencia de las personas con el cuidado de los mismos. En
nuestro pas existen leyes que regulan la tala in moderada de rboles pero como todas
las dems leyes de Guatemala no son cumplidas a cabalidad.
52
20
ACTIVIDAD
Cada alumno debe sembrar arbolitos para contribuir en la reforestacin de la
comunidad de Sabanetas y en la proteccin del medio ambiente
Evaluacin
Realiza un comentario sobre la importancia de reforestar.
__________________________________________________________________
___________________________________________________________________
53
21
Referencia bibliogrfica
1. Agricultura, I. d. (2006). Recursos Naturales y Ambiente. Guatemala.
54
55
56
57
Captulo IV
4. Evaluacin
La evaluacin consiste en verificar el alcance de los objetivos y el logro de las metas.
Es til en el desarrollo del Ejercicio Profesional Supervisado para mejorar la calidad de
las actividades, el tiempo y los insumos, haciendo nfasis en las modificaciones
necesarias.
4.1 Evaluacin del diagnstico
Esta etapa fue evaluada por el Alcalde Municipal de San Carlos Alzatate y por el
Director de la Escuela Oficial Rural Mixta casero Los Zacaras, a travs de una lista de
cotejo.
En la etapa del diagnstico se recopil la informacin necesaria para determinar la
problemtica de la Municipalidad de San Carlos Alzatate del departamento de Jalapa,
institucin patrocinante, como tambin de la Escuela Oficial Rural Mixta casero Los
Zacaras, aldea La Fuente, del municipio de Jalapa, institucin
patrocinada, se
58
Los
y los
4.3
Evaluacin de la ejecucin
El director de la escuela evalu la fase de ejecucin del proyecto a travs de una lista
de cotejo para verificar el desarrollo ordenado y cronolgico de las actividades previstas
en el diseo del proyecto y los objetivos propuestos para la fase de ejecucin.
Con la realizacin de la gua para elaborar huertos escolares se brind a la comunidad
educativa un aporte de carcter pedaggico que se utilizar en las clases que se les
impartirn a los estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta casero Los Zacaras, as
tambin la informacin bibliogrfica para el personal docente y administrativo de la
institucin.
en el taller
de la escuela y se contribuy
59
a disminuir el problema de la
4.4
fue
60
CONCLUSIONES
1. Por medio de la elaboracin de huertos escolares se contribuye a mejorar la
condicin nutritiva de los alumnos de la Escuela Oficial Rural Mixta casero Los
Zacaras y erradicar el problema de la desnutricin.
2. La gua para realizar huertos escolares se elabor para los docentes y alumnos
de la Escuela Oficial Rural Mixta casero los Zacaras, aldea la Fuente, como
apoyo didctico, para llevar a la practica los huertos escolares, as tendrn una
mejor condicin de vida consumiendo hortalizas cosechadas por ellos mismos.
3. Se socializ la gua para elaborar huertos escolares con los alumnos y docentes
de la institucin antes mencionada; mediante una charla educativa enfatizada
con los temas que aborda la gua, se resolvieron todo tipo de inquietudes que los
estudiantes plantearon haciendo nfasis en cuales eran los beneficios que ellos
obtendran al momento de ponerla en prctica.
4. La gua para elaborar huertos escolares no solo quedo plasmado en papel sino
que se llev a la prctica con los alumnos y docentes de la escuela, obteniendo
una buena cosecha de las hortalizas que se sembraron.
61
RECOMENDACIONES
1. A los docentes emplear la gua como una fuente para transmitir el conocimiento
a los estudiantes sobre el proceso del trabajo de los huertos escolares. A los
estudiantes contribuir por medio de este tipo de actividades a mejorar la
condicin nutritiva de cada uno de ellos y as disminuir el ndice de desnutricin
en su comunidad.
62
REFERENCIA BIBLIOGRFICA
63
10. Oliva, H. (31 de 8 de 2010). Gua para citas bibliogrficas. Recuperado el 2011
de 2 de 15, de www.prensalibre.com
64
I. SECTOR COMUNIDAD
1. Geografa
1.1. Localizacin
San Carlos Alzatate dista a 170 kilmetros de la Ciudad Capital por la carretera al
Atlntico CA-9 Norte.
Existen dos vas alternas de acceso; por la aldea Pino
Zapatn que conduce a Cuilapa, Santa Rosa y por la aldea Miramundo de
Jalapa.
Se encuentra localizado al sur-oriente de la Cabecera Departamental, latitud
142948 y longitud oeste con respecto al meridiano de Greenwich de
900330.
Colindancias: Al norte limita con el municipio de Jalapa; al sur con los de Casillas,
San Rafael Las Flores, del departamento de Santa Rosa y con el municipio de
Jutiapa; al este con el municipio de Jalapa y al oeste con Mataquescuintla y San
Rafael Las Flores.
1.2 Tamao
Extensin Geogrfica: Tiene una extensin territorial de 181 kilmetros cuadrados y
ocupa el 8.8% del territorio del departamento de Jalapa. En trminos agrarios, la
totalidad de las tierras de San Carlos Alzatate suman 137 caballeras.
Altitud: La Cabecera Municipal est situada a una altura aproximada de 1,750
metros sobre el nivel del mar.
1.3. Clima
Condiciones Climatolgicas: El clima predominante en la regin es templado, segn
la clasificacin de climas de Thornhwhite, se presenta a alturas de 1,400 a 1,900
MSNM, la temperatura mxima promedio es de 26 grados centgrados y la mnima
media durante el ao es de 10.2 grados centgrados. La precipitacin pluvial,
oscila entre 1,100 a 1,349 milmetros promedio anual, con una humedad
relativa de 75% en los meses de poca seca y superior al 80% en los de poca
lluviosa, especialmente en septiembre y octubre.
Segn las zonas de vida de Holdridge, en el Municipio prevalecen los bosques
hmedos montanos y hmedos subtropicales.
1.4 Suelos
Los suelos del Municipio, se asientan sobre materiales volcnicos en un 98% y sobre
clases miscelneas en el 2% restante. Las caractersticas ms importantes de
los suelos son las siguientes:
Poseen un declive entre 25 a 60% en promedio, con drenajes que varan de
moderados a rpidos, la capacidad de humedad es alta, con pocas capas
limitantes a las races, tienen muy alta tendencia a la erosin, fertilidad natural
regular y presentan problemas para su manejo.
Las reas de cultivos son limitadas. Segn la clasificacin agrolgica de los
suelos, San Carlos Alzatate posee "suelos de las clases VII y VIII, impropios
para cultivos limpios pero aptos para cultivos permanentes con prcticas
intensas de conservacin".
Estas caractersticas limitan el desarrollo agrcola de la regin, lo que permite
nicamente los cultivos de subsistencia, como maz, frijol, caf y rboles frutales.
Un porcentaje menor est constituido por bosques de diferentes especies, que es
aprovechado para la extraccin de lea y usos en carpintera, sin existir actividades
de reforestacin.
1.5 Principales accidentes
El Municipio est asentado sobre estribaciones montaosas, que son una
extensin de la Sierra Madre. Se considera parte del altiplano central de la
Repblica. La Cabecera Municipal se asienta a la orilla del ro Alzatate.
