Unidad 2
La Empresa
2.1 Definicin de Empresa.
Introduccin: La empresa es el principal objeto de aplicacin de la Administracin. Ha sido dentro de ellas
donde se ha desarrollado, as que es primordial estudiar la empresa para conocer el terreno donde se aplicarn
las herramientas que la Administracin proporciona.
Desde el punto de vista econmico una empresa es la unidad econmico social en la que el capital en
trabajo y la direccin se combinan para lograr una produccin que responda a los requisitos del medio
ambiente social en la que esta acta.
Los elementos que las componen son los siguientes:
a) Edificios, Maquinaria y Equipo.
b) Materia Prima
c) Dinero
d) Hombres
e) Sistemas
Funciones Tcnicas: Son todas aquellas que estn relacionadas con la produccin de un bien o con la
prestacin de un servicio.
2.4.2
2.4.3
Funciones Financieras: Son aquellas relacionadas con la proteccin de los bienes y el personal de la
empresa.
2.4.4
2.4.5
Funcin Contable: se refiere al registro de cada una de las operaciones que se realizan en la empresa.
2.4.6
Funciones Sociales: Son aquellas en las que sin perseguir un lucro presta un servicio a la comunidad
en la que se desarrollan.
2.4.7
Funciones Administrativas: es el acto de administrar y son todas las actividades relacionadas con las
funciones anteriores.
c.2) Empresas que producen bienes de produccin. Estas empresas satisfacen preferentemente la demanda
de las industrias de bienes de consumo final. Algunos ejemplos de este tipo de industrias son las productoras
de papel, maquinaria pesada, materiales de construccin, productos qumicos, maquinaria ligera etctera.
2.5.1.2. Comerciales: Son intermediarias entre productor y consumidor, su funcin principal es la compraventa de productos terminados y pueden clasificarse en:
a) Mayoristas: Cuando efectan ventas en gran escala a otras empresas (minoristas) que a su vez distribuyen
el producto al consumidor.
b) Minoristas o Detallistas: Las que venden el producto al menudeo o en pequeas cantidades al consumidor.
c) Comisionistas: Se dedican a vender mercanca que los productores les dan a consignacin, percibiendo por
esta funcin una ganancia o comisin.
2.5.1.3. Servicio: Como su denominacin lo indica, son aquellas que brindan un servicio a la comunidad y
pueden o no, tener fines lucrativos y pueden clasificarse en:
a) Transporte
b) Turismo
c) Instituciones Financieras: Casa de bolsa, bancos
d) Servicios pblicos como:
d.1) Comunicaciones: Carreteras, puentes y caminos
d.2) Energa: C.F.E.
d.3) Agua: Operagua, ODAPAS, etc.
e) Servicios privados como:
e.1) Asesora: Informtica, capacitacin.
e.2) Servicios contables, jurdicos y administrativos: Para cuando tu empresa no funciona bien
e.3) Promocin y ventas: Como el tele marketing se contrata un grupo de personas para ofrecer tarjetas de
crdito
e.4) Agencias de Publicidad: Te disean tu imagen, slogan. Comerciales para dar a conocer tu negocio
f) Educacin
g) Salubridad (hospitales)
h) Fianzas, seguros
2.5.2. Origen de Capital
2.5.2.1.- Pblicas: En este tipo de empresas el capital pertenece al Estado y su finalidad es satisfacer
necesidades da carcter social como ejemplo: CECyTEM, IMSS, ISSSTE.
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Pequea
Mediana o
Grande
Sociedad Annima
b) Sociedad cooperativa
c)
f)
Niveles de Reclutamiento
a) Directores
b) Gerencias
c) Jefaturas (subgerencia)
d) Supervisores
e) Empleados y tcnicos
f) Obreros calificados
g) Obreros no calificados (ayudantes generales,
intendencia)
Estudios
Qu sueldo espera
Cualidades ya desarrolladas
que estuvo.
como el
Nombre, nacionalidad, edad, sexo, estado civil y domicilio del trabajador y del patrn;
II.
III.
El servicio o servicios que deban prestarse, los que se determinarn con la mayor precisin
posible;
IV.
V.
La duracin de la jornada;
VI.
VII.
VIII.
La indicacin de que el trabajador ser capacitado o adiestrado en los trminos de los planes y
programas establecidos o que se establezcan en la empresa, conforme a lo dispuesto a sta ley; y
IX.
Otras condiciones de trabajo, tales como das de descanso, vacaciones y dems que convengan
al trabajador y al patrn.
d) Introduccin o Induccin al Puesto: Esta es necesaria por que el trabajador necesita ser adaptado lo ms
rpida y eficazmente al nuevo medio, y este proceso se hace tanto de la empresa como del puesto.
