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A TEMTICA DOS PRODUTOS DE LIMPEZA: UMA PROPOSTA PARA O


ENSINO DE QUMICA

verton da Paz Santos

Gezyel Barbosa de Aquino

verton Coelho Debas

GT1- Espaos educativos, currculos e formao docente (saberes e prticas).

RESUMO
Este artigo relata a utilizao de uma metodologia contextualizadora e
interdisciplinar, atravs da utilizao do tema gerador Produtos de Limpeza para uma
turma de 3 srie do Ensino Mdio, como uma alternativa para promover uma educao
cientifica, despertando, assim, o interesse dos estudantes pelo aprendizado da Qumica e os
preparando para entender e participar da sociedade na qual esto inseridos na condio de
cidados crticos e pensantes. Os resultados evidenciam que a abordagem constitui-se
como uma alternativa vivel ao processo educativo de vrios contedos curriculares formais
da Qumica.
Palavras-chave: Ensinoaprendizagem, contextualizao, Produtos de Limpeza.

RESUMEN
Este artculo reporta el uso de un enfoque contextualizado e interdisciplinario, con el
tema generador de "limpieza" para una clase de tercer ao de escuela secundaria, como
una alternativa para proporcionar una educacin cientfica, despertar, de tal modo, los
estudiantes el inters por aprender la qumica y la preparacin para entender y participar en
la sociedad en la que se insertan en la condicin de los ciudadanos crticos y pensadores.
Los resultados muestran que el mtodo fue establecido como una alternativa viable para el
proceso educativo formal del plan de estudios distintos de la qumica.
Palabras clave: enseanza-aprendizaje, la contextualizacin, productos de limpieza.

Graduando do Curso de Licenciatura em Qumica da Faculdade Pio Dcimo.eda-paz@hotmail.com


Graduando do Curso de Licenciatura em Qumica da Faculdade Pio Dcimo. leyzer166@hotmail.com

Graduando do Curso de Licenciatura em Qumica da Faculdade Pio Dcimo. evertoncoelho_75@hotmail.com

1 INTRODUO

Os produtos de limpeza ou saneantes so substncias que facilitam a limpeza


e conservao de muitos ambientes, so diversificadamente utilizados pela
populao. Acredita-se que um dos primeiros produtos de limpeza a existir foi o
sabo, sendo o mesmo produzido a partir da mistura de gordura vegetal e animal,
gua e cinzas de vegetais.
Os produtos de limpeza desempenham um papel muito importante na
sociedade, no sentido de contribuir de forma significativa para o desenvolvimento
tecnolgico e econmico, uma vez que, estes produtos so utilizados como agentes
desinfectantes, aplicados nas indstrias alimentcias, em ambientes domsticos,
cozinhas industriais, ambientes hospitalares, dentre outros.
De acordo com a Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria ANVISA (2010),
os locais onde produzem saneantes com uso ou emprego as suas finalidades
inadequadamente, esto sujeitos interdio e comercializao. Uma evidencia do
no

cumprimento

das normas previstas na lei,

para fabricao,

uso

comercializao dos produtos de limpeza, que existe um nmero considervel de


estabelecimentos que funcionam normalmente, sem serem autuados ou ao menos
orientados a uma prtica politicamente correta com respaldos direcionados ao custo
e qualidade dos produtos oferecidos comunidade.
A qumica, por sua vez, est diretamente relacionada ao estudo de vrias
substncias encontradas no cotidiano das pessoas, sendo elas: cosmticos,
produtos de limpeza, produtos qumicos txicos, fertilizantes, agrotxicos e etc.
De acordo com os PCNs (1999) a vivncia dos alunos e os fatos do dia- a dia,
a tradio cultural, a mdia e a vida escolar, busca-se reconstruir os conhecimentos
qumicos

que

permitiriam

refazer

essas

leituras

de

mundo,

agora

com

fundamentao tambm na cincia.