El relieve es bastante quebrado y montaoso, y alcanza pendientes de hasta
60% o ms de inclinacin. Se conocen, dentro del territorio, muy pocos valles
aluviales y cuando existen son muy pequeos.
Los suelos presentan una alta susceptibilidad a la erosin hdrica. Las alturas
varan de 1,200 a 2,500 mts. sobre el nivel del mar, el territorio que ocupa es el ms
montaoso de todos los municipios de Jalapa, y
entre las principales
montaas se tiene: El Gallal en la parte sur, El Cedral al oeste, El Cimarrn y
Montepeque al noroeste y las montaas de Las Ilusiones y El Pacayal al norte, as
tambin se tiene el volcn Alzatate, con 2,500 mts. de altura, por lo cual se
constituye en uno de los ms importantes del rea. Todas esas montaas,
constituyen terminaciones de la Sierra Madre Oriental.
1.4 Recursos Naturales
1.4.1 Flora:
Los bosques del municipio de San Carlos Alzatate, pertenecen a la faja Subtropical a la denominada sabana Sub-tropical o bosque seco y se componen de
especies conferas, latifolia das y mixtos, las variedades maderables ms
comunes son el Pino y el Encino. Dentro de las montaas del Municipio estn los
siguientes: Buena Vista, Manzanillo, Zarza Negra, El Cedral, Ilusiones y El
Pacayal. Se destaca el volcn Alzatate localizado al este del Municipio, el cual
est declarado como rea protegida.
Algunos rboles son talados con permiso del Comit Indgena de San Carlos
Alzatate, en cuyo caso se paga un derecho de Q.10 cuando son para las
actividades de carpintera locales; es importante sealar que en esto solo se
autoriza si es para consumo dentro del Municipio, si el mueble se vendiera fuera del
mismo, la madera deber ser comprada en otro lugar y no talada en la
localidad. Parte de la madera se destina a la actividad de construccin, postes y
tutores agrcolas, pero el uso principal es para lea.
1.4.2. Fauna:
En cuanto a fauna del Municipio, abunda el conejo, armado, gato de monte y
tacuazines.
Anteriormente, habitaba el venado, que ha desaparecido por las
prcticas de caza. En el mbito domstico, predominan las aves de corral,
cerdos, ganado vacuno y caballar, las especies se catalogan como de caza
menor y por lo tanto, pasan a formar parte de la dieta alimenticia eventual de la
poblacin.
2. Histrica
2.1 Primeros Pobladores:
El pueblo fue de origen pre colonial; siendo parte de Mataquescuintla fue tambin del
cacicazgo de Jumaytepeque. En los antecedentes de este pueblo se registra su
participacin en la batalla en contra de espaoles en los Esclavos. Como en aquella
batalla alto porcentaje de este pueblo fue eliminado, los supervivientes no quisieron
volver a su lugar y prefirieron quedarse junto al poblado conocido hoy como San
Rafael. En aquel lugar formaron una especie de asentamiento, pero, habiendo
muchas dificultades entre uno y otro de los poblados, posterior a la independencia
ruegan al gobierno de Rafael Carrera para que por su medio sean trasladados a sus
antiguas tierras.
En el lugar de su origen nomas haban quedado poqusimos habitantes que
dispersamente vivan entre la selva. En los das en que se dio la conquista del reino
de Payaqu, por aqu viajan Pedro de Amaln, Nuez e indgenas mexicanos y en
este lugar, precisamente en donde hoy est el parque del pueblo pernoctaron. En la
maana del da siguiente, por estar cerca del ro, de algunas lagunetas en la regin y
quiz por las cercanas al lago de Ayarza, constantemente muchas garzas de norte a
sur volaban; y en un amanecer de pocas nubes en un fondo azul maanero,
espectculo que atrajo a los viajeros. Prestos estuvieron los indgenas que
meditando vino a su mente un nombre para aquel lugar: Alzatate; nombre de origen
Nhuatl: Aztatl que significa garza; atl, agua. Alzatate significa: garzas en la orilla del
agua.
Los nativos de Alzatate vivieron en San Rafael toda la poca colonial; hasta
cuando el gobierno de Rafael Carrera les sugiri a que buscaran las tierras que
antes les haban pertenecido; fue como familias en masa caminaron hacia Alzatate;
pero lo selvtico de la regin no les permiti caminar ms y acamparon en un paraje
llamado Amultepec ( cerro de amol). En ese lugar hicieron sus ranchos. Hallaron
tierra para sembrar maz y otros cultivos y formaron su aldea, la cual tom el nombre
de El Potrero Grande.
Como vecinos de la aldea El Potrero Grande continan con sus solicitudes para que
a su aldea se le declare pueblo. Fueron atendidas pero al haces los estudios
pertinentes del lugar vieron que la consistencia del terreno no era propicio para que
ms tarde fuera all un pueblo con muchos habitantes; que los manantiales no
responderan para el abastecimiento del agua, fue como el Presidente Carrera como
conocedor de la regin (por razones que se explican en otro tema) sugiere a los
interesados a que se trasladen a otro sitio, cerca de un ro que cruza la regin. Como
este terreno, para entonces ya estaba abandonado por un espaol que lo haba
usufructuado formando aqu un hato de ganado camino debajo de la aldea El Potrero
Grande se dirigen los habitantes. Se instalan y de inmediato construyen sus ranchos.
La aldea se traslada y su nombre tambin; pero ahora pasa a llamarse El Potrero
Grande Alzatate y el paraje que abandonaran pas a llamarse El Pueblo Viejo y por
haber dejado all una cruz como seal de que all vivieron desde el ao 2000 tom el
nombre de: Santa Cruz Pueblo Viejo.
Prosiguen los trmites para lograr que la aldea, al fin tome la categora de pueblo.
Fue como en 1836 cuando de parte de las autoridades de la villa de Jalapa
oficialmente censan la poblacin y el resultado fue el siguiente: 200 habitantes entre
hombres y mujeres. Solo haban 40 familias en igual numero de viviendas; sin
embargo, en marzo del mismo ao, el Corregidor de Chiquimula se constituy en el
referido lugar y fundo oficialmente el pueblo con el nombre de: Alzatate.
A este lugar, llegan los espaoles acompaados de los Tlascaltecas, quienes se
ocupan de darle nombre al lugar y toman en cuenta algn trmino tradicional o
motivo geogrfico; por ejemplo, esta regin est baada de innumerables
riachuelos, zanjones, manantiales y lagunetas, por lo cual por todas partes se
ven bandadas de garzas que merodean el lugar, algunas veces cuando van a la
laguna de Ayarza. Lo anterior, sugiere a los conquistadores darle el nombre de
Alzatate al lugar, esta palabra se deriva del nhuatl y quiere decir Garza de
Ro.
