Cultivo de Platano en Centro America

Norma TcNica
de compeTeNcia LaboraL regioNaL

y
diseo curricuLar
para La caLificaciN de:
cuLTivador de pLTaNo
Norma Tcnica
de Competencia Laboral Regional
y
Diseo Curricular
para la Calificacin de:
Cultivador de Pltano
Programa Regional
de Formacin
Ocupacional e
Insercin Laboral
634.773
P963n Programa Regional de Formacin Ocupacional e Insercin Laboral (FOIL)

Norma Tcnica de Competencia Laboral Regional
y Diseo Curricular para la Calificacin de Cultivador de
Pltano / FOIL. 1. ed. San Jos, C.R. : Coordinacin Educativa y Cultural Centroamericana CECC/SICA, 2010.

60 p. : il. ; 24 x 17 cm.

ISBN 978-9968-633-27-7
1.Trabajadores agrcolas Capacitacin profesional.

2. Empleos Normas. 3. Mercado laboral. 4. Pltano Cultivo. I. Ttulo.
Esta publicacin se realiza con el apoyo de
Instituto
Nacional de
Formacin
Profesional
Instituto Nacional tecnologico
Llave del Progreso

Instituto Salvadoreo de Formacin Profesional
Te capacitamos!
Instituto Nacional
de Aprendizaje
Cualquier observacin puede ser remitida a la siguiente direccin:

400 metros Este y 25 metros Norte de la Iglesia Santa Teresita en Barrio Escalante,
San Jos, Costa Rica; CECC-SICA
Telfonos: (506) 2283-7630, (506) 2283-7629, (506) 2283-7719.
Apartado Postal 62-2100, Guadalupe, San Jos, Costa Rica.
El presente texto puede ser consultado en la siguiente pgina Web:
http://ceccsica.org/programas-accion/laboral/index.html
Diseo, diagramacin e impresin litogrfica: Editorama S. A.
I. Crditos
Norma tcnica regional de competencia laboral

Este documento fue elaborado por:
Nombre
Institucin
Pas
Olga Hidalgo
INA
Costa Rica
Carmen Gonzlez
INA
Costa Rica
Alfonso Rodrguez Villalobos
INA
Costa Rica
Mario Nstor Subuyuc
INTECAP
Guatemala
Alba Teresa Gonzlez
INFOP
Honduras
Norman Izaguirre
INFOP
Honduras
Alexander Mendieta
INADEH
Panam
Benjamn Snchez
INADEH
Panam
Leonardo Jimnez
INADEH
Panam
Dionicio Garca
INFOTEP
Repblica Dominicana
Nelly Pedroza Carballo
INATEC
Nicaragua
Dalilah Solvarro Moreno
INATEC
Nicaragua
Ramiro Alemn Norori
INATEC
Nicaragua
Mario Valle Montenegro
INATEC
Nicaragua
Josef Rsner
INATEC
Nicaragua
Ruth Margarita Hernndez
INSAFORP
Salvador
Mario Martnez
INSAFORP
Salvador
Juan Carlos Miranda
INSAFORP
Salvador
En la validacin prctica participaron:

Nombre
Institucin
Pas
Alexander Mendieta
INADEH
Panam
Olga Hidalgo
INA
Costa Rica
Crditos
Diseo Curricular
El diseo curricular fue elaborado por:
Nombre
Institucin
Pas
Olga Hidalgo
INA
Costa Rica
Carmen Gonzlez
INA
Costa Rica
Alfonso Rodrguez Villalobos
INA
Costa Rica
Mario Nstor Subuyuc
INTECAP
Guatemala
Margarita Valdez
INTECAP
Guatemala
Alexander Mendieta
INADEH
Panam
Benjamn Snchez
INADEH
Panam
Dixia Torres
INADEH
Panam
Dionicio Garca
INFOTEP
Repblica Dominicana
Nelly Pedroza Carballo
INATEC
Nicaragua
Dalilah Solvarro Moreno
INATEC
Nicaragua
Ramiro Alemn Norori
INATEC
Nicaragua
Mario Valle Montenegro
INATEC
Nicaragua
Ruth Hernndez
INSAFORP
Salvador
Mario Martnez
INSAFORP
Salvador
En la validacin prctica participaron:

Nombre
Institucin
Pas
Alfonso Rodrguez
INA
Costa Rica
Dalila Sobalvarro
INATEC
Nicaragua
Ramiro Alemn
INATEC
Nicaragua
Alexander Mendieta
INADEH
Panam
Con el apoyo de:

Nombre
Institucin
Mario Hugo Rosal
Organizacin Internacional del Trabajo ( OIT)
Teresa Esteban
Programa Regional FOIL (CECC-AECID)
Ronald Segura
Carla Rojas
Rosa E. Prez
Josefa Segura
Patricia Corrales
Francisco Brera
Ministerio de Trabajo e Inmigracin, Espaa
Paulino Gmez
Ministerio de Trabajo e Inmigracin, Espaa
Tabla de contenidos
I. Crditos
5
II. Norma Tcnica de Competencia Laboral Regional (NTCL)
11
de Cultivador de Pltano
1. Prlogo
13
2. Presentacin
17
3. Mapa de la Calificacin de Cultivador de Pltano
19
4. Datos Generales de la Calificacin
21
5. Descripcin de Unidades y Elementos de Competencia 23
III. Diseo Curricular para la Calificacin de Cultivador de Pltano 39
1. Mapa del Diseo Curricular de Cultivador de Pltano
41
43
3. Descripcin del Mdulo de Aprendizaje
45
4. Estrategias
55
5. Recursos
57
6. Glosario
59
II. Norma Tcnica de Competencia

Laboral Regional (NTCL) de:
1. Prlogo
Los Institutos Nacionales de Formacin Profesional (IFP)

Los Institutos de Formacin Profesional (IFP) de Amrica Central y Repblica
Dominicana, son las instituciones responsables del desarrollo de la formacin
profesional en cada pas. Todos cuentan con una Junta o Consejo Directivo
tripartito, que representa a Empleadores, Trabajadores y Gobiernos (Ministros
de Trabajo, Educacin, Planificacin y otros).
Los siete IFP de la subregin son:
Instituto Nacional de Aprendizaje de Costa Rica, INA
Instituto Nacional de Formacin Profesional y Capacitacin para el Desarrollo Humano de Panam, INADEH
Instituto Nacional de Formacin Profesional de Honduras, INFOP
Instituto de Formacin Tcnico Profesional de la Repblica Dominicana,
INFOTEP
Instituto Nacional Tecnolgico de Nicaragua, INATEC
Instituto Tcnico de Capacitacin y Productividad de Guatemala,
INTECAP
Instituto Salvadoreo de Formacin Profesional de El Salvador,
INSAFORP
La Red de IFP
En el ao 2004, los Institutos de la subregin deciden constituirse en una
Red con el objeto de:
Trabajar de manera conjunta para establecer programas de cooperacin
e intercambio tcnico.
Crear una red de cooperacin tcnica y de Formacin Profesional entre
las instituciones.
Intensificar el trabajo conjunto con la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT) y el Centro Interamericano para el Desarrollo del Conocimiento
de la Formacin Profesional (CINTERFOR).
Prlogo
13
Hasta el momento la Red de IFP ha coordinado y ejecutado 39 reuniones