En cuanto lo que debe saber de la empresa es:
1.- Idea de la empresa en que va a trabajar, su historia, sus productos, su organizacin, su sindicato.
2.- Polticas Generales del Personal: Qu espera la empresa del nuevo trabajador y qu puede esperar ste de
la empresa.
3.- Reglas Generales sobre disciplina: Lo que debe hacer y lo que debe evitar.
4.- Beneficios de los que puede disfrutar, tales como cajas de ahorro, despensas, deportes.
5.- De ser posible, conviene siempre hacerle visitar la empresa y presentarlo con alguno de sus jefes.
En cuanto lo que debe saber del puesto:
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c) Remuneracin y Vacaciones: Es la retribucin que debe pagar el patrn al trabajador por su trabajo.
Vacaciones: El art. 76 de la Ley Federal del Trabajo dice que los trabajadores que tengan ms de un ao de
servicios disfrutarn de un perodo anual de vacaciones pagadas, que en ningn caso podr ser inferior a seis
das laborables y que aumentar en dos das laborables hasta llegar a 12, por cada ao subsecuente de
servicios.
El art. 79 dice que la Vacaciones no podrn compensarse con una remuneracin.
El art. 81 dice que las Vacaciones debern concederse a los trabajadores dentro de los seis meses siguientes al
cumplimiento del ao de servicios.
4.- Relaciones Laborales
a) Comunicacin: Es acerca al cambio de polticas dentro de la empresa, las cuales debern hacerse de manera
oportuna; ejemplo: a partir de tal da no se podr acceder a la empresa con pantalones de mezclilla.
b) Contratos Colectivos de Trabajo: Es el convenio celebrado entre el sindicato de trabajadores y el patrn,
con e objeto de establecer las condiciones segn las cuales debe prestarse el trabajo en una empresa, en las
que el patrn ofrece beneficios adicionales al trabajador.
c) Disciplina: Segn Reyes Ponce hay dos tipos de disciplina que son la negativa y positiva.
- La disciplina positiva es la obediencia espontnea de las reglas, es decir la gente acata las reglas sin ningn
problema.
- La disciplina negativa se refiere a las sanciones o castigos por no acatar las reglas; por ejemplo: Ingerir
bebidas alcohlicas dentro del trabajo, acumulacin de retardos, faltarle el respeto a los compaeros o al su
jefe inmediato, manifestar una conducta indecorosa.
d) Relaciones de Trabajo: Es el espritu de colaboracin, es decir como se llevan los trabajadores entre ellos
mismos y con sus jefes.
5.- Actividades de Esparcimiento
Son eventos deportivos, culturales y recreativos organizados por la empresa para el desarrollo integral del
trabajador.
6.- Higiene y Seguridad Industrial
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a) Servicio Mdico: Son exmenes mdicos peridicos para corroborar que el trabajador no tenga
enfermedades contagiosas o incapacitantes, para mantenerlo en buen estado de salud ya que esto es
importante para el caso de enfermedades profesionales: como es el caso de los mineros que con el tiempo
padecen enfermedades del pulmn.
b) Campaas de Higiene y Seguridad: Es con el propsito de prevenir accidentes por el uso y manejo
inadecuado de materiales, equipo personal o maquinaria y residuos.
Objetivo: El estudiante distinguir las funciones y subfunciones que se desempean en el rea de Finanzas.
2.6.2. Finanzas
Esta rea es de vital importancia, ya que toda empresa trabaja con constantes movimientos de dinero. El rea
de finanzas se encarga de la obtencin de fondos procurando disponer con los medios econmicos necesarios
para cada uno de los departamentos con el objeto que puedan funcionar debidamente. El rea de finanzas
busca el mximo rendimiento a travs del ptimo aprovechamiento y administracin de los recursos
financieros.
2.6.2.1 Sus funciones son:
I.- Financiamiento
a) Planeacin Financiera: Toda la proyeccin de gastos e ingresos que se van a tener en un perodo de tiempo.
b) Tesorera: Es el manejo real del dinero, dentro de la empresa.
c) Obtencin de Recursos: Las ventas son la principal fuente de ingresos, tambin se cuenta con recursos
financieros que estos estn en los bancos para generar intereses. En ocasiones las empresas no slo trabajan
en su giro sino que invierten en otras empresas. Ejemplo: Hay empresas petroleras compran acciones en
empresas con BMW, TELMEX tiene acciones en Televisa o en las carreteras.