Los pobladores cuentan que el nombre deriv de un nio que al ayudar a su abuelo a
cargar lea, le deca lzate Tata. Inicialmente, San Carlos Alzatate formaba parte
de la hacienda Potrero Grande, la cual perteneca al departamento de Santa
Rosa, sta fue dividida en sectores y el Municipio recibi el nombre de Santa Cruz
Alzatate; Luego en honor a la imagen de San Raymundo de Peafort, se asign
el nombre de San Raymundo Alzatate a quien se le conoce como patrono del
pueblo. "En 1,938 el intendente de este Municipio, Tiburcio Santiago, lo
denomin con el nombre de San Carlos Alzatate, como se le conoce actualmente."
Se hablaba la lengua Pocomam, en la actualidad ha desaparecido por completo
hablndose nicamente el espaol. Este Municipio fue creado oficialmente el 2 de
marzo de 1,860 por acuerdo gubernativo.
Al crearse el departamento de
Jalapa, por decreto nmero 107 del 24 de noviembre de 1,873 entre sus
poblados aparece el actual San Carlos Alzatate, mencionado como Alzatate.
le cancelaron 400 pesos, dndole una fanega de maz por mes durante el trabajo, (la
fanega igual a 80 manos, la mano igual a 5 mazorcas).
En este tiempo simultneamente se construa la iglesia de San Rafael Las Flores
segn el informe que al respecto enviaba al gobierno el corregidor de Santa Rosa
diciendo: Le informo seor presidente que en los pueblos de Alzatate y el de San
Rafael estn construyendo su iglesia y llevan dos varas de altura en las paredes de
cada una; y agregaba: En la de Alzatate va an ms entretenida debido a que los
albailes fallan en sus contratos
As era; sin embargo pece a0 aquella lentitud en 1867 se estaba poniendo el techo.
Este sobre gruesos renglones de pino labrados con tijeras de iguales dimensiones y
sobres estas un embarillado de Tascamite (rbol que abunda en la regin) labrado y
amarrado con corteza de Capuln (arbusto de corteza fibrosa) con excepcin de la
madera gruesa en la cual usaron tarugo de madera de guachipiln. Sobre el
embarillado se le puso el tejado.
El seor Oquendo hizo tambin, del mismo material la masa para colocar el
tabernculo o el altar mayor en donde se colocara el Santo Patrono; ms cuatro
altares, dos por cada lateral del templo todo por la suma de 300 pesos, entregado a
finales de 1867.
En la construccin del templo no se recibi ninguna ayuda; todo fue costeado por los
vecinos, quienes as como aportaron recursos econmicos y vveres, aportaron
tambin mano de obra. No faltaron mujeres que bondadosamente colaboraron con
su propio esfuerzo fsico, entre las que estaban Teresa Hernndez, Regina Njera,
Seora de Casian Rafael, quienes en canastos, traan talpetates (tierra dura), ladrillo
tejas desde largas distancias hasta el lugar de la obra.
Al templo en referencia se le han hecho reparaciones: se le puso lmina. En 1962 se
le cambi el repello por dentro y fuera; se le pone machihembre en su cielo trabajo
que estuvo a cargo de Isabel Alvizures, gastos que estuvieron a cargo de los vecinos
y la junta directa de la comunidad indgena.
2.5.5 Tierras Comunales
Sometidas las poblaciones de Mataquescuintla y otras de la regin se form la
hacienda de (El Potrero Grande) En el valle en donde surgiera la poblacin los
espaoles le llamaron La Flor y fue el casco de la referida hacienda (hoy San
Rafael). Sus lmites de tal hacienda por el norte llegaban hasta San Guayab y Agua
Caliente. En el sur Rinconcito, Guadalupe, Las Casitas y Los Cimientos. En el este
con propiedades de Jos y Njera. Por el oeste con propiedad de los Jesuitas que
comprenda Palencia. San Jos Pinula y Frayjanes. Todo fue propiedad de un
espaol de apellido Escobar y Toledo. Los habitantes de los poblados ya indicados
de raza pipil y pocomam automticamente pasaron a ser esclavos de esa
encomienda.
Muertos los antiguos dueos, la hacienda en referencia fue dividida entre herederos:
la seccin del norte le qued a uno de ellos; al sur a otro y lo que comprenda
Alzatate le fue entregado a un tercer heredero. Esta ltima por el norte colindaba con
Soledad, Miramundo y cerro de El Mudo, en el sur hasta Cieneguas, Los Cimientos
y las riveras del lago de Ayarza; es decir tierra-dentro de esta hacienda estaba el
lago. En el este con hacienda de Jutiapilla y al oeste con el ro de Tapalata. La
regin que comprenda Alzatate fue criadero de gran cantidad de ganado; en tanto,
en el valle de San Rafael y Mataquescuintla se cultiv caa atendiendo en el hato, el
cual estaba situado en donde hoy esta el parque de esa cabecera municipal. Aqu,
de piedras se haban hecho los corrales y era el casco de la hacienda. Corri el
tiempo y la propiedad fue donada a otro descendiente cuyo nombre se ignora, pero
en sus aos estaba cuando se da la Independencia Patria y la seccin sur se haba
vendido a Jos Manuel de Ayarza y se haba formado all la hacienda con el nombre
De Ayarza quedando el lago en aquella propiedad, el cual desde entonces haba
tomado el nombre del comprador.
La hacienda El Potrero Grande, seccin Alzatate, en esos das haba decado
considerablemente: el ganado haba muerto y los dueos haban marchado a Europa
y la propiedad estaba en abandono. Constituido en balda, los alzatatenses
residentes en San Rafael y siendo los legtimos dueos de aquellas tierras inician
trmites para que tal inmueble, mediante el gobierno, los legtimos dueos de
aquellas tierras inician trmites para que tal inmueble, mediante el gobierno, les sea
devuelto, segn memorial de fecha 20 de mayo de 1,834 dirigido a la Alcalda Mayor
de Chiquimula.
Con el mismo objetivo fue enviada otra solicitud al Juzgado de Primera Instancia de
Jutiapa, en el cual deca- que unidos a los de San Rafael ya no podan estar: nos
mortifican, nos calumnian, nos limitan el agua, lea y otras cosas, por lo cual
rogamos se nos den en propiedad tierras que antes nos pertenecieron. En efecto de
aquella peticin se le pide al Comandante Municipal de Mataquescuintla para que
investigue e informe al respecto. El comandante en referencia, despus de
informarse en torno al caso, resuelve manifestando que los alzatatenses no
tienen ms problemas que el deseo de enmontaarse ms. Y agregaba: Sugiero
que se les de en propiedad las tierras de Morales; Morales era un baldo que un
espaol de ese apellido haba abandonado; inmueble situado entre los municipios de
Mataquescuintla y San Rafael, al pie del cerro de La Mina.
Pese aquel negativo informe; las solicitudes continuaron, y llegaron al Despacho
Presidencial del General Rafael Carrera. Siendo el gobernante conocedor de la
regin solicitaba, y haber sido l quien donara la imagen de San Rafael y que ms
tarde fuera reconocida como Santo Patrono de aquel pueblo, sugiri a los
alzatatenses, residentes hasta entonces en ese lugar a que viajaran hacia el este de
aqu y que all se posesionaran en sus antiguas tierras.