Subregionales para el cumplimiento de los objetivos arriba citados. La Red
tom la decisin de no dotarse de una estructura propia pesada y opt por
una organizacin horizontal.
Se trata de una Red de voluntades, donde los miembros participan en la medida
de sus posibilidades e intereses, estableciendo relaciones caracterizadas por la
solidaridad, flexibilidad y horizontalidad. El coste de las acciones comunes emprendidas es cubierto por las propias instituciones.
14
La Red desarrolla 3 proyectos subregionales estratgicos con la Oficina

Internacional del Trabajo (OIT) y el Programa de Formacin Ocupacional e
Insercin Laboral (FOIL) de la Agencia Espaola de Cooperacin Internacional para el Desarrollo (AECID): 1. Las TICs aplicadas a la FP; 2. Homologacin
de Normas Tcnicas de Competencia Laboral y Desarrollos Curriculares; 3.
Investigacin sobre estado situacional, evolucin y buenas prcticas de Los
IFP en la subregin.
Normas Tcnicas de Competencia Laboral

y Desarrollos Curriculares
La elaboracin de normas y desarrollos curriculares homologados ha constituido la intervencin identificada y expresada como ms pertinente por la
Red de IFP. Se trata de la accin por la integracin subregional ms clara desde
los sectores de la formacin profesional, el empleo y la insercin laboral. El
proceso se ha traducido en el desarrollo de normas de competencia laboral,
que generen estndares mnimos de calidad y comunes de cara al desarrollo
curricular de las ocupaciones normadas.
Una formacin basada en una norma homologada y un diseo curricular armonizado subregionalmente, permite el mutuo reconocimiento de la formacin
impartida en las instituciones de la Red. El reconocimiento implica un paso
slido y definitivo de cara a la circulacin y libre movilidad de los trabajadores
calificados en la subregin y por tanto a la integracin subregional.
El proceso que inici con la elaboracin de normas y desarrollos curriculares,
llev intrnsecamente a la necesidad de generar metodologas subregionales homologadas y estandarizadas para la formulacin de normas,
desarrollos curriculares y sistemas de evaluacin comunes.
En el ao 2008 se consolida un nuevo ncleo duro de tcnicos, conformado
por los jefes o directores tcnicos, que junto a los metodlogos y curriculistas de las siete instituciones de formacin y apoyado por especialistas
sectoriales (turismo, construccin y formacin de formadores), homologan,
Norma Tcnica de Competencia Laboral Regional y Diseo Curricular para la Calificacin
revisan y aplican una metodologa subregional para la elaboracin de normas

tcnicas de competencia laboral, adecuando las normas ya elaboradas a la
nueva metodologa.
En ese mismo ao se concluyen las metodologas subregionales para la
elaboracin de Diseos Curriculares basados en NTCL y la Metodologa
de Evaluacin de Competencias Laborales y lineamientos de certificacin.
Se aplica la metodologa para la elaboracin de los 15 diseos curriculares
para las normas regionales homologadas, con contenidos muy generales, ya
que los mismos deben ser desarrollados, una vez la norma es validada por el
sector empleador y trabajador de cada pas.
Creemos que las metodologas formuladas se constituyen en un instrumento sumamente valioso para establecer estndares mnimos de calidad para
todos los pases y, por ello, constituyen un significativo aporte de la OIT, el
Programa FOIL/AECID/CECC y la asistencia tcnica del Ministerio de Trabajo
e Inmigracin de Espaa, para la RED de IFP.
Durante el ao 2009 se generan 7 nuevas normas en los sectores agrcola,
agroindustria, energa y produccin limpia, que son las que se presentan en
este libro. Esta publicacin que estamos presentando ha sido posible gracias
al esfuerzo de todas las instituciones miembros de la Red Centroamericana
de IFP y a sus tcnicos, a quienes agradecemos que nos acompaaran en
este esfuerzo subregional.
Teresa Esteban G.
Coordinadora Tcnica Regional
FOIL/AECID
Mario Hugo Rosal G.

Especialista en Formacin Profesional
OIT
Prlogo
15
2. Presentacin
La presente norma ha sido elaborada en el marco de la Red de Instituciones

de Formacin Profesional (IFP) de Centroamrica y Repblica Dominicana,
apoyado por la OIT y el Proyecto FOIL/AECID/CECC, con el objetivo de establecer los estndares mnimos con que se debe definir el currculo para la
formacin, la evaluacin y la certificacin de competencias de las personas
que se desempeen comoCultivador de Pltano.
La Norma Tcnica de Competencia Laboral del Cultivador de Pltano tendr
una cobertura de aplicacin en todos los pases de Centroamrica y Repblica
Dominicana, administrada por la Red de Instituciones de Formacin Profesional (IFP), con la finalidad de que la productividad y competitividad del
Cultivador de Pltano en la regin, sea evaluada bajo los mismos estndares
y compensada equitativamente en su contratacin.
El documento integra un conjunto de conocimientos, habilidades, destrezas

y actitudes que son aplicados al desempeo de la funcin productiva y que
al ser verificados en situaciones de trabajo, permiten determinar si la persona ha logrado el tipo, nivel y calidad de desempeo esperado por el sector
laboral. Contiene las Unidades de Competencia (funciones) y actividades que
un trabajador competente realiza en forma peridica en su puesto de trabajo
como Cultivador de Pltano as mismo es la base para el diseo de la oferta
de formacin profesional en esta especialidad.
El contenido de este documento Norma Tcnica de Competencia Laboral

