Diet Atkins

Induksi - fasa 1:
fasa ini berlangsung selama dua minggu, pada akhir yang anda boleh mendapatkan hasil
yang signifikan. Hal lain adalah bahawa, dalam rancangan diet anda boleh mula pada
salah satu fasa. Namun disarankan untuk memulakan dengan induksi. Apabila anda
memotong kembali pada karbohidrat anda secara signifikan dalam fasa ini, anda akan
melompat memulakan program penurunan berat badan anda. Pada tahap ini, hanya 20
gram karbohidrat yang dibenarkan dan oleh itu berat badan anda adalah signifikan.
Apabila anda secara drastik mengurangkan karbohidrat tubuh anda bergeser ke gigi
tinggi dan mula membakar lemak. Hal ini memerlukan waktu sekitar 48 jam untuk
berlaku dan anda mungkin merasa lapar dan jengkel untuk tiga-empat hari pertama. Tapi
jangan bimbang, akan selepas mula lemak anda mendapatkan ditukar menjadi bahan
bakar, anda akan merasa segar bugar. Induksi akan memperkuatkan sistem kekebalan
tubuh anda dan juga meningkatkan kesihatan kita jangka panjang.
Induction ialah peringkat terpenting sekali dalam Atkins Diet kerana ia adalah tapak
permulaan kepada corak pemakanan yang berbeza daripada apa yang pernah anda lalui
selama ini. Induction sebaik-baiknya dilakukan selama 2 minggu (paling kurang) dan
boleh diteruskan selama 6 bulan sehingga 2 tahun, mengikut keadaan kesihatan dan
berat badan anda. Yang pasti, lagi berat badan anda atau lagi susah untuk anda
menghilangkan berat badan (atau kedua-duanya sekali), lagi lama anda patut berada
pada tahap Induction.

You may choose to stay in Induction if . . .

You still have more than 30 pounds to lose. You should stay in Induction for now if . .
You still have a large amount of weight to lose.
Youre still struggling with carb cravings
Youve not been fully compliant with Induction.
You still have elevated blood sugar or blood pressure levels.

Your weight loss is slow and you arent physically active.TERUSKAN INDUCTION...!
Berlangsung Weight Loss (OWL) tahap 2:
Pada fasa ini, laju penurunan berat badan melambat ketika anda menambah kaya
karbohidrat gizi untuk diet anda. Selama tempoh ini, anda akan meningkatkan
keupayaan badan anda untuk membakar lemak serta memahami tubuh anda lebih baik.
Anda akan menemui jumlah yang tepat dari karbohidrat yang anda boleh mengambil
dan masih menurunkan berat badan. Tubuh anda juga akan mempersiapkan diri untuk
pengurusan berat badan kekal. Jumlah karbohidrat yang boleh anda makan meningkat
menjadi 25 gm pada hari untuk minggu pertama dan meningkat dalam tempoh lima
ansuran gm selama beberapa minggu ke depan. Jika berat badan anda adalah signifikan,
anda boleh meningkatkan asupan karbohidrat anda. Seseorang harus pada OWL sampai
dia berada dalam tiga-lima kg berat tujuan mereka.
Pra-rawatan - (tahap 3):

