NIIF-PYMES

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS
ESCUELA DE AUDITORA
SEMINARIO DE CASOS DE CONTABILIDAD
LICDA. CHACN

NORMAS INTERNACIONALES DE INFORMACIN FINANCIERA PARA

PEQUEAS Y MEDIANAS EMPRESAS QUE SE APLICAN A UNA EMPRESA
ARTESANAL.

GRUPO NO. 13
SALN 109
EDIFICIO S3
GUATEMALA 14 DE AGOSTO 2015

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INTREGRANTES GRUPO NO. 13

NO.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

CARNE
200913091
9417682
9511529
200319025
200811620
200813855
200813859
200913071
200913692
200914085
201012004
201013031
201022145
201024911

NOMBRE
Edwin David Ordoez Chiguichon
Artemio De Jess Hernndez
Francisco Gallina Vsquez
Amanda Lizbeth Revolorio Garcia
Santos Domingo Pacay Larios
Mainor Leonardo Galicia Navas
Emelin Xiomara Soto Hernndez
Peter Alexander Florencio Berduo
Nery Fernando Barrientos Lpez
Eligio Jax Ortiz
Alexander Giovanni Chvez Jurez
Herberth Estuardo De Len Cano
Daniel Vinicio Herrarte Roca
Dany Alberto Calzadilla Morales

PARTICIPACIN

DEFINICIN Y CONCEPTOS DE ARTESANA

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La artesana comprende, bsicamente, obras y trabajos realizados manualmente y

con poca intervencin de maquinaria. La artesana se realiza en todos los pueblos
de cada pas. El trmino artesana tambin hace referencia al trabajo realizado de
forma manual por una persona, la cual utiliza toda tcnica creativa, para producir
bienes y servicios. Al que se dedica a esta actividad se le denomina artesano.
CARACTERSTICAS DE UN PRODUCTO ARTESANAL

a) La originalidad del diseo: cada pieza debe ser particular del artesano y la
misma debe identificarlo.
b) El artesano debe tener oficio, que es la habilidad para manejar las
herramientas y los materiales de su rubro en particular.
c) Debe transformar el material que labora en objeto de su creacin partiendo
de materias primas naturales o producto de la industria.
d) Cada pieza debe ser funcional, y ser til al fin y/o funcin para la cual ha
sido creada.
TIPOS DE ARTESANAS
Artesana Tradicional: para su creacin se utilizan materias primas de la regin y
herramientas de tipo rudimentario, conservando las races culturales transmitidas
de generacin en generacin.
Artesana Autctona Aborigen: es la que mantiene viva la produccin artesanal de
los pueblos y comunidades indgenas, usando para ello tiles, tcnicas y dems
elementos proporcionados por su entorno.
Artesana de Proyeccin Aborigen: como su nombre lo indica establece un vnculo
con los diseos de origen, pero proyecta los mismos adecundolos a las
exigencias del mercado.

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Artesana Tpica Folclrica: es la que permite diferenciarnos de los dems pases

del mundo, se identifica con nuestras slidas races folclricas, manteniendo
nuestra identidad.
Artesana Urbana: son aquellas que utilizan insumos y tcnicas urbanas en
respuesta a una necesidad de consumo, surgen del ingenio popular e inspirado en
la universalidad de la cultura.

Artesana Suntuaria: como su nombre lo indica, son aquellas creadas nicamente

con fines de lujo, utilizndose materias primas de alto valor brindadas por la
naturaleza.

IMPORTANCIA DE LAS EMPRESAS ARTESANALES

En primer lugar, debemos dejar claramente definido el concepto de Empresa

Artesanal, ya que nos estamos refiriendo a una organizacin en la cual, la
produccin se hace a travs de un establecimiento mercantil en donde la
prestacin de servicios es manual.
El aprendizaje de estas actividades se transmite dentro del mbito del hogar de
generacin en generacin. Una panormica de la produccin artesanal generada
por este tipo de organizacin podemos visualizarlo en el siguiente cuadro:

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Las empresas artesanales tienen un concepto de vital importancia, ya que, son

entes capaces de generar ganancias para el inversionista, la gerencia, sus
trabajadores, lo que lo convierte en una organizacin econmicamente activa. En
segundo trmino, las empresas artesanales son entes econmicos que forman
parte de un conglomerado comercial que le dan vida a una comunidad, ya que,
conforma un crculo econmico que permite la permanencia de sus integrantes.

