ndice

I.

Objetivo.....................................................................................................................

II. Alcance......................................................................................................................
III.

Desarrollo del proyecto...........................................................................................

3.1

Carbn activado...................................................................................................

3.1.1 Caracterizacin del producto...............................................................................

3.1.2 Caractersticas y usos..........................................................................................
3.1.3 Perfil de uso en la industria nacional y/o mundial...............................................
3.1.4

Calidad elegida por los consumidores..............................................................

3.1.5 Importacin y exportacin...................................................................................

3.1.6
3.2

Preparacin del carbn activado.....................................................................

Cadena productiva y disponibilidad de los insumos estratgicos......................

3.2.1 Produccin del Carbn Activado........................................................................

3.2.2

Produccin de aceite comestible....................................................................

3.2.3

Cadena de Valor de la industria de Carbn Activado......................................

3.3. Dinmica del Mercado Nacional y Mundial........................................................

3.3.1. Dinmica de Produccin de Aceite Vegetal y Carbn Activado en el Per
19

Produccin Nacional del Aceite Vegetal en el Per (TM) 2008-2014.....................

Produccin Nacional del carbn activado en el Per (Kg) 2006-2014.................

3.3.2. Dinmica de Produccin y Capacidad Instalada en el mundo.........................

3.3.3. Dinmica del comercio exterior: Importaciones, exportaciones y
demanda....................................................................................................................
3.3.4. Demanda Per cpita Nacional histrica..........................................................

Consumo per cpita del carbon activado nacional (gr/ao-persona) 2006-2014

27

Consumo per cpita del aceite vegetal (L/ao-persona) 2008-2014......................

3.3.5. Anlisis histrico de la demanda Nacional......................................................

3.4. Construccin de escenarios futuros para la transformacin de la demanda

interna nacional............................................................................................................
1

3.4.1. Demanda Nacional Histrica del Carbn Activado (miles de Kg) 20062014 29
3.4.2. Proyeccin de la demanda nacional del Carbn Activado Mtodo al azar
(miles de Kg) 2015-2025............................................................................................
3.4.3. Proyeccin de la demanda nacional del Carbn Activado por el mtodo
de mnimos cuadrados (miles de Kg) 2014-2025.......................................................
3.4.4. Proyeccin de la demanda nacional del Carbn Activado por el mtodo
de Economtrico (miles de Kg) 2014-2025................................................................
3.4.5. Proyeccin de la demanda nacional del Carbn Activado por el mtodo
de tasas (miles de Kg) 2014-2025..............................................................................
3.4.6. Resumen de demanda nacional de carbn activado (miles de kg) ao
2015-2025..................................................................................................................
IV.

Bibliografa...........................................................................................................

V. Anexo......................................................................................................................

I.

Objetivo

Determinar las perspectivas del mercado del carbn activado aplicado en la industria de
aceites vegetales y definir el mercado

II.

Alcance

El estudio se centra en el mercado nacional. La informacin se levantar de fuentes

primarias y secundarias para contar con data que permita tener una aproximacin a lo
que sera el mercado futuro

III.

Desarrollo del proyecto

III.1

Carbn activado

III.1.1 Caracterizacin del producto

Es un bien intermedio utilizado en diferentes industrias como la potabilizacin de agua,
deodorizacin y purificacin de aire, refinacin de azcar, recuperacin de oro,
decoloracin de aceites vegetales que es la industria que vamos a estudiar.

III.1.2 Caractersticas y usos

Qu es?
El carbn es un slido compuesto por hidrgeno, oxgeno y principalmente el carbono;
cuando este carbn se pone en medios de reaccin a alta temperatura, se liberan
sustancias voltiles, convirtiendo el slido en un producto de alta porosidad, lo que
permite el desarrollo de una alta superficie especfica. Bajo estas condiciones, el carbn
tiene la capacidad de atraer en su superficie molculas de gases. Este mecanismo de
atraccin se denomina adsorcin y se da entre la superficie libre de un slido y el gas. Es
definido como un carbn muy poroso, con alta capacidad de adsorcin superficial (1000 a
1500 m/g).

