RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK TELOR MINI PRAKTIS

Bahan kulit
200 gram tepung terigu
1 butir telur
400 ml air
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur
( bisa diganti kulit lumpia siap beli agar lebih praktis )
Bahan isi :
100 gram daging cincang
3 butir telur ayam
5 batang daun bawang, rajang halus
1 buah bawang bombay, rajang halus
2 siung bawang putih, haluskan
garam, lada bubuk dan bumbu penyedap secukupnya
CARA MEMBUAT MARTABAK TELOR MINI ENAK :
Campurkan terigu dengan garam hingga rata. Masukkan telur, aduk rata lalu tuang
air sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan minyak lalu cetak menggunakan
wajan dadar.
Campurkan daging dengan bawang putih, garam dan lada lalu tumis hingga
matang. Campurkan dengan telur, bawang bombay, daun bawang dan penyedap,
aduk rata. Beri adonan isi pada adonan kulit, lipat lalu goreng hingga matang.
Angkat dan sajikan.