Memorias VI CCA y XX Jornada IALL 2014

XX Jornada de Acuicultura
XX Jornada de Acuicultura IALL

VI Congreso Colombiano de
Acuicultura
GSOA
Grupos de Investigacin adscritos al Instituto de

Acuicultura de los Llanos IALL. Unillanos
CHAM JIAIR
MEMORIAS
8 al 10 de octubre de 2014
Universidad de los Llanos - Villavicencio, Colombia
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VI Congreso Colombiano de Acuicultura
Nota de Bienvenida:
Apreciados participantes:
El comit organizador del VI Congreso Colombiano de Acuicultura y
XX Jornada de Acuicultura - IALL. ACUICULTURA, CONCIENCIA, del
Instituto de Acuicultura de la Universidad de los Llanos, les da la
bienvenida a Villavicencio en esta subienda de ideas acucolas.
Estamos muy orgullosos al lograr reunir un selecto grupo de
colaboradores y asistentes para este evento nacional que ha conseguido en esta ocasin una connotacin transnacional debido a la trayectoria y reconocimiento de nuestro pas en la actividad acucola. Durante
tres das, ms de 100 presentaciones tendrn lugar en 18 secciones, once
conferencias magistrales, un foro y un programa adicional de encuentros
entre productores, acadmicos, egresados y estudiantes pensados para
fortalecer mancomunadamente la Acuicultura regional latinoamericana.
Deseamos que sea fructfero este encuentro para todos; y les auguramos
tambin, una agradable estada en los Llanos de Colombia.
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VI CONGRESO COLOMBIANO DE ACUICULTURA

XX JORNADA DE ACUICULTURA IALL
COMIT ORGANIZADOR
Profesores del Instituto de Acuicultura de Los Llanos-IALL Universidad de los Llanos

Martha Ins Yossa Perdomo. Coordinadora General
Luis Felipe Collazos Lasso. Coordinador de Logstica
Walter Vsquez Torres. Coordinador Financiero
Mariana Catalina Gutirrez Espinosa. Coordinadora de Publicidad y Medios
Juan Antonio Ramrez Merlano. Apoyo Logstico
Victor Mauricio Mediana Robles. Apoyo Logstico
COMIT CIENTFICO
Yohana Mara Velasco Santamara. Coordinadora. ECA - Universidad de los Llanos

Revisores
Adriana Patricia Muoz Ramrez. Universidad Nacional de Colombia
Alexandre Ninhaus Silveira. Universidad Estadual Paulista-Brasil
Bernardo Baldisserotto. Universidad Federal de Santa Mara-Brasil
Carolina Pineda Quiroga. Universidad de Zaragoza-Espaa
Cleusa Suzana Oliveira Araujo. Universidad del Estado del Amazonas- Brasil
Hermes Rafael Pineda Santis. Politcnico Gran Colombiano
Hernando Ramrez Gil. Universidad de los Llanos
Jaime Fernando Gonzlez Mantilla. Universidad Nacional de Colombia
Jorge Erick Garca Parra. Universidad Federal de la Frontera del Sur-Brasil
Miguel Landines. Universidad Nacional de Colombia
Sandra C. Pardo. Universidad Nacional de Colombia
Vctor J. Atencio-Garca. Universidad de Crdoba
Walter J. Garca - Parra. Universidad Nilton Lins-Brasil
Walter Vsquez Torres. Universidad de los Llanos
ISSN: 2389-959X
Universidad de los Llanos, Villavicencio Meta- Colombia, Octubre de 2014
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PRESENTACIN
Queridos participantes:
Cuenta la historia que en el ao 2002 los acadmicos pioneros acucolas de varias universidades,
inventaron el Congreso Colombiano de Acuicultura, evento rotativo que se convocara cada dos aos
con el compromiso de todos para interactuar en su organizacin. As, la primera edicin se llev a
cabo en la Universidad de Crdoba con 120 participantes aproximadamente; hace 10 aos la Universidad de los Llanos en la segunda edicin recibi 600 participantes y en la tercera, unos 900
participantes llegaron a la Universidad del Magdalena superando cualquier expectativa; en estas subiendas las Universidades de Antioquia y Surcolombiana pusieron su cuota en la cuarta y quinta
edicin respectivamente. Todos los encuentros contribuyeron notablemente a diversificar el sctok de
conocimientos disponibles en el campo acucola. El Congreso ha sido testigo de los retos que han
asumido los investigadores y su dinmica, parece reflejar aquella frase habitual en la introduccin de
artculos cientficos del rea: la acuicultura ha acrecido a pasos significativos
En esta ocasin, de nuevo en los Llanos de Colombia, queremos agradecer la receptividad que ha tenido este evento entre investigadores, profesionales, acadmicos, estudiantes, tcnicos y productores
permitiendo que esta sexta edicin sea instrumento para consolidar los avances y trabajar por las nuevas preguntas e inquietudes que se vienen formulando a la acuicultura nacional. Abrimos espacios
para promover y difundir el conocimiento sobre los organismos acuticos en cultivo bajo el reto de una
acuicultura con conciencia es decir creciendo en conocimiento: reflexionando y reflexionndonos
desde los cimientos, mediante trabajos en reas bsicas como la biologa, fisiologa, biotecnologa,
sistemas de produccin, sanidad y medio ambiente, gentica y reproduccin. Vigorizando el quehacer diario en temas bsicos y tambin novedosos: flujos de energa, cambio climtico, mejoramiento
gentico, energa calrica, sistemas de cultivo monitoreados, seguimiento de impactos, evaluacin de
la asistencia tcnica, entre otros.
Como Directora del Instituto de Acuicultura de los Llanos, quiero hacer hincapi en la oportunidad
nica que constituye este evento para nuestra comunidad acucola regional, al reunirnos en el Congreso Colombiano y nuestra Jornada de Acuicultura XX. Nos satisface ser los anfitriones y el haber
organizado de nuevo un evento de estas proporciones nos llena de agrado porque hemos dado lo
mejor de nosotros, con empeo, cario y profesionalismo. Auguramos que su participacin y estada
en nuestra regin sea lo ms grata y enriquecedora posible, tanto en lo profesional como en lo personal. A nombre del Comit Organizador, agradecemos su presencia en Villavicencio, ventana hacia
medio pas que abre su horizonte ancho y difano hacia la Orinoquia que nos acoge este ao en el VI
Congreso Colombiano de Acuicultura.
Esperamos que este congreso contribuya a tejer la red donde se soporten muchos logros, que nos
permita sentar las bases para que nuestra acuicultura contine creciendo de forma imparable pero
CONCIENCIA.
Martha Ins Yossa Perdomo.
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Amable Lector(a):
Desde la fundacin el Instituto de Acuicultura de los Llanos hace 20 aos, hemos realizado cada ao,
sin falta, nuestra Jornada de Acuicultura. Con satisfaccin arribamos a la edicin nmero XX de este
nuestro puente entre los investigadores y las gentes dedicadas al cultivo de organismos acuticos
tanto en los Llanos como en otras regiones de Colombia y tambin, en nuestras hermanas repblicas
latinoamericanas. Desde el principio las Jornadas fueron planeadas como un espacio de encuentro y
dialogo para ir ms all de relatar resultados de investigacin, retroalimentndonos con las preguntas y problemticas de la compleja realidad de los productores mirando ms all de los laboratorios
o de la Estacin Pisccola. Hemos logrado reunir en muchas ocasiones investigadores, estudiantes,
productores, comercializadores, planeadores y autoridades estatales pensando en el bien comn de
una actividad trascendental para el uso de los recursos hidrobiolgicos en condiciones apropiadas
desde el punto de vista social y ambiental, en todas ellas dejando Memoria escrita del evento. En
esta ocasin, compartimos escenario con el Congreso Colombiano de Acuicultura que de nuevo
retorna a los Llanos luego de un itinerario provechoso por otras ciudades del pas.
En esta oportunidad aceptamos las sugerencias de los productores para abrir un espacio tipo Foro
sobre el sistema sanitario acucola que pretendemos para el desarrollo de la actividad productiva con
los menores riesgos de salud en las especies cultivadas, por supuesto, pensando principalmente en la
salud pblica y la salud ambiental. Ante los retos de calidad e inocuidad que tienen los productos de
la acuicultura frente a los consumidores, no dudamos que las deliberaciones de este Foro Sanitario
Acucola sern de utilidad para los asistentes; invitamos especialmente a tcnicos y productores a
participar masivamente en ese espacio abierto a todos.
En nuestros pases las actividades de cultivo de peces y camarones estn contribuyendo a sustituir
la mengua de la oferta natural del recurso pesquero continental diezmado por la sobrepesca, factores ambientales y degradacin del hbitat entre otras causas, sin dejar de mencionar que es dable
un impacto del cambio climtico global sobre la disponibilidad por exceso o por escasez- del agua
tanto para produccin como para consumo humano. La acuicultura en Colombia cuenta con polticas
e instrumentos gubernamentales pero an se queda corta como actividad social estratgica, capaz
de enraizarse como Acui-Cultura, es decir, arraigada socialmente como actitud vital integrada a las
comunidades: una cultura que revale y re-signifique el agua y los recursos hidrobiolgicos ms all
del valor transable en los mercados. Que consolide pedaggicamente el cuidado del elemento vital
y de los organismos nativos bajo el conocimiento cientfico con prcticas apropiadas, aplicables al
entorno regional en armona con los recursos naturales y las culturas ancestrales: nueva esfera cultural-productiva-vitalista en la cual la Amazo-Orinoquia tendra mucho por contribuir universalmente
hablando.
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Organiza
Patrocina
Apoyan:
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Contenido:
Pg.
Conferencias Magistrales:
- Mejoramiento gentico de tilpias en el Brasil. Nelson M. Lopera-Barrero Brasil................................... 9

- Criterios de seleccin de especies nativas para acuicultura en Colombia.
Fabio Castao Rivera- Col.................................................................................................................................. 13
- Perspectivas del Cultivo de Silridos en Colombia.
Pablo Emilio Cruz Casallas. Unillanos. Col........................................................................................................ 14
- Aplicao de istopos estveis em Aquicultura.
Evanilde Benedito. Brasil..................................................................................................................................... 19
- Fisiologa de la reproduccin de peces de agua dulce.
El pejerrey (oodontesthes bonariensis) como modelo de desovador mltiple.
Leandro A. Miranda. Argentina............................................................................................................................ 21
- Estudos de nutrio com espcies nativas brasileiras: jundi
(Rhamdia quelen)e cachara (Pseudoplatystoma reticulatum).
Dbora Fracalossi. Brasil.................................................................................................................................... 23
- Estratgias Reprodutivas dos Peixes da Bacia Amazonica e
fatores de sobrevivencia de suas larvas. Rosseval Galdino Leite. Brasil....................................................... 27
- Codex Alimentarius: subcomit de Pescado y Productos pesqueros por una
normatividad para productos inocuos y de calidad. Alvaro WillsFranco. UN. Col....................................... 28
- Estudios para mejorar el confinamiento y transporte de peces
ornamentales de la Orinoquia Colombiana. Pedro Ren Eslava. Unillanos. Col........................................... 30
- Capacidad de carga y productividad en sistemas acucolas Luis Vinatea Arana. Brasil........................... 33
- Epidemiology of streptococcus agalactiae and streptococcosis in tilapia fish
(oreochromis spp.) Alba Lucia Rey. UN. Col.................................................................................................... 34
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Resmenes por rea temtica:
Pg.
- Acuicultura y medio ambiente / Bienestar y Sanidad...... 36

- Agroindustria / Sistemas de produccin.......................... 46
- Biologa / Fisiologa............................................................ 69
- Gentica / Biotecnologa.................................................... 93
- Nutricin y Alimentacin.................................. .................. 109
- Reproduccin y Endocrinologa........................................ 138
- Indice de Autores................................................................ 152
Nota del Editor: Apreciado lector: el contenido de los trabajos compilados en esta Memoria es de completa responsabilidad de los autores, el Comit Organizador/ Editor
no se hace responsable por errores u omisiones, as como por las ideas aqu expresadas.
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CONFERENCIAS MAGISTRALES
1. RESUMEN: CONFERENCIA MAGISTRAL
- MEJORAMIENTO GENTICO DE TILPIAS EN EL BRASIL

N. M. Lopera-Barrero1, R. P. Ribeiro2, C. A. L. Oliveira2, L. A. Filho2
1
Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Zootecnia, Programa de Ps-Graduao em Cincia
Animal, Londrina, Brasil. 2Universidade Estadual de Maring, Departamento de Zootecnia, Programa de PsGraduao em Zootecnia, Maring, Brasil.
nmlopera@uel.br, rpribeiro@uem.br, caloliveira@uem.br, lafilho@uem.br
El mejoramiento gentico es una de las reas responsables por el aumento de la productividad en la

agropecuaria. El xito de programas de mejoramiento gentico ha sido ms evidente en la produccin
bovina (lechera y de carne), en la avicultura y en la porcicultura. En peces, esfuerzos para el desarrollo de programas de mejoramiento gentico en salmnidos han sido realizados desde la dcada de 70
del siglo pasado. Los resultados obtenidos, en trminos de ganancia gentica, son iguales a aquellos
encontrados en las producciones tradicionales, siendo el ejemplo ms claro la variedad mejorada de
salmn noruego que entre los aos de 1985 a 1995 tuvo su productividad aumentada en ms de 60%,
con reduccin del costo medio de produccin en ms de 65%.
Para la implantacin y desarrollo de programas de mejoramiento gentico, que conduzcan a ganancias genticas expresivas y duraderas, son sugeridos en la literatura cientfica, que se atiendan los
criterios descritos a seguir (Ribeiro y Legat, 2008):
Descripcin o desarrollo del sistema de produccin: el programa de mejoramiento debe ser
conducido en un ambiente lo ms semejante posible con el sistema de produccin en que
los peces sern cultivados.
Seleccin de la especie, variedades y sistemas de cruzamiento: aspectos relacionados al
lote de reproductores disponible, dominio de las tcnicas de produccin y reproduccin, adecuacin al sistema de produccin e inters del mercado consumidor.
Formulacin del objetivo de seleccin: definir lo que se desea mejorar en el sentido de atender el mercado consumidor. Est ntimamente relacionado con el sistema de produccin,
pues es importante mejorar las caractersticas que son relevantes al sistema en el cual los
animales seleccionados sern producidos;
Definicin de los criterios de seleccin: elegir caractersticas que sern usadas para definir el
mrito gentico de los animales. Estas caractersticas deben ser de fcil medida, presentar
respuesta a la seleccin y estar relacionadas con el objetivo de seleccin. El objetivo del
cruzamiento significa a dnde vamos con el programa de mejoramiento gentico; ya que
el criterio de seleccin significa como lo alcanzaremos. El criterio de seleccin representa
las caractersticas que se usan en la estimativa de los valores de cruzamiento y el mrito
gentico general de los animales.
Delineamiento del sistema de evaluacin gentica: definicin de la metodologa empleada
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en la determinacin del mrito gentico de los animales a partir de los datos obtenidos. Actualmente es utilizada la metodologa conocida por Ecuaciones de Modelos Mixtos (pedigree
y matriz de parentesco).
Seleccin de los animales y definicin del sistema de cruzamiento: se refiere a la seleccin
de individuos que tendrn prioridad de cruzamientos. El cruzamiento de los animales seleccionados debe ser conducido de forma que haya aumento en el desempeo medio de
la nueva poblacin, mantenimiento de la variabilidad gentica y de las ganancias genticas
durante varias generaciones y control del incremento de consanguinidad.
Diseo del sistema para expansin y diseminacin de los lotes mejorados: debe permitir
la llegada de los animales genticamente superiores de forma rpida al sector productivo,
intensificando el flujo gnico entre los diferentes componentes del sector productivo (Ncleo,
Multiplicadores y Productores) (Figura 1A).
Figura 1. Flujo gnico y productivo en el programa de mejoramiento gentico de peces y medidas corporales
utilizadas en el programa de mejoramiento gentico de tilapia del Nilo de la Universidad Estadual de Maring.
Monitoreo y comparacin de programas alternativos: establecer un sistema de evaluacin

del programa, de manera que permita la revisin de los resultados, conduciendo a modificaciones en las metas, si necesario. Este procedimiento es realizado comparando el desempeo de las progenies de los animales seleccionados con la progenie de animales con
desempeo medio, utilizados como poblacin control. La diferencia en el desempeo indicar la respuesta a la seleccin obtenida en la generacin anterior. Lo ideal sera solamente
reproducir los mejores individuos. En la prctica es necesario asumir un compromiso entre
la intensidad de seleccin y el tamao efectivo de la poblacin para manejar el riesgo de la
consanguinidad. El aumento de la consanguinidad es proporcional a Ne, donde Ne es el
tamao efectivo poblacional.
Tratndose de especies tropicales, el ejemplo ms conocido es el caso de la tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) por la WorldFish Center (antiguo ICLARM) en 1990 (WorldFish Center, 2004). El
proyecto denominado Genetic Improvement of Farmed Tilapias - GIFT contribuy de manera excepcional con la historia del mejoramiento de peces tropicales, generando varios artculos publicados en
el rea (Bentsen et al., 1998; Gall y Bakar, 2002; Gupta y Acosta, 2004; Ponzoni et al., 2005; Ponzoni
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et al., 2010; Ponzoni et al., 2011) y con la difusin de lneas mejoradas a los productores. Su poblacin
base fue compuesta por cuatro lneas comerciales de tilapias cultivadas en Asia y otras cuatro lneas
silvestres de cultivo Africanas. Esta combinacin de ocho lneas puras tuvo por finalidad aumentar
la variabilidad gentica, la cual permitira su utilizacin en diferentes ambientes de cultivo y en otros
pases hasta su completa expansin (Gupta y Acosta, 2004).
Algn tiempo atrs, todava no haba en el Brasil ningn programa de mejoramiento gentico de peces
estructurado, que utilizara mtodos cuantitativos consolidados, con control individual del pedigree
(Santos, 2009). A partir de su importacin oriunda de Malasia (ya haba sufrido seis generaciones de
seleccin) en 2005, fruto de un proyecto elaborado en colaboracin con la Wordfish Center y el Instituto de Tecnologa Agropecuaria de Maring ITAM, con apoyo de la Secretaria Especial de Acuicultura
y Pesca (SEAP-Brasil) y de la Universidad Estadual de Maring - UEM, se recibieron representantes
de 30 familias de la lnea GIFT mejorada.
Fueron conducidas evaluaciones de desempeo en jaulas y estanques, de animales fruto de cruzamientos controlados de reproductores identificados. Estos procedimientos permitieron la evaluacin
individual, y la obtencin de indicadores de calidad gentica (valores genticos aditivos) de cada uno
de los animales analizados, a partir de sus propias informaciones y de sus parientes (Oliveira et al.,
2013). El estudio de los parmetros genticos y fenotpicos demostr que no hubo reduccin de la
variancia gentica aditiva en el lote introducido, dndose inicio con mayor confiabilidad al programa
de mejoramiento gentico. Un buen conocimiento al respecto de la magnitud de los parmetros genticos torna posible una estimativa precisa del valor gentico de los candidatos a seleccin en la
poblacin, as como la prediccin de su respuesta potencial.
En este programa de mejoramiento el objetivo de la seleccin es aumentar la tasa de crecimiento,
siendo utilizada como criterio de seleccin la ganancia media diaria. Otras caractersticas, como medidas corporales y mortalidad en edad comercial tambin han sido calculadas para incrementar el
nmero de informaciones por animal (Figura 1B). Durante los primeros cuatro aos de cruzamientos,
el programa de mejoramiento gentico de la UEM demostr un aumento de los valores genticos con
tasas anuales de 0,053 gr/da y 13,66 gr/perodo de cultivo. Con estos valores, las ganancias genticas anuales fueron cerca de 4% para ganancia en peso diario/peso vivo y ganancias genticas acumuladas del orden de 28%, con diferencias de 18% en la ltima generacin en relacin a la anterior.
Tambin fueron identificadas diferencias medias en la forma de los animales entre las generaciones,
con pequea diferencia para las primeras dos generaciones y ventaja para la cuarta. Sin embargo, al
comparar las medias de las generaciones 2 y 4 contra la media de la mejor familia de la generacin
4 se observ importante diferencia demostrando la influencia de la seleccin para la velocidad de
crecimiento en la forma del cuerpo de los animales (Figura 2).
Por otro lado, se observ aumento del cuerpo del animal (descontando la largura de cabeza y cola) sin
alteracin de la participacin de la largura de la cabeza en la largura total. Otros resultados indicaron
tendencia gentica positiva (comportamiento creciente de los valores genticos aditivos en funcin del
tiempo) para largura del pez (descontados la cola y cabeza), indicando aumento de la calidad gentica
de los animales a travs de las generaciones.
En las evaluaciones de campo en estanques excavados y jaulas, la tilapia GIFT mostr ganancias
superiores a las dems lneas evaluadas (Tabla 1). Por otro lado, estudios evaluando la existencia
de interaccin genotipo-ambiente y la interaccin de caractersticas morfo-mtricas han permitido la
orientacin de seleccin de genotipos superiores para condiciones ambientales especficas (Santos,
2009; Kunita et al., 2013).
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Figura 2. Desarrollo gentico y diferencias medias en la forma y tamao a travs de las generaciones de la lnea
GIFT del programa de mejoramiento gentico de la Universidad Estadual de Maring.
Tabla 1. Valores medios de largura total final (LTF), peso final (PF), ganancia de peso (GP), peso de filete (PF)
y Rendimiento de Filete (RF) de las tres lneas de tilapia (O. niloticus) al final de la cuarta fase, sometidas a dos
niveles de protena bruta (PB%) por 204 das.
Lnea
PB%
LTF
PF
GP
PF
RF
27,35Ac
400,68Ab
360,90Ab
126,82Bb
31,65Aa
28,05Ab
406,43Ab
368,28Ab
122,62Bb
30,17Aa
GIFT
29,37Aa
485,95Aa
437,52Aa
149,89Aa
30,84Aa
Bouak
24,57Bb
273,62Bb
239,02Bb
84,12Aa
30,74Aa
30
25,51Bab
294,83Bab
249,34Bab
88,64Aab
30,06Aa
GIFT
Fuente: Fulber et al., 2010.
25,80Ba
320,74Ba
277,15Ba
93,82Aa
29,25Aa
Bouak
Chitralada
Chitralada
25
En los ltimos aos, el programa de mejoramiento gentico de tilapias del Nilo de la UEM realiz la
comercializacin de reproductores para alevino-criadores de diversas regiones del pas, proporcion
la creacin de ncleos satlites (conjunto de animales de 10-15 familias) en diversas regiones del
Brasil y en diferentes pases (Cuba y Uruguay). Segn estudios realizados en 2010, 58% de los alevino-criadores del Estado del Paran utilizan la lnea GIFT mejorada y de estos, 80% estn satisfechos
con el material gentico disponible. Sin embargo, debe dejarse claro que esos resultados estn fuertemente asociados al desarrollo de otros sectores de la cadena productiva (industrias de alimentos,
de produccin de frmacos, instituciones de investigacin, etc.), donde una mayor asociacin entre
ellos y los programas de mejoramiento permitirn la mejora en las condiciones de cultivo y mayores
ganancias obtenidas por los acuicultores.
Palabras clave: GIFT, Oreochromis niloticus, tasa de crecimiento.
Agradecimientos: MPA, CNPq, FINEP.
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- Criterios de seleccin de especies nativas para acuicultura en colombia

Fabio Castao Rivera & Vladimir Puentes Granada
Oficina de Generacin del Conocimiento y la Informacin
Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca-AUNAP, Bogot, Colombia
fabio.castano@aunap.gov.co
La agenda Nacional de Investigacin en Pesca y Acuicultura y el PLANDAS, plantean como una de

las principales demandas tecnolgicas el desarrollo e incorporacin al mercado nacional de especies
nativas para la acuicultura. Esta demanda surge de la necesidad del sector pisccola de diversificar
su oferta acucola, debido a que la tilapia y la trucha concentran ms del 64% de toda la produccin
nacional, sin contar con la Cachama trasplantada que puede representar un 10% adicional. Bajo este
contexto surge la necesidad de avanzar en el desarrollo de paquetes tecnolgicos de especies nativas
para incorporarlas en la oferta productiva del sector acucola colombiano. Surge entonces la pregunta:
Cules son las especies nativas ms adecuadas para desarrollar su acuicultura?
Para responder este interrogante, la Oficina de Generacin del Conocimiento y la Informacin-OGCI
de la AUNAP, comenz la tarea de establecer participativamente Criterios de Seleccin de Especies
Nativas para la Acuicultura (marina y dulceacucola) bajo dos orientaciones: i) produccin comercial
y ii) conservacin (repoblamiento). El enfoque comercial se sustenta sobre la base de cuatro (4)
criterios (mercado, desempeo acucola, viabilidad tcnica y aspectos biolgicos) con un acento importante en el mercado debido a la necesidad de generar nuevas opciones de negocio para el sector
pisccola colombiano con proyeccin internacional.
El enfoque en conservacin se sustenta sobre la base de seis (6) criterios (Estado de conservacin,
alteracin del hbitat, contaminacin, aspectos biolgicos, amenazas y viabilidad tcnica), que buscan en su conjunto establecer las especies ms vulnerables en el medio natural pero con mayor
proyeccin social (propsito dual en la conservacin de las especies). Sobre esta base se pretende
direccionar los programas de repoblamiento y fomento acucola de la AUNAP para los prximos aos
en el territorio nacional.
La propuesta ha sido altamente participativa (entidades del gobierno, institutos y centros de investigacin, gremios de la acuicultura, academia) y busca alinear a los diferentes actores acucolas haca un
fin comn, para desarrollar las especies nativas que apliquen a estos criterios y completar los paquetes tecnolgicos de forma eficaz en trminos de tiempos, recursos y viabilidad acucola, con el nimo
de generar nuevas oportunidades de negocio y conservar las especies nativas ms vulnerables.
Palabras claves: produccin comercial, conservacin, paquete tecnolgicos.
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Perspectivas del Cultivo de Silridos en Colombia
JJ Daz-Olarte; NE Cruz-Casallas; VM Medina-Robles; PE Cruz-Casallas*
Grupo de Investigacin sobre Reproduccin y Toxicologa de Organismos - GRITOX, Instituto de Acuicultura, Facultad de
Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, Universidad de los Llanos, Km 12 va Puerto Lpez, Villavicencio, Meta
-Colombia
*pecruzcasallas@unillanos.edu.co
Los silridos, mejor conocidos como bagres, han permitido el desarrollo de una gran industria a nivel
mundial por el valor nutricional y aceptacin comercial de su carne, constituyendo una alternativa
para el desarrollo de la acuicultura de muchos pases. Estas especies presentan varias ventajas comparativas para su cultivo, tales como aceptacin al consumo de alimentos concentrados industriales,
rpido crecimiento, altas tasas de conversin alimenticia y tolerancia a un amplio rango de variables
fsicas y qumicas del agua. En Colombia, el mercado de la carne de estas especies es sustentado
por la pesca artesanal y, hasta ahora, ninguna ha ingresado slidamente a los sistemas de cultivo. En
consecuencia, el objetivo de la presente revisin es presentar el estado actual de algunos aspectos
tecnolgicos relacionados con la induccin de la reproduccin en cautiverio, los protocolos de larvicultura y alevinaje, as como su comportamiento durante el levante y engorde, con el fin de plantear la
viabilidad de ingresar especies endmicas de silridos como una alternativa para ampliar la oferta de
especies cticas en la industria de la acuicultura Colombiana.
Palabras clave: Acuicultura, alevinaje, bagres, larvicultura, reproduccin inducida.
INTRODUCCIN
La pesca artesanal es una de las principales actividades econmicas en la Amazonia, Orinoquia y el
Caribe y el 35% de las especies que son capturadas y comercializadas en estas regiones pertenecen
al orden Siluriformes, conocidas comnmente como bagres (Fabr et al., 2000; Petrere et al., 2004).
En Colombia, los silridos tienen amplia aceptacin en el mercado por el valor nutricional y sabor de
su carne y por la ausencia de espinas intramusculares; sin embargo, an ninguna especie de este orden es cultivada a escala comercial, a pesar que ya han sido realizadas varias investigaciones en pintadillo o rayado (Pseudoplatystoma sp y Pseudoplatystoma tigrinum), yaque (Leiarius marmoratus),
barbilla (Rhamdia quelen), nicuro (Pimelodus blochii) y blanquillo (Sorubim cuspicaudus), entre otras.
A nivel mundial, la situacin del cultivo de silridos es diferente, ya que han entrado exitosamente a
los sistemas de produccin. Ejemplos concretos lo constituye el cultivo de bagre del canal (Ictalurus
punctatus) en los Estados Unidos, el de Pangasius hypophthalmus en el sur de Asia, el de Clarias gariepinus en frica y el cultivo de Silurus glanis en Europa. En Suramrica, especficamente en Brasil,
se cultiva a escala comercial Rhamdia quelen y Pseudoplatystoma corruscans, as como el hbrido
de Pseudoplatystoma sp X Leiarius marmoratus, conocido comnmente como pintado amaznico.
La presente revisin aborda las perspectivas del cultivo comercial de silridos nativos, basadas en
los resultados de las investigaciones realizadas y en las experiencias de Europa, Norte Amrica y
Suramrica.
Reproduccin. Los silridos son especies reoflicas, por lo que en cautiverio exhiben disfuncin
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reproductiva, debido a la ausencia de los estmulos ambientales; sin embargo, en la mayora de las
especies estudiadas, es posible inducir la maduracin final de las gnadas, la ovulacin y el desove
usando hormonas exgenas como Extracto de Hipfisis de Carpa (EHC), gonadotropina corinica
humana (hCG) o factores de liberacin de gonadotropinas, tales como sGnRHa, slo o asociado con
bloqueadores de receptores de dopamina (Legendre et al., 1996; Zohar y Mylonas, 2001).
El EHC es una de las preparaciones hormonales ms eficientes y ampliamente utilizadas para inducir
la maduracin final de las gnadas en hembras y machos. Los protocolos consisten en administrar
entre 1,2 y 6,8 mg .Kg-1, repartidos hasta en tres inyecciones. Sin embargo, el uso de EHC ha sido
cuestionado por inconvenientes como la variabilidad en el contenido de LH, presencia de otras hormonas que pueden afectar la fisiologa de los organismos tratados y la posibilidad de trasmisin de
enfermedades (Zohar y Mylonas, 2001), adems de su elevado valor comercial que aumenta los
costos de produccin.
Otras preparaciones hormonales eficientes para inducir la reproduccin en silridos son aquellas basadas en anlogos de la GnRH, las cuales actan directamente sobre el eje hipotlamo-hipfisis-gnadas estimulando la liberacin de las gonadotropinas hipofisarias. La ms estudiada y conocida es
el Ovaprim, que se utiliza en dosis de 0,25 a 0,5 mL.Kg-1 en una nica inyeccin.
Larvicultura y alevinaje.
Uno de los primeros desafos que enfrenta la piscicultura para la introduccin de nuevas especies
a los sistemas productivos, es garantizar la produccin de volmenes suficientes de alevinos para
atender la demanda comercial. La eficiencia de este proceso, que incluye la larvicultura, depende en
alto grado de la calidad del agua, densidad de siembra, disponibilidad de alimento y de la tcnica de
cultivo (Lopes et al., 2001; Segura et al., 2004).
Dentro de las caractersticas fsicas y qumicas del agua, el oxgeno disuelto es una de las variables
ms crticas en el cultivo de organismos acuticos, porque es responsable de grandes prdidas en los
sistemas de produccin, debido a sus efectos directos sobre la ganancia de peso, conversin alimenticia y mortalidad (Link de Rosso et al., 2006). Por lo tanto, es necesario mantener valores de oxgeno
disuelto por encima de 4,0 mg.L-1, especialmente durante la fase de larvicultura (Link de Rosso et al.,
2006; Nez et al., 2008).
Con relacin al pH, el valor adecuado para estas especies puede variar entre ellas; por ejemplo, en
Rhamdia quelen, alevinos expuestos a pH de 5,5 a 6,0 disminuyeron significativamente la sobrevivencia, as como su tasa de crecimiento, reflejada en menor longitud y peso corporal al final del periodo
de cultivo, comparados con aquellos individuos alojados en ambientes con pH alcalinos, sugiriendo
que para esta especie un pH adecuado fluctuara entre 8,0 y 8,5 (Lopes et al., 2001); sin embargo,
alevinos de Pseudoplatystoma sp crecieron mejor en ambientes con valores de pH cercanos a 7,0
(Nez et al., 2008)
Otras variables de calidad del agua que requieren monitorearse son los niveles de compuestos excretados por los propios organismos cultivados, tales como amonio no ionizado (NH3) y CO2. En trminos
generales, para silridos se recomienda mantener los niveles NH3 por debajo de 0,1 mg.L-1 y los de
nitrito en la forma N-NO2 por debajo de 0,05 mg.L-1 (Nez et al., 2008).
La mayora de los silridos de inters comercial durante la etapa de larvicultura y parte del alevinaje
presentan elevadas tasas de mortalidad debido principalmente a depredacin intra - especifica, conocida tambin como canibalismo fraternal e intra cohorte (Kossowsky, 1996; Nez et al., 2008),
el cual es favorecido por las diferencias en el tiempo de eclosin, la heterogeneidad en las tasas de
crecimiento, inadecuada alimentacin y densidades de cultivo inapropiadas (Kossowsky, 1996; Atencio-Garca y Zaniboni-Filho, 2006).
- 15 -
El estudio del desarrollo embrionario y larval permite definir tcnicas de manejo, especialmente durante la transicin entre la alimentacin endgena y exgena (Zaniboni-Filho et al., 2001), tendientes
a disminuir el canibalismo durante los primeros das post-eclosin. Se ha reportado que en algunas
especies de silridos de hbitos piscvoros, ofreciendo alimento a saciedad, aumentando la frecuencia de alimentacin, utilizando apropiadas densidades de siembra, realizando seleccin peridica por
talla y proporcionando condiciones ambientales apropiadas, es posible disminuir el canibalismo (Luz
y Zaniboni-Filho, 2002; Kestemont et al., 2003; Nez et al., 2008); por tanto, debe realizarse un buen
manejo de la primera alimentacin que comprende el uso de alimento vivo durante las etapas iniciales
de larvicultura.
Para la primera alimentacin se han usado comnmente nauplios de artemia salina, por su fcil obtencin, alto valor nutricional y fcil aceptacin; pero debido a su costo elevado ha sido necesario
investigar nuevas fuentes de alimento, tales como zooplancton nativo, principalmente cladceros y
nauplios de coppodos. Algunos trabajos reportan que el zooplancton no provee los nutrientes necesarios para el desarrollo adecuado de las larvas (Nez et al., 2008), siendo necesario implementar
tcnicas adicionales como su enriquecimiento con cidos grasos, vitaminas, probiticos, entre otros,
que mejoren el valor nutricional de estos organismos (Coutteau y Sorgeloos, 1997).
La cra en cautiverio de una especie con hbitos piscvoros exige una etapa de adaptacin y acostumbramiento a regmenes alimenticios que involucren alimento inerte preparado comercialmente;
por lo tanto, la primera alimentacin con alimento vivo debe ser sustituida gradualmente por dietas
inertes (Moura et al., 2000), lo cual se conoce como fase de destete o weaning (Rosenlund et al.,
1997), durante la cual se ha utilizado como fuente de protena hgado o corazn de bovino, pero an
la sobrevivencia en algunas especies como el Pseudoplatystoma corruscans ha sido relativamente
baja (Guerrero, 2003).
Requerimientos nutricionales. Los requerimientos de protena en silridos han sido estimados entre
25 y 52%, dependiendo de la temperatura del agua, disponibilidad de alimento en los estanques, densidad de siembra, racin de comida, cantidad de energa no proteica y de la calidad de la fuente de
protena utilizada (Garling y Wilson, 1976). En general; niveles altos de protena en las dietas mejora
la produccin especialmente de especies de hbitos carnvoros.
En Ictalurus punctatus, durante el alevinaje, los mejores rendimientos se observaron con dietas que
contenan niveles de protena cercanos al 36% (Garling y Wilson, 1976). Igualmente, durante la larvicultura y alevinaje de Clarias gariepinus, la alimentacin cada cuatro horas con concentrado del 38%
de protena, mostraron tasas de sobrevivencia del 40% (Hecht et al., 1996). As mismo, la utilizacin
de lpidos en las dietas entre el 10% y 19% como fuente de carbohidratos mejora la tasa de crecimiento especfica y la eficiencia en la utilizacin de protena (Kim y Lee, 2005).
Levante y Engorde. Existen reportes de diferentes tipos de pellet utilizados para la ceba del Clarias
gariepinus, incluyendo ingredientes convencionales tales como salvado de maz, soya precocida,
fruto de palma y salvado de trigo; los mejores resultados han sido observados con pellets del 38%
de protena y un valor de energa digestible cercano a los 12 KJ .g-1 (Hecht et al., 1996). En cuanto al
rgimen de alimentacin, se recomienda iniciar con cerca del 10% peso.dia-1 durante las primeras 6
semanas y luego pasar al 2% peso.dia-1 (Waldrop y Wilson, 1996).
Perspectivas de cultivo a escala comercial. La produccin de silridos ha alcanzado escala comercial en pases como Estados Unidos, donde se cultiva Ictalurus punctatus desde la dcada de
1950. Hoy en da cuenta con un amplio mercado, lo que ha generado una gran industria (Waldrop y
Wilson, 1996), as el incentivo del consumo per cpita de silridos es producto de intensos esfuerzos
de publicidad, que han aumentado la demanda de manera creciente por su alta calidad de protena.
En Colombia, actualmente es liderado por la Universidad de los Llanos el programa de diversificacin
- 16 -
de la piscicultura Colombiana con la introduccin de especies de silridos nativos, en el cual se adelantan investigaciones tendientes a optimizar protocolos de reproduccin en cautiverio y metodologas
de larvicultura y alevinaje utilizando alimento vivo de origen nativo, en especies como Bagre rayado
(Pseudoplatystoma fasciatum), Yaque (Leiarius marmoratus) y nicuro (Pimelodus blochii); igualmente
se llevan a cabo estudios preliminares en la fase de levante y engorde a escala comercial, especficamente con la especie Leiarius marmoratus.
Agradecimientos. El presente trabajo fue realizado en el marco del contrato No. 015-03/06, suscrito
entre en Centro de Agricultura Tropical CIAT y la Universidad de los Llanos, con la cofinanciacin del
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
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Aplicao de istopos estveis em Aquicultura
Evanilde Benedito, Universidade Estadual de Maring, Nuplia, Maring Brasil,
eva@nupelia.uem.br
As anlises da ocorrncia natural de istopos estveis (AIE), especialmente aquelas de carbono e

nitrognio, tm se intensificado em vrios campos da Cincia. Este mtodo tem auxiliado o desenvolvimento de melhores prticas em Ecologia, Cincias da Sade, Agronomia e Zootecnia, entre outras
reas do conhecimento por permitir a compreenso da dinmica isotpica aliada fisiologia. Em linhas
gerais, com base na composio isotpica dos tecidos dos consumidores, tem-se a indicao mais
precisa do item assimilado dentre os nutrientes consumidos. A obteno da taxa de turnover para animais aquticos representa mais uma ferramenta no auxlio na tomada de medidas de manejo, monitoramento e conservao. Ainda, os crescentes impactos antrpicos provocados por represamentos,
desmatamentos, atividades agrcolas ou pecurias exigem o uso de mtodos cada vez mais precisos
que otimizem o uso sustentvel dos recursos naturais. Por outro lado, na aqicultura, o conhecimento
da velocidade de converso do alimento em tecido; obviamente facilita estimativas de produo, com
conseqente reduo de custos. Neste sentido, objetiva-se, inicialmente apresentar algumas noes
bsicas sobre a metodologia de istopos estveis, bem como sua aplicao bsica na estimativa da
dieta. So definidos, ainda, pressupostos sobre a taxa de turnover em diferentes tecidos somticos
e discutidos os resultados obtidos em trabalhos especficos. Ainda sero discutidas suas aplicaes
atuais e sua utilidade prtica para a aqicultura.
Istopos estveis
A tcnica de istopos estveis tem sido utilizada para o estabelecimento de um esboo geral da via
metablica, por empregar a forma isotpica de um dado elemento qumico para marcar um metablito. A tcnica considera, ainda, que a composio dos tecidos do consumidor reflete a sua dieta e
permite verificar as mudanas de dieta e hbitos de forrageamento dos animais. Neste sentido os
istopos estveis de oxignio (18O), hidrognio (D) e enxofre (34S) so usados em pesquisas
para fins distintos. O 18O tem sido usado para distinguir se a origem do xido nitroso proveniente
da desnitrificao ou nitrificao. O D pode ser utilizado como traador no contraste de organismos
alimentados em diferentes sistemas de gua. O 34S, atravs da diferena isotpica entre o sulfato e
sulfeto, capaz de distinguir o enxofre de diferentes fontes de produtores primrios.
Por outro lado, os istopos estveis mais utilizados em estudos biolgicos so os de carbono (13C) e
nitrognio (15N). Os resultados baseiamse na determinao da proporo 13C/12C e 15N/14N, respectivamente. Por exemplo, o istopo estvel de 13C de uma molcula de carbono de 12C transmitido ao
longo da cadeia alimentar, sendo detectado pelo espectrmetro de massa. Tais diferenas isotpicas
ocorrem na natureza e so resultado de reaes fsicas, qumicas e/ou biolgicas que promovem a
discriminao de um dos istopos. Ao processo de discriminao d-se o nome de fracionamento,
que pode ser resumido como um enriquecimento ou deplecionamento do istopo, dado pela seguinte
equao:
E(p/s)= (p)-(s)
onde:
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E = fator de enriquecimento por mil;

(p)= valor isotpico por mil do animal;
(s)= valor isotpico por mil da dieta.
Como as variaes naturais dos istopos 13C e 15N so pequenas, a notao expressa
em partes por mil.
() = R substrato / R produto
onde,
R a relao 13C/12C ou 15N/14N.
Os valores dos istopos estveis dependem da fonte primria, dependente da fixao
biolgica do CO2 atmosfrico e nos processos de fracionamento bioqumico. Isto , se o produtor
uma planta C3 (via Calvin), C4 (via Hatch-Slack) ou CAM (via cidos Crassulceos).
A composio isotpica de carbono nos tecidos de animais representa a sua dieta, com um enriquecimento por nvel trfico de aproximadamente 1, evidenciado pelo valor isotpico do carbono no
animal em relao ao valor isotpico do carbono na dieta. A transferncia da assinatura isotpica de
carbono ao longo da cadeia aliementar conservativa, podendo, assim, ser utilizada para traar o fluxo de energia em sistemas onde existem vrios tipos de alimentos com diferenas nos valores de 13C,
dado pelas plantas C3 versus C4 ou outros itens ingeridos. Assim, quando um organismo alimentado
seletivamente, ocorrem variaes isotpicas e diferenas nas taxas de turnover, dependendo do tecido somtico que est sendo investigado. Em suma, o turnover consiste na sntese do novo tecido no
corpo e da degradao do antigo. A velocidade na qual ocorre a degradao do tecido velho refere-se
ao turnover metablico e pode ser determinada pela comparao nas alteraes observadas da composio isotpica relativa ao crescimento. A taxa de turnover est ainda intimamente associada taxa
de crescimento, uma vez que um animal que cresce rapidamente ter uma rpida taxa de turnover,
comparado com os organismos que tm crescimento mais lento.
A taxa de turnover isotpico, define o prazo necessrio para que a composio isotpica do tecido
do consumidor atinja o equilbrio com a composio isotpica da fonte de alimento. O conhecimento
acerca dessa taxa permite uma compreenso mais detalhada do perodo necessrio para o alimento
ser incorporado biomassa do organismo e assim, estar disponvel em biomassa.
Em ecologia, o uso de tecido com rpida taxa de turnover, como fgado, em contraste com outros
tecidos com taxa mais lenta de turnover, como o msculo, permitir a identificao dos indivduos que
no obtiveram alimento de um determinado ambiente, possibilitando, assim, determinar estratos de
populao residente e migratria. A partir da anlise dos trabalhos que estimaram a taxa de turnover
em diferentes organismos, por meio da metodologia de istopos estveis, pode-se afirmar que fatores
intrnsecos e extrnsecos influenciam a taxa de turnover.
Por fim, torna-se evidente, que mais estudos acerca da forma e da velocidade da converso do alimento em tecidos so ainda necessrios. A elucidao de tais processos no apenas auxiliaro na
interpretao do papel funcional do organismo na ciclagem de nutrientes em ecossistemas naturais,
mas tambm esclarecero sua fisiologia alimentar necessria evoluo da aqicultura.
Palabras clave: peixes, cadeia alimentar, turnover, fracionamento
Agradecimientos:CNPq, Capes, Nupelia.
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Fisiologa de la reproduccin de peces de agua dulce. El pejerrey (oodontesthes bonariensis) como modelo de desovador mltiple.
L. A. Miranda
Laboratorio de Ictiofisiologa y Acuicultura, IIB-INTECH (CONICET-UNSAM). Chascoms, Buenos Aires, Argentina.
lmiranda@intech.gov.ar
El pejerrey bonaerense, Odontesthes bonariensis (Atheriniformes) es una de las especies cticas de

agua dulce ms importantes de Argentina, y debido a su importancia econmica, es un buen candidato para el desarrollo de su cra comercial. El pejerrey es originario de las aguas continentales de la
regin Pampeana de la provincia de Buenos Aires y posteriormente fue introducido en otras provincias
argentinas, as como tambin en diferentes pases, con propsitos de acuicultura y pesca deportiva.
La explotacin comercial y/o deportiva del pejerrey, est basada en su produccin en los ambientes
naturales, por lo que las medidas de sustentabilidad del recurso deben determinarse a partir del correcto manejo de sus poblaciones.
El pejerrey es un desovador mltiple que presenta una marcada estacionalidad en su reproduccin,
habindose descripto en su ambiente natural dos perodos reproductivos, uno principal durante la
primavera y otro menos importante durante el otoo. Tanto en machos como en hembras, el desarrollo
gonadal est influenciado por el fotoperiodo y la temperatura del agua. Se observ que el incremento
del fotoperiodo (a partir de 11 h de luz) conjuntamente con el incremento de la temperatura (a partir de
10 C), marcaran el inicio del desove al finalizar el invierno con un pico en la puesta a mediados de
primavera durante el mes de octubre (13 h luz y 18 C). Por otro lado, el aumento de la temperatura
(con valores que superan los 21 C) a fines de la primavera marcara la finalizacin de esta etapa
reproductiva. La gametognesis permanecera interrumpida mientras la temperatura se mantenga
elevada durante el verano. Despus de esta estacin las hembras comenzaran la vitelognesis recin cuando la temperatura del agua descienda hasta valores permisivos durante el otoo y que el
proceso de maduracin y desove se interrumpira por el decremento del fotoperiodo ocurrido durante
el transcurso de dicha estacin. En base a ello podramos sugerir que la existencia o no del pico de
desove otoal en una determinada poblacin podra depender principalmente de las condiciones trmicas del cuerpo de agua.
La seal de corte del desove por sobre los 21 C se debera fundamentalmente a una disminucin
significativa de los niveles plasmticos de esteroides sexuales, lo cual generara una disrupcin en
los estmulos que dichas hormonas ejercen sobre el eje cerebro-hipfisis-gnada para promover el
desarrollo gonadal y el desove. Es interesante notar en el caso particular de las hembras, que una inhibicin de la expresin gnica de la P450arom gonadal fue inducida por altas temperaturas independientemente de la estimulacin hipofisaria, lo cual sugiere a dicha enzima como blanco principal de la
temperatura durante el mecanismo endcrino de disrupcin trmica de la gametognesis en hembras.
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Otra caracterstica que posee el pejerrey bonaerense relacionada a la temperatura del agua, es que
determina el sexo dependiendo de la temperatura del agua durante las primeras semanas de vida. En
este sentido, altas temperaturas (29 C) darn lugar a un 100% de machos y bajas temperaturas (17
C) a un 100% de hembras, en tanto que temperaturas intermedias (23-25 C) darn lugar a una relacin de sexos cercana a 0,5. Es interesante notar que esta ltima caracterstica, sumara una nueva
complejidad en el estudio de los posibles efectos de la variabilidad climtica y/o calentamiento global
sobre las poblaciones naturales de pejerrey.
En cuanto a la endocrinologa reproductiva del pejerrey, numerosos avances se han desarrollado
en los ltimos aos en el estudio de las hormonas implicadas en la regulacin de su reproduccin.
En este sentido, se ha caracterizado la identidad y la localizacin anatmica de las tres variantes
de hormona liberadora de gonadotrofinas: GnRH-I o pejerrey GnRH, GnRH-II o chicken GnRH-II
y GnRH-III o salmn GnRH en el cerebro y de las tres subunidades de gonadotrofinas (GPH-a,
FSH-y LH-) en la hipfisis. Tambin se han caracterizado molecularmente los dos receptores de
gonadotrofinas (R-FSH y R-LH), as como tambin algunas de las enzimas implicadas en la sntesis
de esteroides sexuales, como la aromatasa P450arom gonadal (cyp19a1a) y cerebral (cyp19a1b) y la
11-hydroxyesteroide dehydrogenasa (11- HSD).
En relacin a la regulacin endcrina del ciclo gonadal, hemos observado que los estadios ms tempranos de la gametognesis (a partir de alveolo cortical en hembras y de espermatognesis inicial en
machos) estuvieron asociados en general a una regulacin va FSH/R-FSH, habiendo sido relacionado ello con la sntesis de estradiol (E2) en hembras y 11-cetosterona (11-KT) en machos. Por otra parte
los estadios finales de maduracin fueron asociados principalmente a GnRH-I, LH/R-LH, observndose a su vez indicios de un cambio de la va esteroidognica posiblemente hacia el esteroide inductor
de la maduracin. Es importante remarcar la correlacin encontrada entre los esteroides sexuales y
la expresin gnica tanto del R-LH gonadal como de la P450arom cerebral durante la vitelognesis.
Este ltimo resultado en conjunto con la informacin disponible hasta el presente, sugieren que los
esteroides sexuales, el R-LH y la P450arom cerebral podran estar involucrados en la integracin de
las seales entre la gnada y el cerebro para coordinar los eventos finales de maduracin. Bajo este
ltimo marco hipottico se abriran nuevas e interesantes lneas de investigacin.
Palabras clave: Acuicultura, aternidos, eje endcrino reproductivo, maduracin gonadal, seales
ambientales.
Agradecimientos: Este trabajo se realiz con subsidios otorgados a LAM (AMPCyT PICT 2012-1537
y CONICET PIP 1560/12).
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Estudos de nutrio com espcies nativas brasileiras: jundi (Rhamdia
quelen) e cachara (Pseudoplatystoma reticulatum)
Dbora Machado Fracalossi
Departamento de Aquicultura
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC
Florianpolis, SC - Brasil
debora.fracalossi@ufsc.br
A situao da pesquisa em nutrio e alimentao das espcies de importncia para a aquicultura

brasileira foi tema de um projeto financiado pelo Ministrio da Pesca e Aquicultura, que culminou
com a publicao do livro NUTRIAQUA Nutrio e Alimentao de espcies de importncia para
a aquicultura brasileira (Fracalossi e Cyrino, 2012) em 2012, com nova tiragem em 2013. Esta obra
representou o esforo conjunto de quarenta profissionais que atuam em nutrio de peixes no Brasil,
tanto na academia, institutos de pesquisa e indstrias de produo de rao e aditivos para compilar
os avanos recentes na rea e, particularmente, as exigncias nutricionais e prticas de alimentao
de algumas espcies aqucolas criadas no Brasil.
O livro inicia com uma perspectiva histrica sobre a aquicultura e nutrio de peixes no Brasil e segue
com uma descrio sobre morfologia e fisiologia do sistema digestrio, com nfase especial em espcies brasileiras. O captulo sobre metodologia em estudos de nutrio de peixes padroniza tcnicas
e fornece diretrizes para pesquisadores iniciantes e iniciados. Seguem revises sobre exigncias nutricionais e utilizao de macro e micro nutrientes em dietas para peixes, incluindo estudos realizados
no Brasil e no exterior, bem como sobre fases de desenvolvimento com exigncias especiais, como a
larvicultura e reproduo. As exigncias nutricionais e manejo alimentar do pacu (Piaractus mesopotamicus), tambaqui (Colossoma macropomum), jundi Rhamdia quelen), tilpia-do-Nilo (Oreochromis
niloticus) e beijupir (Rachycentron canadum) foram compiladas nos captulos seguintes por especialistas em nutrio destas espcies, assim como a digestibilidade dos nutrientes e energia em ingredientes. Os avanos na nutrio de peixes carnvoros de gua doce, com nfase para as espcies
brasileiras, so discutidos no captulo seguinte. A formulao e boas prticas de fabricao de raes
so amplamente discutidas na sequncia, incluindo detalhamento sobre processamento de raes e
descrio dos principais ingredientes empregados. Por fim, um captulo sumariza a legislao brasileira que rege a produo de raes e outro rene a composio centesimal dos principais ingredientes
utilizados no fabrico de rao para peixes no Brasil.
Na compilao das exigncias nutricionais das espcies aqucolas criadas no Brasil, com exceo
da tilpia, ficou evidente a necessidade de direcionar esforos para estabelecer nveis mnimos de
protena e energia, bem como de aminocidos para as diferentes fases de desenvolvimento. Para as
espcies carnvoras, como os surubins e o pirarucu, as lacunas so ainda maiores. Apesar disso, a
produo de carnvoros de gua doce, principalmente de surubins, cresce a cada ano.
medida que a produo aqucola brasileira aumentar, tambm aumentar a necessidade de uma
maior eficincia no aporte de nutrientes, a qual resultar em menores perdas destes para o ambiente
e maior crescimento. Com a iniciativa pioneira desta publicao, objetivou-se contribuir na preparao
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dos tcnicos, pesquisadores e estudantes para enfrentar os grandes desafios da aquicultura, atividade
emergente no agronegcio, na qual o Brasil tem atributos de sobra para se tornar um dos maiores
produtores mundiais.
Sero apresentados com mais detalhes os estudos de nutrio realizados com duas espcies de
bagres nativos: um onvoro (jundi) e outro carnvoro (cachara, Pseudoplatystoma reticulatum). Estes
estudos incluem tanto a determinao de exigncias nutricionais em protena, energia, como a avaliao da utilizao de ingredientes e nutrientes por meio de estudos de digestibilidade.
Estudos com cachara

Exigncia proteica e substituio da farinha de peixe por farinha vsceras
O cachara um bagre carnvoro de gua doce que possui alto valor comercial no Brasil, porm, a falta
de conhecimentos sobre suas exigncias nutricionais dificulta a formulao de dietas que permitam
mximo desempenho. Foi avaliada a exigncia proteica (Cornlio et al., 2014) e a utilizao da farinha
de vsceras de frango (FV) como ingrediente alternativo farinha de peixe (FP) em dietas para juvenis
de cacharas, Pseudoplatystoma reticulatum (Cornlio, 2013). Para determinao da exigncia proteica, grupos de 15 juvenis (16,08 1,13 g) foram alimentados com dietas isoenergticas (4.600 kcal/kg
de energia bruta), com crescentes concentraes de protena bruta (PB) (30, 35, 40, 45, 50 e 55%),
por 60 dias. A anlise de regresso mostrou efeito quadrtico (P<0,05) das variveis de desempenho
com o aumento da protena na dieta, sendo os melhores valores observados nos peixes alimentados
com a dieta contendo 50% de (PB). Similarmente, as atividades de protease foram significativamente
maiores (P<0,05) nos peixes alimentados com 50% PB. No foram encontradas diferenas significativas na digestibilidade da protena e matria seca, entre as dietas testadas (45, 50 e 55% PB).
Baseando-se no ganho em peso, a exigncia proteica do cachara 49,25% de PB (44,79% protena
digestvel). No ensaio para testar a substituio proteica, seis grupos com nove peixes (87,75 15,91
g) foram alimentados com dietas isocalricas (5.000 kcal/kg de energia bruta) e isonitrogenadas (50%
PB), contendo diferentes nveis de substituio da FP pela FV (0, 20, 40, 60, 80 e 100%), por 60 dias.
Houve efeito quadrtico (P<0,05) das variveis de desempenho com o aumento da incluso da FV
na dieta, sendo os melhores resultados observados nos peixes alimentados com a dieta contendo
80% de substituio da FP pela FV, o que corresponde a incluso de 53,73% de FV e 12,52% de FP.
Entretanto, no foram encontradas diferenas significativas na digestibilidade da protena e matria
seca entre as dietas com 0, 40, 60 e 100% de substituio do ingrediente proteico. A anlise histolgica do estmago, fgado, intestino tambm no revelou diferena entre os peixes que receberam os
diferentes nveis de substituio.
Exigncia energtica
Visto que a exigncia energtica em dietas para essa espcie tambm desconhecida, foram testados nveis crescentes de energia bruta (3696, 4049, 4343, 4828 e 5232 kcal/kg) em dietas isonitrogenadas (49% de protena bruta) para juvenis (84,43 13,59 g) de cachara (Cunha, 2013). Grupos
de nove indivduos foram estocados em 15 unidades experimentais e alimentados com as diferentes
dietas experimentais por 90 dias. A anlise de regresso polinomial revelou efeito quadrtico (P<0,05)
do aumento da concentrao de energia bruta da dieta nos seguintes parmetros: ganho em peso,
ganho em peso dirio, taxa de crescimento especfico, converso alimentar, eficincia alimentar, consumo alimentar e taxa de reteno proteica. A gordura corporal aumentou linearmente (P<0,05) com
o aumento de energia bruta na dieta, ao contrrio da umidade. A digestibilidade da protena, matria
seca e energia no variaram significativamente (P>0,05) entre as dietas contendo 4049, 4343 e 4828
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kcal/kg de energia bruta. Portanto, com base no ganho de peso, a exigncia energtica estimada
para juvenis de cachara com peso entre 84,43 g e 240 g de 4479 kcal/kg de energia bruta para uma
concentrao de protena bruta de 49% (43% de protena digestvel). Isto equivale a 3497 kcal/kg de
energia digestvel e uma relao energia digestvel/protena digestvel de 8 kcal/g.
Estudos com jundi

O jundi apresenta excelentes caractersticas zootcnicas. A espcie apresenta resistncia ao manejo, altas taxas de crescimento mesmo durante as baixas temperaturas de inverno na regio sul do
Brasil, Argentina e Uruguai, fcil reproduo em cativeiro, boa eficincia na converso de alimento,
alm de carne saborosa e sem espinhos intramusculares.
Estudos comparativos podem proporcionar uma melhor compreenso sobre a nutrio de diferentes espcies de peixes, bem como sobre a evoluo de distintos hbitos alimentares. Um estudo
foi desenvolvido para comparar a capacidade de utilizao do carboidrato pelo jundi, um onvoro
com tendncia carnivoria, com a de um onvoro tpico: a tilpia-do-Nilo, visando aprofundar os
conhecimentos sobre a digesto de carboidratos em peixes (Gominho-Rosa, 2012). Coeficientes de
digestibilidade aparente (CDA) do amido do farelo de trigo, farelo de mandioca, milho modo e quirera
de arroz foram comparados entre jundi e tilpia-do-Nilo. Independente da fonte, tilpia apresentou
maior CDA que jundi, provavelmente devido a seu longo intestino e no maior atividade de carboidrases, j que amilase e maltase do jundi foram mais altas. Fontes com maior teor de amido (milho e
arroz) resultaram em menor CDA de amido para jundi. Digestibilidade do amido para jundi ocorreu
como resposta adaptativa s fontes, com variao da maltase, mas no da amilase. Foram avaliados
desempenho, intermedirios metablicos no fgado, sangue e msculo do jundi alimentados com
nveis crescentes de amido (0, 60, 120, 180, 240, 300 g kg-1). Peixes alimentados com 300 g kg-1 de
amido por 71 dias apresentaram menor acmulo de gordura e maior reteno proteica e energtica e,
por 20 dias, acmulo de cidos graxos livres e triacilgliceris no fgado, o que pode levar esteatose.
Digestibilidade de dietas com 0, 120 e 300 g kg-1 de amido foi avaliada e a dieta 120 g kg-1 resultou
nos melhores CDAs de energia e matria seca. Confirma-se o uso limitado de carboidratos pelo jundi
quando comparado a um onvoro tpico como a tilpia e sugere-se incluso de 60 a 120 g kg-1 de
amido para o crescimento do jundi, evitando sobrecarga metablica por excesso de carboidratos.
A microbiota intestinal de jundi e tilpia-do-Nilo tambm foi comparada (Pedrotti et al., 2013). Foram observadas bactrias capazes de digerir os macro nutrientes (protena, lipdios e carboidratos)
presentes nas dietas, estando, em geral, em maiores nmeros na tilpia. A distribuio de grupos
bacterianos variou ao longo do trato intestinal, sendo diferente entre as espcies estudadas. O jundi apresentou maior crescimento de bactrias proteolticas e lipolticas na poro posterior, onde
tambm ambas espcies tinham mais bactrias amilolticas. Pode haver maior degradao de amido
por enzimas exgenas provenientes da microbiota na poro final do intestino, o que aumentaria
a disponibilidade deste nutriente para o hospedeiro. Comparou-se tambm a microbiota intestinal
entre as duas espcies, aps a administrao de dietas contendo milho, trigo, mandioca, arroz ou
dextrina. Os jundis alimentados com dieta contendo arroz apresentaram mais bactrias totais. Por
outro lado, quando mandioca ou milho foi utilizado, bactrias amilolticas foram mais presentes em
tilpia. A microbiota da parede intestinal dos peixes foi sensvel dieta administrada, que alterou sua
composio. Foi detectada espcie pertencente s fusobactrias em jundis alimentados com dietas
contendo arroz, e contendo mandioca, dextrina, arroz e milho para tilpia. Foi evidenciada diferenciao da microbiota de jundi e tilpia, j que foram observadas apenas no primeiro, bactrias do grupo
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das Spirochaetales, comuns nos tratamentos com milho, mandioca e dextrina. Estudos adicionais
so necessrios para melhor compreenso da microbiota intestinal na digesto de carboidratos em
peixes, associando-se tcnicas bacteriolgicas convencionais com moleculares.
Ontogenia do sistema digestrio
Larvas de jundi possuem saco vitelnico relativamente grande, quando comparado com outras espcies de peixes nativos, o que sugere que possam digerir alimento inerte desde o incio da alimentao.
Portanto, avaliou-se o desenvolvimento morfolgico e a atividade proteoltica do sistema digestrio
de larvas de jundi desde a ecloso at 252 horas aps a ecloso (HAE) (Silveira et al, 2013). As
atividades das proteinases sernicas variaram ao longo do tempo, sendo observado o maior pico s
12 HAE, quando a tripsina mostrou atividade especfica de 296,38 84,20 mU/mg e a quimotripsina
de 315,45 42,16 mU/mg. As atividades das proteinases asprticas aumentaram at o incio da
transio alimentar ou desmame, oscilaram ao longo do desmame, mas voltaram a crescer constante
e acentuadamente durante a alimentao com o alimento inerte, obtendo-se a maior atividade especfica s 252 HAE (2,56 0,10 mU/mg). Os ensaios in gel mostraram uma diversidade de formas
moleculares, principalmente de proteinases sernicas. As anlises histolgicas mostraram que s 0
HAE as larvas j apresentam desenvolvimento do trato gastrointestinal, s 4 HAE h o incio da abertura bucal e s 16 HAE as larvas apresentam diferenciao no trato digestrio, quando possvel
diferenciar a cavidade da bucofaringe, esfago, fgado, pncreas, estmago e intestino. s 40 HAE
so observados grnulos de zimgenos no pncreas e s 48 HAE, a presena de glndulas gstricas
no estmago e muco no tubo digestrio. Os resultados indicam que larvas de jundi podem receber
rao desde o incio da alimentao exgena.
Referncias
Cunha, D. A. da. 2013. Exigncia energtica em dietas para juvenis de cachara, Pseudoplatystoma
reticulatum. Dissertao de Mestrado. Universidade Federal de Santa Catarina. 62 p.
Cornlio, F. H. G.; Cunha, A. D.; Silveira, J.; Alexandre, D.; Silva, C. P.; Fracalossi, D. M. 2014 . Dietary
protein requirement of juvenile cachara catfish, Pseudoplatystoma reticulatum. Journal of the
World Aquaculture Society, v. 45, p. 45-54.
Cornlio, F. H. G. 2013. Exigncia proteica e ingrediente alternativo em dietas para juvenis de cachara, Pseudoplatystoma reticulatum. Tese de Doutorado. Universidade Federal de Santa Catarina.
95 p.
Fracalossi, D. M. e Cyrino, J. E. P. 2012. Nutriaqua: nutrio e alimentao de espcies de interesse
para a aquicultura brasileira. Florianpolis, Aquabio. 375 p.
Gominho-Rosa, M do C. 2012. Carboidratos em dietas para o jundi, Rhamdia quelen: desempenho,
digestibilidade e metabolismo. Tese de Doutorado. Universidade Federal de Santa Catarina. 113
p.
Pedrotti, F. S.; Davies, S. ; Merrifield, D. L. ; Marques, M. R. F.; Fraga, A. P. M.; Mourio, J. L. P.; Fracalossi, D. M. 2013. The autochthonous microbiota of the freshwater omnivores jundi (Rhamdia
quelen) and tilapia (Oreochromis niloticus) and the effect of dietary carbohydrates. Aquaculture
Research, 2013:1-10.
Silveira, J.; Peres, C. S.; Ferreira, E. C.; Alexandre, D.; Elias, M. A.; Fracalossi, D.M. 2013 . Freshwater catfish jundi (Rhamdia quelen) larvae are prepared to digest inert feed at the exogenous
feeding onset: physiological and histological assessments. Fish Physiology and Biochemistry, p.
1581-1590.
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Estratgias Reprodutivas dos Peixes da Bacia Amazonica e fatores de
sobrevivencia de suas larvas.
Rosseval Galdino Leite, Biologia de Agua Doce e Pesca Interior-BADPI. Instituto Nacional de Pesquisas da Amaznia, Manaus, Brasil.
rosseval@gmail.com
A estratgia reprodutiva de uma espcie um complexo de caractersticas reprodutivas que se manifesta na tentativa de deixar descendentes (Woottom, 1984). Assim, quando se interpreta essas caractersticas, no podemos diferenciar o que seja causa e o que seja consequncia de uma estratgia
particular (Fenchel, 1987). So muitos os fatores que influenciam na qualidade e na quantidade dos
descendentes. Os fatores internos, de carter gentico, so de extrema importancia assim como a
idade dos peixes e os fatores externos tanto biticos (disponibilidade de recursos) quanto abiticos
(parmetros fsico-qumicos) exercem grande influncia na vida dos peixes. As caractersticas morfomtricas tambm atuam na qualidade e quantidade de desovas, a poluio, as condices climticas
e as condies atmosfricas exercem algum tipo de influncia. A qualidade e o nmero de devovantes
tm influncia direta na qualidade e quantidade de embries que sero fundamentais para a qualidade e quantidade de larvas que, por sua vez, determinam a qualidade e a quantidade de juvenis. Estes
fatores atuam na comunidade de peixes, independemente da rea onde os mesmos vivem. Entretanto, a adaptao de uma estratgia reprodutiva uma consequncia da seleo natural e, um dos
pressupostos que essa seleo tendera a produzir animais que maximizam seu valor reprodutivo.
Por valor reprodutivo se entende o nmero total de jovens que uma fmea pode produzir durante a
sua vida reprodutiva descontando o presente. O outro pressuposto que cada espcie est sintonizada com o ambiente atual e com todas as mudanas que possam ocorrer neste ambiente. Isto pode
parecer simplista, uma vez que tanto as espcies quanto o meio ambiente esto em um estado dinmico. Por isso, quanto maior a plasticidade dos peixes mais eles se ajustam s condies ambientais.
Na Amaznia podemos distinguir basicamente trs grandes grupos de peixes que utilizam estratgias
reprodutivas distintas. Mas, independente da estratgia reprodutiva, todas elas convergem para dois
aspectos relevantes e fundamentais para o sucesso de suas crias: proteo e alimentao. A garantia
de alimentos adequados para as larvas de cada uma das espcies de peixes em reas de berrios
representa futuros estoques e a manuteno dessas mesmas espcies de peixes. Cada espcie ou
grupo de espcies da Amaznia Central evoluiu de modo a aproveitar com eficincia o meio ambiente
para reproduzir considerando todas as oscilaes hidrolgicas anuais e os bitopos disponibilizados
decorrentes dessa oscilao. Cada larva ou grupo de larvas atua nestes ambientes de acordo com
sua capacidade de extrair os recursos alientares com maior eficicincia dependendo do seu desenvolvimento ontogentico. Conclui-se que a aplicao do conhecimento sobre o comportamento natural
das espcies eleitas para o cultivo na aquacultura uma opo adequada para o sucesso dessa
atividade.
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Codex Alimentarius: subcomit de Pescado y Productos pesqueros
por una normatividad para productos inocuos y de calidad.
GUSTAVO ALVARO WILLSFRANCO

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Universidad Nacional de Colombia
gawills1@gmail.com
Qu es y para qu sirve el Codex Alimentarius?