Regional y Diseo Curricular para la Calificacin de Cultivador de Pltano ha
sido estructurado de forma homologada, por representantes de los pases
de la Red de IFP de Centroamrica y Repblica Dominicana.
La vigencia establecida en la presente norma, estar sujeta a su actualizacin, de acuerdo con la demanda de los sectores productivos en el marco
de la Red de IFP de la Subregin. Cada pas podr hacer las adaptaciones
necesarias de acuerdo con la naturaleza, exigencias y comportamiento de
su mercado laboral.
Presentacin
17
Elementos
de Competencia
Unidades
de Competencia
A. Acondicionar el terreno
para el cultivo de pltanos
considerando la topografa y
condiciones climticas.
Propsito Clave
Cultivar pltanos aplicando tcnicas agronmicas
de produccin, seguridad
ocupacional y medio ambiente.
B. Establecer la plantacin de
pltano tomando en cuenta la variedad y mtodo de
siembra.
A1. Preparar el terreno de acuerdo a planificacin tomando en cuenta la topografa, el tipo de

suelo, requerimientos agronmicos del cultivo y
la tcnica empleada.
A2. Conservar el suelo considerando la topografa, condiciones climticas y las caractersticas

agronmicas del cultivo.
B1. Preparar la semilla proporcionndole las caractersticas de tamao, viabilidad y sanidad para
la siembra.
B2. Realizar la siembra considerando el trazo del

terreno y las condiciones agro- ecolgicas.
C1. Manejar el cultivo aplicando prcticas agronmicas, normas de seguridad y medio ambiente.
C. Manejar y cosechar el
cultivo de pltano para su
comercializacin.
C2. Cosechar el producto con las caractersticas

que exige el mercado, siguiendo las normas de
manejo post cosecha.
Norma Tcnica de Competencia Laboral Regional de Cultivador de Pltano
19
Ocupacin: Cultivador de pltano
( X ) Subregional
Acondicionar el terreno para el cultivo de pltanos considerando la topografa y condiciones climticas.
Establecer la plantacin de pltano tomando en cuenta la variedad y mtodo de siembra.
Manejar la plantacin y el producto tomando en cuenta la variedad, el suelo y el clima.
b)
c)
Unidades de Competencia Laboral (UCL) que conforman la Calificacin
( ) Nacional
Comercio y Servicios
( )
a)
Tipo de norma:
Industria
( )
rea de competencia: 01. Agricultura.

Cultivos en general; cultivo de productos de mercado; horticultura.
Tiempo en que deber revisarse la norma: 5

aos.
Sector:
No. de revisin: Primera edicin.
Fecha de elaboracin de la norma: noviembre,

2009.
Agropecuario
Fecha de publicacin de la norma: Marzo 2010.
Nivel de competencia: 2
(X)
Justificacin del nivel propuesto: Las personas candidatas a esta calificacin deben desarrollar funciones de naturaleza muy diversas que requieren de la colaboracin y trabajo en equipo, responsabilidad, y sobre todo la preservacin del suelo
y el medio ambiente.
Propsito de la calificacin: Cultivar pltanos aplicando tcnicas agronmicas de produccin, seguridad ocupacional y medidas de
proteccin personal y al ambiente.
Cdigo. CIUO/ A: 01-06
DATOS GENERALES DE LA CALIFICACIN
21
Ttulo de la Unidad de Competencia Laboral. Acondicionar el terreno para el cultivo de

pltanos considerando la topografa y condiciones climticas.
Ttulo del elemento: Preparar el terreno de acuerdo a planificacin tomando en cuenta la topografa, el
tipo de suelo, requerimientos agronmicos del cultivo y la tcnica empleada.
El terreno est limpio de acuerdo a la tcnica utilizada.
La preparacin del suelo la realiza aplicando las tcnicas de acuerdo a su topografa, cultivo y normas de seguridad ocupacional y
medio ambiente.
b)
c)
Contina tabla
El terreno es seleccionado de acuerdo a las caractersticas topogrficas de terreno, fsicas, y qumicas del suelo.
a)
Criterios de Desempeo. La persona es competente cuando:
Referencia: 1 de 2
Elementos de Competencia Laboral (E.C.L) que conforman la Unidad de Competencia
Propsito de la UCL: Servir como referente subregional para la evaluacin y formacin de las personas interesadas en certificarse en el
acondicionamiento del terreno para el cultivo de pltanos considerando la topografa y condiciones climticas.
Cdigo de la UCL: CIUO/ A: 01-06
DESCRIPCIN DE UNIDADES Y ELEMENTOS DE COMPETENCIA
5. Descripcin de Unidades y Elementos de Competencia
23
Tcnica para limpiar el terreno
Tcnicas de preparacin del suelo
b)
c)
c.1 Cero labranza

c.2 Subsolado
c.3 Arado y rastreado
b.2 Mecanizada
b.1 Manual
a.2 Qumicas (contenido de elementos)
a.1 Fsicas (textura, estructura y profundidad)
Prepara el suelo aplicando las tcnicas de acuerdo a su topografa, cultivo y normas de seguridad y medio ambiente.
Terreno seleccionado.
Terreno limpio.
a)
b)
Evidencias por producto:
a)
Evidencias por desempeo. La forma en que:
Caractersticas del terreno
Divisin (Clase)
a)
Enunciado (Categora)
Campo de aplicacin:
Continuacin de tabla
24

Contina tabla
Normas de seguridad y salud ocupacional.
Maquinaria, equipo y herramientas.
Condiciones ambientales.
Tcnicas de preparacin del suelo.
b)
c)
d)
e)
Lograr un terreno que cumpla con todos los requerimientos de suelo del cultivo. Se vincula con la
evidencia por producto.
Perseverancia
Iniciativa
Responsabilidad:
a)
b)
c)
Una lista de cotejo con los elementos para verificar si al suelo se le brind las caractersticas que requiere el cultivo. La lista de cotejo
contiene adems, aspectos relacionados con las evidencias de actitud establecidas en este ECL.
Las evidencias de conocimientos se verifiquen a travs de la aplicacin de una prueba objetiva, oral o escrita.
Una gua de observacin para evaluar las evidencias de desempeo.
Las evidencias de actitud sern valoradas a travs de las evidencias de producto y desempeo.
a)
b)
c)
d)
Lineamientos generales para la evaluacin: El dominio del elemento de competencia puede evaluarse mediante:
Ejecuta oportunamente las tareas. Se vincula con la evidencias de desempeo.
Alcanzar la condicin del suelo que requiere el cultivo. Se vincula con la evidencias de desempeo.
La demuestra en alternar sistemas de seleccin, limpieza y preparacin del suelo. Se vincula con la
evidencia por producto.
Descripcin
Actitud
Evidencias de actitud. Las actitudes manifestadas son:
Estructura, textura y perfil del suelo.
a)
Evidencias de conocimiento. Los conocimientos que demuestra son:
25
Ttulo del elemento: Conservar el suelo considerando la topografa, condiciones climticas y las caractersticas agronmicas del cultivo.
Obras de conservacin del

suelo
a.1. Curvas a nivel

a.2 Acequias
a.3 Terrazas
a.4 Drenajes
a.5 Barreras muertas
a.6 Barreras viva
a.7 Canales
a)
Construye las obras de conservacin aplicando normas de seguridad y proteccin del medio ambiente.
a)
Enunciado (Categora):
Contina tabla
El terreno dispone de las obras de conservacin de suelos establecidas en el plan.
c)
Divisin (Clase)
La construccin de las obras de conservacin las realiza considerando la topografa, condiciones climticas y las caractersticas agronmicas del cultivo aplicando normas de seguridad y proteccin del medio ambiente.
b)
Campo de aplicacin:
Los equipos, materiales y herramientas seleccionados estn de acuerdo a las obras de conservacin de suelos a construir.
a)
Referencia: 2 de 2
26

