9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Showing posts with label Cucur. Show all posts

Search T his Blog

Search

T hursday, December 13, 2012

Cucur Nasi Lemak Manis

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Petang tadi saya buat cucur/jemput2 nasi lemak
manis. Mulanya nak buat cucur nasi ikan bilis, tapi dlm hati teringin plk nak makan jemput2 kelapa.
Dalam dok serbasalah tu, saya pun ambil keputusan utk buat jemput2 yg menggunakan nasi sejuk
dan tambahkan kelapa parut...mesti lembut dan lemak manis rasanya. Hujan2 mcm ni mmng
sedap pekena jemput2 panas2. Memang betullah...masa baru masak tu saya makan seketul, pastu
seketul lagi dan seterusnya berketul2 lagi... Bila dah siap masak semuanya, perut pun dah
kenyang. Dalam pada kenyang tu...terambil lagi seketul dan seketul lagi..dan lagiiiiii....mmng susah
nak berhenti makan....sedap betullah...anak2 pun suka sangat, sampaikan dah tempah suruh buat
lagi utk sarapan esok. Kalau kawan2 nak rasa tu..kenalah cuba..baru tau sedapnya
macamana...jom semak resepi mudah ni...

T ranslate
About Me
Yatie
Johor Bahru,
Malaysia

tiekhahamka@yahoo.com
sinaryatie73@gmail.com
View my complete profile
Followers
Join this site
w ith Google Friend Connect

Members (4018) More

Already a member? Sign in

Popular Posts
Kek Coklat Kukus- MOIST
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

2/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Kek Pelangi
Kukus

Puding Milo
Lapis Oreo

Ayam Masak
Halia

Nasi Ayam,
Ayam Goreng
Madu, Sos
Pedas Merah,
Sambal Kicap
dan Sup Ayam Mudah
Kek Kukus
Marble

Agar- Agar
Santan Gula
Melaka

Kek Buah Kukus

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

3/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Selamat
Menyambut
Ulangtahun
Perkahwinan
ke 22 thn
Ayam Dan
Kentang
Goreng
Berempah

Who's online??
11 Online Users
T otal Pageviews

8 0 1 6 8 0 3
Follow @yatiememories

Bahan-Bahan
2 cwn nasi sejuk*

KONGSI RESEPI

2 cwn air*
1/2 cwn gula*
secubit garam *
1 1/2 cwn kelapa parut-putihnya je*(*di kisar halus)
2 1/2 cwn tepung gandum

sambal
gor eng
pengantin

Chocolate
Sw iss Roll
Cake

Minyak untuk mengoreng

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

4/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Cara Membuatnya
1. Blend bahan2 bertanda *.sehingga halus.
2. Dalam mangkuk, masukkan tepung gandum. Tuankan bahan2 yg dikisar tadi.
3. Gaul sebati dan biarkan sebentar.
4. Panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga kekuningan atau sehingga masak.

sambal
sotong
sumbat telur

Ker abu
Mangga

5. Angkat dan toskan. Bolehlah di hidangkan.

6. Saya gunakan tangan saja utk men=jemput cucur ini....pastikan jari di basahkan sedikit dngn
air supaya mudah. Selamat Mencuba...
Like

7 people like this. Sign Up to see w hat your friends like.

Sinar Kehidupanku
Like
4,860 people like Sinar Kehidupanku.

Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cucur at 12:13 AM

7 comments
Facebook social plugin

Monday, July 23, 2012

Cucur Udang 2
Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Rasanya ramai ibu2 sedang sibuk di dapur
menyediakan juadah berbuka puasa. Biasanya saya masak nasi dan lauk kegemaran keluarga je.
Di samping tu adalah sedikit kuih muih yg di buat utk cemil2an. Dua hari lepas berbuka puasa di
rumah mak, mmng penuh meja dngn juadah di masak sendiri termasuklah juadah dari jiran
tetangga. Kali ni saya buat cucur udang kegemaran keluarga. Resepi kali ni saya ambil dari Mat
Gebu pula. Rasanya lebih kurang sama macam resepi diSINI. Cucur udang ni sedap dimakan
bersama sos kegemaran. Pada yg pening kepala nak masak apa tu, bolehlah mencubanya..mudah
je, yg penting cepat dan sedap..

