Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin

U.E. Nuestra Seora del Pilar
El Tigre-Estado Anzotegui

MATERIAL PLSTICO RECICLABLE A BASE

DE ALMIDN DE YUCA

Estudiantes:
Esthefani Becerra
Camila Alvarado

CAPTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El plstico tiene gran demanda en el mercado y en el uso cotidiano, ya que es

necesario en diversos sectores del

comercio y en la sociedad. Se utiliza para

empaquetado de productos, cubiertos plsticos desechables, juguetes, artculos de

escritorios, bolsas, envases, entre otras cosas. En un 80% de los casos, estos elementos
plsticos como por ejemplo las bolsas son utilizadas en una sola ocasin y luego son
desechadas sin considerar que el lapso de degradacin una vez desechados oscilan entre
cien y mil aos.
El plstico se fabrica a partir del petrleo y sustancias qumicas, cuyos derivados
petroqumicos son de un gran aporte de contaminantes para el medio ambiente con un
impacto directo en la salud en general de la sociedad mundial.
Para resear y entraar ms en esta problemtica, es muy importante acotar que la
utilizacin de plstico no biodegradable trae como consecuencia problemas ecolgicos,
problemas de salud, no producen beneficios y se necesita el petrleo para su
fabricacin. Una gran variedad de qumicos txicos despedidos por los diferentes tipos
de plsticos se han detectado en la sangre y los tejidos de la mayora de las personas, se
encuentran en la leche humana y en los cuerpos de los recin nacidos, sin embargo, a
pesar de estas evidencias se sigue la produccin masiva de polimeros no
biodegradables.
Ahora bien, en Venezuela por ser un pas prcticamente productor de petrleo, las
materias primas derivadas del mismo son mas econmicas en comparacin con otros
pases de sur Amrica y del mundo. Esto ha conllevado a que el uso de los productos
provenientes del plstico tenga un manejo inadecuado ocasionando un despilfarro, por
ende incrementa ms an las situaciones adversas a nivel socioambiental. Sin embargo,
es muy importante acotar que la existencia del petrleo es limitada y su tendencia
mundial cada da es la de disminuir y mas aun si se continua con la produccin de estos
polmeros.

En el estado anzoategui en lneas generales no es tema prioritario para la comunidad en

general el amplio impacto que tienen los materiales plsticos sinteticos desechados
sobre el medio ambiente y la sociedad.
Al conocer la problemtica en cuestin surgen dudas e interrogantes, las cuales son
descritas a continuacin:
Cules son las estrategias que se pueden tomar para prevenir la contaminacin por
plsticos sintticos?.
Qu indicadores se deben considerar para el desarrollo de la elaboracin de plstico
biodegradable a base de almidn de yuca como alternativa para sustituir los plsticos
derivados de la industria petroqumica?.
De qu manera se puede elaborar un plstico con materia prima que sea
biodegradable?.

OBJETIVO GENERAL
Elaboracion de material plstico biodegradable a base de almidon de yuca.
OBJETIVOS ESPECFICOS

1. Analizar los diversos efectos sobre el medio ambiente que tienen los plsticos de
origen sintticos.
2. Establecer un mtodo de elaboracin de un biopolmero que sustituya los plsticos
convencionales.
3. Realizar un plan de concientizacin a la poblacin que estimule la cultura de tomar
medidas para disminuir el uso masivo de plsticos sintticos.

JUSTIFICACIN

El plstico sinttico es utilizado en diversos sectores del comercio, desde industrias