RESEA HISTORIA DE LA ARTESANIA EN GUATEMALA

La produccin artesanal se remonta de mucho tiempo atrs entre los mayas como
la elaboracin de herramientas, recipientes, tallados en piedra y madera, as como
la elaboracin de diferentes tejidos. Dichos trabajos se elaboran actualmente
gracias a la particularidad que tienen las artesanas de nuestro pas que ha
permanecido en generaciones por medio de la transmisin del aprendizaje a
travs de la cohesin familiar y cultural que predomina particularmente en las
reas rurales de nuestro pas.

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La comercializacin de las artesanas de Guatemala se ha dado mucho antes

entre los mayas pero con otras culturas fue hasta en el siglo XVII cuando se
empez a exportar tejidos del altiplano, cermica y el cultivo de algunos productos
agrcolas a Espaa, tambin era exportado el ail un tinte natural cultivado en la
costa del pacfico, para llevarlo a Santiago de Guatemala, luego se trasladaba al
Golfo Dulce actualmente Lago de Izabal de all a Espaa en Barco y finalmente
era llevado a Inglaterra.
En la poca de los 80 la venta de las artesanas tuvo un crecimiento por la masiva
produccin y la creacin de nuevos productos, los diseos tradicionales que tienen
las artesanas de nuestro pas hace conservar el significado de los trajes, pero en
cuanto a su comercializacin se crearon nuevos diseos con las mismas tcnicas
de elaboracin pero segn las exigencias del mercado dichos trabajos no dejan la
peculiaridad como artesana local porque aunque se emplea maquinas industriales
la materia prima, el diseo y el trabajo manual predominan por lo que no dejan de
ser productos artesanales. Actualmente se exportan en diferentes pases
productos indumentarios, velas aromticas, joyera en jade, productos de uso
personal elaborados en tela, en crochet como productos de adorno hechos en
macram, cristalera, esculturas en madera y otros productos artesanales.
La artesana de Guatemala es una de las expresiones ms originales del pas,
tambin representa un gran aporte para el sustento de la mayora de las
comunidades del maravilloso pas de Centro Amrica.
Comienzos
Los comienzos de la artesana en Guatemala se ven desde tiempos
prehispnicos, en 1818 se introdujeron tcnicas europeas por los espaoles, luego
las artesanas tradicionales fueron incorporando las tcnicas y diseos europeos,
sin perder la caracterstica indgena, sus caractersticas de colorido y elaboracin,
las artesanas guatemaltecas son hoy el reflejo de la riqueza histrica y cultural del
pas.

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Las distintas comunidades mayas, distribuidas en las montaas del pas se

dedican a la produccin de artesanas textiles, como lo son: los tradicionales
huipiles y cortes, bolsos, morrales, mochilas, mantas, colchas, mantelera, chales,
bufandas, mscaras, piedras, maderas talladas, entre otros.
Es impresionante la variedad de artesana que se destaca en los mercados
artesanales, como en la comunidad de Nevaj, Todos los Santos, Solol, Zunil y
muchas otras. Sin embargo, tambin se pueden encontrar muchos artesanos
extranjeros contemporneos que habitan o transitan las rutas mayas, exponiendo
sus distintas obras como: excelentes joyas, cermicas, bisuteras, etc.
Dentro de la gran variedad de artesanas en Guatemala se encuentran las
siguientes:
Mostacilla: Con esta tcnica son elaborados collares, pulseras, aretes, llaveros
tpicos. Son hechos a mano con material de mostacilla de calidad y bastante
resistente. Se origina de la regin del noroccidente de Guatemala.
Cestera: Son hechas con fibras naturales como palma, jarcia, mimbre, cibaque,
paja y bamb. Es herencia del arte de los antiguos mayas. Hay cestas de distintos
tamaos y formas, generalmente son utilizados para transportar vegetales o frutas;
hay otros ms finos que se utilizan en la decoracin de habitaciones. Tambin hay
ms artculos ornamentales hechos de la misma fibra como sombreros, petates o
alfombras, escobas, etc.
Cueros: Es una actividad de orgenes muy antiguos. Donde se seca la piel de los
animales bovinos mayormente. Con este material se elaboran monederos,
llaveros, pulseras, miscelneos.
Tejidos o textiles: Los tejidos tradicionales son hechos por mujeres, en unos
artefactos llamados telares de cintura o palitos, conlleva un procedimiento un tanto
complicado de tramas y urdimbre. El lugar donde se puede ver todo el proceso es
la poblacin de San Antonio Aguas Calientes, el centro de tejedoras, donde se
pueden adquirir variadas gamas de textiles. En tierras altas tambin se puede

