LA SMOSIS (difusin del agua)

En el mundo vegetal que nos rodea las grandes cantidades de agua se mueven por difusin
, debido a gradientes de presin que son generados por presiones osmticas, las soluciones
o agua pura estn separadas por una membrana que restringe ms el movimiento de
partculas del soluto que el de molculas de solvente y permite que la presin se
incremente.
En las plantas la membrana celular facilita la osmosis pero es la pared celular la que
proporciona la rigidez para que la presin interna se incremente.
TEORIA DE LA DIFUSION
Asume que los minerales del suelo son absorbidos a travs de las races de las plantas por
un proceso de difusin a lo largo de un gradiente de concentracin, considerando al suelo
como una fuente de minerales, que consiste en: Transpiracin, Asimilacin rpida y
Compartimento en vacuolas
TEORA DE INTERCAMBIO INICO
Los iones absorbidos por la superficie de la raz provienen del intercambio con iones de la
solucin del suelo, mediante mecanismos de intercambio inico.
TEORA DEL EQUILIBRIO DONNAN
El equilibrio Donnan es un balance elctrico que existe a travs de una membrana biolgica
como . En el equilibrio, el radio de aniones y cationes dentro y fuera de la membrana es
equitativo.
Se caracteriza por presentar una zona de iones fijos que incluyen protenas, polmeros de
DNA y RNA, al igual que grupos carboxilo y fosfato.
HIPTESIS DEL FLUJO MASIVO
De acuerdo con sta hiptesis, la absorcin de sales por la raz de las plantas ocurre por el
flujo masivo a travs de la entrada de agua a partir de la transpiracin.
Pero esta hiptesis no explica la absorcin selectiva de iones. Por ejemplo, en plntulas con
alta tasa de transpiracin, los iones divalentes (como Mg++ y Ca++) son transportados a
mayor distancia que los monovalentes (K+ y Na+).
CINTICA DE ABSORCIN
Estein y Hagen (1952) comprobaron que cuando se analizan estrechos rangos de
concentraciones frente a velocidad se obtienen grficas de absorcin inica que
corresponden con la ecuacin de Michaelis-Menten

Se dedujo que ello era debido a la existencia de diferentes mecanismos de transporte:

Transportadores de gran afinidad: se unen al elemento (K+) cuando apenas est
presente (bajas concentraciones)
Transportadores de baja afinidad: se unen al elemento (K+) cuando aparece en
gran proporcin.
Si existen varios transportadores para el mismo elemento se habla de cinticas
multifsicas, cada transportador suele situarse en distintas estructuras:
Ej. El transporte va simplasto implica atravesar la membrana plasmtica, el
citoplasma, la vacuola y el espacio extracelular. Para cada localizacin habra un
transportador especfico
TIPOS DE TRANSPORTE ACTIVO:
Bombas primarias: (en plasmalema y tonoplasto). Gastan o sintetizan energa. Provocan
cambios de polarizacin y facilitan el funcionamiento de bombas secundarias.
Bomba de H+: ATPasa ms importante. Convierte la energa del gradiente de H+ en
energa qumica a travs de la formacin de molculas de ATP.
Bombas secundarias: Mecanismo de transporte activo , La energa para transportar el in
proviene del potencial electroqumico generado por las bombas primarias y no directamente
de la energa formada por las APTasas.
Canales: (en plasmalema y tonoplasto). Protenas especficas que permiten formar canales
selectivos y especficos en las membranas. Pueden ser inicos o dependientes de voltaje.
TEORA DE ABSORCIN ACTIVA
Esta teora asume que la absorcin de iones por la raz es un proceso activo, el cual sucede
mediante el costo de energa metablica.
Teora del acarreador
Teora del gradiente electroqumico

SEM.07
ABSORCION DE NUTRIENTES A NIVEL
CELULAR
Entrada del elemento (M) en la planta en forma inica o molecular, en los espacios
intercelulares (sin gasto energetico) e/o ganando de la membrana (gasto energtico).
HOGLAND e BROYER (1936):
Raices de cebada contra un gradiente de concentracin
Necessidad de energia respiratria (ATP)
LUNDEGARDH, BRUSTROM, ROBERTSON (1930/50):
Necessidades de ATP
OSTERHOUT, JACOBSON, OVERSTREET (final del siglo XIX y inicio del siglo XX):
Teoria del cargador (membrana)
EPSTEIN (1952/53): CINTICA DE ABSORCIN
Reacin enzima/substracto (CARGADOR)
MITCHELL: TEORIA QUIMIOSMTICA
ATPasa (membranas ativada por ons)
HOY:
Teoria do cargador ACTIVO (membrana)
CANALES, POROS O BOMBAS ATPasa activada por el Ca2+
La absorcin de nutrientes por las plantas se lleva acabo por las races.
Absorcin foliar se considera una va de asimilacin.
Absorcin del agua
Los pelos radicales estn en ntimo contacto con las partculas del suelo y amplifican
la superficie disponible por la raz para la absorcin de agua. El agua penetrar en la
raz mientras que el suelo sea ms positivo que el de la raz.
A medida que se absorbe agua el del suelo se hace ms negativo debido a que
disminuye el m. Cuando ambos se hacen iguales el agua deja de entrar
pasivamente.

