Anda di halaman 1dari 4

PROPOSAL PEMBUATAN

TUMPENG NASI JAGUNG


NAMA KELOMPOK:

1.Silvi Nur Qolby

{27}

2.Friska Mailinda R

{07}

3.avin Dwi A

{02}

4.Habib Ikhsan

{08}

5.M.Varhan R.A

{21}

6.Vikri Amrullah

{30}

7.Dina Anggraini

{05}

8.Lailatul Munawaroh

{12}

9.Sri Devi D.W

{28}

10.Yuliyanti Ayu W

IX-H
Pengertian tumpeng

{31}

Tumpeng adalah cara penyajian nasi beserta lauk-pauknya dalam bentuk kerucut;
karena itu disebut pula 'nasi tumpeng'. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa
nasi kuning, meskipun kerap juga digunakan nasi putih biasa atau nasi uduk. Cara
penyajian nasi ini khas Jawa atau masyarakat Betawi keturunan Jawa dan biasanya
dibuat pada saat kenduri atau perayaan suatu kejadian penting. Meskipun
demikian, masyarakat Indonesia mengenal kegiatan ini secara umum.
Tumpeng biasa disajikan di atas tampah (wadah bundar tradisional dari anyaman
bambu) dan dialasi daun pisang.

Pelengkap:
1.urapan
2.ayam panggang
3.perkedel
4.ikan asin
5.orem-orem tahu tempe
6.telur bumbu bali
7.sate kelapa
8.rendang

Alat-alat:
1.tempeh bambu
2.piring penyajian
3.daun pisang
4.sendok nasi

Untuk 10 porsi

Nama

Nama bahan
Nasi jagung

Friska&Ella
Dina

Ayam
panggang
perkedel

Vikri

Ikan asin

Avin
Andre

Orem-orem
tahu tempe
Sate kelapa

Habib

Telur bali

Silvi

rendang

Ayu

urapan

Banyak
bahan

harga