Partindo do pressuposto, h a necessidade em trabalhar este tema no ensino
de qumica de forma contextualizada, com o intuito de educar cientificamente o

aluno por meio da abordagem de contedos que esto diretamente relacionados ao


seu cotidiano, a fim de resolver problemas encontrados dentro da sociedade.
De acordo com Ml e Santos (2000), a abordagem do contedo qumico deve
ser feita por meio de temas sociais, pois introduz o contedo a partir de um texto
gerador, que apresenta um tema de relevncia social, problematizando-o e
estabelecendo relaes com determinados conceitos qumicos, que

sero

necessrios para sua abordagem. Em seguida, esses conceitos so apresentados


ao aluno e, aps essa fase, so explorados textos que retomam o tema em foco na
unidade, para explicar as relaes entre essa e os conceitos qumicos estudados.
Observa-se que muitos contedos em qumica so ministrados por meio da
memorizao e reproduo do que se tem no livro didtico adotado pela instituio
de ensino ou pelo professor da disciplina. Sabe-se ainda que, o ensino de qumica e
de outras cincias, deve possibilitar ao aluno condies de aprendizagem em que o
mesmo possa desenvolver habilidades e aptides que esto diretamente
relacionadas formao e construo do conhecimento, com a capacidade de
elaborar seus prprios conceitos, a fim de torn-lo um verdadeiro cidado.
sabido que o processo de aprendizagem dessa cincia no ser completo
se a teoria e a prtica apresentam-se desvinculadas. Smith1 (1998) apud Marques
(2008), afirma que a importncia do trabalho experimental no deve ser
questionada, pois este proporciona aos discentes maior compreenso acerca dos
fenmenos e processos que ocorrem na natureza.
No entanto, tambm evidente que simplesmente pela demonstrao de
experimentos prontos no enriquece o saber dos estudantes, pois a discusso e a
investigao fazem-se mister construo do conhecimento. Segundo Mortimer
(1992), a Qumica deve ser revelada e questionada atravs de situaes
problemticas e problematizadas. Ou seja, os fenmenos empricos devem ser
apresentados aos alunos para que estes forneam a explicao e construam seus
prprios conceitos.

SMITH, K.A. Experimentao nas Aulas de Cincias. In: CARVALHO, A.M.P.; VANNUCCHI, A.I.;
BARROS, M.A.; GONALVES,M.E.R.; REY, R.C. Cincias no Ensino Fundamental: O
conhecimento fsico. 1. ed. So Paulo: Editora Scipione.1998. p. 22-23.

Assim, este trabalho tem como objetivo despertar o interesse nos alunos para
o ensino de qumica atravs da elaborao de produtos de limpeza em sala de aula,
como tema motivador, levando em considerao as matrias primas utilizadas na
elaborao, os cuidados durante manuseio e estocagem dos produtos, orientao
quanto aos riscos que os mesmos podem causar a sade e o meio ambiente com
base nas recomendaes da ANVISA.

2 METODOLOGIA

Esta atividade foi realizada durante o perodo de estgio curricular do Curso


de Licenciatura em Qumica da Faculdade Pio Dcimo, no Colgio Estadual
Presidente Costa e Silva em Aracaju - SE, com uma turma de 3 srie do Ensino
Mdio no perodo noturno da disciplina de Qumica.
A turma apresentava cerca de 25 alunos, na qual foi dividida em 04 grupos
sendo que cada grupo pesquisou sobre um tipo de saneante (detergente,
desinfetante, amaciante e gua sanitria) em seguida, os integrantes de cada grupo
trouxeram rtulos para serem estudados durante a aula, a fim de conhecerem a
composio qumica dos produtos de limpeza. Para realizao da atividade foram
necessrias duas horas/aulas.
Os materiais utilizados foram: rtulos dos produtos de limpeza (detergente,
desinfetante, amaciante e gua sanitria) uma esptula de plstico, copos
descartveis de 50mL e de 200mL, recipiente de garrafa PET cortado, soda
castica, cido sulfnico, cloreto de sdio em p, corantes, essncias, gua e etc..

