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CERVEZA LAGER PILSEN

(Precio con maltas nacional - importada $80 - Molienda
$5)Cerveza rubia brillante y luminosa, mitigante de la
sed, de cuerpo liviano pero firme con un acabado a
lpulo apetitoso y bien balanceado. Por la combinacin
de maltas viena y munich y dextrina tiene una
cremosidad muy especial. OG: 1050 Q: 20 litros A%: 5
Color: 4 s.r.m. Amargor: 22 IBU Malta Plida: 5.000 gr.
Malta Viena: 200 gr. Malta Munich: 200 gr. Malta
$65.00
Carapils (Dextrin): 200 gr. Lupulo Amargor: Cascade 18
gr. (60 minutos) Lpulo Sabor y aroma: saaz 10 gr. (30
minutos) Clarificante Hervido Wirlfloc: 2 gr. Clarificante
de madurado Isinglass: 2 gr. Levadura Seca: Saf Lager 10
gramos Macerado: 62C (60 minutos), 70 C (30
minutos) Fermentacin: 8-14 C con levadura
nottimgham y malta nacional $ 55
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CERVEZA KOLSCH
$5)Cerveza de Colonia, son menos agresivamente
amargas y un dejo frutado similar a las Ale. Es una
cerveza delicada y suave. OG: 1050 Q: 20 litros A%: 5
Color: 4 s.r.m. Amargor: 18 IBU Malta Plida: 4.000 gr.
Malta Carapils (Dextrin): 200 gr. Malta de trigo: 1.000 gr.
$50.00
Lupulo Amargor: Cascade 14 gr. (60 minutos) Lpulo
Sabor y aroma: hallertauer 10 gr. (30 minutos)
Clarificante Hervido Wirlfloc: 2 gr. Clarificante de
madurado Isinglass: 2 gr. Levadura Seca: nottingham o
windsor Macerado: 62C (60 minutos), 70 C (30
minutos) Fermentacin: 18-22 C
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CERVEZA ALT
$5)Esta Cerveza se elabora en Dusseldorf y en todo el
noroeste de Alemania, Tiene mucha similitud a las Ale
Inglesas. De sabor leve frutado y sabor a malta. OG:
1050 Q: 20 litros A%: 5 Color: 8 s.r.m. Amargor: 18 IBU
Malta Plida: 4.000 gr. Malta Carashell: 300 gr. Malta
Carambar: 300 gr. Malta Munich III: 200 gr. Malta Viena: $50.00
200 gr. Lupulo Amargor: Cascade 14 gr. (60 minutos)
Lpulo Sabor y aroma: hallertauer 10 gr. (30 minutos)
madurado Isinglass: 2 gr. Levadura Seca: nottingham o
windsor Macerado: 63C (60 minutos), 70 C (30
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CERVEZA DE TRIGO
$5)Esta Cerveza tpica del area de Munich y de toda
Baviera. tiene una leve acidez mitigante con sabores
reminiscentes de banana y clavo de olor resultante de la
iteraccin del trigo y la levadura. OG: 1055 Q: 20 litros
A%: 5.5 Color: 6 s.r.m. Amargor: 10 IBU Malta Plida:
3.000 gr. Malta de Trigo: 2.000 gr. Carashell: 500 gr. $65.00
Sabor y aroma: hallertauer 10 gr. (30 minutos)
madurado Isinglass: 2 gr. Levadura: Weizen Safbrew 06
Macerado: 65C (60 minutos), 70 C (30 minutos)
Fermentacin: 18-22 C
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CERVEZA DE TRIGO DUNKEL

$5)Cerveza de trigo oscura del sur de Alemania.
Combina el sabor y aroma acaramelado de las maltas
oscuras con el frutado del trigo y el especiado de la
levadura de trigo. Predominando el Clavo y la Banana.
Aspecto turbio tpico de este tipo de cerveza. OG: 1060
Q: 20 litros A%: 6 Color: 20 s.r.m. Amargor: 15 IBU Malta
Plida: 3.000 gr. Malta de Trigo: 2.000 gr. Malta
$65.00
Chocolate Carafa I: 20 gr. Malta Caraambar: 400 gr.
Malta Cararoma: 200 gr. Lupulo Amargor: Cascade 10 gr.
(60 minutos) Lpulo Sabor y aroma: hallertauer 10 gr.
(30 minutos) Clarificante Hervido Wirlfloc: 2 gr.
Clarificante de madurado Isinglass: 2 gr. Levadura
Weizen Safbrew 06 Macerado: 65C (60 minutos), 70 C
(30 minutos) Fermentacin: 18-22 C
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CERVEZA ALE INGLESA