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encontrar un arcoris de colores. Hay ms de 350 diferentes diseos y una gran

variedad de colores de tejidos tradicionales.
El telar de pedal fue introducido por los espaoles, actualmente los indgenas los
utilizan para fabricacin de grandes piezas de algodn y de lana. Normalmente los
hombres elaboran las alfombras y colchas; y las mujeres hacen las cubiertas,
manteles, servilletas, bolsas, etc.
Los espaoles introdujeron el telar de pedal, que es utilizado por los indgenas
para la fabricacin de grandes piezas de algodn y de lana. Los hombres hacen
las alfombras, colchas, las mujeres: Cubiertas mantel, servilletas, bolsas, etc.
Joyera: Se pueden encuentra collares, pulseras, aretes y decorativos.
Especialmente joyera de Jade, esta es muy famosa en Guatemala, principalmente
el jade morado, pues Guatemala es uno de los dos nicos lugares donde se puede
encontrar y es el segundo productor ms grande, de jade en el mundo.
Cermica: Es de origen hispnico. En Guatemala se elaboran dos tipos de
cermica:

La primera es cermica vidriada (maylica) elaborada desde el siglo XVI, se

fabrican distintas piezas de uso domstico y decorativo como los azulejos.

Actualmente, en el pas solamente se elabora en el taller de la familia Montiel.

La segunda es la cermica pintada, como: tecolotes, frutas, verduras,

alcancas, pastores para nacimientos, mariposas y pjaros. Los principales talleres

de su produccin lo tiene la familia Rodenas, Monroy y Espaa.
Hierro forjado: Tcnica trada por los espaoles, identificadas por el estilo colonial.
En la actualidad el arte de la forja incluye desde la fabricacin de adornos hasta la
elaboracin de muebles.
Carpintera: Existe una gran cantidad de carpinteros artesanos que fabrican
muebles con un singular estilo colonial. En ciudad Vieja se pueden encontrar
excelentes talladores de madera.

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Pirograbado: Es la tcnica que se utiliza para grabar algn objeto de madera con
fuego, mayormente se utiliza en los objetos ornamentales, las decoraciones
incluyen paisajes y monumentos de la regin.
Cerera: Se le llama as a la fabricacin de velas y veladoras, tiene gran demanda
con los feligreses por tradicin religiosa. Se hacen velas de hasta 5 libras, para
uso de las distintas cofradas, palmatorias (velas ornamentadas con coronas de
flores de cera de gran belleza), velas decorativas de colores y pequeas candelas
de uso domstico. Tambin fabrican los exvotos, que son elaborados en accin de
gracias, tienen la forma de algn milagro concedido como: un corazn, un brazo,
una pierna, etc.
Alfarera: Los principales productores de alfarera es Chinautla, por sus jarrones y
objetos de imgenes, iglesias, etc. En Rabinal, por sus jarrones de figuras Mayas
de colores vivos y Totonicapn.
La tradicin cultural brinda un toque de originalidad a la artesana del pas,
garantizndose la calidad de su elaboracin en el conocimiento transmitido de
generacin en generacin desde hace muchos aos.
Alimentos: la produccin artesanal alimentaria es una actividad que se caracteriza
bsicamente por elaborar productos de manera tradicional, generalmente
apoyndose en maquinaria rudimentaria, en Guatemala este tipo de artesana ha
tomado gran importancia derivado de la variedad de materia prima que existe, lo
que permite utilizar la creatividad de cada regin para explotar los recursos con los
que cuenta.

LEGISLACIN APLICABLE A EMPRESAS ARTESANALES EN GUATEMALA.