Como pasaron los das y nada ms, nuevamente soliciten apoyo de la jefatura de
Jutiapa; Aqu manifestaban en su memorial que en vista decan- que el
Corregimiento de Santa Rosa no les ha prestado el apoyo necesario, prometan
(prometan (aquella jefatura) que: el por su medio se lograra el objetivo, que el
pueblo de Alzatate gustosamente pasara a formar parte de aquella jurisdiccin.
Como este pueblo ya se haba trasladado a las tierras sugeridas por el Gobernante
y siendo aldea haba adquirido la categora de pueblo y hasta haba llegado a
Municipio, aquel memorial lo firmaba el gobernador Municipal Primero Coronado
Njera y Segundo Eligio Gmez.
Despus de aquella serie de peticiones que haban hecho desde antes como barrio
de San Rafael, despus como aldea El Potrero Grande y luego como pueblo y
municipio hallan alguna respuesta favorable cuando el gobierno nombr al Ingeniero
Francisco Colmeneros para que se constituya en Alzatate e hiciese las medidas de
nombre: el lindero de: El Palo Negro. De aqu hasta la cumbre del cerro de Las
Piedras. En este lugar dejaron un montculo de piedras y una cruz. Formando aqu
un ngulo obtuso, las medidas continuaron hacia el sureste, en lnea recta hasta
Cieneguas. En este lugar dejaron una cruz de madera de Guachipiln sobre un
montculo de piedras. Mojn muy famoso, pues sirve de esquinero de los
departamentos de Jutiapa y Santa Rosa y lidero del Departamento de Jalapa.
Prosiguen las medidas con direccin hacia el norte, llegando al lugar de partida; el
Mojn de El Limar.
El total del inmueble fue de 99 caballeras, 112 cuerdas cuadradas. Sin presentarse
mayores inconvenientes se tramit el ttulo; todo por un total de 1,245 pesos con
tres reales; cantidad aportada entre 550 habitantes. Hecho que tuvo lugar en finales
de 1,860. (Exp.85848.Leg. 3637. Archivo Nacional de Centroamrica) (Le Gaceta.
Hemeroteca Nacional).
4.8. Comunicaciones
San Carlos Alzatate cuenta con sistema telefnico, lneas domiciliares de la Empresa
Telgua (CLARO), Y Telefona Celular (CLARO Y TIGO). Internet, y T.V Cable.
4.9. Grupos Religiosos
Existen varios grupos religiosos entre los que predominan: Los Catlicos y
Evanglicos. Sin embargo empiezan a surgir algunas sectas como: Los Testigos de
Jehov, Los Mormones, etc.
4.10 Composicin tnica
Etnia y su distribucin por rea urbana y rural. La comunidad de San Carlos Alzatate,
fue originalmente formada por la mezcla de pipiles y pocomames, en la actualidad
no se habla idioma nativo alguno ni se viste traje tpico, por el proceso de
ladinizacin que se presenta en todos los aspectos de la vida social. Sin
embargo, la comunidad entera se describe como indgena y as es como se le
denomina al comit central, los apellidos de origen espaol son los que prevalecen
y las caractersticas de la poblacin se determinan como de campesinos
indgenas.
Para el censo de 1,994 el Instituto Nacional de Estadstica INE- clasific como
indgena al 87% de la poblacin y que en su mayora, el 61% se encuentra en el rea
rural. Para el ao 2,002 la distribucin espacial es la misma, aunque sin la
clasificacin en indgenas y no indgenas ya que de la poblacin que declar
grupo tnico, el 100% afirm no ser indgena, aunque conservan los rasgos
fisonmicos y estticos de los indgenas pocomames.
CARENCIA
del
II.SECTOR DE LA INSTITUCIN
1. Localizacin Geogrfica
1.1 Ubicacin
La municipalidad de San Carlos Alzatate se encuentra ubicada en la parte central del
municipio, y pertenece al departamento de Jalapa, en la Repblica de Guatemala,
Amrica Central.
1.2 Vias de acceso
La Municipalidad de San Carlos Alzatate dista 170 kilmetros de la Ciudad Capital
por la carretera al Atlntico CA-9 Norte. Existen dos vas alternas de acceso; por la
aldea Pino Zapotn que conduce a Cuilapa, Santa Rosa y por la aldea Miramundo,
as mismo se conduce a la cabecera departamental va aldea Morazn del municipio
de Monjas.
Se encuentra localizado al sur-oriente de la Cabecera Departamental, latitud
142948 y longitud oeste con respecto al meridiano de Greenwich de 900330.
2. Localizacin Administrativa
2.1 Tipo de institucin: (autnoma, privada otras)
Autnoma
2.2 Regin
Suroriente
2.3 rea
Urbana
2.4 Cdigo
21-05
3. Historia de la Institucin
Segn Prez Gmez (1990:34,35)dice que:
3.1 Origen
Este Municipio fue creado oficialmente el 2 de marzo de 1,860 por acuerdo
gubernativo.
Surge como municipio segn acuerdo de fecha 2 de marzo de 1860,
cuando:habiendo tomado en consideracin la consulta dirigida por el Corregidor del
Departamento de Santa Rosa, con fecha 25 de febrero ltimo, manda a establecer
en las tierras de la hacienda El Potrero Grande, dos poblaciones independientes de
Mataquescuintla, una que se compondr de los ladinos residentes en la misma
hacienda, que se le dara el nombre de San Rafael Las Flores, cuyas poblaciones
quedarn independientes una de la otra. al fundarse el municipio surge
nicamente con el nombre de Alzatate.
No tiene
4.3 Estado de conservacin del Edificio
En mal estado, se espera la terminacin de la construccin del nuevo edificio
de la municipalidad que ser una construccin moderna y con muchas
comodidades. Actualmente se utiliza el saln municipal para todos los
servicios de la municipalidad.
4.4 Locales Disponibles
4.4.1 oficina del alcalde
4.4.2 tesorera
4.4.3 secretaria
4.4.4 6 baos
4.4.5 OMP
4.4.6 OMM
5.5 Bodega
1 bodega
III.
SECTOR DE FINANZAS
1. Fuentes de financiamiento
1.1 Presupuesto de la nacin
El presupuesto que se le asigna a la Municipalidad de San Carlos Alzatate
anualmente por parte del Estado de Guatemala corresponden al 10%
CONSTITUCIONAL del cual se utiliza el 90% para inversin y 10% para
funcionamiento, del IVAPAZ que es utilizado en un 75% para inversin y
25% para funcionamiento, del IMPUESTO DE CIRCULACION DE
VEHICULOS de los cuales el 97.5% es utilizado para inversin y el 2.5%
para funcionamiento y del IMPUESTO DEL PETROLEO Y SUS DERIVADOS
el que se usa en un 100% en inversin.
.