El C O D E XA L I M E N T A R I U S tiene como fin: garantizar alimentos inocuos y de calidad a todas las personas y en cualquier lugar. Fue creado por la FAO (Organizacin de las Naciones Unidas
para la Alimentacin y la Agricultura) y la OMS (Organizacin Mundial de la Salud) en 1963. Elabora
normas, directrices y cdigos de prcticas alimentarias internacionales armonizadas destinadas a proteger la salud de los consumidores y asegurar prcticas equitativas en el comercio de los alimentos.
Asimismo promueve la coordinacin de todos los trabajos sobre normas alimentarias emprendidos
por las organizaciones internacionales gubernamentales y no gubernamentales.
El C O D E XA L I M E N T A R I U S ha contribuido para que los alimentos comercializados a nivel
internacional que circulan por el Mundo, a travs de las normas, directrices y cdigos de prcticas, se
ofrezcan alimentos inocuos, de calidad y manteniendo una equidad en el comercio internacional de
los alimentos. Asegurando que los consumidores puedan confiar en el alimento que compran y los importadores que el producto que compra se ajuste a las especificaciones alimentarias internacionales.
Para establecer ese acompaamiento y asegurar la inocuidad de los alimentos, el Codex trata temas
que consideran la biotecnologa, los plaguicidas, los aditivos alimentarios, residuos de medicamentos
veterinarios y los contaminantes. Las normas del Codex se basan en la mejor informacin cientfica
disponible, respaldada por rganos internacionales independientes de evaluacin de riesgos o consultas especiales organizadas por la FAO y la OMS y muchas veces son la base para la legislacin
nacional. Es comn encontrar que mientras se legisla nacionalmente, se utilizan estas normas como
directrices locales. Esas normas sobre inocuidad en los alimentos ayudan frecuentemente a dirimir
desavenencias y conflictos comerciales entre pases miembros de la Organizacin Mundial del Comercio, basados en soporte cientfico sobre inocuidad.
Qu bases cientficas tiene el Codex?
La base cientfica para la labor del Codex. Presenta un panorama general del anlisis de riesgos en
el marco del Codex, y se describen las funciones de la FAO tres / comits de expertos de la OMS: el
Comit Mixto FAO / OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA), el Comit Mixto FAO / OMS
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sobre Residuos de Plaguicidas ( JMPR), y el Comit Mixto FAO / OMS de Expertos sobre Evaluacin de Riesgos Microbiolgicos (JEMRA). Tambin proporciona informacin sobre las consultas de
expertos de otros e identifica cmo los pases pueden solicitar, acceder y contribuir a los datos a las
reuniones de expertos. El proceso de anlisis de riesgos es fundamental para la base cientfica de las
normas del Codex desarrollado para proteger la salud de los consumidores. Tambin es debido a esta
base cientfica que el Codex se hace referencia a la OMC como punto de referencia internacional para
los estndares de seguridad alimentaria.
Los comits del Codex se basan en el asesoramiento cientfico proporcionado por los comits de expertos y consultas de expertos ad hoc para elaborar normas. Se debe entender que estos comits de
expertos y consultas no son parte de la Comisin del Codex Alimentarius, pero son entidades autnomas, establecido por la FAO y la OMS para proporcionar asesoramiento especializado a la Comisin
del Codex Alimentarius y sus rganos subsidiarios, as como a los gobiernos miembros.
Los pases participantes en el Codex son el 99% de la poblacin mundial. El hecho de ser pas activo
del Codex ayuda a los pases a competir en los mercados mundiales y a mejorar la inocuidad alimentaria para su poblacin.
Qu importancia tiene para el sector acucola y pesquero del pas?
Elaborar normas mundiales para pescado, crustceos y moluscos frescos y congelados (incluidos los
congelados rpidamente), o elaborados de cualquier otra forma.
Hay 26 normas internacionales del Codex para resaltar (Norma General para Filetes de Pescado
Congelados Rpidamente, Norma para Bloques de Filetes de Pescado, Carne de Pescado Picada
y Mezclas de Filetes y de Carne de Pescado Picada Congelados Rpidamente, Cdigo de prcticas
para el Pescado y los Productos Pesqueros, Directrices para la Evaluacin Sensorial de Pescados y
Mariscos en Laboratorio, Norma para Pescados No Eviscerados y Eviscerados Congelados Rpidamente, Norma para los Camarones Congelados Rpidamente entre otras).
Actualmente el pas est elaborando una norma sobre SUSTENTACIN DE LA PROPUESTA DE
NORMA INTERNACIONAL CODEX PARA FILETE FRESCO O REFRIGERADO DE PIRARUC
(Arapaima gigas).
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- Estudios para mejorar el confinamiento y transporte de peces
ornamentales de la Orinoquia Colombiana.
Pedro Ren Eslava Mocha.

Universidad de los Llanos, Grupo de Investigacin Sanidad de Organismos Acuticos (GSOA)
Programa Doctorado en Ciencias Agrarias
Instituto de Acuicultura de los Llanos (IALL) Villavicencio, Meta, Colombia.
E-mail: pedro.eslava@unillanos.edu.co
La mayora de los peces ornamentales exportados de la Orinoquia colombiana se extrae del medio
natural a travs de una compleja cadena de intermediarios que va desde el pescador local, acopiadores y comercializadores diversos, hasta el exportador-generalmente en Bogot-; todos los eslabones
implican factores generadores de estrs entre los cuales se encuentran la manipulacin y los mtodos de empaque y trasporte de los animales, que deterioran la calidad sanitaria de los ejemplares
por su baja sobrevivencia al pasar por cada etapa hasta al comprador final. La mortalidad es alta
(en algunos casos cercana al 80%) en las primeras dos semanas post-captura. El grupo de sanidad
de organismos acuticos (GSOA) del IALL ha venido desarrollando diversos trabajos con especies
nativas extradas de los ecosistemas naturales de la Orinoquia, algunas de las cuales empiezan a
ser adaptadas a sistemas locales de acuicultura; los productores tambin requieren estrategias de
empaque y transporte que minimicen los riesgos que son similares- a aquellos a los que se someten
las especies colectadas en el medio natural. Se presentan, parcialmente, resultados obtenidos en
cooperacin con el grupo de investigacin en Patobiologa Veterinaria de la Universidad Nacional,
y otros, realizados de manera particular por el GSOA con el apoyo de la Universidad de los Llanos.
El principal sistema de empaque utilizado para el confinamiento del transporte son las bolsas de polietileno con agua obtenida localmente, la mayora de veces sin cuidado de su calidad fsico-qumica;
a la vez, stas se empacan en cajas de cartn o en contenedores de poliestireno expandido (Icopor).
Tanto el deterioro de la salud, como la mortalidad asociada con el confinamiento y transporte, se dan
como resultado de combinacin de factores tales como la acumulacin de metabolitos como amonaco y nitritos, la baja del pH del agua utilizada debido a la acumulacin de dixido de carbono y el
agotamiento de oxgeno disuelto. Tambin, por cambios bruscos de temperatura durante el proceso,
por la manipulacin, as como por infecciones adquiridas a travs del mismo.
Una primera caracterizacin de las condiciones de captura artesanal de peces y del envo de ornamentales de la familia Loricariidae en el departamento del Meta (Ramrez-Duarte et al., 2009) nos
corrobora: amplias variaciones de la temperatura, hasta 9.8oC en perodos de 10 horas, y temperatu-
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ras extremas de hasta 33.4oC, entre otros factores, como bajas concentraciones de oxgeno disuelto,
acumulacin de compuestos de nitrgeno, y variaciones de pH especialmente hacia la acidez.
Las especies sometidas a condiciones experimentales con diferentes tratamientos de empaque y
envo observadas fueron: Paracheroidon alxerodi (la de mayor de extracin con fines de exportacin)
seguida por Otocinclus sp y otros Loricariidae nativos como Farlowella sp, Peckoltia sp, Ancystrus
sp. Considerando que el factor limitante clave para incrementar la densidad de carga de peces en un
sistema de transporte de peces vivos es el deterioro de la calidad de agua por desechos metablicos,
las prcticas de empaque se enfocaron en minimizar el estrs impuesto a travs del control de su
tasa metablica y de la remocin de los desechos metablicos en el agua, especialmente, mediante
sustancias de bajo costo y fcil adquisicin. De otra parte, se efectuaron pruebas de resistencia al
estrs (ensayos en soluciones salinas concentradas para identificar los lotes de mejor calidad) con el
propsito de generar recomendaciones sobre el empaque y hacia futuro, sobre prcticas de cultivo y
alimentacin que permitan a los peces sobreponerse a condiciones estresantes durante el transporte.
Las sustancias experimentales fueron suministradas al momento del confinamiento de los peces en
bolsas de polietileno selladas, en agua sobre-saturada con oxgeno; la variacin de las condiciones
fisicoqumicas se determin al finalizar el periodo de empaque y transporte por periodos de 12, 24 y
48 horas; las tasas de sobrevivencia de los peces se evaluaron hasta una semana despus.
Se describen algunos trabajos en los que se evalu el uso de cloruro de sodio ( 0,5 g / L y 1 g / L ) y
zeolita ( 22,7 g / L ) durante el envo ( 48 h ) de Ancistrus triradiatus a altas temperaturas ( entre 24,5
y 34 C ) Se midieron parmetros de calidad del agua (oxgeno disuelto , pH, conductividad , y el
amoniaco total) antes y despus del envo. La glicemia se midi antes del envo y a las 24 y 48 h despus del envo. Tras el envo, se efecto prueba de resistencia en una alta concentracin de cloruro de
sodio, registrando la mortalidad despus del envo, y 7 das despus del mismo. Como resultado se
observ que las dos sustancias aumentaron la supervivencia de A. triradiatus desafiado por las altas
temperaturas durante el transporte, sin embargo, el mejor resultado se obtuvo con 1 g / l de cloruro de
sodio. En otro caso: se observ que combinaciones del eugenol y la zeolita no producen un mejoramiento de la respuesta al estrs ni redujeron la mortalidad; la combinacin de sal ms eugenol y de
zeolita ms eugenol no es recomendable por cuanto puede incrementar la mortalidad en esta especie.
Se efectu otro estudio con el propsito de mejorar la calidad del transporte de otras dos especies
de peces ornamentales de inters econmico de la regin del Orinoco por ser las ms extradas:
Paracheirodon axelrodi y Otocinclus sp, se prob el efecto de diferentes concentraciones de: eugenol
(0.25 y 0.5 mg/L); sal (0.5; 1.5 y 2.5 g/L) y carbonato de calcio (0,1; 0.5 y 1 g/L), por dos periodos de
transporte (12 y 24 h), sobre la calidad de agua, prdida de iones en el agua, resistencia a eventos de
estrs hiperosmtico y la sobrevivencia posterior y despus de 7 das de transporte. Como resultado
de la adicin de 0,5 mg / L de eugenol mostr una mejora de la supervivencia en 7 das despus
del transporte y una disminucin de la prdida de iones al agua en Otocinclus sp. Tambin redujo la
concentracin de amonio despus de 24 h de transporte en P.axelrodi. Adems, la adicin de 1,5 g
/ L de sal fue eficaz para mejorar la supervivencia despus de desempaquetar y despus de 7 das
en ambas especies, una mayor resistencia a la exposicin hiperosmtica en P. axelrodi. Finalmente,
0,1 g / l de carbonato de calcio dio una mayor resistencia al estrs hiperosmtico (P. axelrodi ) y una
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mejor supervivencia para ambas especies, a pesar de su mala solubilidad. Se puede concluir que las
tres sustancias utilizadas en las concentraciones apropiadas pueden mejorar la calidad del transporte,
siendo la sal (industrial no yodada) la sustancia con efectos ms beneficiosos sobre la supervivencia
y la resistencia al estrs. En este caso se estableci, con datos reales del mercado local, claramente
el bajo costo para los pescadores, acopiadores y acuaristas.
Referencias relacionadas con la presente conferencia:
Barato P, Penagos G, Iregui C & Figueroa J Mapa Epidemiologico de las enfermedades de los peces
ornamentales en Colombia Grupo de Patobiologia Veterinaria, Universidad Nacional de Colombia, Bogot DC. 2012: 122pp.
Ramrez-Duarte WF, Pineda-Quiroga C, Martnez N, Eslava-Mocha PR. Use of sodium Chloride and
zeolite during shipment of Ancistrus triradiatus under high temperature. Neotropical Ichthyology, 2011; 9(4): 909914
Ramrez-Duarte W, Parada S, Martnez N, Eslava-Mocha P, Figueroa J, Iregui C. 2009. Manejo de
peces de la familia Loridariidae en el municipio de Acacas, Meta: monitoreo desde la captura
hasta la comercializacin (Reporte preliminar). In: Memorias XV Jornada de Acuicultura, Instituto de Acuicultura de los Llanos, Universidad de los Llanos (ed.). Villavicencio, Meta (Colombia). p 58-65.
Vsquez Pieros M, Gmez D, Ramrez Duarte W & Eslava Mocha P R. 2012 Concentracin
ptima de sustancias de bajo costo para mejorar el transporte de dos especies de peces ornamentales. ORINOQUIA (Suplemento) Vol. 16 - No 2:188 - 202
Acknowledgements
Some data mentioned was developed under the project Construction of the first epidemiological map of ornamental fish diseases in Colombia, funded by the Ministry of Agriculture and Rural Development of Colombia,
as a result of a contest national programs co-finance research, technological development and innovation for
the agricultural sector with cooperation of the National University of Colombia. Further studies on substance
use low cost for packaging and transportation of fish ornamentals were supported by the General Direction of
Investigation and the Institute of Aquaculture of the University of the Llanos.
Palabras clave: Empaque y transporte de peces, Loricariidae, Otocinclus sp, Paracheroidon alxerodi, eugenol, sal, carbonato de clcio, aceite de clavo de olor, clinoptilolita.
Key words: Fish shipment, Armored catfish, Clinoptilolite, Loricariidae, Paracheroidon alxerodi, Otocinclus
sp, eugenol, salt, calcium carbonate Clove oil.
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Capacidad de carga y productividad en sistemas acucolas
Luis Vinatea Arana
Departamento de Aquicultura, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianpolis, Brasil
luis.vinatea@ufsc.br
En Ecologa, el concepto de capacidad de carga puede ser definido como el tamao mximo de una poblacin de seres vivos que puede ser sustentado indefinidamente por un ambiente especfico, tomando en
cuenta el alimento, el agua y las condiciones disponibles capaces de sustentar la vida. (Figura 1).
Para el caso de la acuicultura, la productividad de cualquier
que sea el sistema de cultivo tambin estar en funcin de
estas condiciones disponibles, las cuales pueden resumirse a dos factores, a saber: oxgeno disuelto y materia
orgnica acumulada. El oxgeno y la materia orgnica son
considerados limitantes, antagnicos y altamente dinmicos,
que pasan a interactuar como si fuesen los pesos de una
balanza. Cuanto mayor el oxgeno disponible y menor la materia orgnica acumulada, mayor ser la capacidad de carga
(kg/ha/ciclo) del sistema y, por consiguiente, mayor la productividad; y viceversa, cuanto menor el oxgeno
disponible y mayor la materia orgnica acumulada, menor la capacidad de carga de la unidad de cultivo,
lo cual acabar disminuyendo la productividad. Para aumentar la disponibilidad del oxgeno en el agua y
disminuir la acumulacin de materia orgnica se cuenta con dos estrategias principales: aireacin mecnica
y manejo de la materia orgnica. El suceso de un programa de aireacin que resulte en el aumento de la
capacidad de carga y, por ende, de la productividad, depende de dos instancias que se complementan entre
s: la eficiencia de los aireadores (kg O2/kwh) y el nmero de aireadores por hectrea. La eficiencia de los
aireadores vara de acuerdo con la marca y las condiciones generales del aparato, pudiendo ser encontradas
eficiencias tan bajas como 0.5 kg O2/kwh, y relativamente altas, como 3.0 kg O2/kwh. Se sabe tambin que la
altitud afecta el desempeo de los aireadores, siendo los mismos menos eficientes en regiones por encima
del nivel del mar. El nmero de aireadores por hectrea depender de la eficiencia de los aireadores, por
un lado, y de la cantidad de materia orgnica acumulada y la presin baromtrica (altitud), por el otro. Un
buen manejo de la materia orgnica dentro de la unidad de cultivo resulta en una mayor eficiencia energtica
atribuida a los aireadores, considerando que su nmero por hectrea aumenta o disminuye en funcin de la
cantidad de materia orgnica a ser oxidada. Por lo general, especficamente para el caso de peces tropicales
de cultivo, concentraciones mnimas de 3.5 mg O2/L en el agua y concentraciones de materia orgnica en
el suelo no mayores a 4% resultan en el aumento de la tasa de crecimiento y en la disminucin del factor
de conversin alimenticia, lo que acaba repercutiendo directamente en la rentabilidad del negocio. Como
estrategias eficientes de manejo de la materia orgnica podemos mencionar tanto la calidad del alimento
(digestibilidad y concentracin de protenas) como las condiciones que permiten la oxidacin del mismo y de
todos los metabolitos resultantes del proceso de digestin y descomposicin. Ciertas caractersticas fsicas
(profundidades elevadas, baja transparencia del agua) y qumicas (pH cido, poco oxgeno disuelto en el
fondo) acaban por afectar los procesos de oxidacin, favoreciendo as la acumulacin de la materia orgnica
y, consecuentemente, comprometiendo la capacidad de carga del sistema de cultivo.
Palabras clave: cultivos intensivos, subsidios de productividad, sostenibilidad, eficiencia econmica.
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- EPIDEMIOLOGY OF STREPTOCOCCUS AGALACTIAE AND
STREPTOCOCCOSIS IN TILAPIA FISH (Oreochromis spp.)
Carlos Iregui, Paola Barato, Alba Rey, Gersson Vsquez, Noel Verjan
Veterinary Pathobiology Research Group
Faculty of Veterinary medicine
National University of Colombia /Colombia
caireguic@unal.edu.co
The Tilapia (Family Cichlidae) is one of freshwater fish species cultured in many regions of the world;
the world production of tilapia was estimated in 1,5 Million metric tons by FY2000, and by FY2002, it
represented an income value of about 1,801 Million USD. In Colombia the red tilapia production was
estimated in 46,000 metric tons for FY2010. Although initially it was thought that in addition to the
zootechnic advantages of tilapia, these animals were highly resistant to diverse infectious diseases,
today it is known that when cultured at high densities or intensive production systems they become
susceptible to bacterial, parasitic, nutritional and fungal diseases. Currently, the group Streptococcus
sp. is perhaps the most important pathogen of this species, causing economic losses around 250 million USD/year, and within the genus Streptococcus, S. agalactiae and S. iniae are the most important
pathogens affecting the tilapia industry worldwide.
Streptococci are Gram-positive cocci that typically form chains. Identification is usually based on colony characteristics, hemolytic properties (, a or not hemolytic), carbohydrate and protein antigen
composition, sugar fermentation and other biochemical reactions. DNA sequence of 16 and 23S rRNA
genes, and within lines or strains, MLST, constitute the main molecular techniques for typing. The
majority of pathogenic streptococci possess a serologically reactive carbohydrate that is antigenically
different from one species or group of species to another. These cell wall antigens are designated A-H
and K-V, and are the basis of the Lancefield groups
S. agalactiae is the lone member of the Lancefield group B (GBS); it is a common pathogen of humans,
in whom it cause particularly, neonatal meningitis and septicaemia; whereas in cattle it causes mastitis and in fish is responsible for a systemic granulomatous disease. Although S. agalactiae affect all
three animal species, there are substantial differences in their biochemical, serological and molecular
properties among each species-related S. agalactiae isolate. There is current concern over a possible
transmission of S. agalactiae between the three species. Transmission of GBS from cattle to humans
is considered extremely rare; however, recent findings of S. agalactiae isolated from fish, dolphins and
humans indicate that fish and dolphin isolates from Kuwait share the same sequence type and serological type (ST-7 and Ia, respectively) of some human strains that cause neonatal infection in Asia. The
finding that diverse S. agalactiae isolates from Colombia and other Latin America countries have the
same hemolytic profile, molecular and serological traits, in addition to an absence of protein virulence
factors described in human strains, suggest they may share the same epidemiological behavior.
S. agalactiae causes significant morbidity and large mortalities in a variety of fish species; it has been
isolated from different geographical locations: USA, Israel, Japan, Kuwait, Thailand, Honduras, Brazil
and Colombia. The first report of streptococcosis in tilapia was made by Al-Harbi (1994), and in Colombia, isolation of S. agalactiae causing natural disease in red tilapia was reported by Pulido et al in 2004.
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S. agalactiae is believed to enter the tilapia farms through infected fish; the fish may excrete the
bacteria in the stool, and then the bacterium may survive in the water. It is believed that the use of
dead fish for feeding other kind of fish and cannibalism are responsible in some extent for outbreaks
of streptococcosis in the Olive flounder cultured in Korea. Cohabitation of dead fish with healthy ones
may result in the infection of the latter and horizontal transmission of the pathogen is perhaps the most
common mechanism of bacterial spread. The control of streptococcosis is mainly based on regular
management practices and the use of bacterins prepared from homologous S. agalactiae strains. In
order to explore other alternatives for disease control, our research group has favored an epidemiological and ecological approach to get a better understanding and management of infection and disease.
Several studies by our group in red tilapia fingerlings have shown that fish less than 20 g under normal
production conditions do not suffer from S. agalactiae infection or disease. According to those observations, hypothetically, there would not be vertical transmission of the bacteria from parents to progeny.
In addition, it is proposed that the apparent resistance of this age group to infection and disease would
be related to benign handling and managing conditions compared to those of older ages, which are
subjected to high intensity production that may make them more susceptible to infection and illness
by S. agalactiae. The results suggest that the use of different strategies and prevention tools other
than those used so far would be an alternative for the prevention and control of infection and disease
caused by S. agalactiae in cultured fish.
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RESUMENES PONENCIAS & POSTER

1. Acuicultura y medio ambiente / Bienestar y Sanidad
(5) Estandarizacin de Q-PCR mltiplex para deteccin molecular de
Streptococcus agalactiae, Streptococcus iniae y Edwardsiella tarda
L. J. CORREA AGUDELO1, 2, A. F. MONTOYA LPEZ2, J. BETANCUR LPEZ2
Grupo Biologa CES-EIA, Universidad CES, Medelln, Colombia; 2 ASOACUICOLA, Medelln, Colombia.
Resumen
licorrea88@gmail.com 1
Introduccin: Los patgenos bacterianos son uno de los principales factores limitantes en la produccin pisccola; en tilapia, las infecciones con S. agalactiae, S. iniae y E. tarda, causan importantes prdidas productivas y econmicas. sta situacin obliga al desarrollo de herramientas y tcnicas rpidas
y eficientes de diagnstico de las infecciones para la aplicacin oportuna de estrategias de control y
erradicacin de los sistemas productivos. Dado que las tcnicas de diagnstico por histopatologa o
por caracterizacin bioqumica pueden llegar a ser muy largas, dispendiosas y muchas veces inespecficas, las tcnicas moleculares como la PCR se han convertido, a lo largo de las ltimas dcadas, en
herramientas de diagnstico por excelencia debido a su rapidez y especificidad. Objetivo: Estandarizar un protocolo de Q-PCR Mltiplex para la deteccin molecular de S. agalactiae, S. iniae y E. tarda,
enfocado al diagnstico en tejidos de tilapia (Oreochromis spp.). Materiales y mtodos: Se us el
software Primer Express 3.0.1 para el diseo de primers y sondas especficos para cada especie bacteriana, a partir de secuencias reportadas en GeneBank de los genes de rRNA 16S y del espaciador
intergnico de rRNA 16S-23S. Se usaron las cepas ATCC 51487 de Streptococcus agalactiae, ATCC
29178 de Streptococcus iniae y ATCC 23677 de Edwardsiella tarda para la extraccin de DNA, la cual
se hizo mediante el sistema automatizado QIACube; la Q-PCR se hizo en el sistema de StepOnePlus
(Applied Biosystems), utilizando las sondas 6-FAMTM, VIC y ROX. Para probar la efectividad en
tejidos de tilapia, se inocularon cerebro, hgado, bazo, corazn, ojos y piel con las cepas y se continu
con el procedimiento ya descrito de extraccin y amplificacin. Resultados: Se disearon primers y
sondas especficos para cada especie bacteriana y se estandariz un protocolo de Q-PCR Mltiplex
con dichos primers y sondas para el diagnstico simultneo de las bacterias. La Q-PCR Mltiplex
mostr gran especificidad y resolucin en la deteccin diferencial de las especies bacterianas tanto
con DNA extrado de un cultivo como de DNA bacteriano extrado de un tejido de tilapia infectado.
Conclusiones: ste procedimiento de Q-PCR Mltiplex permite el diagnstico rpido y especfico de
infecciones por S. agalactiae, S. iniae y E. tarda, lo que favorecer la aplicacin de programas sanitarios en las producciones pisccolas, abriendo paso a la certificacin de las mismas.
Palabras clave: Produccin, tilapia, patgenos, diagnstico, primers.
Agradecimientos: Este trabajo se realiza en el marco del convenio especial de cooperacin4600000970 suscrito entre la Secretara de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia y la Asociacin Colombiana de Acuicultores ASOACUICOLA, del Fondo de Ciencia Tecnologa e innovacin
del Sistema general de Regalas; y al TecnoParque Rionegro del SENA, por los espacios, equipos y
experiencia suministrados.
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(6) Aislamiento de hongos en Cachama blanca (Piaractus brachypomus)

en cultivos semiintensivos de Norte de Santander, Colombia*
L. F. Londoo Franco1*, C. A. David Ruales2, J. A. Villamarin Muoz3
Doctor en Medicina, Ciruga y Anatoma. Docente Asociado Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.. 2 MSc. Docente
de la Facultad de Ciencias Administrativas y Agropecuarias, Corporacin Universitaria Lasallista, Caldas, Antioqua, Colombia. Director Grupo de Investigacin en Produccin, Desarrollo y Transformacin Agropecuaria GIPDTA. 3.PhD. Docente Programa Ingeniera Biomdica, Universidad Antonio Nario, Coordinador de posgrados de la misma Universidad.. *
lflondono@elpoli.edu..co
Introduccin. En el estudio de patologa de peces, los hongos constituye uno de los agentes infecciosos ms predisponentes a causar graves problemas de salud, que pueden conllevar a altas tasas
de mortalidad en las estaciones pisccolas y que a su vez se traduce en grandes prdidas econmicas
para el sector, provocando la inviabilidad de las producciones, y adems en nuestro medio la literatura
sobre enfermedades de peces reportan, que en el pas los hongos prevalecen como un actor de alta
incidencia en las pisccolas. Objetivo. Establecer la presencia de hongos en Cachama blanca mediante aislamiento microbiolgico en producciones semiintensivas de Norte de Santander - Colombia.
Material y mtodos. En once pisccolas semiintensivas pertenecientes a varios municipios de Norte
de Santander, fueron colectados cuarenta y dos peces con sintomatologa clnica compatible con
micosis, de los cuales, se tomaron muestras de las lesiones y fueron sembradas en agar enriquecido
con glucosa pectonada, malta y Saboroud; los cultivos se incubaron entre 25 C y 37 C por 24 a
36 horas, despus de este periodo se realizaron las descripciones correspondientes. Resultados.
Se aislaron de las muestras cultivadas 4 gneros de hongos (Fusarium sp, Mucor sp, Penicillium
sp y Aspergillus sp) y dos levaduras. Los hongos se clasificaron dentro de los grupos Ascomicetes,
Zigomicetes y dos Cndida; determinando una proporcin de 50% AscomIcetes, 25% Zigomicetes, y
25% de Levaduras (Cndidas). La mayora de estos hongos son oportunistas y se localizan en todos
los ambientes, tanto en plantas como en animales (peces). De los hongos aislados Fusarium, Aspergillus, Penicillium y Mucor pueden ser patgenos para los animales y los humanos. Conclusiones.
sta informacin permite construir un banco de datos y mapas epidemiolgicos sobre las afecciones
micticas en Cachama blanca de Norte de Santander, Colombia.
Palabras Claves: identificacin, micosis, peces, sanidad.
Agradecimientos: a los productores de Norte de Santander y a la Universidad de Pamplona. Colombia.
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(72) Composicin y dinmica de los sedimentos en cultivos de cachama

blanca (Piaractus brachypomus) y tilapia roja (Oreochromis spp.)
MI. Yossa1,2,4.*; G. Hernndez-Arevalo2; W. Vsquez-Torres1,2,4; JP. Ortega2; J. Moreno3,4 ;
L. Vinatea 2,5
Instituto de Acuicultura de los Llanos, 2Grupo GRANAC, 3Escuela de Agronoma. 4Universidad de los Llanos, km 12 va
Puerto Lpez, Villavicencio, Meta. 5Departamento de Acuicultura, Centro de Ciencias Agrarias, Universidad Federal de
Santa Catarina, CEP 88040900 Florianpolis, SC, Brasil.
* granac.iall@gmail.com
Introduccin. La piscicultura en Colombia es una actividad econmica importante basada principalmente en el cultivo de tilapia, cachama y trucha, cuyas producciones en la ltima dcada representaron entorno del 66% de la acuicultura nacional. Esta actividad est soportada principalmente en cinco
departamentos de alta productividad, con 5.476 granjas y 11.891 estanques, constituyendo 8850.776
m2 de espejo de agua. De los estanques excavados en tierra proviene el 90% de la produccin mundial, sin embargo, uno de los inconvenientes de esta infraestructura es que aunque bien construidos,
estn sujetos a erosin, mayor causal para acumulacin de sedimento, que es uno de los principales
factores que afecta la calidad del agua y la produccin, al ser depsito de materiales en diversos
estados de descomposicin y formas qumicas. Objetivo. Caracterizar durante dos ciclos productivos, el sedimento de estanques pisccolas comerciales, cultivados con cachama blanca y tilapia roja.
Materiales y Mtodos. Fueron seleccionados tres estanques al azar por cada especie. El sedimento
fue muestreado mensualmente (n=5) en tres puntos del estanque y durante dos ciclos productivos.
Las muestras de sedimento fueron secas a 600C y maceradas finamente para los anlisis de materia
orgnica (MO), pH, fosforo disponible, macro (Al, Ca, Mg, K, Na) y micronutrientes (Cu, Fe, Mn, Zn,
S), en cada uno de los ciclos de cultivo de cada especie. Resultados. El sedimento de los estanques
no fue diferente entre ciclos, excepto en Calcio (p<0.05), pH, Potasio y Cobre (p<0.01), para los de cachama, y en MO, fosforo disponible (p<0.05) y Cobre (p<0.01), para los de tilapia. La MO entre ciclos,
no se incremento significativamente (p>0.05) en los estanques de cachama, contrariamente a los de
tilapia (p<0.05). Discusin. Como las prcticas de manejo y el suministro de alimento se realizaron
indistintamente en toda la granja, la diferencia en la concentracin promedio de MO en los estanques
de cada especie, podra deberse a la etiologa de las mismas. As, la mayor acumulacin en los de
cachama (2.3%) podra estar relacionada con el comportamiento alimentar de ingerir una sola vez
al da el alimento suministrado, contribuyendo a mayor sedimentacin de alimento. Mientras que la
menor concentracin en los de tilapia (1.8%) podra deberse a la accin bioturbadora que realiza la
especie al alimentarse y/o al construir sus nidos, fenmenos que contribuiran a la mineralizacin de
la MO. Conclusiones. La concentracin de MO, macro y microminerales no comprometen la calidad
del agua.
Palabras clave: materia orgnica, fosforo, pH, macronutrientes, micronutrientes.
Agradecimientos: Al Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, Universidad de los Llanos y Acuicultura Yavir por financiar el proyecto Dinmica, convenio 057/2007.
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(73) Variedad bacteriana en cultivos pisccolas y su resistencia a

antibacterianos
M. Parrado1; MC. Salas2; G. Hernndez-Arevalo3; JP. Ortega3; MI. Yossa1,3,4.*
Instituto de Acuicultura de los Llanos, 2 Aquaprimavera Ltda, 3Grupo GRANAC, 4Universidad de los Llanos, km 12 va
Puerto Lpez, Villavicencio, Meta.
*granac.iall@gmail.com
Introduccin. En los ambientes acuticos la variedad bacteriana juega un papel importante en la

descomposicin de la materia orgnica (MO) y reciclaje de nutrientes; sin embargo, la acuicultura ha
generado ambientes artificiales que involucran desde la adicin de abonos orgnicos, disminucin
en las tasas de recambio de agua, aumento en la densidad de siembra y administracin de grandes
cantidades de alimento, hasta el uso indiscriminado de antibiticos para tratamiento o como promotores de crecimiento. Estos factores influyen en el crecimiento de una abundante variedad microbiana
tanto patgena como oportunista. Objetivo. Determinar la variedad de gnero y especie cultivable
que componen la comunidad bacteriana hetertrofa aerobia gram negativa, aislada de agua y sedimento, y determinar su resistencia a antibacterianos. Materiales y Mtodos. El trabajo se desarroll
en dos granjas pisccolas del departamento del Meta, en un periodo productivo durante el cual no se
utilizaron antibiticos. En cada una, se seleccionaron al azar tres estanques y en ellos, tres sitios de
muestreo (entrada, centro y salida); tanto las muestras de agua como sedimento se sembraron en
medios selectivos Agar TCBS, McConkey, Citfaga, Cetrimide, Sangre y Plate Count Agar, realizando
recuentos bacterianos con las Tcnicas de Anlisis Microbiolgico de la ICMSF y el Standart Methods. Colonias diferentes de cada medio se repicaron para identificacin bioqumica con kit comercial BBL-cristal, y para el estudio de resistencia a seis antibacterianos se empleo el procedimiento descrito por Kirby-Bauer. Se determin la multi-resistencia, utilizando el ndice MAR (resistencia
mltiple a antibiticos) y el ndice de abundancia relativa (IAR), se calcul de acuerdo a lo sealado
por Latorre (2007). Resultados. Se identificaron 19 cepas bacterianas, seis correspondieron a Klebsiella pneumoniae, cinco a Enterobacter sp y cloacae, y las dems a Pseudomonas fluorescens y
aerouginosa, Chryseobacterium sp. y gleum, Sphingobacterium multivorum, Serratia marcescens y
Tetrathiobacter mimigardefordensis. Todas las cepas aisladas fueron resistentes a Eritromicina y el
mayor ndice de multi- resistencia lo present Enterobacter cloacae con 1.00 y 0.8. El mayor IAR
correspondi a enterobacterias (800 ufc/g). Discusin. El encontrar seis cepas de Klebsiella pneumonidae y cinco de Enterobacter sp con diferentes ndices de resistencia y en todos los ambientes
analizados indica la gran variabilidad de estas especies. La resistencia de todos los microorganismos
a Eritromicina demuestra que el uso de antibiticos en acuicultura sumado a la alta concentracin de
enterobacterias tiene efectos ambientales adversos que repercuten en la salud pblica. Conclusin.
El recuento total de microorganismos viables fue menor en agua que en sedimento en las dos granjas.
El uso indiscriminado de antibiticos produce resistencia en los microorganismos propios, patgenos
y oportunistas de las pisccolas.
Palabras clave: estanques, microorganismos, MAR, IAR
Agradecimientos: Al Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, Universidad de los Llanos y Aquaprimavera Ltda por financiar el proyecto Dinmica, convenio 057/2007.
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(74) Comparacin entre sedimentos presentes en afluente, laguna de

oxidacin y efluente en una explotacin intensiva de truchas
(Oncorhynchus mykiss)
J.A. Gonzlez1*, R. Rosado2
Universidad de La Salle, Facultad de Ciencias Agropecuarias (Bogot, Colombia). 2Grupo de investigacin en Fisiologa
de la Reproduccin de Peces, Universidad Nacional de Colombia.
*jagonzaleza@unisalle.edu.co
Introduccin. El sedimento hace parte integral de la actividad pisccola y se define como la capa
superficial del fondo de estanques o lagunas de oxidacin. Se calcula que el 5% en peso del alimento
dado a los peces no es ingerido y se reporta que alrededor de un 15% del alimento suministrado se
convierte en heces; esto permite estimar que un 20% del alimento ofrecido en los cultivos se transforma en sedimento; esto significa un aporte continuo, cuya disposicin final debe ser objeto de estrategias de manejo. En trminos de uso, la determinacin de la composicin final de los sedimentos
ofrece un acercamiento posible a su eventual uso en actividades agropecuarias complementarias,
de forma que la produccin pisccola se integre con opciones de utilizacin de residuos que puedan
ser retirados, disminuyendo su potencial contaminante en las fuentes hdricas. Objetivo. Comparar
la composicin de los sedimentos presentes en el afluente, laguna de oxidacin y efluente en una
explotacin de tipo intensivo de trucha arco iris, con el fin de determinar posibles procedimientos para
su adecuada disposicin, uso y manejo. Materiales y mtodos. Para estimar la composicin general
y puntual de sedimentos asociados al afluente, laguna de oxidacin y efluente de una granja mixta
de tucha arco iris (Guasca, Cundinamarca) se realizaron 3 muestreos con diferencia de 45 das entre
cada uno. Para cada muestreo y para los 3 sitios se captur sedimento superficial en 12 submuestras
de cada sector; estas fueron homogenizadas de para obtener una nica muestra compuesta por sitio.
Todos los muestreos se realizaron entre 0 y los 10 centmetros. El material recolectado fue secado
durante 5 horas, almacenado en bolsas plsticas, identificado y mantenido en nevera trmica hasta el
traslado a laboratorio para el anlisis. Se evaluaron parmetros de capacidad de intercambio catinico
CIC, calcio, magnesio, potasio, sodio, fsforo disponible, saturacin de bases, bases totales, carbono
orgnico, materia orgnica, relacin carbono: nitrgeno y pH. Para el anlisis puntual se evaluaron
parmetros de pH, nitrgeno total, nitrgeno amoniacal, fsforo total, fsforo como P2O5, slidos totales, acidez total, nitratos y nitritos. Los datos se presentan como media desviacin estndar y se
realiz el anlisis mediante comparacin de medias de cada parmetro, con p<0.05 como nivel de
significancia. Resultados. Se presentaron diferencias significativas entre los sitios de muestreo para
los parmetros de CIC, fsforo disponible, saturacin de bases, carbono orgnico, materia orgnica y
relacin C:N. A nivel puntual, hubo diferencias significativas nicamente para el contenido de slidos totales. Conclusiones. Se dispone de los primeros registros sobre caracterizacin de sedimentos
en truchicultura intensiva en el pas. Con la cuantificacin y determinacin de diferencias se tiene una
aproximacin a la dinmica del sedimento y sobresalen los cambios que ocurren con fsforo disponible, saturacin de bases, materia orgnica y granulometra. Los datos sugieren la eficiencia de los sistemas de oxidacin y el potencial de uso de los sedimentos en otras actividades de tipo agropecuario.
Palabras clave: sedimentos, truchifactora, anlisis general, anlisis puntual.
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(75) Evaluacin de la calidad del agua de efluentes truchcolas;

consideraciones para su manejo y tratamiento
J. E. Fernndez Mera1*, C. A. De la Cruz Garca2, J.R. Caicedo Bejarano3
Grupo GIIA, Universidad del Cauca, Popayn, Cauca, Colombia. 2 CREPIC, Popayn, Cauca, Colombia. 3Grupo Control de
la Contaminacin, Universidad del Valle, Cali, Colombia
*jefernandez@unicauca.edu.co
Introduccin. La piscicultura como actividad productiva en crecimiento en el pas est generando impactos ambientales entre otras cosas por el vertimiento de residuos a las fuentes superficiales y el uso
de grandes cantidades de recurso hdrico. El departamento del Cauca cuenta con condiciones aptas
para desarrollo de este cultivo, sin embargo un crecimiento sin considerar los impactos ambientales
particularmente sobre el recurso hdrico, puede generar retrocesos para una piscicultura ambientalmente sostenible. Objetivo. Conocer las caractersticas de los efluentes pisccolas de trucha en la
bsqueda de alternativas para el control de la contaminacin generada. Materiales y mtodos. Los
estudios se realizaron en la Piscifactora El Diviso ubicada en municipio de Popayn (Cauca). Se
midieron los caudales y la calidad del agua en el afluente y efluente durante un periodo de 6 meses, en los parmetros: slidos suspendidos totales (SST), nitrgeno total Kjeldahl (NTK), nitrgeno
amoniacal total (NAT) y fsforo total (PT), demanda bioqumica y qumica de oxgeno (DBO y DQO),
adems del pH y el oxgeno disuelto. Con el fin de caracterizar los slidos suspendidos presentes en
el estanque en trminos de su distribucin de masa por tamaos de partcula y sus caractersticas de
sedimentabilidad, se tomaron muestras en la columna de agua. Para su anlisis se utilizaron tamices
de diferentes tamao de poro (850, 425, 150, 75, 45 m) adems de columnas de sedimentacin.
Resultados. El recurso hdrico utilizado en promedio fue de 32,8 m3.h-1.ton-pez-1. El efluente de la pisccola present valores promedio en NTK, NAT y PT de 2.1, 0.34 y 0.29 mg.L-1 respectivamente, pH
entre 6.2 7.4 unidades, DBO5 y DQO de 5.9 y 14,5 mg.L-1 respectivamente y SST de 6,7mg.L-1. El
anlisis de distribucin de masa por tamao de partcula indic que el 77% la masa presenta tamaos
superiores a 45 m. El estudio de sedimentabilidad mostr que las velocidades de sedimentacin en
el rango de 40 a 2000 m.d-1. Conclusiones. Las concentraciones del efluente indican que presenta
limitaciones en su tratamiento por procesos convencionales de aguas residuales. Las caractersticas
de tamao, distribucin de masa y sedimentabilidad de los slidos suspendidos presentes en el estanque muestra que estos pueden sedimentar fcilmente, por lo cual explorar opciones como la sedimentacin dentro del estanque debe ser explorada como una alternativa para su control, sin embargo
la acumulacin genera la disolucin y degradacin de tipo aerbica que disminuira la disponibilidad
de oxgeno disuelto e incrementara la contaminacin disuelta, por lo cual la propuesta debe ir acompaada de una alternativa que permita la fcil y oportuna extraccin del lodo por mtodos hidrulicos
o manuales que no implique grandes demanda de mano de obra en el mantenimiento.
Palabras clave: Trucha, control de contaminacin, remocin de slidos.
Agradecimientos: A la Estacin Pisccola El Diviso, por las instalaciones y los insumos (peces) en
fase experimental, a la Universidad del Cauca por los espacios de laboratorio prestados para llevar
a cabo la investigacin, a la Cadena Pisccola del Cauca y al Ministerio de Agricultura y Desarrollo
Rural por la financiacin.
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(76) Uso de geotextiles No Tejidos en el tratamiento de efluentes del

lavado del cultivo de Trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss).
M. A. Luna Imbacuan1*; J.E. Fernndez Mera2, J.R. Caicedo Bejarano3
Corporacin Universitaria Autnoma del Cauca, Popayn-Colombia.2Universidad del Cauca, Popayn-Colombia.3Universidad del Valle, Cali-Colombia.
* monicaluna@uniautonoma.edu.co
Introduccin: Durante el proceso de produccin pisccola se generan dos tipos de efluentes: el primero de flujo continuo asociado a la operacin normal y el segundo de flujo intermitente generado
por labores de mantenimiento de los estanques de cultivo. Los estanques multipropsito (MULTIPRO) son sistemas novedosos que ofrecen ventajas comparativas frente a los estanques de diseo
convencional, sin embargo deben seguir siendo estudiados especficamente en la tratabilidad de los
efluentes generados en su mantenimiento, los cuales se estima que contienen la mayor concentracin de contaminantes del proceso de cultivo. Objetivo: Evaluar a escala de laboratorio la filtracin
en geotextiles no tejidos (FGeoNT) como alternativa para el tratamiento de aguas del lavado de un
estanque MULTIPRO con cultivo de Trucha Arco Iris. Material y mtodos. Los ensayos de filtracin
se realizaron a escala de laboratorio en una columna de en acrlico de dimetro 100 mm y altura 700
mm, dotado con un geotextil no tejido (NT 2000) de PAVCO, como medio filtrante. El sistema fue alimentado con agua residual proveniente del lavado del estanque MULTIPRO operando a escala real
con 600 peces en el rango de tamao 100-250 g. En una primera fase se estudiaron cuatro tasas de
filtracin (3, 5, 10 y 15 m h-1) y se seleccion una de ellas de acuerdo a su efecto sobre la eficiencia
en la reduccin de Slidos Suspendidos Totales (SST), desarrollo de prdida de carga y duracin
de carrera, posteriormente se evalu la FGeoNT en la tasa seleccionada el efecto en la reduccin
de materia orgnica, slidos en suspensin y nutrientes. Resultados. Se encontr que la tasa de 3
m h-1, es la ms eficiente en trminos de reduccin de SST, presentando valores promedio de 99,6
% y diferencias significativas frente a los valores de las tasas restantes. En trminos de duracin de
carrera, las tasas de 3 y 5 m h-1 presentaron valores mximos de 56 y 50 minutos respectivamente,
no existiendo diferencias significativas para esta variable. La FGeoNT operando a tasa de 3 m h-1,
permiti obtener eficiencias promedio del 68% para Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO5), 62%
para Fosforo Total (PT) y 79% para Nitrgeno Total Kjeldahl (NTK). Conclusin. La FGeoNT presenta eficiencias comparables e incluso superiores a las reportadas por tecnologas de mayor costo que
podran presentar limitaciones de uso. La tasa de operacin sugerida es de 3 m h-1, sin embargo se
obtuvo un rpido desarrollo de la prdida de carga y consecuentemente baja duracin de carrera con
valores promedio de 39 min, lo cual sugiere para esta variable, que el empleo de este tipo de filtros
se debe optimizar de modo que permita un uso ms extendido de las mantas y disminuya los costos
de inversin asociados al recambio de las mismas.
Palabras clave: Control de contaminacin, estanque MULTIPRO, filtracin
Agradecimientos: A la Estacin Pisccola Chiliglo en Coconuco Cauca, por las instalaciones y los
insumos (peces) en fase experimental, a la Universidad del Cauca por los espacios de laboratorio y
la financiacin del proyecto, a la Corporacin Universitaria Autnoma del Cauca por la cofinanciacin
del proyecto.
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(106) Evaluacin de la actividad antimictica del extracto etanlico de

Cassia occidentalis (Brusca) y Cymbopogon citratus (Limoncillo) en
Saprolegnia spp.
L. P. Villamil1*, C. Prez2, M. Mjica3
Profesora Fundacin Universitaria Juan de Castellanos, 2 Profesora UPTC, 3 MVZ, FUJDC. Tunja, Boyac, Colombia .
*ludypaolavillamil@gmail.com
Introduccin. En las explotaciones pisccolas es frecuente el reporte de enfermedades fngicas como

la Saprolegniasis, atribuidas a las inadecuadas prcticas de manejo sanitario y nutricional, particularmente en las etapas tempranas de vida de los peces. La teraputica usualmente utilizada incluye una
gama de productos sintticos de alta residualidad en el ecosistema, que generan resistencia y efectos teratognicos en las dems especies acuticas expuestas. Objetivos. El propsito del presente
trabajo fue la evaluacin de la actividad antifngica de los extractos de Brusca (Cassia occidentalis)
y Limoncillo (Cymbopogon citratus) en la cepa Saprolegnia spp. Material y Mtodos. Los extractos
etanlicos fueron obtenidos de hojas frescas de Brusca y Limoncillo, aplicando etanol desodorizado,
y evaluados en tratamientos puro y a diluciones 10-1, 10-2 , 10-3. Las hifas de Saprolegnia spp fueron
aisladas a partir de ovas infectadas y posteriormente sembradas en medio agar P.D.A (Papa Dextrosa
Agar). En la evaluacin antifngica de los extractos se empleo el mtodo de difusin en disco, teniendo en cuenta los dimetros de halos de inhibicin, con sus respectivas replicas y control. Los datos
obtenidos fueron calculados segn la frmula de Martnez (1996) referente al Porcentaje del efecto
inhibitorio. Resultados. De los extractos, la brusca no presento efecto inhibitorio sobre Saprolegnia
spp.; mientras que el Limoncillo presento en el tratamiento puro una media y moda de 6mm en el
halo de inhibicin, con un efecto inhibitorio de 27% frente a la Nistatina que tuvo un dimetro medio
de 22mm; el efecto inhibitorio fue del 40% frente al Ketokonazol que tuvo una media de 15mm en su
dimetro. Conclusiones: En el caso de Brusca y Limoncillo, las diluciones evaluadas no presentaron
efecto inhibitorio, a excepcin de la concentracin pura de Limoncillo.
Palabras clave: Saprolegniasis, extractos vegetales, concentracin mnima inhibitoria.
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(107) Evaluacin de la actividad antibacteriana del extracto etanlico

de Cassia occidentalis y Cymbopogon citratus sobre Aeromonas spp y
Pseudomonas spp.
C. Prez1, L. P. Villamil2*, M. Mjica3
Profesora Universidad Pedaggica y Tecnolgica de Colombia, 2 Profesora Fundacin Universitaria Juan de Castellanos,
3
MVZ, FUJDC, Tunja, Boyac, Colombia. *claudia4499@hotmail.com
Introduccin. Los cambios y adaptaciones de los microorganismos han incrementado la resistencia

a los antibiticos en cepas bacterianas patgenas que generan graves problemas en salud pblica,
por tal motivo se buscan principios activos naturales con actividad antibacteriana que provean de
alternativas de baja residualidad en el medio acutico. Objetivos. Evaluar el efecto del extracto de
Cymbopogon citratus y Cassia occidentalis sobre las gneros Aeromonas spp y Pseudomonas spp,
a diluciones 10-1, 10-2, 10-3 y puro. Material y Mtodos. Para la obtencin de los extractos se us el
mtodo de maceracin en fro, a partir de la mezcla y filtracin de las hojas previamente trituradas
en 4 litros de etanol durante tres das; la extraccin del solvente se realiz a bao mara a 35 C. En
la evaluacin antibacteriana de los extractos se empleo el mtodo de difusin en disco, teniendo en
cuenta los dimetros promedio de halos de inhibicin, con sus respectivas replicas y control. Resultados. El extracto puro de Cassia occidentalis present el mayor dimetro que las dems diluciones con
8mm tanto para Aeromonas hydrophila como Pseudomonas aeruginosa, al igual que el extracto puro
de Cymbopogon citratus con 9mm para Aeromonas hydrophila y 8.5 para Pseudomonas aeruginosa.
Conclusiones. Al enfrentar los extractos con los antibiticos de referencia, se considera que estos
extractos no presentan la actividad antibacteriana.
Palabras clave: Bacterias, extractos vegetales, concentracin mnima inhibitoria.
- 44 -
(115) Alteraciones hematolgicas y genotxicas en Astyanax gr.