3 RESULTADOS E DISCUSSES

A abordagem de contedos qumicos por meio de temas que permitam um


ensino interdisciplinar e contextualizado tem sido o respaldo de muitos autores no

que diz respeito ao ensino de qumica, contrapondo a viso fragmentada e


conteudista do ensino.
Partindo

desse

pressuposto,

no

mais

aceitvel

um

ensino

departamentalizado (disciplinar), porm, faz-se mister a organizao de uma prtica


educativa que preconize novas formas de ensinar, na qual, as disciplinas estejam
conectadas e possibilitem a formao de um aprendizado real acerca de abordagens
diversas (interdisciplinar) e, sobretudo, a formao de significados.
Diante disso observou-se que os alunos sentiram-se bastante motivados a
aprender atravs do tema aplicado em sala de aula. Quanto mais o ensino da
Qumica se aproxima da realidade dos alunos, maiores so as possibilidades de se
interessarem pelo tema em estudo. O conhecimento mais prximo da vivncia e do
interesse de cada um um importante ponto de partida para que as dificuldades no
processo de abstrao do conhecimento sejam atenuadas.

Figura 01: A ateno dos alunos durante a aula.

Atravs da realizao deste trabalho alguns contedos foram recapitulados de


modo a garantir uma melhor abordagem do assunto, no fragmentando os

contedos. Os contedos abordados atravs do tema foram: unidades de medidas,


a matria e suas propriedades, substncias qumicas e misturas, funes
inorgnicas, reaes qumicas, determinao de pH, solues, funes orgnicas
etc.

Figura 02: Anlise dos rtulos e composio qumica dos saneantes.

Atravs da produo de agentes de limpeza em sala de aula, os contedos


citados acima foram abordados e alguns recapitulados, a fim de otimizar o
aprendizado e propor uma aula dinmica e interativa, contrapondo-se, dessa forma,
s aulas tradicionais, as quais continuam sendo aplicadas at os dias de hoje e
valorizam a memorizao e a reteno do contedo pelos estudantes, que devero
reproduzir, posteriormente, o conhecimento adquirido por meio de uma avaliao.
A retomada dos contedos fundamental, pois, desse modo, os alunos
podem entender a importncia das medies (dosagens) atravs do preparo das
solues produzidas em sala, bem como realizar clculos matemticos, por meio
das unidades de medidas (g e L). Os conhecimentos das substncias qumicas e
das propriedades da matria esto diretamente relacionados, pois, possvel
despertar o aguamento dos alunos em conhecer as matrias primas utilizadas na
elaborao dos produtos de limpeza bem como as suas propriedades.
Para medir as formulaes foram utilizados copos descartveis de 50mL e de
200mL, sendo dissolvidos num recipiente de garrafa PET cortado, como mostra a
figura abaixo.

Figura 03: Medies com copos descartveis para elaborao dos produtos de limpeza.

Tratando-se das funes inorgnicas especificamente cidos, bases e sais,


foi possvel discutir e diferenciar as caractersticas e a importncia de cada uma
dessas substncias na composio dos produtos de limpeza, levando os educandos
a identificar o carter cido ou base por meio da unidade pH inserida nos rtulos dos
produtos de limpeza estudados.

Figura 04: Explicaes sobre as recomendaes da ANVISA e acidentes domsticos com os


produtos de limpeza.

importante destacar que muitas reaes qumicas ocorrem durante a


elaborao dos produtos de limpeza, tornando, desta forma, as aulas mais atrativas
e com um carter experimental, pois propicia aos alunos a percepo da ocorrncias
das reaes, atravs dos indicadores de ocorrncia de reao qumica como a
precipitao das solues, mudanas na colorao, liberao ou absoro de calor
etc.
Diante disso os alunos foram orientados a utilizarem impreterivelmente o uso
de EPIs (Equipamentos de proteo Individual) culos, luvas, avental ou jaleco e
mscaras se necessrio, durante a manipulao dos produtos qumicos, bem como
seguirem as orientaes estabelecidas pela ANVISA. Durante a prtica os alunos
foram orientados a no aproximar-se muito dos produtos qumicos utilizados.