(Precio con maltas nacional - importada $60 Molienda $5)Combina los aromas apetecedores
de la fruta y el bouquet del lpulo. Cremosa,
redondeada perfumadamente frutada con
acabado seco y crispado. OG: 1050 Q: 20 litros
A%: 5 Color: 10 s.r.m. Amargor: 25 IBU Malta
Plida: 5.000 gr. Malta Melanoidil: 200 gr. Malta
Caramunich III: 200 gr. Lupulo Amargor: Cascade
20 gr. (60 minutos) Lpulo Sabor y aroma: Kent
Golding o Fuggles 10 gr. (30 minutos) Clarificante
Hervido Wirlfloc: 2 gr. Clarificante de madurado
Isinglass: 2 gr. Levadura Seca: Nothimham 10
gramos. Macerado: 65C (60 minutos), 70 C (30
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$50.00
CERVEZA BITTER INGLESA

(Precio con maltas nacional - importada $60 Molienda $5)Esta Cerveza balancea la dulzura de
la malta con el amargor del lpulo. Tiene una
inquietante complejidad de sabores. Cuerpo firme
y seco con pronunciado aroma y sabor del lpulo
Fuggles.OG: 1055Q: 20 litrosA%: 5.5Color: 14
s.r.m.Amargor: 40 IBUMalta Plida: 5.000 gr.Malta
Melanoidil: 200 gr.Malta Caraambar: 200 gr.Malta
Cararoma: 200 gr.Lupulo Amargor: Cascade 40 gr.
(60 minutos)Lpulo Sabor y aroma:Fuggles 10 gr.
(30 minutos)Clarificante Hervido Wirlfloc: 2
gr.Clarificante de madurado Isinglass: 2
gr.Levadura Seca: windsor o Nothimham 10
gramos.Macerado: 65C (60 minutos), 70 C (30
minutos)Fermentacin: 18-22 C
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$55.00
CERVEZA SCOTTISH ALE

(Precio con maltas nacional - importada $65 Molienda $5)Esta Cerveza enfatisa la malta, dulce
y redondeado. De color oscuro rojizo, con leves
notas de la malta tostada , es una ales fuertes con
carcter a malta, tpico de las Scottish ales. con
alta complejidad de flavors. OG: 1060 Q: 20 litros
Plida: 5.000 gr. Malta Chocolate Carafa I: 10 gr.
Malta Carared: 400 gr. Malta Cararoma: 200 gr.
Lupulo Amargor: Cascade 17 gr. (60 minutos)
Lpulo Sabor y aroma: Kent Golding o Fuggles 10
gr. (30 minutos) Clarificante Hervido Wirlfloc: 2 gr.
Seca: Coopers o nottingham. Macerado: 65C (60
minutos), 70 C (30 minutos) Fermentacin: 18-22
C
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$50.00
CERVEZA PORTER
(Precio con maltas nacional - importada $65 Molienda $5)Cerveza Irlandesa, suave , cremosa y
seca. Color negro intenso, notas frutadas y leve
ahumado. Con un final de trazas de cafe y
chocolate. OG: 1060 Q: 20 litros A%: 6 Color: +40
s.r.m. Amargor: 25 IBU Malta Plida: 5.000 gr.
Malta Chocolate Carafa I: 200 gr. Malta Chocolate
Carafa III: 200 gr. Malta CaraMunich: 200 gr. Malta
Cararoma: 200 gr. Malta Ahumada: 200 gr. Lupulo
Amargor: Cascade 20 gr. (60 minutos) Lpulo
Sabor y aroma: Kent Golding o Fuggles 10 gr. (30
minutos) Clarificante Hervido Wirlfloc: 2 gr.
Seca: Munstons - Nothimham Macerado: 65C (60
C
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$55.00
CERVEZA STOUT
(Precio con maltas nacional - importada $65 Molienda $5)Cerveza Irlandesa. Color negro muy
intenso. Sabor a malta tostada, astringente y
fuertemente lupulada. Cremosa , de espuma
blanca y sabor seco. Se recomienda nitrogenarla.
OG: 1055 Q: 20 litros A%: 5 Color: +40 s.r.m.
Amargor: 25 IBU Malta Plida: 5.000 gr. Malta
Chocolate Carafa III: 600 gr. Malta Cararoma: 200
gr. Avena: 200 gramos Lupulo Amargor: Cascade
20 gr. (60 minutos) Lpulo Sabor y aroma: Kent
Golding o Fuggles 10 gr. (30 minutos) Clarificante
Isinglass: 2 gr. Levadura Seca: Munstons Nottingham Macerado: 63C (60 minutos), 70 C
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$55.00
Producto
Precio
CERVEZA AHUMADA RAUCHBIER