Labels
Acar/ Salad (8)
Aidilfitri 2010 (1)
Anniversary (5)
Apam (35)
Awards (52)
Ayam (130)
Begedil (4)
Beverly Hills (1)
Biskut / Cookies (34)
Brownies (9)
Buah- Buahan (1)

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

5/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Bubur (17)
Burger (1)
Catatan (2)
Cekodok (2)
Coleslow (1)
Cucur (13)
Cupcakes (2)
Dadih (1)
Daging (42)
Dessert (77)
Disneyland (7)
Doa (3)
Donut (20)
Family Vacation (27)
gedil (1)
Grand Canyon (5)
Gulai (6)
Hollywood (3)
Hoover Dam (2)
Ikan (91)
Kad Ucapan (15)
Kek (133)
Kerabu (2)
Ketam (6)
Konvokesyen (2)
Kuih Bakar/Bingka (41)
Kuih Muih (214)
Kuih Raya (12)
Kuih Talam (60)
Kupang (4)
Laksa (5)
media/ majalah (1)
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

6/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Mee (35)
Memo (2)
Muffin (23)
murtabak (6)
My Family (96)
Nasi (45)
New York City (1)
Niagara Falls (1)
Pancake (6)
Pastry (3)
Pau (1)
Pie (2)
Pizza (5)
Pulut (5)
Rendang (10)
Rojak (2)
Roti (47)

BAHAN-BAHANNYA :-)
2 cawan tepung gandum
1 camca teh instant yeast (mauripan)
1 3/4 cawan air (Yatie letak 1 1/2 cwn air)
1 mangkuk hirisan halus kobis bulat (mangkuk sup kecil)-Yatie ganti taugeh je
5 pokok kuchai, cuci dan kerat2

Sambal (39)
San Antonio (2)
Sayur-Sayuran (38)
Segmen Khas (18)
Serawa (1)
Serunding (1)
Snacks (12)

1 biji bawang besar, hiris

Sos Lada Hitam (1)

1/3 camca teh serbuk kunyit

Soto (6)

1 camca teh garam

Sotong (15)

20 ekor udang sederhana besar, cuci bersih, tos dan lap kering2 dengan paper towel

Sup (6)

BAHAN SOS LADA :-)

6 biji cili merah
1/3 cawan gula pasir
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

Tart (4)
Tauhu (5)
Telur (7)
Texas (2)
7/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

1/4 cawan cuka

Tips Dan Panduan (2)

3 ulas bawang putih

Udang (10)

1/4 camca teh garam

Universal Studios (6)

CARA MEMBUATNYA :-)

Vadai (1)
Walk of Fame (1)

1. Dalam satu bekas, masukkan tepung, serbuk kunyit, instant yeast, garam dan kacau rata.

Washington DC (1)

2. Tuang air sedikit demi sedikit sehingga mendapat adunan yang tidak terlalu cair atau pekat
(sukatan kurang lebih 1 3/4 cawan atau lebih sikiiiitttt).

Western food (10)

3. Masukkan hirisan kobis, kuchai dan bawang besar, gaul rata dan perap 30 minit.
UNTUK SOS LADA :-

Recent Posts
Begedil Ayam - (4 comments)

1. Kisar cili dan bawang putih hingga halus, tuang dalam periuk.
2. Masukkan gula dan garam. Masak dengan api perlahan hingga pekat.
3. Tuang cuka, kacau dan masak lagi hingga berada pada konsistensi sederhana pekat.
Sejukkan

Sotong Masak Lada Hitam - (3 comments)

Selamat Menyambut Ulangtahun

Perkahwinan ke 22 thn - (33 comments)

UNTUK CUCUR UDANG :Ayam Dan Kentang Goreng Berempah - (7

1. Panas kan minyak untuk goreng terendam. Panaskan senduk mungkun bersaiz sederhana
selama 1 minit dalam minyak panas.

comments)

2. Sendukkan bancuhan cucur udang tadi ke dalam senduk panas 3/4 penuh, lingkarkan
dengan seekor udang dan rendam dalam minyak panas.

Kek Kukus Marble - (5 comments)

3. Biar mengeras sedikit dan tanggalkan dari senduk (gunakan sudip tajam untuk
menanggalkan cucur udang tadi).

Selamat Kembali ke UK anaknda Mohamad

Talhah - (16 comments)

4. Ulangi proses membuat sehingga selesai. Goreng hingga kuning keemasan.

Laksa Asam / Penang - (6 comments)

5. Angkat cucur udang yang telah masak, toskan dan letak atas paper towel.
6. Boleh hidangkan bersama sos lada tadi...Selamat mencuba!..
Like

16 people like this. Sign Up to see w hat your friends like.