de materia prima hasta locales de venta de productos terminados, adems de ser tiles
en el embalaje, embotellado, empaquetado, entre otros. Este material genera productos
dainos para el ambiente y que no necesitan publicidad para ser consumido. Los
consumos no suelen reutilizar el plstico o guardarlo para otra ocasin; por lo general,
es costumbre darle solo el uso para el que fue adquirido sin ninguna otra expectativa;
por otro lado, se ahorrara un porcentaje de materia prima del petrleo para uso
energtico y no para la fabricacin del plstico.
Reciclar siempre es bueno, pero no todos los materiales son tan fciles de reciclar, al
contrario de otros materiales, los plsticos es ineficiente y costoso y por lo mismo no
reduce sustancialmente la produccin de plstico nuevo. Su tecnologa es avanzada en
algunos pases, pero en Venezuela slo existe cuatro empresas que realizan el reciclaje
como negocio, la poca disponibilidad se debe a la rentabilidad de esta actividad en el
rendimiento econmico.
Es por esto que es necesario mencionar que los empaques deben estar fabricados a
base de materias prima biodegradables, que sean renovables y/o naturales en donde sus
transformaciones sea debido a la accin de los organismos vivos, y que al
descomponerse aporten nutrientes al suelo y no contamine los cuerpos de aguas. Es por
ello, que las bolsas biodegradables se desintegran al estar en contacto con la intemperie
en un tiempo definido que sera determinado por el tipo de material que se utilice.
Debido a todas estas razones o desventajas del plstico nace la idea de la elaboracin
de un bio-plstico a base de yuca, donde este producto no es txico; por el contrario,
una vez degradado puede usarse como material de compostaje para la fabricacin de
abono orgnico, no corre el riesgo de contaminar los suelos y los cuerpos de aguas por
percolacin debido al efecto de lixiviacin en la poca de lluvia. Las aplicaciones de
este bio-plstico son las mismas que las de un plstico convencional obtenido a partir
del petrleo, desde las tpicas bolsas de plstico hasta envases, paales, material de

oficina, entre otros, por lo que su uso es muy diverso en las diferentes actividades que lo
amerite.

CAPTULO II
MARCO TERICO
ANTECEDENTES
En los trabajos previos a este estudio investigativo se va a citar a tres que sirvieron
como gua ya que se tomaron en consideracin en algunos aspectos, como primero se va
a mencionar dos a nivel internacional.
Se trae a colacin a las autoras Villalobos, S. y Garca, L., que hicieron su tesis en
Empaques Plsticos Biodegradables en Alimentos Frutcolas en las Empresas
Colombianas para optar al ttulo de Licenciadas en Administradoras de Empresas; en el
ao 2013 en la Universidad de San Buenaventura, en la ciudad de Bogot. En donde su
metodologa fue de carcter Documental-Descriptiva puesto que se someti a revisin
critica la literatura relativa al problema en cuestin. Analtico-Comparativo, porque se
establecen relaciones de causa-efecto entre las partes del problema.
Donde concluyeron que la globalizacin en todos los sectores resaltando el mbito
poltico y econmico de los pases, cada da lleva a diferentes entes a investigar a fondo
el tema de competitividad, el cual de acuerdo a las estrategias establecidas trae ventajas
que respaldan la economa del pas. En la actualidad, Colombia impulsado por el
Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos (TLC), tiene la posibilidad de
emprender expansin en el mercado en sus productos y entrar a dominar las relaciones
econmicas (Centro de Estudios Empresariales para la Perdurabilidad Universidad del
Rosario). El nuevo convenio comercial para exportar, es indispensable para un buen
reconocimiento de las empresas y en este caso, en donde se encuentran grandes ventajas
en los empaques plsticos biodegradables, no slo para el mantenimiento y durabilidad
natural para las frutas, sino para contribuir con el medio ambiente.
El primer antecedente da un viraje en cuanto a la importancia que tiene el producto
biodegradable como sustituto del plstico convencional; por lo tanto no slo tiene un
realce en la parte ambiental sino tambin en la econmica.