bimaculatus (Pisces:Characidae) y Aequidens metae
(Pisces: Cichlidae) monitoreados en el ro Ocoa
W. Corredor-Santamara1,2,3, M. Serrano-Gomez2, Y.M. Velasco-Santamara1,3*
1
Grupo de Investigacin sobre Reproduccin y Toxicologa de Organismos Acuticos GRITOX
Instituto Colombiano del Petrleo ICP 3 Grupo de Investigacin en Biotecnologa y Toxicologa Acutica y Ambiental BioTox Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta, Colombia.
*ymvelascos@unillanos.edu.co
Resumen. Con el fin de evidenciar posibles efectos de la contaminacin del ro Ocoa, se realizaron
monitoreos en temporada seca y hmeda, capturando dos especies cticas nativas, determinando
en estas especies alteraciones hematolgicas y genotxicas en sangre perifrica. Introduccin. El
ro Ocoa recibe las aguas residuales de la ciudad de Villavicencio. En la actualidad se desconocen
estudios sobre el impacto de la contaminacin del ro sobre los organismos acuticos que lo habitan. Objetivo. Determinar In situ el impacto del vertimiento de aguas residuales sobre dos especies
cticas nativas del ro Ocoa, empleando biomarcadores hematolgicos y genotxicos. Materiales y
mtodos. Fueron realizados monitoreos en temporada seca y hmeda en cuatro sitios diferentes
del ro Ocoa que incluyeron uno antes de la ciudad (I), otro en Villavicencio (II) y dos sitios despus
de la ciudad (III y IV). En cada monitoreo fueron capturados ejemplares de Aequidens metae y Astyanax gr. bimaculatus. Inmediatamente despus de la captura los peces fueron anestesiados y se
extrajo sangre de los vasos caudales, donde fueron determinadas algunas variables hematolgicas y
el efecto genotxico de los sitios de monitoreo sobre los peces mediante la prueba de microncleos.
Resultados. El conteo de eritrocitos, la concentracin de hemoglobina y el porcentaje de hematocrito
se encontraron reducidos en las dos especies en los sitios II, III y IV cuando comparados con el sitio
de referencia. Fue observada trombocitosis y leucocitosis en el sitio III en aguas altas en A. metae y
leucopenia en aguas bajas en A gr. bimaculatus. Fue hallada linfopenia en los sitios II y III en A. metae
y en los sitios II, III, y IV en A gr. bimaculatus en ambas pocas del ao y neutrofilia en el sitio II en
A. metae y en A. gr bimaculatus en los sitios II, III y IV. Finalmente, los sitios III, II y IV presentaron la
mayor frecuencia de microncleos en las dos especies. Discusin. Los sitios de monitoreo II, III y
IV generaron mayores alteraciones en las dos especies cticas tanto en las variables hematolgicas
como en la presencia de dao genotxico, lo que evidencia incrementos significativos en la concentracin de contaminantes en estos sitios del ro. Conclusiones. Los efectos hematolgicos y genotxicos encontrados In situ pueden alterar la integridad gentica de los organismos acuticos, estas
alteraciones pueden representar una amenaza para las poblaciones expuestas.
Palabras clave: Ecotoxicologa, genotoxicidad, hematologa, peces nativos.
Agradecimientos: A la Direccin General de Investigaciones DGI de la Universidad de los Llanos proyecto No CAIALL-04-2011 y al Convenio 5211567-98 suscrito entre ECOPETROL-ICP y UNILLANOS.
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2. Agroindustria / Sistemas de produccin

(1)
Aprovechamiento de residuos de trucha arco iris (Oncorhynchus

mykiss): uso de tecnologas limpias para la extraccin de aceite.
C. David Ruales.1*, C. Torres Toro1
S.Hincapi vila2,J Londoo Londoo2.
2
Grupo de Investigacin en Produccin, Desarrollo y Transformacin Agropecuaria (GIPDTA), Corporacin Universitaria
Lasallista, Caldas-Antioquia, Colombia. 2 Grupo de Investigacin en Ingeniera de Alimentos GRIAL, Corporacin Universitaria Lasallista, Caldas-Antioquia, Colombia.*cadavid@lasallistadocentes.edu.co
Introduccin. La produccin de trucha arco iris (Oncorhynchusmykiss) en Colombia soporta el 11,36

% de la produccin nacional, y Antioquia es el principal productor nacional con aproximadamente el
38 %. En el proceso de produccin se generan diferentes desechos que corresponden aproximadamente al 19 % del peso vivo (PV). Tradicionalmente los aceites de origen animal son extrados por
calentamiento de los tejidos en presencia de un solvente orgnico (Soxhlet) y dentro de los mtodos
modernos de fraccionamiento se encuentra el de fluidos supercrticos que se basa en la relacin
de temperatura y presin crtica de los gases. Objetivo. Extraer y caracterizar el aceite de pescado
derivado de subproductos de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) por medio de Soxhlet y fluidos
supercrticos. Materiales y mtodos. Vsceras y carcasas de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss)
se secaron, se molieron, se determin humedad, valores bromatolgicos (segn la AOAC 1986) y
microbiolgicos (pruebas de NMP para coliformes totales y fecales) en todas las muestras por triplicado; se hizo extraccin por el mtodo Soxhlet y por fluidos supercrticos; al producto final se le hizo
el perfil de cidos grasos por cromatografa gaseosa (GC). Resultados. Los anlisis microbiolgicos
realizados a carcasas y vsceras no arrojaron presencia de E. Coli en ninguna de las muestras; los
anlisis bromatolgicos fueron: humedad, 2.1 %; grasa, 34.2 %; cenizas, 17.3 %; protena, 17.2 %; un
valor calorimtrico de 5414,4141 cal/g para carcasas y un valor de 6068,0078 cal/g para las cabezas.
El perfil lipdico del aceite obtenido por Soxhlet presenta 68.6 % de grasa insaturada (%GI), 27.73 %
de grasa saturada y 0.85% de cidos grasos omega 3; por su parte, para el aceite obtenido por fluidos
supercrticos se obtuvieron 69.14 %, 26.71 % y 4.99% de grasa insaturada, grasa saturada y cidos
grasos omega 3, respectivamente. Adems, solamente por extraccin con fluidos supercrticos se
logr la recuperacin de 2.88% de DHA (cido docosahexanico) y 0.67% de EPA (cido eicosapentanico). Se presentaron diferencias significativas (p<0,05) para los valores de %GI y para los valores
en % de DHA y EPA, al compararse Soxhlet vs Fluidos Supercrticos. Conclusin. Los resultados
obtenidos muestran que los residuos del beneficio de trucha arco iris pueden ser una materia prima
con alta potencialidad para la obtencin de cidos grasos poliinsaturados, sin embargo, se logr evidenciar que la tecnologa de extraccin es determinante para obtener una composicin adecuada de
cidos grasos omega 3 (DHA y EPA), de alto valor agregado para la industria alimentaria, nutracutica
y farmacutica.
Palabras clave: fluidos supercrticos, Soxhlet, desechos, subproductos, acuicultura.
Agradecimientos: los autores agradecen al Sistema de Investigacin Lasallista por la financiacin
del proyecto que dio origen a este trabajo.
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(2) Viabilidad y durabilidad de antipastos elaborados a partir de carne de

cachama (Piaractus brachypomus) y carne de tilapia
(Oreochormis niloticus)
R. Rosado Carcamo1*; A. Vallejo Isaza M2; Correa Hernandez3; D. Rodrguez Ziga2.
*rrosadocarcamo@hotmail.com
Grupo CINPIC de la Universidad de Crdoba, Montera, Crdoba, Colombia. 1Profesor de la Universidad de Crdoba,
Programa de Acuicultura; 2PHD docente de la Universidad de Crdoba. 3Profesionales en Acuicultura.
INTRODUCCION. Con el fin de ofrecer al mercado una nueva alternativa de consumo y darle valor
agregado a la carne de cachama y tilapia, se evalu la viabilidad y la durabilidad del antipasto elaborados a base de carne de cachama y tilapia. Objetivo. Evaluar la viabilidad y durabilidad de antipastos
elaborados a partir de carne de cachama y carne de tilapia, con el fin de ofrecer una alternativa distinta
en el consumo de pescado. Materiales y mtodos. El estudio se realiz en los laboratorios de Postcosecha, de la Universidad de Crdoba. Se evaluaron antipastos teniendo en cuenta, la calidad microbiolgica a los 0, 30, 60 y 90 das de almacenamiento, se determinaron los costos de produccin,
se evalu la aceptabilidad utilizando un panel no entrenado de adultos e infantes. Se realiz desinfeccin de la materia prima, tanto vegetales como el pescado adquirido. Resultados. La concentracin
Coliformes totales y Fecales, vari entre 2,35x104 NMP.100 mL-1 al inicio, hasta <3 NMP.100mL en
el producto final, mantenindose hasta los 90 das. Se detect la presencia de Salmonella, Vibrio y
Estreptococos en la materia prima, pero nunca despus de la desinfeccin y coccin. El porcentaje
de protena total para el antipasto de cachama (AC) fue del 6,43% y para el antipasto de tilapia (AT)
fue del 6,06%. El extracto etreo para AC fue de 19,5% y 17,3% para el AT. El porcentaje de humedad
para AC fue 74,6% y 74,0% para AT. En la evaluacin sensorial, la apariencia tuvo mayor preferencia
al antipasto a los 30 das; para el 63% de los encuestados result muy agradable el AC y para el AT
un 60%. Respecto al olor del antipasto a los 30 das, el 53,3% y 56,7% de los encuestados opinaron
que el olor era muy agradable para AC y el AT. En cuanto al color del AC a los 30 das, result muy
agradable para el 53,3% de los encuestados y muy agradable para el 66,7% de stos respecto al
AT. El mejor sabor se registr a los 30 das para AT, el 66,7% y el 73,3% para AC estuvieron en una
escala de muy agradable. A los 30 das se detect la mejor textura para AC segn el 63,3% de los
encuestados; para AT, segn el 53,3% de los encuestados, al da cero (0) el antipasto era agradable,
y muy agradable para el 50% de los entrevistados al da 30. A los 60 y 90 das de elaborados los antipastos, mantuvieron su estabilidad organolptica y su calidad microbiolgica. Respecto a los costos
de produccin se determin un costo global de $4.298,57, por unidad de 250 gr. Los rendimientos por
especie de pulpa estuvieron en el 49,5% para AC y 45,0% para AT. Conclusiones. Aunque los AC y
AT pierden propiedades fisicoqumicas con el paso del tiempo, se comprob que a los noventa das
todava conservan aceptabilidad para los consumidores, los niveles de protena se mantienen y la
presencia de microorganismos que colonizan el producto no son perjudiciales para la salud humana.
Palabras claves: Postcosecha, Salmonella, Vibrio, Estreptococos, Coliformes fecales
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(41) Rendimiento de la cachama (Piaractus brachypomus) en la sabana

inundable del municipio de Arauca.
A. Salamanca Carreo*; J. Bentez Molano; R.A. Crosby Granados.
Grupo de Investigaciones Los Araucos, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Cooperativa de Colombia, sede Arauca, Colombia. *asaca_65@yahoo.es
Introduccin. En Arauca, la produccin de cachama (Piaractus brachypomus) es comercializada a

nivel local y en forma fresca, sin existir informacin sobre indicadores de productividad. Por otra parte,
los cultivos que existen son abastecidos, en la mayora de casos, con aguas de origen subterrneo.
Objetivo. Estimar el rendimiento en canal de P. brachypomus, explotadas en monocultivo en estanques con suministro de aguas subterrneas. Materiales y mtodos. La presente investigacin fue
un ensayo preliminar no experimental realizado en la Granja El Picure de la Facultad de Medicina
Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Cooperativa de Colombia, localizada en el municipio de
Arauca, Departamento de Arauca, Colombia; la granja se ubica sobre los 128 msnm, y posicionada
entre los 7 04 latitud norte y 70 44 longitud oeste y cuenta con estanques en tierra que son abastecidos con agua de origen subterrneo mediante la succin con motor a gasolina y electrobomba. El
recargue de agua se hace con periodicidad semanal. Las caractersticas fsico qumicas del anlisis
del agua fueron: Hierro total (0,77 mg/l), dureza total (13,04 mg/l CaCO3), dureza clcica (4,96 mg/l
CaCO3), alcalinidad (7,67 mg/l CaCO3) pH (5,88), oxgeno disuelto (7,6 mg/l) y temperatura (21,3 C)
(UN, 2012). Para el presente estudio se utilizaron 60 ejemplares de una poblacin de 400 animales
que fue muestreada al azar utilizando una formula estadstica para poblaciones finitas con un nivel
de confianza del 95% y un error de desvi de 0.05. La edad promedia de los animales sacrificados
fue de seis meses. Los animales fueron extrados del estanque utilizando un chinchorro especial de
nylon y depositados en un recipiente con agua a una temperatura de -2C. Posteriormente se realiz
una insensibilizacin y se calcul el peso fresco o peso corporal1 en gr (PC1); seguidamente fueron
eliminadas las escamas (E), luego las vsceras (VI) y seguidamente las branquias (BR). Consecutivamente se procedi a calcular el peso corporal2 (PC2) para estimar el rendimiento en canal (RC). Los
pesajes fueron realizados con una balanza digital de mximo 1000 gr y d=0.01gr. Los datos fueron
procesados con el programa R Project y las extensiones avaladas por CRAN y se utiliz estadstica
descriptiva para el anlisis de la informacin. Resultados. Las medias estimadas (gr) fueron: PC1,
656,3137,3; PC2, 505,3160; ES, 39,616; VI, 70,917,4 y BR, 40,616,8 y rendimiento en canal un
77%. Conclusin. El porcentaje de rendimiento es adecuado para condiciones de sabana inundable
sin mayor manejo y es similar al obtenido en explotaciones con alto grado de tecnologa.
Palabras clave: acuicultura, productividad, peso corporal
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(42) Cultivo en escala piloto del mejilln Perna perna capacitando

pescadores.
Frontado, Khenia1* y Lunar, Karem1.
Estacin de Investigaciones Marinas, Fundacin La Salle de Ciencias Naturales Campus Margarita, Venezuela
*khenia.frontado@fundacionlasalle.org.ve.
Resumen
Introduccin. La acuicultura puede ser una herramienta muy importante desde el punto de vista socio-econmico para favorecer el desarrollo de las comunidades costeras de bajos recursos (principalmente pescadores artesanales) permitiendo la obtencin de protena de calidad, el cultivo de mejilln
en las comunidades costeras es una herramienta importante que le permite al pescador garantizar
producciones constantes sin afectar los bancos naturales. Objetivo. Cultivar en escala piloto el
mejilln Perna perna capacitando pescadores. Materiales y mtodos. Se trabajo en la comunidad de
pescadores de la Guardia, municipio Daz, estado Nueva Esparta, Para ste proyecto se seleccion
sistemas de long-lines. Motivado a ser uno de los sistemas de mejor manejo, excelente capacidad
de produccin, estos consistieron en lneas dobles de 20 m de largo (lnea madre), mantenidas a flote
por tambores de 200 litros, separados a una distancia de 5 m, y anclada en ambos extremos. De
la lnea madre se colocaron las cuerdas de crecimiento de 1,5 m separadas a 50 cm. Se sembraron
semillas entre 2-3 cm de alto, a una densidad de 1 kg/m de cuerda. Resultados. En cinco meses de
cultivo el mejilln alcanzo una talla de 6,28 cm de largo con un promedio de 0,62 cm de crecimiento
y un rendimiento de carne de 54,32% para el mes de Agosto, observndose dos picos bajo uno en
Junio y otro en Septiembre debido a desove. Conclusiones. Durante la experiencia se pudo observar
marea roja en la zona sin que el cultivo se viera afectado a pesar de que hubo muerte de peces. Se
realizo la cosecha total de los mejillones dando un total de 400 Kg, pudindose comprobar que se
puede hacer sustentable este sistema en el tiempo mejorando la calidad de vida de los pescadores
de la zona.
Palabras clave: Capacitacin, Comunidad, Cultivo y Mejilln.
Agradecimientos: Las Comunidades de pescadores participantes y al personal de cultivos marinos
del EDIMAR de Fundacin La Salle de Ciencias Naturales y Ministerio del Poder popular para Ciencia y Tecnologa e Innovacin en el marco de la Locti, Financiado por el FONACIT
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(43) Manejo artificial de la Incubacin de Tilapia roja en la Estacin

Pisccola de San Pablo Teorama Norte de Santander.
C.L. Garcia Quintero1*, J. P. Velez Mondragon2
Grupo GIGMA, Universidad Francisco de Paula Santander Ocaa, Ocaa, Norte de Santander. clgarciaq@ufpso.edu.co
El desarrollo de la piscicultura en el departamento de Norte de Santander ha incrementado la demanda de semilla de buena calidad, la produccin comercial de semilla de Tilapia roja enfrenta varios problemas entre ellos: temprana madurez sexual, corta vida til de los reproductores, baja uniformidad
en la talla de los lotes de alevinos, baja fecundidad, desgaste energtico durante el cuidado parental.
Retirando los huevos fecundados de la cavidad oral de las hembras para continuar la incubacin artificialmente, se logro mejorar los parmetros reproductivos y econmicos. Se acondiciono una batera
de 10 incubadoras artesanales para el manejo de los desoves, a un lote de 16 hembras y 32 machos
se les hizo seguimiento durante un ao, para establecer los resultados zootcnicos de la incubacin
artificial del hibrido Tilapia roja en la estacin pisccola de San Pablo-Teorama Norte de Santander.
Palabras clave: incubacin artificial, reproductores, semilla, tilapia roja.
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(44) Validacin comunitaria de metodologas para el manejo integrado del

sistema de cultivo de cucha xenocara Ancistrus trirradiatus
SL Parada-Guevara.1*, A Virguez-Parrado2, MA Landinez-Parra3, RE Ajiaco-Martnez4
Profesor PGAS, Universidad de los Llanos, Villavicencio, 2 Cooperativa Coopesca, Acacias, 3 Investigador Universidad
Nacional de Colombia, 4 Investigadora grupo Fisiologa peces UN
* salipa11@gmail.com
La transferencia de tecnologa a pescadores y a productores de peces ornamentales es una estrategia til para validar resultados de investigacin. Se inicia el proceso en 2007 con los proyectos
financiados por MADR Estudio de la biologa reproductiva e implementacin de tcnicas de reproduccin en cautiverio para nueve especies de loricridos ornamentales de la Orinoqua colombiana
y Formulacin y evaluacin de dietas para larvas, alevinos y juveniles de loricridos ornamentales,
a partir de diferentes materias primas y fuentes de alimento. Durante la ejecucin de estos proyectos
la comunidad aprendi a adaptar los peces al confinamiento, reconocer dimorfismos sexual, morfologa y madurez gonadal, preferencia de nidales y cortejos; las alternativas de produccin inician con
el manejo de reproductores, de larvicultura y de alevinaje y por ltimo, el manejo alimenticio de los
peces con alimento vivo y con dietas preparadas. Con ste proyecto se validaron las metodologas
de reproduccin, alimentacin y manejo integral del cultivo de Ancistrus triradiatus para garantizar la
disponibilidad permanente de semilla, el manejo de la primera alimentacin en larvicultura y optimizar
la alimentacin y el manejo de los alevinos para obtener lotes comerciales. Durante 15 meses, en las
instalaciones de la Cooperativa Coopesca se organizaron lotes de reproductores trados del medio
natural, adaptados a cautiverio, con talla promedio de 0,075 m de LS y contextura homognea, proporcin sexual 1 macho: 2 hembras; densidades de siembra: 3, 6 y 12 peces/m2, con ocho (8) replicas
cada uno; instalados en tanques plsticos redondos de 500 lt de 1 m2 de base y 0,30 m de columna de
agua, cada semana se sometieron a descenso brusco y ascenso de agua para simular condiciones
ambientales del medio natural. Se instalaron nidales de guadua para refugio y cortejo. Se registraron
observaciones diarias del comportamiento de los peces, la mortalidad, las camadas de ovas y alevinos, adems del monitoreo de temperatura, amonio, el oxgeno de las unidades de reproduccin. Se
obtuvieron 15 desoves, las mayores posturas en tanques con 2 nidales, las ovas se mantuvieron con
cuidado parental en los nidales hasta la absorcin de saco vitelino. Las postlarvas se trasladaron a
tanques previamente inoculados con alimento vivo, a razn de 250 peces/m2, a los tres das se inici
alimentacin con dietas secas. Despus de 8 meses de manejo alimenticio y sanitario en los tanques
plsticos se tienen animales de talla comercial. Con lo anterior, se demuestra la produccin en cautiverio xenocara para ser usada por los pescadores como alternativa a la pesca extractiva y para limitar
su sobrepesca en el medio natural como medida de conservacin de la especie.
Palabras clave: Manejo integrado, Ancistrus, validacin comunitaria, cultivo, xenocara
Agradecimientos: Universidad Nacional de Colombia. Proyecto Colciencias. Cdigo: 1101-58635799 de 2012.
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(46) Uso de la tecnologa Biofloc en juveniles de Cachama (Piaractus

brachypomus) cultivados en condiciones de laboratorio.
L. P. Mancera Rodrguez1*; L. G. Quintero Pinto2
Estudiante de Zootecnia Universidad Nacional de Colombia, Bogot, Colombia. 2 Profesor Universidad Nacional de Colombia, Bogot, Colombia. *lpmancerar@unal.edu.co
Introduccin. El costo de las materias primas que se requieren para la elaboracin de los piensos
durante los ltimos aos se ha incrementado de forma significativa, obligando al productor a explorar
alternativas econmicas, adems de contribuir al bienestar y bioseguridad de los animales. El biofloc
es una gran alternativa de alimentacin, porque es un sistema rico en protenas de origen orgnico.
Se replica mediante la adicin de carbohidratos y se mantiene por medio de la aireacin del sistema.
La cachama (Piaractus brachypomus) presenta hbitos alimenticios herbvoros y omnvoros, posee
resistencia a bajas concentraciones de oxgeno y se caracteriza por ser una especie rustica. Objetivo. Evaluar el desempeo productivo de los juveniles de cachama teniendo en cuenta la implementacin del sistema biofloc como alternativa alimenticia, optimizando los parmetros de cultivo bajo condiciones de restriccin de recambio mnimo. Materiales y mtodos. El experimento se llev a cabo en
las instalaciones del laboratorio de Ictiologa de la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogot.
Se cultivaron 72 animales con un peso promedio inicial de 9,041,035 g; distribuidos en grupos de
6 animales por cada acuario. Se emplearon 3 tratamientos con 4 repeticiones; T1 biofloc cultivado a
partir de concentrado comercial de ponedora con 18%PC (relacin carbono/nitrgeno 20:1); T2 tratamiento control sin biofloc y uso de biofiltro individual, T3 biofloc cultivado a partir de una mezcla de
melaza-urea (relacin carbono/nitrgeno 20:1). Todos los tratamientos recibieron como suplemento
alimenticio una dieta tipo concentrado comercial para etapa juvenil 38%PC.Unicamente se realiz
recambio de agua al T2 control. Los T1 y T3 tuvieron adicin de agua slo para cubrir las prdidas
por evaporacin. El experimento tuvo una duracin de 43 das, la temperatura para todos los tratamientos fue de 29,081,52 C, pH 6,240,51, dureza 71,252,6mg/L, amonio total 1,860,64mg/L,
nitritos 1,842,5 mg/L. Todos contaron con aireacin ptima durante las 24 horas. Los parmetros
productivos ganancia de peso (GP), ganancia diaria de peso (GDP), conversin alimenticia (CA), tasa
de crecimiento especfico (TCE), y factor de condicin (K), fueron evaluados a travs de ANAVA y
la prueba de Tukey. Resultados y discusin. Se encontr una diferencia significativa en el factor de
condicin (K), para el tratamiento control (p <0,05) con respecto al tratamiento de melaza. Las dems
variables productivas no presentaron diferencias significativas entre los tratamientos (tabla 1). Los
factores GP y GDP presentan mayor variacin debido a la ejecucin del experimento. Conclusiones.
Al implementar el sistema de biofloc se genera un mnimo recambio de agua, y se mantienen los parmetros fsico-qumicos aceptables para la especie. El desempeo productivo fue similar en todos los
tratamientos, sugiriendo esta tecnologa como una buena alternativa para alimentacin de especies
como la cachama o especies omnvoras en condiciones de laboratorio.
Palabras clave: flculos, recambio, sistema intensivo, nitrgeno
Agradecimientos: Al laboratorio de Ictiologa de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia
de la Universidad Nacional de Colombia sede Bogot, por facilitar los equipos y materiales para llevar
a cabo el experimento.
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Tabla 1. Desempeo productivo juveniles de cachama (Piaractus brachypomus) a los 43 das de

cultivo.
T1
T2
T3
Concentrado comercial ponedora
Control sin BFT
Melaza
Ganancia de peso (g)
27,36 1,54a
23,69 5,69 a
26,35 7,85 a
Ganancia Diaria Peso (g/das)
0,63 0,03 a
0,55 0,13 a
0,61 0,19 a
CA
0,97 0,05 a
1,08 0,09 a
0,95 0,1 a
TCE (%/da)
3,46 0,29
2,76 0,49
3,25 0,4 a
1,99 0,04 ab
1,85 0,07 b
2,04 0,1 a
Parmetro
Valores promedios diferentes significativamente (p<0,05)
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(47) Manejo, almacenamiento y transporte de ovas y embriones monosexo hembra de trucha arcoris (Oncorhynchus mykiss) en centros de
reproduccin en Antioquia
E. Y. Herrera-Puerta1,2, A. F Montoya2, J.J. Betancur2, O. Camargo-Rodrguez3
1. Grupo Biologa CES-EIA, Universidad CES, Medelln, Colombia, 2. Asociacin Colombiana de Acuicultores
ASOACUICOLA,, Medelln, Colombia, 3. Departamento de produccin animal, Universidad Nacional de Colombia, sede Medelln, Colombia.
* eherrera@ces.edu.co
Introduccin. En Colombia, la produccin de trucha arcoris (Oncorhynchus mykiss) histricamente

ha dependido de stocks genticos importados (ovas embrionadas), debido a que esta semilla garantiza poblaciones monosexo genticamente hembras, las cuales ofrecen mayor rendimiento productivo. Trabajos previos han mostrado que es posible producir la semilla monosexo nacional en centros
de cultivo de trucha en Antioquia, fertilizando ovas con semen de neomachos obtenidos por reversin
sexual de individuos genticamente hembras (XX). Sin embargo, la comercializacin de esta semilla
no se ha masificado por limitaciones tcnicas que presentan los productores nacionales en su obtencin, por la estacionalidad reproductiva y la dificultad para garantizar la disponibilidad de embriones
y alevines despus de las pocas de desove. Esto genera la necesidad de implementar un manejo
adecuado para el almacenamiento de ovas y embriones monosexo de modo que se conserve la viabilidad y que permita la generacin de reservas y las condiciones optimas para su transporte y comercializacin. Objetivo. Desarrollar estrategias para optimizar el manejo, almacenamiento y transporte
de ovas y embriones monosexo de trucha arcoris en los centros de reproduccin. Materiales y Mtodos. Los protocolos de almacenamiento se estn llevando a cabo en ovas sin fertilizar, embriones
tempranos (< 24 hpf) y en fase de ojo, modificando algunos parmetros de almacenamiento, como
son: (1) presencia y ausencia de oxigeno; (2) temperaturas que oscilan entre los 6 y 14C; (3) medio
de almacenamiento: fluido ovrico o solucin Cortland (NaCl 124.1 mM, KCl 5.1 mM, NaH2PO4 2.9
mM, MgSO4.7H2O 1.9 mM, CaCl2.H2O 1.4 mM, NaHCO3 11.9 mM, PVP 4%, Heparina 1000 USP). Se
evaluar el efecto de estos parmetros sobre las tasas de fertilizacin y sobrevivencia de embriones
pos-almacenamiento, tasas de eclosin y frecuencias de anormalidades en los alevines. Resultados
esperados: Estandarizacin de un protocolo eficiente de almacenamiento de ovas y embriones monosexo nacionales para optimizar la programacin en la produccin y las condiciones de transporte
para la comercializacin. Conclusiones. La realizacin de este trabajo es el punto de partida para
disminuir la dependencia de la semilla mono sexo importada, para tener producciones de embriones
y alevines ms eficientes e implementar mejores prcticas productivas en el cultivo de trucha arcoris
en Antioquia.
Palabras Clave: Salmnidos, semilla mono sexo, almacenamiento
Agradecimientos: Este trabajo se realiza en el marco del convenio especial de cooperacin
4600000970 suscrito entre la Secretara de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia y la Asociacin
Colombiana de Acuicultores - ASOACUICOLA, del Fondo de Ciencia Tecnologa e innovacin del
Sistema general de Regalas. Agradecemos a los centros de reproduccin de trucha los Alpes en
Jardn y a Lagos y Peces en el Carmen de Viboral en Antioquia por facilitar las instalaciones, ovas y
alevines para este estudio.
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(49) Anlisis PCA para estudio de vida til de Cachama blanca

(Piaractus-brachypomus), Tilapia roja (oreochromis sp) y Bocachico
(Prochilodus-magdalenae)
L. C. Caldern Matallana.1*, C. A. Cspedes Zambrano2
H. Suarez Mahecha3, J. Lpez Vargas4.
1
Estudiante de Ingeniera Qumica, Universidad Nacional de Colombia-ICTA, Bogot, Colombia. 2Estudiante de Maestra
en Ciencia y tecnologa de alimentos, Universidad Nacional de Colombia-ICTA, Bogot, Colombia. 3Profesor y director del
Departamento de posgrado en Ciencia y Tecnologa de Alimentos, Universidad Nacional de Colombia, Bogot, Colombia. 4
Profesor y director del Laboratorio de Carnes, Universidad Nacional de Colombia-ICTA, Bogot, Colombia.
*lccalderonm@unal.edu.co
Introduccin. En el 2013, la produccin total de acuicultura fue de ms de 80000 toneladas con una
participacin de 58% para tilapia, 20% de cachama y cerca de 5% para bocachico. Su reproduccin es
fcil y eficiente, utilizan protocolos comunes de alimentacin y cultivo. Para mantener la calidad de las
especies, es necesaria una caracterizacin de sus propiedades fsico-qumicas. Objetivo. Determinar
las caractersticas bsicas de degradacin de tilapia, cachama y bocachico, controlando las condiciones experimentales de tiempo y almacenamiento. Materiales y mtodos. Este trabajo se realiz
en el Instituto de Ciencia y Tecnologa de Alimentos ICTA- Universidad Nacional de Colombia, Sede
Bogot. Los anlisis realizados constan de determinacin de pH, en muestras de pescado diluidas
con agua destilada (1:10), usando un potencimetro JENWAY 3505. La determinacin de bases voltiles nitrogenadas totales (BVN-T) se hizo mediante el mtodo de destilacin (Goulas & Kontominas,
2005). Finalmente se realiz un estudio de color usando un colormetro HunterLab Color Quest XE
(CIE L* a* b*). Las muestras estudiadas fueron empacadas al vaco (bolsas TECNASC312) con una
empacadora SAMMIC 520SD (2hPa) y almacenadas a 0C por 24 das. Dichas muestras provenan
de la pisccola la margarita ubicada en el Km 10 va Villavicencio-Acacias, los peces tenan 7 meses
de edad y un peso promedio de 1,5 Kg, alimentados con ItlaCol. Se hizo un anlisis de componentes
principales (PCA) correlacionando las variables analizadas. Resultados. Luego de realizar el anlisis estadstico y el PCA se observa que la nica especie que cumple con la normatividad (NTC 5443)
despus del periodo de vida til estudiando es el bocachico (32 mg/100g(3,11), pH=6,1(0,03)) a
comparacin del mximo permitido (35mg/100g, pH=5,8). Segn el PCA el parmetro critico en la
cachama son las BVN-T (40mg/100g(1,97)) mientras que para las otras dos especies el parmetro
critico fue el pH, la especie en la puso pudo observar ms claramente un perfil de deterioro fue en la
tilapia (pH=5,6(0,093), que de hecho es la especie con mayores cambios Conclusiones. El color
(CIE L*a*b*) no es un parmetro critico que pueda ser indicador de la degradacin de las especies.
La tilapia es la especie que presenta una vida til ms corta. Los anlisis de PCA muestran una clara
diferenciacin entre los das de anlisis para la tilapia.
Palabras clave: vida til, caracterizacin, especies acucolas, preservacin.
Agradecimientos: Instituto de Ciencia y Tecnologa de Alimentos ICTA, bajo el contexto del Proyecto:
Uso de biomolculas en pelculas comestibles y desarrollo de nuevos productos para la generacin
de valor y competitividad para la cadena acucola. Financiado por Colciencias.
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(64) Ensayos preliminares en la preparacin y estabilizacin de un

inculo de biofloc para cultivo de peces
J. E. Ayazo-Genes1*, V. Pertuz-Buelvas1, S.B Bru-Cordero1, V. Atencio-Garcia1, S.C Pardo-Carrasco2
1
Grupo CINPIC, CINPIC/FMVZ/DCA/Universidad de Crdoba, Montera, Colombia.
Grupo Biogem, FCA/DPA/Universidad Nacional de Colombia Sede Medelln, Colombia
*julia.ayazog2606@hotmail.com
Introduccin. Los cultivos en biofloc (BFT) son sistemas de produccin donde las comunidades
microbianas controlan el nitrgeno amoniacal total (TAN) liberado principalmente por los organismos
cultivados. El TAN puede ser absorbido por microalgas, bacterias hetertrofas o ser transformado
por bacterias nitrificantes. Estos organismos suelen establecerse en forma de flculos microbianos,
partiendo de la activacin y maduracin de un inculo, en donde se desarrollan adems de bacterias,
protozoos, rotferos y nemtodos. Objetivo. Establecer un protocolo para la preparacin y estabilizacin de un inculo de biofloc para cultivos de peces. Materiales y mtodos. El estudio se llev
a cabo en el Centro de Investigacin Pisccola de la Universidad de Crdoba (CINPIC), Montera
(Crdoba). Como fuente de bacterias auttrofas y hetertrofas para la formacin de los inculos se
tom agua de fondo de los estanques de cultivo del CINPIC (T1), de producto comercial con caldo de
bacterias (T2), lixiviado de lombriz (T3) y agua del ro Sin (T4) en relacion de 250ml/150L de agua.
Las bacterias de cada inculo fueron diluidas en 150 L de agua potable, en tanques de fibra de vidrio
de 200 L y mantenidos con aireacin permanente. Como fuente de amonio fue adicionado cloruro de
amonio (NH4Cl), en relacin de 1g/100L de agua y melaza en relacin 3g/150L de agua, como fuente
de carbono, con el fin de conformar el medio de crecimiento para las bacterias nitrificantes y dems
organismos. Durante el proceso de maduracin del biofloc se realiz medicin diaria de parmetros
de calidad de agua y se tomaron muestras para caracterizar las comunidades planctnicas asociadas
a la formacin y estabilizacin de cada inculo. Resultados. La maduracin y estabilizacin del inculo se realiz de 14 a 20 das (T1 y T2) y de 22 a 24 das (T3 y T4). En este momento los parmetros
de calidad de agua indicaron que el TAN disminuy de 3.00.0 a 1.80.9 mg/L, aument el nitrito de
0.0020.01 a 0.330.42 mg/L y posteriormente aument el nitrato (0.660.3 mg/L) sin observarse
diferencia significativa entre los tratamientos (p>0.05). Esta variacin, es el indicativo de la estabilizacin y maduracin de los inculos de biofloc. Rotferos y vorticelas (ciliados) fueron los microorganismos caractersticos del BFT ms abundantes en T1, rotferos con 32.80.12 ind/ml y vorticelas
con 56.20.24 ind/mL. Conclusiones. El inculo T1 proporcion mejor estabilizacin y maduracin
en menor tiempo; el comportamiento de los compuestos nitrogenados, dentro de la dinmica de los
procesos de nitrificacin, condiciona la estabilizacin de los inculos de floc, as como la presencia o
ausencia de microorganismos planctnicos. La presencia de rotferos y vorticela indica la calidad del
inculo y la estabilizacin del sistema.
Palabras clave: biofloc, inculo, rotferos, amonio, bacterias
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(68) Parmetros fisicoqumicos del agua y productivos de tilapia roja

Oreochromis sp bajo dos sistemas de cultivo
H. Pineda-Santis*, J. Ramrez-Cadavid
Grupo de Investigacin Acucola, Facultad de Ciencias Agrarias, Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Carrera 48
No. 7-151 Av. Las Vegas, Medelln (Antioquia Colombia) *hrpineda@elpoli.edu.co
Introduccin: La produccin acucola afecta las fuentes de aguas continentales en muchas reas tropicales, por efecto del recambio de agua, al utilizar sistemas de cultivo abierto. Como alternativa para
un uso racional del agua, disminuir su contaminacin y mantener la productividad pisccola, surge el
sistema cerrado de cultivo denominado biofloc, el cual aprovecha el desequilibrio C:N para convertirlo
en alimento orgnico bacteriano para los peces, revertiendo un proceso de descomposicin inicial
del agua. Objetivo: Determinar las caractersticas fisicoqumicas del agua y productivas de animales
revertidos de tilapia roja Oreochromis sp, bajo dos sistema de produccin. Materiales y Mtodos:
1200 animales en prelevante, fueron colocados en dos estanques con un volumen de 1,32 m3 cada
uno, (600 animales/estanque), durante 90 das, en el Centro Experimental y de Produccin Acucola
en San Jernimo (06 26 37.57 N, 75 44 04.93 W) (Antioquia - Colombia). Un tratamiento, tipo
biofloc (BFT) con aireacin permanente proveniente de un compresor de aire y dispositivo de mangueras, con agitacin constante, sin recambio de agua y una adicin de melaza para mantener, una
proporcin ptima de 20:1 (Carbono: Nitrgeno) establecida por el amonio total, fue comparado con
otro tratamiento control (CT), con 7.6%/hora de recambio de agua, sin aireacin ni adicin de melaza.
La alimentacin, en ambos tratamientos, fue del 4% diario de la biomasa total, con alimento de 30%
de protena. La adicin de melaza se estableci, segn el aporte de Nitrgeno en el agua, debido al
alimento no consumido y al metabolismo de excrecin. Se tomaron parmetros de nivel de Oxigeno,
pH, Amonio total y temperatura en el agua. Todos los datos fueron procesados mediante una comparacin de variables t-student a travs del paquete estadstico JMP (SAS Institute). Resultados: Los
datos mostraron que los parmetros fisicoqumicos del agua, presentaron diferencias significativas
(P<0.05) as: nivel de Oxigeno (BFT=5,0mg/L; CT=6,2mg/L), temperatura (BFT=28C; CT=26C) y
amonio total (BFT=0.15ppm; CT=0.0ppm), pero no en pH (BFT8.0=; CT=8.1) (P>0.05). En los parmetros productivos hubo diferencias significativas (P<0.05), en el volumen de biofloc (BFT=35cm3;
CT=0cm3), la ganancia de peso final (BFT=12g; CT=14g), la sobrevivencia (BFT=44%; CT=53%) y
la produccin total (BFT=2.5Kg/m3; CT=3.4Kg/m3). Discusin: el cultivo de tilapia roja Oreochromis
sp, bajo ambos sistemas, present rangos apropiados de los factores fisicoqumicos del agua. A nivel
productivo se observaron algunos efectos contrarios, en ambos tratamientos, como la alta densidad
y depredadores, del tipo larva de liblula y aves, en detrimento de la productividad y la sobrevivencia
de los animales. El sistema control present mejores resultados. Conclusiones: Los factores fisicoqumicos del agua en los dos tratamientos estuvieron dentro de los rangos ptimos para el cultivo de
animales en prelevante. Los parmetros productivos fueron buenos para el tratamiento Control. Se
requieren ms estudios de manejo productivos bajo el sistema biofloc.
Palabras clave: Calidad del agua, manejo, produccin, proporcin C:N
Agradecimientos: Al personal tcnico y administrativo en la Granja Experimental y de Produccin
Pisccola John Jairo Gonzlez Torres en el municipio de San Jernimo (Antioquia).
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(70) Planeacin de los servicios profesionales acucolas con relacin al

perfil y experiencia laboral en el estado de puebla, MEXICO
M. Osorio Martnez1, A. Rodrguez Julio1, J. J. Vzquez Lpez1, C. Martnez Tovilla1, Abel
Edmundo Villa Mancera2, Alejandro R. Reynoso Palomar2, F. Utrera Quintana2, L. Carren
Luna2, F. Florentino Vieyra2, J. del C. Rodrguez Castillo1, 2*
Centro Estatal de Capacitacin y Seguimiento de la Calidad de los Servicios Profesionales (CECS BUAP). 2. Facultad de
Medicina Veterinaria y Zootecnia, Benemrita Universidad Autnoma de Puebla (BUAP), Tecamachalco, Puebla, Mxico
*rcjosebuap@hotmail.com
1.
Introduccin. El Tcnico extensionista conocido como Prestador de Servicios Profesionales (PSP) es

un actor clave dentro del Programa Desarrollo de Capacidades, Innovacin Tecnolgica y Extensionismo Rural de la SAGARPA. Durante el servicio 2013 en el Programa de Desarrollo de Capacidades se
tuvo una clara visin de que los Prestadores de Servicios Profesionales (PSP) cumplen con el perfil
requerido, pero no con la experiencia suficiente para desarrollarse en el mbito acucola que los productores acucolas del Estado de Puebla demanda.Objetivo. Verificar el grado de correspondencia
entre los servicios asignados y los perfiles de los tcnicos extensionistas que participan en la estrategia acucola. Materiales y mtodos. Esta investigacin se realiz verificando las caractersticas/
habilidades de los Prestadores de Servicios Profesionales (PSP) y su correspondencia con los requerimientos determinados por la estrategia de capacitacin acucola para dar atencin a productores del
Estado de Puebla, Mxico. Tambin se analiz la experiencia laboral de los PSP en la capacitacin
de productores acucolas. Resultados. La extensin de los tiempos de arranque de los servicios est
asociada con la seleccin, evaluacin y firma de contrato de los Prestadores de Servicios Profesionales (PSP), y al anlisis de estos datos que realiza la Secretara de Desarrollo Rural y Ordenamiento
Territorial SDRST. Para el ejercicio 2013 se autorizaron 22 servicios acucolas, se encontr que 12
de los servicios (50%) cuentan con el perfil requerido como lo son Mdicos Veterinarios y Bilogos
con especialidad pesquera, marina y acucola, otro dato importante es la experiencia laboral, que
es un punto dbil para la estrategia acucola ya que 14 de los servicios autorizados no cuentan con
experiencia en el rea, ni con experiencia de trabajo con productores ya que en su mayora son recin
egresados. Conclusiones. La planeacin de los servicios profesionales en el estado de Puebla no fue
adecuada, ya que no se consideraron los conocimientos tcnicos y habilidades (experiencia) con que
los PSP contaban al momento de su contratacin. El perfil profesional con que cuentan, as como la
experiencia laboral son necesidades bsicas para concluir en tiempo y forma el servicio con resultados importantes para el desarrollo de capacidades de los productores acucolas, en Puebla, Mxico.
Palabras clave: Desarrollo de capacidades, Tcnicos extensionistas, Desarrollo rural, Base de Datos
nica BDU.
Agradecimientos: A la Secretara de Desarrollo Rural y Ordenamiento Territorial SDRST, as como a
la Secretaria de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural Pesca y Alimentacin SAGARPA, por permitir el anlisis de la informacin del Programa de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural.
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(65) Anlisis de sostenibilidad en unidades pisccolas de dos municipios

en los Llanos Occidentales de Venezuela
O. Castillo Gonzlez.1*, N. Mndez Flores2, A. Cedeo Luna1,3.
1
Profesor de la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Subprograma de Ingeniera en Recursos Naturales Renovables, estado Portuguesa, Venezuela.2Egresado de la Universidad Nacional Experimental
de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamoral, Subprograma de Ingeniera en Recursos Naturales Renovables, estado
Portuguesa, Venezuela. 3Bilogo Marino I del Instituto Socialista de La Pesca y Acuicultura, Subgerencia del estado Portuguesa, Venezuela.
*ottozoologo@gmail.com
Introduccin. En los Llanos Occidentales de Venezuela se ejerce principalmente una piscicultura

de tipo semi-intensivo donde predomina el uso de estanques excavados en tierra de dimensiones
cercanas a los 1000 m2, con escaso recambio de agua, utilizacin de concentrados complementados con alimento alterno y la cra del grupo de las cachamas (Colossoma macropomum, Piaractus
brachypomus y el hbrido de ambas especies) a densidades que no superan 1 pez/m2; sin embargo,
se desconoce la sostenibilidad de dicha actividad productiva, tomando en consideracin los criterios
sociales, ambientales y econmicos involucrados en el proceso. Objetivo. Determinar la sostenibilidad en unidades de piscicultura de los municipios Papeln y San Genaro de Boconoito del estado
Portuguesa en los Llanos Occidentales de Venezuela. Materiales y mtodos. En el trabajo se utiliz
como herramienta metodolgica el Marco para la Evaluacin de Sistemas de Manejo de Recursos
Naturales incorporando Indicadores de Sostenibilidad, conocido como MESMIS por sus siglas. Se
evaluaron 14 unidades pisccolas en el municipio Papeln y 8 unidades en el municipio San Genaro
de Boconoito del estado Portuguesa. En cada unidad se aplic un instrumento conformado por 44
tems. Se estimaron los criterios de sostenibilidad en las dimensiones social, ambiental y econmica,
para lo cual, cada dimensin fue evaluada a travs de indicadores, que se valorizaron en una escala
del 1 al 5, donde valores altos indican una mejor sostenibilidad y valores bajos una deficiente sostenibilidad. En la dimensin social se evaluaron 7 indicadores, en la ambiental 15 y en la econmica
10. Los resultados de cada unidad evaluada se expresaron en diagramas radiales de sostenibilidad,
donde grficamente los valores que ms se alejan del centro son los ms sostenibles. Igualmente se
promediaron todos los valores para las fincas de cada municipio, lo que permiti comparar la sostenibilidad pisccola entre ambos. Resultados. Las fincas pisccolas del municipio Papeln mostraron
valores promedios de sostenibilidad entre 3,2 y 4, mientras que en las del municipio San Genaro de
Boconoito se obtuvieron valores ligeramente menores que oscilaron entre 3,1 y 3,7. En la escala de
valoracin de la sostenibilidad utilizada, el intervalo que va de 3,1 a 4, indica un nivel de sostenibilidad pisccola de Potencialmente Sostenible, que fue el obtenido en los dos municipios evaluados.
Conclusiones. Para lograr que ambos municipios del estado Portuguesa alcancen el nivel de Sostenible, es necesario atacar de forma inmediata la siguiente problemtica: sistema de refrigeracin,
transporte, nivel de instruccin, vas de penetracin, organizacin de los productores y permiso para
ejercer la actividad pisccola.
Palabras clave: Sostenibilidad, piscicultura, indicadores, Llanos, Venezuela.
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(69) Anlisis de correspondencia entre la estrategia de acuacultura y

pesca y las prioridades locales del estado de Puebla, Mxico
F. A. Centeno Torres1,2, J. J. Vzquez Lpez2, C. Martnez Tovilla2, L. Carren Luna1, F. Utrera Quintana1, M. Osorio Martnez2, F. Florentino Vieyra1, J. del C. Rodrguez Castillo1, 2*
.Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Benemrita Universidad Autnoma de Puebla (BUAP), Tecamachalco, Puebla, Mxico. 2. Centro Estatal de Capacitacin y Seguimiento de la Calidad de los Servicios
Profesionales
(CECS BUAP). *rcjosebuap@hotmail.com
1
Introduccin. La poltica pblica de desarrollo rural con enfoque territorial se encuentra diseminada
en diversos programas, que proponen un modelo de desarrollo alternativo e incluyente de los actores
que construyen de manera social y material su territorio. Objetivos. Evaluar la correspondencia entre
la estrategia de acuacultura y las prioridades locales de desarrollo del estado de Puebla, Mxico.
Materiales y Mtodos. El Plan Estratgico para la Operacin Anual del Componente de Desarrollo de
Capacidades y Extensionismo Rural del Estado de Puebla (PEE), tiene definidas las acciones y prioridades de desarrollo para cada uno de los municipios del estado de Puebla que se agrupan en Distritos
de Desarrollo Rural (DDR), es un documento base para la planeacin de los servicios de capacitacin
en el medio rural, a partir de lo cual se detect la necesidad de 24 profesionales del sector acucola,
realizndose la contratacin de 22, a los cuales se les indic los criterios prioritarios de atencin para
el desarrollo de su programa de trabajo, como criterios de productividad, seguridad alimentaria, sustentabilidad, normatividad ambiental, comercializacin y trasformacin. Por otra parte se considera la
vocacin productiva acucola del territorio (DDR). Resultados. El 91% de los prestadores de servicios
profesionales (PSP) aplicaron criterios de productividad, 100% de seguridad alimentaria, 22% de sustentabilidad y 9% de normatividad ambiental y nadie criterios de comercializacin y transformacin.
Las especies acucolas prioritarias en Puebla son tilapia, trucha, bagre y carpa. La especie de mayor
atencin fue tilapia (77%), trucha (13%) y Carpa (10%) sin atencin en Bagre. La alineacin de los
servicios a las prioridades con enfoque territorial fue baja, 36% alineados y 64% no alineados. Para
Tilapia se solicitaron 19 servicios y se asignaron 15,. En Trucha se solicitaron 8 servicios, llevndose a cabo 4 contrataciones distribuidas en Chignahuapan y Zacapoaxtla, quedando fuera regiones
productivas importantes como Huauchinango y San Martin Texmelucan. En Carpa se solicitaron 2
servicios, los cuales se contrataron, pero no fueron asignados a los solicitantes de origen. En Bagre
se solicitaron 4 servicios, de los que se asign ninguno. Conclusiones. Las consideraciones del
PEE son tomadas con limitaciones y los criterios de trabajo son aplicados de manera incompleta. La
alineacin de los servicios profesionales con las prioridades de los distritos de desarrollo rural es baja.
Palabras clave: Acuacultura, Desarrollo rural, Extensionismo.
Agradecimientos. A la Secretara de Desarrollo Rural y Ordenamiento Territorial as como a la SAGARPA, por permitir el anlisis de la informacin del Programa de Desarrollo de Capacidades y
Extensionismo Rural.
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(102) Cultivo de cachama blanca Piaractus brachypomus y tilapia

Oreochromis niloticus en sistema biofloc, alimentadas con tres niveles
de protena vegetal.
S.B Bru-Cordero1*; M.A Correa1; M.A Guzman-Yances1; V.M Pertuz-Buelvas1; J.E Ayazo-Genes1; V.J Atencio-Garcia1; S.C Pardo-Carrasco2.
1. Grupo CINPIC, CINPIC/FMVZ/DCA/Universidad de Crdoba, Montera.
2. Grupo BIOGEM/FCA/DPA/Universidad Nacional de Colombia Sede Medelln, Medelln, Colombia
*Estudiante maestra en Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia Sede Medelln
sbbruc@unal.edu.co
Introduccin. El sistema biofloc (sistema de suspensin activa o BFT) es considerado una tecnologa
alternativa sostenible y eficaz que se caracteriza por cultivos a altas densidades, con bajo consumo
de agua, espacios reducidos, reduccin de efluentes y aprovechamiento de la protena de origen
bacteriano mediante el control de la calidad del agua. En Colombia existen pocos estudios evaluando
el sistema de cultivo BFT con las principales especies cultivadas en el pas. Objetivo. Evaluar el
desempeo zootcnico de la cachama blanca y tilapia niltica cultivadas en sistema BFT alimentadas
con tres niveles diferentes de protena. Materiales y mtodos. El estudio se realiz en el Centro de
Investigacin Pisccola de la Universidad de Crdoba (CINPIC), Montera (Crdoba). En 9 tanques
plsticos de 1000 litros (volumen til 800 litros), aireacin constante mediante manguera polidifusora,
se sembraron 80 peces/m3 (32 cachamas peso promedio 35.91.2 g y 32 tilapias peso promedio
4.40.26 g) y cultivadas por 120 das, se alimentaron dos veces al da con dietas elaboradas exclusivamente con ingredientes vegetales y diferentes inclusiones de protena bruta (PB): 16% (T1),
24% (T2) y 32% (T3). Para el establecimiento del BFT se adapt la metodologa de Lango (2012),
acondicionando el sistema con las fuentes de nitrgeno, carbono y sales necesarias para el establecimiento de las comunidades bacterianas. Diariamente se midi oxgeno disuelto, pH, mientras que
semanalmente se midi amonio total, nitrito, nitrato, dureza y alcalinidad para controlar la calidad del
agua del sistema. Resultados. La tabla 1 muestra los principales parmetros productivos del cultivo.
Tabla1. Desempeo productivo de la cachama blanca y tilapia niltica en sistema biofloc
Cachama blanca
T1
T2
Tilapia niltica
T3
T1
T2
T3
Wi (g)
35.21.1
39.21.6
33.40.9
4.40.3
4.60.1
4.10.4
Wf (g)
174.18.0
200.412.0
190.819.4
42.93.0
87.911.2
49.12.6
138.911.5
161.26.0
157.46.6
38.55.5
83.311.8
45.015.1
R (Kg/m )
5.60.9
6.40.8
6.31.8
1.50.4
3.30.5
1.80.3
FCA*
2.21.03
1.60.42
1.80.68
Gw (g)
3
Wi=Peso inicial; Wf= Peso final; Gw= Ganancia en peso; R= Rendimiento; FCA=Factor de conversin alimenticia. No se observ diferencia estadstica en ninguno de los parmetros analizados (p<0.05). *FCA para el
policultivo
Temperatura, pH, oxgeno disuelto, alcalinidad, dureza total, estuvieron dentro del rango para el cul-
- 62 -
tivo de estas especies, mientras que el amonio total no estuvo por encima de 0.350.02 mg/l, no
presentaron diferencia significativa entre tratamientos (p>0.05). El cultivo de cachama y tilapia no
present diferencia estadstica (p>0.05); sin embargo el rendimiento de la cachama fue mayor que el
de la tilapia niltica y el tratamiento que utiliz 24% de PB registro mayor estabilidad de la calidad del
agua. Conclusin. El cultivo conjunto de cachama y tilapia es posible en sistema BFT con menores
niveles de protena menores del 32% y slo de origen vegetal.
Palabras clave: BFT, sistemas superintensivos, macroagregados bacterianos, compuestos nitrogenados
________________________________________________________________________________
(130) Experiencias pisccolas del programa jvenes rurales

emprendedores del SENA en el departamento del Meta.
R. Murillo-Pacheco.
SENA PJRE, Centro Agroindustrial del Meta, 2Instituto de Acuicultura de los Llanos, 3Grupo GRITOX, 4Universidad de los
Llanos, Villavicencio, Meta.
*rimupa@yahoo.com
Resumen. El programa Jvenes Rurales Emprendedores, genera un impacto positivo en el sector

agropecuario, enfocado en el mercado con valor agregado, competitividad, productividad, innovacin,
asociatividad y comercializacin, que han permitido la creacin de Unidades Productivas Rurales Sostenibles-UPRS, en el rea pisccola, con poblacin rural, primordialmente madres cabeza de familia,
desplazados, indgenas, pescadores, productores y personas emprendedoras interesados en mejorar
su calidad de vida creando actividades productivas innovadoras en la zona rural. Esta programa
extensionista se desarroll en 14 municipios del departamento del Meta desde el 2010, en comunidades de campesinos productores de diferentes sistemas pecuarios, pescadores, indgenas, poblacin
desplazada, mujeres cabeza de familia y personas interesadas en formacin de empresa, quienes
recibieron formacin tcnica y empresarial con un equipo de profesionales en acuicultura, comercializacin y gestin empresarial. El programa se desarroll mediante entrega de materiales de formacin
a travs de estrategias pedaggicas de aprender haciendo formulando y desarrollando proyectos en
el marco de normas de calidad y normatividad exigida para el desarrollo de productos y servicios de
acuerdo al estndar nacional. Se conformaron y apoyaron 10 asociaciones de productores pisccolas,
se ofreci formacin tcnica y empresarial a cinco comunidades indgenas (Achagua, Piapocos,
Sikuani, Uitotos y Jiw), se implement la estrategia del uso de cuerpos de agua para los pobladores
rurales sin tierra, que conformaron 10 Unidades Productivas Rurales Sostenibles-UPRS vigentes en
produccin y comercializacin de especies nativas como la cachama, cultivadas en jaulas flotantes;
una en produccin y reproduccin de especies de peces ornamentales; dos en sistemas de cultivo en
estanques en tierra y otra en sistemas intensivos con peces de aguas fras. Es de resaltar que en el
sistema de produccin de cachama en jaulas flotantes se maneja una densidad final de 200 peces por
m3 y se produce de 60 a 85 Kilos de carne de cachama para comercializacin. El SENA mediante el
programa de Jvenes Rurales Emprendedores ha ejecutado la formacin profesional integral, para la
incorporacin y el desarrollo de las personas en actividades productivas pisccolas que contribuyen al
desarrollo social, econmico y tecnolgico del departamento del Meta y del pas.3
Palabras clave: jaulas, emprendedor, SENA.
Agradecimientos: Al SENA Centro Agroindustrial del Meta, El Hachn.
- 63 -
(103) Efecto de la densidad de crianza de juveniles de paiche (Arapaima

gigas) sobre el desempeo zootcnico
R. A. Robles-Huaynate1*, C. Rebaza-Alfaro2, D.M. Paredes-Lpez1, J. Delgado-Ramrez2
1
rea de Nutricin y Sanidad Animal, Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria de la Selva, POBox 156, Av.
Universitaria Km 1.5 Carretera Hunuco, Tingo Mara, Per. 2Instituto de Investigacin de la Amazona Peruana, Carretera
Federico Basadre Km 13, Pucallpa, Per.
* rizal3@hotmail.com
Introduccin. El paiche (Arapaima gigas) es una especie carnvora con amplia distribucin geogrfica en la amazona sudamericana, tambin, tiene la ventaja de las dos formas de respirar pudiendo
ser criados bajo condiciones de alta densidad y pobre calidad del agua. Objetivo. Evaluar el incremento de talla, consumo de alimento, ganancia de peso y conversin alimenticia de paiche criados en
diferentes densidades. Materiales y mtodos. El ensayo se realiz en la Estacin Acucola del IIAP,
Pucallpa Per, para ello se utilizaron 180 paiches de 12 meses de edad con 2.40.3 kg de peso
vivo. Los tratamientos fueron las densidades de crianza, siendo: T1: 50, T2: 67 y T3: 83 paiches/m3 de
agua, respectivamente, todos los tratamientos con una circulacin de 7.2 L/min. Los paiches fueron
distribuidos en un DCA con tres tratamientos, tres repeticiones y 15, 20 y 25 peces por unidad experimental para los tratamientos T1, T2 y T3, respectivamente. Durante el periodo ensayo (90 das), los
paiches fueron criados bajo las mismas condiciones y alimentados con una racin extrusada con 45%
de protena total a una taza de 3%. Resultados. Se muestran en la Tabla 1. Apenas el consumo de
alimento fue influenciado (p<0.05) por las diferentes densidades, observndose semejante consumo
(p>0.05) para los paiches del T1 y T2, entretanto, los paiches del T3 consumieron menos alimento
(p<0.05) en relacin a los otros. Conclusiones. El desempeo de alevinos de paiche no fue influenciado por la densidad de crianza.
Palabras claves: Alimento extrusado, Consumo de alimento, Densidad, Juveniles, Incremento de
talla.
Agradecimiento. A la Universidad Nacional Agraria de la Selva por el financiamiento del proyecto y al
Instituto de Investigacin de la Amazona Peruana por su apoyo en infraestructura.
Tabla 1. Desempeo zootcnico de juveniles de paiche criados en diferentes densidades
Tratamientos
Peso
Peso
Incremento de
talla
Ganancia de
peso
Consumo de
alimento
Conversin
alimenticia
inicial
final
50 paiches /m3
2.08 b
4.22
11.66
1.85
2.48 a
1.39
67 paiches /m3
2.37 ab
4.16
11.42
1.79
2.42 a
1.36
83 paiches /m3
2.64 a
4.08
9.57
1.71
2.06 b
1.22
p-valor
0.016
0.946
0.246
0.946
0.014
0.780
CV (%)
6.96
6.37
8.26
14.80
5.92
14.33
- 64 -
(104) Estudio comparativo estanque MULTIPRO versus estanque

tradicional para la produccin de trucha arco iris
(oncorhynchus mykiss)
J.E. Fernndez Mera1*, J.R. Caicedo Bejarano2
Universidad del Cauca, Popayn-Colombia.2Universidad del Valle, Cali-Colombia.
* jefernandez@unicauca.edu.co
Introduccin: Durante la cra de Trucha se utilizan grandes cantidades de recurso hdrico que diluyen los contaminantes generando bajas concentraciones de materia orgnica, slidos en suspensin
nitrgeno y fsforo, haciendo difcil el uso de sistemas convencionales de tratamiento. El desarrollo
de enfoques diferentes al tratamiento al final del tubo para realizar el control de los contaminantes producidos, ha llevado al desarrollo de un tipo de estanque que adems de permitir la cra del pez facilita
el control de los slidos suspendidos producidos durante el proceso, por lo cual se considera como un
estanque multipropsito (MULTIPRO). Objetivo: Comparar el desempeo de estanques en concreto
tradicionalmente utilizados en la cra de trucha arcoris con estanques MULTIPRO, en trminos del
control de la contaminacin generada por el cultivo, uso del recurso hdrico y el crecimiento del pez.
Material y mtodos. El estudio fue realizado en la Pisccola Chiliglo, municipio de Purace-Coconuco
(Cauca). Dos estanques fueron evaluados uno del tipo convencional rectangular en concreto y otro
MULTIPRO durante un periodo de 2 meses. En ambos estanques se utiliz el mismo rango de tamao y densidad inicial de peces 110 g y 8.8 kg/m3 respectivamente. La cantidad de agua utilizada fue
medida tres veces al da y fue ajustada acorde con las necesidades de oxgeno disuelto en el cultivo
(>5.5 mg/L). La calidad fue medida a la entrada y salida de cada estanque, con los parmetros: Nitrgeno total Kjeldhal (NTK), amoniacal total (NAT), fsforo total (P), slidos suspendidos totales (SST),
slidos disueltos (SD), oxgeno disuelto (OD), pH y temperatura. La tasa de crecimiento del pez se
determin con base en el peso del pez, medido cada 6 das, con muestras tomadas al azar equivalentes al 3% de los peces en cada estanque. Resultados. El MULTIPRO redujo las cargas unitarias
efluentes de slidos suspendidos totales (63%), nitrgeno total Kjeldahl (39%), nitrgeno amoniacal
(23%) y fsforo total (54%). Adems present mayores tasas de crecimiento, reduciendo los periodos
requeridos para llevar los peces de 110 a 300 g en 33.6 das, lo que se refleja en ms produccin,
reduccin de costos de alimentacin, operacin y mantenimiento. Tambin redujo el volumen total de
recurso hdrico utilizado (39%). Conclusiones: La implementacin de estanques MULTIPRO en lugar
de la tecnologa tradicional de estanques permitir grandes avances en la produccin ambientalmente
sostenible de la trucha en el pas.
Palabras clave: Estanque MULTIPRO, produccin ambientalmente sostenible, recurso hdrico, calidad de agua.
Agradecimientos: A la Estacin Pisccola Chiliglo en Coconuco Cauca, por las instalaciones y los
insumos (peces) en fase experimental, a la Universidad del Cauca por los espacios de laboratorio, a
la Universidad del Valle por los equipos de campo, al Centro Regional de Productividad e Innovacin
del Cauca (CREPIC) y al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural por la financiacin.
- 65 -
(105) Evaluacin de las variables productivas y el bienestar animal de

trucha arcoris en un sistema de recirculacin vs aireacin convencional.
E. D. Meja-Morn.1*, D. Y. Casanova-Daz 1, I. A. Snchez-Ortz1, R. Garca-Criollo1, J. N. Lpez-Macas1, G. L. Crdenas-Calvachi2
1
Departamento de Recursos Hidrobiolgicos, Universidad de Nario, Pasto, Nario, Colombia. 2 Programa de Ingeniera
Ambiental, Universidad Mariana, Pasto, Nario, Colombia.
*emejia@udenar.edu.co
Introduccin. La realizacin de investigaciones en sistemas de recirculacin acucola (SRA) pretenden desarrollar conocimientos aplicables a escala productiva, debido a que la acuacultura debe contribuir benficamente con el medio ambiente. No obstante, dichas tcnicas de produccin intensivas
y superintensivas ocasionan una alta carga contaminante, por lo que es necesario aplicar tecnologas
limpias, y que no generen impactos negativos en los recursos naturales. Objetivo. Evaluar dos tiempos de retencin hidrulica en un sistema de recirculacin vs aireacin convencional y su efecto
en las variables productivas y el bienestar de ejemplares de trucha arcoris (Oncorhynchus mykiss).
Materiales y Mtodos. Se cultivaron 46 ejemplares de trucha arcoris con un peso promedio de 26
gramos, logrando una carga inicial de 10 kg/m3 por cada tanque de cultivo. El SRA estuvo conformado
por: caja de nivel constante; tanque de succin, tubera en PVC; tres tanques de cultivo; digestor
anxico de flujo ascendente (DAFA); reactor aerobio de lecho fluidizado trifsico con tubos concntricos (RALFTCC); sistemas de pre y postfiltracin; compresor; blower, filtro U.V. y dos motobombas.
Las unidades de cultivo dentro del SRA contaron con recambios de una hora (T1) y 0,5 horas (T2).
En la unidad de aireacin convencional no se manejaron recambios (T0) y estuvo aislada del SRA.
Resultados. No existieron diferencias significativas entre los TRH (T1 y T2), los cuales tuvieron un
efecto positivo sobre las variables productivas incremento de peso, carga final y tasa de crecimiento
especfico con respecto al T0 que report los ms bajos parmetros productivos. En relacin al bienestar animal, la sobrevivencia fue del 100% en el T1 y T2, y del 8,13% para el T0. La mayor necrosis
de las aletas, ocurri en el T1 y T2 ocasionada por las altas densidades. En cuanto a los parmetros
fsico-qumicos de calidad de agua, se mantuvieron dentro de los rangos ptimos para el desarrollo
de la trucha arcoris en condiciones de laboratorio. Conclusiones. Los SRA representan una buena
alternativa para un aprovechamiento optimizado del recurso hdrico, mediante el resuso del agua, mitigando los impactos ambientales y reduciendo las cargas contaminantes en los vertimientos, gracias
al diseo y mantenimiento de las eficientes unidades de tratamiento utilizadas.
Palabras clave: reactor aerbico de lecho fluidizado, biofiltro, recirculacin, bienestar animal.
Agradecimientos: Al personal del Campus Alvernia de la Universidad Mariana, y al personal del
Programa de Ingeniera En Produccin Acucola de la Universidad de Nario.
- 66 -
(118) Anlisis preliminar de la asistencia tcnica en pisccolas

artesanales de Trucha en Boyac
C. A. Cuevas1, L. P. Villamil2*, R. Castro3.

