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A escala de pH
O bioqumico Sren Peter Lauritz Srensen nasceu em Havrebjerg no dia 9 de janeiro de 1868 e faleceu
em Copenhagen no dia 12 de fevereiro de 1939.
Realizou vrios trabalhos sobre enzimas e protenas e, em 1909, introduziu o conceito de pH para exprimir
a concentrao de ons de hidrognio.

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pH Soren Peter Lauritz Sorensen
Srensen formou-se em 1881 e at 1899, ano em que se doutorou, trabalhou no estudo da sntese
inorgnica naUniversidade Tcnica da Dinamarca, em Copenhagen. Em 1900, Srensen convidado a
dirigir o Laboratrio Carlsberg, que associado cerveja Carlsberg, em Copenhagen. Neste laboratrio,
comea a realizar diversas experincias bioqumicas relacionadas com aminocidos, protenas e enzimas,
com o objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas. Foi ento que no meio
dessas experincias, descobriu a medio do pH.
A escala de pH uma maneira de indicar a concentrao de on de hidrognio (H+) numa soluo. Esta
escala varia entre o valor mnimo 0 (acidez mxima), e o mximo 14 (acidez mnima ou basicidade
mxima). A 25 C, uma soluo neutra tem um valor de pH = 7.
A letra p, da sigla pH, vem do alemo potenz, que significa poder de concentrao. J o h vem do on
de hidrognio (H+). Matematicamente o p equivale ao simtrico do logaritmo (cologaritmo) de base 10 da
atividade dos ons a que se refere. Para ons H+:

pH= -log10[aH+]

Sendo que aH+ representa a atividade em mol/dm-3.

Em solues diludas (abaixo de 0,1 mol/dm-3), os valores da atividade se aproximam dos valores da
concentrao, permitindo que a equao anterior seja escrita da seguinte forma:

pH= -log10[H+]

Para que serve a escala de pH ?

escala de ph
A escala de pH uma escala de valores e serve para determinar o grau de acidez ou de basicidade de
uma dada substncia. Varia entre 0 e 14, sendo o valor mdio, o sete, correspondente a solues neutras.
Para valores superiores a 7 as solues so consideradas bsicas, e para valores inferiores a 7, sero
cidas.
A escala de pH foi rapidamente aceita pela comunidade bioqumica. Em 1914, a qumica alem Leonor
Michaelis(1875-1949) publicou um livro relacionado com o assunto. O uso da escala de pH tornou-se
indispensvel e em 1935 o qumico norte americano Arnold Beckman criou o primeiro medidor porttil de
pH. Fundou a Beckman Coulter e tambm fundou a primeira companhia para produzir transistores de
silcio, dando assim origem ao Vale do Silcio.

fonte: Infopdia, Wikipdia, Wikipdia espanhol.

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Arnold Beckman, bioqumica, blog da mcientifica, escala de pH, Leonor Michaelis, loja
virtual, mcientifica, pH, pH= -log10[aH+], pH= -log10[H+], Vale do Silcio
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garrafa de Klein

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Publicado por mcientifica em Equipamentos de laboratorio, Fsica, Geral, laboratrio, Loja
virtual, Qumica, Sem categoria, vidrarias de laboratrio em 9 de agosto de 2013
Felix Klein nasceu a 25 de Abril de 1849 em Dsseldorf, Prussia (atual Alemanha) e faleceu em 22 de
Junho de 1925 em Gttingen, Alemanha e criou o conceito da garrafa de Klein.

Felix Klein
Em 1908 criou a Comisso Internacional de Instruo Matemtica, que padronizou o ensino de
matemtica no mundo. Trabalhou de 1908 at 1920 em uma pesquisa cujo objeto era a evoluo da
Educao Matemtica em diversos pases. A garrafa de Klein foi estudada em 1882.
Conhecida por suas propriedades estranhas, a garrafa de Klein um objeto matemtico que vive em
um espao de quatro dimenses embora possa ser visualizado em um espao de trs dimenses.
A garrafa de Klein, um conceito da matemtica bastante interessante, trata-se de uma superfcie fechada
sem margens e no orientvel, isto , uma superfcie onde no possvel definir um interior e um
exterior.