Continuando con los estudios previos internacionales, se expone a De la Torre, R.,

Rivera, S., Ruiz, J., y Veloz, J. (2009) que hicieron un trabajo investigativo titulado:
Proyecto para reciclar el almidn de la yuca para la fabricacin de fundas plsticas
orgnicas, para la Escuela Superior Politcnica del Litoral; su objetivo principal es el
de desarrollar un estudio de mercado, tcnico, econmico y financiero para instalar una
fbrica de fundas plsticas orgnicas, utilizando como materia prima el desecho de
almidn de yuca. Desde un enfoque econmico, estos procesos permiten reducir
notablemente los costos de produccin por obtencin de materias primas baratas, una
filosofa impulsada a partir de teoras de administracin recientes como calidad total
(cero defectos).
Entre las conclusiones alcanzadas se tiene que se puede abarcar un segmento del
mercado en las bolsas plsticas sin mayores problemas, debido a que no existe un
producto de iguales caractersticas por parte de la competencia, y las oportunidades de
ofertar el producto son factibles debido a las cualidades del producto y los volmenes de
comercializacin; se determin que a pesar del posicionamiento que tienen las empresas
competidoras sobre los compradores locales, al producir fundas plsticas de similares
caractersticas y a un precio menor que en el mercado, no habr impedimentos para que
los compradores cambien de proveedor; por ltimo, los resultados econmicos
financieros son satisfactorios y garantizan la viabilidad del proyecto a largo plazo. El
xito estar relacionado con las gestiones de los inversionistas quienes debern de
atender el proceso productivo como el de comercializacin.
De igual forma que en el primer antecedente, en este segundo da el aval en cuanto a
la factibilidad de funcionamiento, tanto a nivel ambiental como el comercial, incidiendo
la venta de stos sobre todo para la rama agropecuaria, en donde el uso de este producto
en la zona rural afianzara la conservacin de la naturaleza debido a que la materia
prima no impacta negativamente al ambiente y tampoco es costoso la venta de dichos
productos.
En cuanto al tercer antecedente, se seala que es nacional, realizado por Loggia, F.
(2009), titulado: Bolsas plsticas parcialmente biodegradables en el mercado
venezolano. Para optar al ttulo de Especializacin en Gerencia de la Empresa, en la
Universidad Simn Bolvar. Para el desarrollo del estudio se utiliz como referencia la

metodologa SIMPLTM. Se realiz una investigacin de mercado exploratoria en una

muestra de farmacias y supermercados que operan a nivel nacional, a travs de un
cuestionario suministrado. Adems, se emple el anlisis situacional (FODA) para la
evaluacin temprana y preliminar de la idea. Por ltimo, se realiz la formulacin de la
propuesta de lanzamiento de este nuevo producto en el mercado venezolano,siguiendo
con los pasos de la metodologa SIMPLTM.
De esta manera, se desarroll una propuesta de negocio integral para el lanzamiento
de bolsas plsticas parcialmente biodegradables, con miras a reducir la contaminacin
ambiental en Venezuela. Como conclusin se encontr que existen barreras de entrada
significativas para establecerse en una posicin rentable dentro de la industria de bolsas
plsticas tipo camiseta, por lo que se deben generar impulsores de costos en base al
desarrollo de tecnologas de produccin y a la bsqueda de apoyo por parte del sector
gubernamental, considerando que se trata de un proyecto de responsabilidad social. En
este sentido, los cimientos para el desarrollo de la factibilidad tcnica del producto
podran surgir a partir del marco de Ley Orgnica de Ciencia, Tecnologa e Innovacin.
Tambin se recomienda buscar asesora en universidades y organismos no
gubernamentales como INDESCA y AVIPLA, y en organismos de apoyo a la Pequea y
Mediana Industria.
Este ltimo antecedente posee gran significacin para el presente trabajo
investigativo, ya que proporciona una idea de la factibilidad del proyecto en el pas; de
igual forma da una idea para inferir en el comportamiento del venezolano y de la
venezolana en cuanto a la cultura de usar el plstico convencional versus el plstico
biodegradable; ya que son posiciones encontradas debido al uso y costumbre de poseer
petrleo donde la generacin del plstico derivado de este recurso an sale econmico.
BASES TERICAS
La situacin medio ambiental actual se encuentra amenazada por la gran cantidad de
plsticos que son utilizados a diario a nivel internacional y el mal uso que la sociedad
emplea en ellos, que a la hora de desecharlos no miden las consecuencias del
significativo dao que repercute a la humanidad y desde luego al planeta. Por esta
razn, existen pases que piensan en el desarrollo de mecanismos que sean amigables al