(Precio con maltas nacional - importada $65 Molienda $5 -precio con levadura lager $52.)Esta
Cerveza es tpica de la ciudad de Bamber. Tiene un
sabor predominante ahumado, logrado por la
malta ahumada con madera de haya de Bamberg.
tiene un aroma melado acaramelado y un paladar
limpio. OG: 1050 Q: 20 litros A%: 5 Color: 12 s.r.m.
ahumada Rauchbier: 1000 gr. Malta CaraMunich
III: 200 gr. Lupulo Amargor: Cascade 14 gr. (60
minutos) Lupulo Sabor y Aroma: Hallertauer 10 gr
(30 minutos) Hervido Wirlfloc: 2 gr. Clarificante de
madurado Isinglass: 2 gr. Levadura Seca:
Nottingham o windsor- Saf Lager Macerado: 62C
(60 minutos), 70 C (30 minutos) Fermentacin:
18-22 C
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$50.00
CERVEZA BARLEY WINE

(Precio con maltas nacional - importada $80 Molienda $5)Su traduccin sera Vino de Cebada y
se debe al alto grado alcoholico o a la del vino.
Suelen tener mucho caracter a malta y altamente
lupuladas. De color ambar profundo a marrones.
Tienen un final frutado, seco, alcoholico y amargo.
Esta fuerte y adictiva Cerveza se puede aejar y es
una excelente compaera de la sobremesa. OG:
1090 Q: 20 litros A%: 9 Color: 19 s.r.m. Amargor:
35 IBU Malta Plida: 8.000 gr. CaramunichIII: 200
gr. Malta Carared: 400 gr. Malta Cararoma: 200 gr.
Azucar de maiz: 1.000 gr. Lupulo Amargor:
Cascade 30 gr. (60 minutos) Lupulo Sabor y
Aroma: kent golding o fuggles 10 gr (30 minutos)
madurado Isinglass: 2 gr. Levadura Seca: Coopers
o Nothimham. Macerado: 65C (60 minutos), 70
C (30 minutos) Fermentacin: 18-22 C
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$70.00
CERVEZA TRAPENSE
(Precio con maltas nacional - importada $70 Molienda $5)Estas Cervezas son oriundas de las
Abadas Trappist de Blgica. Se caracterizan por
ser potentes, recibiendo en algunos casos los
nombres de Dobles y triples. Es una Cerveza de
aromas y sabores complejos de malta y lpulo,
con un sello particular de la levadura de abada.
Full Body, alcoholica pero con un balance que
invita seguir tomando. OG: 1075 Q: 20 litros A%: 8
Color: 6 s.r.m. Amargor: 30 IBU Malta Plida:
6.000 gr. Malta Carashell : 400 gr. azucar de maiz:
1.000 gr. (Agregar en el Hervido) Lupulo Amargor:
Cascade 25 gr. (60 minutos) Lupulo Sabor y
Aroma: Hallertauer 10 gr (30 minutos) Clarificante
Isinglass: 4 gr. Levadura Seca: Saf T58 Macerado:
65C (60 minutos), 70 C (30 minutos)
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$60.00
CERVEZA IPA (INDIAN PALE ALE)

(Precio con maltas nacional - importada $60 Molienda $5)Esta Cerveza naci cunado el imperio
Ingles se encontraba en India, como medio de
conservar la Cerveza agregaban grandes
cantidades de lpulo, haciendo de este estilo un
clsico britanico. Casi intolerable para los
principiantes tomadores de este estilo y adictiva
para los veteranos es una cerveza que genera
amores y odios pero nunca indiferencia. De color
ambar profundo/cobrizo, predomina el sabor de
lpulo y malta. OG: 1055 Q: 20 litros A%: 5.5
Color: 11 s.r.m. Amargor: 40 IBU Malta Plida:
5.000 gr. Malta Melanoidil: 200 gr. Malta Munich:
200 gr. Malta Caramunich III: 200 gr. Lupulo
Amargor: Cascade 40 gr. (60 minutos) Lupulo
Sabor y Aroma: kent golding o fuggles 10 gr (30
Seca: Coopers o Nothimham. Macerado: 65C (60
$55.00