Figura 05: Produo do detergente durante a aula.

Com relao ao contedo de funes orgnicas, os alunos aprenderam quais


as substncias que apresentam grupos funcionais em sua estrutura e que esto
presentes na composio dos produtos de limpeza, dentre eles os teres, steres,
aldedos, lcool etc. Assim, promove-se a relao dos grupos funcionais com os
princpios ativos desses produtos, atravs do estudo das muitas estruturas dos
compostos orgnicos desses produtos.
Diante disso observou-se que os alunos sentiram-se bastante motivados a
aprender atravs do tema aplicado em sala de aula. Quanto mais o ensino da
Qumica se aproxima da realidade dos alunos, maiores so as possibilidades de se
interessarem pelo tema em estudo. O conhecimento mais prximo da vivncia e do
interesse de cada um um importante ponto de partida para que as dificuldades no
processo de abstrao do conhecimento sejam atenuadas. Algumas falas foram
descritas:
A aula foi boa porque no falou de assunto s, deu para aprender
muita coisa ao mesmo tempo.
Gostei da aula, pois aprendi como se faz produtos de limpeza da
forma correta.

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4 CONCLUSO

Pesquisas realizadas sobre o ensino evidenciam que um professor didtico,


normalmente ciente das ferramentas bsicas para otimizar o aprendizado do aluno,
est de acordo com as exigncias estabelecidas em importantes documentos como
os PCNS, no por obrigao, mas pela necessidade, como educador e cidado
consciente, de promover um ensino interessante e motivador aos alunos, de modo
que aprendam a pensar quimicamente sobre acontecimentos cotidianos afim de
tentar resolv-los.
Desse modo, alcanar resultados satisfatrios na aplicao de uma
metodologia de ensino uma das maiores preocupaes dos professores. A
proposta simplificar os contedos, conectando-os, e elucidando a importncia da
qumica na construo de saberes aplicveis ao cotidiano.
Assim conclui-se que a metodologia aplicada apresentou resultados
satisfatrios no que diz respeito ao processo de ensino aprendizagem de forma
significativa, por isso bastante relevante sua aplicao, uma vez que os alunos
alm de abstrarem o conhecimento qumico politicamente sustentvel sobre a
produo dos produtos de limpeza, sero instigados a formarem seus prprios
conceitos com situaes encontradas no cotidiano, relacionado-os, assim,
diretamente com a qumica.

5 REFERNCIAS

Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria; Portaria N 15, de 23 de Agosto de 1988.


Disponvel
<legis.anvisa.gov.br/leisref/public/showAct.php?id=18661&mode=PRINT_VE>.
Acessado em 05.10.2010.

em:

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MARQUES, J. Q. P. et al. O ensino de Qumica e as atividades experimentais.


Artigo publicado em anais eletrnico do 48 Congresso Brasileiro de Qumica, Rio de
Janeiro, 2008. Disponvel em: <http://www.abq.org.br/cbq/2008/trabalhos/6/6-17985.htm>. Acesso em 02 de Novembro de 2009.
Ministrio da Educao. Secretaria de Educao Mdia e Tecnolgica. Parmetros
Curriculares Nacionais. Ensino Mdio: Cincias da Natureza, Matemtica e suas
Tecnologias. Braslia: MEC, 1999.
ML, G. de S.; e SANTOS, W. L. P. dos. (Coords.). (2000). Qumica na sociedade.
2 ed. Braslia: Editora da UnB.
MORTIMER, E. F. Pressupostos epistemolgicos para uma metodologia de
ensino de qumica: mudana conceitual e perfil epistemolgico, 1991. Qumica
Nova,v. 15, n. 3, p. 242 a 249, 1992.