medio ambiente y plantean en sus negocios nuevas alternativas para una vida saludable
con alimentos y fuentes de vida menos contaminantes.
Por lo anterior, es importante tener en cuenta a la hora de tomar la iniciativa de
implementar en el mercado productos que favorezcan al medio ambiente, datos de casos
que claramente muestran la situacin real de lo que se vive a causa del uso de plsticos
en diferentes aspectos, los cuales se describen a continuacin:
Cuadro 1. Datos acerca del consumo de plstico en el planeta.
60% de los desperdicios del hogar
provienen de los empaques y envases.
Ms del 90% de todo el plstico
producido en el mundo existe todava en
algn lugar del planeta.

Ms del 60% de basura en las playas son

plsticos.
Miles de animales marinos mueren cada
ao al confundir millones de bolsas en los
ocanos con calamares y pulpos.
Las tortugas marinas lo confunden con
Se produce y se usa 20 veces ms plstico
medusas y lo comen ahogndose en el
hoy que hace 50 aos.
intento por tragarlo.
En el mundo se han producido artculos
Ms del 80% de todos los plsticos son
plsticos desde 1.930. Se han incinerado
usados una sola vez y terminan en los
menos del 5% de estos. El resto se
rellenos sanitarios.
encuentra en algn lugar del planeta.
Cerca de 700 municipios de Colombia, de
1092 existentes, emplean basureros a cielo
La familia promedio desecha cerca de 40
abierto o entierran los residuos en forma
kg de plstico por ao.
incontrolada, lo cual causa graves
problemas sanitarios y ambientales.
El 90% de todos los productos se
10 de las principales ciudades de Colombia
convierte en basura durante los
estn al borde de crisis sanitaria por
primeros 6 meses despus de haber sido
saturacin de depsitos.
adquiridos.
Cuando el plstico es incinerado de manera
El plstico puede tardar ms de 400 aos
no tcnica se producen dioxinas
en degradarse.
sumamente toxicas.
80% de desperdicio post consumo es
El consumo mundial de bolsas plsticas
enviado a rellenos sanitarios y slo 7%
est estimado en 500 billones, casi un
es reciclado.
milln por minuto.
Los desechos de material plstico causan
la muerte hasta de un milln de aves
En Escocia 96% de las gaviotas tenan
marinas, 100.000 mamferos marinos o
residuos plsticos en sus estmagos.
innumerables peces.
Fuente: Colombiana de Abarrotes, (2009).

Entre los tipos de plsticos que se fabrican de acuerdo a la concentracin de

polmeros se encuentran los siguientes:
(1) El politereftalato de etileno (PET), el cual se utiliza para bases y fibras de moqueta,
productos moldeados, tablas aislantes de polisocianato, pelculas, correas, envases
de comidas, entre otros. Este material se puede reciclar en fibras de polister
utilizadas para fabricar sacos de dormir, almohadas, edredones y ropa para el
invierno.
(2) Polietileno de alta densidad (PE-HD), las propiedades varan de acuerdo al producto
que se va a fabricar. El PE-HD rgido se hace con una resina que tiene un ndice de
fusin alto, lo que le permite a la resina fluir fcilmente sobre un molde de
precisin. Los artculos de consumo ms frecuentemente producidos a partir de esta
materia prima son botellas para detergentes y lubricantes para vehculos (aceites
para motor). Las botellas normalmente se hacen en tres capas, la capa intermedia
contiene el material reciclado; la interior de resina virgen que proporciona una
barrera fiable; y la capa externa que proporciona el color y un aspecto uniforme.
(3) Policloruro de vinilo (PVC), se utiliza ampliamente para el empaquetamiento de
comida, aislamiento de cables y alambres elctricos y para tubera de plstico. Los
materiales a base de PVC muy poco se reciclan, ya que el costo de recogida y
seleccin elevan la mano de obra, siendo muy poco rentable. Sin embargo, hay un
enorme potencial de mercado para fabricar tuberas de drenaje, accesorios.
Molduras, lminas y piezas moldeadas por inyeccin a partir del PVC reciclado.
(4) Polietileno de baja densidad (PE-LD), este es uno de los tipos de plsticos ms
utilizado, la mayor parte de la pelcula de plstico termina en el flujo de residuos, y
aunque no contribuye mucho a incrementar el volumen de un relleno sanitario, sta
pelcula constituye aproximadamente el 16% en peso de los plsticos desechables.
(5) Polipropileno (PP), se utiliza para cajas de bateras de automviles, tapas de
recipientes, etiquetas de botellas y bidones, y en menor parte envases para comida.
La mayor parte del polipropileno se deja en copos mezclados, utilizados solamente
para productos de bajas especificaciones como tabla de plstico, muebles de jardn,
pilotes, postes y vallas.

