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LISTA DE EQUIVALENTES DE ENERGIA - SUBSTITUIES

Abacate
Abacaxi
Acerola
Ameixa Vermelha
Banana Ma
Banana Nanica
Banana da Terra
Banana Prata
Caqui
Carambola
Coco Fresco
Coco (gua)
Damasco (seco)
Goiaba
Jabuticaba
Jambo
Kiwi
Laranja

40g
100g
125g
90g
45g
40g
50g
70g
100g
128g

GRUPO: FRUTAS 1 PORO


2 col. sopa
Laranja (suco)
1 fatia fina
Limo
10 unid. mdias Ma
2 unid. mdias
Mamo Papaia
1 unid. pequena Manga
1 unid. padro
Maracuj
unid. grande
Melncia
1 unid. mdia
Melo
1 unid. mdia
Mexerica
1 unid. mdia
Morango

20g

2 col. sopa

200ml
30g
135g
85g
70g
60g
90g

1 copo duplo
4 unid.
1 unid. mdia
17 unid.
2 unid. pequenas
1 unid. pequena
1 unid. mdia

Nectarina
Pra
Pssego
Pupunha
Salada de Frutas
Uva Itlia
Uva Rubi
Uva Passa

70ml
250g
70g
120g
75g
45g
130g
120g
150g
100

1/2 copo
3 unid.
1 unid. pequena
unid.
1 unid. pequena
1 unid. mdia
1 fatia fina
1 fatia fina
1 unid. mdia
10 unid.

80g

2 unid. mdias

80g
80g
30g
125g
100g
100g
17g

1 unid. pequena
2 unid. pequena
2 unid.
xc. ch
8 10 bagos
8 10 bagos
1 col. sopa

GRUPO: LEITE/DERIVADOS 1 PORO


Coalhada
80ml
1/2 copo americano
Iogurte com fruta
60ml
1/3 copo americano
Iogurte natural desnatado
160ml
1 copo americano
Iogurte natural integral
80ml
1/2 copo americano
Leite de soja
160ml
1 copo americano
Leite de soja (p)
30g
3 col. sopa
Leite desnatado
200ml
1 copo duplo
Leite em p desnatado
20g
2 col. sopa
Leite em p integral
16g
1 col. sopa cheia
Leite integral
100ml
copo duplo
Requeijo cremoso
40g
2 col. sopa rasas
GRUPO: CEREAIS/LEGUMINOSAS 1 PORO
Arroz branco
120g
4 col. sopa cheias
Arroz integral
120g
6 col. sopa cheias
Aveia em flocos finos
20g
2 col. sopa cheias
Batata (pur)
65g
2 col. sopa
Batata doce cozida
70g
2 fatias mdia
Batata inglesa
80g
2 unid. pequenas
Biscoito champanhe
11g
1 unid.
Bolacha gua e sal
17g
3 unid.
Bolacha cream cracker
17g
3 unid.
Bolacha maisena/maria
17g
3 unid.
Bolo simples
50g
1 fatia
Ervilha enlatada
75g
3 col. sopa
Farelo de aveia
20g
2 col. sopa
Farelo de trigo
22g
2 col. sopa
Farinha de mandioca
20g
1 col. sopa
Feijo cozido (50% caldo)
85g
1 concha pequena
Feijo cozido (s gros)
50g
2 col. sopa
Grmen de trigo
20g
2 col. sopa cheias
Goma de tapioca
50g
3 col. sopa

Granola
Gro de Bico cozido
Inhame cozido
Lentilha cozida
Macarro cozido
Mandioca cozida
Milho verde
Milho verde (lata)
Po bisnaguinha
Po de batata
Po de centeio integral
Po de fibra de aveia
Po de fibra de trigo
Po de forma
Po de queijo
Po francs
Po integral
Pipoca
Pur de batata
Torrada

