NOMBRE DEL PRODUCTO

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

LUGAR DE ELABORACION

COMPOSICION NUTRICIONAL
PRESENTACION Y EMPAQUES
COMERCIALES
CARACTERISTICAS
ORGANOLEPTICAS
Color: La mezcla semislida es de color
verde gracias al colorante natural.
Olor y Sabor: presenta un aroma
mentolado caracterstico de la
mua, en cuanto al sabor es
agradable pues se degusta la mua
con ligueras gotas de limn,
haciendo de este un sabor
refrescante.
Textura: Es semislida,
caracterstica de la gelatina.

GELATINA DE MUA
Es un producto de repostera a base de
mate de mua; contiene grenetina o
colapiz, azcar, colorante natural (verde) y
unas gotas de limn. Bebidamente
refrigerado en sus moldes, estos presentan
forma cilndrica.
El producto fue elaborado en el laboratorio
de alimentos de la facultad de ingeniera y
arquitectura de la UAC Urb. Larapa
Grande San Jernimo
6.2 %
Caloras
Azucares
1.3 %
Grasas
0.0 %
*Taper individual para la gelatina (6 onzas)