Anda di halaman 1dari 1

Gulai Tahu Tempe

Reporter: tabloidnova.com / www.tabloidnova.com


Senin, 27 Oktober 2014
Sharing Social Media

Foto :

Bahan:
3 sdm minyak goreng
2 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
1 L santan dari btr kelapa
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
10 ptg tahu goreng
10 ptg tempe
1 sdt air asam Jawa
Bumbu Halus:
8 bh bawang merah
3 siung bawang putih
5 btr kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
1 cm jahe
4 cm kunyit, bakarap
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai
harum.
2. Tuang santan, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil diaduk.
3. Masukkan tahu dan tempe, aduk rata. Tambahkan air asam Jawa, masak sambil sesekali
diaduk sampai matang.
6 porsi 30 menit