Pra-rawatan adalah amalan yang dijalankan untuk rawatan seumur hidup. Pada tahap ini,
anda cepat mendekati target anda. Selama anda terus menurunkan berat badan, anda
boleh meningkatkan penjatahan mingguan anda daripada karbohidrat oleh lain gm 10.
Anda akan berada di fasa ini sehingga anda mencapai tujuan anda dan tinggal di sana
selama satu bulan. Tujuan utama di sini adalah untuk mencapai keadaan keseimbangan
yang disebut Atkins 'Karbohidrat Equilibrium (ACE). ACE adalah tingkat individual asupan
karbohidrat mana anda tidak mendapat atau menurunkan berat badan.
Lifetime penyelenggaraan fasa 4:
Pada fasa ini, anda harus fokus pada ACE individu dan berusaha untuk tetap berada
dalam dua kg berat badan ideal anda untuk sisa hidup anda. Dengan mengikuti rencana
makan yang masuk akal, anda mendapatkan tenaga, kesihatan yang lebih baik dan
kepercayaan pada diri sendiri.
Dengan mengikuti empat tahap, anda tidak hanya mencapai berat impian anda, namun
juga mampu mempertahankan itu sepanjang hidup anda. Anda boleh mempelajari lebih
lanjut tentang diet ini dengan membaca buku, Dr Atkins 'New Diet Revolution. Namun,
seperti dengan diet yang lain, rancangan ini juga mempunyai pro dan kontra. Titik
baiknya adalah bahawa diet ini mengesyorkan sukan sebagai sebahagian penting
daripada program penurunan berat badan. Hal lain yang perlu dicatat adalah bahawa
anda tidak boleh memulakan karbohidrat selepas anda menurunkan berat badan kerana
hal ini akan mengakibatkan anda mendapatkan kembali semua yang telah hilang.
Dilarang makan Semasa 2 Minggu Induction (Permulaan diet):
1. Nasi, mi, mihun, laksa, laksang, spagetti, fettucini, vermicelli, kuew tiau
dan yang sebangsa dengannya.
2. Roti, roti berserat, roti bun, roti boy, roti canai, roti jala, roti bakar, roti
pastries dan apa-apa yang sebangsa dengannya. tak kira putih atau
berfiber, berinti atau tidak.
3. Gula - gula pasir, gula melaka, gula merah, madu, gula-gula dan apa-apa
yang bergula tinggi.
4. Buah-buahan, tak kira apa-apa jenis terutama sekali pisang (23.7 gram
karbohidrat sebiji).
5. Minuman bergula, jus buah-buahan, barli, air bergas (coke, Pepsi, 100plus,
etc), kurangkan pengambilan kopi!
6. Snek seperti Twisties, biskut manis, nachos, popcorn, jeruk manis.
7. Segala bentuk kekacang
8. Makanan berproses seperti bebola ikan, bebola sotong, bebola ayam
9. Makanan bertepung seperti kek, biskut, kuih-muih dan semua produk
bergandum.
10. SOS & Kicap
11. Kurangkan makanan berproses walaupun rendah karbohitrat (burger,
hotdog)
12. Sayuran berkarbohidrat timggi seperti kentang, segala jenis ubi, lobak.

13. Produk tenusu seperti susu, yoghurt, dadih, tak kira rendah lemak atau
tidak.
14. Makanan ringan seperti gula-gula, potato crisps, chocolate, pop-corn,
aiskrim.
15. Sate yang dijual dikedai kebanyakkannya diperap dengan gula!
Boleh Makan:
1. Ayam - panggang, steam, bakar, sup, digoreng tanpa tepung.
2. Semua ikan - sama macam ayam, boleh grill, steam, goreng tanpa tepung.
Tak kira ikan salmon, pari, tenggiri, terubok, ikan bilis.
3. Semua daging - rusa, lembu, kambing - buat steak, satay grill, sup ekor,
daging bakar, disalai... asalkan halal.
4. Udang - bakar, tomyam, goreng dengan cili boh. Elakkan sotong kerana
karbohidrat tinggi.
5. Sayur, terutamanya sayur hijau. Kurangkan lobak merah, elakkan kentang.
Lagi hijau, lagi bagus, macam sawi, bayam, salad, timun.
6. Keju jenis cheddar, mozarella, parmesan. Limit kepada 2-3 keping sehari.
7. Air kosong, air mineral -minum 8 gelas atau lebih sehari untuk elakkan
sembelit.
8. Burger? daging sahaja, roti2 buang...(pastikan burger rendah karbohitrat)
9. Makan supplement dan vitamin seperti spirullina dan multi-vitamins untuk
menambahkan lagi tenaga dan kuatkan daya ketahanan badan.
10. Rumpai laut.
11. Minyak