Ahora bien, partiendo de una degradacin de material polimrico, pero orgnico,

puede definirse como un cambio en su estructura qumica que conlleva a la
modificacin apreciable en sus propiedades. Entre los mecanismos ms relevantes de
degradacin estn los trmicos, la fotodegradacin, la oxidacin por aditivos qumicos,
la degradacin mecnica y la degradacin por medio de microorganismos como
bacterias y hongos.
Este proceso est determinado por tres factores que, hasta ahora, son los nicos
estados que proporcionan la desintegracin o degradacin de los plsticos orgnicos:
(1) Los plsticos pueden degradarse por varias vas (fsica, qumica y biolgicamente),
consecutivamente y simultneamente.
(2) La manera en la cual tiene lugar el proceso de degradacin de los plsticos en un
caso particular depende de las condiciones del ambiente en el cual es colocado el
material, por ejemplo, aire seco, luz, suelo, condiciones de calor y humedad, entre
otros.
(3) La velocidad de degradacin de los plsticos tambin depende de su composicin
qumica.
Segn la Sociedad Europea de Materiales, la biodegradacin es un proceso en el que
un agente biolgico (enzima o microbio) es el causante de la degradacin del polmero.
En este sentido, un plstico biodegradable es un material cuyo proceso de degradacin
resulta de la accin natural de microorganismos tales como bacterias, hongos y algas
(Stevens, 2002). Los materiales polimricos biodegradables pueden ser naturales o
sintticos segn su procedencia. Cabe destacar que es la estructura qumica lo que hace
a un polmero biodegradable y lo diferencia de un polmero convencional. Los
polmeros naturales son generalmente los ms asociados a la biodegradabilidad, pero en
realidad estn surgiendo una gran gama de polmeros sintticos, que entran dentro de
esta clasificacin. Es importante destacar que el polietileno de alta densidad, el
polietileno de baja densidad y el polipropileno son polmeros sintticos que no se
degradan biolgicamente.