1.2 Servicios que presta
La municipalidad presta los siguientes servicios y productos a la poblacin en
general, as como las rentas que se obtienen por otros bienes y servicios lo
que da fondos propios provenientes de:
1. Canon de Agua Potable
2. Concesin de Paja de Agua Potable
3. Venta de contadores de Agua
4. Certificaciones
5. Multas administrativas
6. Piso de plaza
7. Concesiones licencias de transporte urbano y rural
8. Boleto de ornato
9. Arrendamiento de locales
10. Arrendamiento de edificios
11. Intereses generados por cuenta monetaria
12. Rastro municipal
13. Sanitario pblicos municipales
14. Extraccin de basura
15. Matriculas de fierro
2. Costos
2.1 Salarios
Los salarios del personal que laboran en las diferentes unidades y
dependencias de la Municipalidad, se hacen efectivos con el respectivo
porcentaje de funcionamiento de los aportes del Gobierno Central y con los
ingresos propios de la municipalidad.
2.2 Materiales y Suministros
Se cuenta con el equipo, transporte, materiales y suministros necesarios
para el buen desenvolvimiento de todas y cada una de las actividades de
cada unidad y dependencia municipal, y todos los gastos de mantenimiento
y de operacin son pagados con el presupuesto municipal vigente.
Estado de Cuentas
Se realizan a travs de la AFIM (Unidad de Administracin Financiera
Municipal) que es la encargada de las finanzas de la institucin y sus
funciones bsicas son dirigir, planificar, organizar, administrar supervisar y
evaluar todas las operaciones contables y financieras, as como coordinar
la informacin que se registrara en el sistema, adems debe asistir y
asesorar al Alcalde y funcionarios municipales
en
el manejo
3.2
Disponibilidad de Fondos
Se cuenta con los recursos necesarios para cubrir las necesidades
inmediatas en virtud de que los aportes del gobierno se realizan
bimensualmente
es la que se
IV.
RECURSOS HUMANOS
1. Personal Operativo
1.1 Total de trabajadores:
15
1.2 Total de trabajadores fijos o interinos:
1.2.1 Fijos:
6
1.2.2 Interinos
9
1.3 Total de persona que se incorpora o retira anualmente:
20 personas
1.4 Antigedad del personal:
12 aos el ms antiguo
1.5 Tipos de trabajadores:
1.5.1 4 Operativos para limpieza
1.5.2 2 Operativos para limpieza de baos
1.5.3 4 Operativos para limpieza y cobros del mercado
1.5.4 2 guardianes
1.5.5 2 pilotos
1.5.6 1 mensajero
1.6 Asistencia del personal:
Se cuenta con un libro de asistencia cumpliendo con el cdigo de trabajo.
1.7 Residencia del Personal:
Todo el personal operativo reside en el municipio.
1.8 Horarios y otros:
Trabajan de lunes a viernes con horarios de 8:00 a 16:30 p.m.
2 Personal Administrativo
2.1 Total de trabajadores:
13
Personal de Servicio
3.1 Cantidad de Usuarios:
12,207 personas
3.2 Comportamiento anual de usuarios:
Segn informes proporcionados por el personal de la Municipalidad, las
personas que solicitan servicios (agua, luz, registro civil, etc.) lo hacen de una
forma muy ordenada y educada.
Sexo
Masculino
Sexo
Femenino
Edades
15 A 65
Total:
3,058
2,927
5,985
CARENCIAS,DEFICIENCIAS
DETECTADAS EN EL SECTOR
RECURSOS HUMANOS
Se carece de equipo tecnolgico para
asistencia de personal.
.
V SECTOR CURRICULUM
1. Plan de Estudios / Servicios:
1.1 Nivel que Atiende
Urbano y Rural
1.2 reas que Cubre
Urbana y Rural
2. Horario Institucional
2.1 Tipo de Horario
El horario de la Institucin es Flexible, Rgido y Variado (Segn los cargos)
4.1 Planeamiento
Se planifican las obras y proyectos que se realizan en la comunidad
4.2 Capacitacin
Los empleados municipales se capacitan por parte del INFOM y de ONG
f)
Autorizar conjuntamente con el secretario municipal, todos los libros que deben
administracin.
e) Emisin y aprobacin de acuerdos, reglamentos y ordenanzas municipales.
f)
de servicios administrativos.
g) Establecer, planificar, reglamentar, programaciones y el control de los servicios
municipales, as como las decisiones sobre las modalidades institucionales para su
prestacin.
h)
municipio.
2.3.3 Auditor interno
a) Supervisar que la ejecucin presupuestaria de ingresos y egresos sea correcta.
b) Fortalecer el control interno.
c) Verificar el oportuno y adecuado cumplimiento de las normas de control interno
gubernamental.
d) Otras actividades que le sean asignadas por el Concejo Municipal.
2.3.4 Asesor jurdico
Asesorar de manera especfica al Despacho de Seor Alcalde Municipal, debiendo
asistir cuando sea requerido por el honorable concejo municipal para tratar temas de
Carcter Legal.
reglamentos,
mejorar la
tcnica
concepto de
Tesorero
al
los
reglamentos.
2.3.9 Encargado de Contabilidad
Administrar la gestin financiera del registro de la ejecucin, de conformidad con el
sistema financiero y los lineamientos emitidos por la direccin de contabilidad del
Ministerio de Finanzas Pblicas.
a) Participar en la formulacin de la poltica financiera, que elabore la
Unidad de Administracin Financiera integrada Municipal.
b) Aplicar la metodologa contable y la periodicidad, estructura y
caractersticas de los estados contables financieros a producir por la
Municipalidad conforme a su naturaleza jurdica y de acuerdo a las
Normas de Contabilidad Integrada Gubernamental.
2.3.11 Secretaria
a) Elaborar en los libros correspondientes las actas de las sesiones del
concejo municipal y autorizarlas con sus firmas.
presentarla al concejo
f)
g)
sesin del
concejo municipal.
h) Organizar, ordenar y mantener el archivo de la municipalidad.
i) Desempear cualquier otra funcin que le sea asignada.
c)
2.3.16 Operativo
a) Realizar limpieza de instalaciones.
b) Resguardar enseres y mobiliario de la institucin las 24 horas.
b) Mantener higiene de servicios sanitarios.
c) Cuidar y mantener el ornato.
e) Abrir y cerrar instalaciones en horario establecido.
f) Manejo de llaves de puertas con responsabilidad.
g) Utilizar formas adecuadas de manejo de basura.
2.3.17 Fontanero
a) Monitorear y evaluar cada una de las redes de distribucin del
servicio, para evitar el hurto de fluidos.
b) Clorar el agua en coordinacin con el Tcnico en Saneamiento del
Centro de Salud.
Alcalde, al
con
la
SEPREM
la
DEMI,
as
como
con
f)
b.
k.
Verificar
que
cada
proyecto
tenga
bitcora
autorizada
p.
q.
r.
b)
Organizar y dirigir la inspeccin de edificaciones municipales para
construccin, reconstruccin u otros fines.
2.3.22 Auxiliar de supervisor de obras
a) Implementar registro, control y archivo de los expedientes de las
obras fiscalizadas y el avance de los trabajos en construccin.
b) Verificar las ubicaciones de obras realizadas por administracin y/o
contratadas por la municipalidad.
c) Revisar los presupuestos elaborados
mantenimiento de las obras municipales.
para
construccin
3. Coordinacin
3.1 Existencia o no de manuales
La Municipalidad de San Carlos Alzatate, del Departamento de Jalapa no cuenta con
un manual de funciones especifico.
