Anda di halaman 1dari 5

Analisa Peluang Bisnis Rumahan Usaha Bakso

http://www.yukbisnisrumahan.com/analisa-peluang-bisnis-rumahan-usaha-bakso.html
Peluang bisnis rumahan usaha bakso menjadi bisnis populer yang hampir seimbang dengan
peluang bisnis mie ayam. Kenapa saya bilang seperti itu, karena usaha bakso sama maraknya
dengan usaha mie ayam. Hampir disetiap jalan dapat dengan mudah kita temui para pedagang
bakso baik yang kaki lima dengan gerobak keliling, maupun yang mempunyai tempat jualan
yang tetap. Hal ini membuktikan bahwa usaha bakso menjadi peluang usaha yang
menjanjikan dan menguntungkan.
Bakso bisa menjadi menu makanan utama maupun hanya sebagai jajan tambahan setelah
makanan berat (nasi). Saya sendiri pun juga salah satu orang yang menyukai bakso. Menu
bakso menjadi salah satu menu yang bisa kita temui baik di lapak pinggir jalan, maupun di
restoran. Bahkan ada juga bakso dalam kemasan yang siap saji yang bisa di temui di
swalayan. Banyak juga orang yang rela pergi agak jauh untuk mencicipi menu makanan yang
satu ini. Karena itu, yukbisnisrumahan.com bahas mengenai peluang usaha berjualan bakso
sebagai salah satu usaha yang mejanjikan.

Langkah-Langkah Memulai Bisnis Rumahan Usaha


Bakso

Beberapa langkah yang harus kita persiapan


dalam memulai usaha bakso secara umum yang dapat kita lakukan adalah sebagai berikut:
Ketahui informasi tentang tata cara pembuatan bakso baik dari internet, buku, maupun
dengan berguru langsung kepada ahlinya. Coba cari para pedagang bakso dengan rasa yang
cukup enak dan belajar langsung kepada beliau. Seperti juga trik dalam membuka bisnis
kuliner pada umumnya. Apabila tidak ingin susah-susah beli saja resep pembuatan bakso dari
pedagang yang sudah terbukti enak. Carilah dari pedagang bakso diluar kota kita, agar tidak
dianggap sebagai pesaing bagi pedagang bakso yang resepnya kita beli.
Catatlah peralatan apa saja yang diperlukan untuk memulai bisnis bakso agar mudah
dalam mempersiapkan dan tidak kelewatan.
Tentukan apakah usaha bakso yang akan kita jalankan akan beroperasi dengan kaki lima
(gerobak keliling) atau menetap dengan membuka lapak di tempat tertentu.

Pembahasan Singkat Strategi Bisnis 4P Untuk Peluang Bisnis Rumahan


Usaha Bakso

Product (produk)

Menu bakso mempunyai banyak varian yang bisa kita pilih. Contoh beberapa varian jenis
bakso yang sudah ada di indonesia adalah bakso urat, bakso ikan, bakso malang dan bakso
balungan. Masih banyak berbagai jenis bakso yang bisa kita pilih untuk di sesuaikan dengan
daerah kita. Apabila jenis bakso tersebut belum ada di daerah kita, hal tersebut bisa menjadi
nilai pembeda bagi bisnis rumahan bakso kita.

Place (tempat)

Tempat yang bisa dipakai untuk membuka usaha bakso ini bisa di rumah, ruko atau gerobak
kaki lima. Cara berbisnis bakso pun bisa dengan menetap atau berkeliling komplek
perumahan atau area kampus atau lokasi strategis lainnya. Carilah lokasi yang ramai dengan
lalu lintas yang tidak terlalu kencang agar orang yang lewat dapat dengan mudah mampir ke
tempat usaha kita. Bila memilih cara berkeliling, pilih titik-titik wilayah yang ramai dan tidak
terlalu jauh satu dengan yang lain untuk menghemat waktu dan biaya. Sedangkan bila
memilih berjualan di lapak pinggir jalan, pilihlah lokasi yang sekiranya bebas dari gangguan
preman. Lebih baik lagi kita sewa di lahan yang memang mempunyai pemilik secara resmi
untuk menghindari masalah di suatu saat nanti.

Promotion (promosi)

Promosi yang bisa dilakukan untuk meningkatkan penjualan dalam usaha bakso antara lain:
Memasang banner di depan lapak dagangan dengan mencantumkan kelebihan-kelebihan
yang dimiliki. Termasuk juga apabila memiliki akun sosial media, bisa juga dicantumkan di
dalam banner tersebut.
Media sosial yang semakin marak dan berkembang bisa dijadikan sebagai salah satu
sarana promosi yang bagus. Buatlah promosi yang menarik di sosial media untuk menarik
minat pembeli. Bergabunglah dengan akun komunitas-komunitas lokal untuk mengenalkan
usaha bakso yang sedang kita rintis.
Ikutlah event-event kuliner yang diadakan di daerah kita. Mengikuti event dengan banyak
pengunjung yang datang dapat meningkatkan brand awareness atas usaha bakso kita.
Sebarkan brosur dengan denah lokasi dimana kita membuka lapak di luar event tersebut.
Cantumkan contact person dalam brosur tersebut sebagai customer service.