 Caractersticas
Radios porales
La determinacin de la distribucin de los tamaos de los poros es una forma
extremadamente til de conocer el comportamiento del material. La IUPAC define la
distribucin de radios porales de la siguiente forma:
Microporos r < 1 nm
Mesoporos r 1
Macroporos r > 25 nm
Bajo un microscopio electrnico, la estructura del
carbn activado se muestra con una gran cantidad
de recovecos y de grietas. La evaluacin de la
adsorcin se hace generalmente mediante nitrgeno
gaseoso a 77 K en condiciones de alto vaco.
El carbn activado se caracteriza por sus
propiedades fsico-qumicas, que son las que finalmente definen la calidad del producto.
Las propiedades de composicin as como sus propiedades fsicas, son determinantes
para clasificar y calificar el carbn activado. Dada la funcin de este producto, se busca
que el carbn activado tenga una gran superficie especfica libre, de alta porosidad,
granulometra variada, con bajo contenido de cenizas y componentes voltiles. Su
capacidad de adsorcin es evaluada indirectamente a travs de indicadores como son
adsorcin del yodo, del azul de metileno, de molasa, de azcar no refinada, etc.

 Usos

6
Fuente:

Refinacin de
azcar

El carbn retiene las protenas que dan color

al jugo de caa; el objetivo fundamental de
este proceso es evitar que el azcar
fermente y se eche a perder

Decoloracin
de aceites
vegetales

Como el de coco, glucosa de maz y otros

lquidos destinados a la alimentacin.

Decoloracin
y
deodorizacin
de bebidas
alcohlicas

Como vinos de uva y destilados de cualquier

origen

Recuperacin
de oro

El oro que no se puede separar de los

minerales por los procesos de fotacin, se
disuelve en cianuro de sodio y se adsorbe en
carbn activado

Potabilizaci
n de agua

el carbn retiene plaguicidas, grasas, aceites,

detergentes, subproductos de la desinfeccin,
toxinas, compuestos que producen color,
compuestos originados por la descomposicin
de algas y vegetales o por el metabolismo de
animales

Deodorizaci
ny
purificacin
de aire

Por ejemplo, en respiradores de cartucho,

sistemas de recirculacin de aire en espacios
pblicos, venteos de drenajes y plantas de
tratamiento de agua, casetas de aplicacin de
pinturas, espacios que almacenan o aplican
solventes orgnicos

III.1.3 Perfil de uso en la industria nacional y/o mundial

En el siguiente cuadro se presenta el % de carbn utilizado en las
principales industrias a nivel nacional.
Tratamiento de agua

45%

Decoloracin de aceites
vegetales
Refinacin de azcar

30%

Deodorizacin y
purificacin de aire

5%

20%

Fuente: Base de datos estadsticos de comercio exterior

Nota: Empresa nacional clasificadas segn actividad declarada en SUNAT: base de informacin:
http://www.sunat,gob.pe

III.1.4

Calidad elegida por los consumidores

El carbn activado se caracteriza por sus propiedades fsico-qumicas, que son las que
finalmente definen la calidad del producto. Las propiedades de composicin as como sus
propiedades fsicas, son determinantes para clasificar y calificar el carbn activado. Dada
la funcin de este producto, se busca que el carbn activado tenga una gran superficie
especfica libre, de alta porosidad, granulometra variada, con bajo contenido de cenizas
8

y componentes voltiles. Su capacidad de adsorcin es evaluada indirectamente a travs

de indicadores como son adsorcin del yodo, del azul de metileno, de molasa, de azcar
no refinada, etc. En el cuadro son presentados los valores de las caractersticas
requeridas, segn requisitos exigidos por norma tcnica, para carbn en polvo y granular,
para la industria alimentaria, azucarera.

Fuente: Norma Tcnica Peruana 207.24 y Norma mexicana NMX-F-295-1

III.1.5

Importacin y exportacin

Partida arancelaria: 3802100000

Medidas impositivas para las mercancas de la subpartida nacional 380210000
establecidas para su ingreso al pas

Fuente:http://www.aduanet.gob.pe/servlet/AIScrollini?partida=3802100000

Reporte de Importaciones por Subpartida Nacional/Pas

Origen 2015
Subpartida Nacional : 3802.10.00.00 CARBONES ACTIVADOS
Valor
FOB(dlares
)

Valor
CIF(dlares)