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Constitucin Poltica de la Repblica de Guatemala:

Artculo No. 43 se reconoce la libertad de industria, de comercio y de trabajo, salvo
las limitaciones que por motivos sociales o de inters nacional impongan las leyes.

Cdigo de Comercio Guatemala:

Artculo 1. Aplicabilidad Los comerciantes en su actividad profesional, los negocios
jurdicos mercantiles y cosas mercantiles, se regirn pos las disposiciones de este
Cdigo y, en su defecto, por las del Derecho Civil que se aplicarn e interpretarn
de conformidad con los principios que inspira el Derecho Mercantil.

Ley de Actualizacin Tributaria, Decreto 10-2012.

De procedimientos para la determinacin del impuesto, los cuales podrn adoptar
los contribuyentes, por consiguiente debern elegir entre en el Rgimen de pagos
mensuales el Rgimen de pagos trimestrales-.

Ley del Impuesto al Valor Agregado (IVA) y sus reformas

El Decreto 27-92 Del Congreso de la Repblica Ley del IVA y sus reformas
Establecen entre sus principales obligaciones las siguientes:
Todas las empresas mercantiles estn afectas al Impuesto al Valor Agregado en
todas las compras y servicios que efecten, as como en las ventas y prestacin
de servicios que realicen, no as en sus exportaciones las cules estn exentas de

Cdigo de Trabajo y Previsin Social

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Adems de los aspectos fiscales y financieros, las empresas deben cumplir con el
normativo de laboral.

CASO DE UNA EMPRESA ARTESANAL

La empresa se dedica a la produccin y comercializacin de jugo de Noni (se

empez como un experimento), sin embargo lo que inici como un negocio familiar
ha tenido un gran xito en la calidad de su producto, la demanda de sus productos
ha causado el crecimiento de la empresa.
El jugo que elabora la empresa MayaN-Noni.,S.A., es un producto que est
elaborado de la fruta 100% natural, no contiene preservantes, se envasa
en botella de plstico de 1 litro y litro.

INFORMACIN PRESUPUESTARIA:
La empresa MayaN-Noni, S.A., se dedica a la produccin y comercializacin jugo
de Noni, sus presentaciones son las siguientes: Botella de 1 litro y botella de
litro respectivamente.
Para su proceso de produccin cuenta con tres centros productivos, los cules
son: Preparado, Llenado y Empaque-final. La planta trabaja al ao 240 das en
una jornada de 8, 7 y 6 horas diarias respectivamente.

CENTRO DE PREPARADO
Este centro se encarga de lavar y desinfectar la fruta, luego se llenan los toneles
para su fermentacin, posteriormente se coloca la fruta fermentada en 1 mquina

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prensadora de acero inoxidable para obtener el respectivo jugo de Noni, y utiliza

como:
Materia Prima: Para la elaboracin de 1 litro y litro de jugo de Noni se necesita:

Descripcin

U/de Medida:

Costo/Std.

1 Litro

1/2 Litro

Fruta de Noni

Libra

Q2.50

Cloro

Onza

Q0.17

0.10

0.05

Mano de obra: Trabajan para este centro 4 obreros, los cules ganan Q 2,000.00
mensuales, y una bonificacin incentivo de Q 250.00 cada trabajador.
Gastos Indirectos de Fabricacin: Se estiman para este centro la cantidad de
Q144, 868.00 al ao.
Capacidad de produccin: En este centro en 1 H.F. puede procesar 60 libras de
fruta de Noni.

CENTRO DE LLENADO
En este centro, se esteriliza y se llena las botellas de jugo de Noni. Para dicho
proceso cuenta con una mquina llenadora manual de cuatro cabezas.
Materia Prima: Para el llenado del jugo de Noni se requiere la siguiente materia
prima.
Descripcin

U/de Medida:

Costo/Std.