Price (harga)

Menentukan harga harus melihat faktor biaya dan modal yang dikeluarkan dalam membuka
usaha bakso ini. Berikut ini adalah rincian modal usaha bakso secara gambaran umum:
Modal Awal

Peralatan
Gerobak untuk jualan bakso
Kompor gas
Tabung gas kecil
Panci besar untuk masak bakso
Mangkok 4 lusin @ 30.000
Sendok 4 lusin @ 25.000
Saringan bakso
Sendok sayur
Meja panjang @ 500.000
Bangku panjang @ 100.000
Jumlah

1.000.000
200.000
160.000
1.000.000
120.000
100.000
20.000
15.000
1.500.000
600.000
4.715.000

Asumsi penyusutan peralatan dalam 4 tahun dengan nilai residu (sisa) adalah 1.000.000,
maka biaya penyusutan 4.715.000-1.000.000 dibagi dalam 4 tahun menjadi 1.178.500/tahun
atau 98.208/bulan.

Perlengkapan
Kantong plastik
Plastik
Gas (5 x 14.000)
Payung
Jumlah

50.000
80.000
70.000
50.000
250.000

Bahan Baku
Daging 2,5 kg (50 porsi) 56.000/kg
Sambal (bahan-bahan)
Kecap 2 botol @ 8.000
Saos 2 botol @ 2.500
Mie yang sudah jadi 3 kg (50 porsi) 8.500/kg
Sayur-sayuran 2.000/kg
Bumbu (merica, pala, vetsin, garam dan lainnya)
Jumlah

140.000
15.000
16.000
5.000
25.500
6.000
10.000
217.500

Perhitungan laba rugi perbulan


Pendapatan (50 porsi x 30 hari x 6.000)

9.000.000

Biaya-biaya
Biaya bahan baku dalam sebulan
Biaya perlengkapan
Biaya penyusutan peralatan
Biaya lain-lain
Jumlah biaya
Laba bersih

6.525.000
250.000
98.208
200.000
7.073.208
1.926.792

Asumsi: tempat memakai aset pribadi (bisnis rumahan), sehingga tidak ada biaya sewa
tempat. Apabila ada biaya sewa tempat atau perubahan harga yang lainnya, silahkan
disesuaikan dalam perhitungan di atas kemudian harga bakso per porsi disesuaikan kembali
supaya mendapatkan laba sesuai yang kita inginkan.
[Baca juga: peluang usaha mie ayam]

Analisa Swot Dalam Bisnis Rumahan Usaha Bakso

Strengths (Kekuatan)
Pilihan tempat yang strategis dan
ramai
Faktor Internal

Weaknesses (kelemahan)
Toko yang belum dikenal

Pelayanan yang ramah


Rasa bakso yang khas

Faktor
Eksternal

Opportunity (peluang)
Target pasar yang luas

Threats (ancaman)
Persaingan yang lumayan ketat

Bisnis bakso tidak ada matinya

Kenaikan harga baku terutama


daging

Dapat digandengkan dengan produk


mie ayam
Isu daging tikus

Contoh strategi bisnis usaha bakso yang bisa dilakukan dari hasil analisa analisa
SWOT

Melakukan promosi mengenai kekuatankekuatan yang dimiliki di dalam usaha bakso kita. Komunikasikan apa yang kita punya dan
kita tawarkan kepada calon pembeli melalui berbagai media baik online maupun offline. Hal
tersebut juga sebagai salah satu cara untuk mengenalkan usaha bakso yang sedang kita
kembangkan.
Bakso sangat sering ditemui di gandengkan dengan menu makanan mie ayam. Kita bisa
juga mencoba melakukan hal ini. Tapi ingat, dengan menambah menu makanan di dalam
menu usaha bakso kita otomatis akan menambah modal dan bahan baku. Buatlah perhitungan
yang benar-benar matang supaya laba yang sudah ditargetkan bisa tercapai.
Guna menghindari persaingan antar sesama pedagang bakso, pilihlah ceruk pasar (niche)
dari produk bakso yang ada. Misalnya dengan memilih spesialis bakso ikan atau bakso
balungan. Kita juga bisa membuat kreasi menu tertentu untuk membedakan bakso kita
dengan bakso yang lain.

Bisnis rumahan usaha bakso memang banyak pemainnya, akan tetapi tetap merupakan
peluang usaha yang menjanjikan. Apalagi kalau kita dapat mengkreasikan menu bakso yang
unik dengan cita rasa yang enak. Dengan ketekunan dan kerja keras, usaha bakso akan
menjadi bisnis yang menguntungkan. Semoga artikel ini dapat membantu bagi yang sedang
mencoba merintis usaha bakso. Salam sukses!