1. Institucin/usuarios
1.1 Estado, forma de atencin a los usuarios
La municipalidad de San Carlos Alzatate, brinda una atencin cordial a sus
usuarios del municipio y de sus respectivas aldeas, un 70% de personas
quedan satisfechas con la atencin que se les brinda.
1.2 Intercambios deportivos
La municipalidad de San Carlos Alzatate, apoya los diferentes deportes que
se practican dentro de su propio medio. Promoviendo la prctica de los
mismos dentro de la Institucin y la comunidad.
1.3 Actividades Sociales: (fiestas, ferias)
La municipalidad es un ente importante en la participacin de actividades
sociales y una de las principales es la feria titular, donde San Carlos Alzatate
se viste de gala para recibir a miembros de la comunidad, aldeas, municipios
aledaos, asimismo a diferentes departamentos. Esta feria se realiza del 12
al 16 de marzo, en honor al agricultor, tambin se celebran las fiestas
septembrinas y las navideas.
1.4
Actividades Culturales
La municipalidad apoya a grupos de mujeres, organizaciones, consejos
comunitarios y grupos juveniles que existen en el municipio en el desarrollo
de las diferentes actividades culturales programadas.
2.2 Cultural:
La municipalidad promueve y apoya el desarrollo de actividades culturales
dentro de la institucin y de la comunidad en general con el apoyo de
diferentes instituciones y organizaciones.
2.3 Sociales:
La municipalidad promueve y apoya el desarrollo de actividades culturales
dentro de la institucin y de la comunidad en general con el apoyo de
diferentes instituciones y organizaciones.
3. Institucin con la Comunidad
3.1 Con agencias locales y nacionales:
La municipalidad se relaciona con diferentes Instituciones Gubernamentales
y No Gubernamentales para realizar proyectos en pro de la comunidad.
3.2 Asociaciones Locales:
Se realizan talleres, capacitaciones, charlas, bordados, huertos familiares,
repostera, etc. Con grupos organizados, consejos comunitarios, grupos de
mujeres, etc.
3.4 Proyeccin:
La municipalidad de San Carlos Alzatate se proyecta por medio de la
realizacin de actividades en la comunidad, para el beneficio de la misma,
tomando en cuenta las necesidades que surjan.
1. Filosofa de la institucin
1.1 Principios filosficos de la institucin
La municipalidad de San Carlos Alzatate, sus principios se enmarcan en la
visin y misin.
1.2 Visin
Orientar nuestros servicios hacia el bien comn, partiendo de las
necesidades ms urgentes de la poblacin, para que haya solidaridad,
justicia y equidad logrando as el desarrollo integral de lo ms pobres.
1.3 Misin
Un pueblo donde las personas sean protagonistas de su propio desarrollo,
basado no solo en el crecimiento econmico sino en un desarrollo humano
integral y sostenible, donde la poblacin tenga acceso a todos los
servicios bsicos que le permita llevar una vida digna.
2.
Polticas de la Institucin
Las actividades realizadas en la Municipalidad de San Carlos Alzatate, estn
conformadas en un esquema de trabajo amparado por el Cdigo Municipal
coordinada por el alcalde y consejo municipal.
2.1 Estrategias
Priorizacin de las necesidades de las comunidades, por medio de la
concientizacin de los pobladores, para solucionar los problemas ms
relevantes, mejorando de esta forma las condiciones de vida.
3. Aspectos Legales
Captulo I
Diagnstico
1. Diagnostico institucional
1.1 Datos generales de la Institucin Patrocinada:
1.1.1 Nombre de la Institucin:
Escuela Oficial Rural Mixta, casero Los Zacaras, aldea La Fuente,
Jalapa.
1.1.2 Ubicacin geogrfica
La Escuela del casero Los Zacaras, esta ubicada en aldea La Fuente,
municipio de Jalapa, del departamento de Jalapa.
1.1.3
Vas de Acceso:
Localizacin Administrativa:
1.2.1 Nombre de la Institucin:
Escuela Oficial Rural Mixta, casero Los Zacaras, aldea La Fuente, Jalapa,
Jalapa.
1.2.2 Regin:
Oriente
1.2.3 rea:
Rural
1.2.4 Distrito:
21-01-24
del
1.4.4
Locales Disponibles
8 Aulas para nivel primario
1 Aula para el nivel pre-primario
1 Bodega
1 Cocina
6 Servicios sanitarios utilizados por hombres y mujeres
1 Cancha de futbol
9550773
Proyecto:
Gua para la elaboracin de huertos escolares en la Escuela Oficial Rural Mixta casero
Los Zacaras, aldea La Fuente, Jalapa, Jalapa.
2. Justificacin
Es importante contar con un plan de sostenibilidad que permita a los maestros y
alumnos continuar con la utilizacin de la gua para la elaboracin de huertos escolares,
hacindose responsables la direccin y claustro de maestros en brindar la informacin
necesaria para continuar con la siembra de hortalizas.
3. Objetivos
General
Establecer un acuerdo con el director de la Escuela Oficial Rural Mixta casero Los
Zacaras, aldea La Fuente, Jalapa, para que utilicen la gua en la elaboracin de
huertos escolares.
Especficos
Reproducir guas para la elaboracin de huertos escolares y utilizarlas en todos los
grados de la escuela para fomentar la necesidad de cosechar hortalizas.
Utilizar la gua de huertos escolares para realizar capacitaciones a los alumnos de
promociones venideras y continuar con el proceso.
Fomentar la produccin agrcola.
4. Actividades
Conversacin con el director de la Escuela Oficial Rural Mixta casero Los Zacaras,
para que continen con la utilizacin de la gua para elaborar huertos escolares.
Gestionar la adquisicin de diferentes clases de semillas tomando en cuenta la clase de
terreno.
Trabajar aboneras con desechos naturales y orgnicos, a travs de la orientacin del
personal del MAGA.
Entregar el plan de sostenibilidad al director de la escuela.
5. Recursos
Humanos:
Epesista
Director
Maestros
Alumnos
PLAN DE SOSTENIBILIDAD
COMUNIDAD INDIGENA
ALDEA SABANETAS, DEL MUNICIPIO DE SAN CARLOS ALZATATE,
DEL DEPARTAMENTO DE JALAPA
1. Nombre del proyecto
Reforestacin de reas afectadas por la tala inmoderada de arboles
2. Justificacin
Con el propsito de normar la sostenibilidad del proyecto Reforestacin de reas
afectadas por la tala inmoderada de arboles , en
departamento de
Pedagoga y Administracin
3. OBJETIVOS
GENERAL
Garantizar el uso y sostenibilidad del proyecto ejecutado.
ESPECIFICO
Proporcionar a los habitantes de la aldea Sabanetas, del municipio de
San Carlos Alzatate del departamento de Jalapa informacin sobre el
cuidado y manejo del bosque, para obtener una mejor forma de vida.
Contribuir con la seguridad alimentaria de la comunidad.
