Elaboracin
a. Selecciona la fruta o verdura que desees congelar.
b. Sigue el procedimiento que aprendiste en la clase correspondiente.
c. Evala tu desempeo con la siguiente tabla. En la columna de
observaciones puedes anotar si algo te fue difcil o detectaste algo
a lo que deberas poner ms atencin.
S o No
Observaciones
Actividad
IMPORTANTE
Guarda tu archivo de esta leccin bajo la estructura:
Tcnico procesador de frutas y verduras_Nivel3_LeccionX_XXXX.doc
Nota: Sustituye las XXXX por las iniciales de tu nombre y apellidos.