C
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CERVEZA OLD BROWN ALE
(Precio con maltas nacional - importada $65 Molienda $5)Comunmente dulces con acentuado
sabor a malta y contenido alcoholico medio, son
Cervezas calentadoras del invierno. Es de una
espuma densa, cuerpo cremoso y un acabado
jugoso con notas de oporto. OG: 1060 Q: 20 litros
Plida: 5.000 gr. Malta Chocolate Carafa III: 70 gr.
Malta Viena: 400 gr. Malta Caramunich: 400 gr.
Malta de trigo: 200 gr. Lupulo Amargor: Cascade
20 gr. (60 minutos) Lupulo Sabor y Aroma: kent
golding o fuggles 10 gr (30 minutos) Clarificante
Isinglass: 2 gr. Levadura Seca: Munstons o
Nottingham. Macerado: 65C (60 minutos), 70 C
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$55.00
Producto
Precio
CERVEZA DOBLE BOCK

(Precio con maltas nacional - importada $95 Molienda $5)Cerveza negra Lager fuerte. Cremosa,
seca y alcoholica. Limpia de paladar con caracter a
malta. OG: 1070 Q: 20 litros A%: 7 Color: 30 s.r.m.
Chocolate Carafa I: 200 gr. Malta Munich: 1000 gr.
Malta Caramunich: 400 gr. Azucar de maiz: 1.000 gr.
(Durante el Hervido) Lupulo Amargor: Cascade 20 gr.
(60 minutos) Lupulo Sabor y Aroma: Hallertauer 10 gr
(30 minutos) Clarificante Hervido Wirlfloc: 2 gr.
Seca: Saf Lager Macerado: 62C (60 minutos), 70 C
$80.00
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CERVEZA ALE FUERTE BELGA
(Precio con maltas nacional - importada $75 Molienda $5)Dorado fuerte de color, inspirada en la
legendaria Duvel, De caracter floral por el lpulo
Hallertauer, Es una cerveza ideal para aperitivo o
puede servirse como vino en el almuerzo o cena. OG:
1075 Q: 20 litros A%: 8 Color: 5 s.r.m. Amargor: 30
IBU Malta Plida: 6.000 gr. Malta Carapils: 400 gr.
Melanoidil: 400 gr. azucar de maiz: 1.000 gr. (Agregar
en el Hervido) Lupulo Amargor: Cascade 25 gr. (60
minutos) Lupulo Sabor y Aroma: Hallertauer 10 gr (30
Seca: Saf T58 Macerado: 65C (60 minutos), 70 C (30
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$65.00
CERVEZA OKTOBERFEST
(Precio con maltas nacional - importada $80 Molienda $5)EstaCerveza tpica alemana que se
consume en el festival de la Cerveza de Octubre, es
de color bronce dorado con aromas frescos a lpulo y
malta. Cuerpo firme pero lgero por su estilo lager.
OG: 1055 Q: 20 litros A%: 5.5 Color: s.r.m. Amargor:
28 IBU Malta Plida: 4.000 gr. Malta Caramunich: 400
gr. Malta Munich: 1000 gr. Malta Carapils (Dextrin):
200 gr. Lupulo Amargor: Cascade 24 gr. (60 minutos)
Lupulo Sabor y Aroma: Hallertauer 10 gr (30 minutos)
madurado Isinglass: 2 gr. Levadura Seca: Saf Lager
Fermentacin: 8-14 C
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$65.00
CERVEZA EXTRA BERLINER WEISSE

(Precio con maltas nacional - importada $85 Molienda $5)Cerveza tpica de Berln Alemania.
Cerveza de trigo con leve acidez implementada por la
malta acidulated, que contiene cido lctico
introdicido por la acidificacin natural de malta. Es
comn tomarla con jarabe de frutilla o limn OG:
1055 Q: 20 litros A%: 5.5 Color: 6 s.r.m. Amargor: 10
IBU Malta Plida: 3.000 gr. Malta de Trigo: 2.000 gr.
Carashell: 300 gr. acidulated malt 500 gr. Lupulo
Amargor: Cascade 10 gr. (60 minutos) Lupulo Sabor y
Isinglass: 2 gr. Levadura:Saf t58 o nothimham si se
desea neutra. Macerado: 65C (60 minutos), 70 C
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$65.00
CERVEZA NEGRA FUERTE