Syarat-syarat Induction:

Pastikan cukup minum air, 1 liter setiap 25kg berat anda. (Penting)

Pastikan anda makan 3 kali sehari (saiz makanan biasa) atau 4-5 kali sehari
(tapi portions kecil). Jangan sekali-kali malas makan sebab anda akan
terasa sangat lapar nanti dan sukar nak kawal emosi dan nafsu makan.
Makan malam biarlah sebelum jam 8.00pm atau 4 jam sebelum tidur.
Jangan ponteng makan(menyebabkan badan dalam mood lapar &
metabolisma menurun)

Makan 20 gram karbohidrat sehari sahaja. Baca label pada produk di

pasaraya. Sebaik-baiknya makan makanan dari pasar seperti ayam, daging,
ikan sebab kandungan karbohidratnya 0 gram.

Makanan diproses di kilang selalu ditambah gula dan berkarbohidrat tinggi.

Baca label tin, botol, kotak atau packet yang dibeli untuk tahu kandungan
karbohidrat. Berhati-hati memilih sos dan kicap dalam botol.

Jangan makan apa-apa pun yang disenaraikan dalam senarai makanan yang
diharamkan di atas. Walau sepinggan nasi pun boleh menaikkan glukosa
dalam badan dan menyebabkan anda ketagihan nasi dan benda-benda
manis. Bersabar dan berdisiplinlah kalau nak kuruskan badan.

Minum banyak air. Kalau sembelit, anda boleh mengambil psyllium husk /
serat bercampur secawan air. Psyllium Husk / serat ada dijual dimana-mana
farmasi dan kedai Cosway.

Makanan boleh digoreng, dipanggang, direbus, disalai asalkan tidak

ditambah gula dan madu.BERHATI2 KETIKA MAKAN DI KEDAI, kemungkinan
ada gula dalam masakan.

Rempah-ratus boleh digunakan asalkan asli, tak ditambah gula atau perasa
tiruan.

Jangan sangka makanan tertentu itu berkarbohidrat rendah. Sebiji buah

pear bersaiz sederhana ada 25 gram karbohidrat, sebiji telur ayam bersaiz
besar cuma ada 0.6 gram karbohidrat! Check dulu!

Ambil supplement seperti spirullina dan vitamins untuk lebih menyihatkan

badan lagi. Pastikan product tidak mengandungi gula.

Kurangkan makan berproses seperti burger & hotdog(boleh makan, cuma

kurangkan..)

Contoh sarapan / Breakfast

1. Telur rebus - 1 biji - (0.6 grams carb)
2. Chicken slice - 2-3 keping - (0.0 grams carb)
3. Air suam - 1-2 glass - (0 gram carb)
4. Keju - 2 keping - (1 gram carb)

Makan Tengahari / Malam

1. Ikan panggang - 1-2 keping - (0 gram Carb)
2. Sup Ayam - 1 mangkuk - (0.5 - 1 gram Carb)
3. Ayam goreng - 1-2 ketul - (0.5 - 1 gram Carb)
4. Sayur-sayuran hijau - 1 mangkuk - (1 - 3 grams Carb)
5. Telur goreng - 1-2 biji - (1 - 1.5 gram Carb)

Carb = Karbohidrat
Jangan lebih drp 20 grams Carb sehari kalau nak kurus!
Nasi - 1 pinggan penuh = 88 grams Carb !
Nasi - 1/2 pinggan (nasi separuh) = 44 grams Carb.
Nasi - 1/4 pinggan = 22 grams Carb.
Mee (mihun/spagetti/laksa/laksang/fettuccinni) = 10 - 100 grams Carb (meehoon paling
rendah Carb = lebih kurang 10g sepinggan)

