Bahan-bahan AKOK KELATE

6 biji telur

200 ml pati santan

100 ml air

150 gram gula manisan (gula melaka)-boleh

kurangkan ikut selera

30 gram tepung gandum

3 helai daun pandan- disiat-siat

2 cubit garam halus

Cara-cara
1.

Masak air bersama gula melaka hingga mendidih.

Tutupkan api.

2.

Masukkan santan. Tunggu suam sedikit, kemudian

masukkan telur,tepung dan daun pandan, gaul
rata.Tapiskan untuk menghilangkan ketulan tepung.

3.

Panaskan oven pada suhu 200 darjah celcius.

Panaskan acuan baulu ke dalamnya. Masukkan
sedikit minyak dalam setiap acuan.

4.

Isi penuh acuan dan bakar selama 10 minit. Kuih

ini akan mengembang. Bila dikeluarkan dari oven ia
akan sedikit mengecut.

RESEPI JALA EMAS

1.
2.
3.
4.
5.

Bahan-Bahan :
20 biji kuning telur itik
1 kg Gula Pasir
500ml air
1 helai daun pandan
Cara-Cara :
Pukul telur hingga kembang, kemudian tapis bagi memastikannya bersih
Masak air gula dan daun pandan hingga mendidih, kemudia buangkan daun pandan
Tuangkan kuning telur tadi kedalam acuan roti jala dan liraikan kedalam air gula
tadi
Biarkan sehingga masak seketika barulah diangkat menggunakan chop stick kayu
dan lipat memanjang..
Sedia dihidang
Senang je kan? Jom la cuba buat. Mana tahu ada rasa macam golongan
bangsawan ke lepas makan kuih jala emas ini