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UniversidadeFederalRuraldoSemiridoUFERSA

AulaPrtica07
1. Assunto
OxidaodolcoolEtlico.
2. Objetivos
Nesta aula o aluno dever aprender algumas propriedades das reaes
qumicasqueoetanolpodesofrer.Osconceitosaseremassimiladosnosalunos:

Nomenclaturadecompostosorgnicos;

Balancearreaes;

Oxidaodecompostosorgnicos

Realizarareaesdeoxidaodolcooletlico.

3. Introduo
OlcoolEtlico,sofreoxidaosobaaodesoluodeDicromatodePotssio
(K2Cr2O7)oudePermanganatodePotssio(KMnO4)napresenadecidoSulfrico
(H2SO4) diludo, formando Aldedo Actico. O lcool etlico pode, tambm, ser
oxidado a aldedo actico pelo Iodo (I2). Se houver excesso de Iodo poder ser
formandooAldedoTriiodoactico(I3CCHO).Oaldedotriiodoacticoformando
reage com o hidrxido de sdio (NaOH), produzindo o Iodofrmio (CHI3) e o
FormiatodeSdio(HCOONa).
As reaes podem ser monitoradas pela mudana na colorao e pelo odor
caractersticodoaldedoformado.
O
a) 3 CH3CH2 OH + K2 Cr 2O 7 + 4H2SO 4
lcool
dicromato
etlico
de potssio
(alaranjado)

3 H3 C

C
aldedo
actico

+ K 2SO4 + Cr 2(SO 4)3 +


(verde)

O
b) 5 CH3CH2OH +
lcool
etlico

2 KMnO4 + H2 SO 4
permanganato
de potssio
(verde)

5 H3 C

C
aldedo
actico

+ K2 SO 4 + MnSO 4

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7 H2O

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O
c) CH3CH2OH

H3 C

I2

H3C

HI

O
d)

I2

I3C

HI

O
e)

I3C

+ NaOH

HCI3

O Na +

Apartirdasreaesacimatemosque:

A reao a explica a oxidao do etanol a aldedo pelo dicromato de


potssio.

A reao b explica a oxidao do etanol aldedo pelo permanganato de


potssioeasreaes.

Asreaesc,deeexplicamaoxidaodoetanolaaldedoeposteriormente
a um sal de cido carboxlico e iodofrmio pelo iodo na presena de
hidrxidodesdio.

4. Prlaboratrio
1. Faaumapesquisasobreasaplicaesdolcooletlico;
2. Faaumapesquisasobrereaesdeoxidaodecompostosorgnicos;
3. Faaumapesquisasobrereaesdeoxidaodealcois;
4. Faaumresumodoprocedimentoexperimentaldesteroteirodeprtica.

5. ProcedimentoExperimental
5.1Experimental1(OxidaodoEtanolpordicromatodepotssio)
1. Mea 2 mL de uma soluo de dicromato de potssio 0,125 molL 1 e
transfiraaparaotubodeensaio1;
2. Mea1mLdesoluodiludadecidosulfricoetransfiraaparaotubo
deensaio1;
2

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3. Adicione3(trs)gotasdeetanolaotubodeensaio1;
4. Observeatentamenteacoreoodordosistema;
5. Aquea o tubo de ensaio em chama branda no bico de bunsem at a
ebulioeobserveoqueacontece.

5.2 Experimental2(OxidaodoEtanolporpermanganatodepotssio)
1.

Coloque1gotadesoluodepermanganatodepotssio0,5molL1ao
tubodeensaio2;

2.

Mea 3 mL de soluo diluda de cido sulfrico e transfiraa para o


tubodeensaio2;

3.

Adicione3(trs)gotasdeetanolaotubodeensaio2eagiteo;

4.

Observeatentamenteacoreoodordosistema;

5.

Aqueaotubodeensaio2emchamabrandadobicodebunsemata
ebulioeobserveoqueacontece.

5.3 Experimental3(OxidaodoEtanolporIodoeHidrxidodeSdio)
1. Coloque1mLdeguadestiladanotubodeensaio3;
2.

Adicione5(cinco)gotasdeetanolaotubodeensaio3eagiteo;

3.

Acrescente0,5mLdesoluodeIodoaotubo3;

4.

Adicioneohidrxidodesdiodiludo,gotaagota,comagitao,atque
asoluofiqueamareloclaro;

5.

Observeaformaodoiodofrmiopelocheirocaracterstico.

6. Pslaboratrio
1. Naintroduoforamditosalgunsnomesdoscompostosformadosnas
reaes desta aula prtica usando a nomenclatura vulgar (nomes em
negrito)qualonomedestescompostosusandoanomenclaturaoficial?
2. Balanceieasreaesc,deedescritasnaintroduo.
3. Quecaractersticas(comocolorao,odoretc)tinhaosistema contido
nostubos1,2e3,respectivamente?
4. Otubo3,aofinaldareao,tomaacoloraoamarela.Estacolorao
devidoaformaodequalsubstncia?

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