1 Litro

Botella

Unidad

Q1.75

Botella

Unidad

Q1.00

Tapadera plstica

Unidad

Q0.15

1/2 Litro
1

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Mano de obra: En este centro trabajan 2 obreros, los cules ganan un total de
Q46,920.00 anualmente, incluyendo Bonificacin Incentivo 37-2001
Gastos Indirectos de Fabricacin: En este centro se presupuestaron Q 87, 000.00
anuales.
Capacidad de Produccin: En este centro tiene la capacidad de producir 15
botellas de jugo de Noni en presentacin de 1 litro 25 botellas de presentacin
de litro por hora fbrica.
CENTRO DE EMPAQUE/FINAL
Este centro se encarga de etiquetar las botellas de forma manual adems se
coloca su medidor y despus son empacados en cajas de cartn corrugado con
capacidad para 12 unidades de cada presentacin.
Materia prima: Para 1 litro litro de jugo de Noni se requiere:
Descripcin
Etiqueta
Medidor 1 onza
Trifoliar de descripcin y
Consumo de producto
Caja de cartn corrugado
12 botellas
Caja de cartn corrugado
12 botellas

U/de Medida:
Millar
Unidad

Costo/Std.
Q750.00
Q0.20

1 Litro 1/2 Litro

1
1
1
1

Millar

Q2,750.00

Millar

Q3,200.00

Millar

Q2,500.00

Mano de obra: Trabajan 1 obrero, al cual se le paga un total Q 1,705.00

mensuales ms Q 250.00 de bonificacin incentivo.
Gastos de fabricacin: Se presupuestaron para este centro Q 29,600.00 anuales.
Capacidad de produccin: Este centro puede empacar 2 cajas de presentacin de
1 litro 2 cajas de presentacin de litro por 1 H.F.

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OPERACIONES REALES DEL MES DE JULIO 2010

Para efectos de ilustracin se tom el mes de julio para elaborar el siguiente caso
prctico. Informacin proporcionada por el departamento de contabilidad de la
empresa MayaN-Noni., S.A., y la recoleccin de datos por medio de entrevistas al
personal en los diferentes centros de produccin.
Se trabajaron 24 das en la forma respectiva, pero debido a reparaciones en la
planta, se trabaj a un 95% de su capacidad de produccin. El departamento de
contabilidad proporcion la siguiente informacin:
Compras realizadas en el mes fueron: 1,000 botellas presentacin de 1 litro a
razn de Q1.70 cada una, 750 botellas presentacin de litro a Q0.97 cada una,
2,000 etiquetas a Q1,500.00 el millar, 2,000 trifoliares donde se describe el
contenido de la botella de jugo de Noni Q 2,750.00 el millar, 2,000 medidores de 1
onza a Q200.00 el millar el cul se le adjunta a la botella, tambin se compraron
100 cajas corrugadas para presentacin de 1 litro Q 325.00 el ciento y 100 cajas
corrugadas para presentacin de litro a Q 260.00 el ciento. Los valores de las
compras realizadas no incluyen el I.V.A.
El consumo de materia prima fue el siguiente: 11,710 libras de fruta de Noni, 1,210
botellas de 1 litro; 1,505 botellas de litro; 200 onzas de cloro; 2,712 tapa
plstica; 105 cajas corrugadas para empaque de 12 unidades 1 litro; 127 cajas
corrugadas para empaque de 12 unidades de litro; 2,705 trifoliares de
descripcin de consumo; 2,715 etiquetas.
Produccin terminada:
Descripcin
Departamento de Preparado
Unidades iniciadas y terminadas
Departamento de Llenado
Unidades iniciadas y terminadas
Departamento de Empaque/final
Cajas terminadas

1 Litro

litro

1,200

1,500

1,200

1,500

100

125

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Mano de obra pagada

Gastos de fabricacin

Preparado Llenado
Q9,000.00 Q3,910.00
Q10,886.00 Q6,672.00

Empaque final
Q1,955.00
Q2,287.00

La empresa MayaN-Noni., S.A., vendi el total de la produccin terminada a:

Q 1,176.00 la caja en presentacin de 1 litro, y Q 645.00 la caja en presentacin
de litro, los precios incluyen I.V.A. Los gastos de operacin ascendieron a
Q 15,000.00.
Con la informacin descrita anteriormente se prepara:
Cdula de elementos estndar.
Hojas tcnicas para la determinacin del costo estndar en los centros de

Preparado, Llenado y Empaque final.

Cdula de elementos reales.
Cdula de variaciones por cada centro.
Contabilizacin de operaciones mes de julio 2010.
Estado de resultado mes de julio 2010.
Costo de produccin mes de julio 2010.