Estudiante Medicina Veterinaria, Fundacin Universitaria Juan de Castellanos, 2 Docente Fundacin Universitaria Juan de
Castellanos, 3Docente Universidad Pedaggica y Tecnolgica de Colombia, Tunja - Boyac, Colombia. *
Introduccin: La piscicultura es una actividad agropecuaria de gran potencial socioeconmico en la

geografa colombiana, tanto por la diversidad ctica como de pisos trmicos que ostenta. La principal
dificultad en su desarrollo se asocia a las prcticas tradicionalistas relacionadas a otras explotaciones
pecuarias, el alto costo de los insumos y el bajo apoyo gubernamental, entre otros. Objetivos. Para el
presente trabajo se propuso el anlisis preliminar del impacto de la asistencia tcnica en el desarrollo
de las granjas artesanales de Trucha. Material y Mtodos. El estudio se realiz aplicando la metodologa de estudio de caso a cinco producciones de Trucha artesanal, con entrevistas temticas a los
miembros del ncleo familiar, estableciendo como variables de anlisis los problemas encontrados en
los cultivos. Resultados. Dentro de las caractersticas de las unidades, se encontr que el bajo desarrollo tcnico y tecnolgico se debi a los fracasos continuos por la asistencia tcnica inadecuada en
aspectos como la construccin de instalaciones, protocolos de manejo, calidad de agua y manejo de
enfermedades. Sin contar con la contaminacin de los efluentes por agroqumicos en cultivos tradicionales como la papa y la cebolla. Se detectaron, adems, prcticas como la adicin a los estanques de
sal de cocina, aceite mineral vegetal, pastillas de vitamina C, emulsin de Scott y harina de arroz.
Para los tratamientos profilcticos adicin indiscriminada de Oxitetraciclina o Enrofloxacina. Dentro
de la percepcin general del xito de la produccin, se consideraban las explotaciones como de poca
rentabilidad y una actividad de sobrevivencia familiar, pues en todos los casos no haban registros
productivos contables para estimar el flujo de inversin y ganancia. Conclusiones. se concluye
entonces que las falencias encontradas son repetitivas y ocasionan el abandono continuo por parte de
productores, considerando necesario el acompaamiento de estas explotaciones a partir de asistencia tcnica y extensionista con personal calificado y competente enfocado a la unin de academia con
productores, para la generacin y desarrollo de buenas prcticas de manejo y crecimiento del sector.
Palabras clave: Extensin rural, piscicultura, desarrollo social
- 67 -
(120) Inclusin de una cepa probitica (lactobacillus plantarum) en la

alimentacin de tilapia roja (oreochromis sp.) y sus efectos sobre los
parmetros productivos
Diana M. Aguirre-Fernndez*, Adriana. Fresneda, & Anglica M. Castillo-Jimnez
Corporacin Centro de Desarrollo Tecnolgico Pisccola Surcolombiano-ACUAPEZ
Calle 7 # 6-27Neiva-Huila, Colombia
biotecnologiaacuapez@gmail.com
La acuicultura tanto a nivel mundial como en Colombia, ha presentado un incremento acelerado, en

donde el proceso de intensificacin e incremento de la produccin, propician la aparicin de enfermedades ocasionando prdidas econmicas importantes, la mayor incidencia de enfermedades se presenta en la fase de alevinaje y juveniles, sin embargo en el caso especfico del embalse de Betania
la etapa de preengorde y engorde se ve afectada por una alta incidencia de la estreptococcosis. Entre
las alternativas, se encuentra el concepto de ingerir microorganismos vivos para manipular la microflora y mejorar la salud intestinal y el bienestar general de un organismo; en acuacultura el trmino
probitico se define como un suplemento microbiano formado por un cultivo simple o una mezcla de
microorganismos que son adicionados con el propsito de manipular las comunidades microbianas
presentes en los sistemas de produccin (Balczar, 2002). En este trabajo se emple una bacteria
aislada de los intestinos de tilapia roja (Oreochromis sp.) origen Huila, la cual se identific por secuenciacin como Lactobacillus plantarum. La cual se implement como cepa probitica y se realiz
un estudio en campo con una duracin de 149 das, en el Embalse de Betania (Huila- Colombia). Se
realiz un ensayo, donde al grupo 1 con tres repeticiones, se les administr la cepa probitica en el
alimento comercial y al grupo control (tres repeticiones, concentrado comercial nicamente) no. Los
resultados indicaron que, el factor de conversin alimenticia fue menor para el grupo que fue alimentado con probitico que los peces que no tuvieron este aditivo (1.42 grupo probitico y 1.53 grupo
control). La ganancia en peso tambin tuvo esa misma tendencia, mayor grupo probitico (2.89 gr) al
compararlo con el grupo control (2.65 gr). Al realizar los anlisis estadstico para la ganancia en peso
se obtuvo que no se encontr diferencias significativas (p < 0.5). (Tabla 1). En conclusin la cepa probitica implementada mejor las condiciones de cultivo de tilapia en ganancia de peso y mortalidad.
Tabla 1. Parmetros productivos en Orechromis sp. en un periodo de 149 das.
PARMETRO
Animales sembrados
CONTROL
PROBIOTICO
672
672
Peso Inicial (gr)
25.32 19.81
25.32 19.81
Peso final (gr)
420.073 6.33
456.47 8.21
Ganancia en peso (gr)
2.65
2.89
Biomasa en carne (gr)
78404.693
2680.23
92647.622 3046.83
Mortalidad (%)
17.033 2.96
9.77 3.2
119726
3469.77
131782.33 100.66
SGR
0.82 0.012
0.84 0.005
FCR
1.53 0.098
Alimento consumido
(gr)
- 68 -
1.42
0.047
3. Biologa / Fisiologa
(7) Descripcin neuroanatmica de los bulbos olfatorios de Cachama
blanca Piaractus brachypomus (Characiformes: Characidae)
I.C. Ocampo Rincn.1, 2; E.P. Arteaga Guzmn.1, 2; E. L. Garca Cruz Bsc.2; G.P. Sierra Reyes
Bsc.2; M.J. Obando Bulla Bsc.2; E. Gmez Ramrez Msc.2; H. Hurtado Giraldo PhD.2*
Estudiantes de Pregrado, Biologa Aplicada, Facultad de Ciencias Bsicas y Aplicadas, Universidad Militar Nueva Granada. 2Grupo de Ictiologa de la Universidad Militar Nueva Granada. Cajic, Colombia. 2014.
*hernan.hurtado@unimilitar.edu.co
Introduccin. La Cachama blanca (Piaractus brachypomus) es una especie nativa de Colombia considerada como la segunda especie de consumo por su potencial productivo y comercial en el pas.
El sistema nervioso central de los telesteos integra seales procedentes del ambiente, las cuales
desencadenan respuestas relacionadas con la reproduccin sexual, hbitos alimenticios, hbitos
comportamentales, entre otros. En el cerebro, los bulbos olfatorios juegan un papel importante en
la percepcin, transmisin e integracin de varias seales qumicas como aminocidos, hormonas
sexuales y sales biliares. El estudio de sta regin permitir entender preferencias alimenticias, reproductivas y de hbitat, desde un punto de vista neuroanatmico. Objetivo. Determinar los ncleos
neuronales presentes en los bulbos olfatorios de alevines de P. brachypomus. Materiales y mtodos.
Se utilizaron 10 individuos de P. brachypomus con una longitud total de 2.2 0.1 cm, longitud estndar
de 1.7 0.1 cm, y peso de 0.2 0.03 g. Los individuos se sacrificaron de acuerdo al manejo tico de
peces en investigacin CCAC. Los cerebros de los alevines fueron extrados para procesamiento histolgico en parafina, se realizaron cortes transversales y sagitales de 6 m de espesor, a continuacin
se realiz la tincin de Nissl y finalmente se llev a cabo el procesamiento y anlisis de imgenes de
los cortes. Resultados. En los bulbos olfatorios se determinaron tres capas neuronales concntricas, denominndose desde la parte interior hasta la exterior: capa celular interna (ICL), capa celular
externa conformada por las clulas mitrales (ECL) y capa del nervio olfativo (CNO).Conclusiones.
Se identific una distribucin neuroanatmica de los bulbos olfatorios similar a la reportada en otros
telesteos. Sin embargo, solo se lograron diferenciar tres capas neuronales (ICL, ECL, CNO); no obstante, en alevinos P. brachypomus de mayor talla se han descrito cuatro capas neuronales. Es posible
que la capa glomerular, que contiene los glomrulos o centros de sinapsis en los bulbos olfatorios, se
diferencien posteriormente a medida que los individuos se desarrollan.
Palabras clave: Alevinos, histologa, ncleos neuronales, seales qumicas.
Agradecimientos: A la Universidad Militar Nueva Granada y su apoyo en el proyecto CIAS 1461, por
facilitar las instalaciones y elementos para la fase experimental, y al PIC: Descripcin neuroanatmica de los bulbos olfatorios de Cachama blanca Piaractus brachypomus (Characiformes: Characidae).
- 69 -
(122) Ensayo preliminar de engorde de dorada (Brycon moorei

Steindachner 1878) manejando dos densidades de siembra.
N. Rodrguez Franco1, G. Castaeda lvarez2, C. David Ruales.1*
2
Grupo de Investigacin en Produccin, Desarrollo y Transformacin Agropecuaria (GIPDTA), Corporacin Universitaria

Lasallista, Caldas-Antioquia, Colombia. 2 Director Tcnico Pisccola Doradal Puerto Triunfo - Antioquia, Colombia.
*cadavid@lasallistadocentes.edu.co
Resumen
Introduccin. La dorada es un pez nativo de la cuenca del ro Magdalena que desde hace dcadas
ha sido reproducida en cautiverio y que ha adquirido importancia comercial debido a su tamao,
rpido crecimiento, alimentacin omnvora, aceptacin de alimentos artificiales tanto vegetales como
animales, cultura de consumo de su carne y excelente pez deportivo; a pesar de estas caractersticas, pocos datos se han publicado sobre su manejo en cautiverio. Objetivo. Evaluar el efecto de dos
densidades de siembra sobre parmetros zootcnicos de la dorada, utilizando una dieta comercial.
Materiales y mtodos. Un total de 6097 doradas de peso promedio inicial 80,5 g y de 51 cm de
longitud total, fueron sembradas en seis estanques en tierra de 800 m2; se trabajaron dos tratamientos: T1 (1 pez/m2) y T2 (2 peces/m2), se evalu crecimiento diario (CD), ganancia del periodo (G-PERIODO), conversin alimenticia (CA) y sobrevivencia (%S). Se registraron, los parmetros del agua,
oxgeno disuelto (OD mg/L), pH, temperatura (TC), alcalinidad (Alk), dureza (Dz) en (mg/L CaCO3)
y amonio (mg/L NH3). Se utiliz un concentrado comercial, iniciando con 38% de protena cruda
(%PC), durante el primer mes; 30% de PC en el segundo mes y terminando con 25% de PC, hasta el
da 80 de seguimiento. Resultados. Los anlisis de calidad de agua se mantuvieron estables durante
el periodo de cultivo y corresponden con parmetros normales del hbitat de la dorada: OD (6,51,2
mg/L), pH (61,4), T(241,5C), Alk-Dz (17,8 mg CaCO3/L) y NH3 (0,002 mg/L). En la siguiente
tabla se muestran los resultados de los parmetros zootcnicos analizados; las diferencias entre los
dos tratamientos no fueron significativas (p>0,05).
VARIABLES
T1
T2
PESO FINAL (gr)
281,4836,34
298,1727,05
LONGITUD FINAL (cm)
26,011,06
26,20351,1
CD
3,41 gr/da
3,6 gr/da
G-PERIODO
CA
%S
273 gr
1,17
98%
290 gr
1,01
98%
Conclusin. Los resultados obtenidos muestran que a pesar de que se duplic la densidad de siembra, los parmetros zootcnicos no fueron afectados, por el contrario el CD, la G-PERIODO y la CA,
fueron mejores en el T2; estos hallazgos permiten proyectar investigaciones con densidades superiores.
Palabras clave: densidad de siembra, brycnidos, engorde.
Agradecimientos: los autores agradecen a la Gobernacin de Antioquia (Sistema General de Regalas) por la financiacin del proyecto que dio origen a este trabajo.
- 70 -
(8) Descripcin neuroanatmica de los hemisferios telenceflicos de

Cachama blanca Piaractus brachypomus (Characiformes: Characidae)
E.P. Arteaga Guzmn.1, 2; I.C. Ocampo Rincn.1, 2; E. L. Garca Cruz Bsc.2; G.P. Sierra Reyes
Bsc.2; M.J. Obando Bulla Bsc.2; E. Gmez Ramrez Msc.2; H. Hurtado Giraldo PhD.2*
Introduccin. La Cachama blanca (Piaractus brachypomus) es un telesteo originario de las cuencas

del Orinoco y Amazonas, y es considerada como la especie nativa ms importante en la acuicultura
Colombiana. El sistema nervioso en los peces recibe la informacin que proviene del entorno y la
integra en el cerebro, generando respuestas adaptativas reflejadas en la reproduccin sexual, los
hbitos alimenticios y la evasin a depredadores para la supervivencia. Los hemisferios telenceflicos
centralizanlainformacinsensorial, coordinanlosmovimientos voluntarios y son considerados como
las regiones ms importantes en el aprendizaje y memoria de los telesteos. El estudio neuroanatmico de los hemisferios telenceflicos permitir comprender y modular de manera ms controlada los
hbitos alimenticios, comportamentales y reproductivos. Objetivo. Determinar los ncleos neuronales
presentes en los hemisferios telenceflicos de alevines de P. brachypomus. Materiales y mtodos.
Se utilizaron 10 individuos de P. brachypomus con una longitud total de 2.2 0.1 cm, longitud estndar
de 1.7 0.1 cm, y peso de 0.2 0.03 g. Los individuos se sacrificaron de acuerdo al manejo tico de
peces en investigacin CCAC. Los cerebros de los alevines fueron extrados para procesamiento histolgico en parafina, se realizaron cortes transversales y sagitales de 6 m de espesor, a continuacin
se realiz la tincin de Nissl y finalmente se llev a cabo el procesamiento y anlisis de imgenes de
los cortes. Resultados. En los hemisferios telenceflicos se identific el ventrculo telenceflico (TelV)
y dos zonas principales: el rea dorsal (D) y el rea ventral (V), las cuales a su vez se dividieron en
varios ncleos neuronales. En D se encontraron: zona central del rea dorsal telenceflica (Dc), zona
lateral (DL), zona media (Dm) y la zona posterior (Dp). En la regin V se identificaron: ncleo dorsal
del rea ventral telenceflica (Vd), ncleo post-commissural (Vp), ncleo supra-commissural (Vs), el
ncleo ventral (Vv) y el ncleo lateral del rea ventral telenceflica(Vl). Tambin se identific el ncleo
preptico parvocelular parte anterior (Ppa) haca la regin ventral de los hemisferios rodeando el
primer ventrculo. Conclusiones. P. brachypomus present una distribucin neuroanatmica de los
hemisferios telenceflicos similar a la reportada en otros telesteos, identificndose la mayor parte de
ncleos neuronales reportados para otras especies como pez Cebra (Danio rerio) y Nen Cardenal
(Paracheirodon axelrodi).
Palabras clave: Alevinos, cerebro, comportamiento, peces nativos.
Agradecimientos: A la Universidad Militar Nueva Granada y su apoyo en el proyecto CIAS 1461, por
facilitar las instalaciones y elementos para la fase experimental.
- 71 -
(9) Hbitos alimentarios del Nicuro Pimelodus blochii (Valenciennes 1840)

en la cinaga de Ayapel, sistema ro San Jorge, Colombia
R. Lambertinez-Sibaja1, M. P. Gmez-Rodrguez1, A. L. Martnez-Gonzlez1, H. J. Lpez-Corrales1,
F. F. Segura-Guevara1, G. Tordecilla-Petro1, 2, C. W. Olaya-Nieto1*
Laboratorio de Investigacin Biolgico Pesquera-LIBP, Departamento de Ciencias Acucolas. Universidad de Crdoba.
Lorica, Colombia. 2Institucin Educativa Romn Chica Olaya. Alcalda Municipal de Lorica. Cra 23 No 2A-20, piso 2, Lorica,
Colombia. charles_olaya@hotmail.com
1
Introduccin. El Nicuro Pimelodus blochii es un pez con importancia comercial en la actividad pesquera en las cuencas de los ros San Jorge, Sin y Magdalena, Colombia, con conducta reoflica,
cuya alimentacin y reproduccin est asociada al ciclo hidrolgico de los ros en donde habita, lo
que la hace una especie susceptible a la explotacin pesquera tanto al remontar las aguas altas como
al desplazarse a las reas de alimentacin. Objetivo. Estudiar los hbitos alimentarios del Nicuro
en la cinaga de Ayapel, sistema ro San Jorge, para incrementar el estado del conocimiento sobre
su biologa y ecologa, apuntando a su manejo integral en cautiverio para su uso en la acuicultura.
Materiales y Mtodos. Se analizaron 404 estmagos de individuos capturados mensualmente entre
enero y diciembre 2013, cuyas tallas y pesos oscilaron entre 14.9-30.6 cm de longitud total y 27.0243.0 g. El contenido estomacal se evalu con el Coeficiente de vacuidad, Grado de llenado, Grado
de digestin, Frecuencia de ocurrencia, Frecuencia numrica, Gravimetra e ndice de importancia
relativa. Los resultados se expresaron como porcentajes, aplicndose estadstica descriptiva. Resultados. El 33.9% de los estmagos se encontr vaco, el 40.9% de las presas en estado fresco
y se identificaron cinco grupos alimentarios Material vegetal, Peces, Detritos, Insectos y Otros. Se
encontr que Material Vegetal fue el grupo ms frecuente (74.1%), abundante (56.3%) y con mayor
composicin en peso (57.3%), seguido por Peces (25.6, 19.4 y 17.7%, respectivamente), por lo que
es el alimento principal y con alta importancia relativa (IIR =42.4%) en la dieta del Nicuro; mientras que
Peces, Otros, Insectos y Detritos son alimentos circunstanciales o incidentales y con baja importancia
relativa. Conclusiones. Los resultados alcanzados indican que el Nicuro es un pez omnvoro con
preferencia por Material vegetal.
Palabras clave: Alimentacin, Dieta, Preferencias alimentarias, Hbitos alimentarios.
- 72 -
(10) Estudio ecologico y econmico de la actividad de pesca ornamental

en el municipio de arauca-arauca
L. Vsquez Gamboa.1*, L. M. Lugo Rugeles1, M. Villarroel Robinson2

Universidad Nacional de Colombia, 2Universidad Politcnica de Madrid-Espaa.
*lvasquezg@unal.edu.co
Introduccin. Los peces ornamentales son un rengln de explotacin (menor) de la economa colombiana. El conocimiento sobre la biologa y ecologa bsica de las especies objeto de comercio es
incipiente por lo que su regulacin y las medidas de conservacin para lograr un uso sustentable se dificulta. Objetivo. Conocer la diversidad y abundancia relativa de peces ornamentales en el municipio
de Arauca, as como las condiciones actuales sobre la extraccin y el comercio en la zona. Materiales
y mtodos. En este estudio se evalu la riqueza, estructura y abundancia de peces ornamentales
durante un periodo hidrolgico en 6 caos a lo largo del eje vial Arauca-Tame, cao Jess, Ruano,
Saya, Papayito, Matecaa y Agualimn. Se utiliz artes artesanales de pesca ornamental de la regin;
red de arrastre de 3m x 1m con ojo de malla de 0.5cm. El esfuerzo de pesca fue de 3 personas/2h/d.
Los ejemplares se preservaron en formol al 10%, se contaron y se determin las especies utilizando
claves y apoyo de especialistas. Resultados. La captura correspondi a especies con tallas menores
(< 20 cm LS). Se capturo 30311 ejemplares: 102 especies, de las cuales 22 corresponden a especies
ornamentales comercializadas en Arauca, cuyo porcentaje de participacin en la muestras fue muy
baja (< 0.004 % cada especie), excepto Thoracacharax stellatus. La abundancia y riqueza no mostr
no mostr diferencias significativas entre los caos (Anova p>0.45) pero si entre meses (p<0.0001). El
ecosistema corresponde a la planicie inundable de la Orinoquia, con rgimen de lluvias monodal con
dos hiperestaciones (sequa y lluvias); un sistema de caos, esteros y lagunas que se anostomosan al
incrementarse las lluvias. Las aguas se caracterizan por ser levemente cidas, de conductividad alta
y OD baja. Conclusiones. La actividad de pesca en la regin no ha variado. El nmero de pescadores
es bajo y el sistema de captura y acopio sigue siendo rudimentario. Los volmenes de pesca comercializados ha disminuido en los ltimos cuatro aos cuyas causas entre otras se seala situaciones
de orden pblico y contaminacin por actividades antrpicas.
Palabras clave: Peces ornamentales, biologa, ecologa, pesca ornamental, Arauca.
Agradecimientos. Universidad Nacional de Colombia Sede Orinoqua. Universidad Nacional de
Colombia Sede Palmira. DIB Universidad Nacional de Colombia. Colciencias. Donald Taphorn. Otto
Castillo.
- 73 -
(14) Resposta ao estresse em juvenis da Epinephelus marginatus (Lowe,

1834), transportadas em diferentes densidades de estocagem.
P. M. Pereira-Cardonaac*, V. Lisboa da Cunhac, L. A. Sampaioac, R. Berteaux Robaldobc

Programa de Ps-graduao em Aquicultura, Universidade Federal do Rio Grande FURG, Rio Grande, Brazil. bInstituto
de Biologia, Universidade Federal de Pelotas, CP 354, 96010-900, Pelotas, RS, Brazil. cLaboratrio de Piscicultura Estuarina e Marinha, Universidade Federal do Rio Grande, Instituto de Oceanografia, CP 474, 96201-900, Rio Grande, Brazil.
a
* paolamilena_pereira@hotmail.com (P.M. Pereira)
Introduo: O estresse associado com o transporte de peixes podem ter efeitos negativos sobre a
sade dos peixes, o que pode levar a altas taxas de mortalidade durante e aps o transporte. Objetivo: Avaliar a resposta ao estresse por meio do monitoramento de biomarcadores hematolgicos.
Materiais y mtodos: Juvenil garoupa verdadeira, Epinephelus marginatus, foram transportados por
8h, s densidades de 28, 45 e 64 kg m-3, e na chegada, foram transferidos para 18 tanques de fibra
de vidro (300L), onde foram mantidos por 24 horas. Amostras de gua foram coletadas, antes e aps
o transporte, para analisar oxignio, temperatura, pH, alcalinidade e dixido de carbono. Antes da
embalagem (pr-transporte), no momento da chegada (0h), 2 e 24h aps o transporte foram coletadas
amostras de sangue para mesurar os nveis de glicose, presso parcial de O2 (pO2), presso parcial
de CO2 (pCO2), o pH e bicarbonato do sangue (HCO3-), num analisador clinico i-Stat. Cortisol plasmtico foi analisado por electroquimioluminescncia. Alm disso, foram preparadas em triplicata, extenses sanguneas, de cada amostra de sangue com a finalidade de verificar mudanas nos padres
leucocitrios e na relao neutrfilo/linfcito (N/L). Resultados: Na gua o pH e o nvel de oxignio
dissolvido, diminuiu gradualmente, a concentrao de CO2 aumentou com o aumento densidades de
estocagem. No final do transporte, pCO2 no sangue, pH e HCO3- apresentaram aumentos substanciais
nos peixes de todos os tratamentos em relao ao pr-transporte. Os nveis de glicose no foram elevadas apenas nos peixes submetidos maior densidade mais elevada durante o transporte. Por outro
lado, os nveis de cortisol plasmtico e pO2 no foram influenciados pelo aumento das densidades
de transporte. Aps a chegada, todos os tratamentos evidenciaram linfopenia e neutrofilia, resultando
em um aumento da relao N/L. Linfopenia perdurou na maior densidade at 2h aps do transporte.
Concluso: Juvenil da garoupa verdadeira poderia ser transportada em sistema fechado para 8h a
uma densidade de 64 kg m-3.
Palavras chaves: Estresse, Transporte, cortisol, glicose, perfil leucocitrio.
Agradecimentos: Ao Programa de Ps-graduao em Aquicultura da Universidade Federal do Rio
Grande-FURG. Aos professores Robaldo e Sampaio.
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(15) Influencia de la temperatura en la sobrevivencia de larvas de

Piaractus brachypomus al momento de la siembra.
Luis Felipe Collazos Lasso1, Mariana Catalina Gutirrez Espinosa 1, Luis Fernando Restrepo2
Docentes Instituto de Acuicultura de la Universidad de los Llanos. Grupo de investigacin IALL. 2 Esp. Estadstico Universidad de Antioquia UDEA. Villavicencio (Meta) Colombia. E-mail: lfclasso@yahoo.com
Introduccin: La cachama blanca se ha posicionado como la especie ctica nativa de agua dulce de mayor inters para la piscicultura en Colombia; las condiciones ambientales en etapas tempranas de la especie debe mantenerse dentro de rangos de bienestar, lo cual es crucial en la sobrevivencia al momento de la
siembra. Las especies del trpico han desarrollado diferentes mecanismos para responder a los cambios
de temperatura, sin embrago esta tolerancia aparentemente es limitada a unos pocos grados centgrados;
estos pequeos ajustes que los peces realizan a variaciones de temperatura y que no causan cambios
visibles o importantes del animal se le ha denominado rango de confort, no obstante el choque trmico que
sufren al momento de la contencin para alevinaje puede ocasionar altas mortalidades, en este sentido
establecer los rangos, es un aporte valioso de informacin a la conformacin de tecnologas que ayuda a la
piscicultura de la especie. Objetivo: Definir la capacidad de las larvas de la especie para soportar cambios
experimentales de temperatura al momento de la siembra. Materiales y Mtodos: Los ensayos se realizaron en el Instituto de Acuicultura los Llanos (IALL), para este estudio se utilizaron 1020 larvas de cachama
blanca, Piaractus brachypomus, de 280 horas pos-eclosin (hpe), obtenidas mediante una reproduccin
(EHC protocolo internacional), alimentadas a las 72 hpe (C/6 h), con nuplios de artemia, las condiciones
de calidad del agua en incubadora (tipo Woynarovich) fueron: temperatura 27 0.4 C; pH 6,5 0.2; O2 6
0.4 mg /l; dureza 30 5 mg; las larvas fueron colectadas y dispuestas en seis beakers (40 ml de agua),
los cuales previamente se localizaron en la incubadora trmica (Rev. Scien. Mod. RS-IF-201) durante una
hora para calibracin y mantenimiento constante de la temperatura a experimentar. Cada temperatura fue
un tratamiento y cada beaker una rplica (15 larvas). El conteo de la sobrevivencia larvaria para cada una
de las rplicas se realiz cada cinco minutos durante una hora. Resultados: Se muestran en la siguiente
grfica:
Grafica 1. Sobrevivencia larvaria de cachama blanca a expuestas a diferentes temperaturas experimentales durante una hora.
Conclusiones: Las larvas de cachama blanca presentan una termorregulacin comportamental confortable dentro de un rango de temperatura entre 13,8 C y 32C.
Palabras Clave: Temperatura, sobrevivencia, larvas, cachama blanca.
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(20) Efecto del nivel de protena bruta sobre las tasas de excrecin de
nitrgeno amoniacal total en Piaractus brachypomus
D. Daz Daz.1,2; R. Ayala Paz.1,2; L. Cifuentes Torres BSc.2; E. Riao Castillo BSc.2; A. Torres
Mesa BSc.2; E. Gmez Ramrez MSc.2; H. Hurtado Giraldo PhD.2*
Introduccin. El nitrgeno amoniacal total (NAT) es el principal producto de excrecin en peces. En

el agua el NAT se encuentra en dos formas, ionizado (NH4+) y no ionizado (NH3), siendo este ltimo de
mayor toxicidad para los peces. La cachama blanca (Piaractus brachypomus) es el segundo pez ms
cultivado a nivel nacional debido a su dieta omnvora, su fcil adaptabilidad y gran docilidad. Dado
que el conocimiento ictiolgico de especies nativas es incipiente, es necesario conocer los aspectos
fisiolgicos como la excrecin de NAT, con el fin de estimular la produccin de P. brachypomus en
sistemas cerrados de recirculacin, ya que estos tienen la ventaja de emplear una menor cantidad de
agua comparativamente con sistemas acucolas tradicionales. Objetivo. Evaluar el efecto del nivel de
protena bruta (PB) sobre las tasas de excrecin de NAT en P. brachypomus por un perodo de 12 horas. Materiales y mtodos. Esta investigacin fue realizada en el laboratorio de Fisiologa animal del
Campus Cajic, de la Universidad Militar Nueva Granada. Se trabaj con 120 alevinos de P. brachypomus. Se sembraron 20 individuos por acuario de 40 L con una biomasa por acuario de 299,260.10
g, una longitud total de 7,760.09 cm y una longitud estndar de 5.970.03 cm. Se sometieron a dos
tratamientos, cada uno con tres repeticiones. En el tratamiento 1 (T1) se aliment con concentrado
para peces al 32% de PB, y en el tratamiento 2 (T2) con 45% de PB. Se mantuvieron temperaturas
entre 26 a 28 C, pH de 7.030.20 y aireacin constante. Se suministraron tres comidas da (8:00,
12:00 y 16:00) al 3% de la biomasa. Da de por medio se evalu la concentracin de NAT cada dos
horas durante 12 horas (8:00 a las 20:00 h) por medio del equipo spectroquant y kits de alta sensibilidad de Merck, con lo cual se estim la tasa de excrecin de NAT. Resultados. La excrecin de NAT
present las mayores tasas entre la 6 y 8 hora despus de suministrado el alimento. Se observ en T1
valores de 0.520.34 g/L/g/h y 0.980.28 g/L/g/h, mientras que en T2 fue de 1.01.04 g/L/g/h y
1.320.59 g/L/g/h. Conclusiones. Se encontr una relacin positiva entre el nivel de PB en funcin
de la tasa de excrecin de NAT, siendo T2 superior a T1. As mismo, se determin que las mximas
tasas en ambos tratamientos se presentaban entre la 6 y 8 hora de experimentacin.
Palabras clave: Dieta, alimentacin, sistemas cerrados de recirculacin, catabolismo de protenas.
Agradecimientos: A la Universidad Militar Nueva Granada, a la Vicerrectora de investigaciones por
el apoyo al proyecto CIAS 1457 y al PIC Efecto de diferentes niveles de protena en la dieta sobre la
excrecin de nitrgeno amoniacal total en cachama blanca (Piaractus brachypomus) bajo condiciones
de laboratorio
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(21) Determinacin de tasas mximas de excrecin de nitrgeno

amoniacal total en relacin a la protena bruta para Cyprinus carpio
R. Ayala Paz.1,2; D. Daz Daz.1,2; L. Cifuentes Torres.2; E. Riao Castillo.2; A. Torres Mesa.2;
E. Gmez Ramrez.2; H. Hurtado Giraldo.2*
Introduccin. La carpa comn (Cyprinus carpio) es un pez de origen asitico, resistente a variaciones
de pH, temperatura y slidos disueltos. En los peces el nitrgeno amoniacal total (NAT) es el principal desecho nitrogenado, llegando a ser casi partes de sus cataboltos excretados. En sistemas
cerrados de recirculacin el manejo inadecuado del cultivo puede producir acumulacin de NAT en el
medio causando problemas fisiolgicos e inclusive la muerte de los individuos. Por lo tanto, conocer
la dinmica de excrecin de NAT en relacin al nivel de protena bruta (PB) es importante, ya que permite determinar el rea de biofiltracin, manteniendo as los niveles adecuados de este compuesto.
Por otro lado, es de gran utilidad para definir la capacidad de carga del sistema y la densidad mxima
de cultivo. Objetivo. Estimar las tasas mximas de excrecin de NAT en relacin al nivel de protena
bruta del alimento en C. carpio por un perodo de 12 horas. Materiales y mtodos. Esta investigacin fue realizada en el laboratorio de Fisiologa animal del Campus de la Universidad Militar Nueva
Granada sede Cajic. Se evaluaron 2 tratamientos, cada uno con tres repeticiones, para un total de 6
acuarios, con un volumen de 40L. En cada unidad experimental se sembraron 40 peces por acuario
con una biomasa por acuario de 20,730.06 g, una longitud total de 3,390.02 cm y una longitud
estndar de 2.590.03 cm. En el tratamiento 1 (T1) se suministr alimento comercial para peces al
32% de PB, y en el tratamiento 2 (T2) con 45% de PB y se suministraron tres comidas al da (8:00,
12:00 y 16:00 h) al 10% de la biomasa. La temperatura se mantuvo entre 26 a 28 C, pH de 7.100.06
y aireacin constante. Da de por medio se evalu la concentracin de NAT, cada dos horas durante
12 horas (8:00 a 20:00) por medio del equipo spectroquant de Merck y Kits de alta sensibilidad se
estim la tasa de excrecin de NAT. Resultados. La tasa de excrecin de NAT present sus mximos valores luego de 2 a 4 horas de alimentar los individuos. T1 alcanz niveles de 0.00260.0003
mg/g h y 0.00730.0041 mg/g h, mientras que T2 present 0.00270.0021 mg/g h y 0.00410.0050
mg/g h. Conclusiones. Se observ que en la dinmica de excrecin de NAT, las mayores tasas se
presentaron entre las 2 y 4 horas en ambos tratamientos luego de haber alimentado a los individuos.
Tambin se evidenci una relacin indirecta en funcin de la PB, por lo que T1 obtuvo una mayor tasa
de excrecin de NAT en comparacin con T2.
Palabras clave: Metabolismo de protenas, dinmica de excrecin, calidad de agua
Agradecimientos: A la Universidad Militar Nueva Granada, a la Vicerrectora de Investigaciones por
el apoyo al proyecto CIAS 1457, y al PIC Efecto de diferentes niveles de protena en la dieta sobre
la excrecin de nitrgeno amoniacal total en carpa comn (Cyprinus carpio) bajo condiciones de
laboratorio.
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(25) Dendrocephalus affinis: nuevo registro de distribucin para

Colombia, evaluacin de aspectos ecolgicos y del uso
potencial en la acuacultura
D. J. Serna Macas 1*, P. Eslava-Eljaiek 1 y R. G. Cohen 2
1 Grupo de Investigacin Biodiversidad y Ecologa Aplicada (GIBEA), Universidad del Magdalena; Cra. 32 No. 22-08 Avenida del Ferrocarril, Santa Marta, Colombia, 2 Departamento de Biodiversidad y Biologa experimental, Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires, Ciudad Universitaria, Pab. II, Nez, 1428, CABA, Argentina
* djsernam@hotmail.com
Introduccin. Las especies del gnero Dendrocephalus son conocidas como artemias de agua dulce, que habitan en charcas temporales. Son comercialmente llamativas porque se consideran una
alternativa de alimento vivo para peces y camarones de cultivo en sus primeras fases de desarrollo.
Objetivo. Identificar el crustceo del gnero Dendrocephalus y evaluar aspectos de la ecologa, biologa y uso potencial como alimento en la acuacultura. Materiales y Mtodos. Entre 2010 y 2012,
se recolectaron especmenes en una charca temporal del corregimiento del Ebanal, La Guajira (Colombia). En el sistema se midieron variables ambientales, se identific la macrofauna acompaante y
se tomaron muestras de sedimento seco para obtener quistes. Resultados. El anlisis taxonmico
revel que el crustceo que habita en la charca es la especie Dendrocephalus affinis, la cual no
haba sido registrada en Colombia. En Laboratorio los organismos tuvieron una superviviencia hasta
de 30 das con el 64.9% de la poblacin inicial. La macrofauna asociada estuvo conformada por
representantes de 28 gneros, de los cuales los Hemiptera y Coleoptera fueron los ms abundantes
en los periodos de lluvia (39.7 y 31.8% respectivamente). Los adultos recolectados en condiciones
silvestres correspondieron a individuos de 12 das aproximadamente y presentaron mayor talla que
los adultos obtenidos en condiciones controladas. La densidad de huevos csticos fue mayor en sedimentos que precedieron la mayor poca de lluvia y en la zona de menor incidencia solar de la charca.
Los anlisis bromatolgicos de los individuos adultos silvestres como de laboratorio revelaron que la
concentracin de protena fue del 5.1 y 5.0 %, valores similares a los registrados para nauplios de
Artemia sp. Conclusiones. El estudio reporta el primer registro de la especie Dendrocephalus affinis
para Colombia y por ende la ampliacin del rango de distribucin en la charca temporal del Ebanal,
Guajira. La supervivencia se redujo con la longevidad de los ejemplares, lo cual nos permite inferir
que la mayor biomasa de la especie se puede alcanzar en los primeros estadios de desarrollo. Los
macroinvertebrados que coexisten con D. affinis podran tener alguna interaccin de competencia o
depredacin que a su vez regula la estructura poblacional en los momentos en que la charca almacena agua. Finalmente consideramos que D. affinis tiene caractersticas nutricionales parecidas a las
de Artemia salina, pero es necesario identificar e implementar en condiciones de laboratorio una dieta
que le aporte las caractersticas nutricionales ptimas para incrementar el valor nutricional y pueda
ser implementado en la alimentacin de peces y camarones de agua dulce en la industria acucola.
Palabras clave: Anlisis bromatolgico, Anostraca, charca temporal, perfil nutricional, huevos csticos.
Agradecimientos: Los autores agradecen al Departamento Administrativo de Ciencias, Tecnologa
e Innovacin, Colciencias, por la financiacin que le brind a la presente investigacin as como al
Grupo DAABON por el apoyo logstico y facilitar los ingresos al sitio de estudio.
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(27) Avances sobre las preferencias alimenticias de larvas poslarvas de

Prochilodus mariae, en ambientes simulados
Aya Baquero E*1, Arias CJA2, Hernndez HSM3
Universidad de los Llanos, Facultad de Ciencias Bsicas e Ingeniera, Programa de Biologa,Villavicencio, Meta, Colombia.
Profesora FCBI, Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta, Colombia, 2Biologo, MSc, PhD, 3Estudiante de Biologa
*elizabeth.aya@unillanos.edu.co
Introduccin. Entre los ms importantes peces del ro Meta se encuentra el coporo, tanto por su
mayor tamao dentro de los bocachicos de la cuenca, como por su aporte a la biomasa trfica y de las
pesqueras de la regin, sin contar con su papel esencial en los ecosistemas subyacentes al canal del
ro. Sobre los hbitos alimenticios de los adultos se conoce con suficiencia su condicin de rgimen
detritvoro, no as para los primeros das de vida. Objetivo. Evaluar el rgimen alimenticio de larvas
- poslarvas de coporo, en condiciones simuladas, durante los primeros treinta das de alimentacin
exgena. Materiales y mtodos. Se simul, en estanques en tierra del IALL las condiciones ambientales que suceden cada ao a las entradas de aguas en las reas de desborde del afluente, una vez
inundados fueron sembrados con larvas con el 80% de su saco de vitelino absorbido, obtenidas por
reproduccin inducida, a densidad de diez larvas / m2. Cada dos das, a las 8 horas, fueron colectadas
larvas-poslarvas y muestras de aguas y perifitn, y fijadas en formol buferado al 4%. Los contenidos
intestinales de siete poslarvas /da / estanque y los tem alimenticios hallados en aguas y perifiton, han
venido siendo estudiados bajo microscopio.
Resultados. Se han explorado 97 ejemplares entre 7.8 1.7 a 21 3 mm de longitud total, encontrndose que en los primeros 3 5 das (hasta 9 mm aproximadamente), las larvas poslarvas exploran y se alimentan de organismos relacionados con el perifitn principalmente (bacterias, protozoos
y formas juveniles de cladceros), con cerca del 50% de los tractos digestivos vacos. A partir de esa
talla inician el consumo de organismos pelgicos con preferencia por micro crustceos cladceros (en
este trabajo en particular del gnero Daphnia), siendo que las muestras de agua indican la existencia
de muchas otras especies del zooplancton libre. Cuando las poslarvas consiguen 14 mm o ms se
inicia e intensifica en adelante el consumo de detritos, apareciendo una variada cantidad de otros
tems alimenticios diferentes como algas (diatomeas en particular) y otras formas del fitoplancton
cercano a las paredes y fondo del estanque. Conclusin. Se pudiera adelantar sobre la sucesin de
preferencias alimenticias de la especie el inicio de su alimentacin.
Palabras clave: alevinaje, bocachico, coporo, larvicultura, nivel trfico
Agradecimiento: Al Instituto de Investigaciones de la Universidad de los Llanos, por facilitar los recursos econmicos y al IALL por facilitar los peces y las instalaciones.
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(51) Relacin longitud-peso del Liso Rhamdia quelen

(Quoy & Gaimard, 1824) en el ro Sin, Colombia
J. J. Vargas-Gonzlez1, A. L. Martnez-Gonzlez1, W. A. Prez-Doria1,
F. F. Segura-Guevara1, G. Tordecilla-Petro1, 2, C. W. Olaya-Nieto1*
1
Colombia. charles_olaya@hotmail.com
Introduccin. El Liso Rhamdia quelen (Quoy & Gaimard, 1824), a diferencia de otras especies nativas de la cuenca del ro Sin, ha sido poco estudiado por lo que actualmente hay poca informacin
acerca de su bioecologa, especialmente sobre su crecimiento en talla y peso, alimentacin y reproduccin. Objetivo. Estimar la relacin talla-peso y factor de condicin del Liso en el bajo ro Sin,
Colombia, como contribucin a la comprensin de su ciclo de vida, a su preservacin en el ambiente
natural, a su ordenamiento pesquero y al establecimiento de una base de datos para su manejo en
cultivos en la cuenca del ro Sin. Materiales y mtodos. Se colectaron 419 ejemplares entre enero
y diciembre 2005 en el bajo ro Sin, estimndose la relacin longitud-peso y el factor de condicin
con las ecuaciones WT =a LTb y Fc =WT/LTb, respectivamente. Los valores obtenidos se expresaron
como promedio desviacin estndar, se establecieron intervalos de confianza al 95%, se estimaron
los coeficientes de correlacin (r) y de determinacin (r2), y se aplic el test de Student al coeficiente
de crecimiento (b) para establecer si era isomtrico o no. Tambin se aplic la tcnica del anlisis de
varianza de una va al coeficiente de crecimiento y al factor de condicin, y la prueba de comparaciones mltiples de Tukey-Kramer cuando se encontraron diferencias estadsticas significativas entre
ellos. Resultados. La talla de los peces colectados oscil entre 15.5-37.0 cm de longitud total (LT), el
peso total entre 28.0-486.0 g y la talla media de captura fue estimada en 23.7 cm LT. La relacin longitud-peso para sexos combinados fue WT = 0.010 ( 0.11) LT 2.99 ( 0.08), n = 419, r = 0.96, coeficiente de
crecimiento isomtrico y alta correlacin. El coeficiente de crecimiento oscil entre 2.65 (julio) y 3.33
(noviembre), siendo isomtrico (b =3) en todos los meses del ao en estudio, excepto noviembre en
donde fue alomtrico positivo (b >3), con diferencias estadsticas significativas entre ellos (p <0.05).
El factor de condicin fluctu entre 0.004 (noviembre) y 0.029 (julio), sin diferencias estadsticas significativas entre ellos (p >0.05). Conclusiones. El Liso es un pez de mediano tamao, con crecimiento
isomtrico, que muestra poca correlacin entre el factor de condicin y el ciclo hidrolgico del ro Sin.
Palabras clave: Crecimiento, Bienestar, Especies nativas, Bioecologa.
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(52) Relacin longitud-peso del Chipe Hoplosternum magdalenae

(Eigenmann, 1913) en la cinaga Grande de Lorica, Colombia
V. Gmez-Ospino1, A. L. Martnez-Gonzlez1, W. A. Prez-Doria1, F. F. Segura-Guevara1*,
G. Tordecilla-Petro1, 2, C. W. Olaya-Nieto1
Colombia. ffsegura@correo.unicordoba.edu.co
1
Introduccin. El Chipe Hoplosternum magdalenae (Eigenmann, 1913), es un pez con poca participacin pesquera y comercial en la actividad pesquera de la cinaga Grande de Lorica y en la cuenca
del ro Sin, aunque es una especie importante en la cadena trfica en la cinaga y en el campo de
la acuarstica. Sin embargo, es poca la informacin biolgica bsica sobre su crecimiento en talla y
peso, hbitos alimentarios y biologa reproductiva con que se cuenta en el pas. Objetivo. Estimar la
relacin longitud-peso y el factor de condicin del Chipe durante un ciclo anual en la cinaga Grande
de Lorica, Colombia, como contribucin a la comprensin de su ciclo de vida, a su preservacin en el
ambiente natural y al establecimiento de una base de datos para su manejo en cultivos en la cuenca
del ro Sin. Materiales y mtodos. Se colectaron 300 individuos durante el ao 2005, estimndose
la relacin longitud-peso y el factor de condicin con las ecuaciones WT =a LTb y Fc =WT/LTb, respectivamente. Resultados. La talla fluctu entre 9.2-13.5 cm de longitud total (LT), el peso total entre
16.0-44.0 g, con talla media de captura estimada en 11.2 cm LT. La relacin longitud-peso para sexos
combinados fue WT =0.103 ( 0.17) LT 2.32 ( 0.17), n = 300, r = 0.85, coeficiente de crecimiento alomtrico negativo y alta correlacin entre las variables. El coeficiente de crecimiento oscil entre 1.90
(marzo y abril) y 2.88 (noviembre), siendo isomtrico en los meses de enero y agosto a diciembre, y
alomtrico negativo entre febrero y julio, con diferencias estadsticas significativas entre ellos. El factor
de condicin fluctu entre 0.026 (noviembre) y 0.283 (abril), sin diferencias estadsticas significativas
entre ellos. Conclusiones. El Chipe es un pez de pequeo tamao, con crecimiento alomtrico negativo, mostrando poca correlacin entre el factor de condicin y el ciclo hidrolgico de la cinaga
Grande de Lorica.
Palabras clave: Crecimiento, Bienestar, Dinmica poblacional, ro Sin.
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(63) Ecologa reproductiva del Nicuro Pimelodus blochii (Valenciennes

1840) en la cinaga de Ayapel, cuenca del ro San Jorge, Colombia
J. Nieves-Lpez1, A. Flrez-Guerra1, H. J. Lpez-Corrales1, A. L. Martnez-Gonzlez1,
F. F. Segura-Guevara1*, G. Tordecilla-Petro1, 2, C. W. Olaya-Nieto1
1
Colombia. ffsegura@correo.unicordoba.edu.co
Introduccin. El Nicuro Pimelodus blochii es un pez reoflico que habita en los ros San Jorge y Sin,
en donde realiza dos migraciones que lo hacen susceptible a la explotacin pesquera, llegando a
convertirse en reemplazo o alternativa de las especies tradicionalmente capturadas y de mayor valor
comercial, lo que se ha traducido en la sobrepesca que ha venido soportado la especie. Objetivo.
Estudiar la ecologa reproductiva del Nicuro en la cinaga de Ayapel, cuenca del ro San Jorge, Colombia, como contribucin al conocimiento de su biologa y ecologa, a su preservacin en el medio
natural, al ordenamiento de su pesquera y a su aprovechamiento pesquero y acucola en la cuenca
del ro San Jorge. Materiales y Mtodos. Entre enero y diciembre 2013 se colectaron 404 individuos
con tallas y pesos entre 14.9-30.6 (21.4 2.4) cm de longitud total (LT) y 27.0-243.0 (81.4 29.9)
g. Las gnadas se conservaron en solucin de Gilson, se utiliz la escala de madurez de Vazzoler y
se estim proporcin sexual, ndices de madurez sexual, poca de desove, talla media de madurez
sexual, dimetro de ovocitos y fecundidad. Se utiliz estadstica descriptiva expresando las variables
como promedio desviacin estndar. Para comprobar si la proporcin sexual estimada se ajustaba
a la esperada, se aplic el test estadstico Chi-cuadrado. Resultados. Se encontraron 309 hembras,
71 machos y 24 indiferenciados, con proporcin sexual hembra: macho de 4.4:1, diferente a lo esperado (x2: 149.963; p: 0.05; 1 gl), con dimorfismo sexual a la talla debido a que las hembras alcanzan
mayores tallas que los machos. Los ndices de madurez muestran que los desoves se presentan entre
marzo y octubre, con talla media de madurez sexual estimada en 21.4 cm LT, dimetro de ovocitos de
460 y alta fecundidad. Conclusiones. Los resultados obtenidos sugieren que el Nicuro es un pez
con desarrollo ovocitario sincrnico en dos lotes, poca de desove acorde con el ciclo hodrolgico de
la cinaga, ovocitos pequeos y alta fecundidad.
Palabras clave: Fecundidad, Madurez sexual, poca de desove, Biologa reproductiva.
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(77) Ictiofauna asociada a las sub-cuencas de los Ros Acacias, Pajure,

Guamal y su relacin con las condiciones fsico-qumicas del agua
A. L. Pimienta1, J. J. Daz Olarte2, M. G. Caraballo2, C. A. Burgos Acevedo2, J. A. Anaya Acevedo2, L.
E. Pinzn Quionez2*.
Grupo de estudio de Peces, laboratorio de Biotecnologa, Instituto Colombiano del Petrleo ICP, Ecopetrol S.A. Piedecuesta, Colombia. 1 Lder del laboratrio, 2 TIP Ltda en outsourcing para el Laboratorio,
*lepinzonq@gmail.com
Introduccin. La regin de la Orinoquia es ampliamente conocida por la gran diversidad de ambientes

acuticos y por ser la segunda regin con mayor riqueza de peces en Colombia; su escaso conocimiento dificulta la conservacin y el aprovechamiento racional de este recurso ctico. Estos sistemas cuentan
con una alta diversidad de especies y conocimiento mnimo de las propiedades fsicas y qumicas del
agua las cuales guardan una estrecha relacin con los ensambles de peces en cada ecosistemas. Objetivo. Conocer la estructura de la comunidad a lo largo de un periodo hidrolgico y definir la incidencia
de las caractersticas fsicas-qumicas del agua sobre las especies cticas encontradas, determinando
los rangos de tales parmetros en las sub-cuencas de los Ros Acacias, Pajure y Guamal. Materiales
y mtodos. Se realizaron tres muestreos entre los aos 2013 y 2014 en 50 puntos de monitoreo en
los caos Palmaquemada, La Union, Bijao, Alfige, San Jose, Chicare, Cacayal, Blanco, Seco, Siete
Vueltas, Verraquera, Legia, Danta, San Luis, Alfige, Grande, Zorral, Tres Ranchitos y los Ros Guamal y
Orotoy (principales sub-cuencas de los ros Acacias, Pajure y Guamal); en punto se realiz un esfuerzo
de muestreo de 30 lances de atarraya y 5 arrastres de chinchorro. Se colectaron especmenes para su
posterior anlisis en laboratorio y consulta con especialistas por grupos y adicionalmente se tomaron
muestras de agua para anlisis fsicos y qumicos que fueron realizados en el instituto Colombiano
del Petrleo (ICP). A partir de la totalidad de las muestras se evaluaron los cambios temporales en la
comunidad, relacionndolos a su vez con las variables fsicas y qumicas Resultados Las principales
variables fsicas-qumicas que mejor explican la naturaleza de estos cuerpos de agua asociadas a la
sub-cuencas fueron alcalinidad, bicarbonatos, conductividad, dureza, temperatura, pH y slidos suspendidos. Se registraron un total de 79 especies distribuidas en 5 rdenes taxonmicos: Characiformes
(35 sp), Siluriformes (28 sp), Perciformes (9 sp) Gymnotiformes (6 sp) y Synbranchiformes (1 sp). Dentro de las especies euritpicas encontramos: Astyanax bimaculatus (Linnaeus, 1758), Hemigrammus
barrigonae (Eigenmann & Henn, 1914), Astyanax maximus (Steindachner, 1876), Bryconops giacopinii
(Fernndez-Ypez, 1950), Farlowella vittata (Myers, 1942) y Hoplias malabaricus (Bloch, 1794), estas
especies se encontraron en un amplio rango ambiental, como en la dimensin espacio temporal de
estos ecosistemas. Conclusiones. En forma general los cuerpos de agua estudiados se caracterizan
principalmente por tener bajas concentraciones de nutrientes. Para este estudio se reporta que de
las 79 especies encontradas 17 corresponden a especies raras, 6 especies recurrentes en todos los
ambientes. Del total de especies 37 son consideradas como recurso ornamental y 13 como recurso
pesquero.
Palabras clave: Conservacin, Orinoqua colombiana, piedemonte llanero, ecologa, peces
Agradecimientos: A Ecopetrol S.A., Instituto Colombiano de Petrleo, Laboratorio de Biotecnologa y
Laboratorio de Aguas y Suelos por su diligencia en la bsqueda del conocimiento y a TIP Ltda por su
apoyo permanente.
- 83 -
(78) Resultados preliminares sobre el hbitat y biologa reproductiva de

peces del gnero Leporinus sp. (warak) en el ro Vaups, Colombia
A. Torres-Tabares1, J. A. Ramrez-Saray1, 2, Y. O. Hernndez-Acevedo2, V. M. Medina-Robles3, J. A.
Ramrez-Merlano3, P. E. Cruz-Casallas3, E. Aya-Baquero4, Y. M. Velasco-Santamaria1, 3*
Grupo de Investigacin en Biotecnologa y Toxicologa Acutica y Ambiental (BioTox), Facultad de Ciencias Agropecuarias
y Recursos Naturales1, Tcnica proyecto Warak2, Grupo de investigacin sobre Reproduccin y Toxicologa de Organismos Acuticos (GRITOX)3, Facultad de Ciencias Bsicas e Ingenieria4. Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta-Colombia, *ymvelascos@unillanos.edu.co
Introduccin. El Warak (Leporinus sp) es un pez nativo de la cuenca del ro Vaups que tradicionalmente ha sido fuente de alimento de las poblaciones indgenas habitantes de la cuenca; sin embargo,
debido a la sobrepesca y a los efectos antrpicos sobre su ecosistema, los volmenes de captura han
venido disminuyendo, lo cual hace necesario conocer su biologa bsica y estudiar alternativas para su
conservacin y reproduccin en cautiverio, con el fin de contribuir a la seguridad alimentaria de esas
poblaciones.Objetivo. Determinar las caractersticas del hbitat y biologa bsica reproductiva de peces
del gnero Leporinus sp. (Warak) en el ro Vaups y sus afluentes. Materiales y mtodos. Se han
realizado mensualmente, desde marzo de 2014, junto con las comunidades indgenas faenas de pesca
con mtodos tradicionales de la regin como el cacuri, el matapi, el anzuelo y el careteo en donde se han
capturado individuos del genero Leporinus sp. y se han identificado algunas caractersticas de su habitad
tales como naturaleza del fondo del cuerpo de agua, vegetacin riberea, profundidad del rio as como
variables fsico-qumicas del agua, algunas caractersticas reproductivas como aspectos macroscpicos
de las gnadas, ndices gonadosomticos, fecundidad absoluta y relativa e histologa gonadal. Resultados. Con los muestreos realizados de marzo a julio de 2014, hemos observado ejemplares sexualmente
maduros durante los meses de marzo-abril en zonas inundables con bastante vegetacin donde predominan los bosques continuos. La profundidad del ro en temporada seca (marzo-abril) fue de 3.7 m y en
temporada alta (mayo a julio) fue de 5.1 m, en donde los fondos predominantes son los arenosos, lodosos
y con hojarasca. La temperatura promedio del agua fue de 254.9C, el pH ligeramente cido de 4.13.7,
el oxgeno disuelto de 4.83.7 mg/l, dureza 17.1 7.1 mg/l y amonio 0.40.2 mg/l. En la zona se encuentran cuatro diferentes especies del genero Warak denominadas por las comunidades indgenas como el
Warak pinima, coli rojo, tres puntos y Warak verdadero, siendo la ms predominante en los muestreos
el Warak tres puntos con un 71.6%. El peso y longitud promedio de los individuos muestreados (n=
143) fue de 1900.08 g y 250.5 cm, respectivamente, los ovarios son saculares alargados localizados
ventralmente a cada lado de la vejiga natatoria, su coloracin y tamao vara dependiendo del tamao del
pez y su estado de maduracin sexual, los ovocitos son de color blanco con tamaos que oscilan entre
800 y 1500 m con una fecundidad relativa de 1400 huevos/g, el ndice gonadosomtico durante la poca
reproductiva fue de 4.90.9 %. As mismo, los testculos del Warak estn dispuestos a lado y lado de la
vejiga natatoria, tienen forma sacular, de color blanco intenso cuando el pez se encuentra sexualmente
maduro y transparente cuando est en estado de regresin testicular o de inmadurez sexual, el semen
es de color blanco lechoso de consistencia viscosa. Conclusiones. Los resultados preliminares indican
- Datos a los cinco meses de muestreo de doce proyectados- una alta factibilidad para la reproduccin
en cautiverio debido a los procesos de maduracin gonadal observados y fcil obtencin de los gametos.
Palabras clave: Hbitos, ndices, Parmetros, Reproduccin
Agradecimientos: Proyecto de investigacin cdigo 0032-110A, Secretara de Agricultura, Medio Ambiente, Vivienda, Minera y Desarrollo Turstico del Departamento de Vaups, a la Gobernacin del Vaups, a las comunidades indgenas de Yacayac, Piracemo, Puerto Paloma y Santa Cruz, a la Ingeniera
Erika Medina Quiroga y el Mdico Veterinario Miguel Armando Pinzn.
- 84 -
(81) Eugenol como anestsico para el manejo de juveniles del hbrido