Precio con maltas nacional - importada $75 Molienda $5)Cerveza negra fuerte. Cremosa, seca y
alcoholica. Limpia de paladar con caracter a malta.
OG: 1070 Q: 20 litros A%: 7 Color: 30 s.r.m. Amargor:
25 IBU Malta Plida: 6.000 gr. Malta Chocolate
Carafa III: 600 gr.Malta Caramunich III: 400 gr. Azucar
de maiz: 1.000 gr. (Durante el Hervido) Lupulo
Amargor: Cascade 20 gr. (60 minutos) Lupulo Sabor y
Isinglass: 2 gr. Levadura Seca: MUNTONS, COOPERS
Fermentacin: 18-20 GRADOS
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$65.00
Producto
Precio
CERVEZA CREAM ALE

(Precio con maltas nacional - importada $60 Molienda $5). Es una cerveza delicada ,suave y muy
cremosa, preferida por las mujeres,llena la boca con
un leve dulce al final. OG: 1050 Q: 20 litros A%: 5
Color: 4 s.r.m. Amargor: 15 IBU Malta Plida: 4.000
gr. Malta Carapils (Dextrin): 800 gr.,avena 200 gr.
Sabor y aroma: hallertauer/Saaz 10 gr. (30 minutos)
madurado Isinglass: 2 gr. Levadura Seca: windsor
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$50.00
CERVEZA GOLDEN ALE

(Precio con maltas nacional - importada $65 Molienda $5)Clasica Ale dorada, robusta, balanceada,
con personalidad. OG: 1050/55 Q: 20 litros A%: 5
Color: 15 s.r.m. Amargor: 20 IBU Malta Plida: 5.000
gr. Malta Caramunich 3: 600 gr. Lupulo Amargor:
Cascade 20 gr. (60 minutos) Lpulo Sabor y aroma: K.
Golding/Fuggles 10 gr. (30 minutos) Clarificante
Isinglass: 2 gr. Levadura Seca: Muntons o Muntons
Premium. Macerado: 62C (60 minutos), 70 C (30
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$55.00
CERVEZA DORADA PAMPEANA

(Precio con maltas nacional - importada $50 Molienda $5)Cerveza clasica artesanal Argentina, tipo
Ale . OG: 1050 Q: 20 litros A%: 5 Color: 6 s.r.m.
carashell (cara30) 200 gr.Lupulo Amargor: Cascade 20
gr. (60 minutos)Clarificante Hervido Wirlfloc: 2 gr.
Seca: nottingham Macerado: 62C (60 minutos), 70
C (30 minutos) Fermentacin: 18-22 C
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$45.00
CERVEZA HONEY BEER

Molida $5 adicionales (importada $60). Ingredientes
bases para elaborar Honey Beer, Cerveza de miel. 3
kg pilsen, 1000 gr maltodextrina, 1 kg cara 15
(carashell), 20 cascade , 1 levadura coopers, macerar
a 68-70 grados 90 minutos. Agregar en el hervido 1
kg de miel no incluido en el kit.
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$50.00
CERVEZA FRUTADA
Molida $5 adicionales (importada $60). Ingredientes
bases para elaborar Fruit Beer, Cerveza con frutas. 3
kg pilsen, 1000 gr maltodextrina, 1 kg cara 140
(caraaroma), 20 cascade , 1 levadura coopers,
macerar a 68-70 grados 90 minutos. Agregar en el
hervido 1 kg de fruta preferida (licuada sin semilla)
no incluido en el kit.Sugerimos frutillas y franbuesas.
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$50.00
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CERVEZA AMERICA LAGER

Molida $5 adicionales. 4 kg Pilsen, 10 gr Zeus,
Clarificantes, Levadura S23.. 1 kg de arroz (no incluido).
Moler el arroz bien fino y hervir durante 1 hora con
$50.00
abundante agua, (gelatinizacin), macerar luego con la
malta a 66 grados 90 minutos, Hervido 60 minutos.
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CERVEZA LAGER PILSEN

CERVEZA DE TRIGO DUNKEL

CERVEZA ALE INGLESA

CERVEZA BITTER INGLESA

CERVEZA SCOTTISH ALE

CERVEZA AHUMADA RAUCHBIER

CERVEZA BARLEY WINE

CERVEZA IPA (INDIAN PALE ALE)

minutos), 70 C (30 minutos) Fermentacin: 18-22

CERVEZA DOBLE BOCK

CERVEZA EXTRA BERLINER WEISSE

CERVEZA NEGRA FUERTE

CERVEZA CREAM ALE

CERVEZA GOLDEN ALE

CERVEZA DORADA PAMPEANA

CERVEZA HONEY BEER

CERVEZA AMERICA LAGER

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