Ikan Goreng Dlm Sos Daun Limau Purut - (5

comments)

Talam Serimuka Pandan - (2 comments)

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

8/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Marble Butter Cheesecake. - (9 comments)

Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cucur at 4:16 PM

11 comments
Widget by Blogger Tricks

Monday, July 16, 2012

Cucur @Cekodok Ikan Bilis Air Panas

Assalamualaikum dan bertemu kembali. Menu ringkas tetapi sedap dan cepat laris kat rumah ni.
Petang tadi hujan, terasa sejuk dan perut ni mcm biaslah nak makan sesuatu yg panas dan
ringkas. Tanpa fikir panjang lagi saya pun buatlah cucur ikan bilis guna air panas ni. Sebelum ni
pernah buat guna resepi mak. Macam biasalah kalau resepi mak, takde sukatan..semuanya main
agak2 je. Kalau saya dah biasalah agak2 mak tu macamana, tapi bila kawan2 tanya nnti nak jawab
macamana. Di sini saya kongsikan resepi yg lebih kurang sama dngn mak punya. Kali ni saya
kopipes dari Cikgu Zana yg rajin memasak tu. Walaupun sentiasa sibuk, tapi cikgu sorang ni rajin
sangat mencuba pelbagai resepi utk hidangan keluarga tersayang. Terima kasih K.Zana berkongsi
resepi, izinkan Yatie kongsikan resepinya kat sini pula ya. Memang sedap cucur guna air panas ni,
walau dah sejuk..tetap lembut.

Blog Archive
2013 (136)
2012 (263)
December (25)
Selamat Datang
2013...Moga Hadirmu
Membawa Sinar.....
Bawal Goreng Sambal
Terung
Bingka Durian
Nangka Masak Lemak Cili
Api
Kek Kukus Coklat Lapis
Polkadot
Blueberry Cheese Tart
Ikan Tenggiri Masak Kari
Murtabak Lapis Kraker
Agar- Agar Santan Gula
Melaka
Kek Lapis Coklat
Polkadot-Kukus
Ayam Masak Sambal
Serai
Nasi Jagung Serai, Ayam
Sambal Serai dan
Pencuk Ne...

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

9/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Apam Pisang Lemak

Manis
Kerisi Masak Sambal
Apam Beras lagi.....
Kari Kepala Ikan Gaya
GOA
Cucur Nasi Lemak Manis
Leopard / Cheetah Cake Birthday Hamka
Happy Birthday Mohamad
Hamka
Mee Bandung Bonda
Pulut Pandan & Serawa
Durian
Talam Lapis Cendol
Kerapu Masak Tiga Rasa
Pemberian tanda kasih
dari insan2 tersayang...
Happy Birthday To Me Yatie

yg ni Yatie bulat2kan dulu baru goreng, tu yg nampak bulat2 je

November (19)
October (16)
September (15)
August (15)
July (27)
June (24)
May (24)
April (23)
March (22)
February (21)

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

10/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

January (32)
2011 (361)
2010 (472)
My Blog List
BEN ASHAARI
Potong stim
edisi dialog !

cerita tentang SEGALA

Dan Bunga
Pun
Berkembang
# 19

HomeKreation - Kitchen
Corner
Pecal n Posto
fr FB

yg ni Yatie jemput2 je guna jari yg dibasahkan sikit, tu yg tak bulat2 sangat

AMIE'S LITTLE KITCHEN

Lauk-pauk
kampung
tetap

menyelerakan! Ikan Mata

Sebelah Goreng, Sayur
Bening & Sambal Mangga.

saranur74
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

11/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

blogsport.com
kek chiffon
rose

Show All

My Sources
http://joyofbaking.com
http://www.bigoven.com
http://www.catcancook.com
Inspirasi Blogger

yg ni tinggal nak makan je...he3...

Bahan-Bahan
3 cawan tepung gandum*
segenggam ikan bilis (tumbuk kasar)*
1 biji bawang besar potong2 kecil*
1 biji lada merah(dihiris)*
daun sup/bawang (hiris)*
garam secukup rasa*
2 1/2 cwn air panas mendidih
minyak untuk menggoreng
Cara-Cara
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

12/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

1. Satukan bahan bertanda* dan gaulkan kesemua bhn*

2. Bulatkan lubang ditengah adunan.
3. Tuangkan air panas dan kacau dengan cepat, adunan akan menjadi berat dan kental.
4. Bentukkan adunan spt bebola mengikut selera.
5. Masa nak bulat2kan cucur, Yatie taburkan sedikit tepung di permukaan telapak tangan
supaya mudah nak bentukkan bulat.
6. Panaskan minnyak.. dan gorenglah dengan api sederhana hingga kekuningan..
7. Angkat dan toskan. Hidangkan bersama sos kegemaran.
Like

34 people like this. Sign Up to see w hat your friends like.

