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  • ABANTO

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    maxcavaleri
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    Este documento describe una receta para macerar uva borgoña en pisco. Se necesitan 250 gramos de uvas borgoña maduras y 750 mililitros de pisco puro o quebranta. Las uvas se lavan y se agregan a la botella con el pisco. La mezcla se deja reposar y macerar durante 20 días sin retirar las uvas para intensificar el sabor.

    Deskripsi Asli:

    Macerado de Kion

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    MACERADO DE UVA BORGOA

    INGREDIENTES: 250 gr. de uva borgoa, 750 ml. de pisco puro o de uva
    quebranta (Es el mismo tipo de pisco).
    PREPARACIN: Lavar las Uvas Borgoa con agua tibia (este proceso se
    hace siempre para retirar el polvo y las impurezas que quedasen en la
    fruta), agregar las uvas ms frescas y maduras a la botella y luego
    agregar el pisco. Dejar reposar y macerar por espacio de 20 das y no
    retirar las uvas para as intensificara el sabor diariamente

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