Tengoklah pada label makanan diet, terutamanya yang berbentuk paket. Banyak yang
ada 0 gram fat and 0 calorie tapi carbohydrate sampai mencecah 30 gram sepeket! 30
gram karbohidrat tu kalau dimakan akan bertukar menjadi glukosa. Bila anda exercise,
glukosa itu yang dibakar sebagai tenaga dan hilang, lemak hilang sedikit sahaja sebab
tiap-tiap kali makan, anda minum sepeket. Kalau 3 kali sehari, dah 90 gram karbohidrat.
Sedangkan kalau nak kurus betul-betul, anda hanya patut makan 20 gram karbohidrat
sehari sahaja! Buat apa membazir duit membeli makanan diet dalam peket sedangkan
anda boleh kuruskan badan dengan hanya menjaga karbohidrat dalam pemakanan.
Induction hanya berlangsung selama 2 minggu. Kalau berat badan berlebihan sangat
atau lambat menyusut, anda boleh kekal pada tahap Induction(20g) selama 6 bulan ke
atas dengan selamat. Tahap seterusnya, Ongoing Weight Loss, akan memperkenalkan
makanan berkarbohidrat secara berperingkat, daripada hanya memakan 20 gram sehari,
ditambah 5 gram setiap minggu (kepada 25 gram, 30 gram, 35 gram, etc) supaya anda
tahu had toleransi karbohidrat anda.
Had toleransi kabohidrat anda ialah jumlah karbohidrat tertinggi sehari (dalam gram)
badan anda boleh proses tanpa menyebabkan penambahan atau kekurangan berat
badan (equilibrium state). Untuk atlit atau yang bersukan, boleh mencecah tahap 100
gram karbohidrat sehari tapi orang biasanya 40-70 gram sehari. Ada yang
bermetabolisma rendah hanya pada tahap 24 gram sehari.

Cara-cara Shopping Menurut Atkins Diet:

Bahagian Daging:
1.) semua ayam, daging lembu, kambing boleh dibeli.
2.) Semua jenis ikan, udang dan ketam okay.

Section Frozen Food / Makanan Dibeku:

1.) Berhati2 memilih sosej dan burger.
Ramli burger ayam cuma ada 2.8 gram karbohidrat sekeping, yang Ramli daging ada 3-4
gram.
2.)Frozen pizza, frozen bread, frozen kuih-muih, ice-cream dan apa2 makanan diproses
wajib dielakkan kalau nak kuruskan badan.

Bahagian Sayur dan Buah-buahan:

1.) Beli banyak sayuran hijau - kailan, sawi, bayam, kangkung, daun salad, etc.

2.) Elakkan buah-buahan.

Bahagian Makanan Ringan:

1.) Elakkan terus. Jangan galakkan anak-anak memakan keropok dalam peket / crisps /
potato snacks sebab mengandungi Trans Fat yang boleh menyebabkab Obesiti di
kalangan kanak2.
2.) Jauhi gula2 / coklat.
Section Makanan Dalam Tin:
1.) Pilih tin Tuna, Sardin atau Salmon dimasak dalam air/brine atau in oil. Jangan pilih
yang dalam sos tomato sebab bergula.
2.) Jangan beli buah2 dalam tin. Bergula tinggi!
Bahagian Rempah-Ratus dan Perencah Makanan:
1.) Pilih rempah asli, bukan yang ditambah perisa tiruan.
2.) Perencah makanan banyak ditambah gula dan perisa tambahan.