Recent Comments
Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cekodok, Cucur, Snacks at 11:28 PM

11 comments

Wednesday, June 13, 2012

Cucur Susu Lemak Manis

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera pengunjung setia blog Sinar Kehidupanku. Kunjungan anda
semua amat2 saya hargai. Petang tadi saya buat cucur susu lemak manis resepi Kak Fida.
Bahan2 simple je, tapi dlm simple2 tulah yg buatkan cucur ni sedap dan lemak manis rasanya.
Rasanya ramai kawan2 yg dah buat cucur ni, macam biasalah saya ni asyik ketinggalan je.
Maklumlah kalau tngk blog kawan2 tu semuanya nampak menyelarakan, kalau boleh semuanya
nak di buat dan di rasa. Kebetulan serawa durian tu ada lagi, so saya makan bersama cucur susu
inilah. Lagipun cucur ni tak berapa manis, jadi mmng sesuailah di gandingkan bersama.
Terima kasih pada Kak Fida, juga buat Mas dan Izah..mmng best cucur ni. Adunan ni pekat sikit,
jadi saya tambahkan sedikit susu cair sehingga menjadi adunan yg di kehendaki, jngn terlalu pekat
dan jngn terlalu cair ya..yg sedang2 saja..yg sedang2 sajaaaaaa....(eehh terdangdut pulak..he3..)
Saya perapkan adunan dlm 20 minit pastu baru goreng. Selamat Mencuba, jom semak resepinya..
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

Amie commented on Begedil

Ayam: Arek tak colong
sakpireng gowo mbelayu... tak
pangan sedawaney dalan....
enak'e!
Nurul Faiz commented on
Begedil Ayam: bergedil
memang sedap.
Adda Syuhada commented on
Begedil Ayam: rajin betul la
K.Yatie ni...nanti nak cuba la
wat begedil ni...
Zana Fahmi commented on
Begedil Ayam: salam
Yatie...senang nak makan bila
di frozenkan...
Anonymous commented on
Apam Beras Apam Nasi: nk try
13/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

wat la ni...he3
Anonymous commented on Kek
Pelangi Kukus: Salam....saya
dah try buat kek ni mengikut
resepi yg diberi...mmg sedap
dan menjadi...terima
Anonymous commented on
Cucur Cekodok Ikan Bilis Air
Panas: stgi nk cuba..
Busna Rashid commented on
Kek Coklat Kukus Moist: saya
dah cuba memang sedap..
Yatie commented on Ayam Dan
Kentang Goreng Berempah:
wkmsalam, iye Siti, kentang
dan ayam tu perap bersama
dan masak terus..

Bahan-bahan :
1 1/4 cawan tepung gandum - diayak
1/2 sk baking powder - diayak
1/2 sk bicarbonate soda - diayak
6 sudu besar susu pekat manis - lebihkan jika suka manis
1/2 cawan susu segar @ cair

Siti Sabri commented on Ayam

Dan Kentang Goreng
Berempah: Salam
akak..kentang tu akak goreng
sekali ke
Get Recent Comments Widget

Visitors from around the

world

garam secukup rasa

Cara membuatnya :
1. Ayak bahan2 kering ke dalam mangkuk.Masukkan susu manis dan tuang susu segar @ cair
sedikit2 sambil dikacau hingga adunan licin dan sebati. Mas lebihkan sikit susu segar tu
sebab adunan nampak pekat.
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

14/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

2. Goreng cucur dalam minyak yang panas sambil dibalek2kan untuk mendapatkan cucur yang
bulat gelembong hingga keperangan, untuk mendapatkan cucur yang bulat2, jangan goreng
banyak sangat cucur tu supaya cucur dapat kembang bulat dengan cantik dan tak
melekat2.... :)
3. Angkat cucur dan hidangkan.
Like

15 people like this. Sign Up to see w hat your friends like.

Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cucur, Snacks at 12:25 AM

6 comments

Wednesday, May 2, 2012

Cucur Kentang Bombastic

Assalamualaikum dan selamat petang kawan2 semua. Hari ni kita layan menu minum petang yg
sangat mudah tapi sedap sangat. Biasanya sebut jemput2 je, kali ni sebut cucur pulak..tak salah
kan..kalau salah tu betulkan sendirilah ya. Resepi ni sebenarnya asal dari cucur nasi yg saya buat
sebelum ni, ianya mmng sedap dan tetap lembut walau dah seharian. Bila guna kentang rebus ni
pulak, tetap lembut juga...mmng sedap betullah sebab tu di namakan cucur kentang
bombastic...mmng DeBoommm. Kentang ni pun gara2 saya rebus banyak semalam. Bila tak
habis tu, jadilah menu yg yg satu ni. Biasanya buat bingka kentang atau donut kentang, tapi kali ni
saya blend dan jadikan cucur/jemput2....wallaweiii enak banget. Pada kawan2 yg nak merasa tu,
cubalah..pasti tak mengecewakan. Jom semak resepi mudah ni.