Pseudoplatystoma metae x Leiarius marmoratus
G. F. Bernal-Buitrago 1, R. O. Surez-Martnez1, J. S. Velasco-Garzn1, M. A. Pinzn-Daza1,
P. R. Eslava-Mocha *, B. Baldisserotto2.
Instituto de Acuicultura de Los Llanos (IALL) Universidad de Los Llanos km 12 Va Pto. Lpez Villavicencio, MetaColombia. * Estud. Doctorado en Ciencias agrarias Unillanos. 2departamento de Fisiologia e Farmacologia Universidade
Federal de Santa Maria, RS Brasil.
1
Introduccin. La acuicultura se ha posicionado como una de las actividades ms productivas en la

actualidad, lo cual ha generado un crecimiento en los sistemas de produccin, ocasionando a su vez,
un aumento significativo en los niveles de estrs en los peces, producidos por las frecuentes prcticas
de manejo a las que son sometidos; debido a esto, ha sido necesario el uso de anestsicos para contrarrestar el impacto en la salud de los animales. Objetivo. Establecer una concentracin anestsica
ptima de eugenol para la manipulacin de los juveniles hbridos de Pseudoplatystoma metae. x Leiarius marmoratus (PxL) y determinar la sobrevivencia posterior a la anestesia (24 horas). Materiales
y mtodos. Cuarenta juveniles del hbrido PxL (9,3 2,75 g y 9.08 0.8 cm) provenientes de los
estanques de la estacin IALL, obtenidos de un mismo desove fueron expuestos al eugenol (85% de
pureza en base oleosa) (30, 50, 60 y 70 mg/L) y un grupo control (etanol 0.8 mL/L). Los especmenes
de cada grupo experimental (n= 8 peces), fueron seleccionados al azar y sometidos individualmente a
cada tratamiento en un acuario con capacidad de 10L y recuperados en agua corriente. Resultados.
Los parmetros de calidad de agua determinados para el experimento fueron Temperatura 28,3
0.12C, OD: 5,23 0.08 mg/L y pH: 5,4 0,32. Ninguno de los tratamientos caus mortalidad (100%
de sobrevivencia). Los tiempos de induccin medidos para las concentraciones 50, 60 y 70 mg/L
fueron significativamente inferiores (p<0.05) a los registrados para la concentracin de 30 mg/L, en la
cual se presentaron tiempos de induccin por encima de los 400 segundos. Conclusiones. Aunque
ninguna de las concentraciones produjo daos en la recuperacin de los animales, en consideracin
con los tiempos de induccin-recuperacin anestsica, se concluye que la concentracin de 50 mg/L
de eugenol es la ms recomendable para la manipulacin de hbridos (PxL).
Palabras Clave: Anestesia, manejo de peces, Siluriformes.
Agradecimientos: A la Estacin Pisccola de la Universidad de los Llanos y al programa de postgrados del Instituto de Acuicultura de los Llanos - IALL por haber dispuesto las instalaciones para la
ejecucin de este trabajo.
- 85 -
(82) Contribucin al estudio de la resistencia y sobrevivencia a

fluctuaciones trmicas en Poecilia reticulata Peters, 1859.
K.A. Morales-Luna*1, 4, A.R. Ortiz Gonzlez1, 4, C.A Len-Morales2, J.A Rodrguez Pulido3
Estudiante de Maestra en Acuicultura, IALL- Unillanos, 2 Bilogo, Esp en Acuicultura 3 Estudiante Doctorado en Ciencias
Agrarias, Unillanos, 4 Grupo de Investigacin IALL, Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta, Colombia.
*kerw02@gmail.com
Introduccin. Poecilia reticulata, guppy es una especie que habita diversos ambientes, siendo posible encontrarla en ros, lagunas, estuarios, pequeos reservorios, canales de conduccin, zonas
inundables de cultivos y en la mayora de los cuerpo de agua en los Llanos orientales de Colombia,
constituyndose en una especie con gran importancia ecolgica, muy apetecida por el mercado de las
mascotas acuariofilia. Por sus hbitos alimenticios es apto para el control de vectores de patogenias
tropicales. , la familia poecilidae, se caracteriza por sus condiciones de gran resistencia a variaciones
de factores fisicoqumicos y a su estrategia reproductiva, la viviparidad la cual conlleva la estructuracin de un gonopodio mediante la transformacin de los radios 3, 4 y 5 de la aleta anal lo que permite
la seleccin de parejas con fertilizacin interna, superfetacin y placentotrofia, hace que muchos de
sus especies sean utilizadas como modelos experimentales ideales. Objetivo. Determinar la sobrevivencia de Poecilia reticulata en fluctuaciones de temperatura. Materiales y mtodos. Este trabajo se
realiz en el Laboratorio Experimental de Alimentacin y Nutricin de Peces (LEANP) del Instituto de
Acuicultura de la Universidad de los Llanos -IALL, (latitud 4425.06 longitud N 733456.63O). Se
utilizaron 20 animales de Poecilia reticulata con un peso 0,17 g, se distribuyeron los peces en 4 recipientes plsticos tipo Klip IT con capacidad de 400ml (2 tratamientos, 2 rplicas). Luego se ubicaron
en la Incubadora trmica (Rev. Scie. Mod. RS-IF-201), donde se procedi a disminuir la temperatura
por intervalos de una hora en la incubadora hasta lograr el objetivo propuesto. Este procedimiento
se repiti de igual manera para determinar la temperatura mxima. Se registraron los valores de pH
y temperatura con sonda YSI (pH100) para cada tanque. Se determin el movimiento opercular
mediante observacin directa (1 minuto). Para establecer los cambios metablicos se midio la excrecin de amonio por medio de kit NITROGEN, AMMONIA, Low Range, Test N Tube * Hach, Modelo
DR2700. Resultados. Se presentan en la Figura 1. Conclusiones. La temperatura ptima para el
mantenimiento de Poecilia reticulata se encuentra en un rango de 19,8 y 22,3 C. Este estudio indica
que a temperatura inferior a 10,3 C y superiores a 40 C disminuye la sobrevivencia.
Figura 1. Respuestas del movimiento opercular durante el cambio de temperatura (C) Poecilia
res representan la media de dos rplicas por tratamiento.
Palabras clave: Gupi, peces ornamentales, resistencia, temperatura.
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reticulata. Los valo-
(83) Respuesta de halotolerancia de juveniles de tilapia roja

(Oreochromis sp)
V. Espinel-Cardenas1, P. Tabares-Beron1 y S. Lamouroux-Lpez1
Docentes Universidad del Pacifico. Buenaventura. Colombia
victorespinel@gmail.com
Introduccin. Las tilapias son eurihalinas actualmente estn siendo cultivadas en pases como Mexico y Ecuador; en ambientes de sistemas marinos (Granjas camaroneras), lo que permitira su explotacin en tierras ridas y las zonas costeras. Para poder llevar a cabo estos cultivos se debe de conocer
el tamao ptimo del momento de la transferencia para minimizar los requerimientos de agua dulce
y realizar esta en el menor tiempo posible con el mayor porcentaje de supervivencia de los alevinos.
Objetivo. Observar los efectos de la variacin de salinidad con respecto a la mortalidad en juveniles de tilapia a cuatro intervalos de tiempo diferentes. Materiales y mtodos. Se utilizaron alevinos
producidos en una granja pisccola de la zona de Buenaventura y se realiz un diseo completamente aleatorio con tres repeticiones, el estudio se llev a cabo en tanques plsticos se manejo una
densidad de 2 organismos/litro por cada unidad experimental; estas se mantuvieron con aireacin
constante, el peso inicial de los juveniles fue de 5,54 1,98 g, los juveniles del T1 fueron transferidos
directamente a una salinidad de 30 psu; los tratamiento T2, T3 y T4 se les fue incrementado 5 psu en
los siguientes tiempos 4, 8 y 12 horas hasta llegar a los 30 psu, se tuvo un grupo control mantenido
en agua dulce. Resultados. La mortalidad presentada en T1 fue del 100%, antes de una hora de exposicin, la supervivencia del grupo control fue del 100%. T2 presento una mortalidad del 71.79% al
llegar a 25 psu y al 30 psu una mortalidad del 100%; T3 presento una supervivencia del 40% al llegar
a 30 psu. Conclusin. El tratamiento T4 ofreci un mayor supervivencia siendo del 83.3%, en el cual
se increment la salinidad cada 12 horas.
Palabras claves: Salinidad, supervivencia, cultivo
Agradecimientos: Universidad del Pacifico.
- 87 -
(98) Aplicacin de altas temperaturas durante el desarrollo larval en

tilapia roja (Oreochromis sp) para aumentar el porcentaje de machos
L.P Espinosa-Len1*, Y,A. Perdomo-Aguirre1, W.R. Cruz Flor1, M. Carrillo-Avila.2
Laboratorio de Biodiversidad Molecular y Citogentica, Universidad Surcolombiana, Neiva, Huila, Colombia. 1Estudiante
licenciatura en Ciencias Naturales.2 Profesor Departamento de Ciencias
*lupaes_91@hotmail.com
Introduccin. Una nueva alternativa para producir tilapias monosexo machos es la aplicacin de altas temperaturas del agua durante el desarrollo larval, las cuales pueden causar efectos semejantes a
las hormonas en la reversin sexual, con variaciones en las proporciones macho:hembra de acuerdo
con la termo-sensibilidad de los linajes de los peces variando entre 55-100%. No obstante la determinacin sexual ocurra principalmente bajo el control gentico, en los peces factores ambientales como
temperatura, fotoperodo, as como altas densidades de siembra, pueden influenciar este proceso
siendo que, entre los factores ya estudiados, la temperatura aparece como principal factor ambiental
en la determinacin sexual. Sin embargo, para que los tratamientos con temperatura puedan afectar
la proporcin de sexos, deben aplicarse antes del inicio de la diferenciacin sexual de las gnadas
o sobreponerse parcialmente a este perodo crtico. Objetivo. Evaluar el efecto de altas temperaturas aplicadas durante diferentes periodos de tiempo del desarrollo larval sobre la proporcin de
machos:hembra en larvas de tilapia roja. Materiales y mtodos. El trabajo se realiz en la pisccola
3C ubicada en el municipio de Aipe- Huila. Se utilizaron 2600 larvas de 2 das pst-eclosin, obtenidas
de un pool de larvas nacidas el mismo da. Las larvas fueron separadas aleatoriamente en 13 partes
iguales (control, 4 tiempos de duracin y 3 rplicas). Las temperaturas evaluadas fueron 33C, 35C
y 37C cada una durante 7, 14, 21 y 28 das. La temperatura del agua fue verificada seis veces al
da, por lectura directa de un termmetro digital. El oxigeno disuelto y el pH fueron monitoreados,
con una sonda digital (YSI ). Las larvas se alimentaron ad libitum ocho veces por da, 6 das por
semana con alimento comercial (38% PC). Una vez terminada cada evaluacin, las larvas de cada
unidad experimental fueron trasladadas a hapas individuales (50 cm x 40 cm x 40 cm) para la fase de
crecimiento y colocadas en un estanque durante un periodo de 60 das. Las proporciones de sexo de
los fueron realizadas con la tcnica de squash-aceto-carmn. Resultados. Los anlisis de varianza
indicaron diferencias significativas en los porcentajes de machos cuando los anlisis se realizaron
por tiempo de duracin, siendo el mejor tratamiento las larvas de 4 semanas (62,62%) y el peor la
1 semana (46,60%). Igualmente, cuando los anlisis se realizaron teniendo en cuenta las temperaturas se encontr que la temperatura de 35C present los mejores resultados (61,58%) mostrando
diferencias significativas con relacin a los 33C (47,39%). Los grupos controles de cada temperatura
(larvas sin reversar) mostraron un porcentaje de machos que vari entre 59,10 % ( 35C) y 52,43%
(33C). La mayor sobrevivencia se alcanz en el tratamiento de 35C y una semana de cria
(36%). Conclusiones. Los tratamientos aplicados en este trabajo no fueron efectivos en producir
alevinos 100% machos, ni presentaron diferencias con relacin al porcentaje de machos obtenido en
los grupos controles.
Palabras clave: Monosexo, reversin sexual, machos.
Agradecimientos: Al CODECTY-Huila, SENA y la Universidad Surcolombiana por la financiacin del
convenio especial de cooperacin OC-15-2010.
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(85) Anlisis de los efectos toxicolgicos de las colillas de cigarrillo en

guarupayas (Astyanax gr. bimaculatus): resultados preliminares
M.L. Len-Londoo1, D. Pelez-Cruz1, D.D. Velsquez-Pieros1, A.M. Pahi-Rosero2, W.
Corredor-Santamara2,3, Y.M. Velasco-Santamara2,3*
1
Estudiantes de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, Universidad
de los Llanos, Villavicencio, Meta, Colombia
2
Grupo de Investigacin sobre Reproduccin y Toxicologa de Organismos Acuticos GRITOX
3
Grupo de Investigacin en Biotecnologa y Toxicologa Acutica y Ambiental BioTox
Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta, Colombia
*ymvelascos@unillanos.edu.co
Introduccin. Las colillas de cigarrillo estn consideradas como la basura ms comn en todo el
mundo. Se estima que cada ao se desechan 767 millones de kilogramos de colillas de cigarrillo,
esto es alrededor de 4,5 trillones de colillas; una sola puede tardar desde 18 meses hasta 10 aos en
descomponerse. Contienen trazas de toxinas como plomo, arsnico y cadmio, sustancias que pueden
infiltrarse en el suelo y las aguas subterrneas. Los estudios en los que se evala la toxicologa de
estas en los cuerpos de agua son casi nulos, y los efectos en peces expuestos a estas aguas son
poco conocidos. En Colombia no se reportan resultados referentes al efecto de las colillas de cigarrillo
en peces convirtiendo en un estudio pionero y quedando abierto a nuevas posibilidades de investigacin. Astyanax gr bimculatus es una especie que se encuentra ampliamente distribuida en Suramrica,
es omnvora, de pequeo tamao y se reproduce durante todo el ao. Objetivo. Evaluar los efectos
toxicolgicos de los compuestos presentes en las colillas de cigarrillos en Astyanax gr. bimaculatus
(Characidae), tras una exposicin intensa del lixiviado. Materiales y mtodos. El presente trabajo se
realiz en el laboratorio de Bioensayos del grupo Gritox perteneciente al Instituto de Acuicultura de la
Universidad de los Llanos, localizado a 12 Km de la ciudad de Villavicencio, Colombia. Se utilizaron
32 hembras maduras de Astyanax gr bimaculatus provenientes de los estanques escavados en tierra
de la Universidad de los llanos, fueron seleccionados peces con 90,82 cm de longitud y peso de
100,15g, aclimatados durante un periodo de quince das y distribuidos aleatoriamente en 8 acuarios
de vidrio con capacidad de 20L, a una densidad de 4 peces/acuario. Los peces fueron expuestos a tres
concentraciones T1=0.5, T2=1.5, T3=2.5 colillas/litro de agua y grupo control durante 96 horas. Resultados. El mayor ndice de mortalidad se present en el T3 con 100% durante las primeras 24 horas de
exposicin seguido por el T2 con el 25% de mortalidad a las 48 horas de exposicin, el T1 no present diferencias significativas (p>0.05) con respecto al control. Se observ una disminucin notable de
eritrocitos, con diferencia significativa (p>0.05) entre tratamientos, (1.532.50,05) eritrocitos//sangre
para grupo control, el T1 (1.017.50,35) eritrocitos//sangre, el T2 (912.50,01) eritrocitos//sangre y
el T3 (475.0000,52) eritrocitos//sangre. Discusin. La toxicidad de las colillas podra explicarse por
el hecho de que los cigarrillo con filtro se componen de 15.000 fibras de acetato de celulosa, tratados
con componentes qumicos empleados para pegarlos en lo alto del cigarrillo al que se sujetan por un
envoltorio de papel, que tambin contiene elementos qumicos como pegamento o sales. Conclusin.
Las colillas de cigarrillo son altamente txicas para los organismos acuticos causando alteraciones en
su sistema inmunolgico siendo letal al incrementar las concentraciones.
Palabras clave: hematologa, mortalidad, nicotina, peces, toxicologa.
Agradecimientos: A los integrantes del grupo de Investigacin BioTox y GRITOX, Facultad de Ciencias
Agropecuarias y Recursos Naturales, Universidad de los Llanos, por la orientacin, acompaamiento y
apoyo constante durante todo el proceso y a cada una de las personas que aportaron a esta investigacin.
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(91) Efecto de la protena sobre la excrecin de amonio en Metynnis

orinocensis Steindachner, 1908.
K.A. Morales-Luna1,3, M.C. Gutirrez-Espinosa2,3*
Estudiante de Maestra en Acuicultura, IALL- Unillanos, 2 Docente Instituto de Acuicultura
de la Universidad de los Llanos, 3 Grupo de Investigacin IALL, Universidad de los Llanos,
Villavicencio, Meta, Colombia.
*mariana.gutierrez@gunillanos.edu.co
1
Introduccin. Dentro de las principales especies ornamentales nativas de la Orinoqua con gran
demanda, se encuentra la moneda o pez dlar, Metynnis orinocensis, la cual tiene una participacin
en la exportacin colombiana del 5%, equivalentes a alrededor de tres millones de individuos por ao.
Para esta especie se cuenta con un paquete tecnolgico que ha permitido iniciar su produccin en
cautiverio, pero no son alimentadas con raciones adecuadas, lo que genera disminucin en la calidad
del agua principalmente por la excrecin de amonio conllevando a un deterioro de las condiciones de
cultivo. Objetivo. Evaluar el efecto de la protena sobre la excrecin de amonio en Metynnis orinocensis. Materiales y mtodos. Este trabajo se realiz en el Laboratorio Experimental de Alimentacin
y Nutricin de Peces (LEANP) del Instituto de Acuicultura de la Universidad de los Llanos -IALL,
(latitud 4425.06 longitud N 733456.63O). Se utilizaron 27 reproductores machos de Metynnis
orinocensis con un peso de 62.7 7.7 g, los cuales se distribuyeron en tres grupos y se mantuvieron
seis meses en piletas de 800 litros de capacidad. Cada grupo de peces fue alimentado con una dieta
prctica que contena 20%, 26% y 32% de PB respectivamente. Posteriormente a este periodo, se
distribuyeron los peces en 9 tanques de 60 litros (3 tratamientos, 3 rplicas), donde permanecieron
26 horas y se tomaron muestras del agua (15ml) cada dos horas y las cuales se refrigeraron para
su posterior anlisis. Se determino el amonio por medio de kit NITROGEN, AMMONIA, Low Range,
Test N Tube * Hach, Modelo DR2700. Se registraron los valores de pH y temperatura con sonda
YSI (pH100) para cada tanque. Resultados. Se presentan en la Figura 1. Conclusiones. La dieta
que contena el 32% PB present el nivel ms alto de excrecin de amonio siendo en promedio 291.9
mg N-NH3 da-1 Kg de PV-1, en la hora 13 los tres tratamientos mostraron mayor excrecin de amonio.
Estos son los primeros datos que se reportan en la especie, es necesario continuar con estos estudios
para determinar el nivel ptimo de protena.
Figura 1. Respuestas de excrecin de amonio durante
un periodo de 24 horas (de 13 muestreos) de machos
de Metynnis orinocensis alimentados con dietas prcticas conteniendo 20, 26 y 32% PB (n =27). Los valores
representan la media de tres rplicas por tratamiento.
Palabras clave: Moneda, peces ornamentales, alimentacin, nitrgeno amoniacal.

Agradecimientos: Direccin General de Investigaciones de la Universidad de los Llanos.
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(116) Efecto de la densidad de juveniles de Arapaima gigas paiche

sobre la calidad fsico qumica del agua y perfiles hematolgicos
D.M. Paredes-Lpez, 2C. Rebaza-Alfaro y 1R. A. Robles-Huaynate
*1
1
Laboratorio de Sanidad y Nutricin Animal, Departamento de Ciencias Pecuarias, Facultad de Zootecnia, Universidad
Nacional Agraria de la Selva, POBox 156, Av. Universitaria Km 1.5 Carretera Hunuco, Tingo Mara, Per. 2Instituto de
Investigacin de la Amazona Peruana, Carretera Federico Basadre Km 13, Pucallpa, Per. *daniel.paredes9@gmail.com
Introduccin. En inadecuados niveles de densidad de cultivo, los peces generalmente presentan

bajo crecimiento, hipersecrecin de cortisol e hiperglicemia y otros cambios bioqumicos; a bajas
densidades la tasa de crecimiento puede ser mejor, sin embargo, la produccin de biomasa
ser mayor a altas densidades. En las especies amaznicas dentro de ellas el paiche no se
ha determinado las potencialidades para la crianza intensiva. Objetivo. Evaluar el efecto de
la densidad de crianza sobre la calidad del agua y respuesta hematolgica de juveniles de paiche.
Materiales y mtodos. Se utilizaron 180 paiches de 12 meses de edad y 2.2 kg de peso vivo. Las
densidades de crianza fueron de 50 (T1), 67 (T2) y 83 (T3) paiches por m3 de agua con una circulacin de 7.2 L/min para T1, T2 y T3 respectivamente con 3 repeticiones por tratamiento. Los estanques
fueron de la estacin acucola del IIAP, Pucallpa. Los tres tratamientos se alimentaron con una dieta
de 45% de protena cruda durante 90 das a una taza de 3%. En el agua se evalu cada 15 das: pH,
alcalinidad, dureza, oxgeno disuelto, dixido de carbono, nitritos y nitrgeno amoniacal mediante
un kit de prueba de agua dulce Fish Farm 9 de LaMotte modelo AQ-2, Mariland USA. Los perfiles
hematolgicos evaluados fueron: leucocitos totales (LT) y eritrocitos totales (ET), hematocrito (HT),
hemoglobina (HB) y los ndices MCHC, MCH y MCV, para ello las muestras de sangre se tomaron a
los 13, 14 y 15 meses de edad por puncin de la vena caudal, baando con solucin de EDTA al 2%
las paredes de la jeringa. Resultados. En el agua fue mayor el nitrgeno amoniacal y la dureza en
el T3 comparado a T1 (2,60.43 Vs 2.10.47 mg/L y 79.317.1 Vs 717.9 mg/L) (p<0.01) mas no
hubo diferencia para oxgeno disuelto, dixido de carbono, pH y alcalinidad (p0.05). En los perfiles
hematolgicos los LT, HT, HB, MCH y MCV fueron mayores en T3 comparado a T1 (14.2 3.79 Vs
11.6 3.29 x103/uL, 36.67.16 Vs 32.87.51%, 11.41.03 Vs 10.1 0.92 g/dL, 73.313.03 Vs 55.4
23.97 pg y 23345.07 Vs 18066.7 fL) (p<0.01). Conclusiones. La mayor densidad de crianza de
paiche solamente produjo cambios en los niveles de nitrgeno amoniacal y dureza en el agua. El paiche present una respuesta sangunea de adaptacin a los efectos de la mayor densidad de crianza.
Palabras claves: Nitrgeno amoniacal, dureza, leucocitos, hematocrito, hemoglobina.
Agradecimiento. A la Universidad Nacional Agraria de la Selva por el financiamiento del proyecto y al
Instituto de Investigacin de la Amazona Peruana por su apoyo en infraestructura.
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4. Gentica / Biotecnologa
(11) Bsqueda de marcadores moleculares potenciales para la
identificacin de trucha arcoris (Oncorhynchus mykiss) triploide
J.L. Buitrago Castao1, J. J. Betancur Franco2
J. M. Quiceno Rico3, L.M. Cardona Bermdez3
Estudiante Ingeniera Biolgica Universidad Nacional de Colombia. 2Estudiante Ingeniera Agrcola
Universidad Nacional de Colombia. 3Gestores Tecnolgicos Red Tecnoparque Colombia Nodo Rionegro.
1
Introduccin. En la actualidad existe un aumento considerable en la tendencia nacional de consumo

de trucha arcoris (Oncorhynchus mykiss) en presentacin de filete, lo que ha favorecido la investigacin en induccin de triploidas para producirlos de manera eficiente. Dicha condicin poliploide
genera esterilidad y no se alcanza la madurez sexual, lo que en un momento especfico puede reflejarse en diferencias de tamao en comparacin con un animal silvestre. No existe para esta especie
un mtodo rpido, econmico y eficiente que involucre tcnicas de biologa molecular que permitan la
identificacin de organismos poliploides, y adems que se pueda emplear desde una edad temprana
del animal sin incurrir en su sacrificio. Objetivo. Identificar algunos marcadores moleculares potenciales para la identificacin de trucha arcoris triploide. Materiales y mtodos. Se emplearon muestras
de sangre y tejido de truchas tratadas para obtener triploida por medio de choques de presin hidrosttica. Se hizo extraccin de ADN comparando dos mtodos usados en la literatura en contraste con
uno comercial (BIOLINE), se cuantific con el equipo Genova Nano (JENWAY), se evalu la calidad
por electroforesis en geles de agarosa al igual que por una PCR para identificacin de sexo de trucha.
A la par con los anlisis experimentales, se aprovech la informacin dispuesta en las bases de datos
del GeneBank para llevar a cabo un anlisis genmico de trucha arcoris y proponer a partir de all
algunos marcadores moleculares que se puedan emplear para la identificacin de triploida. Resultados. Se han realizado pruebas preliminares empleando muestras de sangre y tejido, en conjunto con
las tres tcnicas de extraccin de ADN. Tal y como se esperaba la calidad del ADN obtenido por el
mtodo comercial fue superior a los dems, sin embargo los otros mtodos tambin tienen potencial.
Tambin se han realizado bsquedas iniciales en el GeneBank, encontrando algunas secuencias
genmicas de trucha arcoris. Conclusiones. A pesar de que los kits de extraccin de ADN comerciales estn diseados para garantizar la calidad del material extrado, existen otros mtodos que se
presentan en la literatura que pueden dar buenos resultados y resultan ms favorables cuando se
tienen que evaluar gran cantidad de muestras. Es importante disponer de un protocolo que permita la
identificacin temprana de poliploida y de sexo en el pez ya que esto le dar agilidad y ms dinmica
a todo el proceso de produccin.
Palabras clave: Trucha arcoris, PCR, marcadores, electroforesis.
Agradecimientos: Al tecnoparque Nodo Rionegro, a la truchera San Juan y dems colaboradores
del proyecto.
- 93 -
(12) Clonacin molecular de los cDNAs codificantes para las

subunidades y de la gonadotropina luteinizante (LH) del
Capaz (Pimelodus grosskopfii)
J.J. Betancur1,2*, M.F Flrez F1, A.F Montoya1, O. Camargo-Rodrguez2
1.Asociacin Colombiana de Acuicultores, Medelln, Colombia. 2. Departamento de produccin animal, Universidad Nacional de Colombia, sede Medelln, Colombia.* jjbetancurl@unal.edu.co
Introduccin. Las gonadotropinas (FSH y LH) son un heterodimero compuesto por dos subunidades, una
subunidad comn para ambas y una especfica para cada gonadotropina, la cual le confiere la especificidad en su funcin y afinidad por receptores. La deduccin de las secuencias de nucletidos del cDNA de las
subunidades y de cada gonadotropina, han sido analizadas en ms de 12 ordenes de peces, los resultados
de estos estudios han demostrado la gran diversidad existente en las secuencias de las subunidades entre
diferentes clases y ordenes de peces. Las variaciones en las secuencias podra explicar la especificidad de las
GTHs, y la variabilidad en los resultados con el uso de inductores heterlogos en programas de reproduccin en
cautiverio, se plantea que el uso de agentes inductores especie-especficos podran generar mejores resultados
como agente inductor. Objetivo. Determinar las secuencias de cDNAs codificantes de las subunidades y de
la gonadotropina luteinizantes (LH) del capaz P. grosskopfii. Materiales y Mtodos. Se han extrado quirrgicamente glndulas pitutarias de individuos maduros de P. grosskopfii, las cuales se han conservado en RNAlater
(Qiagen) y almacenadas a -80 C. El RNA total se ha extrado con el kit comercial RNeasy Mini Kit (Qiagen)
empleando el sistema de extraccin automatizado QIAcube. La calidad del RNA es determinada empleando
el Nanodrop 2000 (Thermo Scientific) a partir de la relacin A260 nm/A280 nm. Los oligonucletidos primers que
sern empleados en la amplificacin de las subunidades, fueron diseados sobre regiones altamente conservadas de secuencias previamente reportadas para el orden siluriformes, para la subunidad alpha (): C. gariepinus (X97760.1), I. punctatus (NM_00200078.1), H. nemurus (KF934189.1), P. fulvidraco (GQ889499.1), para
la subunidad beta (): I. punctatus (NM_001200080.1), C. gariepinus (X97761.1), H. nemurus (KF934190.1),
H. fossilis (KF573628.1) . La sntesis del cDNA se esta llevando a cabo con por transcripcin reversa (RT) .con
el sistema SuperScript III (Invitrogen). Las condiciones de la PCR para cada set de primers estn en fase de
estandarizacin, los productos de la PCR purificados sern ligados dentro del vector de clonacin pJET1.2/
blunt para obtener el constructo pJET1.2/bluntPgLH, se disearn uno primers sobre los extremos del vector
y la secuencia insertada, Los productos amplificados sern remitidos para secuenciamiento en la Division de
Genmica de la Compaa Macrogen Inc., Korea, los reads sern editados empleando el software BioEdit y
Clustal W para realizar los alineamientos de las secuencias y luego compararlas con diferentes bases de datos.
Resultados esperados: Conocer y reportar las secuencias codificantes cDNA de las subunidades componentes de la gonadotropina luteinizante LH del Capaz (P. grosskopfii), generar informacin sobre glicoprotenas
pituitarias en siluriformes del nuevo mundo. Conclusiones: Los avances en el conocimiento de las secuencias
codificantes cDNA para diferentes genes de inters y en particular de las GTHs, es un punto clave para avanzar en el conocimiento sobre la endocrinologa en peces tropicales y una herramienta base para desarrollo de
tecnologas de ADN recombinante y la expresin de protenas de inters, particularmente purificados de gonadotropinas para su implementacin como inductores especie - especficos
Palabras Clave: gonadotropina, clonacin, siluriformes, vector.
Agradecimientos: Este trabajo se realiza en el marco del convenio especial de cooperacin 4600000970 suscrito entre la Secretara de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia y la Asociacin Colombiana de Acuicultores - ASOACUICOLA, del Fondo de Ciencia Tecnologa e innovacin del Sistema general de Regalas.
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(13) Deteccin y purificacin de vitelogenina en peces adultos de tilapia

(Oreochromis niloticus) mediante tcnicas fsico-moleculares, validadas
por inmunoensayo y software bioinformtico.
L. Insuasti Recalde1*; J. C. Ortiz Tirado2
Grupo de Investigacin de Recursos Acuticos y Acuacultura IASA-I. Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE.
Sangolqu, Ecuador.
*lenin@insuasti.ec
1,2
Introduccin. Las especies de tilapia son una de las ms importantes para la acuacultura mundial. A
pesar de su valor econmico, existe limitada informacin acerca de biomarcadores de calidad reproductiva. Bajo este contexto, se ha determinado que el anlisis cuantitativo de la protena precursora
del vitelo, la vitelogenina (Vtg), puede utilizarse como indicador bioqumico y de valoracin para la
maduracin sexual en hembras adultas, presencia de disruptores endcrinos en aguas contaminadas,
para estimar la calidad del alimento pisccola y como indicador de gnero en especies que no son
sexualmente dimrficas. Objetivo. Detectar y purificar vitelogenina circulante en machos adultos de
O. niloticus mediante tcnicas fsico-moleculares, validndolas por inmunoensayo y software bioinformtico. Materiales y mtodos. Se trabaj con tres unidades experimentales, cada una con diez unidades observacionales (n=30), compuestas por machos adultos de O. niloticus con pesos promedio
de 19728 g, a los cuales se les inyect 17 -estradiol (E2) como inductor a la sntesis de Vtg, en
tres concentraciones 1, 2,5 y 5 g/gpeso corporal respectivamente. Para purificar Vtg se us cromatografa
de intecambio inico. Para identificacin de Vtg en el plasma, se desarrollaron perfiles protenicos por
SDS-PAGE. Para comprobar la identidad de la protena aislada se utiliz tcnicas de ELISA con anticuerpos policlonales anti-Vtg de Sparus aurata. Para anlisis de geles por densitometra, se utilizaron
los programas bioinformticos ImageJ y QuantityOne. Todas las muestras fueron cuantificadas por el
test de Bradford. Resultados. Se detect diferencias estadsticas entre los tratamientos (p<0,05) en
donde la induccin de 17 -estradiol a una concentracin de 5 g/gpeso corporal gener el mejor rendimiento con 6,7 2 gVtg/mL. El uso de la tcnica SDS-PAGE fue altamente precisa para la identificacin de la protena en machos tratados y determinacin del peso molecular de Vtg aislada cuya talla
fue de 229,78 KDa. La aplicacin de la cromatografa de intercambio inico, revel gran efectividad
para la purificacin de Vtg obtenida en una cantidad de 16,1 g/mL. La validacin de su aislamiento
mediante ELISA ratific la identidad de la Vtg al mostrar inmuno reaccin positiva y, finalmente, a
travs del anlisis cualitativo llevado a cabo por software bioinformtico de valoracin de imagen, se
adquiri informacin valiosa para un anlisis integral de la molcula aislada. Conclusiones. Usando
tcnicas fsico-moleculares, es viable la purificacin de vitelogenina en tilapia. Esta informacin genera clara evidencia del efecto del estradiol circulante en las concentraciones de Vtg tanto en machos
como en hembras, pudiendo ser utilizado como biomarcador de calidad en la reproduccin, as como
a nivel ambiental, dado por la presencia de disruptores endcrinos en medios acuticos.
Palabras clave: Cromatografa de intercambio inico, SDS-PAGE, ELISA, 17-estradiol.
Agradecimientos: A la empresa Aquatilgen Ca. Ltda. en Lago Agrio (Ecuador), por proporcionar los
individuos de tilapia (O. niloticus) y al laboratorio de Recursos Bioacuticos y Acuacultura, Sangolqu-Ecuador.
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(16) Estudio de la diversidad gentica de lobina negra

(Micropterus salmoides), en embalses de Tamaulipas Mxico
W. Arellano Vera1* , G. M. Parra Bracamonte1, A. M. Sifuentes Rincn1, P. Ambriz Morales1
Centro de Biotecnologa Genmica Instituto-Politcnico Nacional, Reynosa Tamaulipas Mxico
*warellano@ipn.mx, warellano820506@hotmail.com
Introduccin. La lobina negra (Micropterus salmoides), es posiblemente el pez deportivo recreativo

ms cotizado e importante en aguas continentales de USA y Mxico, es una de las especies tradicionalmente ligadas a la actividad de pesca deportiva. En particular para el estado de Tamaulipas,
la pesca deportiva representa una magnfica alternativa turstica y econmica tanto nacional como
internacional, en el ao del 2012 se genero una derrama econmica de 7.5 millones de pesos por
concepto de dicha actividad. A pesar de su implcita importancia para el estado, no existen programas
oficiales que faciliten el monitoreo de la situacin en la que se encuentran los stocks actuales de Micropterus salmoides. Los mtodos genmicos actuales mediante el empleo de marcadores genticos
como los microsatlites representan una herramienta imprescindible para el anlisis de la diversidad
gentica de las poblaciones. Objetivo. Evaluar la diversidad gentica de Micropterus salmoides en
embalses interiores del estado de Tamaulipas. Materiales y mtodos. Se extrajo ADN nuclear de
350 ejemplares de Micropterus salmoides provenientes de siete embalses (50 individuos de cada
embalse), las poblaciones muestreadas fueron genotipificadas mediante un panel de 10 marcadores microsatlite propuesto por Lutz-Carrillo et al., 2008. Los resultados obtenidos fueron analizados
mediante los paquetes estadsticos CERVUS, GENEPOP, ARLEQUIN y GENETIX. Resultados. El
anlisis de variabilidad gentica revelo que, nueve de los diez microsatlites empleados son altamente informativos para estudios de diversidad gentica en poblaciones de Micropterus salmoides. Los
niveles de endogamia encontrados en las poblaciones fueron; bajo (Falcn), medio (Republica Espaola, Emilio P. Gil, Pedro J. M.), alto (Las Blancas y Vicente Guerrero), muy alto (Marte R. Gmez).
El anlisis de varianza molecular revela una moderada diferenciacin gentica (FST = 0.08105), a su
vez la mayor proporcin de variacin se encontr explicada a nivel individual dentro de las poblaciones. Adicionalmente el anlisis factorial de correspondencia muestra que, el total de poblaciones
analizadas se conglomeran entres Unidades Taxonmicas Operativas (OTUS), OTU1 (Las Blancas y
Marte R. Gmez), OTU2 (Falcn, Vicente Guerrero, Republica Espaola y Emilio Portes Gil), OTU3
(Pedro J. Mndez). Discusin. Se desconoce el origen, la periodicidad y la/s especie/s liberada/s de
M. salmoides en los embalses mencionados, adicionalmente, se desconoce el estatus gentico de las
poblaciones liberadas, as como tambin el ndice de consanguinidad entre las poblaciones receptoras y las introducidas, es posible que, la tasa de extraccin realizada por las cooperativas pesqueras
establecidas al margen de los embalses, disminuya el nmero de reproductores presentes en las poblaciones, generando apareamientos entre individuos estrechamente relacionados. Conclusin. Las
poblaciones analizadas mostraron moderada diferenciacin gentica, se logro la identificacin de tres
OTUS, adems del establecimiento de los ndices de endogamia de las poblaciones de M. salmoides
presentes en los embalses interiores de Tamaulipas, Mxico.
Palabras clave: microsatlites, ndice de endogamia, diferenciacin gentica
Agradecimientos: FOMIX-TAMAULIPAS188963, SIP-IPN20130865
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(53) Puntos anatmicos asociados al rendimiento de filete usando

morfometra multivariada en tilapia roja (Oreochromis spp)
J. Tabares Perez.1*, M. Noriega Hoyos2 , L. Vasquez Gamboa3, H. Crdenas Henao4, N.
Banda Correa5, P. Serna6, J.E. Muoz Florez7.
Aspirante a PhD Universidad Nacional de Colombia, Palmira, Valle, Colombia. 2 Aspirante a MSc Universidad Nacional
de Colombia, Palmira, Valle, Colombia. 3Profesor Universidad Nacional de Colombia, Palmira, Valle, Colombia. 4Profesor
Universidad del Valle, Cali, Valle, Colombia. 5Estudiante Pre-grado Acuicultura Universidad de Crdoba, Montera, Crdoba, Colombia, 6Estudiante Pre-grado Zootecnia Universidad Nacional de Colombia, Palmira, Valle, Colombia 7Profesor
Universidad Nacional de Colombia, Palmira, Valle, Colombia
*joeltaper@yahoo.com
La proporcin de carne magra es una caracterstica deseable en peces; la seleccin masal es una
tcnica de mejoramiento validada en tilapia (Ruiz et al. 2009) y (Arango et al. 2000), se han reportado heredabilidades medias en peso y rendimiento de filete (0.33 y 0.25) (Nguyen et al 2010), as
como en longitud total (0.16) (Basiao, et al. 2005). Se examinaron cinco poblaciones comerciales de
machos reversados de Tilapia, listos para comercializacin; de cada poblacin se tomaron al azar 10
individuos, se evalu peso vivo, peso filete, ancho a la sexta escama, duodcima escama y al finalizar
la aleta dorsal; mediante fotografas se midieron altura al ojo, altura al finalizar el oprculo, altura a la
6ta escama, altura a la 12 escama, altura al nacimiento de la aleta anal, altura en la finalizacin de
la aleta dorsal, longitud estndar y longitud de cabeza utilizando el software (GIMP 2.8). Se realizaron
correlaciones y anlisis multivariado de componentes de principales mediante el software (SAS/STAT
9.13), se identificaron las variables morfolgicas que describieron mejor la variabilidad en el rendimiento de filete y se identificaron las correlaciones entre las diferentes caractersticas estudiadas.
Palabras clave: Oreochromis spp, Mejoramiento animal, Morfometria Multivariada, Rendimiento en
Filete.
Agradecimientos: A la Piscicultura 2M en Villarica (Colombia), a la Universidad del Valle (Colombia) y a la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira (Colombia)
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(54) Puntos anatmicos asociados al rendimiento de filete usando

morfometra geomtrica en tilapia roja (Oreochromis spp)
M. Noriega Hoyos1*, J. Tabares Perez.2 , L. Vasquez Gamboa3, H. Crdenas Henao4, J.
Chamorro Cruz5, M. Caicedo Cruz6, B. Hernandez Gonzales7, J.E. Muoz Florez8.
Aspirante a MSc Universidad Nacional de Colombia, Palmira, Valle, Colombia. 2 Aspirante a PhD Universidad Nacional
de Colombia, Palmira, Valle, Colombia. 3Profesor Universidad Nacional de Colombia, Palmira, Valle, Colombia. 4Profesor
Universidad del Valle, Cali, Valle, Colombia. 5Estudiante Pre-grado Zootecnia Universidad Nacional de Colombia, Palmira,
Valle, Colombia, 6Estudiante Pre-grado Zootecnia Universidad Nacional de Colombia, Palmira, Valle, Colombia, 7Estudiante
Pre-grado Acuicultura Universidad de Crdoba, Montera, Crdoba, Colombia, 8Profesor Universidad Nacional de Colombia, Palmira, Valle, Colombia
*manoriegah@unal.edu.co 6Estudiante Pre-grado Zootecnia Universidad Nacional de Colombia
El rendimiento en filete es una caracterstica deseable en produccin de tilapias, se han identificado

heredabilidades aceptables en caractersticas cuantitativas como: peso (0.33), rendimiento del filete
(0.25) (Nguyen et al 2010) y longitud total (0.16) (Basiao, et al. 2005). Existe una estrecha correlacin
entre medidas anatmicas lineales y el rendimiento, pero existe una mayor relacin con la geometra
del pez. La figura de un objeto no se describe por sus dimensiones, sino por la relacin espacial entre
sus partes. La morfometra geomtrica estudia la covariacin de la forma con factores subyacentes
y permite asociar la figura geomtrica de un individuo con su rendimiento en filete. Se evaluaron
cinco poblaciones comerciales de machos reversados de tilapia, listos para comercializacin; de cada
poblacin se seleccionaron 10 individuos al azar. Se tomaron fotografas y se midieron las coordenadas x-y de diferentes hitos anatmicos mediante el software (GIMP 2.8), se aplicaron correcciones
por posicin, orientacin y tamao utilizando la tcnica Procrustes, los datos corregidos de los individuos se sobrepusieron y mediante mnimos cuadrados se identific la forma ideal de cada poblacin,
las coordenadas ajustadas se proyectaron ortogonalmente formando figuras lineales en el espacio
tangente y estas figuras a su vez se correlacionaron con el rendimiento en filete.
Palabras clave: Oreochromis spp, Mejoramiento animal, Morfometria Geometrica, Rendimiento en
Filete.
Agradecimientos: A la Piscicultura 2M en Villarica (Colombia), a la Universidad del Valle (Colombia) y a la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira (Colombia)
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(79) Caracterizacin de la microbiota intestinal de lenguado Paralichthys

adspersus silvestre y de acuicultura
J. Salas-Leiva2,3*, R. Opazo3, A. Velez1, E. Uribe2, J. Romero3*.
1Cultivos Marinos Tongoy Fundacin Chile, Tongoy, Chile. 2 Doctorado en Acuicultura Universidad Catlica Del Norte, Coquimbo, Chile.
3
Grupo de investigacin Laboratorio de Biotecnologa, INTA, Universidad De Chile, Santiago, Chile.

*jsalasleiva@gmail.com
Introduccin. El lenguado fino (Paralichthys adspersus) es un pez plano con un gran potencial en
la acuicultura chilena por su alto valor comercial. La microbiota intestinal (MI) de los peces cumple
un rol en los procesos nutricionales y de proteccin frente a patgenos, su modulacin ha permitido
aumentar el crecimiento y disminuir la mortalidad en diferentes especies de peces de acuicultura.
Objetivo. Este trabajo se enfoco en caracterizar la microbiota intestinal cultivable entre lenguados
de acuicultura (LA) y lenguados silvestres (LS), incluyendo el aislamiento de bacterias lcticas por su
posible rol como probiticos. Materiales y mtodos. Se realiz un anlisis comparativo de la MI asociada al tracto intestinal de individuos de P. adspersus de acuicultura y de vida silvestre, empleando
el gen 16S rDNA (PCR-RFLP y secuenciacin) para la identificacin taxonmica y el gen espaciador
ribosomal ITS, para la diferenciacin de cepas cercanas. Los medios de recuento y aislamiento fueron
TSA y MRS. Resultados. El anlisis a nivel de gnero en LA revel la presencia de Vibrio, Bacillus,
Photobacterium, Staphylococcus y Carnobacterium, siendo los dos primeros gneros los dominantes
(60%). En contraste, desde LS se logr aislar los gneros Exiguobacterium, Klebsiella, Arthrobacter,
Raoultella, Kluyvera, Myroides, Streptococcus, Vagococcus, Staphylococcus, Acinetobacter y Psychrobacter, estos dos ltimos son los dominantes y presentan ms del 50% del total de las cepas aisladas en TSA. En MRS se recuperaron aislados bacterianos solo en el caso de LS, y encontrndose
bacterias lcticas de gnero Lactobacillus, Weissella y Lactococcus. Conclusin. En esta investigacin se determin que la MI a nivel de gnero, es ms diversa en LS que en LA. Adems, se identific
algunos grupos bacterianos presentes nicamente en la MI de peces silvestres, que podran en un
futuro ser estudiados como potenciales agentes benficos para peces de acuicultura como son las
bacterias lcticas (Lactobacillus, Lactococcus) y Psychrobacter spp. La mayor diversidad de la microbiota y la presencia de bacterias potencialmente beneficiosas en peces silvestres, puede atribuirse a
diversos factores, siendo preponderante la alimentacin natural.
Palabras Clave: Diversidad, 16S rDNA, bacterias lcticas, acuicultura.
Agradecimiento: J. Salas-Leiva recibi una beca de CONICYT-Chile.
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(80) Efecto de la criopreservacin sobre la composicin bioqumica de la

microalga Chaetoceros calcitrans.
J. Salas-Leiva1*, E. Dupr1, D. Salas-Leiva2
Universidad Catlica del Norte, Facultad de Ciencias del Mar, Coquimbo, Chile. 2 Florida International University, Department of Biological Sciences, USA
* jsalasleiva@gmail.com
Introduccin. En hatcheries el mantenimiento de las cepas de microalgas se realiza generalmente

por subcultivo, lo cual puede traer como consecuencias la contaminacin y posterior prdida de las
cepas, as como un aumento en los costos de produccin. Adicionalmente, el subcultivo puede incidir
en el cambio de las caractersticas genticas de las cepas (e.g. deriva gnica), afectando negativamente el carcter por el cual fueron seleccionadas (e.g. componentes nutricionales). Las colecciones
de cultivo criopreservadas son una solucin a estos problemas, ya que permiten mantener cultivos sin
contaminacin, viables a lo largo del tiempo y con cambios con cambios mnimos en sus caractersticas, es decir, conservar cepas estables. Objetivo. En este estudio se evalu el efecto de la tcnica de
criopreservacin sobre la composicin bioqumica de la microalga Chaetoceros calcitrans. Materiales
y mtodos. Las microalgas fueron congeladas empleando como crioprotector Me2SO al 10% (v/v)
con agua de mar microfiltrada y autoclavada. El Me2SO fue aadido a la suspensin de microalgas a
4 y 25C en oscuridad completa. La concentracin final del crioprotector fue 5% (v/v). Cada suspensin (microalgas + crioprotector) se introdujo en pajuelas de 0,5 mL y se dej reposar 15 o 45 minutos
dependiendo del tratamiento. Posteriormente las pajuelas fueron congeladas a una tasa de 3C min-1
y luego sumergidas en nitrgeno lquido (-196 C). Luego de la criopreservacin las microalgas fueron crecidas hasta fase estacionaria y se determin el porcentaje de protenas, lpidos, carbohidratos
mediante espectrofotometra de absorcin ultravioleta y la materia orgnica se determin mediante
desecacin, incineracin y gravimetra. Resultados. Los resultados indicaron que los porcentajes
de protenas y lpidos del control (sin criopreservar) fueron leventes mayores a la de los tratamientos
congelados. Los carbohidratos variaron levemente en los tratamientos congelados con respeto al
control. Por su parte la materia orgnica de los tratamientos criopreservados fueron superiores al del
control. El anlisis de varianza (ANOVA) indic que la composicin bioqumica de las microalgas sometidas a criopreservacin y la del control, no fue significativamente diferente. Conclusin. Nuestra
investigacin apoya positivamente la idea de que la criopreservacin es un proceso efectivo para la
conservacin de microalgas debido a que mantiene sus caractersticas nutricionales.
Palabras Clave: Preservacin, Nitrgeno lquido, diatomea, viabilidad, nutrientes.
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(86) Caracterizacin gentica de dos poblaciones de

Patal (Ichthyoelephas longirostris) del ro la Miel y el ro Ranchera
Y.A. Perdomo-Aguirre1*, W.R. Cruz-Flor1, L.P. Espinosa-Len1, M. Carrillo-Avila2.
Laboratorio de Biodiversidad Molecular y Citogentica, Universidad Surcolombiana, Neiva, Huila, Colombia. 1Estudiante
licenciatura en Ciencias Naturales. 2Profesor Departamento de Ciencias.
*jayaps_29@hotmail.com
Introduccin. El Patal, Ichthyoelphas longirostris es una especie con distribucin en la cuenca Magdalnica y el ro Ranchera. Es considerado detritvoro y se desarrollan en ros de aguas claras y
limpias. Son seriamente afectados por la contaminacin, el incremento de la erosin y la presin
pesquera dada su gran aceptacin para el consumo. A pesar de existir pocos estudios de su biologa
y pesqueras, esta especie se encuentra reportada en el libro rojo de peces dulceacucolas como en
peligro. Esta condicin de especie amenazada hace importante dirigir esfuerzos para estudios de
su biologa, reproduccin en cautiverio y caracterizacin gentica. Objetivo. Determinar el grado de
variabilidad y estructura gentico-poblacional del Patal de los ros la Miel y Ranchera. Materiales
y mtodos. La caracterizacin gentico-poblacional se realiz con una muestra de 30 ejemplares
de Patal del rio la Miel y 30 ejemplares del rio Rancheria. El ADN fue extrado a partir de msculo
siguiendo el mtodo de tampn salino. La integridad del ADN se verific mediante gel de agarosa.
Para la caracterizacin se utilizaron 6 locus polimrficos aislados para especies de bocachico y bagre
rayado siguiendo las condiciones de los autores. El genotipaje se realiz en el Instituto de Gentica
de la Universidad de Antioquia. Resultados. Para todos los individuos el nmero de alelos vari
entre 169 y 175, la heterozigosidad esperada vari de 0,6182 a 0,546, la heterozigosidad observada
entre 0,6812 a 0,454, la riqueza allica entre 6,760 y 4,640 y la diversidad gnica encontrada estuvo
entre 0,631 y 0,540 para las poblaciones del rio la Miel y Rancheria respectivamente. El ndice de
endogamia FIS evidenci un exceso de heterocigotos dado por su valor medio negativo; sin embargo,
no se encontraron diferencias significativas, lo cual fue verificado por el valor de PL para un nivel de
significancia de 95%. Fue observada una diferenciacin gentica significativa cuando las poblaciones
fueron comparadas mediante el ndice de fijacin FST, el cual fue significativo para un nivel de probabilidad de 5%. Estos resultados indican que las poblaciones de Patal analizadas son genticamente
diferentes. Conclusiones. Los anlisis realizados indican que existen dos poblaciones diferentes de
Patal con una estructuracin gentica moderada, las cuales presentan un buen estado gentico.
Estos resultados son de gran valor por ser el primer estudio de caracterizacin gentica realizado
en esta especie y con el cual se podrn tomar medidas de control y manejo especialmente cuando
ya se estn implementado acciones de repoblamiento y se est trabajando en su reproduccin en
cautiverio.
Palabras clave: Microsatlites, Estructuracin, Heterlogos, Prochilodontidae
Agradecimientos: Vicerrectoria de Investigaciones de la Universidad Surcolombiana por la financiacin de este trabajo. A la AUNAP por la autorizacin para el uso de los resultados de la poblacin del
ro La Miel, convenio 040 de 2013 entre AUNAP-HUMEDALES, proyecto Evaluacin del estado del
patalIchthyolephas longirostrisen el embalse de Aman
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(87) Caracterizacin gentica de dos poblaciones de reproductores de

Bocachico, de la estacin pisccola del alto Magdalena
W.R. Cruz-Flor1*, L.P. Espinosa-Leon1, Y.A. Perdomo-Aguirre1, M. Carrillo-vila2
Laboratrio de Biodiversidad Molecular y Citogentica, Universidade Surcolombiana, Neiva, Huila, Colombia. 1Estudiantes
licenciatura en Ciencias Naturales.2 Profesor Departamento de Ciencias
wilsonrodrigocruzflor@gmail.com
Introduccin: El bocachico es endmico de la cuenca del Rio Magdalena y principal recurso pequero
del pas. Su estado actual es vulnerable y se ha establecido la sobrepesca como el principal factor.
Su disminucin vertiginosamente se ve representada en menos del 1% en la capturas de los ros Alto
de Magdalena y Suaza. Para mitigar la disminucin se establece como medida de accin el repoblamiento sin previa caracterizacin gentica de los lotes de reproductores, donde es pertinente conocer
su pool gentico para no causar un impacto negativo en las poblaciones silvestres ya que su cruzamiento puede generar prdida de genes importantes para la adaptacin local, como los asociados a
la supervivencia. Estudios de la Universidad del Magdalena mencionan que a lo largo de la cuenca
del rio Magdalena existen 3 poblaciones diferentes de Bocachico y una de estas puede ser producto
del repoblamiento Objetivos. Determinar el grado de variabilidad y estructura gentico-poblacional
de dos planteles de reproductores de Bocachico (Prado y Betania) de la estacin pisccola del Alto
Magdalena. Materiales y Mtodos. Esta investigacin se realiz con 30 muestras de cada plantel
de reproductores, obteniendo el ADN con el kit de Promega siguiendo las especificaciones del fabricante. El ADN fue visualizado en gel de agarosa y cuantificado con la ayuda del nanodrop 2000. La
caracterizacin se realiz con 8 marcadores tipo microsatlites aislados para las especies Prochilodus
costatus y Prochilodus argenteus. El genotipaje fue realizado en la Universidad Nacional de Colombia.
Se evalu la variabilidad gentica calculando los datos de equilibrio de Hardy-Weinberg, tambin se
calcularon las frecuencias allicas, valores no embiasados de la heterozigosidad observada y esperada utilizando el programa Genepop 3.4. La riqueza allica, diversidad gentica y la presencia del
desequilibrio de ligacin entre locus fueron obtenidos del programa FSTAT asi como tambien el grado
de subdivisin poblacional probado por los ndices de fijacin de Wright (1978) FIS para cada locus
y la diferenciacin gentica entre poblaciones. La estructura poblacional basada en los genotipos
de los individuos fue examinada usando el procedimiento Bayesiano implementado en el programa
Software Structure 2.1. Resultados. Estos Indican que las dos poblaciones presentan un alto grado
de endogamia reflejado en los ndices FIS de 0,166 y 0,194 (PL significaftivo), He: 0,5529 y 0,5756 y
Ho: 0,4570 y 0,4758 con un nmero de alelos de 46 y 67 para los reproductores de Betania y Prado
respectivamente. El FST (0,0694) present una moderada pero significativa diferenciacin gentica,
lo cual demuestra que los dos planteles de reproductores analizados pertenecen a dos poblaciones
diferentes. Conclusiones. Existen dos poblaciones diferentes de peces en la estacin pisccola presentando una moderada estructuracin gentica las cuales son altamente endogmicas, por lo cual
se debe evitar el uso de la poblacin de Pradro para los programas de repoblamiento en el embalse
de Betania e inicar un reemplazo de los planteles con individuos silvestres.
Palabras claves: Microsatlites, endogamia, estructuracin
Agradecimientos: A las instituciones, AUNAP por la financiacin de este trabajo, Universidad Surcolombiana y Estacin Pisccola del Alto Magdalena.
- 102 -
(95) - Clonacin y secuenciacin del gen de la aromatasa cerebral