La biodegradabilidad es una propiedad material que depende en gran manera de las

circunstancias del medio biolgico (el cuerpo humano es distinto de la tierra). De hecho,
podemos decir que no tiene mucho sentido fabricar un producto, como una bolsa de
plstico, para que se pueda descomponer, porque su capacidad de biodegradarse no va a
resolver el problema de las basuras (condiciones diferentes en el compost y en la tierra).
La biodegradabilidad es una propiedad material que depende en gran manera de las
circunstancias del medio biolgico (el cuerpo humano es distinto de la tierra). De hecho,
podemos decir que no tiene mucho sentido fabricar un producto, como una bolsa de
plstico, para que se pueda descomponer, porque su capacidad de biodegradarse no va a
resolver el problema de las basuras (condiciones diferentes en el compost y en la tierra).
Por otro lado, el almidn es un material proveniente de cereales (maz, trigo, sorgo y
arroz) y de plantas y tubrculos (yuca, papa, batata y ocumo). La produccin anual de
almidn a nivel mundial se encuentra alrededor de 70 billones de libras, la cual es
utilizada para aplicaciones no alimenticias, tales como fabricacin de papel, textiles y
adhesivos. Este material es abundante, completamente renovable y biodegradable, lo
que lo hace atractivo como componente de bioplsticos, que podran definirse como
plsticos preparados a base de biopolmeros amigables con el ambiente. La
biodegradacin en el almidn comienza generalmente por la hidratacin del polmero.
Posteriormente, tiene lugar la prdida de masa y la ruptura de los enlaces entre las
cadenas polimricas, hacindose ms soluble y fcil de digerir por los microorganismos
y bacterias del ambiente donde se encuentra.
La yuca (Manihot esculenta Grantz) es una planta originaria de Amrica del Sur,
usada principalmente para el consumo tanto humano como animal, y en un pequeo
porcentaje para la obtencin de almidn y otros usos industriales. El uso de esta planta
se caracteriza por el consumo de su raz, en la que se acumulan gran cantidad de
componentes, entre ellos el almidn, que es la forma natural como la planta almacena
energa por asimilacin del carbono atmosfrico mediante la clorofila presente en las
hojas.
El almidn puede encontrarse adems en otras races, frutos, semillas, tubrculos e
incluso en bacterias que lo generan como mecanismo de defensa ante situaciones de
estrs presentes en su medio. El almidn de yuca puede clasificarse como agrio y nativo

(dulce). El almidn agrio sufre un proceso de fermentacin que le otorga propiedades

deseables para los alimentos; el almidn nativo o dulce no es sometido a un proceso de
fermentacin, y es el que se usa generalmente en la industria.
El almidn es un polmero natural cuyos grnulos consisten en estructuras
macromoleculares ordenadas en capas y cuyas caractersticas en cuanto a composicin,
cantidad y forma varan de acuerdo con el tipo de fuente de la que provenga. Los
grnulos de almidn estn compuestos por capas externas de amilopectina y capas
internas de amilosa, cuya proporcin es variable dependiendo de la fuente del almidn.
Su composicin qumica es la de un polisacrido formado nicamente por unidades
glucosdicas, es decir, es una macromolcula formada por gran cantidad de molculas
de glucosa que se repiten. En el caso del almidn de yuca, su tamao puede variar de 5
m a 35 m, su forma es entre redonda y achatada y su contenido de amilosa es
alrededor del 17%.
Sin embargo, existen opiniones encontradas, debido a que muchas personas prefieren
el uso de suelo para la siembra con fines alimenticios por el incremento de la poblacin
a nivel mundial; es cuando se debe sopesar las cargas y saber que si se protege al
ambiente, se estar protegiendo a la humanidad, por lo que hay que buscar un equilibrio
para respetar la capacidad de carga que tiene la naturaleza.
DEFINICIN DE TRMINOS
La contaminacin cambio de un estado original a otros en condiciones que afecten
negativamente a la naturaleza.
La percolacin es el paso de un lquido a travs de los poros del suelo
El plstico biodegradable: material fabricado con pltano, yuca, papa y maz
El almidn: harina extraida de un cereal o de tubrculo
Pequiven: Corporacin Petroqumica de Venezuela
Lixiviacin: perdida de nutrientes del suelo por la lluvia
Cimiento: origen o principio de algo

CAPTULO III

MARCO METODOLGICO
TIPO DE INVESTIGACIN
El tipo de investigacin utilizado es la descriptiva, Arias, F., (2006, p. 24) define a
esta investigacin como la caracterizacin de un hecho, fenmeno, individuo o grupo,
con el fin de establecer su estructura o comportamiento. Los resultados de este tipo de
investigacin se ubican en un nivel intermedio en cuanto a la profundidad de los
conocimientos se refiere. Ya que se pretende realizar una muestra como prueba de este
proyecto investigativo y de esta manera comprobar si es viable o factible la fabricacin
del plstico a base de la materia prima orgnica proveniente de la planta de yuca.
DISEO Y NIVEL DE LA INVESTIGACIN
Segn el autor Arias, F. (2012), seala que la investigacin
experimental es un proceso que consiste en someter a un objeto o
grupo de individuos, a determinadas condiciones, estmulos o
tratamiento (variable independiente), para observar los efectos o
reacciones que se producen (variable dependiente).
Por lo tanto, el diseo utilizado para el presente trabajo investigativo es el
experimental, debido a que se va a indagar sobre la manipulacin de la planta de yuca
para extraer su almidn, donde ste va hacer sometido a diferentes condiciones
ambientales con la finalidad de transformarlo, procesarlo y obtener como salida el
material de plstico biodegradable
En cuanto al nivel, la investigacin experimental es netamente
explicativa, por cuanto su propsito es demostrar que los cambios en
la