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

15/42

9/30/13

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

16/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Bahan-Bahan
2 cwn kentang- yg telah di rebus dan toskan
2 cwn air
1/2 biji bwg besar*
2 ulas bwg putih*
1 tangkai cili merah*
1/2 cwn ikan bilis*- buang kotoran, cuci dan toskan(*bahan2 di kisar halus)
2 1/2 cwn tepung gandum
Daun sup/bawang (di hiris halus)
sedikit garam
Minyak untuk mengoreng
Cara Membuatnya
1. Blend kentang rebus bersama air, masukkan sekali ikan bilis, cili merah, bwg putih dan bwg
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

17/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

besar...kisar sebati.
2. Masukkan tepung gandum ke dlm bekas dan tuangkan bahan2 kisar tadi...gaul sebati.
3. Campurkan semua bahan2 hirisan, garam dan gaul sebati.
4. Panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak.
5. Saya gunakan tangan saja utk men=jemput cucur ini....pastikan jari di basahkan sedikit dngn
air supaya mudah. Selamat Mencuba...
Like

53 people like this. Sign Up to see w hat your friends like.

Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cucur, Kuih Muih at 5:20 PM

13 comments

Friday, August 5, 2011

Cucur Tauhu Sedap

Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera semua. Petang tadi saya buat cucur tauhu resepi dari
Kak Liza. Tak sangka, sedap dan lembut betullah cucur tauhu ni. Selalu buat kuih manis je, kali ni
saya buat cucur...anak2 bukan main suka lagi, kena pulak di makan bersama sos
kegemaran..walaweiiiii sedap betul. Terima kasih pada Kak Liza kerana berkongsi resepi yg
mudah dan sedap ni. Resepi ni saya kopipes dari buku Senangnya Memasak Bersama Chef
Hanieliza resepi tauhu dan telur. Saya suka resepi dari Kak Liza ni, kebanyakkannya menjadi dan
yg paling penting sedap. Kalau kawan2 nak tau rasanya tu, cubalah sendiri ya..mmng berbaloi,
anak2 saya dah minta buatkan lagi utk menu berbuka puasa esok...hehehehe sedap sangatlah
tuuu...jom kita semak bahan2 yg di perlukan. Sedap ni makan sambil tengok tv......

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

18/42

9/30/13

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

19/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Bahan-Bahan
3 keping tauhu
200 gm udang (dibuang kulit)
1 labu bawang besar (dipotong dadu)
2 ulas bawang putih (di cincang)
2 tangkai cili merah (di buang biji dan cincang)
2 pokok daun bawang/ daun sup (dipotong pendek)
2 cwn tepung gandum*
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

20/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

1 cwn tepung naik sendiri* (*diayak)

2 cwn air- tuang sikit2
garam secukup rasa
2 cwn minyak masak utk mengoreng cucur
Sos cili (sebagai pencecah)
Cara Membuat
1. Tauhu dan udang dipotong kecil.
2. Masukkan semua bahan kecuali minyak masak dan sos cili ke dalam mangkuk adunan dan
gaul rata.
3. Panaskan minyak dan sudukan adunan ke dalam kuali.
4. Gorengkan sehingga kuning keemasan.
5. Angkat dan toskan. Sedia dihidangkan bersama sos kegemaran.
** Tepung naik sendiri boleh di gantikan dngn tepung gandum yg di campurkan dngn 1 sudu kecil
baking powder.
** Semasa mengoreng cucur, celupkan sedikit hujung sudu dngn minyak gorengan dan sudukan
adunan cucur, pastu gorenglah spt biasa...ulang lagi sehingga muat dlm kuali. Jangan terlalu penuh
Like

38 people like this. Sign Up to see w hat your friends like.

ya dlm kuali tu.

Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cucur at 10:06 PM

24 comments

T hursday, March 31, 2011

Cekodok Pisang
Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Petang tadi saya buat cekodok pisang gebu, mmng betul2
gebu...almaklumlah resepi dari Mat Gebu...mmng menjadi dan gebussss sangat. Kalau buat
cekodok pisang ni, mmng cepat laku punya. Cekodok ni tak kira waktu, ianya sesuai di makan
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

21/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

waktu pagi, petang ataupun malam. Kalau musim hujan, lagilah mmng terasa kesedapannya,
maklumlah tngh lapor, sambil goreng cekodok sambil ngapppp. Bila siap menggoreng cekodok,
perut pun dah kenyang dan hasilnya tinggal sikit je. Biasanya kalau saya buat mmng lebihlah, biar
anak2 puas makan. Terima kasih Mat berkongsi resepi yg mudah dan sedap ni, akak kongsikan kat
sini pulak ya....lenkali akak nak suruh anak dara akak buat sendiri cekodok pisang guna resepi Mat
ni, boleh juga buat rujukan utk anak bujang akak juga. Jom kita semak resepinya, saya buat 2
adunan dari resepi ni.

BAHAN-BAHANNYA :-)
8 biji pisang emas
3/4 camca teh soda bicarbonat
1 camca besar gula perang @ 1/3 camca besar gula halus
1 cawan tepung gandum
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

22/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

1/4 camca teh garam halus

Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUATNYA :-)
1. Kupas pisang, lecek bersama gula, garam dan soda bikarbonate hingga hancur. Masukkan
tepung dan gaul rata hingga sebati. Perap 30 minit.
2. Panaskan minyak pada tahap kepanasan sederhana. Basahkan hujung jari dalam air, jemput
kan adunan tadi ke dalam minyak panas, pastikan jangan banyak2, mat buat dalam 10 biji
macam tu, sebab ianya akan kembang. Tapi ini bergantung pasa saiz kuali yang anda
gunakan.
3. Goreng hingga kuning keemasan pada seluruh bahagian cekodok. Angkat dan toskan. Letak
atas paper towel dan biar minyak terserap. Hidangkan bersama kopi atau teh...
Like

11 people like this. Sign Up to see w hat your friends like.

Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cekodok, Cucur at 10:47 PM

10 comments

Wednesday, February 16, 2011

Cekodok Bilis
Assalammualaikum dan Salam Sejahtera semua. Petang tadi saya buat cucur ikan bilis buat
minum petang. Biasalah, buat cucur ni taklah susah mana, anak2 pun leh buat...tapi saya teringin
juga nak rasa cucur bilis seperti Mat Gebu buat tu...kalau nak rasa, kenalah buat sendiri ya Mat.
Oklah kali ni akak kopipes resepi dari Mat....terima kasih banyak.

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

23/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

BAHAN-BAHANNYA :-)
2 cawan tepung gandum
1 camca teh baking powder
1 camca besar mayonnaise
1 biji bawang holland, dadu kecil
1 genggam ikan bilis, belah dua, rendam hingga lembut dan toskan
1 biji lada hijau, hiris
1 biji lada merah, hiris
Garam secukup rasa
1 1/3 cawan air (kurang lebih..anda agak2 lah yea)
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

24/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Sos pilihan untuk dimakan dengan cekodok

CARA MEMBUATNYA :-)
1. Satukan bahan2 diatas kecuali air dan sos. Tuang air sedikit demi sedikit dan terus
mengadun hingga mendapat adunan sempurna iaini tidak terlalu pekat atau cair. Rehatkan 5
minit.
2. Panaskan minyak untuk goreng terendam. Basahkan hujung jari dan jemputkan adunan tadi
ke dalam kuali, buat lah dalam 9 - 10 jejemput, bergantung pada saiz kuali anda. Goreng
dengan api sederhana hingga kuning keemasan, angkat, toskan dan letak atas paper towel.
Buat hingga siap.
3. Hidangkan bersama sos pilihan anda....selamat menjamu selera....
Like

Sign Up to see w hat your friends like.

Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cucur at 10:42 PM

13 comments

Monday, January 31, 2011

Cucur Nasi Udang Geragau

Assalammualaikum dan salam sejahtera semua. Petang tadi saya masak cucur nasi udang
geragau. Resepi asal adalah dari cucur nasi ikan bilis. Setiap kali nak buat jemput2, saya mesti
guna resepi ni. Saya suka dngn rasanya.. walau dah sejuk, cucur ni tetap lembut. Bila musim hujan
ni perut asyik lapar memanjang...anak2 pun asyik order itu dan ini je dngn mama nya, so saya
buatlah cucur nasi yg mudah, sedap dan pastinya mmng laku punya. Makan dngn sos cili di
tambah lagi dngn teh panas....wow sedap sangat. Jom kita lihat bahan2nya..