22g
3 col. sopa cheias
36g
1 col. sopa
60g
1 pedao mdio
48g
2 col. sopa
64g
3 col. sopa cheias
60g
1 pedao mdio
60g
espiga mdia
70g
4 col. sopa
50g
2 unid. pequenas
50g
1 unid.
50g
2 fatias grandes
50g
2 fatias mdias
50g
2 fatias mdias
50g
2 fatias mdias
50g
1 unid. pequena
50g
1 unid.
50g
2 fatias mdias
30g
3 xc. ch
60g
1 col. servir
50g
5 unid.
GRUPO: CARNES/QUEIJOS 1 PORO
Atum em gua (lata)
85g
3 col. sopa cheias
Atum em leo (lata)
30g
3 col. sopa
Bacalhau cozido desfiado
50g
1 escumadeira mdia
Bife bovino grelhado
100g
1 bife mdio
Bife de fgado
100g
1 bife mdio
Carne de boi assada
80g
1 fatia mdia
Carne de boi ensopada
80g
2 pedaos mdios
Carne moda
100g
5 col. sopa
Frango assado (coxa s/ pele)
65g
1 unid. mdia
Frango assado (peito s/ pele)
80g
1 fil mdio
Frango assado (sobrecoxa s/ pele)
75g
1 unid. mdia
Frango ensopado, desfiado
60g
3 col. sopa cheias
Frango grelhado (fil)
100g
1 fil mdio
Omelete simples
50g
1 unid.
Ovo de Codorna
60g
8 unid.
Ovo galinha cozido
50g
1 unid. mdia
Peixe grelhado/cozido
100g
1 fil mdio
Queijo cottage
75g
3 col. sopa cheias
Queijo de soja (tofu)
40g
1 fatia grande
Queijo minas
20g
1 fatia fina
Queijo mussarela
15g
1 fatia fina
Queijo parmeso ralado
15g
1 col. sopa cheia
Queijo prato
15g
1 fatia fina
Queijo provolone
20g
1 fatia fina
Requeijo
20g
1 col. sopa
Ricota
40g
1 fatia mdia
Salmo
100g
1 fil
Salsicha de frango - light
80g
2 unid
Sardinha em leo (lata)
30g
3 col. sopa
Sardinha molho tomate (lata)
40g
4 col. sopa
GRUPO: GORDURAS/LEOS 1 PORO
Amendoin torrado
10
20 unid.
Azeite de oliva - extra virgem
8ml
1 col. sopa
Azeitona (conserva)
30g
7 unid.
Castanha de caju
8g
3 unid.

Castanha do Brasil
Creme de leite - light
Maionese - light
Manteiga com ou sem sal
Margarina
leo de canola
leo de gergelim
leo de girassol
leo de soja
Semente de gergelim

8g
2 unid.
27g
1 col. sopa
17g
1 col. sopa cheia
5g
1 col. ch cheia
5g
1 col. ch cheia
5ml
1 col. ch cheia
5ml
1 col. ch cheia
5ml
1 col. ch cheia
5ml
1 col. ch cheia
8g
2 col. sopa
GRUPO: AUCARES 1 PORO
Abacaxi em calda
35g
1 fatia pequena
Acar cristal
18g
1 col. sopa rasa
Acar mascavo
13g
1 col. sobremesa
Acar refinado
12g
1 col. sopa rasa
Ameixa em calda
38g
2 unid. mdias
Bombom
20g
1 unid.
Brigadeiro
30g
2 unid. pequenas
Caldo de cana
80ml
1/2 copo americano
Canjica milho
12g
1 col. sopa
Chocolate em p
8g
1 col. sobremesa
Doce de leite cremoso
20g
1 col. sopa
Gelatina preparada
75g
3 col. sopa cheias
Gelia de frutas
40g
2 col. sopa
Gelia de frutas
15g
1 col. sopa cheia
Goiabada
30g
2 fatias finas
Mel
15g
1 col. sopa cheia
Pudim de leite
25g
2 col. sopa rasa
Sorvete de creme
22g
2 col. sobremesa
Sorvete de frutas
40g
2 col. sopa cheias
BEBIDAS
Vinho branco
50ml
1 clice
Vinho branco seco
50ml
1 clice
Vinho tinto
50ml
1 clice
GRUPO: VEGETAIS PORO 25 kcal
VEGETAL A vontade quando cruas cozidas at 100g
Alface, agrio, acelga, almeiro, aspargo, brcolis, cebola, chicria, couve, couve-flor, espinafre,
palmito, pepino, tomate, maxixe, pimento, vagem.
VEGETAL B 4 colheres de sopa ou xcara ou 100g
Abbora, beterraba, berinjela, batata, chuchu, cenoura, ervilha fresca, palmito, quiabo, repolho,
jil.
ALIMENTOS PERMITIDOS SEM RESTRIO
Alho, salsa, cebolinha, coentro, aafro, manjerico, alecrim, alcachofra, alfavaca, chicria,
gengibre, organo, louro.
ALIMENTOS PERMITIDOS COM RESTRIO
Adoante artificial, caldo de carne, caldo de galinha, pimenta em p, sal, condimentos
industrializados.