(cyp19a1b) y gonadal (cyp19a1a) en Aequidens metae como
biomarcador de perturbacin endocrina
Velasco-Santamara YM1*, Navarro-Martn L2
1
Grupo de Investigacin en Biotecnologa y Toxicologa Acutica y Ambiental (BioTox), Facultad de Ciencias Agropecuarias
y Recursos Naturales, Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta - Colombia
2
Centre for Advanced Research in Environmental Genomics (CAREG), Department of Biology, University of Ottawa, Ottawa, Ontario, K1N 6N5, Canada
* ymvelascos@unillanos.edu.co
Introduccin. El uso indiscriminado de compuestos agroindustriales, productos farmacuticos humanos y veterinarios y dems compuestos antropognicos, que llegan a los cuerpos de agua de
manera directa o por escorrenta, ha ocasionado en los ecosistemas alteraciones de diferente grado,
dentro de los cuales los efectos sobre el sistema endocrino en humanos y animales ha generado gran
inters debido a su efecto deletreo sobre las poblaciones terrestres y acuticas. Las sustancias que
generan alteraciones sobre el sistema endocrino se han denominado compuestos de perturbacin
endocrina (EDCs). Los EDCs pueden ocasionar alteraciones en la esteroidogenesis, dentro de las
cuales la aromatasa, codificada por el gen cyp19, es la enzima clave que convierte los andrgenos
a estrgenos. La modulacin o alteraciones en la expresin y funcin de la aromatasa pueden conllevar a desbalances en la produccin de estrgenos y generar un desbalance endocrino. En el caso
de los peces, existen dos copias del gen cyp19, una expresada mayoritariamente en las gonadas
(cyp19a1a) y otra en el cerebro (cyp19a1b). Objetivo. Clonar y secuenciar los gen de la aromatasa
cyp19a1a y cyp19a1b en Aequidens metae como modelo para estudios de perturbacin endocrina en
Colombia. Metodologa. Para este propsito, en poca de lluvias se usaron animales sexualmente
maduros de Aequidens metae comnmente conocido como luminosa. Las gnadas y cerebro fueron
sumergidas en una solucin de RNAlater y posteriormente mantenidas a - 4 C hasta su procesamiento en el laboratorio de Toxicologia, Evolucion i Biologa Molecular en Endocrinologia de la Universidad
de Ottawa, Canad. Para la extraccin de RNA se uso la tcnica de TRIzol (Invitrogen), siguiendo el
procedimiento recomendado por los fabricantes. 5 g de RNA total fue usado para realizar transcriptasa reversa. El ADN resultante fue usado para amplificar el gen de la aromatasa usando primers
inespecficos. Con el fin de obtener la secuencia del gen de la aromatasa de Aequidens metae, se
disearon primers degenerados basado en las regiones conservadas de secuencias de peces de
otras especies usando el software Primer 3 (http://fokker.wi.mit.edu/primer3/input.htm). PCR fue realizado y los productos fueron purificados y posteriormente clonados dentro del vector P-GEM-T Easy
Vector (Promega) y trasformado dentro de E. coli JM109. Tres clones individuales fueron secuenciados y enviados para secuenciacin. Resultados. En el presente estudio se secuenci e identific
satisfactoriamente fragmentos del gen de cyp19a1a and cyp19a1b en A. metae. Conclusin. El presente estudio se constituye en un estudio pionero en peces nativos colombianos identificando genes
usados en otras especies como biomarcadores de perturbacin endocrina. El anlisis de la expresin
de estos genes permitir determinar los efectos de contaminantes ambientales sobre los cuerpos de
agua y sus futuras implicaciones en salud pblica.
Palabras clave: biotecnologa, estrgenos, genes, peces, EDCs, PCR.
Agradecimientos: Los autores agradecen a la Direccin General de Investigaciones (DGI) de la
Universidad de los Llanos por el apoyo financiero (proyecto cdigo CAIALL-25-2012).
- 103 -
(109) Genetic variability of Prochilodus lineatus broodstocks for

restocking programs in the Tiet River, Brazil
N. M. Lopera-Barrero1*, S. C. A. Santos2, P. L. Castro3, E. S. R. Goes3, P. J. Furlan1, D.A.
Rojas Meza1, M. B. Jnior4, A. R. Poveda Parra1, R. P. Ribeiro3.
Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Zootecnia, Programa de Ps-Graduao em Cincia Animal, Londrina, Brasil. 2Gerente de Meio Ambiente, Hidreltrica AES Tiet, Promisso, SP, Brasil. 3Universidade Estadual de Maring,
Departamento de Zootecnia, Programa de Ps-Graduao em Zootecnia, Maring, Brasil. 4Universidade Estadual de
Londrina, Curso de Medicina Veterinria, Londrina, Brasil
*nmlopera@uel.br
Introduction. Prochilodus lineatus is a tropical fish under threat because of declines in the number of
wild populations. Restocking programs have been developed as a conservation method, and the genetic monitoring of populations and broodstocks is important to ensure the viability of such programs.
Objective. The aim of this study was evaluate the genetic diversity of the P. lineatus broodstock and
offsprings useful for restocking programs in the Paranapanema, Iguau and Paran Brazilian Rivers.
Materials and methods. Samples from the caudal fin of 20 broodstocks (10 female and 10 male) and
90 larvae of the offspring were analyzed. DNA was extracted by NaCl protocol. The DNA was amplified
in the volume of 15 L using the buffer 1X Tris KCl, 2 mmol L1 MgCl2, 0.46 mol L1 of primers, 0.2
mmol L1 from every dNTP, one unity of Platinum Taq DNA Polymerase (Invitrogen, Carlsbad, EUA),
and 10 ng of the DNA. This DNA was denaturized at 94C for 4 min and soon after was submitted to 40
cycles: 94C for 1 min, annealing of 30 s at 40C, and 2 min for the extension at 72C. Next, the final
extension was at 72C for 7 min. PCR products were separated by a horizontal agarose gel electrophoresis. The bands were visualized by staining with ethidium bromide. Results. The amplification of nine
primers had different amplification bands in the two groups allowing characterize 135 fragments from
240 and 2072 bp. High percentage of polymorphic fragments (51.85 to 76.30%), Shannon index (0.295
to 0.439) and genetic diversity of Nei (0.201 to 0.298) were detected in the broodstocks and offspring,
respectively, characterizing a high genetic variability. Conclusions. The level of genetic variability
in the broodstocks was adequate for allowing their use in restocking programs in the studied River.
The offspring showed high levels of genetic variability (greater than parental) demonstrating that the
reproductive management (selection of fish, type of mating and reproductive system) was adequate.
Periodical monitoring of the genetic variability of these stocks, the mating system, proper reproductive
system, management and the wild populations have still be studied to guarantee the genetic preservation of the stocks and wild populations.
Key words: Curimba, conservations programs, fish, genetic conservation.
Acknowledgements: We are grateful to AES Tiet Company by supported this experiment.
- 104 -
(110) Evaluacin del sistema de marcaje fsico visible (V.I.E) en cachama

blanca (Piaractus brachypomus) para su uso en mejoramiento gentico
G. F. Bernal-Buitrago1,2*, J. A. Valderrama-Diaz1, J. M. Santos-Salamanca1,
A. M. Riao-Gomez1, P. E. Cruz-Casallas1, V. M. Medina-Robles1
1
Grupo de Investigacin sobre Reproduccin y Toxicologa de Organismos Acuticos - GRITOX, Instituto de Acuicultura IALL, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta, Colombia.2
Estudiante de Maestra en Acuicultura, Universidad de los Llanos
*gbernal@unillanos.edu.co
Introduccin. El registro genealgico, la identificacin de individuos y el anlisis de datos para seleccin gentica, se ha venido estableciendo en la industria acucola como un proceso estndar, lo que
implica la utilizacin de un sistema de marcaje eficiente, de bajo costo y de uso prctico especialmente en animales de tamao pequeo. Objetivo. Evaluar el sistema de marcaje fsico visible (V.I.E North-West Marine Technology Inc.) en relacin al crecimiento, sobrevivencia, retencin y visibilidad en
alevinos de cachama blanca (Piaractus brachypomus). Materiales y mtodos. Este trabajo se realiz
en las instalaciones de la estacin pisccola del instituto de acuicultura (IALL) de la Universidad de los
Llanos en Villavicencio, Meta. Se llev a cabo con dos clases de tallas diferentes, experimento 1 (4.5
0.9 g) y experimento 2 (8.38 1.98 g) evaluadas durante un periodo de 30 das. Fueron usados un
total de 400 peces, 200 peces para cada experimento, repartidos al azar en 4 tanques de 250 litros.
Una vez aclimatados los peces y siguiendo las indicaciones del fabricante, se marcaron 128 peces
con 8 colores; Azul, rojo, verde, amarillo, naranja, rosado (fluorescentes), caf y morado (no fluorescentes), en dos posiciones corporales (Dorso y oprculo) definidas en ensayos preliminares. Los
animales no marcados (72) pero sometidos al mismo procedimiento se utilizaron como control. Los
peces en su totalidad, se midieron y se pesaron al inicio y al final de cada experimento. Resultados.
La tasa de crecimiento especfica para los experimentos 1 y 2 fue de 39.95% y 67.55%, respectivamente. No se determin efecto del implante sobre el crecimiento (p<0,05) entre los peces marcados y
el control para ninguno de los experimentos. La sobrevivencia en ambos experimentos fue del 100%.
La retencin en el dorso y el oprculo en promedio fue de 94.11% y 57.52%, respectivamente para
los dos experimentos. La visibilidad con luz UV (ultravioleta) y sin luz UV en el oprculo fue de 96.6
% y 77.7 % y para el dorso fue de 92.6% y 61.5 %, respectivamente. Conclusiones. El estudio pone
de manifiesto que la posicin ms viable para el uso del implante de elastmero V.I.E en animales de
baja talla, es el dorso debido a su alto porcentaje de retencin, preferiblemente utilizando los colores
fluorescentes bajo exposicin a luz UV. El uso de este sistema de identificacin, permitir proyectar
programas de cra selectiva y mejoramiento gentico en la especie, una vez se conozca el efecto de
la gentica sobre caractersticas de inters econmico
Palabras clave: crecimiento, fluorescencia, identificacin, implante, mortalidad.
Agradecimientos: Los autores agradecen a la Direccin General de Investigaciones (DGI) de la
Universidad de los Llanos por el apoyo financiero (proyecto cdigo CAIALL22013), as como al
programa de Jvenes Investigadores de Colciencias por la manutencin de los jvenes Felipe Bernal
y Jeferson Valderrama.
- 105 -
(111) Genoma de camarn blanco Litopenaeus vannamei: Caracterizacin gentica de poblaciones silvestres y domesticadas en Ecuador
usando Next Generation Sequencing (NGS).
J. A. Gallardo1*, P. Veloso1, J. Rodrguez2, B. Bayot2.
Laboratorio de Gentica aplicada y Biotecnologa, Escuela de Ciencias del Mar, Pontificia Universidad Catlica de Valparaso, Chile. 2Centro Nacional de Acuicultura e Investigaciones Marinas, Escuela Superior Politcnica del Litoral (ESPOL),
Guayaquil, Ecuador.
*jose.gallardo@ucv.cl
1
Introduccin. El camarn blanco (Litopenaeus vannamei) es la principal especie de camarn cultivada en el mundo, su valor econmico lo ha convertido en una especie de inters para diversos estudios
relacionados a su crecimiento, desarrollo, inmunidad, gentica y evolucin. En Amrica, Ecuador es
el pas que lidera su produccin, la que se ve limitada por enfermedades de tipo infeccioso, destacando el sndrome de la mancha blanca, que provoca innumerables prdidas tanto a nivel local, como
mundial. Objetivo. Determinar si las poblaciones de camarn utilizadas comercialmente en Ecuador
presentan genotipos favorables de resistencia a WSSV en comparacin con poblaciones silvestres.
Materiales y mtodos. Para llevar a cabo este objetivo, se analizaron 4 poblaciones de camarones,
1 silvestre y 3 domesticadas, provenientes de Ecuador. La caracterizacin poblacional se realizar
siguiendo el protocolo propuesto por Gautier et al. 2013 para muestra agrupadas. Resultados. A la
fecha, DNA genmico total fue extrado y fraccionado con 2 enzimas de restriccin denominadas
CviQI y CviAII. Fragmentos de ~500 pb se han seleccionados para la preparacin de las 4 libreras
genmicas con el objetivo de realizar un proceso de genotipificacin por secuenciacin denominado
ezRAD (Toonen et al. 2013). La secuenciacin masiva se realiz usando la plataforma MiSeq de Illumina (kit v3) en el centro de genmica nacional Omics Solutions (Chile). Conclusiones. Siguiendo un
procedimiento de secuenciacin de extremos pareados paired end (2 x 300 pb), se espera obtener
~ 44 millones de lecturas de ~400 pb de longitud con ~3.4 GB por poblacin. Los datos sern analizados por el programa CLC Genomics Workbench, para el ensamble de las libreras, y la deteccin de
polimorfismos de un nucletido (SNP) entre las diferentes poblaciones.
Palabras clave: Genmica, mejora gentica, resistencia a enfermedades, crecimiento.
Agradecimientos: Al centro de genmica nacional de Chile, Omics Solutions, por su asistencia en la
secuenciacin del genoma del camarn.
- 106 -
(117) Anlisis Gentico Poblacional de la Cachama Blanca Piaractus

brachypomus su Aplicacin en Acuicultura
M. D. Escobar Lizarazo.1,2,3*, I. P. Farias2, T. Hrbek1,2
1.
Laboratrio de Evoluo e Gentica Animal, Departamento de Biologia, Instituto de Cincias Biolgicas, Universidade
Federal do Amazonas, Manaus, AM, Brasil. 2.Ps-graduao em Diversidade Biolgica, Instituto de Cincias Biolgicas,
Universidade Federal do Amazonas, Manaus, AM, Brasil. 3. Instituto de Investigacin de Recursos Biolgicos Alexander
von Humboldt * ptigrinum@yahoo.com
Introduccin: La cachama blanca Piaractus brachypomus es una especie de amplia distribucin en el Norte de
Suramrica. Tradicionalmente ha sido considerada de importancia comercial para el consumo en las cuencas
del Orinoco y Amazonas, por lo que sus capturas intensificadas han provocado disminucin en sus poblaciones
naturales. Adicionalmente la especie ha sido pionera en el desarrollo de la acuicultura en pases donde ocurre,
tornando su cultivo en una alternativa econmica rural y de recuperacin de la poblacin silvestre. Conocer la
aptitud gentica de la especie permite saber su potencialidad de adaptacin tanto a los cambios en su medio natural como al manejo en cautiverio, as como planificar los programas de cultivo y recuperacin de la poblacin.
Objetivos: 1) Caracterizar genticamente la especie en su rea de distribucin natural, 2) Conocer la estructura
gentico poblacional de la especie en las dos cuencas, y dentro de cada una de ellas, 3) Realizar propuestas
de manejo de la especie. Materiales y mtodos: Un total de 195 individuos fueron estudiados provenientes de
10 localidades naturales de las cuencas del Orinoco (Guaviare, Meta, medio Orinoco, Apure y bajo Orinoco) y
Amazonas (Leticia, Tef, Manaus, Santarm y Boa Vista). Se us el mtodo de transferabilidad de 7 microsatlites polimorficos de Piaractus mesopotamicus y Colossoma macropomum, y secuencias de DNA mitocondrial
(COI y Dloop). El anlisis de estructura poblacional fue realizado con los programas Arlequin y Structure, la
cohesin gentica entre las dos cuencas se realiz a travs de Treefinder y IMa2, y la relacin filogentica con
el programa MEGA3. Resultados: Los anlisis demostraron que los grupos de las dos cuencas presentaron alta
estructuracin (Fst=0,227; K=2) con una separacin de 37 pasos mutacionales, sin ninguna cohesin gentica y
con monofilia recproca, indicando la existencia de dos Unidades Significativas Evolutivas ESU o unidades biolgicas. Ya dentro de cada cuenca, el grupo del Orinoco mostr ser una poblacin panmctica (Fs=0,044; K=1)
con diversidad gentica de He=0,66, siendo los grupos del Guaviare y Apure las que tuvieron mayor diversidad
y por lo tanto mayor aptitud como parentales para el cultivo. Mientras que el grupo del Amazonas present una
leve estructuracin poblacional (Fst=0,057 K=2) con diversidad gentica de He=0,72, siendo el medio Amazonas donde se concentra la mayor diversidad gentica de la poblacin. Por su parte, las localidades perifricas
en el Amazonas mostraron ser las ms puras genticamente sugiriendo que el manejo debe ser con precaucin
en todos sus acciones. Un anlisis adicional realizado a muestras provenientes del Putumayo, sorprendentemente mostr que los individuos presentaron una mezcla gentica entre el Orinoco y el Amazonas, producto tal
vez de la introduccin de ejemplares de la cuenca del Orinoco hacia el Putumayo con el fin de implementar la
acuicultura en sta localidad. Conclusiones: La cachama blanca Piaractus brachypomus mostr estar formada
por dos Unidades Biolgicas independientes, cada una con caractersticas genticas poblacionales propias, lo
que indica que deben ser tratadas en la acuicultura de forma diferenciada y con precaucin, con el fin de evitar
erosin gentica de sus poblaciones naturales.
Palabras clave: Estructura gentica, microsatlites, mitocondrial, unidades de manejo
Agradecimientos: Becas de financiacin CNPq 490682/2010-3, CNPq/PPG/ 5570090/2005-9 y CNPq/CT
-Amazonas 575603/2008-9 (Brasil). Se agradece especialmente a Adam Leo, Aniello Barbarino, Luis Francisco Cubillos, Luz Marina Rodrguez, Maria da Conceicao Pires, Nirson Gonzlez y Rosa Elena Ajiaco por la
colaboracin en el campo. Este estudio hace parte de la tesis doctoral de M.D. Escobar-Lizarazo.
- 107 -
(121) Determinacin del genotipo sexual YY en supermachos de tilapia
(Oreochromis niloticus) por medio de pruebas moleculares

Carlos A Lpez Escudero1,2, Zoot; Mnica Botero Aguirre1,2, Zoot, PhD;
Francisco Valencia Alaix3, Zoot, MsC.
1
Grupo de Investigacin en Ciencias Agrarias -GRICA-, Universidad de Antioquia.
Laboratorio de reproduccin de larvas de peces y alimento vivo LARPEALI, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de
Antioquia.
3
Laboratorio IAGEN. Medelln, Colombia.
carlos.lopeze@udea.edu.co
Introduccin: los machos de tilapia presentan mejores parmetros productivos durante el perodo
de levante y ceba, por lo tanto, obtener poblaciones 100% machos de genotipo XY garantizara inocuidad al momento del consumo, menor aporte de hormona al medio acutico, como producto del
alimento no consumido y la hormona excretada. Dichas poblaciones son posibles luego del cruce de
supermachos YY con hembras XX; esto implica la certificacin de dichos genotipos a travs del uso
de marcadores moleculares. Objetivo: normalizar la tcnica de determinacin del genotipo sexual
YY en individuos de tilapia (Oreochromis niloticus). Mtodos: luego del muestreo de sangre de los
individuos (previa identificacin del sitio de puncin, volumen de muestra y tipo de anticoagulante) y la
extraccin de ADN, se procedi a realizar la PCR en un volumen de 25 l, as: 15 l de agua, 2.8 l
de Buffer 10X, 0.8 l de dNTP`s, 0.4 l de cada cebador para determinar la presencia del cromosoma
Y en la especie, 3.2 l de Mg, 0.8 l de Taq y 2 l de ADN. La programacin del termociclador fue la
siguiente: desnaturalizacin a 95C por dos minutos, seguido de 35 ciclos de 95C por 30 segundos,
54C por 30 segundos, 68C por 35 segundos y una extensin final de 72C por un minuto. Los amplicones se sembraron en un gel de agarosa al 1.7% y corridos por 35 minutos a 100 voltios. Resultados: luego de la electroforesis se confirm en el transiluminador, la amplificacin de los cebadores
empleados, con un peso de 400 pb. Conclusin: los hallazgos prueban que con el protocolo definido
amplifica la regin reportada como til para la discriminacin de individuos con cromosoma Y en esta
especie. Estos resultados abren la posibilidad para la identificacin de los individuos supermachos
y su posterior apareamiento con hembras XY que de origen a poblaciones 100% machos genticos.
Palabras Clave: muestra, extraccin, protocolo.
- 108 -
5. Nutricin y Alimentacin
(17) Efecto de la densidad y porcentaje de protena en dos sistemas de
cultivo del capaz Pimelodus grosskopfii
S. Carrera1*; R.D Valbuena2; J.L Buendia1
Centro de Desarrollo Tecnolgico Pisccola Surcolombiano ACUAPEZ, Neiva, Huila, Colombia; 2Universidad Surcolombiana, Neiva, Huila, Colombia
E-mail: *productividadacuapez@gmail.com
Introduccin. El capaz Pimelodus grosskopfii, es un pez representante de la familia Pimelodidae,

con amplia distribucin geogrfica en las cuencas colombianas y los embalses de Prado y Betania,
es considerado como una de las especies de importancia para la cuenca del Rio Magdalena por su
alto valor comercial, sin embargo los estudios sobre su cultivo y/o engorde hasta el momento son muy
escasos. Objetivo. Evaluar el efecto de la densidad de siembra y diferentes porcentajes de protena
en el alimento del capaz (P. grosskopfii) en estanques y jaulas flotantes. Materiales y mtodos. Este
trabajo se desarroll en la Estacin Pisccola las Brisas, localizada en corregimiento de Fortalecillas
y en la Estacin Pisccola Comepez ubicada en el embalse de Betania. Para ello se utilizaron 1530
alevinos obtenidos de la estacin Pisccola de la AUNAP, ubicada en el Municipio de Gigante (Huila),
con un peso inicial promedio de 37 3 gr. Fue necesario adecuar un estanque en 18 unidades experimentales de 20m2 con una profundidad promedio de 0,75 m, en el que se evalu tres diferentes
densidades de siembra (2, 3 y 4 alevinos/m2) y dos diferentes niveles de protena de un concentrado
comercial (25% y 32%). Igualmente fue necesaria la construccin de jaulas flotantes de 1m3, con su
sistema de flotacin, en donde se evalu dos diferentes densidades de siembra (25 y 50 alevinos/m3)
y dos diferentes niveles de protena (25% y 32%). Cada 15 das en cada uno de los tratamientos se
tomaron los siguientes parmetros: longitud total (cm) y peso total (gr). Resultados. En el cultivo en
estanques se obtuvieron los mejores resultados en la ganancia de peso (173 12.5 gr) y la ganancia
de talla (12 1.4 cm) para la densidad de siembra de 4 peces/m2. En cuanto al cultivo en jaulas flotantes los mejores resultados (165 10.5 gr), (11 1.2 cm) se obtuvieron en los animales cultivados
a una densidad de 25 peces/m3, en los dos sistemas de cultivo la mejor dieta fue la que contena 25%
de protena bruta. Conclusiones. La densidad de siembra como el tipo de dieta tienen un efecto significativo sobre el peso y talla del capaz. La ms baja densidad y el alimento con una concentracin de
25% de protena presentan los mejores resultados para el cultivo comercial de Pimelodus grosskopfii
en la represa de Betania, en el cultivo en tierra esta especie puede cultivarse a una densidad de 4
peces/m2 y con concentrado comercial con 25% de protena bruta.
Palabras clave: Silridos, alimentacin, protena, desempeo productivo
Agradecimientos: A las estaciones pisccolas Las Brisas y Comepez por facilitar las instalaciones
para la fase de cultivo y engorde, a la Universidad Surcolombiana y al Centro Desarrollo Tecnolgico
Pisccola Surcolombiano-ACUAPEZ.
- 109 -
(18) Alimentacin de larvas de Tilapia roja (Oreochromis sp.) con un

bio-preparado con caractersticas probiticas como promotor de
crecimiento y sobrevivencia.
C. Lara Mantilla1*; V. Pertuz Buelvas2, J. Vellojin Furnieles3, D. Garca Perz4
Directora e investigadora, GRUBIODEQ ( Laboratorio de Biotecnologa), 2 Investigador CINPIC(Centro de Investigacin
Pisccola, 3 4 Estudiante de Acuicultura- investigador GRUBIODEQ, 4 Estudiante de Acuicultura- investigador GRUBIODEQ
Universidad de Crdoba, Montera, Crdoba, Colombia. 1*lara_mantilla_cecilia@hotmail.com
1*
Introduccin. La tilapia roja (Oreochromis sp.) es una de las especies ms importantes a nivel mundial en la acuicultura, destacada por sus caractersticas favorables de adaptacin tales como rpido
crecimiento, fcil reproduccin, resistencia a enfermedades, tolera y se desarrolla en condiciones
de altas densidades y limitada calidad de agua. Objetivo. Evaluar la eficiencia de un bio-preparado a partir de una cepa nativa del gnero Saccharomyces sp, con caractersticas probiticas como
promotor del crecimiento y sobrevivencia de la tilapia roja (Oreochromis sp.) en fase de larvicultura.
Material y mtodos. El trabajo se realiz en el laboratorio de Biotecnologa GRUBIODEQ y el Centro
de Investigacin Pisccola (CINPIC) ( Universidad de Crdoba); se evaluaron 4 tratamientos cada uno
con 4 rplicas, utilizando 16 acuarios de 20 Lt, con aireacin constante. Las larvas fueron sembradas
con peso de 6,7 0,9 mg y longitud de 0,70,1 cm (mediaSTD), a densidades de 4 larvas/Lt. Se
alimentaron (por inmersin), 6 veces al da, con alimento comercial reversarina de 45% de protena
bruta (PB), para un total 45 das de ensayo, con adicin del bio-preparado, a concentraciones de: 104
UFC (T1), 106 UFC (T2) y 108 UFC (T3) y un control (T4). Se realizaron muestreos en cada unidad
experimental, al inicio y al final del ensayo tomando el 25% de la poblacin. Resultados. Los mayores
valores promedio sin presentar diferencia estadsticas se registraron en los T2 y T3 con Peso final
(305.9113.2mg y 326.1 79.5mg), Ganancia en peso (299.2113.2mg y 319.479.5mg), Longitud
total (2.50.3cm y 2.50.2mg), Ganancia en longitud (1.70.3cm y 1.70.2cm), Tasa de crecimiento
especifico (12.50.7 y 12,70.5%/da), Sobrevivencia (59,420,2 y 68,16,8%); mientras que los
menores valores presentando diferencia estadstica con respecto al resto de tratamientos se registraron en los T1 y T4 con p<0.05 (248.293.1mg y 166.770.4mg; 241.593.1mg y 160.0 70.4mg;
2.40.3cm y 2.10.3cm; 1.60.3cm y 1.30.3cm; 12.00.9 y 11,01,2 %/da; 47.25.5 y 22.59.8%
respectivamente). Discusin. Los mejores resultados se presentaron en los tratamientos T2 y T3,
(biopreparado) lo cual concuerda con el trabajo realizado por Lara-Flores et al. (2010a), evaluando
2 tipos de probiticos (S. cerevisiae y una mezcla de Streptococcus faecium y Lactobacillus acidophilus), en un nivel de inclusin de 1% para alevinos de tilapia del nilo; concluyeron que S. cerevisiae
proporcion un mejor desempeo despus de 9 semanas de cultivo. Conclusiones. La adicin del
bio-preparado en el alimento a concentraciones de 108 UFC y 106 UFC mejora las condiciones de
larvicultura de la tilapia roja, demostrando que los animales presentan un mejor crecimiento y sobrevivencia.
Palabras clave: Cclidos, Omnvoro, Levadura, Saccharomyces sp.
Agradecimientos: Al Grupo de investigacin de Biotecnologa GRUBIODEQ de la Universidad de
Crdoba por apoyar la realizacin de esta investigacin, al Centro de Investigacin Pisccola de la
Universidad de Crdoba (CINPIC) por facilitar las instalaciones para la fase experimental.
- 110 -
(19) Adaptacin del mero guasa del Pacifico Epinephelus

quinquefasciatus (Bocourt,1868) a consumir concentrado comercial
L. N. Garca Nuez1
Programa de Tecnologa en Acuicultura, Universidad del Pacfico, Buenaventura, Valle del
Cauca, Colombia. 1 *lurynohemyg3@gmail.com
Introduccin. En el marco del convenio para el desarrollo de la maricultura en el Pacfico Colombiano, entre la Universidad del Pacfico y la Aunap, se raliz esta investigacin. El mero guasa es una
espcie eurohalina, de gran valor econmico y con alto potencial para la acuicultura, sin embargo en
el Pacifico la acuicultura marina es una actividad que todava permanece relativamente incipiente y
existe poco conocimiento en el rea. Es necesario investigar como optimizar los procesos productivos, tales como la alimentacin que es uno de los costos ms altos. Los autores que han trabajado
con la espcie en el pais, identifican la produccin de semilla y falta de una dieta artificial como los
principales limitantes para el desarrollo del su cultivo; teniendo en cuenta que la mayoria de peces
marinos en cautiverio se alimentan con dietas a base de trozos de pescado y mariscos, que es un mtodo muy ineficiente. Objetivo. Desarrollar una metodologa para adaptar juveniles de mero guasa del
Pacfico (Epinephelus quinquefasciatus) a consumir concentrado comercial. Materiales y mtodos.
El trabajo se realiz en la Estacin de Maricultura, de la AUNAP en Baha Mlaga, Valle del Cauca.
Se adquirieron 35 individuos colectados por pescadores artesanales, que fueron marcados con microchips; repartidos al azar y divididos en 2 grupos: 1, control, con indivduos (n= 8) a quienes se les
ofreci trozos de pescado. 2, animales (n= 27, divididos igualmente entre tres tanques) que se les
ofrecio la dieta de concentrado preparado a base de 45% de protena y 14% grasa. Se utilizaron cuatro tanques de fibra de vidrio (1500 litros) con sistemas de aireacin y suministro de agua constante.
El experimento dur 12 semanas, y la adaptacin al concentrado se hizo paulatinamente durante las
4 semanas anteriores. Se hicieron biometras peridicas y se determin ganancia de peso (g), tasa de
crecimiento especfica (SGR), y porcentaje de sobrevivencia. Se utiliz la prueba t de Student para la
comparacin del SGR de los tratamientos. Las estimaciones obtenidas asumieron un poder estadstico (alpha= 0.01) e intervalo de confianza (IC) del 99%. Resultados. El porcentaje de sobrevivencia
para ambos tratamientos fue del 100%. Aunque al inicio del experimento los individuos alimentados
con concentrado perdieron peso, al final la tasa de crecimiento especifico de estos individuos fue de
SGR= 0.55 equivalente a 5.5 gramos por da, significativamente mayor (P < 0.01), que la tasa de crecimiento de aquellos alimentados solo con trozos de pescado, SGR= 0.16, equivalente a 1.6 gramos
por da, as que el promedio de ganancia en peso para los peces alimentados con concentrado fue de
14.6 4.1 gramos por da, despus de la perdida inicial de peso. Conclusin. Los juveniles de mero
guasa se adaptaron a consumir concentrado creciendo tanto en talla como en peso.
Palabras claves: Epinephelus itajara, crecimiento, alimento peletizado, concentrado.
Agradecimientos: Alumna del programa tecnologa en acucultura, Doris Mara Palacios, y funcionarios de la estacin marina de la AUNAP en Baha Mlaga.
- 111 -
(22) Evaluacin de diferentes presas en el manejo de la primera

alimentacin de Rhamdia quelen
V. Atencio-Garca1*, F. Paternina Fabra1, D. Flrez Mrquez1, E. Kergueln-Durango1, S. Pardo-Carrasco2
1
Grupo Biogem, FCA/DPA/Universidad Nacional de Colombia Sede Medelln, Medelln, Colombia.
*vatencio@hotmail.com
Introduccin. Rhamdia quelen (Siluriformes: Heptapteridae) es un bagre omnvoro que soporta amplio rango de temperatura con potencialidad para la piscicultura continental. En la produccin de
semilla de una especie, particularmente en la larvicultura, el manejo de la primera alimentacin se
considera un punto crtico. Objetivos. Evaluar diferentes tipos de presas en el manejo de la primera
alimentacin de R. quelen. Materiales y mtodos. En acuarios de cinco litros de volumen til larvas
de R. quelen (25 larvas/L) al inicio de la alimentacin exgena fueron alimentadas durante cinco das
con zooplancton silvestre menor de 250 m (Z<250), zooplancton silvestre entre 250 y 450 m (Z250450), cistos descapsulados de Artemia sp. (CA), nauplios recin eclosionados de Artemia sp. (NA).
Se estim la ganancia en peso (Gp), ganancia en longitud (Gl), tasa de crecimiento especfico (G),
sobrevivencia final (S) y resistencia al estrs (Re). Resultados. R. quelen comienza su alimentacin
exgena a las 48 horas pos-eclosin (T=27.50.5C), con peso de 0.80.2 mg, longitud total, de
4.60.2 mm y una abertura bucal de 559.127.1 m. La tabla 1 registra los resultados de crecimiento,
sobrevivencia y resistencia al estrs de las larvas despus de ser alimentadas durante cinco das.
Tabla 1. Crecimiento, sobrevivencia y resistencia al estrs de larvas de Rhamdia quelen alimentadas desde
el inicio de la alimentacin exgena durante cinco das con diferentes presas. Letras diferentes en la misma
columna indica diferencia significativa (p<0.05).
Presa
Z<250
Z250-450
CA
NA
Gp
Gl
Re
(mg)
5.30.9b
6.90.8a
4.80.3b
2.40.2c
(mm)
6.32.4ab
7.02.7a
3.30.8bc
2.90.2c
(%/da)
40.82.9a
45.72.2a
39.41.0ab
27.81.5b
(%)
53.91.2b
64.810.4b
85.18.8a
88.82.1a
(%)
91.75.8a
91.77.6a
86.77.6a
91.72.9a
Discusin. Las larvas de R. quelen alimentadas con Z250 y Z250-450 presentaron mejor crecimiento
que las alimentadas con CA y NA (p<0.05); sin embargo las alimentadas con estas ltimas presas
registraron mejores sobrevivencias (p<0.05); lo cual puede explicarse por la presencia de organismos
predadores en el zooplancton silvestre como coppodos ciclopoides. Todas las presas produjeron
larvas de buena calidad con ms de 86% de sobrevivencia a la prueba de resistencia al estrs.
Conclusiones. Los resultados sugieren que tanto el zooplancton silvestre (Z250 y Z250-450), libre
de coppodos predadores, como CA y NA son adecuadas para el manejo de primera alimentacin de
R. quelen.
Palabras clave: Alimentacin exgena, Artemia, cistos descapsulados, larvicultura, zooplancton silvestre
- 112 -
(23) Evaluacin preliminar de una dieta a base de insumos

agropecuarios, de fcil consecucin para el cultivo de cachama
(Colossoma macropomum.)
R. Rosado Carcamo1, L. Rodrguez Vargas 2, J. Movilla Montalvo3, D. Esther Buenda L2
Profesor de la Universidad de Crdoba Montera, Crdoba, Colombia. 2 Estudiante semillero investigacin empresarios,
& .3 Estudiante semillero investigacin GN RH. Departamento de Ciencias Acuicolas, Universidad de Crdoba, Montera
Crdoba Colombia
rrosadocarcamo@hotmail.com
Introduccin: Se realiz la evaluacin de una dieta experimental elaborada a partir de insumos

agropecuarios para el cultivo de cachama, la cual puede ser una buena herramienta para campesinos
y pequeos productores del departamento, ya que hoy da los costos de produccin con alimento
concentrado representan casi el 60% de los costos totales, esto debido al alto costo de los alimentos
concentrados para peces, y la poca disponibilidad en regiones alejadas de las elites de desarrollo, esto nos permite implementar programas de nutricin pisccola, en las comunidades indgenas
y pequeos productores. Objetivo: Evaluar una dieta a base de insumos agropecuarios (pltano,
yuca, maz, matarraton, harina de carne, y harina de peces forrajeros). de fcil consecucin, para
el cultivo de cachama negra (Colossoma macropomum) en relacin a su desempeo productivo.
Materiales y mtodos: El presente estudio se realiz en la granja indgena Karagabi perteneciente
a la vereda Tuis-tuis, municipio de Tierralta, Crdoba, Colombia. Fueron utilizados 1800 juveniles
de cachama con peso promedio de 36.2g, repartidos en 3 unidades experimentales de 750 m2. Se
realiz un ensayo con tres replicas iguales T1, T2 y T3 con 600 animales cada uno, y se alimentaron
durante 60 das con la dieta en estudio de 20 %PB, para determinar la eficiencia productiva de la
misma. Resultados: en los tres tratamientos no se observaron diferencias significativas en cuanto al
peso final, T1: 1973.6g, T2: 2054.4g y T3: 2000.6g; la sobrevivencia estuvo para T1: 5%, T2: 2%,
T3:1%; la ganancia en gr das fue de T1: 2.68g0.05/da, T2: 2.80.07g/da, y T3: 2.730.006g/da;
el FCA fue el siguiente T1: 1.5, T2: 1.4, y T3: 1.4.; el costo de produccin de 1kg de dieta fue de $800
pesos. Conclusiones: La dieta experimental cumple con las expectativas productivas para el cultivo
de la cachama. Se debe seguir investigando nuevos insumos de fcil consecucin en las fincas que
permitan tenerla como una herramienta para la produccin de cachama.
Palabras claves: Productores, costos, alimento, disponibilidad, nutricion
Agradecimientos: A la Universidad de Crdoba y sus laboratorio de pos cosecha y nutricin animal;
por facilitar los anlisis a los insumos; a la empresa URRA S.A., por su aporte econmico en la realizacin de este estudio; agradecemos a la comunidad indgena emberakatio de Tierralta Crdoba por
su hospitalidad.
- 113 -
(24) Evaluacin del desempeo zootcnico de alevinos de cachama

blanca (Piaractus brachypomus) alimentados con dietas con diferentes
niveles de energa.
S. L. Martnez Castillo.1*; L. G. Quintero Pinto2; L. J. Pea Osorio3.
Grupo de produccin y nutricin animal, 1Docente Corporacin Educativa Nacional, Bogot , Colombia. 2Profesor asociado
, Universidad Nacional de Colombia, Bogot, Colombia. 3Grupo de produccin y nutricin animal , estudiante Corporacin
Educativa Nacional. *s.martinez@cen.edu.co
Introduccin. Uno de los requerimientos crticos en el desarrollo de los peces es el nivel de energa; niveles
altos en la dieta pueden reducir el consumo de alimento y niveles bajos demandan que se utilice la protena
como fuente de energa afectando la conversin alimenticia y el desarrollo del animal. Objetivo. Evaluar el
desempeo zootcnico de alevinos de Cachama blanca (Piaractus brachypomus) alimentados con dietas con
diferentes niveles de energa bruta. Materiales y mtodos. Se cont con 280 alevinos de cachama blanca
(P.brachypomus) provenientes de un cultivo en Villavicencio, los cuales se ubicaron en las instalaciones del
Laboratorio de Ictiologa de la Universidad Nacional de Colombia, a 2640 msnm. en un sistema de recirculacin;
Se formularon y elaboraron siete dietas extrurizadas (T1 a T7)) con una protena bruta (PB) de 34% y 7 niveles
de energa bruta (EB): 3750, 3865, 3980,4095, 4210,4325 y 4440 kcal./kg suministradas sin restriccin 3 veces
al da ( 8:00 -12:00 y 4 :00 pm) durante 60 das. El diseo experimental fue completamente al azar con una
densidad de 10 alevinos por acuario , 7 tratamientos y 4 repeticiones; Los datos fueron sometidos a un anlisis
de varianza (ANOVA) y las medias comparadas por medio de la prueba de Duncan (5%).; Resultados:
TRATAMIENTOS
3750
Kcal
3865Kcal
3990Kcal
4095Kcal
4210Kcal
4325Kcal
4440Kcal
Relacin EB:PB
11,03
11,37
11,74
12,04
12,38
12,72
13,06
PF
32,43bc
31,13c
35,94ab
36,31ab
39,06a
40,70a
40,80 a
8,3
GP
30,52bc
29,20c
34,01ab
34,53ab
37,18a
38,81
38,83a
8,7
Cal
85,98d
86,40d
89,68bc
89,22c
90,03bc
92,76a
91,74ab
1,7
CP
7,66c
7,39c
8,31ab
8,04b
8,09ab
8,47a
8,10ab
3,1
CE
84,50d
89,92d
95,08c
96,83bc
100,24b
107,85a
105,82a
3,2
TCE
4,71b
4,62b
4,86ab
5,05a
5,05a
5,11a
7,05a
3,7
TEP
3,98c
3,95c
4,09bc
4,30abc
4,58ab
4,57ab
4,79a
8.35
ICA
0,74ab
0,75a
0,71abc
0,68abcd
0,64cd
0,64bcd
0,61 d
8,8
VARIABLES
CV
Duncan; (p<0,05); Letras iguales en las columnas no presentan diferencia significativa

Conclusiones : Segn el promedio entre las repeticiones de los tratamientos que no presentaron diferencia
significativa (Duncan p<0,05), el nivel de energa que atiende los requerimientos de la especie es de 4128Kcal/
Kg , rango que se encuentra entre los niveles de energa presentados con el tratamiento 4 (4095Kcal/kg) y el
tratamiento 5 (4210Kcal/Kg) con una relacin de EB:PB de 12,14 Kcal de EB/g de PB que proporcionaron las
mejores respuestas respecto a la ganancia de peso (GP).
Palabras clave: Alimentacin, crecimiento, Characidae, ganancia de peso.
Agradecimientos: Al Laboratorio de Ictiologa de la Universidad Nacional de Colombia por facilitar los equipos
y el apoyo tcnico durante la fase experimental y al Grupo de Investigacin de Nutricin en Peces de la Corporacin Educativa Nacional.
- 114 -
(26) Efecto del nivel de protena en la dieta sobre el crecimiento y la

digestibilidad en juveniles de Arapaima gigas
J. Rios Farias1*, L. Malca Acua2 ,D.Saldarriaga Yasila,L.Duendes Pia
Empresa Piscicola El Encanto, Universidad Nacional de Tumbes-Peru, Consultor en Piscucltura , Departamento de
Acuicultura,Ucayali Peru. *eerrff20000@hotmail.com
Introduccin. El Paiche es una especie Tropical que es considerado el pez de agua dulce mas
grande del mundo y por una especie nica en poder crecer apartir del quinto mes de nacido puede
convertir entre 950g a 1200 g al mes y Con la finalidad de determinar el efecto del nivel de protena
en la dieta sobre el crecimiento y digestibilidad en juveniles de Arapaima gigas (paiche).
Objetivo. Determinar el efecto del nivel de protena en la dieta sobre el crecimiento y digestibilidad
en juveniles de Arapaima gigas (paiche). Materiales y mtodos. Este trabajo La investigacin se
ejecut en las instalaciones del Programa de Ecosistemas Acuticos del Instituto de Investigaciones
de la Amazona Peruana ubicado en el 12,4 km de la ciudad de Pucallpa del distrito, Departamento
de Ucayali. El periodo de cultivo fue de 90 das. Se sembraron 80 juveniles de paiche distribuidos
en 4 tanques de 1,057 m3, donde cada tanque fue divido en cuatro, colocando 5 individuos por cada
divisin, con un peso y longitud promedio de 612,5 g y de 47,6 cm.Se elaboro y formulo cuatro tratamientos T0 de 55%Pb;T1 de 45 %Pb,T2 de 40%Pb y T4 de 35%Pb,con insumos de la Regin(harina
de pescado, maz amarillo, torta de soya,premix,aceite de sacha inchi),con cuatro replicas por tratamiento, alimentadas con tres frecuencias de alimentacin(06:00,10:00 y 13:00);Para la determinacin
de la digestibilidad se utiliz el mtodo indirecto mediante oxido cromico Cr2O3(0.5%)como indicador
inerte en las dietas experimentales, as mismo las evaluaciones y toma de datos fueron cada quince
das; en cuanto al diseo experimental que se aplico fue de estmulo creciente y se analiz atraves
del diseo estadstico completamente al azar(DCA),con un nivel de seguridad del 95%.Resultados.
Los juveniles de paiche alcanzaron longitudes finales promedios de 52,32 cm, 51,15 cm, 50,39 cm y
49,48 cm, respectivamente en el orden de las dietas indicadas; no habiendo diferencia significativa.
Los pesos finales promedios fueron de 696,30 g, 747,00 g, 694,80 g y 651,80 g, respectivamente;
no existiendo diferencia significativa, excepto entre la segunda y la ltima dieta. Los incrementos de
peso promedios fueron de 101,50 g, 108,95 g, 68,75 g y 60,25 g, respectivamente; no habiendo
diferencia significativa. La protena present coeficiente de digestibilidad aparente en el rango de 80
% a 85 %. La supervivencia fue del 100 % en todas las dietas.. Conclusiones. Los factores de conversin alimenticia fueron de 4,47, 3,65, 4,95 y 6,17, respectivamente; siendo el mejor el de la dieta con
45 % de protena en trminos econmicos; no habiendo diferencia significativa. Conclusiones. Los
juveniles de paiche alimentados con dietas con porcentajes de protena de 45 % y digestibilidad del
80% a 85% ,siendo la mejor racin en trminos econmicos para futuras inversiones en Produccin
masiva de esta especie.
Palabras clave: Protena, digestibilidad, Arapaima gigas, dieta, Crecimiento,Mortalidad
Agradecimientos: Al Ex Presidente Regional de Ucayali Sr. Edwin Vazques Lopez y IngLady
Duendes P, Empresa Tusrisca y Acuicola El Encanto de la regin Ucayali-Peru ,y a la Universidad
Nacional de Tumbes -Peru
- 115 -
(28) Efecto de la Relacin Energia/Proteina Sobre el Desempeo

Productivo de Juveniles de Tiburoncito Ariopsis seemanni
S.L Lamouroux-Lpez1, C.E.Guerrero-Alvarado2
1
Docente Universidad del Pacifico. Buenaventura. Colombia
Docente Universidad Francisco de Paula Santander. Ccuta. Colombia
sllamouroux@yahoo.es
Introduccin. La falta de conocimiento sobre Ariopsis seemanni, una especie que es en la regin
del Pacifico Colombiano explotada en su etapa juvenil como pez de ornato Tiburoncito y en su
etapa adulta para el consumo humano Canchimalo. Debido a la disminucin de las otras especies
comerciales de la zona, se ha incrementado la presin de la pesca sobre este recurso, lo que puede
afectar su abundancia en ciertos ecosistemas. Una alternativa vlida para abordar esta problemtica
es fomentar la maricultura de esta especie; por lo que de all la importancia de conocer los requerimientos nutricionales para poderlo incorporar en la piscicultura marina del pas. Objetivo. Evaluar el
efecto de cuatro niveles de protena (38, 40, 48 y 50%) y dos niveles de energa (4.800 y 5.100 Kcal/
kg) sobre el desempeo productivo de juveniles de tiburoncito A.seemanni Materiales y mtodos.
Antes del periodo experimental, se realiz un periodo de adaptacin de 15 das. Se utiliz un diseo
completamente aleatorio distribuido en cuatro dietas formuladas con los diferentes requerimientos y
cuatro repeticiones y 22 individuos por unidad experimental (352 juveniles en total). El estudio se llev
a cabo en tanques plsticos con volumen viable de 30 L, utilizando una salinidad de 10, aireacin
permanente y sistema de filtrado. Al inicio del experimento los peces tenan un peso inicial de 3,15
0,37 g y una longitud total de 6,3 0,25 cm, estos fueron alimentados tres veces al da a una razn
del 4 % de la biomasa por da, por un periodo de 70 das, cada 15 das se realizaron evaluaciones de
peso y talla. La temperatura se mantuvo en un promedio de 27,5 0,91C.Resultados.Se observ
que la dieta con 48% de protena bruta y 4.800 Kcal/kg presento la mayor sobrevivencia (70,3%) y la
mayor ganancia de peso (5,46 g) (P<0,05). Las sobrevivencias ms bajas se observaron en las dietas
con 38% de PC y 4.800 Kcal y 50% de PC y 5.100 Kcal, con 49,7 y 49,3%, respectivamente. La ms
baja ganancia de peso se observ en la dieta con 40% de PC y 5.100 Kcal/kg (3,12 g). Conclusiones. La relacin energa: protena de 100 Kcal/g de protena, muestra efecto favorable sobre el
desempeo productivo y la sobrevivencia de juveniles de tiburoncito A. seemanni.

Palabras claves: Nutricin, dieta, sobrevivencia.
Agradecimientos: A la Tecnloga en acuicultura Neyla Renteria.
- 116 -
(29) Evaluacin de Diferentes Dietas Comerciales en Juveniles de

Tiburoncito Ariopsis seemanni (Gunther, 1864)
S. Lamouroux-Lpez1
Docente Universidad del Pacfico. Buenaventura. Colombia
Introduccin. El tiburoncito Ariopsis seemanni es una especie ctica del Pacifico Colombiano, que
en su estado juvenil y adulto se comercializa como pez ornamental y de consumo, respectivamente.
Su excesiva extraccin ha venido disminuyendo sus poblaciones; de all la importancia de conocer su
desempeo zootecnico para poderla incorporar en la piscicultura marina del pas. Objetivo. Evaluar
el crecimiento y sobrevivencia de juveniles de tiburoncito Ariopsis seemanni, alimentados con cinco
dietas comerciales Materiales y mtodos. Previo al experimento se realiz un periodo de adaptacin
de 30 das. El diseo utilizado fue un completamente al azar con cinco tratamientos (28, 37, 45, 50
y 53% PB) y tres repeticiones. El estudio se llev a cabo en tanques plsticos con volumen viable
de 40 L, utilizando una salinidad de 10. Fueron utilizados 300 juveniles, ubicando 20 por unidad
experimental, con un peso inicial de 3,25 0,26 g y 7,23 0,19 cm de longitud total inicial; los peces
fueron alimentados tres veces al da a razn del 6 % de la biomasa por da, por un periodo de 58 das,
siendo realizadas biometras cada 15 das. Se determinaron los ndices de supervivencia, incremento
en peso y tasa especifica de crecimiento. La temperatura promedio del agua fue de 26,3 1,8C.
Resultados. La sobrevivencia en el periodo de adaptacin fue superior al 80 %. Se observ que las
dietas 45, 50 y 53% no presentaron diferencias significativas entre ellas (P > 0,05) las dietas 28 y 37%
formaron otro grupo que no presento diferencias significativas (P>0,05)en los ndices de desempeo
productivo. El incremento diario mximo en peso fue de 0,06 g/da con la dieta 53% y el mnimo fue
de 0,03 g/da con la dieta 28%, lo que representa una diferencia de 50% a favor de la dieta 53% en
relacin a la dieta 28%,la sobrevivencia fue superior al 75% durante la investigacin. La dieta con
53% de protena posee un crecimiento ptimo y una sobrevivencia cercana al 75%, pero un mayor
costo por gramo de dieta. Sin embargo, la dieta con 45% de protena muestra un menor incremento
en peso, este ltimo compensado con una sobrevivencia cercana al 95%, lo cual aumenta el lucro por
el mayor nmero de unidades vivas para comercializar. Conclusiones. El nivel proteico que presento
mejor respuesta en relacin al crecimiento y econmicamente es la dieta de 45% de protena. Esta
investigacin es un precedente para realizar nuevas investigaciones en relacin a los requerimientos
nutricionales para esta especie.
Palabras claves: Nutricin, desempeo productivo, sobrevivencia.
Agradecimientos: A la AUNAP y la Universidad del Pacfico por la financiacin y a los trabajadores
y tcnicos de la estacin marina de la AUNAP; de igual manera a la Tecnloga en acuicultura de la
Universidad del Pacifico Leidy Rentera y a los dems pasantes.
- 117 -
(30) Evaluacin de Tres Dietas Comerciales en Juveniles de Tamborero

Sphoeroides rosenblatti
S. Lamouroux-Lpez1
Docente Universidad del Pacifico. Buenaventura. Colombia
Introduccin. La importancia de esta especie presente en la costa pacfica colombiana se da ya

que la carne de la familia Tetradontidae es de excelente gusto por su sabor y firmeza y en pases
asiticos tiene una gran demanda y un alto precio en el mercado, otra caracterstica que lo hace una
susceptible de la maricultura es su fcil reproduccin en cautiverio. Objetivo. Evaluar el crecimiento
y sobrevivencia de juveniles de tamborero Sphoeroides rosenblatti alimentado con alimento balanceado con tres niveles proteicos 30, 40 y 45% PB en tanques. Materiales y mtodos. Se capturaron
del medio y se realiz un diseo completamente aleatorio con tres repeticiones, el estudio se llev a
cabo en tanques de fibra de vidrio, el peso inicial de los juveniles fue de 5,67 1,37 g, los organismos
fueron alimentados tres veces al da a una racin del 6 % de la biomasa al da, por un periodo de 87
das, se muestreo cada 15 das el peso y talla. Resultados. Las dietas con 40% y 45% no presentan
diferencias significativas (p > 0.05). El incremento diario mximo en peso fue de 0,07 g/da con la dieta
40% y 45 %; el mnimo fue de 0,04 g/da con la dieta 30%, lo que representa una diferencia de 50% a
favor de las dietas 40% y 45%, en relacin a la dieta 30%.La supervivencia fue de 61,44 4,28. Conclusin. El nivel proteico que presento mejor respuesta en relacin al crecimiento y econmicamente
es la dieta de 40% de protena.
Palabras claves: Nutricin, crecimiento, conversin.
Agradecimientos: A la AUNAP y la Universidad del Pacifico por la financiacin y a los trabajadores y
tcnicos de la estacin marina de la AUNAP especialmente a su director Jess Hernando Gamboa; de
igual manera a la estudiante de tecnologa en acuicultura de la Universidad del Pacifico Jessy Liseth
Molano; y a los dems pasantes.
- 118 -
(31) On-farm evaluation of Piaractus brachypomus and Oreochromis

niloticus fed a commercial diet partially replaced by fermented
aquatic plants.
Cruz Velsquez Y. 1, 2, Kijora C. 1, Vergara Hernndez W. 2, Schulz C. 3,4
Albrecht Daniel Thaer-Institute of Agricultural and Horticultural Sciences at the Humboldt University of Berlin. Germany,
Instituto de Investigaciones Tropicales de la Universidad del Magdalena. Santa Marta, Colombia, 3 Institute for Animal
Husbandry at the Christian-Albrechts-University of Kiel. Germany, 4 GMA Gesellschaft fr Marine Aquakultur mbH, Bsum, Germany.
*cruzvely@hu-berlin.de, yorcelisc@gmail.com
Introduction. Considering that cultivation of different fish species in the same pond makes feasible
the optimum utilization of the available resources in the aquatic environment, the polyculture of tilapia,
the most common tropical farming fish, and a native species as the Cachama blanca seems to be a
good alternative to increase the productivity of the rural tropical aquaculture. Objectives. To evaluate
growth performance and productive parameters of Cachama blanca (Piaractus brachypomus) and
Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed a commercial diet supplemented at 15% by fermented aquatic
plants. Materials and Methods. Juveniles of Cachama blanca and Nile tilapia averaging 86.7 g and
39.6 g, respectively, were co-stocked in 12 experimental units (18 m2 in area) at a total density of three
fish m2. The species mixture consisted of 25% Cachama blanca and 75% tilapia. The fish were fed
with a commercial diet (24% crude protein) as control diet. Fermented duckweeds (DW), Lemna minor
and Spirodela polyrhiza, and fermented water fern (WF), Azolla filiculoides, at 15% substitution level
of the commercial aquafeed were offered as experimental diets (pellets) for a total of three treatments
with four replicates per treatment. The experiment was carried out during a period of 120 days of
rearing. Results. Cachama blanca showed no significant differences (p>0.05) for feeding conversion
ratio FCR (from 2.7 to 3.0), total Biomass (5536 to 6444 g) and yield (from 3076 to 3580 kg/ha) among
treatments. Mean final weight (from 423 to 494 g), weight gain and specific growth ratio (SGR) were
higher (p<0.05) for Cachama blanca fed on control and DW diets than for those fed on WF diets. Similar results were observed for Nile tilapia. Mean final weight, weight gain and SGR of Nile tilapia fed on
DW do not differed significantly from the control diet, but for those fed on WF, which performance was
significantly lower. Yield for Nile tilapia varied from 3124 to 3829 kg ha-1 and did not differ between the
treatments. Average FCR was calculated for Nile tilapia between 2.1 and 2.5 and was better than for
Cachama blanca. Conclusions. Fermented duckweeds (Lemna minor and Spirodela polyrhiza) can
effectively replace commercial aquafeed at a 15% level for rearing juveniles of Cachama blanca and
Nile tilapia in a traditional polyculture.
Key Words: Cachama blanca, duckweeds, fermentation, polyculture, tilapia, water fern.
Acknowledgements: The authors gratefully acknowledge the Instituto Colombiano para el desarrollo
de la ciencia y la tecnologa (COLCIENCIAS) and the Universidad del Magdalena for the financial
support.
- 119 -
(32) Inclusion of fermented aquatic plants as feed resource for Cachama

blanca (Piaractus brachypomus) fed low-fishmeal diets.
Cruz Velsquez Y. 1, 2, Kijora C. 1, Agudelo Martnez V. 2, Schulz C. 3,4
1
Albrecht Daniel Thaer-Institute of Agricultural and Horticultural Sciences at the Humboldt University of Berlin. Germany, 2
Instituto de Investigaciones Tropicales de la Universidad Del Magdalena. Santa Marta, Colombia, 3 GMA Gesellschaft fr
Marine Aquakultur mbH, Bsum, Germany, 4 Institute for Animal Husbandry at the Christian-Albrechts-University of Kiel.
Germany.
*cruzvely@hu-berlin.de, yorcelisc@gmail.com
Introduction. The production of the Amazonian fish Cachama blanca has been rising continuously. At
the same time, its cultivation has become heavily dependent on the provision of supplementary feed at
low cost. Information on the suitability of locally available, cheap feed sources for this fish is required.
Objectives. The locally available duckweeds (Lemna minor and Spirodela polyrhiza) and water fern
(Azolla filiculoides) from Colombia were tested in Cachama blanca evaluating growth performance,
feed conversion ratio, and digestibility. Material and Methods. A total of five diets, four test diets (35%
crude protein) supplemented with fermented duckweeds (DW) and water fern (WF) at 15% and 25%
inclusion level and a control diet without aquatic plants, were compared. Ingredients were processed
in a micro extruder. Diets were based on a low-fish meal diet. A total of 390 fish (1.6 0.02 g) were
randomly selected and stocked into fifteen 250 L plastic tanks providing three replicates per diet. Tanks
were arranged in a recirculating system comprising a biofilter and aeration with a turn-over of and a
daily water exchange. Fish were fed to apparent satiation twice at day for 60 days. Fish from each tank
were weighed collectively every 2 weeks to monitor growth and after 8 weeks final biomass of each
tank was recorded. Data from each treatment were subjected to one-way analysis of variance (ANOVA) of the triplicate groups (n=3). Data were analysed for normal distribution by Kolmogorov-Smirnov
and homogeneity of variances by Levene Test (passed if p<0.05). For multiple comparasion, parametric Tukeys multiple range tests were carried out. Results. Fish fed on DW15 and WF15 revealed
significantly higher (P<0.05) specific growth ratio and weight gain than fish fed the other diets. Feed
intake did not vary among diets (P>0.05). Feed conversion ratio and protein efficiency ratio were also
better (P<0.05) for fish fed on DW15 and WF15 than for fish fed on DW25 and WF25 but not significant
compared to the control diet. Apparent digestibility coefficients decreased significantly (P <0.05) in
DW25 and WF25 diets. Conclusions. Fish feed supplementation with the fermented aquatic macrophytes at 15% inclusion level improved the growth performance of Cachama blanca (P. brachypomus)
fed on low-fish meal diets.
Key Words: digestibility, duckweeds, fermentation, growth performance, water fern.
Acknowledgements: The authors gratefully acknowledge the Instituto Colombiano para el desarrollo
de la ciencia y la tecnologa (COLCIENCIAS) and the Universidad del Magdalena for the financial
support. Thanks to the Institute of Aquaculture of the University of the Llanos (IALL) for the elaboration
of the diets used in this experiment.
- 120 -
(33) Alimentacin de alevinos de bagre rayado, Pseudoplatystoma

faciatum, Linnaeus 1766: cambio a dieta inerte
G.D Castaeda lvarez.1*, M.C. Gutirrez-Espinosa2, F.R. Santamara-Prez3.
Zootecnista, MSc Tcnico Pisccola Doradal, Colombia. 2Profesor IALL, Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta,
Colombia. 3Zootecnista UdeC.
*gerdavcas@gmail.com
Introduccin. El bagre rayado Pseudoplatystoma faciatum tiene un considerable valor econmico por
su aceptacin comercial, no solo por su carne sino tambin por su aspecto morfolgico lo que hace
ser utilizado como pez ornamental, circunstancia que ha inducida una pesca indiscriminada colocando
a esta especie en peligro crtico. La mayor dificultad de produccin de esta especie se presenta en
las etapas de larvicultura y alevinaje, debido a que es un pez exclusivamente piscvoro, con elevado
nivel de canibalismo y gran mortalidad por causa del alimento inerte ofrecido, el cual, en la mayora
de los casos no lo consumen, obtenindose al final del proceso baja ganancia de peso y alta mortalidad. Objetivo. Evaluar el acostumbramiento a dietas inertes mediante parmetros de crecimiento y
sobrevivencia en alevinos de P. faciatum. Materiales y mtodos. El experimento se llev a cabo en
las instalaciones de la Estacin Pisccola del Instituto de Acuicultura de la Universidad de los Llanos
(IALL), Villavicencio, Meta, Colombia (40424 N 733456 O). Fueron utilizados 450 alevinos de 20
das post-eclosin (121.78 72.8 mg), distribuidos en 2 tratamientos dentro de un sistema cerrado
de recirculacin y alimentados por 15 das con (1) pasta de cachama o (2) pasta de corazn bovino.
Cada tratamiento con 9 rplicas, para un total de 18 contenedores, mantenidos con un caudal de
2,5 L/min y fotoperiodo 0:24 (luz:oscuridad). Los peces fueron alimentados hasta aparente saciedad
tres veces al da (7:00,18:00, 22:00h). Al inicio y al final del experimento, despus de un perodo de
ayuno de 12 horas, fueron pesados y medidos con calibrador digital. Resultados. Se encontraron
diferencias estadsticas (p<0.05) entre el la pasta de pescado y corazn bovino para la ganancia de
peso (504,41365,56 Vs 999,83404,67 mg) y ganancia en longitud total (6.680,45 Vs 8.090,47),
sin embargo, no se determin diferencia estadstica en la sobrevivencia (80.003.46 Vs 91.557.60).
Conclusiones. El tipo de alimento afect el crecimiento pero no la sobrevivencia, obteniendo los
mejores resultados con la pasta de corazn bovino.
Palabras clave: Silridos, alimentacin, crecimiento.
- 121 -
(55) Substitucin de la harina de pescado en dieta para Piaractus

brachypomus: desempeo productivo.
M.C. Gutirrez-Espinosa1,3*, J.S. Velasco-Garzn2,3 , W. Vsquez-Torres1,3
Docentes Instituto de Acuicultura de la Universidad de los Llanos, 2Estudiante de Maestra en Acuicultura, IALL-Unillanos,
3
Grupo de Investigacin IALL, Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta, Colombia.
*mariana.gutierrez@gunillanos.edu.co
Introduccin. El crecimiento de la produccin acucola mundial y pisccola nacional lleva consigo un

incremento paralelo en los niveles de fabricacin y comercializacin de alimento concentrado que promuevan y aseguren altos niveles de productividad y rentabilidad, as como el menor impacto ambiental. Frente a la problemtica relacionada con la baja disponibilidad y alto costo de la principal fuente de
protena, la harina de pescado (HP), se hace apremiante la bsqueda de fuentes de protena alternativa que puedan utilizarse como sustitutos parciales o totales de dicha materia prima. La evaluacin y
generacin de conocimiento de las caractersticas nutricionales de la harina de subproductos avcolas
(HSA) se ha planteado como alternativa para sustituir la harina de pescado. Objetivo. Evaluar el
desempeo productivo de cachama blanca, Piaractus brachypomus, bajo condiciones de laboratorio, como respuesta al reemplazo parcial y total de la HP por HSA en dietas prcticas. Materiales
y mtodos. Este trabajo se realiz en el Laboratorio Experimental de Alimentacin y Nutricin de
Peces (LEANP) del Instituto de Acuicultura de la Universidad de los Llanos -IALL, (latitud 4425.06
longitud N 733456.63O). Teniendo en cuenta los valores de digestibilidad de las materias primas
se formularon 4 dietas prcticas isoprotecas (PD) e isoenergticas (ED). Una dieta control, la cual
contena HP y 3 dietas en las cuales se reemplazo la HP (25, 50 y 100%) por la HSA. El experimento
tuvo una duracin de 60 das. Se utilizaron 320 individuos de 2.620.23 g de peso, los cuales se distribuyeron aleatoriamente en grupos de 20 individuos (4 tratamientos 4 rplicas) en 500L. Los peces
fueron alimentados hasta aparente saciedad con las respectivas dietas experimentales dos veces al
da (08:00 a.m. y 4:00 p.m.), registrando a su vez el consumo diario de alimento. Al inicio de la fase
experimental y al final de la misma, lo animales fueron sometidos a un da de ayuno para ser pesados
individualmente. Se determino tasa de crecimiento especfico (SGR), Tasa de conversin alimenticia
(FCR), ganancia de peso y tasa de eficiencia proteca (PER). Resultados. Se presentan en la Tabla
1. Conclusiones. La HSA es una buena alternativa para sustituir en un 100% la harina de pescado
en las dietas para cachama blanca, teniendo en cuenta que no afecta los parmetros de desempeo
de la especie.
Tabla 1. Parmetros de desempeo productivo de cachama blanca alimentada con diferentes dietas. Valores mostrados
como media DE.
Valores medios
Dieta
1
Consumo (gr/pez)
32,6 3,0
32,4 3,6
34,4 2,3
35,2 3,3
Peso final individual (g)
33,4 5,5
36,4 7,7
37,0 6,2
37,5 7,2
1340 242
ab
1227 365
1230 218
1386 305
4,4 0,4
5,1 0,4
4,8 0,4
1,2 0,3
1,2 0,3
1,2 0,3
3,0 3,0
3,0 3,0
2,9 2,9
Ganancia de peso (% )
SGR (% por da)
FCR
PER
5,2 0,3
1,1 0,2
2,9 2,9
Medias seguidas por letras diferentes en las columnas para cada materia prima indican diferencia significativa (p<0.05)
Palabras clave: Cachama blanca, nutricin, alimentacin, crecimiento, subproductos avcolas.