Absorcin Radicular
El sistema radicular de una planta se puede considerar el rgano ms importante
desde el punto de vista agronmico.
Constituye ms de la mitad de la superficie de contacto de la planta con su
medio ( Suelo Aire)
La raz condiciona el anclaje de la planta al suelo.
La raz con el fin de maximizar el rea de absorcin de la planta se sirve de las
siguientes estructuras:
Las plantas pueden absorber los elementos del suelo y tambin en los lugares
de intercambio inico. A medida que crece la planta y absorbe los nutrientes, la
concentracin de stos alrededor de la raz va decreciendo como es el caso del
K y del P y su concentracin en el suelo y lugares de intercambio inico, se
agotan, por esto, no es de extraar que alrededor de las races hay una zona
de agotamiento de K y P y es importante que en zonas +alejadas del suelo
estos elementos pueden moverse a favor de gradiente hacia la raz, para esto
se utiliza la corriente de agua.
Por todo esto en caso de dficit hdrico, adems de dficit de agua hay tambin
dficit de nutrientes. Esto indica que las concentraciones de nutrientes en un
volumen determinado de suelo no son homogneas, sino que hay gradientes
de concentraciones entre el suelo que rodea a las races rizosfera y el resto.
ABSORCION DE NUTRIENTES
Los iones de los nutrientes deben estar disueltos en el agua del suelo
( solucin del suelo) para que las plantas puedan absorberlos, Los iones
pasan desde la solucin del suelo el centro vascular de las races a travs de
membrana celular El movimiento a travs de la membrana puede ser pasivo o
activo.
Los mecanismos de absorcin de nutrientes se clasifican atendiendo Absorcin
Nutrientes a la necesidad del aporte energtico.
Transporte pasivo: (a favor de potencial electroqumico) No requiere Transporte
pasivo: (a favor de potencial electroqumico) No requiere energa.

Difusin

Intercepcin de las races

Flujo de masa.

Transporte activo ( contra el potencial electroqumico) Demanda

energa.

Bombas

Transportadores

Canales
MOVIMIENTO INTERNO DE NUTRIENTES

Los nutrientes son transportados desde las races hacia las hojas a travs del
xilema
Los nutrientes pueden ser transportados Los nutrientes pueden ser
transportados (redistribuidos, translocados) desde las hojas viejas hacia las
hojas jvenes y races a travs del floema
Xilema: En la transpiracin (pasivo)
Floema: por gradiente de presin hidrosttica (activo =se requiere energa)
MOVIMIENTO INTERNO DE NUTRIENTES
Una vez dentro de la raz, los nutrientes se mueven hacia el tallo en la corriente de la
transpiracin.
Despus que los nutrientes sean usados en los procesos del metabolismo celular o
del crecimiento vegetal, pueden ser:
Translocados dentro de la planta luego,
Fijarse en su primera (y nica) localizacin
PERDIDA DE CAPACIDAD DE ABSORCION
La suberificacin de la races condiciona la permeabilidad al agua de las mismas y
es consecuencia directa de la edad de la planta y de la respuesta a la condiciones de
estrs (sequa, alta salinidad, carencia de nutrientes, asfixia radicular etc. )
Aportes de la raz al suelo.
La raz exporta al suelo sustancias de muy diversa naturaleza y funcin:

Los exudados radiculares: Constituye un grupo heterogneo de sustancias,

dentro de este grupo encontramos cidos (pH), azucares (microflora) y
aminocidos (quelatantes )

El muclago es una sustancia formada por polisacridos para facilitar la

penetracin de la raz en el medio.

Las rizodeposiciones son compuesto de elevado peso molecular, son

responsables de aumento de la M.O en la rizosfera.