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garrafa de Klein
A garrafa de Klein pode ser construda no sentido matemtico, porque esta no pode ser concebida
fisicamente sem permitirmos que a superfcie apresente uma interseco com ela mesma pela juno de
ambos os lados de duas tiras de Mbius. (A fita de Mbius um espao topolgico obtido pela colagem
das duas extremidades de uma fita, aps efetuar meia volta numa delas. Deve o seu nome a August
Ferdinand Mbius, que a estudou em 1858).

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fita de Mbius

Construo da garrafa de Klein

garrafa de Klein
O Diagrama acima mostra um quadrado, para construir a Garrafa de Klein cole as bodas azuis e
vermelhas conforme a orientao das bordas. Precisamente, a Garrafa de Klein o espao quociente
descrito como o quadrado [0,1] [0,1], com as faces identificadas pelas relaes:

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(0, y) ~ (1, y) para 0 y 1
( x, 0) ~ (1 x, 1) para 0 x 1
Quem construiu a garrafa de Klein
Mitsugi Ohno nasceu em 28 de Junho do ano de 1926 em Bato-machi, Tochigi-ken, no Japo. Graduou-se
em seu curso elementar em 1939 e seus pais o enviaram para Tokyo, onde seria aprendiz de seu tio que
havia adquirido a Companhia Takagi de instrumentos cientficos em vidro. Durante a guerra Mitsugi
trabalhou como soprador de vidro no departamento de pesquisa da Diviso de Suprimentos de Medicina
Naval.

Mitsugi Ohno
Mitsugi imigrou para os Estados Unidos, juntamente com sua esposa Kimiyo e seus filhos no dia 05 de
Fevereiro de 1961, aos 35 anos. Ele foi para a Universidade Estadual de Kansas (KS) e o Professor Alvin
B. Carwell lhe ofereceu a posio de soprador de vidro, onde desenvolveu as vidrarias usadas da
universidade.
Nas horas vagas ele produzia esculturas de vidro em escala reduzida. Suas esculturas de vidro eram
extremamente detalhadas e Mitsugi tornou-se conhecido na Universidade de Kansas por dizer: Tudo
aquilo que pode ser produzido com o vidro, sou capaz de fazer.
O Professor Cardwell lhe fez um desafio: construir uma garrafa de Klein legtima em vidro. A garrafa de
Klein foi inicialmente descrita no ano de 1822 pelo matemtico alemo Felix Klein. Na matemtica,
a garrafa de Klein uma superfcie no-orientvel ou informalmente, uma superfcie na qual as noes
de esquerda e direita ou acima e abaixo no podem ser definidas.

A garrafa de Klein pode ser construda (no sentido matemtico, porque esta no pode ser concebida
fisicamente sem permitirmos que a superfcie apresente uma interseco com ela mesma) pela juno de
ambos os lados de duas tiras de Mbius. Enquanto a tira de Mbius consiste numa superfcie com
fronteiras, a garrafa de Klein caracterizada como uma superfcie sem fronteiras.

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Aps vrios dias tentando, construir a garrafa de Klein com uma nica abertura, Mitsugi afirmou que o
objeto seria impossvel de fabricar em vidro. Mas, algum tempo depois, a soluo do problema foi
revelada a ele num sonho e Mitsugi foi ao laboratrio para soprar o vidro e fabric-la. Essa foi a mais
complexa obra de Mitsugi ao longo de sua carreira como soprador de vidro.

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garrafa de Klein

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Sua primeira verso bem sucedida da garrafa de Klein em vidro encontra-se em exposio permanente
na Galeria Mitsugi Ohno da Universidade Estadual de Kansas (KS). Mitsugi morreu no dia 22 de Outubro
do ano de 1999.