Sustancia Pura

Ing. R. Mas Bautista

SUSTANCIA PURA:
Sustancia que contiene nicamente un componente qumico, es
decir que su composicin qumica es uniforme (homognea e
invariable) en todas sus partes y que normalmente puede existir
en mas de una fase.
Fase: en una sustancia es aquella condicin en donde la
composicin qumica y fsica es homognea.
Respecto a la homogeneidad fsica significa que la sustancia
solamente es: Slido, lquido y vapor.

Ing. R. Mas Bautista

SUSTANCIA PURA:

Ejemplo:
S L: fusin de nieve a hielo.
S G: Sublimacin hielo seco.
L S: solidificacin de un metal.
L G: formacin de nubes.
G L: condensacin.
G S: formacin de escarcha.

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Cambios de fase del agua a presin atmosfrica:

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Diagrama de Temperatura vs Calor aadido

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Agua: Cambio de Fase, Slido - Lquido

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Agua: Cambio de Fase, Lquido - Vapor

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Grfica Temperatura (T) - Volumen especfico (v) a distintas

presiones:

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Grfica Temperatura (T) - Volumen especfico (v) a distintas

presiones:

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Grfica Temperatura (T) Volumen especfico (v):

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Descripcin del diagrama:

Punto crtico: es el punto donde la isoterma es tangente a la
curva de saturacin.
Temperatura crtica: para una sustancia pura, es la mxima
temperatura en la cual el lquido y vapor coexisten en equilibrio.
Presin crtica: es la presin que le corresponde a la
temperatura crtica.
Sobrecalentamiento: se le denomina as al estado en donde la
temperatura es superior a la de ebullicin para la presin
existente.
Punto triple: estado en donde coexisten las tres fases: lquido,
vapor y slido. Para el agua la temperatura del punto triple es de
0.01C y su presin es de 0.61kPa

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Superficie p v- T de una sustancia pura:

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Superficie p v T para el agua:

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Proyecciones de la superficie p v T:

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Resumen:

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Propiedades del vapor hmedo:

Es necesario determinar la proporcin de las fases lquidas y
gaseosas (vapor) en la mezcla.
Para ello se usar la siguiente nomenclatura (sub ndices):

vapor

lquido

fg

Diferencia entre vapor lquido

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Propiedades del vapor hmedo:

Calidad Ttulo= x=

Humedad= y=

mvapor
mlquido + mvapor
mlquido

mlquido + mvapor

Recordad que:

x+ y =
1

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mg
mg + m f
mf

mg + m f

Propiedades del vapor hmedo:

Si se desea determinar las propiedades del vapor hmedo, se
debe de proceder de la siguiente manera:
Como ejemplo se usara el volumen:
Si el volumen total de la mezcla es:

Vtotal= Vg + V f
Entonces si el volumen especfico se define como:

Vi
vi =
mi
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Propiedades del vapor hmedo:

Es decir:

mtotal v=
mg v g + m f v f
total
Dividiendo la expresin anterior entre la masa total:

=
vtotal

mg
mtotal

vg +

Calidad

mf
mtotal

vf

Humedad

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Propiedades del vapor hmedo:

Por lo tanto la expresin de la diapositiva anterior puede quedar
de las siguientes formas:

vtotal =v f + x ( vg v f ) =v f + xv fg
vtotal =vg y ( vg v f ) =vg yv fg

Ing. R. Mas Bautista

Propiedades del vapor hmedo:

Este procedimiento se puede aplicar de igual manera a las dems
propiedades (energa interna, entalpa, entropa):

u =u f + x ( u g u f ) =u f + xu fg
h =h f + x ( hg h f ) =h f + xh fg
s =s f + x ( sg s f ) =s f + xs fg

Ing. R. Mas Bautista

Sea una mezcla slido, lquido, vapor:

Necesariamente debe estar en la lnea triple ( a la presin y
temperatura respectiva, aqu el vi es el volumen especfico de
solido saturado):

V =Vi + V f + Vg
mv =mi vi + m f v f + mg vg
mf
mg
mi
v = vi +
vf +
vg
m
m
m

Ing. R. Mas Bautista

Sea una mezcla slido, lquido, vapor:

Los valores vi, vf y vg estn definidos para una sustancia dada y la
relacin de masas son los porcentajes de slido, lquido y vapor
saturado en la mezcla.

Ing. R. Mas Bautista

Tablas termodinmicas:
Dada la complejidad de la superficie p-v-T de una sustancia, se
tienen varias tablas para cada una de las zonas.
As mismo se tiene tablas de:
Vapor sobrecalentado.
Lquido comprimido.
Saturacin.
Sublimacin
Fusin.
Slido sub-enfriado.
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Tablas termodinmicas:
Saturacin:

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Tablas termodinmicas:
Saturacin:

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Tablas termodinmicas:
Sobrecalentamiento:

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Tablas termodinmicas:
Adems de las tablas tpicas para una sustancia dada, se suele
incluir diagramas termodinmicos.
Temperatura Entropa.
Entalpa Entropa.
Presin Entalpa.
Carta Psicromtrica.

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Tablas termodinmicas:
Presin Entalpa

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CONSULTAS??????

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