Las clulas y tejidos son desperdicios de la raz y sirven de sustrato a los

microorganismos que posibilitan su degradacin

Absorcin foliar.
La nutricin por va radicular pese a ser el modo de absorcin de nutrientes muy
especializada se ve afectada por muchos factores:
Propiedades de los constituyentes del suelo.
Contenido de agua.
El estado sanitario de la planta.
Encontraremos situaciones en que la nutricin foliar es ms ventajosa y eficiente
para ciertos elementos y aquellas en que no es aconsejable el uso de la nutricin
foliar.
Las hojas y tallos tiernos constituyen los puntos de entrada de nutrientes en
forma mineral, aunque pierden esta capacidad a medida que envejecen y se
suberifican los tallos.
Absorcin y movilidad de Nutrientes.
El proceso de absorcin de nutrientes por va foliar tiene lugar en tres
etapas:
Las sustancias nutritivas aplicadas a la superficie salvan la cuticula y la pared
por difusin libre o por intercambio inico( va apoplastica)
. Las sustancias son absorbidas por al superficie de la membrana plasmtica
( por absorcin activa o pasiva)

Pasan al citoplasma mediante la ocurrencia de un proceso metablico.

Velocidad de absorcin foliar de los diferentes nutrientes esta condicionada por

los siguientes factores:

Especie cultivada

Los nutrientes implicados y su forma inica.

Condiciones ambientales.

Tecnologa empleada en su aplicacin.

Factores que influyen en la capacidad de absorcin foliar.

Propios de la planta.
Especie, Variedad Propias de la hoja.

Cera cuticular. En algunas especies son tan abundantes que impiden la

entrada de nutrientes.

Estomas. Forma parte activa del proceso.

Tricomas.

Capacidad intercambio cationico. Apareciendo diferencias entre

monocotiledneas, dicotiledneas y entre herbceas y frutales

Edad de la planta.

Factores ambientales.

Temperatura

Luz

Humedad

Floema
El floema se caracterizan por presentar una mayor complejidad ( morfolgica y
fisiolgica) debido a que el movimiento de solutos son mayoritariamente de
carcter activo, requieren energa metablica.
Esta formado bsicamente por elementos cribosos.
Son clulas altamente especializadas, no tienen ( vacuola, reticulo,
ribosomas,)
Presencia de la vitamina P, taponar clulas daadas
Sustancias transportadas por el floema
Las sustancias presentes en el floema y las concentraciones se rigen por sinuoso
equilibrio, siendo alterado por herbicidas, fungicidas y reguladores de crecimiento:
Carbohidratos: en forma de oligosacaridos ( Sacarosa).
Sustancias nitrogenadas: bsicamente aminocidos.
cidos orgnicos y sustancias inorgnicas: cidos orgnicos en concentraciones
muy bajas y cationes (K, Na, Ca,Mg) aniones ( P, S, Cl,N)
Reguladores de crecimiento: el equilibrio de estos dependen de los factores
ambientales.
Otras sustancias: Vitaminas, virus y protozoos capaces de causar enfermedades
Mecanismo de transporte:

El transporte de solutos por el floema es considerado un sistema consumidor de

energa bombear solutos, mantenerlos en trnsito y mantener la integridad
estructural.
Flujo de presin. Fundamentado en fuente y sumidero interconectados por el
floema, pero no puede explicar el movimiento bidireccional - presiones elevadas.
La electrosmosis: Mecanismo de transporte activo y desechado por falta de
soporte experimental.
La corriente protoplasmtica. Plantea la existencia de un material microfibrilar,
esta protena (dispuesta a modo de tubos de pequeo dimetro) se contraera
activamente con el aporte de energtico bombeando el contenido. La ocupacin
parcial o total de poro posibilita la coexistencia de un transporte de masa
Xilema
El xilema est constituido a nivel celular por un conjunto de clulas
especializadas (las traqueidas), un sistema de vasos fuertemente lignificados a modo
de capilares (traqueas), un tejido poco diferenciado (parnquima) y fibras.
El movimiento de agua y nutrientes se realiza de modo unidireccional, siendo los
mecanismos de carcter puramente fsico:
> El gradiente hidrosttico
> La presin radicular
El gradiente hidrosttico
Es el responsable de mantener hidratada la planta durante el da (el agua se mueve
espontneamente desde los lugares de mayor gradiente a los de menor). Apoyado
en la teora de la tensin cohesin, el agua asciende desde el suelo con objeto de
contrarrestar el agua perdida por transpiracin a la atmsfera (gradiente muy
negativo).
Si la demanda es muy alta puede ocurrir que se rompa la continuidad de lugar a
problemas de cavitacin (aparicin de burbujas de aire), reducindose el suministro
de agua.
La presin radicular
Asume su relevancia en la noche, cuando la transpiracin es mnima, procediendo a
la reparacin de los problemas de cavitacin ocasionados por las altas tasas de
transpiracin en algunos casos.
Al aumentar la concentracin el agua, por difusin, tiende a igualar presin osmtica
producindose el ascenso por los vasos xilemticos.

El transporte nutrientes no se realiza de modo direccional, donde son necesarios,

sino que son arrastrados por la corriente xilemtica (la generada por el gradiente
hidrosttico) all donde es traspirada el agua.