Bahagian2 Lain:
1.) Keju - pilih Cheddar, mozzarella, Swiss, gouda, Goat. Tak kira shredded atau satu
block. Jenama Australian Dairies and Krafts okay. Pilih dalam bentuk blok daripada
kepingan (slices) sebab yang berkeping lebih banyak karbohidrat (ditambah pengawet
lebih).
2.) Chicken / meat slice dalam packet. Baca label.
3.) Elak bahagian mi, spagetti, vermicelli, macaroni.
1.) Kalau ke restaurant/gerai, boleh order steak ATAU telur omelette, ayam panggang,
sup sapi, ikan/udang bakar, steam fish, steam boat, sayur-sayuran, tomyam, satay,
kebab, dan lain-lain.
asalkan BUKAN nasi, roti.
2.) Fast food
McDonalds - makan burger, tapi jangan makan roti bun. Makan daging burger dan sayur
sahaja.
KFC - makan ayam KFC tapi kulit ayam bertepung tu kasi orang lain.
3.) Ayamas AyamA1 panggang - OK, tapi sos cili tu bergula so elakkan. Cicah dengan
Tobasco sos atau lada hitam.
Untuk buang air yang berlebihan tu, kita kena minum dengan banyaknya. Ini adalah
benda yang memang orang kekadang susah nak buat, sebab malas nak sediakan air
dalam kuantiti yang banyak. Anda perlu minum air yang sangat banyak untuk
mengurangkan air di dalam badan. Mesti ramai yang akan mempertikaikan, kenapa
kalau kita nak buang air dalam badan kena minum banyak air? bukan ke nanti lagi
banyak air dalam badan.
Memang itu adalah perkara yang biasa yang kita dengar dari semua orang, namun
apabila kita minum air kosong yang banyak, kita akan mengelakkan diri kita dari
dehydrated atau kekeringan. Kemudian kita akan lebih kerap ke tandas untuk

membuang air. Dengan kegiatan ini, banyak mineral yang kita tidak perlukan akan
dibuang juga dalam proses ini. Sambil itu, kita akan secara tidak langsung akan
melakukan senaman ringkas kerana perlu berulang alik ke tandas.
Ramai yang ingin diet dengan memakan buah-buahan. Namun kita perlu ingat, buahbuahan berwarna mengandungi kandungan gula yang agak tinggi jika diambil dalam
kuantiti yang berlebihan. Gula yang berlebihan ini akan ditukar kepada kanji dan akan
disimpan sebagai lemak jika kita tidak gunakan. Secara dasarnya, diet dengan hanya
memakan buah-buahan adalah menyeksa diri, sebab kita akan lapar.
Peringatan: Jangan sekali-kali berlapar untuk menurunkan berat badan, kerana ianya
tidak perlu. Apa yang penting, kita perlu seimbangkan pemakanan kita, kita perlu lihat
bagaimana aktiviti harian kita, jika kita jenis yang suka bersarapan dan tidak mengambil
makanan tengahari, dan silalah mulakan hari anda dengan sarapan yang agak berat
supaya kita akan mempunyai tenaga untuk meneruskan kerja-kerja seharian.
Jika kita malas untuk mengambil sarapan walaupun kurang digalakkan kerana ianya akan
menyebabkan kita kekurangan tenaga untuk memulakan hari kita. untuk program ini,
kita akan makan seperti biasa, 3 kali sehari. sarapan, makan tengahari, dan makan
malam. Tapi apa yang kita makan untuk setiap sesi adalah berbeza. Untuk makan
tengahari, kita boleh makan makanan yang berat, jika anda sukakan ayam, makanlah
ayam sebanyak mana pun, Kalau nak makan ikan atau daging pun begitu. Lengkapkan
hidangan anda dengan sumber-sumber vitamin dari sayuran atau buah-buahan.
kepada sesiapa yang gemar untuk bersukan, silalah bersukan, kegiatan sukan seperti
berenang, joging, berjalan dan sebagainya akan membantu untuk mengurangkan berat
badan, namun ini hanya tambahan. Dengan program yang disenaraikan di atas, ada
yang telah turun sehingga 30kg dalam masa beberapa bulan sahaja. Walaupun beliau
tidak melakukan sebarang sukan. berjalan sudah memadai bagi yg tidak mampu
bersukan.