2.- Contralora
a) Contabilidad General: Donde se lleva el registro de las operaciones de la empresa, cargos y abonos.
b) Contabilidad de Costos: Lo que te cuesta producir un determinado producto, tratar de reducir los costos de
produccin.
c) Presupuesto: La proyeccin de gastos y el ingreso de un ejercicio que puede ser un ao, un trimestre o
incluso un mes.
d) Auditora Interna: Un rea que se encarga de verificar que los recursos se estn ejerciendo racionalmente,
es decir, que no se est perdiendo material y que no haya robos.
e) Crdito y Cobranzas: En esta rea se determina cuales de los clientes se les puede vender a crdito.
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f) Impuestos: Es el pago por el consumo de un producto o servicio, es el rea que se encarga de calcular el
monto de los impuestos en hacienda.
Objetivo: El estudiante distinguir las funciones y subfunciones que se desempean en el rea de
Mercadotecnia.
2.6.3. Mercadotecnia
Se encarga de crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyndolo de tal forma, que est a su
disposicin en el momento oportuno, en el lugar preciso y al precio ms adecuado.
2.6.3.1. Sus funciones son:
1.- Investigacin de Mercado
2.- Planeacin y Desarrollo del Producto
3.- Precio
4.- Distribucin y Logstica
5.- Ventas
6.- Comunicacin
La mercadotecnia se basa en las 4p:
Producto: Definir las caractersticas que deba tener el producto.
Precio: Determinar el precio ms adecuado.
Plaza: En qu lugar se va a distribuir el producto.
Promocin: Cmo se va a dar a conocer.
La investigacin de mercado ayuda a mejorar el producto en cuanto a su empaque, sabor, apariencia, la
imagen. Dentro del servicio al cliente se marca al nmero y se comenta como se utiliza el producto, el
operador te orienta y esa llamada queda registrada con las dudas del consumidor para que eso ayude a mejorar
el producto.
Objetivo: El estudiante distinguir las funciones y subfunciones que se desempean en el rea de Produccin.
2.6.4. Produccin.
Esta rea es igual de importante como las dems reas, ya que se encarga de formular y desarrollar los
mtodos ms adecuados para la elaboracin de productos, de suministrar y coordinar: mano de obra, equipo,
instalaciones, materiales y herramientas requeridas.
2.6.4.1. Sus funciones son:
I.- Ingeniera del Producto
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a) Diseo del producto: Incluye materiales y la funcionalidad del producto, es decir, se disean todas las
funciones del producto.
b) Pruebas de Ingeniera: Es hacer las pruebas para asegurarse que el producto va a funcionar.
c) Asistencia en Mercadotecnia: Van perfeccionando el producto a sugerencia del cliente.
II.- Ingeniera de la Planta
a) Diseo de instalaciones y sus especificaciones: Es la distribucin de la planta, para ver donde se van a
ubicar las mquinas y las diferentes reas de produccin.
b) Mantenimiento y Control de Equipo: Es el rea que se encarga de mantener en buen estado las mquinas
que hacen el producto.
III.- Ingeniera Industrial
a) Estudio de Mercado: Se estudia todo el proceso de produccin para ver donde se puede reducir el tiempo y
costo del producto.
b) Medida del trabajo: Se pretende dosificar el trabajo para que este sincronizado y no haya producto sin
terminar en alguna rea.
c) Distribucin de la planta: Poner a la planta de acuerdo al diseo que se planeo, para eficientar espacio y
tiempo de produccin.
IV.- Planeacin y Control de la Produccin
a) Programacin: Se hace por tiempo, a veces por pedido tomando en cuenta las ventas de determinado
producto.
b) Informes de avances de la produccin: Va a la gerencia ya los departamentos de ventas, con el propsito
que el cliente sepa la fecha de entrega de su producto.
c) Estndares: Como est el volumen del producto esperado, para saber si est produciendo por arriba o por
debajo de lo esperado.
V.- Abastecimientos
a) Trfico: Se refiere a transportar del almacn a la lnea de produccin las materias primas.
b) Embarque: Transportar el producto terminado a los puntos de venta.
c) Compras locales e internacionales: Son las materias primas que se compran a nivel nacional y otras a nivel
internacional.
d) Control de Inventarios: Es el conteo fsico de los materiales de produccin con que se cuenta y se clasifican
en:
-
Materias primas
Productos en proceso
Producto terminado
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e) Almacn: Depsito de inventarios de la compaa y puede ser: Materiales, materias primas, refacciones y
productos terminados.
VI.- Fabricacin
a) Manufacturas: Es la planta productiva, en relacin de cmo estn distribuidas las reas involucradas en la
produccin
b) Servicio: Servicio al cliente sobre el manejo del producto, servicio sobre mejoras al producto y servicio de
mantenimiento.