4. Descripcin:
Con este proyecto se pretende beneficiar a la poblacin, de la aldea Sabanetas,
del municipio San Carlos Alzatate, del departamento de Jalapa, y comunidades
educativas colindantes, lderes comunitarios, en fortalecer los cuidados de la
reserva natural, del bosque energtico.
5. Cuadro de Actividades
NO.
ACTIVIDAD
RECURSOS
RESPONSABLES
1.
Humanos
Comunidad
indgena
COCODE
Alcalde auxiliar
Alcalde municipal
2.
Creacin de temtica
educativa sobre la
conservacin del medio
ambiente.
Materiales:
sistema de
computo,
materiales de
oficina.
Humanos
Alumnos
Epesistas,
Autoridades
comunitarias
3.
Reuniones y
asambleas
Humanos
Materiales:
Libros de
actas.
Autoridades comunitarias
y miembros de la
comunidad
4.
Evaluacin peridica
del proyecto
Concientizacin y
capacitaciones a
lderes comunitarios y
miembros de la
comunidad educativa
Humanos
Autoridades comunitarias
Humanos
Epesistas,
Autoridades
comunitarias, comunidad
educativa
5.
Identificacin
Institucin patrocinante:
Epesista:
Proyecto:
II Objetivos
General
Recopilar informacin de la institucin patrocinante Municipalidad de San Carlos
Alzatate, la funcin que desempea y el servicio que presta, y de las reas
comunales de la aldea de Sabanetas.
Especficos
Observar las condiciones en que se encuentra el edifico de la municipalidad de San
Carlos Alzatate y su funcionalidad.
Recopilar informacin para detectar las carencias y problemas generados en la
municipalidad.
III Justificacin
La etapa del diagnstico permite al epesista conocer la institucin en la cual realizar
su proyecto, y de esta forma establecer las necesidades de las cuales se priorizar los
problemas
IV Descripcin
Consiste en realizar un reconocimiento de la institucin, a travs de diversas tcnicas e
instrumentos de investigacin, los cuales ayudaran a la obtencin de datos necesarios
para la realizacin del proyecto.
V Actividades
1. Solicitud de apoyo a la Municipalidad del municipio de San Carlos Alzatate,
departamento de Jalapa.
2. Elaboracin de plan y cronograma de actividades
3. Aplicacin de la gua de anlisis contextual e institucional
4. Aplicacin de las diferentes tcnicas e instrumentos utilizadas para recopilar datos de
la institucin
5. Deteccin de necesidades y problemas de la institucin
6. Priorizacin de problemas detectados
7. Elaboracin y entrega del informe de la etapa de diagnstico
VI Metodologa
Tcnicas de investigacin
La entrevista
Observacin
Instrumentos
Listas de cotejo
Fichas de observacin
Cuestionario
VII Recursos
Humanos
Miembros de la comunidad indgena
Miembros del COCODE
Miembros de la comunidad de la aldea Sabanetas del municipio de San Carlos
Alzatate y departamento de Jalapa
Municipal de San Carlos Alzatate, del departamento de Jalapa.
Ingeniero forestal
Epesista
Asesor
Materiales
Hojas papel bond
Cuaderno de notas
Computadora
Tinta de Impresora
Impresora
Lapiceros
Filmaciones
Cmaras fotogrficas
Vehculo de transporte
Financieros
Recursos econmicos utilizados en:
Pasaje de transporte
Papelera
Costos de alimentacin
Solicitud
de
RESPONSABLE
apoyo
municipalidad
de
Alzatate
departamento
del
San
la
Carlos
de
Epesista
Jalapa
2.
Elaboracin
de
plan
cronograma de actividades
3. Aplicacin
de
anlisis
la
Epesista
gua
contextual
de
e
Epesista
institucional
4.Aplicacin
de
las
diferentes
recopilar
datos
de
Epesista
la
institucin
5.Deteccin de necesidades y
problemas de la institucin
6.Priorizacin
de
problemas
detectados
7.Elaboracin
entrega
del
Epesista
Epesista
Epesista/asesor
IX Evaluacin
1. Existi apoyo de parte de las autoridades de la Municipalidad de San Carlos
Alzatate, departamento de Jalapa.
SI_____
NO_____
SI_____
NO_____
NO_____
SI_____
NO_____
SI_____
NO_____
Establecer la funcin y el servicio que presta la: Escuela Oficial Rural Mixta casero
Los Zacaras, aldea La Fuente del municipio y departamento de Jalapa.
Objetivos Especficos
-
III Justificacin
La institucin educativa de la Escuela Oficial Rural Mixta casero Los Zacaras, aldea La
Fuente del municipio y departamento de Jalapa, funciona brindando educacin primaria
a la poblacin de esta comunidad, pero como toda institucin desde su naturaleza tiene
varias necesidades y problemas en sus lista de prioridades, tomando en cuenta este
pensamiento, nos proponemos detectar esas necesidades y viabilizar con los recursos
a la mano para el logro de los objetivos propuestos.
IV Actividades
Materiales:
Computadora
Impresora
Fichas de observacin
Cmara fotogrfica
Cmara de video
Vehculos de transporte
Institucionales:
Escuela Oficial Rural Mixta casero Los Zacaras, aldea La Fuente del municipio
y departamento de Jalapa.
Financieros:
Pasaje del transporte
Papelera
Costos de alimentacin
12-
3-
4-
5-
6-
789-
SEMANAS
Elaboracin del plan
de diagnostico
Elaboracin del
cronograma de la
etapa de diagnstico
Aplicacin
de
diferentes tcnicas e
instrumentos
para
recopilar informacin.
Aplicacin de la gua
contextual e
institucional
Anlisis e
interpretacin de la
informacin
Clasificacin,
organizacin y
redaccin de la
informacin
Consolidacin de la
informacin
Identificacin,
priorizacin y
definicin del problema
Redaccin del informe
del diagnstico
MAYO
3
JUNIO
2010
2 3
JULIO
4
VI Evaluacin
1- Existi apoyo por parte de la directora de la Escuela Oficial Rural Mixta casero
Los Zacaras, aldea la Fuente del municipio y departamento de Jalapa.
SI_____
NO_____
SI_____
NO_____
3- Existi colaboracin por parte de los docentes de la Escuela Oficial Rural Mixta
casero Los Zacaras, aldea La Fuente del municipio y departamento de Jalapa.
SI_____
NO_____
SI_____
NO_____
SI_____
NO_____
I.
JUSTIFICACIN
La etapa del perfil del proyecto permite al Epesista perfilar con eficiencia y eficacia el
proyecto, y de esa forma enlistar las actividades en una forma ordenada y cronolgica
para poder llevar a cabo la ejecucin.
II.
OBJETIVOS
GENERAL
Elaborar el perfil del proyecto
ESPECIFICOS
Definir el nombre del proyecto
Elaborar un cronograma de una forma ordenada y cronolgica, donde se
describen las actividades de la ejecucin del proyecto.
III.