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

25/42

9/30/13

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

26/42

9/30/13

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

27/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Bahan-Bahan
2 cwn nasi sejuk
2 cwn air
1 biji bwg besar
2 biji bwg putih
70 gm udang geragau kering (satu bungkus harga RM 1.50)- rendam, cuci dan toskan
2 1/2 cwn tepung gandum
1 biji lada besar dihiris nipis ( saya belah 2, pastu buang biji dan cincang halus)
Daun sup/bawang (di hiris halus)
sedikit garam
Minyak untuk mengoreng
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

28/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Cara Membuatnya
1. Blend nasi bersama air, masukkan sekali bwg putih dan bwg besar...kisar sebati.
2. Masukkan tepung gandum ke dlm bekas dan tuangkan bahan2 kisar tadi...gaul sebati.
3. Campurkan semua bahan2 hirisan, garam dan gaul sebati. Masukkan sekali udang geragau
yg telah di cuci dan di toskan tadi. Gaul lagi sehingga sebati.
4. Panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak.
5. Saya gunakan tangan saja utk men=jemput cucur ini....pastikan jari di basahkan sedikit dngn
air supaya mudah. Selamat Mencuba...
Like

20 people like this. Sign Up to see w hat your friends like.

Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cucur at 9:13 PM

8 comments

Friday, January 7, 2011

Cucur Nasi Jejari Ketam

Assalammualaikum wbt dan selamat sejahtera semua. Hari ni saya buat cucur nasi jejari
ketam....ianya sesuai utk sarapan pagi ataupun minum petang. Biasanya orang panggil cucur,
jemput2 ataupun cekodok. Bagi saya namanya je yg lain tapi hasilnya sama sbb ianya di goreng.
Kadang2 saya lebih suka sebut jemput2 je sbb ianya memerlukan jemput dan menjemput lagi
hingga terendam di dlm minyak masak yg panas...dan dtng lagi menjemput utk di angkat bila dah
masak atau kekuningan. Hai merepek pulak petang2 ni...ini adalah gara2 line tenet yg slow arini...tu
yg tuan punya blog ni pun dah naik ting tong je....
Sebenarnya cucur ni mcm cucur nasi ikan bilis yg pernah saya buat dulu. Kali ni saya cuma
gantikan ikan bilis pada udng kering dan saya tambahkan crabsticks yg sememangnya menjadi
kegemaran anak2. Bila buat cucur nasi yg letak nasi ni...cepat je licin...ianya lembut je walau dah
seharian. Jom kita lihat bahan2 yg mudah ni...
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

29/42

9/30/13

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

30/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Bahan-Bahan
2 cwn nasi
2 cwn air
1 biji bwg besar
2 biji bwg putih
1 sudu besar udng kering-rendam dan toskan
2 1/2 cwn tepung gandum
8 btng crabsticks-atau lebih, di potong kecil2
1 biji lada besar dihiris nipis (jika suka)
Daun sup/bawang (di hiris halus)
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

31/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

sedikit garam
Minyak untuk mengoreng
Cara Membuatnya
1. Blend nasi bersama air, masukkan sekali udng kering, bwg putih dan bwg besar...kisar
sebati.
2. Masukkan tepung gandum ke dlm bekas dan tuangkan bahan2 kisar tadi...gaul sebati.
3. Campurkan semua bahan2 hirisan, garam dan gaul sebati. Masukkan sekali potongan
crabstick dan gaul hingga sebati.
4. Panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak.
5. Saya gunakan tangan saja utk men=jemput cucur ini....pastikan jari di basahkan sedikit dngn
air supaya mudah.
= Boleh juga gunakan sudu utk mengoreng cucur ni...sudu hendaklah di celupkan sebentar kedlm
minyak panas tadi dan jemputlah adunan cucur tadi kedlm minyak gorengan....dan buatlah
sehingga habis...
Like

22 people like this. Sign Up to see w hat your friends like.

Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cucur at 3:15 PM

15 comments

Wednesday, December 15, 2010

Cucur Bilis Kembung

Assalammualaikum dan selamat malam semua. Inilah cucur bilis kembung yg sangat sedap dan
ianya sesuai utk sarapan pagi ataupun minum petang. Lebih sedap lagi bila di cicah dngn sos
kegemaran anda semua. Resepi cucur ni adalah dari Sofinar di MyR.....terima kasih pada
penyumbang resepi. Rasanya ramai kawan2 yg sudah mencubanya...pada yg belum tu, bolehlah
mencubanya...cucur ni mmng lembut, gebu dan kembung....rasanya tentulah sedap....
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

32/42

9/30/13

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

33/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Bahan-bahan ( 5 orang makan )

300g tpg gandum
1 biji telur
1 sudu kecil yis mauripan
1/2 cawan ikan bilis
1 labu bwg besar
2 pokok daun bawang
1 1/2 cawan air
taugeh jika suka
garam secukup rasa
sedikit serbuk kunyit
Cara-cara
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

34/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

1. Blender bilis, telur, bawang dan air bersama hingga semua hancur
2. Gaul tpg dan yis sekejap, masukkan semua bahan dan gaul rata. Perapkan sekejap lebih
kurang 30 minit
3. Jemput2 dan goreng, cucur ni lembut dan bulat2... enak dicicah sos cili
Like

Sign Up to see w hat your friends like.

Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cucur, Kuih Muih at 12:12 AM

10 comments

Sunday, October 24, 2010

Cucur Nasi Ikan Bilis

Assalamualaikum dan selamat berhujung minggu. Moga anda semua ceria di samping keluarga.
Petang2 ni biasanya mesti ada kuih muih ataupun kek utk minum petang. Hari ini saya buat cucur
nasi ikan bilis je sebagai minum petang. Hari hujan ni terasa sedap sangat makan cucur ni. Resepi
ni saya dapat dari mak saya sendiri. Cucur nasi ni sedap dan sentiasa lembut walaupun dah sejuk.
Kalau kawan2 nak rasa tu, bolehlah mencubanya. Sedap di makan bersama sos cili ataupun
sambal tumis ikan bilis.

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

35/42

9/30/13

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

36/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Bahan-Bahan
2 cwn nasi
2 cwn air
1 biji bwg besar
2 biji bwg putih
1/2 cwn ikan bilis
2 1/2 cwn tepung gandum
1 biji lada besar dihiris nipis (jika suka)
Daun sup/bawang (di hiris halus)
sedikit garam
Minyak untuk mengoreng
Cara Membuatnya
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

37/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

1. Blend nasi bersama air, masukkan sekali ikan bilis, bwg putih dan bwg besar...kisar sebati.
2. Masukkan tepung gandum ke dlm bekas dan tuangkan bahan2 kisar tadi...gaul sebati.
3. Campurkan semua bahan2 hirisan, garam dan gaul sebati.
4. Panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak.
5. Saya gunakan tangan saja utk men=jemput cucur ini....pastikan jari di basahkan sedikit dngn
air supaya mudah. Selamat Mencuba...
Like

80 people like this. Sign Up to see w hat your friends like.

Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cucur, Kuih Muih at 2:34 PM

28 comments

Monday, October 18, 2010

Cucur Udang
Assalamualaikum dan selamat pagi semua. Pagi ni saya makan cucur udang sebagai sarapan
pagi. Cucur ni mmng sedap sangat. Resepi ni saya ambil dari rumah Kak Nor. Terima kasih kak
berkongsi resepi yg mudah dan sedap ni. Izinkan Yatie C&P resepi di sini ya. Pada kawan2 yg
belum mencubanya tu, bolehlah cuba....mmng berbaloi.

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

38/42

9/30/13

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

39/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

CUCUR UDANG
2 cawan tepung gandum
1 cawan air
1 biji telur
1 sudu teh yis (mauripan)
1 biji bawang besar ~ didadukan
daun saderi/daun bawang/kucai
taugeh
sedikit kunyit ~ nak kasi cucur kaler kuning
1 sudu teh garam
minyak utk menggoreng
# udang ~ mengikut bilangan berapa bj cucur yg dihasilkan
yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

40/42

9/30/13

..::~**Sinar Kehidupanku**~::..: Cucur

Cara-cara
1. Campurkan kesemua bahan kecuali minyak. Perap sehingga adunan naik sket (dlm 1/2 jam).
2. Panaskan minyak dlm kuali. Minyak kena lebih ya..
3. Letak senduk bulat dlm minyak hingga minyak dan senduk panas.
4. Ceduk sedikit adunan cucur kedalam senduk dan letak seekor udang sambil tekan2 sket.
5. Masukkan dlm minyak panas dan goreng la hingga bahagian bawah cucur tu dah tak melekat
kat senduk.
6. Goyang2kan sedikit senduk atau kuis jer dgn sudu atau lidi/chopstick supaya ia lekang dr
senduk.
7. Goreng cucur hingga masak dan angkat serta toskan.
8. Bolehlah dipotong 4 sebelum dihidangkan.
** Boleh di makan bersama sos cili, sos cili thai atau sos air lada keropok lekor.
Like

16 people like this. Sign Up to see w hat your friends like.

Recommend this on Google

Posted by Yatie

Labels: Cucur, Kuih Muih at 10:00 AM

Home

8 comments

Older Posts

Subscribe to: Posts (Atom)

yatiememories.blogspot.com/search/label/Cucur

41/42