Equipo y herramientas seleccionadas.
b)
Estructura y textura del suelo.
Tcnicas de conservacin del suelo.
Clima y sus estaciones.
b)
c)
d)
Perseverancia:
Responsabilidad
Realizar las obras y mantenerlas funcionando en aras de la proteccin del suelo. Se vincula con la evidencias de
producto y desempeo.
La demuestra en la ejecucin de las obras de conservacin de suelo que llene los requerimientos de este. Se vincula
con la evidencia por producto y desempeo.
Descripcin
El participante entregue al evaluador las evidencias por producto sealadas en este elemento de competencia para que a travs de una
lista de cotejo, se verifique la aplicacin. La lista de cotejo contiene adems, aspectos relacionados con las evidencias de actitud establecidas en este ECL.
Las evidencias de conocimientos se verifiquen a travs de la aplicacin de una prueba oral o escrita.
Las evidencias por desempeo se evaluaran por medio de una gua de observacin.
a)
b)
c)
d)
b)
a)
Actitud
Equipo y herramientas agrcolas y de nivelacin de terreno.
a)
Evidencias de conocimiento
Terreno con obras de conservacin de suelos.
a)
Evidencias por producto
27
Ttulo de la Unidad de Competencia Laboral: Establecer la plantacin de pltano

tomando en cuenta la variedad y mtodo de siembra.
Ttulo del elemento: Preparar la semilla proporcionndole las caractersticas de tamao,

viabilidad y sanidad para la siembra.
La semilla seleccionada cumple con las caractersticas de tamao, vigorosidad y libre de enfermedades y plagas.
La semilla limpia esta libre de residuo de suelo, orgnicos, enfermedades y plagas.
La desinfeccin de la semilla la realiza de acuerdo a las especificaciones tcnicas del producto, aplicando normas de seguridad y proteccin del medio ambiente.
b)
c)
d)

Tcnicas de aplicacin de productos
b)
a)
Contina tabla
Desinfecta la semilla de acuerdo a las especificaciones tcnicas del producto, aplicando normas de seguridad y proteccin del medio
ambiente.
a.1. Orgnicos
a.2 Qumicos
Tipos de productos para desinfectar
a)
b.1 Manual
b.2. Mecanizada
Divisin (Clase):
Campo de aplicacin
La planta madre seleccionada cumple con las caractersticas de variedad, estado fisiolgico, vigorosidad y libre de enfermedades y
plagas.
a)
Referencia: B: 1 de 2
Propsito de la Unidad de Competencia: Servir como referente subregional para la evaluacin y formacin de las personas interesadas en
certificarse en el establecimiento de la plantacin de pltano tomando en cuenta la variedad y mtodo de siembra.
Cdigo de la UCL: CIUO/ A. 01-06
28
Semilla seleccionada cumple con las caractersticas de tamao, vigorosidad y libre de enfermedades y plagas.
Semilla limpia esta libre de residuo de suelo, orgnicos, enfermedades y plagas.
b)
c)
Medidas de seguridad ocupacional.
Equipos para desinfectar.
Medidas de superficie y volumen.
Tipos de semilla (in Vitro, cormos, hijos).
b)
c)
d)
e)
La demuestra en alternar sistemas en preparacin y desinfeccin de las semillas. Se vincula con la evidencia por desempeo.
Iniciativa:
Responsabilidad:
a)
b)
Contina tabla
Proporcionar a las semillas las caractersticas que requiere de tamao, vigorosidad y sanidad. Se vincula
con la evidencias de producto y desempeo.
Descripcin
Actitud
Desinfectantes.
a)
Planta madre seleccionada cumple con las caractersticas de variedad, estado fisiolgico, vigorosidad y libre de enfermedades y plagas.
a)
29
Mediante una actividad simulada o real se verifique, a travs de una gua de observacin, la aplicacin de las evidencias de desempeo
de este elemento.
lista de cotejo, se verifique la aplicacin.
Las evidencias de conocimientos se verifiquen a travs de la aplicacin de una prueba objetiva de opcin mltiple.
a)
b)
c)
d)
30

El terreno trazado corresponde al sistema de siembra seleccionado y al diagrama establecido .
El hoyado es realizado de acuerdo consideraciones tcnicas y aplicando normas de seguridad.
La siembra de las plantas la realiza de acuerdo a procedimientos y normas de seguridad ocupacional.
b)
c)
d)
a.1 Doble surco

a.2 Cuadrado
a.3 Tresbolillos o pata de gallo
a)
Siembra las plantas de acuerdo a procedimientos y normas de seguridad ocupacional.
b)
Terreno trazado corresponde al sistema de siembra seleccionado y al diagrama establecido .
b)
a)
Sistemas de siembra e interpretacin de diagrama.
Distancia de siembra es la correspondiente a la variedad y sistema de siembra.
a)
Realiza el hoyado de acuerdo a consideraciones tcnicas y aplicando normas de seguridad.
a)
Sistema de siembra
Divisin (clase)
Campo de aplicacin
La distancia de siembra esta de acuerdo a la variedad y sistema de siembra.
a)
Contina tabla
Ttulo del elemento: Realizar la siembra considerando el trazo del terreno y las condiciones agro- ecolgicas.
Referencia: 2 de 2
31
Tipos de fertilizantes
Dosificacin de fertilizantes, plaguicidas y bioestimulantes
Sistemas de trazo y siembra
Prcticas agronmicas y mecnicas de conservacin de suelos
Densidad del cultivo
d)
e)
f)
g)
h)
Orden:
b)
En el trazado del terreno, respetando el sistema y distancias de siembra. Manejo responsable de los
desechos. Se vincula con las evidencias por desempeo y por producto
Manejo responsable de los productos de desinfeccin y los desechos. Se vincula con las evidencias por
desempeo y por producto
En la ejecucin cronolgica de las tareas. Se vincula con las evidencias por desempeo y por producto.
Descripcin
lista de cotejo, se verifique la aplicacin
A travs de una gua de observacin se evalan las evidencias de desempeo de este elemento.
a)
b)
c)
d)
Responsabilidad:
a)
Actitud
Plaguicidas y bioestimulantes
c)
Herramientas y materiales
b)
32