ACTIVIDADES
Establecer el nombre del proyecto
Anlisis de la importancia del proyecto
Estructurar los objetivos, de acuerdo a las necesidades
Determinar las metas de acuerdo a los objetivos
Describir el proyecto
Justificar el proyecto
Identificar los grupos de personas que sern beneficiadas con el proyecto
Cuantificar los costos econmicos del proyecto
Elaborar cronograma enlistando las actividades que se realizarn en la etapa de
ejecucin.
IV.
RECURSOS
HUMANOS
Epesista
Asesor EPS
MATERIALES
Hojas papel bond
Computadora
Tinta de Impresora
Impresora
Lapiceros
RESPONSABLE
Epesista
proyecto.
2. Anlisis de la importancia
del proyecto.
Epesista
acuerdo
las
Epesista
necesidades
4. Determinar las metas de
acuerdo a los objetivos
Epesista
5. Describir el proyecto
Epesista
6. Justificar el proyecto
Epesista
que
beneficiadas
sern
con
el
Epesista
proyecto
8. Cuantificar
los
costos
Epesista
cronograma
Epesista
JULIO
1
II JUSTIFICACIN
Esperando ejecutar todas las actividades que darn como resultado llevar a feliz
termino un proyecto que traer beneficio a toda la comunidad de este municipio, as
como un producto que orientara sobre la manera de cmo trabajar los huertos
escolares, emprendemos con dedicacin las actividades de la ejecucin del proyecto,
as como la reforestacin de un rea comunal de aldea Sabanetas del municipio de San
Carlos Alzatate, departamento de Jalapa.
III OBJETIVOS
GENERAL
Ejecutar las actividades previstas en el proyecto a desarrollar, aprovechando al
mximo los recursos disponibles para este fin.
ESPECIFICOS
Gestionar las necesidades bsicas del proyecto, para evitar la falta de insumos
necesarios en la ejecucin de este.
Organizar todas las actividades planificadas para realizarlas, logrando de esta
forma los objetivos previstos.
Obtener como resultado la siembra de 600 arboles y la elaboracin de una gua
con informacin sobre tcnicas para reutilizar el papel de desecho en la
elaboracin de manualidades.
IV ACTIVIDADES
Elaborar y dirigir notas correspondientes para establecer una va de
comunicacin directa.
Organizacin y planificacin de las actividades a desarrollar.
Preparacin de instrumentos necesarios en la ejecucin del proyecto.
Gestionar las necesidades del proyecto con instituciones de la iniciativa privada
Coordinar con las instituciones Municipalidad de San Carlos Alzatate y aldea
Sabanetas, las actividades relacionadas con la siembra de arboles.
Comprar y trasladar los arboles a la comunidad en donde se sembraran
Coordinar con los miembros de la comunidad, sobre la colaboracin que
brindaran en la siembra de los arboles
Sembrar 600 arboles en el rea preparada
Elaboracin de una gua referida al tema proyectado
Realizar talleres de socializacin y de capacitacin con alumnos y docentes del
centro educativo, aplicando la gua elaborada.
Solicitar la colaboracin de la municipalidad de San Carlos Alzatate para apoyar
el plan de sostenibilidad del proyecto.
Programar la entrega de guas a las instituciones involucradas en el proyecto
V RECURSOS
MATERIALES
-
Arboles
Herramientas de labranza
Insumos alimenticios
Computadora
Impresora
Solicitudes
Cmara fotogrfica
Cmara de video
Vehculos de transporte
INSTITUCIONALES
-
Instituciones gubernamentales
FINACIEROS
Recursos econmicos utilizados en.
-
Pasaje de transporte
Papelera
Costos de alimentacin
14. Son suficientes los recursos econmicos que se utiliza la municipalidad para
proyectos?
5. Cules considera que pueden ser las fuentes mas acordes para recabar datos con
relacin a la historia de la institucin?
10. Cmo considera que ser la atencin al pblico en las nuevas instalaciones de la
municipalidad?
si_________ no_________
Caja
si_________ no_________
Conocimientos
si_________ no_________
Inventarios
si_________ no_________
Asistencia
si_________ no_________
Almacn
si_________ no_________
Bancos
si_________ no_________
Otros:_________________________________________________________________
Paredes:
Piso:
Puertas:
Ventanas:
Corredores:
si_________ no_________
Energa elctrica:
si_________ no_________
Lnea telefnica:
si_________ no_________
Internet:
si_________ no_________
LISTA DE COTEJO
EVALUACIN ELABORACIN DEL DIAGNSTICO INSTITUCIONAL
Nombre del Epesista: Carlos Antonio Cordero Trigueros
Asesora: Licenciada Lubia Magal Guerra Sagastume
Sede: Municipalidad de San Carlos Alzatate y Escuela Oficial Rural Mixta casero
Los Zacaras.
Aspectos a calificar
Si
3
4
X
X
Se cumpli
programadas?
10
satisfactoriamente
con
las
actividades
No
OBSERVACIONES:______________________________________________________
______________________________________________________________________
LISTA DE COTEJO
EVALUACION PERFIL DELPROYECTO
Nombre del Epesista: Carlos Antonio Cordero Trigueros
Asesora: Licenciada Lubia Magal Guerra Sagastume
Sede:Escuela Oficial Rural Mixta Casero los Zacaras, Aldea la Fuente, Jalapa
Aspectos a calificar
Si
No
OBSERVACIONES:______________________________________________________
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LISTA DE COTEJO
EVALUACIN DE EJECUCION DEL PROYECTO
Nombre del Epesista: Carlos Antonio Cordero Trigueros
Asesora: Licenciada Lubia Magal Guerra Sagastume
Sede:Escuela Oficial Rural Mixta Casero los Zacaras, Aldea la Fuente, Jalapa
INSTRUCCIONES: Segn su apreciacin, marque con una X (SI o NO) en la
columna correspondiente a cada uno de los indicadores.
No
Aspectos a calificar
Si
No
OBSERVACIONES:______________________________________________________
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LISTA DE COTEJO
EVALUACIN FINAL O DE IMPACTO
Nombre del Epesista: Carlos Antonio Cordero Trigueros
Asesora: Licenciada Lubia Magal Guerra Sagastume
Sede: Escuela Oficial Rural Mixta Casero los Zacaras, Aldea la Fuente, Jalapa
INSTRUCCIONES: Segn su apreciacin, marque con una X (SI o NO) en la
columna correspondiente a cada uno de los indicadores
No
1
Aspectos a calificar
Considera que el proyecto realizado tuvo aceptacin por
el personal docente y administrativo y que contribuy a la
formacin de los estudiantes?
Considera que la redaccin de la gua y la socializacin
de la misma contribuyeron para hacer conciencia en los
alumnos de la importancia de aprender a cosechar sus
propios huertos?
Considera necesario que la direccin de la Escuela
Oficial Rural mixta casero los Zacaras, contine con la
sostenibilidad del proyecto?
Considera que el proyecto realizado fortalece la relacin
entre la Facultad de Humanidades y la comunidad
educativa?
Si
No
OBSERVACIONES:______________________________________________________
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Apoyo incondicional por parte del Alcalde Municipal de San Carlos Alzatate
Supervisin del proyecto por parte de la Asesora Licenciada Lubia Magal Guerra Sagastume