CN - CHINA

5,852,655.86

6,488,583.82

4,785,981.73

4,885,552.44

59.8

PH - PHILIPPINES

1,046,411.33

1,139,977.99

479,270.00

498,775.26

10.51

NL - NETHERLANDS

696,335.77

714,951.10

175,963.00

194,606.88

6.59

IN - INDIA

549,495.86

609,282.53

312,699.39

324,426.21

5.62

LK - SRI LANKA

527,985.86

572,782.83

328,025.81

341,812.17

5.28

VN - VIET NAM

394,089.00

420,869.00

189,400.00

199,550.00

3.88

TH - THAILAND

309,815.46

347,833.19

182,000.00

187,470.00

3.21

US - UNITED STATES

150,624.14

168,511.61

50,679.82

52,466.43

1.55

MY - MALAYSIA

147,492.40

157,001.78

66,000.00

68,550.00

1.45

MX - MEXICO

114,628.74

118,624.09

60,037.99

63,430.66

1.09

DE - GERMANY

69,961.36

76,415.76

26,441.78

29,463.28

0.7

ID - INDONESIA

12,734.53

14,674.22

4,512.11

4,686.50

0.14

AR - ARGENTINA

12,046.00

13,056.00

1,100.00

1,140.00

0.12

IT - ITALY

3,427.69

4,111.80

760

821.25

0.04

KR - KOREA, REPUBLIC OF

1,862.65

2,208.30

1,512.91

1,613.60

0.02

CH - SWITZERLAND

331.72

427.13

4.04

4.2

ES - SPAIN

288.16

309.2

12

15.96

BE - BELGIUM

36.32

49.03

0.25

0.55

GB - UNITED KINGDOM

30.71

37.56

0.9

0.94

9,890,253.56 10,849,706.94

6,664,401.73

6,854,386.33

100

Pas de Origen

LOS DEMAS - LOS DEMAS

TOTAL - TOTAL

Peso
Neto(Kilos)

Peso
Bruto(Kilos)

Porcentaje
CIF

Fuente: http://www.aduanet.gob.pe/cl-ad-itestadispartida/resumenPPaisS01Alias

10

Reporte de Exportaciones por Subpartida Nacional/Pas Destino 2015

Subpartida Nacional : 3802.10.00.00 CARBONES ACTIVADOS

Pas de Destino

US - UNITED STATES
BO - BOLIVIA, PLURINATIONAL
STATE OF
EC ECUADOR
LOS DEMAS - LOS DEMAS
TOTAL TOTAL

Valor
FOB(dlares)

Peso
Neto(Kilos)

Peso
Bruto(Kilos)

Porcentaje FOB

23,960.00

9,785.30

10,314.46

84.75

4,305.00

1,500.00

1,750.00

15.23

7.04

2.35

0.02

28,272.04

11,287.30

12,066.81

100

Fuente: http://www.aduanet.gob.pe/cl-ad-itestadispartida/resumenPPaisS01Alias

III.1.6 Preparacin del carbn activado

Actualmente se evalan diferentes tecnologas para obtener carbones activados como
son el uso de hornos rotatorios, microondas, hornos de lecho fijo o fuidizado. Aguirre [1]
estudiaron la simulacin, diseo y operacin de una planta de produccin de carbn
activado en lecho fuidizado. En este proyecto se busc eliminar el uso de energa
elctrica como fuente de calor y reemplazarla por la combustin parcial de la materia
prima de carbn mineral. Los resultados indicaron que es factible utilizar este tipo de
sistema para producir carbones activados con caractersticas comerciales, esto es,
ndices de yodo por encima de 500 mg I 2/g carbn. Sin embargo en los reactores de lecho
fuidizado los niveles de atricin puede ser altos, lo que significa que el rendimiento del
producto granular es reducido, tiene alto consumo de vapor y tiempos de residencia del
slido indeseable. Esta tecnologa tambin presenta desventajas frente a otras
tecnologas al realizar un escalado al nivel industrial ya que sus condiciones de operacin
pueden variar drsticamente siendo ms difcil el control del proceso.
El uso de hornos como el horizontal, vertical o rotatorio muestra numerosas ventajas en
la activacin, tales como: un calentamiento directo, una operacin continua por la escala
del proceso, altos fujos de materia prima y adems el uso de gas combustible como
fuente de energa sin problemas de seguridad (alto riesgo de explosin) como lo
presentan otras tecnologas; adicionalmente, una vez el horno alcanza condiciones de
11

estado estacionario, el suministro de gas combustible puede ser reducido ya que la