Ttulo de la Unidad de Competencia Laboral: Manejar y cosechar el cultivo de pltano

para su comercializacin.
Ttulo del elemento: Manejar el cultivo aplicando prcticas agronmicas, normas de seguridad y medio ambiente.
La planta la conserva en condiciones optima para la produccin.
El fruto lo mantiene en condiciones optimas para la comercializacin.
c)
d)
a.1 Control fitosanitario

a.2 Nutricin y fertilizacin
a.3 Deshije y deshoje
a.4 Riego y drenaje
a.5 Apuntalado
a.6 Embolsado
a.7 Desherbar
a)
Prcticas agronmicas
Divisin (Clase):
Contina tabla
La aplicacin de las normas de seguridad ocupacional y proteccin al medio ambiente la realiza considerando las prcticas agronmicas.
b)
Campo de aplicacin
El mantenimiento a la planta la realiza aplicando prcticas agronmicas considerando las condiciones climticas, el suelo y requerimientos de la planta.
a)
Referencia: 1 de 2
Propsito de la Unidad de Competencia: Servir como referente subregional para la evaluacin y formacin de las personas interesadas en
certificarse en el manejo de la plantacin y el producto tomando en cuenta la variedad, el suelo y el clima.
Cdigo de la UCL: CIUO/ A. 01-06
33
Fruto en condiciones optima para la comercializacin.
b)
Tipos y clasificacin de los agroqumicos.
Sistemas de control integrado de plagas.
Uso y aplicacin de agroqumicos
Normas de seguridad y salud ocupacional para la manipulacin y uso de agroqumicos.
Plaguicidas orgnicos.
Normas de proteccin del ambiente.
Sistema de riego y aplicacin.
Embolsado de la fruta del pltano.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
Planta en condiciones optima para la produccin.
a)
Contina tabla
Aplica las normas de seguridad ocupacional y proteccin al medio ambiente considerando las prcticas agronmicas.
b)
Mantiene la planta aplicando prcticas agronmicas considerando las condiciones climticas, el suelo y requerimientos de la planta.
a)
34

Perseverancia
c)
En la vigilancia permanente de la plantacin para detectar la presencia de plagas y enfermedades y

realizar el control. Manejo responsable de los desechos. Se vincula con las evidencias por desempeo y
por producto.
En la disposicin de desechos y residuos de los plaguicidas. Manejo responsable de los desechos. Se

vincula con las evidencias por desempeo y por producto.
de este elemento.
lista de cotejo, se verifique la aplicacin.
a)
b)
c)
d)
Responsabilidad:
b)
En respetar el mtodo de control orgnico Se vinculan con las evidencias por desempeo y por producto.
En la seleccin y aplicacin de los mtodos de control fitosanitario. Manejo responsable de los desechos.
Se vincula con las evidencias por desempeo y por producto.
a)
Iniciativa:
Descripcin
Actitud
35
Ttulo del elemento: Cosechar el producto con las caractersticas que exige el mercado, siguiendo
las normas de manejo post cosecha.
La fruta esta clasificada segn apariencia, tamao y dimetro.
El corte de las manos del racimo se realiza siguiendo las normas de manejo post cosecha aplicando normas de seguridad.
El traslado del racimo lo realiza conservando el estado fsico de la fruta aplicando normas de seguridad.
El empacado de la fruta lo realiza conservando su estado fsico, de acuerdo al mercado de destino y aplicando las normas de seguridad
e higiene.
c)
d)
e)
f)
a.1 Mercado nacional

a.2 Mercado internacional
Mercado destino de la produccin
Transporte de la fruta dentro de la finca
a)
b)
b.1 Transporte manual

b.2 Transporte con animales de carga
b.3 Transporte por cable
Divisin (clase)
Contina tabla
El racimo cortado cumple con el grado de madurez fisiolgico que exige el mercado de destino.
b)
Campo de aplicacin
El muestreo de madurez se realiza de acuerdo al registro de colores de la cinta (floracin).
a)
Referencia: C. 2 de 3
36

Traslada el racimo conservando el estado fsico de la fruta aplicando normas de seguridad
Empaca la fruta conservando su estado fsico, de acuerdo al mercado de destino y aplicando las normas de seguridad e higiene.
c)
d)
Fruta clasificada segn apariencia, tamao y grosor
b)
Ciclo de vida y etapas fenolgicas del cultivo del pltano
Fisiologa de la madurez y la maduracin
Sistemas de cosecha
Sistemas de empaque
Manejo post cosecha del pltano
a)
b)
c)
d)
e)
Racimo cortado cumple con el grado de madurez fisiolgico que exige el mercado de destino
a)
Contina tabla
Corte las manos del racimo siguiendo las normas de manejo post cosecha aplicando normas de seguridad
b)
Realiza el muestreo de madurez de acuerdo al registro de colores de la cinta (floracin)
a)
37
En el transporte y manejo post cosecha. Se vincula con las evidencias por desempeo y por producto.
Iniciativa
Responsabilidad:
Perseverancia:
Orden
c)
d)
e)
f)
de este elemento
lista de cotejo, se verifique la aplicacin
Las evidencias de conocimientos se verifiquen a travs de la aplicacin de una prueba oral y escrita.
a)
b)
c)
d)
En el puesto de trabajo para evitar contaminacin. Se vincula con las evidencias por desempeo y por
producto
En mantener estndares en la clasificacin, empaque y almacenamiento de fruta. Se vincula con las evidencias por desempeo y por producto
En la clasificacin de la fruta. Se vincula con las evidencias por desempeo y por producto
En la aplicacin de la normativa que exige los mercados internacionales. Se vincula con las evidencias por
desempeo y por producto.
Descripcin
Actitud
38

III. Diseo Curricular

para la Calificacin de:
Ttulo:
Programa
41
Mdulos
MDULO 1:
Acondicionamiento
del terreno para la
siembra de pltano.
No. Horas: 40
Unidades
Didcticas
MDULO 2:
Siembra del Cultivo
de Pltano.
No. Horas: 50
MDULO 3:
Manejo y Cosecha
del Cultivo de
Pltano.
No. Horas: 60
Unidad
Didctica I
Preparacin de terreno para el cultivo de
pltano.
Unidad
Didctica I
Preparacin de la
Semilla de Pltano.
Unidad
Didctica I
Manejo del Cultivo
de Pltano.
Unidad
Didctica II
Conservacin
del
Suelo para el Cultivo
de Pltano.
Unidad
Didctica II
Siembra de Cultivo
de Pltano.
Unidad
Didctica II
Cosecha de Cultivo
de Pltano.
Diseo Curricular para la Calificacin de Cultivador de Pltano
Ocupacin: Cultivador de Pltano.
Mdulos que conforman la calificacin:
Acondicionamiento del terreno para la siembra de pltano.
Siembra del Cultivo de Pltano.
Manejo y Cosecha del Cultivo de Pltano.
Cdigo:
CIUO/A 0122-1/3
CIUO/A 0122-2/3
CIUO/A 0122-3/3
Sector: Primario - Agrcola.
Rama profesional: A
Familia profesional: Agricultura.
Rama profesional: Agricultura, Silvicultura y Pesca.
Tipo de calificacin: Regional.
No. de revisin:
Fecha de publicacin: Diciembre de 2007.
Horas prcticas: 110

Tiempo de revisin: 5 aos.
Horas tericas: 40
Fecha de aprobacin: Noviembre de 2009.
Duracin: 150
1/1
Perfil de salida: Estar en la capacidad de acondicionar el

terreno, establecer la plantacin, manejar y cosechar pltano
para su comercializacin, aplicando tcnicas agronmicas de
produccin, seguridad ocupacional y proteccin al medio
ambiente.
Requisitos de entrada: (edad, escolaridad, experiencia, competencias)