- 122 -
(56) Coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de Tithonia diversifolia,

Gliricidia sepium, Cratylia argntea en juveniles de Piaractus
brachypomus CUVIER 1818.
A.R. Ortiz Gonzlez 1,2,4*, W VsquezTorres 3,4, M. C. GutirrezEspinosa 3,4, K.A.
Morales-Luna 1,4
Estudiante de Maestra en Acuicultura IALL. 2Docente Universidad Cooperativa de Colombia Sede Villavicencio,
Meta Colombia, 3 Docente IALL-Unillanos 4Grupo de Investigacin IALL, Universidad de los Llanos, Villavicencio,
Meta, Colombia
*arwin.ortizg@campusucc.edu.co
Introduccin. El incremento en la acuicultura a nivel mundial y regional ha llevado consigo al aumento

en la demanda de materias primas convencionales utilizadas para la alimentacin de peces cultivados
comercialmente. La harina de pescado se ha convertido en una fuente proteica con elevado costo,
por lo tanto se ha hecho prioritaria la bsqueda de fuentes alternativas que la sustituyan totalmente.
Para lograr esto es necesario no solo establecer la composicin proximal de estos ingredientes sino
determinar la digestibilidad de los mismos para poder elaborar dietas de alta calidad nutricional y bajo
impacto ambiental. Objetivo. Determinar Coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de Tithonia
diversifolia, Gliricidia sepium, Cratylia argntea en juveniles de Piaractus brachypomus. Materiales y
mtodos. El estudio se realiz en el Laboratorio Experimental de Alimentacin y Nutricin de Peces
(LEANP) del Instituto de Acuicultura de la Universidad de los Llanos (IALL), ubicado en el kilmetro 4 va
Puerto Lpez, en la vereda Barcelona del municipio de Villavicencio, Meta, Colombia, a 386 m.s.n.m.
(latitud 4425.06 longitud N 733456.63O). Las harinas de matarratn, botn de oro y cratylia se
obtuvieron cosechando manualmente las hojas, las cuales fueron secadas al sol por 24 horas, luego
deshidratadas en horno a temperatura de 60C por 24 horas y, finalmente, molidas y cernidas en
malla de 1 micra. Se seleccionaron 400 juveniles de cachama blanca con peso promedio de 125 g.
Los cuales se dividieron en 4 grupos. Para la recoleccin de heces se utiliz una batera de nueve
tanques de fibra de vidrio con capacidad de 200 L con fondo cnico (Sistema Guelph modificado).
Los coeficientes de digestibilidad aparente (CDA) de los ingredientes fueron determinados por el
mtodo indirecto. Las dietas experimentales estaban compuestas por 69.5% de Dieta Referencia
(DR), 0.5% de marcador inerte (Cr2O3) y 30% de la materia prima a evaluar. Resultados. Los CDA de
protena fueron, para: Gliricidia sepium 54.22%, Tithonia diversifolia: 35.7% y para Cratylia argntea
23.9%. Conclusiones. La harina de hoja de Gliricidia sepium es una materia prima alternativa que
puede usarse en alimentacin de cachama blanca, por su buen porcentaje de protena bruta 26,55%,
sumado a la capacidad de aprovechamiento en un 54,2% (CDA), lo que equivale a una digestibilidad
de Protena de 14,31% y teniendo en cuenta que esta especie tiene un requerimiento de protena del
32%.
Palabras clave: Matarratn, Botn de oro, Cratylia, cachama blanca, alimentacin, nutricin.
Agradecimientos: A la Direccin General de Investigaciones de la Universidad de los Llanos en
Colombia, Instituto de Acuicultura de los Llanos IALL, Universidad Cooperativa de Colombia SedeVillavicencio y al Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA.
- 123 -
(57) Evaluacin de subproductos agropecuarios en nutricin de tilapias

Oreochromis spp.
J. J. Roa-Vidal (1) ; J.M. Moreno-Martnez (1) R. Len-Snchez* (2) G.J. Villanueva-Cuevas (2)
I. Gonzlez-Ledesma (2).
Autor de correspondencia: * E-mail:rafa132001@hotmail.com
Departamento de Medicina Veterinaria, CUCBA. U. de G. Guadalajara, Jal. Mxico.
(1) Minerales y soluciones integrales (MySI).
Financiamiento: Cuerpo Acadmico 634, CUCBA. U.de G.
Introduccin: En los sistemas agropecuarios en los que se incluye la acuicultura la alimentacin

represente uno de los principales costos de produccin, por lo que resulta conveniente buscar alternativas sin afectar los rendimientos productivos. En nuestro entorno existe un gran nmero de subproductos que no son utilizados, pero que contienen nutrientes que justifican su reutilizacin. Objetivos:
analizar bromatolgicamente subproductos agropecuarios para su evaluacin en cultivos acucolas en
comparacin con dietas comerciales. Material y mtodos: Se realiz un estudio para evaluar el efecto de una dieta experimental (Agropez) sobre el crecimiento de tilapias, elaborada a base de suero de
leche, sangre de bovino, excedentes de pescaderas e incubadoras, caparazn de camarn, pulpa y
cscara de naranja, bagazo de zanahoria y gallinaza, sobre el crecimiento de tilapias, comparado con
una dieta comercial (testigo). Los peces fueron distribuidos homogneamente a una tasa de siembra
de 20 peces/m3 de agua en 8 estanques circulares de geomembrana en un sistema semi-cerrado de
recirculacin (4 estanques por tratamiento). Resultados: Al final del periodo experimental (7 meses)
los peces se cosecharon y se registro individualmente su peso y longitud. La biomasa (peso y tamao) del grupo alimentado con Agropez fue significativamente mayor que el grupo testigo (P < 0.05),
Discusin: No obstante la conversin alimenticia no mostr diferencia estadstica en ambos grupos,
el mejor desarrollo de los peces alimentados con Agropez indica que esta fue mejor aprovechada, por
lo que resulta necesario realizar experimentos adicionales para determinar su digestibilidad, y anlisis
del perfil de aminocidos y cidos grasos esenciales, entre otros. Conclusiones: Se puede concluir
que estos subproductos agropecuarios tienen caractersticas nutricionales para ser considerados ingredientes alimenticios en la elaboracin de raciones alimenticias para tilapias.
Palabras Clave: Desechos agropecuarios, nutricin, Cichlidae.
- 124 -
(58) Potencial del coppodo cyclopoide marino Cyclopina sp frente a la

Artemia spp como fuente de alimento en larvicultura
M. F. Burbano Bacca.1*, G. A. Torres Valencia2, J. H.Gamboa Dcroz3, A. E. Gmez Cern2,
M. J. Prieto Guevara4.
Ingeniera en Produccin Acucola, Universidad de Nario, Pasto, Colombia. 2 Profesores Universidad de Nario, Programa
de Ingeniera en Produccin Acucola, Pasto, Colombia. 3 Coordinacin Estacin Acucola Baha Mlaga-AUNAP, Buenaventura, Colombia. 4 Profesora Universidad de Crdoba, Programa de Acuicultura, Montera, Colombia.
gustavotorresvalencia@gmail.com
Introduccin. La Artemia spp, es uno de los alimentos vivos utilizados tradicionalmente para la cra
de larvas de organismos acuticos como primer o segundo alimento. No obstante, el alto valor en el
mercado ha creado incentivos en desarrollar alternativas que permitan reemplazar parcial o totalmente su uso. En este sentido, existe mucha informacin sobre las bondades de los coppodos, como una
alternativa para la alimentacin de larvas de organismos acuticos. Objetivo. Evaluar el uso del coppodo Cyclopina sp como fuente de alimento en la larvicultura del pargo lunarejo Lutjanus guttatus.
Materiales y mtodos. En la Estacin Acucola Baha Mlaga (Autoridad Nacional de Acuicultura y
Pesca-AUNAP), Buenaventura, Colombia, empleando un sistema de agua verde (Isochrysis galbana), aireacin constante y fotoperiodo natural se evalu en las larvas de pargo lunarejo el crecimiento,
sobrevivencia y resistencia al estrs (Kraul et al.,1993). Bajo un diseo completamente al azar se
realiz la larvicultura con 1800 larvas de 15 DPH (5.40.3 mm y 2.460.2 mg mediaSTD) obtenidas
de una larvicultura de pargo realizada en tanques de 3 m3 alimentando durante los primeros 14 DPE
con el coppodo Calanoide Parvocalanus crassirostris. Las larvas fueron distribuidas en 9 tanques
de 300 L y alimentadas diariamente con tres dietas diferentes: 2 coppodos.ml-1 (T1), 1 nauplios de
Artemia spp enriquecido.ml-1 + 1 copepodo.ml-1 (T2) y 2 nauplios de Artemia spp.ml-1 (T3). Las variables se sometieron a anlisis de varianza ANOVA y para la variable sobrevivencia se implement la
prueba especfica de Brand Snedecor. Resultados. Alta sobrevivencia (73.338.5% y 68.189.2%) y
resistencia al estrs (73.338.5% y 68.189.2%) fueron registradas con el T1 y T2 respectivamente
sin diferencia significativa entre estos (p>0,05); valores menores con diferencia significativa (p<0,05)
fueron registrados respectivamente con el T3 (45.1510% y 4519%). En cuanto al crecimiento en
longitud y peso no se presentaron diferencias significativas (p>0,05) entre los tratamientos T1, T2 y
T3.Conclusiones. Las larvas alimentadas con coppodos, sea en forma monoespecfica o en combinacin con nauplios de Artemia presentaron mayor sobrevivencia y resistencia al estrs, sin afectar
significativamente el crecimiento de las mismas. La calidad nutricional y estmulos visuales que suministran los coppodos frente a la Artemia posiblemente permiten esta respuesta positiva convirtindose as en una nueva alternativa para larvicultura de Lutjanus guttatus
Palabras clave: Coppodo, Cyclopoide, Cyclopina, Artemia, Alimento, Larvicultura
Agradecimientos: Al AUNAP por suministrar las instalaciones, equipos y material biolgico para la
realizacin experimental. A la Universidad de Nario, promotora de esta investigacin.
- 125 -
(59) Efecto de diferentes niveles de protena en el crecimiento del

cangrejo azul (cardisoma crassum). (p)
P. A. Tabares-Bern, Biol. Sc. cMSc.1
Grupo Acuicultura Tropical Universidad del Pacfico, Buenaventura, Valle del Cauca, Colombia. Profesor Auxiliar Universidad del Pacfico, Programa de Tecnologa en Acuicultura Buenaventura, Valle del Cauca, Colombia.
ventalevines@gmail.com
Introduccin
El Cangrejo Azul (Cardisoma crassum) es un recurso hidrobiolgico empleado por las poblaciones
costeras del pacifico, la inmigracin de estas hacia el interior del pas, ha ocasionado un incremento
en el comercio y consumo de la especie generando mayores capturas, las cuales no se encuentran
protegidas en Colombia con medidas de manejo por parte de las autoridad respectiva. Objetivo:
evaluar el efecto de tres niveles de protena sobre el crecimiento de una poblacin del cangrejo Azul
en condiciones de cultivo. Materiales y mtodos. El estudio se llev a cabo dentro del Programa de
Desarrollo de la Maricultura en el Pacifico Colombiano en la estacin Acucola de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP), en la baha de Mlaga. Se utiliz un diseo experimental con
una distribucin completamente al azar empleando tres tratamientos (24%, 30% y 40% de contenido
proteico) alimento balanceado comercial, con tres replicas por cada tratamiento, para un total de
nueve unidades experimentales con 10 individuos por unidad de muestreo durante 30 das, se trabaj
con 90 organismos los cuales fueron alimentados a saciedad, con suministro constante, se realiz
anlisis biomtricos cada 8 das. Resultados. No existi diferencias estadsticamente significativas
para las medias del peso, largo, ancho y alto entre los niveles de tratamiento, puesto que el P valor de
la razn F es mayor que 0,05 (P-Valor > 0.05), con un nivel de confianza del 95%. La supervivencia
promedio para las unidades de cultivo fue superior al 83% observando mortalidades ocasionadas por
la manipulacin de los individuos desde su captura, traslado y confinamiento, no por las condiciones
de cultivo. Conclusiones. Se determin la viabilidad en el cultivo del cangrejo azul empleando alimentos concentrados comerciales, demostrada por la aceptacin del mismo, indiferente de su contenido proteico; Se hace necesario continuar con las investigaciones de la especie como herramienta
con fines de manejo hacia el recurso debido a los procesos extractivos y de comercializacin a los
que es sometido el organismo.
Palabras clave: Gecarcinidae, cultivo, crustceos, dieta.
Agradecimiento: Al Programa de Desarrollo de la Maricultura en el Pacifico Colombiano, y a los
Administrativos, Profesionales, Tecnlogos y Tcnicos de la estacin de Maricultura de Autoridad
Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP) en Mlaga, a las Tecnlogas en Acuacultura: Jessy Liceth
Molano, Doris Mara Palacios por las extensas jornadas de medicin.
- 126 -
(60) Caracterizacin de proteasa y amilasa digestiva en juveniles de

capaz Pimelodus grosskopfii alimentados con concentrado comercial
B.E. Zapata Berruecos1*; W. Vsquez Torres2 , R.D. Valbuena Villarreal3
1
MSc(c) Instituto de Acuicultura, Universidad de los Llanos, Meta, Colombia. 2 Instituto de Acuicultura, Universidad de los
Llanos, Meta, Colombia. 3 Universidad Surcolombiana Huila, Colombia.
*beelzabe@gmail.com
Introduccin. El capaz, Pimelodus grosskopfii, es una especie omnvora promisoria para cultivo comercial que acepta alimento balanceado, pero se reconocen limitantes para implementar esquemas
de cultivo intensivo. En la lnea investigativa sobre la especie se identifican los referentes a la precisin sobre necesidades nutricionales bsicas, utilizacin y digestin de nutrientes. En ese contexto,
la dinmica de la actividad enzimtica se constituye en un acercamiento necesario para una eventual
optimizacin en la formulacin de dietas especficas. Objetivo. Determinacin de la actividad de proteasas inespecficas y amilasa en juveniles de capaz. Materiales y mtodos. Ejemplares de capaz
con peso y longitud total promedio de 4.80.8(g) y 9.50.8(cm) respectivamente, fueron alimentados
dos veces al da durante 30 das, con concentrado comercial de 32 % PB y mantenidos en laboratorio
a una temperatura de 28.6 0.6C. Al finalizar el seguimiento los ejemplares fueron sacrificados y
se retiraron estmago e intestino para proceder con los anlisis enzimticos. La preparacin de los
extractos enzimticos se realiz en condiciones de refrigeracin a 4C. Los tejidos fueron homogenizados en solucin tampn (glicerol en fosfato de sodio 10mM y Tris 20mM pH 7.0), en proporcin
1:10 (tejido: solucin tampn). Los homogenizados fueron centrifugados a 12000 rpm durante 3 min a
4C y los sobrenadantes se utilizaron como fuente enzimtica. Para establecer la actividad especfica
de cada enzima, las concentraciones de protena fueron determinadas en los extractos por el mtodo
de Bradford , con albmina bovina (1 mg mL-1) como estndar. La actividad de proteasa inespecfica
cida y alcalina se determin utilizando el mtodo de hidrlisis de casena modificado por Hidalgo et
al. (1999). La actividad de amilasa se determin utilizando el kit amilasa CNPG Liquiform. Para cada
enzima y parte del tracto digestivo se estandariz la cantidad de homogenizado enzimtico, pH y tiempo de reaccin. Resultados. La actividad especfica de proteasa cida y alcalina a nivel del estomago
e intestino respectivamente fue de 8.72.6 y 15.22.9 U mg-1 de protena, determinando diferencias
significativas entre las diferentes estructuras. La actividad amiloltica para estmago fue 0.070.02 y
en intestino 0.100.03 sin determinar diferencias significativas. Conclusiones. Se observa distribucin de las enzimas a lo largo del tracto digestivo, excepto para proteasa cida la cual fue especifica
en el estmago, lo que sugiere que la actividad en este rgano es esencialmente proteoltica. Se
concluye que el capaz presenta mayor actividad en la fase de digestin intestinal, lo que confirma que
se puede identificar con hbitos ms de tipo omnvoro que carnvoro.
Palabras clave: Enzimas digestivas, nutricin, silridos
Agradecimientos: Se tuvo soporte financiero en la Direccin General de Investigaciones de la Universidad de los Llanos y apoyo logstico en la Universidad Surcolombiana; el entrenamiento en procedimientos fue recibido en el Laboratorio de Bioqumica Adaptativa del Departamento de Gentica y
Evolucin de la Universidad Federal de So Carlos.
- 127 -
(61) Digestibilidad aparente de la fraccin proteica y energtica de

ingredientes utilizados para juveniles de carpa roja (Cyprinus carpio
haematopterus)
D. Duque Erazo1, D.J. Carneiro2, A.J. Burgos Arcos3*
Grupo GIAC, Universidad de Nario, Pasto, Nario, Colombia.3, M.Sc.,Ph.D. Profesor Investigador CAUNESP, (LANOA).
SAO PAULO. BRASIL2, M.Sc., Ph.D. Profesor Investigador Asociado.Universidad de Nario3, Ingeniero en Produccin
Acuicola, M.Sc (c)1.
*abjar1963@gmail.com
Introduccin. Las investigaciones en digestibilidad se constituyen en un importante aporte cientfico

y prctico en el estudio del valor nutritivo de los alimentos utilizados en nutricin acucola, por cuanto
una dieta adecuada debe cumplir varias condiciones: contener ingredientes de alta calidad, una
combinacin correcta con fracciones de nutrientes balanceados adecuadamente segn la especie
de cultivo, una buena digestibilidad y una ptima estabilidad en el agua. Objetivo. Se evaluaron
los coeficientes de digestibilidad aparente (C.D.A) de la fraccin proteica y energtica de algunos
ingredientes de origen vegetal y animal utilizados en dietas para juveniles de carpa roja con el fin de
conocer su valor nutritivo. Materiales y mtodos. Esta investigacin se desarroll en el laboratorio
de nutricin de organismos acuticos (LANOA) del Centro de Acuacultura de la Universidad Estatal
Paulista (CAUNESP) Campus de Jaboticabal FACAV-UNESP Sao Paulo Brasil. Se utilizaron 240
juveniles de carpa roja con peso promedio de 60 10 g y coeficiente de variacin 7.1 %, distribuidos
en 24 acuarios durante un periodo de 15 das. Los peces tuvieron un periodo de adaptacin de tres
das a las condiciones experimentales y posteriormente fueron trasladados a los acuarios tipo Guelph
y en intervalos de 30 minutos se colecto el material fecal por un periodo de 10 horas. Las dietas experimentales contenan un 60% de dieta de referencia, 30% de ingrediente analizado y uno por ciento
de xido de cromo empleado como marcador inerte. Los ingredientes evaluados, mediante un diseo
completamente al azar en ocho tratamientos (T) con tres rplicas para cada uno, fueron: energticos (T1: maz, T2: trigo), proteicos (T3: soya integral tostada, T4: soya, T5: harina de viseras de aves,
T6: levadura de alcohol de caa, T7:harina de pescado,) y T8: dieta de referencia. Los coeficientes
de digestibilidad aparente obtenidos en el presente experimento demostraron que los ingredientes
proteicos de origen vegetal poseen un alto valor nutritivo en la alimentacin de juveniles de carpa roja
debido a que la soya y la soya integral tostada presentaron los mejores valores con 93.05% y 83.12
% respectivamente (p 0,01). Por otra parte los porcentajes de CDA ms altos registrados para la
fraccin energtica de las materias primas analizadas fueron de 83.61%; harina de pescado 74.31%
(soya) y 70.82% soya integral tostada.
Palabras clave: Soya integral, harina de pescado, energa digestible, acuacultura.
- 128 -
(84) Descripcin de las caracteristicas morfometricas y manejo de la

primera alimentacinen larvas de escalar(Pterophyllum altum)
(Pellegrin, 1903)
A. Torres-Tabares1*, A. Arevalo-Arroyave2, J.A Ramirez-Merlano3
Grupo de Investigacin en Biotecnologa y Toxicologa Acutica (BIOTOX)1, Estudiante de Medicina veterinaria y Zootecnia
Universidad de los Llanos2, Profesor Instituto de Acuicultura de los Llanos IALL-Universidad de los Llanos3, Villavicencio,
Meta-Colombia,
*alexander.torres@unillanos.edu.co
Introduccin. Uno de los aspectos ms importantes en la acuicultura ornamental es la nutricin

especialmente durante las primeras etapas de vida donde para alimentarse las larvas dependen de
factores como el tamao de la presa, su apertura bucal, el tipo de nado, la capacidad visual y la
cantidad de alimento disponible. El escalar ha sido una especie representativa de la ictiofauna suramericana por su amplia aceptacin en el mercado de la acuariofilia lo que la convierte en una especie
con un gran potencial productivo. Objetivo. En el presente trabajo se realiz una descripcin morfolgica y de algunos parmetros meristicos de los primeros estadios de vida de larvas de P. altum
correspondientes a las primeras 75 horas pos-eclosin (HPE). Materiales y mtodos. Se utilizaron
diez parejas de reproductores de la especie escalar variedad altum (Pterophyllum altum) las cuales se
mantuvieron en acuarios de 50L, con aireacin y temperatura constante, luego del proceso de reproduccin se tomaron 15 larvas/h hasta las 75(HPE) luego fueron fijadas en formol bufferado al 4%, para
posteriormente describir las caractersticas mersticas y morfomtricas. As mismo se suministraron
diferentes dietas luego de la reabsorcin del saco vitelino as; (T1) larvas alimentadas con nauplios
de artemia salina recin eclosionados (T2) cistos de artemia salina decapsulados y (T3) zooplancton
silvestre, luego fueron determinados algunos parmetros productivos. Resultados. Se determin que
morfolgicamente las larvas de P. altum tiene un cuerpo cilndrico, redondeado y cola alargada y saco
vitelino ovoide evidente hasta su desarrollo en pos-larva donde es reabsorbido aproximadamente a
las 72 HPE. En cuanto a sus caractersticas morfomtricas presentaron una longitud total promedio
de 4.640.5 mm, una longitud estndar de 3.80.2 mm, el dimetro del ojo de 0.490.2 mm, as
como la longitud de la cabeza 0.710.8 mm y la altura del cuerpo de 0.760.6 mm a las 75 HPE.
As mismo las larvas en su longitud total contaban con un nmero aproximado de 75 a 89 miomeros
los cuales eran ms evidentes a medida que aumentaba su desarrollo corporal estando directamente
involucrados en sus movimientos durante la fase de alimentacin exgena. Con el suministro de las
diferentes dietas no se observaron diferencias estadsticas significativas (P>0.05), en los pesos finales. Sin embargo si se observaron estas diferencias (P<0.05) en las tasa de crecimiento especifico.
El mejor desempeo productivo se observ en los individuos alimentados con nauplios de artemia.
Conclusiones. Las larvas de p escalare tienen un crecimiento rpido dado por sus caractersticas
morfolgicas, morfomtricas y mersticas que influyen positivamente en su desarrollo. As mismo responden bien al alimento vivo como la artemia salina que aporta altos porcentajes de protena.
Palabras clave: Morfologa, mersticas, alimento vivo, desarrollo
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(88) Efecto del nivel de protena en la dieta sobre el crecimiento y la

digestibilidad en juveniles de Arapaima gigas

J. Rios Farias1*, D. Saldariaga Yasila2

Grupo IIAP, Empresa Piscicola El Encanto, Universidad Nacional de Tumbes-Peru, Consultor en Piscicultura, Departamento de Aqicultura, Ucayali Peru. *eerrff20000@hotmail.com
Introduccin. Con la finalidad de determinar el efecto del nivel de protena en la dieta sobre el crecimiento y digestibilidad en juveniles de Arapaima gigas (paiche), se evaluaron cuatro dietas experimentales con el 55 % (control), 45 %, 40 % y 35 % de protena. Objetivo. Determinar el efecto
del nivel de protena en la dieta sobre el crecimiento y digestibilidad en juveniles de Arapaima gigas
(paiche). Materiales y mtodos. Este trabajo La investigacin se ejecut en las instalaciones del Programa de Ecosistemas Acuticos del Instituto de Investigaciones de la Amazona Peruana ubicado en
la margen derecha de la carretera Federico Basadre a 12,4 km de la ciudad de Pucallpa del distrito
de Yarinacocha, provincia de Coronel Portillo, Departamento de Ucayali. El periodo de cultivo fue de
90 das. Se sembraron 80 juveniles de paiche distribuidos en 4 tanques de 1,057 m3, donde cada
tanque fue divido en cuatro, colocando 5 individuos por cada divisin, con un peso y longitud promedio
de 612,5 g y de 47,6 cm. Resultados. Los juveniles de paiche alcanzaron longitudes finales promedios
de 52,32 cm, 51,15 cm, 50,39 cm y 49,48 cm, respectivamente en el orden de las dietas indicadas; no
habiendo diferencia significativa. Los pesos finales promedios fueron de 696,30 g, 747,00 g, 694,80
g y 651,80 g, respectivamente; no existiendo diferencia significativa, excepto entre la segunda y la
ltima dieta. Los incrementos de peso promedios fueron de 101,50 g, 108,95 g, 68,75 g y 60,25 g,
respectivamente; no habiendo diferencia significativa. Los factores de condicin promedios fueron de
0,49, 0,57, 0,55 y 0,54, respectivamente; no existiendo diferencia significativa. La protena present
coeficiente de digestibilidad aparente en el rango de 80 % a 85 %; el extracto etreo entre 75 % a 91
%; el extracto no nitrogenado entre el 12 % y 62 % y las dietas entre el 42 % y 56 %; siendo la dieta
con el 45 % de protena la que present los mayores valores de los coeficientes. La supervivencia fue
del 100 % en todas las dietas. Los factores de conversin alimenticia fueron de 4,47, 3,65, 4,95 y 6,17,
respectivamente; siendo el mejor el de la dieta con 45 % de protena. Conclusiones. Los juveniles de
paiche alimentados con dietas con porcentajes de protena de 55 % (control), 45 %, 40 % y 35 %,
presentaron longitudes finales promedios de 52,32 cm, 51,15 cm, 50,39 cm y 49,48 cm, respectivamente, en un periodo de cultivo de tres meses a partir de una longitud inicial promedio de 47,65 cm;
no habiendo diferencia significativa. Conclusiones. Los juveniles de paiche alimentados con dietas
con porcentajes de protena de 55 % (control), 45 %, 40 % y 35 %, presentaron longitudes finales
promedios de 52,32 cm, 51,15 cm, 50,39 cm y 49,48 cm, respectivamente, en un periodo de cultivo de
tres meses a partir de una longitud inicial promedio de 47,65 cm; no habiendo diferencia significativa
Palabras clave: Protena, digestibilidad, Arapaima gigas, dieta.
Agradecimientos: Al Ex Presidente Regional de Ucayali Sr. Edwin vazques lopez,IIAP,y a la Universidad Nacional de Tumbes -Peru
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(89) Sistema para determinar por medio de reconocimiento de imgenes

el ajuste de dietas en cultivos de tilapia roja (Oreochromis sp)
E. Matallana.*, E. Martinez
Grupo de Investigacin TIC Unicomfacauca, Corporacin Universitria Unicomfacauca, Santander de Quilichao, Cauca,
Colombia. *ematallana@unicomfacauca.edu.co
Introduccin. El Reconocimiento de Imgenes digitales es ampliamente utilizado en la industria y
en la agroindustria para hacer conteos, como por ejemplo: en la industria avcola para el conteo de
huevos, en las cadenas frutcolas seleccin de frutas daadas, en la industria arrocera para analizar la
morfo-colorimetra de variedades de arroz etc. (Mndez Camelo. Et Al.) La tcnica de reconocimiento
de imgenes digitales a la fecha no tiene referencia bibliogrfica veraz y confiable que nos indique que
se est utilizando actualmente en el sector acucola especialmente relacionado con los mtodos para
ajustar las dietas de los cultivos. Por tal motivo, el desarrollo de este proyecto investigativo brindar al
sector acucola colombiano una herramienta nueva e innovadora, para medir y ajustar la dieta en los
cultivos la longitud de la tilapia roja (Oreochromis sp). Objetivo. Determinar si el reconocimiento de
imgenes digitales es un mtodo seguro, confiable y eficaz para realizar ajustes de dietas en cultivos
de tilapia roja (Oreochromis sp). Materiales y mtodos. Por medio de cmaras digitales, equipos
de cmputo y los instrumentos virtuales (vi) de los paquetes de programacin NI Vision Assistant y
LabVIEW de National Instruments se determin la medida biomtrica de la talla de las tilapias. Teniendo la imagen digitalizada y utilizando el vi Color Plane Extraction se extrae la silueta de la tilapia.
Utilizando el vi Measure, se calibran los pixeles de la silueta en funcin de un patrn de medida en
unidades ingenieriles. Por ltimo, se desarrolla un entorno amigable para el usuario con el programa
LabVIEW, el cual presenta la medida en centmetros de las tilapias. Los ejemplares se compraron con
un peso promedio de 3 gr por animal; su cultivo se desarrolla en un acuario de 1,20 m de largo, 0,95
m de ancho y una profundidad de 1,0 m, bajo un sistema cerrado de recambio de agua, se sembraron
a una densidad de siembra de 8 tilapias x m2 y se llevaran a un peso final de 600 gr. Resultados.
Adquisicin de imgenes del pez, y medida de la tilapia a partir de imgenes digitalizadas, ver figura
1. Discusin. A la fecha no se tienen datos sobre otros trabajos en los cuales se pueda llegar hacer
comparaciones de los resultados obtenidos parcialmente. Conclusin. Se puede concluir que cualquier avance que se obtenga de este proyecto investigativo ser novedoso y de gran utilidad para el
sector pisccola colombiano.
Palabras Claves: Acuicultura, Histograma RGB, Digitalizacin, Oxgeno Disuelto.
Agradecimientos: A UNICOMFACAUCA, por la financiacin del proyecto.
Figura 1. Medida de la tilapia en cm.
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(90) Sustitucin de la Harina de Pescado por Fuentes Proteicas Vegetales

en La Dieta de Juveniles de Piaractus brachypomus Cuvier 1818.
J.H. Rojas-Bonilla 1,3*, K.A. Morales-Luna 1,3, W VsquezTorres 2,3,
M. C. GutirrezEspinosa 2,3
Estudiante de Maestra en Acuicultura IALL. 2 Docente IALL-Unillanos, 3Grupo de Investigacin IALL, Universidad de los
Llanos, Villavicencio, Meta, Colombia
* jairorojasbonilla@gmail.com
Introduccin. La cachama blanca es una de las especies ms cultivadas en Colombia, en los ltimos
aos los precios de venta al consumidor han permanecido relativamente constantes mientras que el
costo de los alimentos comerciales aumentan frecuentemente en respuesta al incremento de los precios internacionales de la harina de pescado, que es uno de los principales insumos de las raciones
comerciales. En el mercado no existe una oferta de raciones comerciales formuladas especficamente
para cachama, razn por la cual se recurre al uso de concentrados diseados para otras especies
como tilapia o trucha, que no se ajustan a sus requerimientos nutricionales. Objetivo. Evaluar el efecto de la substitucin de la harina de pescado por materias primas vegetales, sobre el crecimiento de
juveniles de cachama blanca, Piaractus brachypomus. Materiales y mtodos. Este trabajo se realiz
en el Laboratorio Experimental de Alimentacin y Nutricin de Peces del Instituto de Acuicultura de
la Universidad de los Llanos (IALL) y tuvo una duracin de 60 das. Se utilizaron 280 juveniles de
cachama blanca de 14.7 2.3 gr, los cuales fueron distribuidos en 28 tanques experimentales de 40
L con 10 animales/tanque. Se formularon y elaboraron siete dietas experimentales con 30% de protena digestible (PD) y 3000 Kcal/kg de energa digestible (ED), en las que progresivamente la harina
de pescado (HP) se substituy, en proporciones de 0, 6, 12, 18, 24, 30 y 36%, por una preparacin
proteica de origen vegetal compuesta (Torta de soya (27%), gluten de maz (73%) y una mezcla de
aminocidos esenciales). Los peces fueron alimentados hasta aparente saciedad con las respectivas
dietas dos veces, registrando el consumo diario de alimento. Al inicio de la fase experimental y al final
de la misma, lo animales fueron sometidos a un da de ayuno para ser pesados individualmente. Se
determin tasa de crecimiento especfico (SGR), tasa de conversin alimenticia (FCR), ganancia de
peso y tasa de eficiencia proteica (PER). Resultados. Se presentan en la tabla 1. Conclusiones. La
supresin de la harina de pescado no causo efecto en la FCR. Con respecto a la ganancia de peso el
mayor valor fue presentado en los animales que se alimentaron con dieta que contena 6% preparacin proteica. De acuerdo con los resultados obtenidos se recomienda un reemplaz de la HP hasta
un 24% por fuentes de protena vegetal.
Tabla 1. Parmetros de desempeo productivo de cachama blanca alimentada con diferentes dietas. Valores mostrados
como media DE
1.
Palabras clave: Soya, ncleo proteico, cachama blanca, alimentacin, nutricin.
Agradecimientos: Direccin General de Investigaciones - Unillanos, Instituto de acuicultura de los

Llanos IALL.
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(92) Contenido calrico en msculo de la cucha mariposa en cautiverio

JF. Villamil-Rodrguez1, 2*; JP. Ortega1; MI. Yossa 1,2
Grupo GRANAC; 2 Instituto de Acuicultura de la Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta.
Introduccin. La cucha mariposa (Glytoperichthys gibbiceps) es un pez de la familia loricariidae, de

hbitos alimenticios detritvoros, procedente de los principales centros de extraccin de la Orinoquia
colombiana y comercialmente importante en el mbito de los peces ornamentales. Los detritvoros en
ambiente natural consumen detrito de baja protena y energa; es conocido que a travs del contenido
calrico en msculo se puede diferenciar de los omnvoros y carnvoros, aunque alteraciones drsticas del medio pueden provocar cambios en el contenido calrico de los tejidos. En cautiverio la cucha
mariposa acepta alimento comercial de alto valor proteico y energtico, sin embargo, no se conoce
si estas condiciones afectan el valor calrico del msculo. Objetivo. Determinar el contenido calrico
en msculo de la cucha mariposa en cautiverio. Materiales y mtodos. El estudio se desarroll en
el Instituto de Acuicultura de los Llanos, de Unillanos. Fueron utilizadas 14 hembras (13 maduras
sexualmente) con peso promedio de 488.3780.75 g, procedentes de Madre viejas del ro Guaviare,
en Vichada, adaptadas al ambiente de cultivo, en piletas de cemento con refugios artificiales. Los
peces recibieron alimento (mezcla de alimento comercial y compota) de presentacin comercial de
46% de protena y 4722 de energa (cal/g), dos veces al da/da hasta aparente saciedad, durante
un ao. Los peces ya sacrificados*, fueron medidos (longitud estndar y total) para posteriormente a
travs de un corte dorsal obtener una muestra de msculo, que fue liofilizada y pesada (~1g), cuando
las muestras pesaron menos de un gramo, fueron completadas con cido benzoico, para determinar
energa (cal/g peso seco) en bomba calorimtrica Parr. Resultados. La longitud estndar media fue
de 27.1714.73 cm y la total de 38.72 18.83 cm; el contenido calrico medio fue de 4727.24175.14
cal/g de peso seco. Discusin. El hbito alimentar de G. gibbiceps puede exigir una cantidad energtica diferente a la requerida por los peces de otros niveles trficos, pues el resultado obtenido mediante anlisis calorimtrico indica que se halla entre los valores promedio de un detritvoro de ambiente
natural (Loricariichthys platymetopon 4763.2181.5 cal/g peso seco), lo que podra significar, en este
caso, que la especie soporta cambios drsticos en las condiciones ambientales y de manejo y/o que
ya estaba totalmente adaptada a las condiciones dadas en cautiverio. En ambiente natural esta especie es conocida por su amplia adaptabilidad a diversas condiciones ambientales. Conclusiones. La
cucha mariposa en ambiente de cultivo mantuvo el valor calrico en el msculo, propio de los valores
de peces detritvoros, independientemente del alimento ingerido. Trabajos complementarios se hacen
necesarios para inferir sobre la ecologa trfica de la especie tanto en ambiente natural como en
cultivo.
Palabras Clave: calorimetra, detritvoro, Glytoperichthys gibbiceps, Loricariidae,
Agradecimientos. A la profesora Elizabeth Aya, lder del proyecto *Escala de maduracin gonadal y
desarrollo ovocitario de la cucha mariposa (Glytoperichthys gibbiceps) por ceder los ejemplares para
este estudio.
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(93) Caracterizacin de los hbitos alimenticios del Bagre Rayado

(Pseudoplatystoma magdaleniatum) en la cuenca del Magdalena
A. Rojas Muoz1*, J. C. Alonso Gonzlez2
Laboratrio de Biologa, Surcolombiana, Neiva, Huila, Colombia. 1Estudiante licenciatura en Ciencias Naturales. 2Profesor
Departamento de Ciencias. *alersweb@hotmail.com
Introduccin. El Bagre Rayado, Pseudoplatystoma magdaleniatum se encuentra distribuida en la

cuenca del rio magdalena. Es de los peces ms grandes de esta cuenca y realiza migraciones alimenticias y reproductivas durante toda su vida. Su condicin de amenaza se debe la contaminacin de su
hbitat y la presin pesquera que se ejerce por su valor comercial. Esta especie se encuentra reportada en peligro crtico y son muy pocos los estudios que se conocen sobre su ecologa y alimentacin.
Por la cual es importante realizar estudios que permitan conocer el estado actual de la especie; con
relacin a su alimentacin y de esta manera poder asegurar la continuidad de su ciclo de vida. Objetivo. Determinar la composicin de la dieta ingerida por el Bagre Rayado y sus variaciones espaciales
y temporales a lo largo de la cuenca del Magdalena. Materiales y mtodos. Se realizaron muestreos
en Neiva, Dorada, Barrancabermeja, Magangu, Nech y San Jorge; desde abril/2012 hasta marzo/2013. Para determinacin de la dieta ingerida se colectaron 1510 muestras de estmagos, conservadas en formol y alcohol. Se diseccionaron y se registraron datos para la determinacin de ndices
de vacuidad (Iv), llenado (IR), importancia relativa (IRI), de Levin (i) y anlisis estadsticos como peso
promedio del contenido estomacal (Wce), peso y numero de las presas por estmago (Wp y Np) y el
porcentaje de frecuencia (F). Los contenidos estomacales con avanzados grado de digestin se analizaron mediante estereoscopio y microscopio; el resto se identific mediante las claves taxonmicas.
Resultados. En general es poca la alimentacin de la especie (IV=81%; IR=0,58%; Wce=10g; Wp=
33,4g y Np=1,06), sta aumenta en los meses de abril, mayo, octubre y noviembre y tiene su punto
mnimo en diciembre; Neiva mostr (Iv=63,3%; Wce=22,6g; Wp=48,2g; Np=1,37), mientras que San
Jorge (Iv=92,7%; Wce=2,9g; Wp=18,7g; Np=0,88). Las observaciones en contenidos estomacales
muy digeridos concluyeron una alimentacin ictifaga y comportamiento alimenticio predatorio. Se
identificaron 8 gneros taxonmicos, determinando preferencia por el gnero Pimelodus (F=42,4%;
IRI=65,7%; i=3,88). Conclusiones. El Bagre Rayado estara presentando problemas para conseguir
su alimento, debido a la disponibilidad del mismo por la competencia que se genera entre las especies
de peces. Los meses de abril, mayo, octubre y noviembre en los que el Bagre Rayado obtiene mayor
alimentacin, coinciden con las migraciones rio abajo de algunas especies como Brycon moorei,Pimelodus clarias,Prochilodus reticulatus, en el periodo de agua altas o crecidas.
Palabras clave: contenidos estomacales, taxonoma, Pimelodidae.
Agradecimientos: A Fundacin bosques y humedales, fundacin humedales, Ecopetrol, AUNAP y la
Universidad Surcolombiana por permitirme ser parte del proyecto: Estado de la poblacin del Bagre
Rayado (Pseudoplatystoma magdaleniatum) en la cuenca magdalnica, valoracin de implicaciones
ambientales y socioeconmicas y definicin de escenarios para la ordenacin pesquera y sostenibilidad.
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(94) Efecto de los cidos grasos sobre la ganancia de peso y desarrollo

corporal de tilapia niltica (Oreochromis niloticus) asociado a la
expresin de genes implicados en el crecimiento.
JA. Yepes Blandn1; CM. Rivera Narvez1, 2; M. Botero Aguirre1; H. Ostos Alfonso2
Grupo de investigacin GRICA, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Antioquia, Medelln, Colombia. 2Laboratorio
de Medicina Genmica, Universidad Surcolombiana, Neiva, Huila
carlosmariorivera@gmail.com
Introduccin. Es usual que en la formulacin de dietas balanceadas para peces se cumpla con los
requisitos mnimos establecidos para los cidos grasos insaturados (cido linolico, cido linolnico).
Con este trabajo se busca demostrar la importancia de stos y su relacin en el desarrollo y crecimiento de tilapia niltica (Oreochromis niloticus), dado que cantidades mnimas de estos pueden actuar
directamente sobre el genoma va receptores nucleares especficos, los cuales estn involucrados en
importantes procesos biolgicos (aumentando o disminuyendo la expresin de genes). Los resultados
parciales de este trabajo se plantean ac. Objetivos. Evaluar el efecto de la suplementacin con fuentes de cidos grasos poliinsaturados sobre la ganancia de peso y desarrollo corporal de poslarvas de
tilapia (Oreochromis niloticus), mediante la expresin de genes implicados en la regulacin del crecimiento. Materiales y mtodos. Este trabajo se viene realizando en el Laboratorio de larvas de peces
y alimento vivo (Larpeali) de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia, Medelln,
Colombia. Se emplearon 2880 poslarvas de tilapia niltica distribuidas en 16 acuarios, alimentadas
con cuatro dietas isoproticas, isolipdicas e isoenergticas, formuladas con diferentes relaciones de
cidos linolico : linolnico 7:1 (T1), 9:1 (T2), 13:1 (T3) y 15:1 (T4). Cada uno de los tratamientos fue
tamizado a 0,25mm y suministrado a cada una de las unidades experimentales 5 veces al da hasta
saciedad aparente. Los niveles de cidos grasos en msculo de tilapia se determinaron mediante cromatografa gaseosa, la expresin gnica para miostatina, IGF I, IGF II, PPAR y PPAR en msculo
se determinar mediante la cuantificacin por qPCR de los transcriptos Resultados. No se encontraron diferencias significativas (P>0,05) entre los tratamientos T2 y T3 en peso final (0,4630,168
contra 0,5060,098), longitud final (2,640,59 contra 2,690,61) y sobrevivencia (44%7,5 contra
64,5%4,3); se encontraron diferencias significativas (P<0,05) entre los tratamientos T1 y T4 para
peso final (0,3580,09 contra 0,6090,139), longitud final (2,550,63 contra 2,880,51) y sobrevivencia (71%11,23 contra 95,25%9,85) (mediaSTD). Los niveles de cidos grasos poliinsaturados
encontrados en msculo aumentaron proporcionalmente con las dietas suministradas Resultados
esperados. Se espera que mayores niveles de cido linolico inhiban la expresin de miostatina y
aumente la expresin de IGF I, IGF II, PPAR y PPAR Conclusiones. Los resultados obtenidos
permiten deducir que elevados niveles de cido linolico favorecen el crecimiento y desarrollo de
poslarvas de tilapia niltica, por lo que al momento de formular se deben tener en cuenta tambin las
concentraciones de acido linolico y linolnico.
Palabras clave: Tilapia niltica, cidos grasos poliinsaturados, poslarvas, cido linolico, cido linolnico, crecimiento.
Agradecimientos: A Colciencias, Universidad Surcolombiana, Universidad de Antioquia, Biomix, Premex y Universidad de los Llanos.
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(101) Asimilacin de dietas de fuentes C3 en alevinos de coporo

Prochilodus mariae
J.P Ortega1. M.I Yossa1,2
Grupo GRANAC, 2Instituto de Acuicultura de los Llanos-IALL, Universidad de los Llanos, km 12 va Puerto Lpez, Villavicencio, Meta.
jpatricia05@gmail.com / granac.iall@gmail.com
Introduccin. Los prochilodus son especies representativas en los ecosistemas acuticos neo tropicales y se sustentan del detrito de materia orgnica de fuentes de carbono de plantas C3 con bajos
niveles de protena y energa. El coporo (Prochilodus mariae) tiene esta representatividad en el ambiente natural de la Orinoquia Colombiana, pero su desempeo en cultivo est comprometido, tal vez
porque la dieta comercial suministrada es mezcla entre fuente de carbono de plantas C3:C4. El reconocimiento de las rutas metablicas de plantas C3 y C4 se realiza mediante anlisis isotpicos de carbono, considerados una herramienta eficaz en la identificacin del tipo de dieta consumida y asimilada
por organismos marinos y dulceacucolas. Si bien el coporo en cultivo consume alimento comercial,
no se tiene reporte de la asimilacin. Objetivo. Determinar la asimilacin de dietas de fuente C3 en el
coporo. Materiales y Mtodos. El trabajo se realiz en el Instituto de acuicultura de la Universidad de
los Llanos-IALL, de Unillanos. Se uso una dieta comercial y otra experimental, ambas con contenido
proteico del 24%. La dieta experimental fue formulada y elaborada a base de materias primas de carbono tres (C3). Fueron conformados dos tratamientos: TDC-Tratamiento Dieta Comercial y TDE-Tratamiento Dieta Experimental, con cuatro replicas cada uno. Durante dos meses, en cada replica, los
alevinos de coporo fueron alimentados diariamente dos veces al da hasta aparente saciedad. Para
determinar la asimilacin de la dieta fueron consideradas las lecturas isotpicas () de carbono de las
dietas y del musculo del pez al iniciar y finalizar el experimento, para tal fin fue tomada una muestra a
priori de la misma poblacin. Las muestras fueron secadas a 60oC, maceradas y enviadas para anlisis de isotopos al laboratorio especializado de la Universidad de Georgia, EE.UU. Resultados. En las
lecturas isotpicas de carbono de las dietas (experimental y comercial) no hubo diferencia significativa
(p>0.05), evidenciando que la fuente de carbono de la dieta comercial fue mayoritariamente C3. La
asimilacin del C del TDC fue 50% superior a la asimilacin en el TDE que no supero 15%. El valor
medio de 13C en el musculo del TDE y TDC fue -22.63 y -22.661.1 respectivamente. Discusin.
La mayor asimilacin de la dieta comercial puede estar relacionada con la calidad de las materias
primas utilizadas, ya que adultos de P. mariae (-21.440.84) en un experimento similar con dieta
50:50 C3:C4 tambin presentaron una asimilacin menor frente a la de dieta comercial. Conclusin.
La fuente de carbono que sustenta los prochilodus en ambiente natural y cultivo proviene de plantas
C3. Se hace necesario mejorar la dieta experimental para mejorar su asimilacin en cultivo.
Palabras claves: carbono, coporo, isotopos,
Agradecimientos: A la Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Al Grupo Granac por el financiamiento de este trabajo de tesis.
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(119) Aprovechamiento del alimento suministrado en ambiente de cultivo

a la cucha mariposa Glytoperichthys gibbiceps
E. Bravo 1,2,*; JD.Rivera1,2: JP. Ortega1; MI. Yossa 1,3
Grupo GRANAC; 2 Tesistas de Licenciatura en Produccin Agropecuaria, Unillanos; 3 Instituto de Acuicultura de los LLanos-IALL; Universidad de los Llanos, Km 12 via Puerto Lopez. Villavicencio, Meta.
Introduccin. La cucha mariposa (Glytoperichthys gibbiceps) pertenece a la familia loricariidae, representativa de peces detritvoros y procedente de los principales centros de extraccin de la Orinoquia colombiana. Culturalmente es apetecida por la gastronoma regional y comercialmente es
importante en el mbito de los peces de ornato. Los detritvoros en ambiente natural se sustentan del
detrito, un alimento pobre y cuyo aprovechamiento hasta ahora registrado no supera el 60%. En ornato, la cucha mariposa acepta alimento de alto valor proteico/energtico que se prepara y suministra
indistintamente a los peces ornamentales en el Instituto de acuicultura de Unillanos, sin embargo, no
se conoce cuanto de este alimento enriquecido aprovecha la cucha. Objetivo. Determinar la digestibilidad del alimento suministrado a la cucha mariposa en ambiente de ornato. Materiales y Mtodos. El
proyecto se desarroll en el Instituto de Acuicultura de los Llanos de Unillanos, con 29 ejemplares de
cucha mariposa, adaptados a ambiente de ornato, en piletas de cemento desde haca seis meses. Los
peces fueron identificados, pesados, medidos y se les suministr diariamente (5pm) hasta aparente
saciedad, una mezcla de alimento comercial y compota; dos horas despus cada uno fue enjaulado
para recolectar las heces, actividad realizada durante dos semanas. Muestras de alimento y heces
fueron secadas a 600C para determinaciones de: materia orgnica disponible (MOD), materia orgnica refractaria (MOR), ceniza, protena y digestibilidad de la MOD y protena, usando ceniza resistente
a acido como marcador. Resultados. El peso y la longitud estndar media fue de 593.859.53g y
39.553.02cm, respectivamente. El alimento suministrado tena 45% de protena. La digestibilidad
de la MOD y protena fue de 48 y 15% respectivamente. Discusin. La cucha mariposa fue menos
eficiente que la especie cercana Liposarcus pardalis, que segn la literatura, en ambiente natural
digiere 3 veces ms la protena del detrito y 5% ms la MOD. El bajo aprovechamiento del alimento
por G. gibbiceps podra estar relacionado con la calidad de la dieta y la carga enzimtica propia de los
detritvoros para el aprovechamiento de alimento con bajos contenidos proteicos y elevado contenido
mineral. Conclusiones. La cucha mariposa en ambiente de ornato acepta alimento de alto contenido
proteico y baja digestibilidad, con lo cual se supone que un alimento con 20% de protena, similar al
detrito consumido en ambiente natural por otros loricarideos, podra ser mejor aprovechado.
Palabras Clave: Ceniza Resistente a cido, Detritvoro, Digestibilidad, Loricariidae.
Agradecimientos. A la profesora Elizabeth Aya, del Grupo de investigacin Chamujiar del IALL,
por permitir realizar este trabajo con los ejemplares del proyecto Escala de maduracin gonadal y
desarrollo ovocitario de la cucha mariposa (Glytoperichthys gibbiceps).
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6. Reproduccin y Endocrinologa
(34) Eficacia reproductiva en tilapia roja Oreochromis sp considerando el
peso y talla de parentales localizados en cuatro estanques de cultivo
H. Pineda Santis*, C. Vlez Ceballos
Grupo de Investigacin Acucola, Facultad de Ciencias Agrarias, Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Carrera 48
No. 7-151 Av. Las Vegas, Medelln (Antioquia Colombia)
*hrpineda@elpoli.edu.co
Introduccin. Los sistemas de cultivo deben ser productivos bajo la consideracin de variables como
buenas prcticas de manejo, calidad de agua, tipo de alimento, eficacia reproductiva de los parentales,
buena gentica, entre otros aspectos, para proyectar una produccin acorde con las demandas del
mercado local y nacional. Objetivo. Determinar la eficacia reproductiva de los parentales considerando el nmero de larvas segn el peso y talla de animales localizados en cuatro estanques de cultivo.
Materiales y mtodos. El trabajo se realiz en la Granja Experimental y de Produccin Pisccola John
Jairo Gonzlez Torres, en el municipio de San Jernimo (Antioquia) (062637.57 N, 754404.93 W),
la cual recibe las aguas de la quebrada Guarac, que presenta las siguientes caractersticas: temperatura promedio= 24C, Oxigeno disuelto= 7.8 mg/l (70% de saturacin), pH= 8.5, dureza= 120 ppm,
amonio= 1.46 ppm, Cl= 6.0 ppm y alta turbidez en invierno. Se utiliz un total de 80 parentales (60
hembras y 20 machos; proporcin de sexos 3:1) de tilapia roja Orechromis sp, de diferentes pesos y
tallas (Longitud Total), localizados en cuatro estanques para reproduccin as: Estanque 1 (Hembras
667g; 33cm y Machos 587g; 32cm), Estanque 2 (Hembras 698g; 34cm y Machos 1114g; 40cm),
Estanque 3 (Hembras 374g; 27cm y Machos 1185g; 40cm) y Estanque 4 (Hembras 366g; 27cm y
Machos 491g; 31cm). Las larvas se recogieron todos los das y contadas de forma masal, durante
seis semanas. Las Buenas Prcticas de Manejo, alimentacin y sanidad fueron estndar para todos
los grupos. Los datos fueron procesados mediante el paquete estadstica JMP y el aplicativo Excel
Microsoft. Resultados. Los estanques con mayor nmero de larvas fueron 1 (14968), 3 (13193) y 4
(14747). El Estanque 2 solo obtuvo 5078 larvas. Se recogieron un total de 47986 Larvas. Discusin
Las hembras de mayor peso y talla tienen una mayor capacidad de larvas de forma bimodal e inician
el proceso en menor tiempo. Las hembras de menor peso y talla (dos veces menores), inician ms
tarde pero su produccin es creciente constante. Los animales en el Estanque 2 produjeron dos veces
menos larvas que los otros grupos, posiblemente, el grupo de machos no fue efectivo. El Estanque 3,
con machos muy pesados y grandes, tuvo un buen desempeo con frecuentes altibajos. Lo anterior
confirma lo reportado para la especies por otros autores. Conclusiones. Las hembras ms pesadas
y grandes tienen una mayor capacidad de produccin de larvas y los animales superiores a 1000 kg,
no son tan eficientes reproductivamente.
Palabras clave: Biometra, Conformacin, Peces, Reproduccin, Seleccin
Agradecimientos: Al personal tcnico y administrativo en la Granja Experimental y de Produccin
Pisccola John Jairo Gonzlez Torres en el municipio de San Jernimo (Antioquia).
- 138 -
(35) Biologa reproductiva de la pacora (plagioscion magdalenae

steindachner, 1878), en el cuenca del ro Sogamoso, Colombia.
E. Hernndez Hernndez1 *; H. M. Blanco Viellar1; J. L. Aristizabal Regino1; J. D. Prez Snchez1;
A. L. Estrada Posada2
1
Grupo de Investigacin de Peces Nativos. Pisccola San Silvestre S.A., Barrancabermeja, Colombia.
2
ISAGEN S.A. ESP, Equipo Ambiental Proyectos, Convenio 46/3797
.
* spsacuicola@gmail.com
Introduccin. La Pacora (Plagioscion magdalenae) es la sexta especie en volmenes de captura en

el ro Magdalena. En los ltimos 10 aos, ha cobrado mayor importancia debido a la disminucin de
las poblaciones naturales de bocachico (Prochilodus magdalenae) y bagre rayado (Pseudoplatystoma
magdaleniatum). A lo largo del tiempo, esta especie ha sido explotada sin control, situacin que ha reducido su poblacin a tal punto que en la lista colombiana de especies amenazadas, es catalogada en
condiciones de vulnerabilidad. Objetivo. El propsito del presente estudio fue determinar la biologa
reproductiva de la Pacora en ambientes naturales, con el objetivo de sentar las bases cientficas para
llevar a cabo programas de conservacin y recuperacin de las poblaciones naturales de la especie.
Material y mtodos. Durante los meses de marzo de 2012 hasta abril de 2013, en la cinaga El Llanito, municipio de Barrancabermeja, se capturaron 212 ejemplares; a cada uno se le determin Gnero,
Longitud Total (LT), Longitud Estndar, Peso Total (WT), clasificacin macroscpica y microscpica
del estado de maduracin gonadal y en hembras maduras se estableci la Fecundidad (F) y Dimetro de Oocitos (DO). Con las estimaciones anteriores se calcul Proporcin Sexual (PS), ndices de
Madurez Sexual (IMS), Talla de Madurez Sexual (TMS), ndice Gonadosomtico (IGS) y la Escala de
Maduracin Gonadal (EMG). Resultados. La LT y WT oscilaron entre 19,3-63,5cm y 54-3154g, respectivamente. La Fecundidad mostr 45266 44552 oocitos maduros con dimetro promedio 690,36
34,91m. La proporcin hembras: machos es 1:2. El peso promedio de las gnadas fue 44,9 19,2
g. La LT mnima a la cual se encontraron individuos en fase inicial de maduracin sexual fue 32,5 y
25 cm, hembras y machos respectivamente. La talla Media de Madurez Sexual (TMM) fue 42,0, 31,9
y 36,2 cm para hembras, machos y sexos combinados respectivamente. Los resultados histolgicos
indican que los machos de esta especie poseen testculos de clase lobular; tanto los machos como las
hembras tienen un desarrollo gonadal tipo asincrnico por grupo; en el caso de individuos maduros,
presentan hasta cuatro poblaciones diferentes de oocitos y clulas espermticas en cuatro diferentes
estados de maduracin. Los valores del IGS y hallazgos histolgicos indican que la pacora es de desove parcial. Discusin. Con los resultados de este estudio se infiere que en el ao la especie tiene
dos pocas de reproduccin; la principal durante los meses de diciembre-febrero y otra secundaria en
junio, pocas donde la cinaga registra los niveles de agua ms bajos y medios, respectivamente; sin
embargo, a lo largo del ao se pueden encontrar ejemplares en estado de madurez. Conclusiones.
Con el propsito de ampliar el conocimiento sobre los aspectos biolgicos de la especie, se recomienda realizar estudios de ictioplancton y calidad de agua en los ambientes naturales donde suele
habitar. Los resultados presentados aqu, son tiles para revisar el ordenamiento pesquero nacional
de la especie.
Palabras Claves: Recurso pesquero, desarrollo gonadal, peces nativos, ro Magdalena.
Agradecimientos: Por el apoyo para la realizacin de este trabajo, los autores expresan su agradecimiento a toda la comunidad de pescadores de la cinaga El Llanito.
- 139 -
(36) Reproduccin inducida de Liso Rhamdia quelen con acetato de