combustin de los voltiles y/o productos gaseosos pueden proporcionar el calor lo cual
da la posibilidad de produccin de carbn activado a costos competitivos en el mercado.
Para obtener carbones activados con caractersticas especiales en rea superficial,
microporosidad y rendimiento es de gran importancia no solo la tecnologa empleada si
no tambin los mtodos de activacin y condiciones de operacin. Los mtodos
empleados para la activacin del carbn son comnmente conocidos como activacin por
medio fsico, activacin por medio qumico o una combinacin de los anteriores.
Generalmente los mtodos fsicos y qumicos son usados para preparar carbones
activados con gran rea superficial y aumento en la porosidad.
Para preparar carbones activado por mtodo fsico hay dos etapas principales. La primera
etapa recibe el nombre de pirolisis o carbonizacin. En esta etapa se somete un material
precursor carbonceo a una temperatura aproximada de 700-800C en ausencia de
oxgeno en una atmsfera inerte (nitrgeno o helio usualmente). Mediante el proceso de
carbonizacin se consigue obtener un carbn de baja superficie especfica, en este
proceso se busca eliminar elementos como oxgeno e hidrgeno (perdida de voltiles) por
descomposicin del material de partida.
El resultado de ello es un material formado por uniones de microcristales grafticos
elementales, usualmente taponados por alquitranes y residuos de carbonizacin, es decir
un esqueleto carbonoso con una estructura rudimentaria, lo que disminuye notablemente
la capacidad adsorbente. Si se desea mejorar la capacidad adsorbente de este carbn
habr que acudir a algn mtodo que permita eliminar los alquitranes mediante algn
agente oxidante, proceso conocido como activacin o gasificacin parcial que es la
segunda etapa de activacin por medio fsico. Durante la gasificacin el carbonizado se
expone a una atmsfera oxidante (vapor de agua, dixido de carbono, oxgeno, aire o una
combinacin de estos) a temperaturas entre 700 y 1000C que elimina los tomos de
carbono, aumentando el volumen de poros y la superficie especfica; lo que lleva consigo
que la superficie interna (debida a las paredes de los poros) sea muy elevada en
comparacin con la superficie externa o geomtrica.
En general el mtodo de activacin fsica es una degradacin controlada, es decir una
gasificacin de materiales pirolizados, por medio de reacciones endotrmicas no
catalticas C-H2O y C-CO2. La reaccin global endotrmica del CO2 con el carbono del
material precursor se observa en la reaccin 1.1:

Con un mecanismo de reaccin posible como el presentado por Walker, donde [O]
representa el estado quimiadsorbido del oxgeno, siendo C un centro activo del carbn y
C[O] un complejo superficial de oxgeno. Como se puede ver en el modelo el paso
determinante del proceso de activacin es el paso de C(O) a CO. La reaccin se inhibira
por la presencia de CO, el cual destruir complejos superficiales (reaccin 1.2) :

12

En la cual los datos experimentales son ajustados a la siguiente ecuacin de velocidad

1.3:

De este modo, con el mtodo fsico inicialmente se quema todo el material

desorganizado, seguido por la abertura de poros que inicialmente estaban cerrados o
bloqueados. Al final de la etapa de activacin resulta un nuevo material con una
superficie elevada debido a la presencia de una porosidad muy desarrollada sin productos
voltiles y reduciendo los tomos de carbono. La activacin fsica a su vez genera menor
impacto ambiental que el proceso de activacin qumica.
En el proceso de activacin qumica la carbonizacin y la activacin son llevadas a cabo
por medio de una descomposicin trmica en un horno, impregnando el material
precursor con agentes qumicos como H3PO4, ZnCl2, K2CO3, NaOH o KOH y el material
impregnado es luego sometido a carbonizacin en atmsfera inerte de nitrgeno o helio.
Estos qumicos evitan la formacin de alquitranes. La activacin qumica ofrece algunas
ventajas como por ejemplo la activacin en una nica etapa, bajas temperaturas y cortos
tiempos de activacin con mayor rendimiento y mejor estructura porosa predominando
un desarrollo de microporosidad que la activacin por medio fsico. Sin embargo este
proceso requiere tratamiento de efuentes por el uso de los agentes qumicos
contaminantes, por esta razn comnmente se realizan combinaciones en el proceso de
activacin por medio fsico y qumico.
Con la seleccin de un adecuado proceso de activacin se obtendr un carbn activo con
las propiedades adecuadas para su aplicacin. Por ejemplo, cuando es necesario
eliminarle las cenizas se suele lavar el carbn con cidos como el clorhdrico y despus
realizar un lavado con agua. Como se mencion anteriormente la capacidad de adsorcin
del carbn activado tambin depende de su naturaleza qumica, si es necesario modificar
los grupos superficiales de oxgeno se debe hacer un tratamiento de oxidacin con aire,
cido ntrico o perxido de hidrgeno y para la remocin de los grupos superficiales de
oxgeno se emplea hidrgeno o helio a altas temperaturas. Tambin las impregnaciones
del carbn dependen del uso final de este, por ejemplo si se va a utilizar para proteccin
contra gases txicos (cianuro de hidrgeno, cloruro de ciangeno, etc.) estos se
impregnan con sales de cromo y cobre, para el uso en reactores nucleares para la
retencin de compuestos de yodo radioactivo se impregna el carbn con ioduro potsico
o con aminas, para la purificacin del agua potable frecuentemente se impregna con
plata, para la eliminacin de olores el carbn activado se impregna con hidrxido sdico o
potsico y as dependiendo de sus usos.