18 aos en adelante, que sepa leer y escribir, dominio de las operaciones matemticas bsicas.
Objetivo de la calificacin: Cultivar pltanos aplicando tcnicas

agronmicas de produccin, seguridad ocupacional y medidas de
proteccin personal y al ambiente..
Cdigo: CIUO/A - 0122
DATOS GENERALES DE LA CALIFICACIN
43
Preparar el terreno de acuerdo a planificacin tomando en cuenta la topografa, el tipo

suelo, requerimientos agronmicos del cultivo y la tcnica empleada.
Elementos de la competencia:
Horas Tericas:
Horas Prcticas:
15
Duracin:
Contina tabla
20
50
Tiempo propuesto
Duracin:
Al finalizar la unidad didctica el/la participante estar en capacidad de preparar el terreno para el cultivo de pltano aplicando tcnicas agronmicas, normas de seguridad
ocupacional y proteccin al medio ambiente.
40
Objetivo de la unidad didctica:
Horas Prcticas:
Preparacin de terreno para el cultivo de pltano
10
No se requieren
Conservar el suelo considerando las condiciones climticas y las caractersticas agronmicas del
cultivo.
Unidad Didctica I:
Tiempo propuesto
Horas Tericas:
Al finalizar el modulo el participante estar en capacidad de acondicionar el terreno y construir

obras de conservacin de suelo para el cultivo de pltano.
Objetivo General del Mdulo
Prerrequisitos :
Acondicionar el terreno para el cultivo de pltanos considerando la topografa y condiciones

climticas.
Correspondencia con la unidad de

competencia:
de
Ttulo : Acondicionamiento del terreno para la siembra de pltano
Cdigo del Mdulo: CIUO/A: 01-06
DESCRIPCIN DEL MDULO DE APRENDIZAJE
3. Descripcin del Mdulo de Aprendizaje
45
Preparar el suelo aplicando las tcnicas de

acuerdo a su topografa, cultivo y normas de
seguridad ocupacional
y proteccin del medio
ambiente.
Seleccionar el terreno
de acuerdo a caractersticas topogrficas del
terreno, fsicas y qumicas del suelo.
OBJETIVOS DE
APRENDIZAJE
Manejar las herramientas para preparar suelo.

Romper la estructura del suelo.
Tcnicas de preparacin
de suelo.
Maquinas, equipos y herramientas para preparar

suelo.
de terreno.
Limpiar el terreno.
Tcnicas de limpieza
Caractersticas qumicas
del suelo.
Verificar caractersticas fsicas de suelo.

Verificar caractersticas qumicas de suelo.
Caractersticas fsicas del

suelo.
Verificar caractersticas topogrficas de

terreno.
SABER HACER
Caractersticas Topogrficas bsicas de terrenos.
SABER
CONTENIDOS
Perseverancia.
Iniciativa .
Responsabilidad.
SABER SER
46

Limpia el terreno de acuerdo a sus caractersticas aplicando normas de seguridad
ocupacional y proteccin al
medio ambiente.
Rompe la estructura del
suelo de acuerdo s caractersticas fsicas aplicando
normas de seguridad ocupacional.
Verifica las caractersticas

qumicas del suelo de acuerdo a los requerimientos del
cultivo.
Verifica la topografa del

terreno de acuerdo a los requerimientos del cultivo.
Verifica las caractersticas
fsicas del suelo de acuerdo a los requerimientos del
cultivo.
CRITERIOS DE EVALUACIN
Construir obra de conservacin de suelo considerando la topografa,

condiciones climticas y
las caractersticas agronmicas del cultivo aplicando normas de seguridad
ocupacional y proteccin
al medio ambiente.
Seleccionar equipos, materiales y herramientas

de acuerdo a la obras de
conservacin de suelo a
construir.
OBJETIVOS DE
APRENDIZAJE
Medidas de volumen
y reas.
Tcnicas para cons-
truccin de obras
de conservacin de
suelo.
Obras de conserva-
cin del suelo.
Materiales, equipos
y herramientas para
obras de conservacin de suelo.
SABER
Horas Tericas:
Seleccionar obra de conservacin de suelo.

Demarcar terreno.
Construir obras de conservacin de suelo.
Solicitar materiales, herramientas y equipos.

Verificar estado y especificaciones de materiales,
herramientas y equipos.
SABER HACER
CONTENIDOS
Horas Prcticas:
Responsabilidad.
Perseverancia.
SABER SER
25
30
Selecciona el tipo de obra de conservacin considerando la topografa,

condiciones climticas y las caractersticas agronmicas del cultivo.
Demarca el rea en el terreno
para la construccin de la obra de
acuerdo a condiciones climticas y
las caractersticas agronmicas del
cultivo.
Realiza la construccin de la obra de
conservacin de suelo de acuerdo a
procedimientos establecidos.
Solicita materiales, herramientas

y equipos de acuerdo a la obra de
conservacin a construir.
Verifica estado y especificaciones
tcnicas de las herramientas, materiales y equipos de acuerdo a la
solicitud.
Duracin:
Al finalizar la unidad didctica el/la participante estar en capacidad de construir obras para la conservacin de
suelo para el cultivo de pltano aplicando normas de seguridad ocupacional y proteccin al medio ambiente.
Objetivo Especfico:
Tiempo propuesto
Conservacin del Suelo para el Cultivo de Pltano.
Unidad Didctica II:
47
Ttulo: Siembra del Cultivo de Pltano.
10
Horas Prcticas:
15
Duracin:
Continua tabla
25
Horas Tericas:
Tiempo propuesto
40
Al finalizar la unidad didctica el/la participante estar en capacidad de preparar la semilla para el cultivo de pltano
considerando su tamao, viabilidad y sanidad.
Duracin:
Objetivo de la
unidad didctica:
25
Preparacin de la Semilla de Pltano.
Horas Prcticas:
Unidad Didctica I
15
Haber aprobado el mdulo 1 : Acondicionamiento del terreno para la siembra de pltano.
Prerrequisitos :
Horas Tericas:
Preparar la semilla proporcionndole las caractersticas de tamao, viabilidad y sanidad para la siembra.
Realizar la siembra considerando el trazo del terreno y las condiciones agro- ecolgicas.
Tiempo propuesto
Al finalizar el modulo el participante estar en capacidad de preparar y sembrar semillas de pltano aplicando normas de seguridad ocupacional y proteccin al medio ambiente.
Correspondencia con la unidad de Establecer la plantacin de pltano tomando en cuenta la variedad y mtodo de siembra.
competencia:
Cdigo del Mdulo:
48

Preparar la semilla para

la siembra de acuerdo
al tamao, viabilidad y
sanidad.