Peraturan Induksi Satu lagi maksud fasa Induksi adalah untuk menunjukkan kepada
anda bahawa walaupun anda boleh mengurangkan berat badan walaupun makan
banyak. Tetapi ia mesti diikuti dengan disiplin untuk mencapai kejayaan! Jika anda
melakukan kesalahan(langgar pantang), anda boleh mengelakkan kehilangan berat
badan dan akhirnya berkata, "Ini adalah satu lagi rancangan penurunan berat badan
yang tidak berfungsi." Jadi saya mahu anda menghafal dua belas kaedah-kaedah berikut:
1. Makan sama ada tiga saiz berkala kali sehari atau empat atau lima hidangan yang
lebih kecil. Jangan melangkau waktu makan atau pergi lebih daripada enam jam
bangun tanpa makan.
2. Makan liberal kombinasi lemak dan protein dalam bentuk ayam, ikan, telur dan
daging merah, serta lemak yang tulen(bukan segera).
3. Makan tidak lebih daripada 20 gram sehari karbohidrat, kebanyakan yang mesti
datang dalam bentuk sayur-sayuran salad dan sayur-sayuran lain. Anda boleh makan
kira-kira tiga cawan salad, atau dua cawan salad campur, satu cawan sayur-sayuran
lain.
4. Jangan makan buah-buahan, roti, pasta, bijirin berkanji sayur-sayuran, atau produk
tenusu selain keju, krim atau mentega.Jangan makan kacang atau bijirin dalam dua
minggu pertama. Makanan yang menggabungkan protein dan karbohidrat, seperti

kacang kuda, kacang buah pinggang dan kekacang lain, tidak dibenarkan pada masa
ini.
5. Jangan makan apa saja yang tidak ada dalam senarai makanan atkins. ini adalah
faktor kegagalan semasa fasa ini
6. Sukat kuantiti yang anda makan sesuai dengan selera anda. Apabila lapar, makan
jumlah yang membuat anda merasa berpuas hati.
7. Jangan menganggap apa-apa makanan rendah karbohidrat tanpa membaca
label! Periksa kiraan carb (pada setiap pakej)
8. Makan seberapa kerap yang anda mahu tetapi berjaga-jaga untuk karbohidrat yang
tersembunyi di sos dan kuah. Kuah sering dibuat dengan tepung atau tepung jagung
dan gula.
9. Elakkan makanan atau minuman yang manis.
10. Elakkan kopi, teh dan minuman ringan yang mengandungi kafein. Kafein yang
berlebihan telah ditunjukkan menyebabkan gula darah yang rendah, yang boleh
membuat anda inginkan gula.
11. Minum sekurang-kurangnya lapan 8 gelas air setiap hari, untuk mengelakkan
sembelit dan meningkatkan pembakaran lemak
12. Jika anda sembelit, campurkan satu sudu besar atau lebih psyllium dalam cawan atau
minum lebih banyak air setiap hari. Atau makan lebih banyak sayur-sayuran.
Makanan yg diharamkan ketika diet ATKIN
1. Minuman bergula seperti jus buah-buahan, air bergas (coke, sprite, pepsi), minuman
berkafein seperti kopi, cappuchino, moccha, milo, barli, horlick, dll.
2. Sayuran berkarbohidrat tinggi seperti kentang, segala jenis ubi, lobak.
3. Buah-buahan, tak kira apa-apa jenis terutama sekali pisang (23.7 gram karbohidrat
sebiji).
4. Semua jenis roti, tak kira putih atau berfiber, berinti atau tidak.
5. Produk tenusu seperti susu, yoghurt, dadih, tak kira rendah lemak atau tidak.
6. Kek, biskut dan semua produk bergandum.
7. Makanan ringan seperti gula-gula, potato crisps, chocolate, pop-corn, aiskrim.
8. Kekacang, sama ada peanuts, pistachio, dll.
9. Mihun, mi biasa, pasta, spagetti, macaroni yang dibuat dari gandum.

10. Pizza, nachos, tortilla chips, doughnuts dan any other Fast Food.
11. Gula (tak kira gula putih, merah, gula melaka, artificial sweetener, madu lebah).
12. Nasi putih, pulut, brown rice. Setengah pinggan nasi putih ada 22 gram karbohidrat!
Kalau 3 pinggan?