13

III.2 Cadena productiva y disponibilidad de los insumos estratgicos

III.2.1 Produccin del Carbn Activado

El proceso de fabricacin de carbn ms comn es mediante la activacin con vapor a

altas temperaturas, aunque tambin puede ser fabricado aadiendo con productos
qumicos durante el proceso. Junto con la materia prima, el proceso de activacin tiene
una gran infuencia sobre las caractersticas y el rendimiento del carbn activado.

Ventajas de este proceso especfico

Una estructura de poro que contiene una buena distribucin de ambos tipos de
poros, grandes de transporte y ms pequeos de adsorcin, aumentando la capacidad y
mejorando la cintica. Esto resulta en una excelente capacidad de adsorcin en una
amplia gama de aplicaciones, tales como la decoloracin y el tratamiento de las aguas.
Los poros de transporte entre las partculas aglomeradas permiten a los gases de
activacin, penetrar mucho ms en la estructura del carbn activado. De esta manera,
se potencia la actividad de adsorcin del grnulo en su conjunto y no slo en la
superficie.
Combinada con la alta resistencia mecnica del carbn, estos poros de transporte
tambin dan al carbono un excelente rendimiento en la reactivacin.
Se garantiza que el carbn puede ser humedecido rpidamente, lo cual facilita el
proceso en aplicaciones en fase lquida.
14

Al ser este carbn producido a partir de una mezcla pulverizada, los grnulos
utilizados en el proceso de activacin son ms uniformes, obtenindose productos de
alta calidad.
Adsorcin con carbn activo
La adsorcin es un proceso donde un slido se utiliza para quitar una sustancia soluble
del agua. En este proceso el carbn activo es el slido. El carbn activo se produce
especficamente para alcanzar una superficie interna muy grande (entre 500 - 1500 m
2 /g). Esta superficie interna grande hace que el carbn tenga una adsorcin ideal. El
carbn activo viene en dos variaciones: Carbn activado en polvo (PAC) y carbn activado
granular (GAC). La versin de GAC se utiliza sobre todo en el tratamiento de aguas,
puede fijar las siguientes sustancias solubles por adsorcin:

FUENTE:http://www.chemvironcarbon.com/es/carbon-activo/fabricacion-de-

III.2.2 Produccin de aceite comestible

Caso particular: Aceite de semillas
Los aceites de semillas son aquellos que proceden de frutos o semillas en condiciones
que permiten obtener un producto bromatolgicamente aceptable, obtenidos por
extraccin por procesos fsicos, mediante accin mecnica o disolucin por disolventes.
Los aceites vegetales de semillas no pueden destinarse al consumo si previamente no
han sido sometidos a un proceso de refinacin.
Se pueden comercializar bajo el nombre de la semilla de la cual proceden, siendo los ms
comercializados en nuestro pas los de Girasol, Girasol Alto Oleico, Colza, Pepita de uva; o
bajo el nombre de aceite de semillas cuando est constituido por la mezcla de dos o ms
aceites procedentes de las semillas antes mencionadas.

15

FUENTE: http://www.borgesinternationalgroup.com/en-el-mundo/divisioningredientes/aceite-de-semillas/

16

MATERIA
PRIMA
PRESURIZ

SOLVEN
TES

EXTRACC

NEUTRALIZA

BASES

CARBN
ACTIVADO
DECOLORAC

HIBERNACI

DEODORIZA

FILTRA
DO

REFINA
DO

ACEITE
Fuente: elaboracin por el grupo de estudiantes de Ing. Qumica de la UNMSM en el
curso de Elaboracin de Proyectos.

17

18