OBJETIVOS DE
APRENDIZAJE
Anatoma de la planta de
pltano.
Fisiologa de la planta de
pltano.
Variedades de pltanos.
Clasificacin y uso de Plaguicidas.
Mtodos de aplicacin de
los Plaguicidas.
Mtodos de aplicacin de
los Plaguicidas.
Medidas preventivas de
aplicacin para proteccin
del trabajador y del medio.
Mtodos de desinfeccin
de semilla.
Normas de seguridad en el
manejo de plaguicidas.
Enfermedades que atacan
la planta de pltano.
Plagas que atacan la planta
de pltano.
Tcnicas de propagacin de
pltano.
SABER
Seleccionar planta ma-

dre.
Estimular crecimiento
de yemas.
Seleccionar la semilla.
Limpiar semilla.
Desinfectar semilla.
SABER HACER
CONTENIDOS
Responsabilidad.
Iniciativa.
SABER SER
49
Verifica las condiciones de

la planta madre tomando
en cuenta la variedad,
estado fisiolgico, vigorosidad y sanidad.
Estimula el crecimiento de
yemas de la planta madre
mediante la eliminacin
de la yema apical.
Separa el hijo de la planta
madre de acuerdo al tamao del cormo.
Limpia la semilla de acuerdo a especificaciones tcnicas.
Desinfecta la semilla de
acuerdo a especificaciones
tcnicas aplicando normas
de seguridad ocupacional
y proteccin al medio ambiente.
CRITERIOS DE
EVALUACIN
Sembrar la semilla de acuerdo a

la variedad, procedimientos establecidos y el sistema de siembra
aplicando normas de seguridad
ocupacional.

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
SABER
Marcar terreno.
Hoyar terreno.
Plantar semilla.
SABER HACER
CONTENIDOS
Horas Prcticas:
Distancias de siembra se-

gn variedad de pltano

Sistemas de siembra.
Fertilizantes y bioestimulantes.
Densidad de cultivo.
Horas Tericas:
SABER SER
Duracin:
Orden.
Limpieza.
Responsabilidad.
10
Selecciona la distancia
de siembra de acuerdo
a la variedad.
Marca el terreno de
acuerdo al sistema de
siembra y distancia de
siembra.
Realiza el hoyado del
terreno de acuerdo al
trazado
establecido
aplicando normas de
seguridad ocupacional.
Planta la semilla de
acuerdo a procedimientos establecido.
15
Al finalizar la unidad didctica el/la participante estar en capacidad de sembrar semillas de pltanos
de acuerdo a el trazo del terreno y condiciones agro-ecolgicas.
Objetivo de la unidad didctica:
Tiempo propuesto
Siembra de Cultivo de Pltano.
Unidad Didctica II
50

Horas Tericas:
10
Horas Prcticas:
30
Duracin:
40
Continua tabla
Al finalizar la unidad didctica el/la participante estar en capacidad de manejar el cultivo de pltano para su
comercializacin aplicando prcticas agronmicas, normas de seguridad y medio ambiente.
Tiempo propuesto
Manejo del Cultivo de Pltano.
60
Objetivo de la unidad
didctica:
Duracin:
Unidad Didctica I
45
Haber aprobado el mdulo 2: Siembra del Cultivo de Pltano.
Prerrequisitos :
Horas Prcticas:
Manejar el cultivo aplicando prcticas agronmicas, normas de seguridad y medio ambiente.

Cosechar el producto con las caractersticas que exige el mercado, siguiendo las normas de manejo post
cosecha.
15
Al finalizar el modulo el/la participante estar en capacidad de manejar el cultivo y cosecharlo para su
comercializacin.
Horas Tericas:
Manejar y cosechar el cultivo de pltano para su comercializacin.
Correspondencia con la unidad

de competencia:
Tiempo propuesto
Ttulo: Manejo y Cosecha del Cultivo de Pltano.
Cdigo del Mdulo: CIOU/A 06-01
51
Mantener la planta y
fruto en condiciones
optima para la produccin y comercializacin
aplicando medidas de
seguridad ocupacional
y proteccin al medio
ambiente.
OBJETIVOS DE
APRENDIZAJE
Sistema de
control integrado de plagas.
Tipos y composicin del fertilizante.
Formas de aplicacin de fertilizante.
Etapa de desarrollo de la planta
Ciclo de produccin del pltano.
Herramientas
para el mantenimiento de la
planta.
Amarre o apuntalado de la
planta.
Etapa de crecimiento de la
fruta.
SABER
SABER SER
Determinar el tipo Responsabilidad.

de plaga o enfer- Iniciativa.
Perseverancia.
medad.
Seleccionar equipos, herramientas
e insumos.
Mezclar el producto
para control de plaga o enfermedad
Aplicar el producto para control de
plaga y enfermedades.
Aplicar normas de
seguridad ocupacional y proteccin
al medio ambiente.
Seleccionar el fertilizante.
Aplicar el fertilizante
Cortar hojas.
Deshijar.
Apuntalar o amarrar la planta.
Regar la plantacin
Embolsar el fruto.
Marcar la fruta.
SABER HACER
CONTENIDOS


Determina el tipo de enfermedad o plaga

de acuerdo a los sntomas de la planta.
Selecciona el equipo, plaguicida e insumos
para el control de acuerdo a la plaga o enfermedad.
Realiza la mezcla de los productos para el
control de la plaga o enfermedad de acuerdo a las especificaciones del fabricante.
Aplica el producto para la plaga o enfermedad tomando en consideracin las medidas de seguridad ocupacional y proteccin
del medio ambiente.
Selecciona el fertilizante de acuerdo a la
fertilidad del suelo y requerimientos nutricionales del la planta.
Aplica el fertilizante de acuerdo a procedimientos establecidos y topografa del terreno.
Seleccionar la herramienta de acuerdo al
mantenimiento a realizar.
Corta las hojas infectadas, secas y dobladas
de aplicando normas de seguridad ocupacional
Realiza el deshije considerando la orientacin de la cepa y la profundidad del hijo.
Amarra o apuntala la planta de acuerdo a
su estado fisiolgico.
Embolsa la fruta de acuerdo a la edad.
Riega la planta de acuerdo a las condiciones climticas.
52
Empacar la fruta conservando su estado fsico aplicando normas de seguridad

ocupacional de acuerdo al
mercado de destino.
Cosechar la fruta de acuerdo

a grado de madurez fisiolgico que exige el mercado
aplicando normas de seguridad ocupacional.
OBJETIVOS DE
APRENDIZAJE
SABER
Caractersticas de la fruta de
acuerdo al mercado.
Mtodos de limpieza de la
fruta.
Mtodos de transportacin
de la fruta.
Mtodos de empacado de la
fruta.
Desmanar la fruta.
Lavar las frutas.
Transportar la fruta.
Empacar la fruta.
Seleccionar fruta.
Cortar seudo tallo.
Cortar racimo.
SABER HACER
CONTENIDOS
Horas Prcticas:

Codificacin de fruta.
Estndares de calidad de la

fruta de acuerdo al mercado.
Tcnicas para la cosecha de
pltano.
Normas de seguridad ocupacional al cosechar pltanos.
Horas Tericas:
SABER SER
Responsabilidad.
Iniciativa.
Perseverancia.
Responsabilidad.
Iniciativa.
Perseverancia.
15
20
Desmana las frutas clasificndolas de acuerdo al

dimetro, forma y apariencia.
Lava las fruta de acuerdo
a procedimientos establecidos.
Empaca la fruta de acuerdo al mercado de destino.
Selecciona la fruta de
acuerdo al color de la cinta de marca.
Corta el seudo tallo y racimo de fruta de acuerdo a
procedimientos aplicando normas de seguridad.
Duracin:
Al finalizar la unidad didctica el/la participante estar en capacidad de cosechar el fruto con las especificaciones del mercado para la comercializacin.
Objetivo de la unidad
didctica:
Tiempo propuesto
Cosecha de Cultivo de Pltano
Unidad Didctica II
53
4. Estrategias
ESTRATEGIAS METODOLGICAS PARA EL PLANEAMIENTO DIDCTICO
Estrategias de enseanza aprendizaje( recomendacin)
Para la consecucin de los objetivos de aprendizaje se sugiere utilizar tcnicas
didcticas que incentiven el aprendizaje significativo, como Tcnica expositiva,
lluvias de ideas, Dialogo, Prcticas de campo, Discusin de Grupos, Ejercicios
dirigidos.
-
Tcnicas/Instrumentos de Evaluacin Sugeridos: Prueba diagnstica, Debate,

Pruebas de opcin mltiple, Preguntas orales y escritas, Gua de observacin, Lista
de cotejo.
55
5. Recursos
REQUERIMIENTO DE RECURSOS
1. Ambiente de Formacin
Aulas para clases tericas:
o Superficie mnima para 18 participantes
o Iluminacin natural y artificial (mnimo 15 lux por m)
o Ventilacin natural o con sistema de aire A/C
o Acometida elctrico 110/220 voltios
o Mobiliario para participantes e instructor
o Tablero blanco o pizarrn
Laboratorios/taller para clases prcticas:
o Superficie mnima para 18 participantes
o Iluminacin natural
o Ventilacin natural
2.
Lista Maestra de recursos

Maquinaria y equipo
Tractor
Arado
Subsolador
Rastra
Desbrozadora o moto guadaa
Bomba de Mochila
Bomba estacionaria para fumigacin
Moto perforadores

Herramientas y utensilios
Machete
Coa o Macana
Azadn
Paln
Palas
Chuza
Cuchillo curvo
Materiales e insumos
Listado que va de acuerdo a los mtodos de produccin definidos en cada pas
Medios Didcticos ( recursos didcticos)

Medios audiovisuales, manuales, bibliografa, bolgrafos, lpiz, fotocopias de
documentacin tcnica.
Observaciones:
El diseo se ha desarrollado sin tomar en cuenta la prctica profesional o en campo, la
cual quedara a criterio de cada pas.
57
6. Glosario
GLOSARIO DE TRMINO DE LA CALIFICACIN
Insumos: comprende plaguicidas, aceites minerales, combustible, agua, cal,
adherentes, dispersantes, emulsificantes, reguladores de PH.
59
Este libro se termin de imprimir

en el mes de marzo del 2010
en los talleres grficos de
EDITORAMA, S.A.
Tel: (506) 2255-0202
San Jos, Costa Rica
N 20,738

Cultivo de Platano en Centro America

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Norma TcNica

de compeTeNcia LaboraL regioNaL

1.Trabajadores agrcolas Capacitacin profesional.

Esta publicacin se realiza con el apoyo de

Instituto Nacional tecnologico

Llave del Progreso

Cualquier observacin puede ser remitida a la siguiente direccin:

Norma tcnica regional de competencia laboral

Alfonso Rodrguez Villalobos

Mario Nstor Subuyuc

Alba Teresa Gonzlez

Nelly Pedroza Carballo

Dalilah Solvarro Moreno

Ramiro Alemn Norori

Mario Valle Montenegro

Ruth Margarita Hernndez

Juan Carlos Miranda

En la validacin prctica participaron:

Alfonso Rodrguez Villalobos

Mario Nstor Subuyuc

Nelly Pedroza Carballo

Dalilah Solvarro Moreno

Ramiro Alemn Norori

Mario Valle Montenegro

En la validacin prctica participaron:

Con el apoyo de:

Mario Hugo Rosal

Organizacin Internacional del Trabajo ( OIT)

Programa Regional FOIL (CECC-AECID)

Programa Regional FOIL (CECC-AECID)

Programa Regional FOIL (CECC-AECID)

Programa Regional FOIL (CECC-AECID)

Programa Regional FOIL (CECC-AECID)

Programa Regional FOIL (CECC-AECID)

Ministerio de Trabajo e Inmigracin, Espaa

Ministerio de Trabajo e Inmigracin, Espaa

II. Norma Tcnica de Competencia

Los Institutos Nacionales de Formacin Profesional (IFP)

Hasta el momento la Red de IFP ha coordinado y ejecutado 39 reuniones

La Red desarrolla 3 proyectos subregionales estratgicos con la Oficina

Normas Tcnicas de Competencia Laboral

revisan y aplican una metodologa subregional para la elaboracin de normas

Mario Hugo Rosal G.

La presente norma ha sido elaborada en el marco de la Red de Instituciones

El documento integra un conjunto de conocimientos, habilidades, destrezas

El contenido de este documento Norma Tcnica de Competencia Laboral

3. Mapa de la Calificacin de Cultivador de Pltano

A1. Preparar el terreno de acuerdo a planificacin tomando en cuenta la topografa, el tipo de

A2. Conservar el suelo considerando la topografa, condiciones climticas y las caractersticas

B2. Realizar la siembra considerando el trazo del

C2. Cosechar el producto con las caractersticas

Norma Tcnica de Competencia Laboral Regional de Cultivador de Pltano

Ocupacin: Cultivador de pltano

Acondicionar el terreno para el cultivo de pltanos considerando la topografa y condiciones climticas.

Establecer la plantacin de pltano tomando en cuenta la variedad y mtodo de siembra.

Manejar la plantacin y el producto tomando en cuenta la variedad, el suelo y el clima.

Unidades de Competencia Laboral (UCL) que conforman la Calificacin

rea de competencia: 01. Agricultura.

Tiempo en que deber revisarse la norma: 5

No. de revisin: Primera edicin.

Fecha de elaboracin de la norma: noviembre,

Fecha de publicacin de la norma: Marzo 2010.

Cdigo. CIUO/ A: 01-06

DATOS GENERALES DE LA CALIFICACIN