buserelina
V. Atencio-Garcia1*, S. Pardo-Carrasco2 A. Ballesteros1, J. Martnez1, Y. Almanza1,
J. Espinosa-Araujo1
Grupo Biogem, FCA/DPA/Universidad Nacional de Colombia Sede Medellin, Colombia
1
Introduccin. Rhamdia quelen es un bagre heptpterido con potencialidad para diversificar la piscicultura continental colombiana por la calidad de su carne, adaptacin al cautiverio, aceptacin de
dietas secas, baja conducta canbal en la larvicultura, adems responde bien a la reproduccin inducida con GnRH anlogo de salmn (ASal) como Ovaprim. Sin embargo en el mercado existen otros
agentes inductores, ms econmicos y de fcil adquisicin como Acetato de Buserelina (ABus), un
anlogo de mamfero comercializado como Conceptal con 4.2 g Abus/ml (Lab Intervet Ltda, Chile).
Objetivo. Evaluar la reproduccin inducida de R. quelen con diferentes dosificaciones de ABus. Materiales y mtodos. Se evaluaron tres dosificaciones 5 (T1), 10 (T2) y 15 g de ABus/Kg de peso vivo
(T3); otro lote de reproductores fueron inducidos con 10 g de ASal/Kg de peso vivo como tratamiento
testigo (T4). En todos los casos las dosificaciones fueron suministradas en una sola aplicacin tanto a
hembras como a machos. Las hembras (n=24, seis por tratamiento) con peso entre 97.0 y 155.1 g se
preseleccionaron mediante la valoracin de caractersticas externas como abultamiento del vientre e
hiperemia de la papila urogenital y luego se verific mediante biopsia ovrica (dimetro y posicin del
ncleo). Las hembras maduras presentaron un dimetro de ovocito en maduracin final entre 840.6
y 861.6 m y entre 63 y 69% de ovocitos excntricos. Los machos (n=12, tres por tratamiento) con
peso entre 99.1 y 126.0 g fueron seleccionados en fase de espermiacin. El semen de los machos
fue colectado 12 horas pos-induccin. La fertilizacin fue realizada in vitro y el desempeo reproductivo fue evaluado mediante ndice de ovulacin (IO=hembras ovuladas/hembras tratadas), fecundidad
absoluta (Fa=nmero de ovocitos/hembras), fecundidad relativa (Fr=g de ovocitos/Kg de hembra),
fertilidad (F) y eclosin (E). Cada variable se analiz mediante anlisis de varianza y cuando se
encontr diferencia significativa se aplic la prueba de Tukey (p<0.05). Resultados. Los machos produjeron volumen seminal entre 1.71.2 (T1) y 3.32.5 ml (T2) sin observarse diferencia significativa
entre los tratamientos (p>0.05). Las hembras tratadas con T1 no ovularon; mientras que en los dems
tratamientos ovularon entre las 12.80.3 (T2, T4) y 13.50.5 horas pos-dosificacin (T3) (p>0.05).
El IO oscil entre 50.054.8% (T2) y 83.340.8% (T3) (p>0.05). La mayor fecundidad (Fa y Fr) fue
obtenida en T3 (Fa=50288.46627.2 ovocitos/hembra, Fr=180.858.7 g ovocitos/Kg de hembra). Los
mayores porcentajes de fertilidad y eclosin se obtuvieron en T3 (F=75.79.0%, E=67.59.2%) y T4
(F=75.05.9%, E=68.66.4%) (p>0.05). Conclusiones. En hembras de R. quelen, ABus en dosificacin de 5 g/Kg no induce la ovulacin; mientras que con 15 g/Kg produce el mismo desempeo
que 10 g ASal/kg; por lo tanto ABus es una alternativa para la reproduccin artificial de R. quelen.
Palabras clave: GnRH-a de mamfero, GnRH-a de salmn, Heptapteridae, reproduccin
- 140 -
(37) Caractersticas seminales de Rhamdia quelen inducido con acetato

de buserelina
V. Atencio-Garcia1*, S. Pardo-Carrasco2, A. Ballesteros1, J. Martnez1, Y. Almanza1,
J. Espinosa-Araujo1
Grupo CINPIC, CINPIC/FMVZ/DCA/Universidad de Crdoba, Montera, Colombia.2Grupo Biogem, FCA/DPA/Universidad
Nacional de Colombia Sede Medelln, Colombia
Introduccin. Rhamdia quelen es un bagre heptpterido que se distribuye desde Mxico hasta Argentina. En Colombia tiene una amplia distribucin y se ha reportado en los ros Atrato, Baud, Catatumbo, Cauca, Cesar, Dagua, Guaviare, Inrida, Magdalena, Meta, Pata, Ranchera, San Jorge, San
Juan, Sin y Orinoco. Es considerado con potencialidad para la piscicultura de aguas continentales
tropicales y subtropicales, responde bien a la reproduccin inducida con GnRH anlogo de salmn
(ASal) o anlogo de mamfero como acetato de buserelina (ABus); aunque informacin sobre las
caractersticas seminales de esta especie inducida con ABus es escasa. Objetivo. Describir algunas
caractersticas seminales de R. quelen inducido con ABus. Materiales y mtodos. Fueron seleccionados machos en fase de espermiacin (n=12, tres por tratamiento). La induccin de los machos se
realiz con diferentes dosificaciones de ABus: 5 (T1), 10 (T2), 15 g/Kg de peso vivo (T3); adems un
grupo se indujo con ASal a razn de 10 g/Kg de peso vivo como tratamiento testigo (T4). En todos
los casos las dosificaciones fueron suministradas en una sola aplicacin. En todos los tratamientos
el semen se obtuvo entre 12 y 14 horas pos-induccin (T=27.50.5C). Con la ayuda de un microscopio ptico de contraste de fase (Nikon, Japn) y el programa para el anlisis de semen asistido por
computador Sperm Class Analyzer (Microptic, SCA, Espaa) se estim la movilidad total (Mt), concentracin espermtica (CE) y tiempo de activacin (Ta); tambin se determin el volumen seminal (Vol).
Resultados. La tabla 1, muestra las caractersticas del semen de R. quelen inducido con ABus y ASal.
Tabla 1. Caractersticas del semen de R. quelen inducido con anlogos de GnRH.
Tto
Peso (g)
Vol (ml)
Mt (%)
CE (millones/ml)
Ta (seg)
T1
99.121.5a
1.71.2a
99.40.5a
46640.616183.8a
21.33.0a
T2
101.628.7a
3.32.5a
98.70.7ab
45292.614182.4a
21.31.2a
T3
126.058.1a
2.02.1a
98.80.8a
36168.312360.2a
20.70.6a
T4
96.935.4a
3.21.6a
97.12.4b
36958.15216.4a
20.30.6a
Discusin. A las dosificaciones aplicadas los anlogos de GnRH (ABus y ASal) no afect la calidad
del semen ni se observ diferencia estadstica entre los tratamientos en Vol, CE y Ta (p>0.05). En la
Mt se observ diferencia estadstica (p<0.05), pero en todos los casos estuvo por encima de 97%.
Conclusiones. Los resultados permiten sugerir que tanto ABus como ASal, a las dosificaciones evaluadas, son inductores hormonales adecuados para machos de R. quelen que no afecta su calidad
seminal.
Palabras clave: Espermatozoide, GnRH-a de mamfero, GnRH-a de salmn, Heptapteridae.
- 141 -
(38) Conservacin de espermatforos de Litopenaeus vannamei por

cortos periodos de tiempo
YM. Catao-Vergara1*, J. Espinoza2, P. Intriago3, V. Atencio-Garcia4
OCEANOS SA, Bolvar, Colombia.; 2EMPAGRAN, Santa Elena, Ecuador; 3Shell & Fish/EMPAGRAN, Miami, USA
4
Grupo CINPIC, FCA/MVZ/Universidad de Crdoba, Crdoba, Colombia.
*silimaya@yahoo.es
Introduccin. L. vannamei es una de las especies de camarones penaeidos mas cultivada a nivel
mundial. Recientes estudios en esta especie han avanzado en la implementacin de tcnicas de
conservacin de espermatforos, obteniendo espermatforos viables pero no embriones. Objetivo.
Evaluar la viabilidad de espermatforos de L. vannamei conservados por cortos periodos de tiempo
a dos temperaturas. Materiales y mtodos. El estudio se realiz en las instalaciones de maduracin
de la empresa OCEANOS SA (Coveas, Colombia). Se utilizaron 432 espermatforos, obtenidos de
216 machos de ocho meses de edad y peso promedio de 35.13.1 g. Para su conservacin los espermatforos se sumergieron en aceite mineral, como medio de conservacin y se almacenaron a dos
temperaturas (10 y 24C). La viabilidad de los espermatforos conservados se evalu cada 48 horas
durante 24 das mediante inseminacin artificial, determinando los porcentajes de fertilidad, eclosin
y nauplio eclosionado; adems se utiliz un grupo de camarones que se fertiliz con cpula natural
como control. Resultados. La fertilidad de la cpula natural oscil entre 50.8% (da 2) y 74.5% (da
12). Durante los primeros cuatro das los espermatforos conservados a 10 y 24C registraron valores
de fertilidad por encima de 40%, sin observarse diferencia estadstica (p>0.05) con el grupo control. El
da 14, la fertilidad de los espermatforos conservados a 10C estuvo por encima de 30%; mientras
que los conservados a 24C perdieron su capacidad fertilizante. El porcentaje de eclosin obtenido el
segundo da no mostr diferencia estadstica entre los diferentes tratamientos (p>0.05), oscilando entre 97.35.0% (control) y 74.39.0% (24C). La eclosin obtenida con espermatforos conservados a
10C se mantuvieron por encima de 70% hasta el octavo da; mientras que los conservados a 24C la
eclosin fue de 44.7%. Los promedios de nauplios/hembra a 10C estuvieron por encima de 80.000
nauplios/hembra hasta el da 12 y la capacidad de obtencin de nauplios se perdi el da 24; mientras
que los espermatforos conservados a 24C durante los primeros cuatro das mantuvieron valores
por encima de 70.000 nauplios/hembra y a partir del da 14 perdieron su capacidad de obtencin de
nauplios. Conclusiones. Es posible conservar espermatforos de L. vannamei en aceite mineral a
10C hasta el da 22 y a 24C hasta el da 12 obteniendo nauplios viables.
Palabras clave: aceite mineral, camarn blanco, inseminacin artificial, penaeidos, reproduccin
Agradecimientos: Ocanos SA (Colombia) por facilitar reproductores e instalaciones durante la fase
experimental, EMPAGRAN divisin laboratorio (Ecuador) y al Centro de Investigacin Pisccola de la
Universidad de Crdoba CINPIC (Colombia).
- 142 -
(39) Utilizacin de somatotropina en dietas para tilapias

Oreochromis spp (PISCES CICHLIDAE)
Roa-Vidal JJ*1, Len-Snchez R2, Guerrero-Quiroz LA3, Moreno Martnez J.M1, .
1Departamento de Medicina Veterinaria, 2Departamento de Ingeniera de Proyectos,
Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenieras. 3Departamento de Produccin
Animal, CUCBA. Universidad de Guadalajara. Universidad de Guadalajara. Apdo Postal 307 C.P. 45101. Zapopan, Jal.
(jjroav@gmail.com).
Las investigaciones en el uso de compuestos recombinados para mejorar el crecimiento de los peces,
aspectos regulatorios impiden su aplicacin en peces en cultivo destinados al consumo humano.
Cabe considerar que la agencia estadounidense Food and Drugs Administration (FDA), aprob en
1993 el uso de somatotrofina bovina recombinada para aumentar la produccin de leche, lo que
podra facilitar obtener autorizacin de agencias regulatorias para el uso de protenas recombinadas
de la familia hormona de crecimiento, una vez que las mejores dosis y mecanismos de administracin
hayan sido determinados y se compruebe su inocuidad para el consumidor humano. Por la informacin descrita resulta evidente la posibilidad de utilizar este tipo de ingredientes como parte integral de
alimentos balanceados para la alimentacin de diversas especies acucolas, entre ellas las tilapias
por el creciente desarrollo de cultivos de esta especie en nuestro pas. Objetivo: Comparacin del
efecto de la Somatotropina homeoptica y sus efectos en la produccin en la cra de tilapias. Material
y mtodos; El uso de seis tinas (tres por tratamiento)
en un sistema semiserrado de circulacin fue usado, un rango de 30 cras por metro cubico de agua
fue seleccionado, el alimento respectivo con una dieta comercial y una dieta experimental (Rendi-Max
Aqua), ambas dietas fueron isocalricas e isoprotecas. Los registros diarios de los parmetros fsico-qumicos del agua (temperatura, pH, nitritos, oxgenos disueltos, nitratos y anomia) y
al trmino del estudio se evalu el total de la biomasa (peso y tamao) de ambos tratamientos y los
porcentajes de sobrevivencia. Resultados: El anlisis qumico proximal de la dieta experimental elaborada a base de hormona Somatotropa en un complejo homeoptico y la dieta testigo (comercial) en
su contenido porcentual de nutrientes resultaron semejantes, ya que ambas raciones fueron isocalricas e isoproteicas. Conclusiones: Al final del estudio las cras con premezcla homeoptica mostraron
el mejor crecimiento, tambin en los porcentajes de sobrevivencia. Los resultados obtenidos en este
estudio permiten recomendar tambin estas premezclas anablicas homeopticas como ingredientes
para formular dietas. Sin embargo es necesario estudios complementarios en el ciclo de las tilapias.
Palabras Claves: Nutricin acucola, Homeopata, organoterapia, tilapia, Oreochromis.
- 143 -
(40) Avances de la escala de maduracin gonadal de hembras de

Glyptoperichthys gibbiceps, en ambientes naturales
Aya Baquero E*1, Arias CJA
Grupo Cham Jiair de Peces Ornamentales, Instituto de Acuicultura, Universidad de los Llanos, Villavicencio, Colombia.
1
Profesora FCBI, Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta, Colombia
*
elizabeth.aya@unillanos.edu.co
Introduccin. La cucha mariposa es uno de los loricaridos de mayor tamao de la cuenca del ro
Orinoco con gran acogida en el mercado de peces ornamentales debido a su colorido, facilidad de
convivencia con otros peces, limpieza de algas que realiza en el acuario y aceptacin de alimentos
preparados. Objetivo. Contribuir al conocimiento de la biologa reproductiva de la cucha mariposa.
Materiales y mtodos. Bimensualmente durante los ltimos diez meses en una madre vieja del ro
Guaviare (N 0237 52.7 W 072 42 28,08, 196 msnm), 89 especmenes adultos colectados han sido
sacrificados inmediatamente despus de la captura, previa anestesia, el peso y medidas morfomtricas registradas, eviscerados, identificado el sexo y definido el estado gonadal. Para esto ltimo se ha
considerado el color, aspecto, tamao y disposicin de las gnadas en la cavidad abdominal y para
los ovarios, adems, el peso, la visualizacin o no de ovocitos y cuando estos fueron visibles, color y
homogeneidad. Resultados. Un total de 27 hembras con peso de 659,2 124,6 g y longitud total de
39,8 4,1 cm, han presentado ovarios saculares redondeados en situacin nfero-ventral, recubiertos
por una membrana que los asla de la cavidad abdominal. La escala de maduracin gonadal se puede
describir en tres estados; en el estado I, EN REPOSO los ovarios han sido finos y traslcidos y de
difcil diferenciacin. En el estado II, EN MADURACIN han sido ligeramente globosos y de color
amarillo traslucido dependiendo del grado de maduracin ovocitaria.
En el estado III, MADURO (figura 1), los ovarios con peso de 48.2 8.5 g, ocupan la mayor
parte de la cavidad abdominal ventro-inferior,
han sido de color amarillo intenso y brillante.
Los ovocitos claramente visibles han presentado un dimetro de 4155 96 m.
Un estado IV, DESOVADO, pudiera existir inmediatamente despus del desove y por una a
dos semanas, pero no ha sido an reconocido
en este estudio. La fecundidad estimada para
este estado del estudio ha sido de 1483 380
vulos / hembra madura. Conclusin. La
escala de madurez gonadal de las hembras
se pudiera establecer como de tipo sincrnico
por grupos.
- 144 -
(62) Reproduccin controlada de Ancistrus triradiatus con fines

de produccin comercial
R.E. Ajiaco-Martnez1; L. Rodrguez Velsquez1; M.A. Landines Parra1*
Grupo de Investigacin en Fisiologa de Peces, Universidad Nacional de Colombia, Bogot, Colombia
* malandinezp@unal.edu.co
Introduccin. Ancistrus triradiatus (cucha xenocara) es comercializada como pez ornamental en el

departamento del Meta y en el piedemonte Llanero, teniendo como fuente de origen de los ejemplares
la extraccin del medio natural. Esto condujo a que algunos actores de la cadena de comercializacin de peces ornamentales expresaran la necesidad de contar con paquetes tecnolgicos para su
reproduccin y cra, lo cual motiv a nuestro grupo de trabajo a generar la presente propuesta de
produccin controlada de la especie, basado en experiencias anteriores de su adaptacin al cautiverio. Objetivo. Validar a escala comercial una metodologa de produccin en cautiverio de Ancistrus
triradiatus. Materiales y mtodos. La experiencia de un ao, se adelant en la Estacin Pisccola La
Terraza en la ciudad de Villavicencio, utilizando como unidades de trabajo 24 tanques circulares de
500 l. Se seleccion un plantel de reproductores con 112 hembras con Longitud estndar (LE) promedio de 5,7 0,5 cm y peso de 5,4 1,3 g y de 56 machos con talla de 7,9 1,3 cm LE y 14,8 7,8 g
de peso, extrados del cao Quenane, los cuales fueron dispuestos en los tanques en una proporcin
sexual de 2 hembras: 1 macho (familia), con tres tratamientos y 8 rplicas. Los tratamientos fueron
los siguientes: T1 (1 familia/tanque), T2 (2 familias/tanque) y T3 (4 familias/tanque). Los peces se
alimentaron durante seis das a la semana con una racin diaria (3% de la biomasa), con una dieta
formulada y fabricada en la Estacin y fueron mantenidos con una columna de agua de 30 cm durante
seis das a la semana, con descenso a 5 cm en el da sptimo durante 24 horas. Despus de seis
meses de adaptacin al proceso, para estimular el desove los descensos de agua se hicieron una vez
al mes, pero con duracin de una semana completa, durante la cual los animales no recibieron alimento. Se registraron los eventos de aparicin de huevos, larvas y alevinos y la cantidad de alevinos
producidos por tanque. Resultados. Los primeros reportes de reproduccin se observaron a los 10
meses de la siembra, y al finalizar la experiencia se haban presentado desoves en la totalidad de los
tanques de T2 y T3 y en el 70% de los tanques de T1. En el 75% de los tanques con reproducciones
en abril, continuaron con eventos de reproduccin en los meses siguientes y el 81% de los tanques
con reproducciones en mayo, tambin presentaron nuevos desoves en junio. El promedio de alevinos
obtenidos por tanque fue de 68 para T1, 158 para T2 y 199 para T3. Discusin. Una vez aclimatados
los animales, inician su proceso de reproduccin, el cual es continuo y al parecer independiente de la
densidad de siembra. Un cambio brusco en la cantidad y calidad del agua y en el rgimen de alimentacin, induce el proceso reproductivo de la especie. Conclusiones. Aunque la ventana de observacin
fue muy corta a partir del momento de inicio de las reproducciones, se demuestra que la produccin
controlada de esta especie es posible y que despus de lograr la adaptacin al cautiverio, los desoves
son permanentes y continuos.
Palabras clave: desove, cucha, xenocara
Agradecimientos: A COLCIENCIAS por la financiacin del proyecto.
- 145 -
(96) Efecto de la protena sobre la caracterizacin seminal en

Metynnis orinocensis, Steindachner, 1908.
A.A. Vargas-Lerma1, J.S. Velasco-garzn2,4, M.C. Gutirrez-Espinosa,3,4*
Estudiante de MVZ Unillanos, 2 Estudiante de Maestra en Acuicultura, 3Docente Instituto de Acuicultura de la Universidad
de los Llanos, 4Grupo de Investigacin IALL, Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta, Colombia.
* alvaro.vargas@unillanos.edu.co
Introduccin. La moneda o pez dlar, Metynnis orinocencis, es una de las especies ornamentales
nativas con gran participacin en el mercado internacional, sin embargo no se ha evaluado en ella los
efectos de la nutricin sobre el desempeo reproductivo, lo cual es de gran importancia para mejorar
las condiciones de produccin. Objetivo. Evaluar el efecto de la protena sobre la calidad del semen
de moneda Metynnis orinocensis. Materiales y mtodos. Este experimento se llev a cabo en la
Estacin Pisccola del Instituto de Acuicultura de la Universidad de los Llanos (latitud 4425.06 longitud N 733456.63O). Se utilizaron 40 machos de moneda con un peso promedio de 61,4 gramos,
los cuales se distribuyeron en cuatro piletas de 1000 litros de capacidad. Cada grupo de peces fue
alimentado con una dieta prctica que contena 20%, 26%, 32% y 38% de PB por un periodo de 6
meses, dos veces al da. Los peces sometidos a cada uno de los tratamientos fueron inducidos reproductivamente con una mezcla de extracto de hipfisis de carpa (EHC) y anlogo de hormona liberado
de la gonadotropina de salmn ms domperidona, Ovaprm. El semen se obtuvo por estrujamiento.
Los resultados fueron sometidos a anlisis de varianza, donde se encontraron diferencias significativas (P<0,05) las medias fueron comparadas por el test de Tukey. Resultados. Se presentan en la
tabla 1. Conclusiones. El nivel de protena no causo efecto en el volumen, concentracin, viabilidad y
motilidad del semen, pero si en el porcentaje de espermatocrito siendo mayor en los peces que fueron
alimentados con 32% de PB.
Tabla 1. Variacin de las caractersticas seminales de Metynnis orinocensis alimentados con dietas prcticas conteniendo
20, 26, 32 y 38% PB (n =40). Valores mostrados como media DE.
TTO
Volumen (L)
Concentracin
(106 esp./L)
Viabiidad (%)
Motilidad (%)
Espermatocrito (%)
a
20
25,0 16,7
4,2 2,6
61,5 30,8
73,3 12,1
13,0 7,5
26
17,7 8,3
7,1 2,8
51,6 37,2
71,0 12,9
35,0 14,0 b
32
34,9 24,7
8,5 1,8
57,4 34,4
61,1 17,6
36,6 9,9
38
23,5 21,2
3,3 1,8
78,0 23,4
70,0 18,3
19,5 7,7
Palabras clave: Moneda, peces ornamentales, alimentacin, semen.

- 146 -
(97) Comparacin entre perfiles de cidos grasos en huevos de trucha

arco iris (Oncorhynchus mykiss) y tilapia roja (Oreochromis sp)
R. Rosado Puccini1*, M.A, Landines Parra1, R.D. Valbuena Villarreal2.
Grupo de Fisiologa de la Reproduccin de Peces, Universidad Nacional de Colombia. 2Decano Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales, Universidad Surcolombiana (Neiva, Huila).
*rrosadop@unal.edu.co
Introduccin. Los perfiles de cidos grasos pueden ser un indicador indirecto de la calidad del huevo
en peces, por lo que su determinacin se constituye en una aproximacin vlida en esquemas de
produccin de semilla. Si bien en esta composicin interacta una serie de numerosas variables,
referidas a condiciones ambientales y de manejo de los planteles, es cierto que se trata de un determinante cuya evaluacin debe ser considerada dentro de las rutinas normales de valoracin en
granjas especializadas en la obtencin de huevos y alevinos; las diferencias entre la composicin de
especies de clima frio y clido puede ofrecer referentes vlidos para establecer esquemas de manejo
de reproductores. Objetivo. Evaluar y analizar diferencias en la composicin de cidos grasos entre
huevos recin fertilizados de trucha arco iris y tilapia roja. Materiales y mtodos. Se obtuvieron huevos recin fertilizados de las dos especies en explotaciones localizadas en los municipios de Guasca
(Cundinamarca) para el caso de O. mykiss (N entre 50 y 58) y en Aipe (Huila) para Oreochromis sp (N
entre 34 y 50). La determinacin de cidos grasos se realiz utilizando un crormatgrafo de gases, en
el laboratorio de toxicologa de la Universidad Nacional de Colombia; las muestras de huevos se mantuvieron en nitrgeno lquido hasta las determinaciones. Los perfiles incluyeron los siguientes 17 cidos grasos: C14, C14:1, C15, C16, C16:1, C18, C18:1n-9, C18:2n-6, C18:3n-6, C18:3n-3, C20:1n-9,
C20:2, C20:3n-6, C20:3n-3, C20:5n-3, C22:5n-3 y C22:6n-3. Los contenidos se reportan como porcentaje y se calcularon las relaciones existentes entre saturados, monoinsaturados y poliinsaturados.
La comparacin estadstica se adelant mediante anlisis de medias, con comprobacin previa del
requisito de normalidad; la significancia se estableci en =0.05. Resultados. Todos los ejemplares
utilizados presentaron tallas que se consideran adecuadas para planteles en operacin plena. El patrn general de distribucin de los contenidos de los cidos grasos fue similar para las dos especies, al
igual que la dispersin de los datos que se present entre los individuos (representada por los valores
del Coeficiente de Variacin). No obstante, salvo para los cidos grasos C16:1 y C18:2n-6, para todos
los dems se demostr la existencia de diferencias significativas. Los rangos definidos para cada
cido graso corresponden a lo que se reporta en trabajos similares, lo que es evidencia de que los
concentrados utilizados proveen de los mnimos necesarios para el mantenimiento de reproductores
y reafirma la condicin conservativa de movilizacin de cidos hacia los huevos que ocurre durante la
etapa de vitelognesis. Conclusiones. Las diferencias encontradas son una manifestacin lgica de
sistemas ambientales y de manejo nutricional variables. En general, la mayor homogeneidad observada entre individuos de trucha arco iris se explica por una alimentacin dependiente exclusivamente
de concentrado comercial, a diferencia de lo que ocurre con las tilapias, en donde hay utilizacin
adicional de recursos del medio; el patrn de distribucin de los diferentes cidos grasos indica que,
en trminos generales, la composicin de los huevos registra un comportamiento equivalente, an en
especies que se mantienen en ambientes completamente diferentes.
Palabras clave: Calidad de semilla, composicin del huevo, reproduccin
- 147 -
(99) Uso de tcnicas fsico moleculares para la deteccin de

vitelogenina en machos adultos de tilapia (Oreochromis niloticus).
L. Insuasti Recalde1*; J. C. Ortiz Tirado2
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Grupo de Investigacin de Recursos Acuticos y Acuacultura IASA-I.
Sangolqu, Ecuador.
*lenin@insuasti.ec
1,2
Introduccin. Las especies de tilapia son una de las ms importantes para la acuacultura mundial. A
pesar de su valor econmico, existe limitada informacin acerca de biomarcadores de calidad reproductiva. Bajo este contexto, se ha determinado que el anlisis cuantitativo de la protena precursora
del vitelo, la vitelogenina (Vtg), puede utilizarse como indicador bioqumico de la maduracin sexual
en hembras adultas, presencia de disruptores endcrinos e indicador de gnero en especies que
no son sexualmente dimrficas. Objetivo. Detectar y purificar la vitelogenina circulante en machos
adultos de O. niloticus mediante tcnicas fsico-moleculares y programas informticos. Materiales y
mtodos. Se trabaj con tres unidades experimentales, cada una con diez unidades observacionales
(n=30), compuestas por machos adultos de O. niloticus con pesos promedio de 19728 g. Se inocul
17 -estradiol (E2) como inductor a la sntesis de Vtg, en tres concentraciones 1, 2,5 y 5 g/gpeso
respectivamente. Para purificar la Vtg se aplic cromatografa de intecambio inico y su identicorporal
ficacin se realiz mediante perfiles de protena y anticuerpos policlonales de Sparus aurata. Todas
las muestras fueron cuantificadas por el test de Bradford y analizadas por los programas ImageJ
y QuantityOne. Resultados. Se detect diferencias estadsticas entre los tratamientos (p<0,05) en
donde la induccin de 17 -estradiol a una concentracin de 5 g/gpeso corporal gener el mejor rendimiento con 6,7 2 gVtg/mL. El uso de la tcnica SDS-PAGE es viable para la identificacin de Vtg
en machos tratados, con un peso molecular de 229,78 KDa. Las tcnicas de purificacin obtuvieron
un promedio de 16,1g/mL, cantidad importante para la validacin mediante tcnicas de inmuno deteccin (ELISA) y su anlisis cualitativo en imgenes por tercera dimensin. Conclusiones. Usando
tcnicas fsico-moleculares, es viable la purificacin de vitelogenina en machos adultos de tilapia. Esta
informacin genera clara evidencia del efecto del estradiol circulante en las concentraciones de Vtg,
generando informacin que puede ser empleada en otras especies importantes para la acuicultura,
con la finalidad de determinar el estado de madurez sexual, presencia de disruptores endcrinos o
bien como indicadores de diferenciacin sexual.
Palabras clave: Vitelogenina, Oreochromis niloticus, estradiol, Cromatografa de intercambio inico,
SDS-PAGE.
Figura 1. Comparacin de medias de los tratamientos inducidos por estradiol. Concentraciones de 1, 2,5 y
5 g de E2/ g de peso corporal.
Agradecimientos: A la empresa Aquatilgen Ca. Ltda.en

Lago Agrio (Ecuador), por proporcionar los individuos de
tilapia (O. niloticus) y al laboratorio de Recursos acuticos
y Acuacultura de la Universidad de las Fuerzas Armadas
ESPE.
- 148 -
(100) Variables de calidad seminal en yam (Brycon amazonicus):

Relacin con la fertilidad posdescongelacin
Surez-Martnez, R.O.1,2; Jimnez-Molina, W.R.1; Sandoval-Vargas, L.Y.2; Bernal-Buitrago, G.F.2;
Valderrama-Daz, J.A.2; Ramrez-Merlano, J.A.2; Medina-Robles V.M.2; Cruz-Casallas P.E.2.
Grupo de Investigacin en Manejo y Produccin de Especies Silvestres GRIPES, Programa de Zootecnia, Facultad de
Ciencias Agropecuarias, Universidad de Cundinamarca, Fusagasug, Cundinamarca, Colombia.
2
Grupo de Investigacin sobre Reproduccin y Toxicologa de Organismos Acuticos GRITOX, Instituto de Acuicultura,
Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, Universidad de Los Llanos, Villavicencio, Meta, Colombia.
pecruzcasallas@unillanos.edu.co
Introduccin. A pesar de los estudios sobre crioconservacin de gametos y de los avances obtenidos
mediante experimentos de laboratorio a pequea escala, la crioconservacin de semen de peces en
Colombia no ha logrado los progresos prcticos suficientes que permitan su uso a escala comercial.
Uno de los limitantes ha sido la alta variacin de la fertilidad de los espermatozoides posdescongelacin, observada incluso entre individuos de la misma especie, debido a la diferente capacidad de las
clulas espermticas de resistir los efectos de la crioconservacin, la cual parece estar directamente
relacionada con la composicin del plasma seminal de cada individuo. Objetivo. Evaluar diferentes
variables de calidad seminal en yam y determinar su relacin con la congelabilidad. Materiales y
mtodos. La investigacin se realiz en el Laboratorio de Reproduccin de Peces Tropicales del Instituto de Acuicultura de Los Llanos. Nueve (9), machos sexualmente maduros (1.18 0,16 kg), fueron
inducidos con Extracto de Hipfisis de Carpa (4 mg/Kg); a las 18 horas post-induccin el semen con
movilidad > 80% fue diluido en proporcin 1:4 en una solucin de glucosa (5.5 %), yema de huevo
(12%) y DMSO (10%), luego conservado en macrotubos de 5 ml en vapores de nitrgeno lquido (30
min.), y luego a -196C. Se determin la viabilidad del semen crioconservado y fresco a travs de
pruebas de fertilidad empleando una dosis de 75000 y 50000 espermatozoides/oocito respectivamente. Las variables volumen, espermatocrito, concentracin, tiempo de activacin, concentracin de los
iones Na+, K+, Cl-, Mg2+, Ca2+, colesterol, triglicridos, glucosa y protenas, fueron evaluados. Se determin la relacin entre las variables del semen fresco y fertilidad posdescongelacin. Resultados.
Tabla 1. Variables de calidad seminal del semen fresco de yam (Brycon amazonicus).
Volumen
Tiempo
activ. (s)
(ml)
7,51,9
Spcto
Conc.
(millones)
Mg2+
(mmol/L)
Cl(mmol/L)
K+
(mmol/L)
Gluc
(mg/
dL)
Colest.
(mg/dL)
Triglic.
(mg/dL)
Prot.
(mg/dL)
7,224.0
0,60,2
75,84,4
28,2 4,6
6,8 0,4
3,41,9
18,6 4,8
375,35,3
(%)
52,34,4
13,42,3
Las correlaciones de Pearson para las variables Mg2+ (r=-0,41497), K+ (r= -0,00417), colesterol (r=0,70947) y protena (r=-0,08796), fueron negativas con la fertilidad, mientras que las variables concentracin de glucosa (r=0,15636), triglicridos (r=0,03887), y tiempo de activacin (r=0,15565) presentaron bajas correlaciones con la fertilidad posdescongelacin. Conclusin. A travs de las variables
evaluadas no es posible explicar an los resultados de la variacin de la fertilidad posdescongelacin en la especie estudiada.
Palabras clave: Semen, bioqumica, iones, congelacin, correlacin
Agradecimientos: Direccin de Investigaciones - Universidad de Cundinamarca / Direccin General
de Investigaciones Universidad de Los Llanos.
- 149 -
(112) Relacin entre las caractersticas bioqumicas del fluido ovrico,

plasma seminal y la fertilidad de la cachama blanca (P. brachypomus),
a lo largo de la estacin reproductiva.
J.A Ramrez-Saray1, 2, P.E. Cruz-Casallas1, Y.M. Velasco-Santamara1, 2
Grupo de Investigacin en Biotecnologa y Toxicologa Acutica y Ambiental (BioTox)1, Grupo de Investigacin sobre Reproduccin y Toxicologa de Organismos Acuticos (GRITOX)2. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales,
Universidad de los Llanos, Villavicencio, Meta-Colombia, saraymvz@gmail.com
Introduccin. En Colombia, la piscicultura se basa principalmente en el cultivo de especies forneas,

siendo la cachama blanca (Piaractus brachypomus) la nica especie nativa cultivada a escala comercial; sin embargo, algunos productores de alevinos han manifestado preocupacin por la variacin
temporal en los registros de produccin de sus granjas, cuyas causas an no han sido determinadas.
Por lo tanto, estudiar eventuales cambios en las caractersticas bioqumicas de los fluidos ovricos y
testiculares y su relacin con la fertilidad de los gametos, reviste especial inters para la produccin
de alevinos. Objetivo. Describir la eventual relacin entre las caractersticas bioqumicas del fluido
ovrico y del plasma seminal y la fertilidad de la cachama blanca (P. brachypomus), a lo largo de la
estacin reproductiva. Materiales y mtodos. El estudio se realiz en el Instituto de Acuicultura de la
Universidad de los Llanos, Villavicencio (Meta). Se emplearon 16 reproductores machos y hembras
de 5,250.2kg y 660.4cm de longitud total, durante la poca reproductiva (abril julio) de 2013. La
ovulacin y espermiacin se indujeron con extracto de hipfisis de carpa (5,75 mg.kg-1 hembras y 4
mg.kg-1 machos). Luego del desove, se centrifugaron 80 ml de huevos con el fin de obtener fluido
ovrico, el cual se almacen en alcuotas de 500 l en nitrgeno lquido, para luego determinar la
concentracin de K+, Na+, K+, Cl-, Mg++, Ca++ (mmol.L-1), glucosa, AST, protena total y pH. Por su
parte, en el semen se midi el tiempo de activacin, movilidad masal y concentracin espermtica. El
plasma seminal se obtuvo de las fracciones de muestras seminales centrifugadas y se almacen en
tubos Eppendorf en nitrgeno lquido, para posterior determinacin de la concentracin de K+, Na+, K+,
Cl-, Mg++, Ca++ (mmol.L-1) y glucosa. Con el fin de evaluar la fertilidad de oocitos y espermatozoides,
2 gramos de oocitos de dos hembras distintas se ubicaron en recipientes plsticos (mnimo 12 rplicas), y posteriormente seis rplicas de cada hembra se fertilizaron con semen de un mismo macho y
las otras seis replicas con semen de un macho diferente. Se realizaron 6 desoves durante la poca
reproductiva. Resultados. Las concentraciones de los iones Na+, Ca++, Mg++, Cl-, glucosa y protenas
totales, as como el pH y la actividad aspartato aminotransferasa (AST) del fluido ovrico no variaron
significativamente; sin embargo, la concentracin de ion K+ vari (P<0.05) a lo largo de la poca reproductiva (abril julio), siendo el mes de junio el de mayor concentracin de este ion (8,2 mmol.L-1);
por su parte las variables bioqumicas del plasma seminal, no variaron significativamente; sin embargo, la movilidad masal present diferencias significativas (P<0.05). Las tasas de fertilidad entre los
meses abril - junio (88,3+ 8,0 y 61,6 + 12,5, respectivamente) se observaron diferencias significativas
(P<0.05). Conclusiones. Con base en los resultados de fertilidad, puede concluirse preliminarmente
que la concentracin de ion K+ en el fluido ovrico, podra estar relacionada negativamente con la
fertilidad del desove.
Palabras clave: fertilidad, fluido ovrico, plasma seminal, reproduccin, variables bioqumicas.
Agradecimientos: a la Direccin General de Investigaciones (DGI), Convocatoria: Apoyo Econmico
para la Ejecucin de Proyectos de Investigacin de Maestra y Doctorado ao 2012., proyecto cdigo
MAE052012.
- 150 -
(113) Determinacin de algunas variables bioqumicas del plasma

seminal de la cachama blanca (Piaractus brachypomus), obtenido por
induccin hormonal.
Surez-Martnez, R.O.1,2; Jimnez-Molina, W.R.1; Sandoval-Vargas, L.Y.2; Bernal-Buitrago, G.F.2;
Valderrama-Daz, J.A.2; Ramrez-Merlano, J.A.2; Medina-Robles V.M.2; Cruz-Casallas P.E.2*.
Grupo de Investigacin en Manejo y Produccin de Especies Silvestres GRIPES, Programa de Zootecnia, Facultad de
Ciencias Agropecuarias, Universidad de Cundinamarca, Fusagasug, Cundinamarca, Colombia.
2
Grupo de Investigacin sobre Reproduccin y Toxicologa de Organismos Acuticos GRITOX, Instituto de Acuicultura,
Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, Universidad de Los Llanos, Villavicencio, Meta, Colombia.
*pecruzcasallas@unillanos.edu.co
Introduccin. Es evidente la variacin de la calidad de los gametos entre peces de la misma especie,
principalmente, cuando se toman en cuenta los porcentajes de fertilidad observados a partir de los
protocolos reproductivos aplicados tanto en el mbito comercial como en el experimental. La evaluacin de la calidad seminal es un proceso rutinario utilizado con el fin de identificar aquellos ejemplares con el mejor potencial reproductivo. El criterio de calidad se basa en caractersticas macro y
microscpicas del semen, as como en la determinacin de los componentes bioqumicos del plasma
seminal. Objetivo. Determinar la concentracin de iones, glucosa, triglicridos, colesterol y protena
del plasma seminal de la cachama blanca. Materiales y mtodos. La investigacin se realiz en el
Laboratorio de Reproduccin de Peces Tropicales del Instituto de Acuicultura de la Universidad de
los Llanos, durante el periodo comprendido entre los meses de mayo y junio de 2014. Un total de
dieciocho (18), machos sexualmente maduros (3,73 0,68 kg), fueron tratados con Extracto de Hipfisis de Carpa (4 mg/Kg). Dieciocho horas despus de la administracin del extracto, el semen de los
reproductores fue colectado y centrifugado para obtener el plasma seminal, el cual fue almacenado a
una temperatura de -80C, hasta el momento de los anlisis. Las variables evaluadas fueron: volumen
seminal, espermatocrito, tiempo de activacin, concentracin inica (Na+, K+, Cl-, Mg2+, Ca2+), colesterol, triglicridos, glucosa y protena. Resultados.
Tabla 1. Variables de calidad seminal del semen fresco cachama blanca (Piaractus brachypomus).
Volumen
(ml)
Tiempo
activ. (s)
Spcto (%)
Conc
(millones/uL)
Mg2+
mmol/L
Na+
mmol/L
Clmmol/L
K+
mmol/L
Gluc
(mg/dL)
Triglic.
(mg/dL)
Prot.
(mg/dL)
6,72,1
59,98,9
37,410,5
17,25,1
100,2
132,34,3
122,26,8
37,74,9
19,313
19,33,2
36,118,2
Conclusiones. Los datos obtenidos en este estudio corresponden a un primer reporte para la especie.
La comparacin con los datos obtenidos en otros carcidos (ej. yam sabaleta), no es concluyente
ya que los estudios son escasos y la variacin entre especies es alta. Trabajos de base como este, adquieren relevancia cuando se intenta fundamentar el porqu de la composicin de diluyentes para el
transporte y crioconservacin espermtica. Estimaciones adicionales con respecto a las variaciones
en estos parmetros deben ser realizadas durante la estacin reproductiva. La correlacin de estos
parmetros con la fertilidad precisa ser evaluada. Palabras clave: semen, bioqumica, iones, calidad,
Agradecimientos. Direccin de Investigaciones - Universidad de Cundinamarca / Direccin General
de Investigaciones Universidad de Los Llanos, proyecto cdigo CAIALL22013.
- 151 -
- 152 -
NDICE DE AUTORES
14 74
Cedeo Luna A
65 60
RESUMEN # Pg Berteaux Robaldo R
Betancur Franco J.J
11 93
Centeno Torres F.A
69 61
A
Betancur J.J
12 94
Cspedes Zambrano C.A 49 56

Betancur J.J
47 54
Chamorro Cruz J
54 98
Agudelo Martnez V
33 121
Betancur
Lpez
J
5
36
Cifuentes
Torres
L
20 76
Aguirre Fernndez D.M 120 68
Blanco
Viellar
H.M
35
139
Cifuentes
Torres
L
21 77
Ajiaco Martnez R.E
44 51
Blanco Viellar H.M
108 91
Cohen R.G
25 78
Ajiaco Martnez R.E
62 145
Botero Aguirre M
94 135
Collazos Lasso L.F
15 75
Almanza Y
36 140
Botero Aguirre M
121 108
Correa Agudelo L.J
5 36
Almanza Y
37 141
Bravo
E
119
137
Correa
Hernandez
M
2 47
Alonso Gonzlez J.C
93 134
Bru
Cordero
S.B
64
57
Correa
M.A
102
62
Ambriz Morales P
16 96
Bru
Cordero
S.B
102
62
Corredor
Santamaria
W
85
89
Anaya Acevedo J.A
77 83
Buendia J.L
17 109
Corredor Santamaria W 115 45
Arango J
5 36
Buitrago Castao J.L
11 93
Crosby Granados R.A
41 48
Arellano Vera W
16 96
Burbano Bacca M.F
58 125
Cruz Casallas P.E
78 84
Arevalo Arroyave A
84 129
Burgos Acevedo C.A
77 83
Cruz Casallas P.E
100 149
Arias C.J.A
27 79
Burgos Arcos A.J
61 128
Cruz Casallas P.E
110 105
Arias C.J.A
40 144

Cruz
Casallas
P.E
112 150
Arismendy Morales J.P
5 36
C
Cruz
Casallas
P.E
113 151
Aristizabal Regino J.L
35 139

Cruz Flor W.R
86 101
Aristizabal Regino J.L
108 91
Caicedo Cruz M
54 98
Cruz Flor W.R
87 102
Arteaga Guzmn E.P
7 69
Caicedo Bejarano J.R
75 41
Cruz Flor W.R
98 88
Arteaga Guzmn E.P
8 71
Caicedo Bejarano J.R
76 42
Cruz Velsquez Y
31 119
Atencio Garcia V
22 112
Caicedo
Bejarano
J.R
104
65
Cruz
Velsquez
Y
32 120
Atencio Garcia V
36 140
Calderon
Matallana
L.C
49
56
Cuevas
C.A
118
67
Atencio Garca V
37 141
Camargo
Rodrguez
O.
12
94

Atencio Garca V
38 142
Camargo Rodrguez O
47 54
D
Atencio Garca V
64 57
Caraballo M.G
77 83

Atencio Garca V
102 62
Crdenas Calvachi G.L 48 55
David Ruales C
1 46
Aya Baquero E
27 79
Crdenas
Calvachi
G.L
105
66
David
Ruales
C.A
6 37
Aya Baquero E
40 144
Crdenas
Henao
H
53
97
De
la
Cruz
Garcia
C.A
75
41
Aya Baquero E
78 84
Crdenas
Henao
H
54
98
Delgado
Ramrez
J
103
64
Ayala Paz R
20 76
Cardona Bermdez L.M 11 93
Daz Daz D
20 76
Ayala Paz R
21 77
Carneiro D.J
61 128
Daz Daz D
21 77
Ayazo Genes J.E
64 57
Carren Luna L
69 61
Daz Olare J.J
77 83
Ayazo Genes J.E
102 62
Carren Luna L
70 59
Dupr Moragas E
80 100

Carrera
S
17
109
Duque
Erazo
D
61 128
B
Carrillo
Avila
M
86
101

Carrillo Avila M
87 102
E
Baldisserotto B
81 85
Carrillo Avila M
98 88

Ballesteros S
36 140
Casanova Daz D.Y
48 55
Escobar Lizarazo M.D 117 107
Ballesteros S
37 141
Casanova Daz D.Y
105 66
Eslava Eljaiek P
25 78
Banda Correa N
53 97
Castaeda lvarez G.D 33 121
Eslava Mocha P.R
81 85
Bayot B
111 106
Castillo
Gonzlez
O
65
60
Espinel
Cardenas
V
83 87
Bentez Molano J
41 48
Castillo
Jimnez
A
120
68
Espinosa
Araujo
J
36 140
Bernal Buitrago G.F
81 85
Castro
P.L
109
104
Espinosa
Araujo
J
37 141
Bernal Buitrago G.F
100 149
Castro R
118 67
Espinosa Len L.P
86 140
Bernal Buitrago G.F
110 105
Catao Vergara Y.M
38 142
Espinosa Len L.P
87 102
Bernal Buitrago G.F
113 151
AUTOR
- 153 -
Espinosa Len L.P

98 88
Londoo Franco L.F
6 37
H
Espinoza J
38 142
Londoo
Londoo
J
1 46

Lopera Barrero N.M
109 104
Hernandez Acevedo Y.O 78 84
F
Lpez Corrales H.J
9 72
Hernndez Arevalo G
72 38

Lpez Corrales H.L
63 82
Hernndez Arevalo G
73 39
Farias I.P
117 107
Lopez Escudero C.A
121 108
Hernandez Gonzales B 54 98
Fernndez Mera J.E
75 41
Lpez
Macas
J.N
48 55
Hernndez H.S.M
27 79
Fernndez Mera J.E
76 42
Lpez
Macas
J.N
105
66
Hernndez Hernndez E 35 139
Fernndez Mera J.E
104 65
Lopez
Vargas
J
49
56
Hernndez Hernndez E 108 91
Florentino Vieyra F
69 61
Lugo Rugeles L.M
10 73
Herrera Puerta Y
47 54
Florentino Vieyra F
70 59
Luna Imbacuan M.A
76 42
Hincapi vila S
1 46
Flrez F M.F
12 94
Lunar Karem
42 49
Hrbek T
117 107
Flrez Guerra A
63 82

Hurtado Giraldo H
7 69
Flrez Mrquez D
22 112
M
Hurtado Giraldo H
8 71
Fresneda A
120 68

Hurtado Giraldo H
20 76
Frontado Khenia
42 49
Mancera Rodrguez L.P 46 52
Hurtado Giraldo H
21 77
Furlan P.J
109 104
Martnez Castillo S.L
24 114

Martinez E
89 131
I
G
Martinez Gonzalez A.L
52 81

Martnez Gonzlez A.L
9 72
Insuasti Recalde L.
13 95
Gallardo J.A
111 106
Martnez
Gonzlez
A.L
51
80
Insuasti Recalde L.
99 148
Gamboa Dcroz J.H
58 125
Martnez
Gonzlez
A.L

63
82
Intriago P
38 142
Garca Criollo R
48 55
Martnez J
36 140

Garca Criollo R
105 66
Martnez J
37 141
J
Garca Cruz E.L
7 69
Martnez Tovilla C
69 61

Garca Cruz E.L
8 71
Martnez Tovilla C
70 59
Jimnez Molina W.R
100 149
Garca Nuez L.N
19 111
Matallana
E

89 131
Jimnez Molina W.R
113 151
Garca Perz D
18 110
Medina
Robles
V.M
78 84
Jnior M.B
109 104
Garcia Quintero C.L
43 50
Medina
Robles
V.M
100
149

Goes E.S.R
109 104
Medina Robles V.M
110 105
K
Gomez Ceron A.E
58 125
Medina Robles V.M
113 151

Gmez Ospino V
52 81
Meja Morn D
48 55
Kergueln Durango E
22 112
Gmez Ramrez E
7 69
Meja Morn D
105 66
Kijora C
31 119
Gmez Ramrez E
8 71
Mndez Flores N
65 60
Kijora C
32 120
Gmez Ramrez E
20 76
Mjica
M
106
43

Gmez Ramrez E
21 77
Montoya A.F
12 94
L
Gmez Rodrguez M.P
9 72
Montoya A.F
47 54

Gonzales J.A
74 40
Montoya Lpez A.F
5 36
Lambertinez-Sibaja R
9 72
Gonzlez Ledesma I
57 124
Morales Luna K.A
52 81
Lamouroux Lpez S.L
28 116
Guerrero Alvarado C.E
28 116
Morales Luna K.A
82 86
Lamouroux Lpez S.L
29 117
Guerrero Quiroz L.A
39 143
Morales
Luna
K.A
90 132
Lamouroux Lpez S.L
30 118
Gutirrez Espinosa M.C 15 75
Morales
Luna
K.A
91 90
Lamouroux Lpez S.L
83 87
Moreno J
72 38
Landines Parra M.A
62 145
Moreno Martnez J.M
39 143
Landines Parra M.A
97 147
Moreno-Martnez J.M
57 124
Landinez-Parra M.A
44 51
Movilla Montalvo J
23 113
Lara Mantilla C
18 110
Muoz
Florez
J.E
53 97
Len Londoo M.L
85 89
Muoz
Florez
J.E
54 98
Len Morales C.A
82 86
Guzmn Yances M.A
102 62
Len Snchez R
39 143
Len Snchez R
57 124

Lisboa da Cunha V
14 74
- 154 -
N
Prez C
106 43
Rodriguez J
111 106

Prez C
107 44
Rodrguez Julio A
70 50
Navarro Martn L
95 103
Prez Doria W.A
51 80
Rodrguez Pulido J.A
82 86
Nieves Lpez
63 82
Prez Doria W.A
52 81
Rodrguez Vargas L
23 113
Noriega Hoyos M
53 97
Prez Sanchez J.D
35 139
Rodrguez Velsquez L 62 145
Noriega Hoyos M
54 98
Prez Snchez J.D
108 91
Rodrguez Ziga D
2 47

Pertuz Buelvas V
18 110
Rojas Bonilla J.H
90 132
O
Pertuz Buelvas V
64 57
Rojas Meza D.A
109 104

Pertuz Buelvas V
102 62
Rojas Muoz A
93 134
Obando Bulla M.J
7 69
Pimienta A.L
77 83
Romero Ormazabal J
79 99
Obando Bulla M.J
8 71
Pineda Santis H
34 138
Rosado Carcamo R
2 47
Ocampo Rincn I.C
7 69
Pineda Santis H
68 58
Rosado Carcamo R
23 113
Ocampo Rincn I.C
8 71
Pineda Santis H
114 152
Rosado Puccini R
97 147
Olaya Nieto C.W
9 72
Pinzn Daza M.A
81 85
Rosado R
74 40
Olaya Nieto C.W
51 80
Pinzn Quionez L.E
77 83
Rueda Posada A.L
35 139
Olaya Nieto C.W
52 81
Poveda Parra A.R
109 104
Rueda Posada A.L
108 91
Olaya Nieto C.W
63 82
Prieto Guevara M.J
58 125

Opazo Salas R
79 99

S
Ortega J.P
72 38
Q

Ortega J.P
73 39

Salamanca Carreo A 41 48
Ortega J.P
92 133
Quiceno Rico J.M
11 93
Salas Leiva D
80 100
Ortega J.P
101 136
Quintero Pinto L.G
24 114
Salas Leiva J
80 100
Ortega J.P
119 137
Quintero Pinto L.G
46 52
Salas Liva J
79 99
Ortiz Gonzlez A.R
56 123

Salas M.C
73 39
Ortiz Gonzlez A.R
82 86
R
Saldariaga Yasila D
26 115
Ortiz Tirado J.C
13 95

Saldariaga Yasila D
88 130
Ortiz Tirado J.C
99 148
Ramirez Cadavid J
68 58
Sampaioa L.A
14 74
Osorio Martnez M
69 61
Ramrez Merlano J.A
78 84
Sanchez Ortz I.A
105 66
Osorio Martnez M
70 59
Ramrez Merlano J.A
84 129
Snchez-Ortz I.A
48 55
Ostos Afonso H
94 135
Ramrez Merlano J.A
100 149
Sandoval Vargas L.Y
100 149

Ramrez Merlano J.A
113 151
Sandoval Vargas L.Y
113 151
P
Ramrez Saray J.A
78 84
Santamara Prez F.R
33 121

Ramrez Saray J.A
112 150
Santos S.C.A
109 104
Pahi Rosero A.M
85 89
Rebaza Alfaro C
103 64
Santos Salamanca J.M 110 105
Parada Guevara S.L
44 51
Rebaza Alfaro C
116 92
Schulz C
31 119
Pardo Carrasco S
22 112
Restrepo L.F
15 75
Schulz C
32 120
Pardo Carrasco S
36 140
Reynoso Palomar A
70 59
Segura Guevara F.F
9 72
Pardo Carrasco S
37 141
Riao Castillo E
20 76
Segura Guevara F.F
51 80
Pardo Carrasco S.C
64 57
Riao Castillo E
21 77
Segura Guevara F.F
52 81
Pardo Carrasco S.C
102 62
Riao Gomez A.M
110 105
Segura-Guevara F.F
63 82
Paredes Lpez D.M
103 64
Ribeiro R.P
109 104
Serna Macas D
25 78
Paredes Lpez D.M
116 92
Rios Farias J
26 115
Serna P
53 97
Parra Bracamonte G.M 16 96
Rios Farias J
88 130
Serrano Gmez M
115 45
Parrado M
73 39
Rivera J.D
119 137
Sierra Reyes G.P
7 69
Paternina Fabra F
22 112
Rivera Narvez C.M
94 135
Sierra Reyes G.P
8 71
Pelez Cruz D
85 89
Roa Vidal J.J
39 143
Sifuentes Rincn A.M
16 96
Pea Osorio L.J
24 114
Roa Vidal J.J
57 124
Suarez Mahecha H
49 56
Perdomo Aguirre Y.A
86 101
Robles Huaynate R.A
103 64
Suarez Martnez R.O
113 151
Perdomo Aguirre Y.A
87 102
Robles Huaynate R.A
116 92
Surez Martnez R.O
81 85
Perdomo Aguirre Y.A
98 88
Rodrguez Castillo J.del.C 69 61
Surez Martnez R.O
100 149
Pereira Cardona P.M
14 74
Rodrguez Castillo J.del.C 70 50

- 155 -

Valderrama Daz J.A
T
Valderrama Daz J.A

Valencia Alaix F
Tabares Bern P.A
59 126
Vallejo Isaza A
Tabares Bern P.A
83 87
Vargas Gonzlez J.J
Tabares Perez J
53 97
Vargas Lerma A.A
Tabares Perez J
54 98
Vasquez Gamboa L
Tabares Torres A
84 129
Vsquez Gamboa L
Tordecilla Petro G
9 72
Vasquez Gamboa L
Tordecilla Petro G
51 80
Vsquez Lpez J.J
Tordecilla Petro G
52 81
Vsquez Lpez J.J
Tordecilla Petro G
63 82
Vsquez Torres W
Torres Mesa A
20 76
Vsquez Torres W
Torres Mesa A
21 77
Vsquez Torres W
Torres Tabares A
78 84
Vsquez Torres W
Torres Toro C
1 46
Vsquez Torres W
Torres Valencia G.A
58 125
Velasco Garzn J.S

Velasco Garzn J.S
U
Velasco Santamaria Y.M

Uribe Tapia J
79 99
Utrera Quintana F
69 61
Utrera Quintana F
70 59

Velasco-Garzn J.S
V
Velsquez Pieros D.D

Vlez Ceballos C
Valbuena R.D
17 109
Vlez Ceballos C
Valbuena Villarreal R.D 60 127
Velez Medel A
Valbuena Villarreal R.D 97 147
Velez Mondragon J.P
Valderrama Daz J.A
100 149
- 156 -
110
113
121
2
51
96
53
10
54
69
70
55
56
60
72
90
81
96
68
85
95
112
115
55
85
34
114
79
43
105
151
108
47
80
146
97
73
98
61
59
122
123
127
38
132
85
146
58
89
103
150
45
122
89
138
152
99
50
Vellojin Furnieles J
18 110
Veloso P.
111 106
Vergara Hernndez W
31 119
Villa Mancera A.E
70 59
Villamarin Muoz J.A
6 37
Villamil L.P
106 43
Villamil L.P
107 44
Villamil L.P
118 67
Villamil Rodrguez J.F
92 133
Villanueva Cuevas G.J
57 124
Villarroel Robinson M
10 73
Vinatea L
72 38
Virguez Parrado A
44 51

Y

Yepes Blandn J.A
94 135
Yossa M.I
72 38
Yossa M.I
73 39
Yossa M.I
92 133
Yossa M.I
101 136
Yossa M.I
119 137

Z

Zapata Berruecos B.E
60 127
VI CONGRESO COLOMBIANO DE ACUICULTURA

XX JORNADA DE ACUICULTURA IALL
PROGRAMACIN: Conferencias magistrales, Plenarias, Foro, Ponencias y Psters
- 157 -
- 158 -
- 159 -

Memorias VI CCA y XX Jornada IALL 2014

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XX Jornada de Acuicultura

XX Jornada de Acuicultura IALL

Grupos de Investigacin adscritos al Instituto de

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VI CONGRESO COLOMBIANO DE ACUICULTURA

Profesores del Instituto de Acuicultura de Los Llanos-IALL Universidad de los Llanos

Yohana Mara Velasco Santamara. Coordinadora. ECA - Universidad de los Llanos

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- Mejoramiento gentico de tilpias en el Brasil. Nelson M. Lopera-Barrero Brasil................................... 9

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Resmenes por rea temtica:

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As anlises da ocorrncia natural de istopos estveis (AIE), especialmente aquelas de carbono e

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A situao da pesquisa em nutrio e alimentao das espcies de importncia para a aquicultura

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Estudos com cachara

Estudos com jundi

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GUSTAVO ALVARO WILLSFRANCO

Qu es y para qu sirve el Codex Alimentarius?

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Pedro Ren Eslava Mocha.

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10. RESUMEN: CONFERENCIA MAGISTRAL

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11. RESUMEN: CONFERENCIA MAGISTRAL

STREPTOCOCCOSIS IN TILAPIA FISH (Oreochromis spp.)

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RESUMENES PONENCIAS & POSTER

(6) Aislamiento de hongos en Cachama blanca (Piaractus brachypomus)

VI Congreso Colombiano de Acuicultura

(72) Composicin y dinmica de los sedimentos en cultivos de cachama

(73) Variedad bacteriana en cultivos pisccolas y su resistencia a

Introduccin. En los ambientes acuticos la variedad bacteriana juega un papel importante en la

VI Congreso Colombiano de Acuicultura

(74) Comparacin entre sedimentos presentes en afluente, laguna de

(75) Evaluacin de la calidad del agua de efluentes truchcolas;

VI Congreso Colombiano de Acuicultura

(76) Uso de geotextiles No Tejidos en el tratamiento de efluentes del