La hierba mora es una planta de poco tamao originaria de Europa y parte de

Asia. Suele considerarse una mala hierba ya que crece en forma silvestre. Sus
pequeas flores blancas son vistosas y tiene unas bayas color oscura como fruto.
Su nombre cientfico es solanum tuberosum L y pertenece a la familia de las
solanceas. La hierba mora tiene propiedades medicinales como sedantes,
analgsicas, antiespasmdicas, purgantes, antibacterianas, calmantes.
Cualidades medicinales: Los frutos y las hojas son las que contienen cualidades
medicinales y por ende se usan con fines medicinales. Esta planta es efectiva
para tratar afecciones como dolor de estomago, hgado y vescula, dolor de
cabeza y jaquecas, diarrea, hemorroides y para enfermedades del sistema
nervioso. Adems es til para los dolores generados por artritis, golpes o
contusiones, ulceras, eccemas, psoriasis, herpes, quemaduras, aftas y otras
enfermedades de la piel. Esta planta contiene algunos componentes muy txicos
en las hojas y el fruto por lo que se debe usar con precaucin. No deben consumir
esta hierba mujeres embarazadas porque puede provocar un aborto as como
tampoco mujeres en periodo de lactancia y nios pequeos. Una sobredosis con
hierba mora genera vmitos, fiebre, dolor de estomago, vrtigo, parlisis y en los
casos ms graves problemas cardacos que pueden ocasionar la muerte.
Infusin: Al poner a hervir las hojas y los frutos de esta planta pierde parte de su
toxicidad pero igualmente se recomienda usarla con precaucin para evitar
contraindicaciones.

La planta de chipiln
Es un arbusto como de 1.5 m de alto, el tallo es recto y se ramifica
abundantemente. Las hojas estn compuestas por tres hojas pequeas de forma
ovalada, color verde obscuro en la cara superior y verde claro en el envs y
alternas en las ramas. Las flores son de forma amariposada, de color amarillo
intenso agrupadas en la punta de las ramas. Las hojas contienen calcio, hierro,
tiamina, niacina, riboflavina y cido ascrbico. Crece bien en suelos francos,
franco arcillosos, arenosos; de climas clidos y no muy hmedos. Esta planta se
encuentra relativamente bien distribuida en Guatemala, oeste y suroeste de
Mxico y de El Salvador a Costa Rica, desde el nivel del mar hasta
aproximadamente 2 500 metros sobre el nivel del mar.
REQUERIMIENTOS CLIMATICOS:
Planta que necesita al menos de algunas horas al da de luz solar. Se aconseja
que al cultivar el chipiln el lugar debe estar abierto durante todo el ao, porque
soportan el fro. En climas particularmente ventosos, se aconseja de asegurar los
arbusto jvenes a palos altos y slidos, para evitar que el viento pueda sacar las
races desarrolladas; puede suceder que los ejemplares que tienen pocos aos,
no soporten el fro fuerte y el viento.
LA SEMILLA:
Las semillas estn en una vaina de forma de rin, cilndrica y que al madurar se
abre y las deja caer
SEMILLEROS:
Al suelo
Este cultivo a nivel comercial hay pocas experiencia en el manejo de reas
grandes, sin embargo algunos productores siembran intercalado con otros
cultivos, tradicionalmente se siembra de forma directo poniendo 3 a 5 semillas por
postura, despus de hacen raleos.
En bandejas
Se siembra preparando sustratos caseros a base de tierra negra, mezclada con

arena, se han obtenida buenos resultados, en esta modalidad se utiliza 2 semillas

por agujero de la bandeja.
CANTIDAD DE SEMILLA POR MANZANA: Segn la experiencia de pequeos
productores, se utilizan 2.5 libras de semillas por manzana; con un distanciamiento
de 0.90 a 1.20 metros entre surco y 0.30 a 0.40 metros entre planta.
SIEMBRA: Es un cultivo de siembra directa y por trasplante y se puede sembrar
en cualquier poca del ao, siempre que haya agua para su desarrollo. La
topografa no es determinante para el chipiln, se ha observado su cultivo en
laderas y hasta vegas de los ros, es necesaria la aplicacin de materia orgnica
por postura y al boleo segn la disponibilidad.
ABONADO: El abonado se hace para mejorar el crecimiento de la masa foliar, se
recomienda hacer 2 aplicaciones al suelo aplicando 2 onzas por postura de
abono orgnico compostado y 3 aplicaciones de abono foliar, se recomienda los
biofertilizantes a base de frutas o estircol de vaca, aplicando 2 litros por bomba
de 4 galones. Este cultivo tiene la capacidad de mejorar la fertilidad del suelo, ya
que es buen fijador de nitrgeno.
CONTROL DE PLAGAS:
Las principales plagas del cultivo son: Gusanos cortadores (Spodoptera sp),
Tortuguillas (Diabrotica balteata y Cerotoma ruficornis), Minadores (Liriomyza sp.),
Mosca Blanca (Bemisia tabaco). Para evitar el daos de las plagas antes
descritas, se recomienda la aplicacin de extractos botnicos de diferentes
componentes entre los que podemos recomendar: Extracto EM5 200 cc por
bomba de 4 galones, chile con ajo, 1 litro por bomba de 4 galones y extracto de
epacina con ajo 1 litro por bomba de galones.
LABORES CULTURALES:
Control de malezas
Por el tamao de las reas sembradas con chipiln, el control de malezas manual
es el ms recomendado
Tutoreo:
No es necesario en este cultivo, porque la parte aprovechable de va cortando

segn el crecimiento vegetativo

Amarre
No necesita amarre
Aporco
Se hace para incorporar el abono orgnico y lograr un mejor aprovechamiento.
Poda
Las podas se van realizando, para aprovechar el material vegetativo
Riego
Se practica solo cuando el terreno est seco cada 4-5 das puede ser suficiente; si
el clima es particularmente seco se pueden acortar las frecuencias, regando cada
2 das utilizando de 1-2 horas. Se aconseja regar en horas frescas para evitar la
excesiva evapotranspiracin
CONTROL DE ENFERMEDADES: El desarrollo de enfermedades causadas por
hongos, a menudo favorecidas por el clima fresco y hmedo, aunque es bastante
resistente, cuando hay aparicin, para evitar daos por enfermedades se
recomienda aplicar, caldos minerales en la siguientes dosis: Caldo ceniza 2 litros
por bomba, caldo bordels 1 litro por bomba y caldo sulfocalcico 200 cc por
bomba de 4 galones.
COSECHA:
Se recolecta durante la temporada de lluvia, que es cuando presenta mayor
masa foliar y mejor rebrote, aunque se le encuentra todo el ao.
Generalmente se corta la mitad del tallo y se conserva en el suelo la parte de la
raz, para que empiece a rebrotar a los quince das y alcance su tamao
aprovechable al mes. La parte comestible de la planta que se consume son las
hojas y partes del tallo. Es un ingrediente importante en la cocina regional del sur
de Mxico, Guatemala y El Salvador, donde se consume en forma muy variada: en
tamales, caldos, sopas y cremas.