variable

dependiente

fueron

causados

por

la

variable

independiente. Es decir, se pretende establecer con precisin una

relacin causa-efecto.
.

POBLACIN
Este trabajo pertenece a la poblacin censal donde en la ciudad de El tigre, Estado
Anzoategui la industria Complejo Agroindustrial Alberto Lovera, ubicado en las mesas
del sur, procesa alrededor de 200 toneladas de yuca diaria de las cuales se tomaron xxx
de yuca para su conversin en almidon para la realizacin del material plstico
reciclable
La poblacin es un conjunto de individuos de la misma clase, limitada por el
estudio. Segn Tamayo Tamayo,(1997), La poblacin se define como la totalidad
del fenmeno a estudiar es las unidades de poblacin posee una caractersticas
comn la cual se estudia y da origen a los datos de la investigacin.
Enmarcados en este criterio la poblacin objeto de estudio estuvo constituido
por ( 01) planta dirigida a la produccin de semillas de yuca certificados que lleva
por nombre Emperatriz Guzmn Ubicada en la Avenida Jess Subero(El tigre
Edo Anzoategui)

MUESTRA:
La muestra esta formada por los xxxx de material plstico reciclable obtenido de los
xxx de almidon de yuca y el resto de material utilizado el cual ser presentado a los 32
estudiantes de 5to ao se4ccion A de la U.E. Nuestra Seora del pilar
Segn Wigodski (2010), la muestra es un subconjunto fielmente representativo
de la poblacin.
En consideracin a este planteamiento , en esta investigacin se tomo una
muestra de la poblacin total, la cual estuvo constituida por (31) nios y nias de la
Unidad Educativa Nuestra Seora Del Pilar , El Tigre Estado Anzotegui

DESCRIPCIN DE LA INVESTIGACIN

Al realizar el material plstico reciclable a base de almidn de yuca se

utilizaron los siguientes materiales

Yuca
Glicerina
Agua
Bicarbonato de sodio
Vinagre
Paso: se procedi a pelar, picar y licuar yuca. Se le extrajo el agua
seguidamente dejndolo secar
Paso 2: con una cuchara medida de 10ml, se tomaron 2 cucharadas
de glicerina, 1 de bicarbonato de sodio y 3 de vinagre junto a taza
de agua
Paso 3: despus de mezclar los ingredientes se colocaron en una olla
a fuego medio revolvindolo constantemente con una cuchara sopera
hasta obtener una mezcla homognea
Paso 4: la mezcla obtenida se coloc en un recipiente como molde
para la figura del plstico final

BIBLIOGRAFA

Arias, F. (2006). El proyecto de investgacin. Introduccin a la metodologa cientfica.

5ta ed. Editorial Episteme, C.A.. Caracas, Venezuela.
De la Torre, R., Rivera, S., Ruiz, J., y Veloz, J. (2009). Proyecto para reciclar el almidn
de la yuca para la fabricacin de fundas plsticas orgnicas. Escuela Superior
Politcnica del Litoral. Colombia.
Loggia, F. (2009). Bolsas plsticas parcialmente biodegradables en el mercado
venezolano. Universidad Simn Bolvar. Caracas.
Villalobos, S. y Garca, L. (2013). Empaques Plsticos Biodegradables en Alimentos
Frutcolas en las Empresas Colombianas. Universidad de San Buenaventura. Bogot.