ALDEHDOS Y CETONAS.

INTRODUCCION.
La Qumica Orgnica es aquella parte de la Qumica que estudia principalmente los
compuestos que contienen Carbono, sin embargo no todos los compuestos que contienen
carbono son Orgnicos, como por ejemplo los carbonatos, los carburos metlicos, el monxido
y el dixido de Carbono. El conocimiento y la utilizacin de los compuestos Orgnicos se
confunden con el origen mismo del ser humano, los colorantes de Origen Natural, extractos de
plantas y animales podan causar la muerte o aliviar enfermedades, eran utilizados desde
tiempos remotos.
Existen agrupaciones de tomos que les confieren a los compuestos orgnicos sus
caractersticas qumicas, o capacidad de reaccionar con otras sustancias especficas. Son los
llamados Grupos Funcionales. La mayor parte de las sustancias Orgnicas solo se componen
de Carbono, Oxgeno e Hidrgeno, pero la forma en que estn enlazado estos elementos
pueden dar origen a distintos compuestos, que pertenecern a distintos Grupos funcionales.
En nuestro informe analizaremos un Grupo Funcional: Aldehdos y Cetonas, dando sus
principales caractersticas, normas de Nomenclatura, principales reacciones, y la aplicacin en
la Industria.
DEFINICION DE ALDEHIDOS Y CETONAS.
El grupo funcional conocido como grupo carbonilo, un tomo de carbono unido a un tomo de
oxigeno por un doble enlace- se encuentra en compuestos llamados aldehdos y cetonas.
En los aldehdos.el grupo carbonilo se une a un tomo de hidrgeno y a un radical Alquilo, con
excepcin del formaldehdo o metanal.
En los aldehdos.el grupo carbonilo se une a un tomo de hidrgeno y a un radical Alquilo, con
excepcin del formaldehdo o metanal.

En las cetonas, el carbonilo esta unido a dos radicales que pueden ser iguales, diferentes,
alqulicos. La formula abreviada de una cetona es RCOR.

Como ambas estructuras contienen el grupo carbonilo, la qumica de los aldehdos y cetonas
tambin es parecida. Los aldehdos y las cetonas son muy reactivos, pero los primeros suelen
ser los ms reactivos.
El grupo carbonilo se encuentra unido a dos radicales hidrocarbonados: si stos son iguales,
las cetonas se llaman simtricas, mientras que si son distintos se llaman asimtricas.
Segn el tipo de radical hidrocarbonado unido al grupo funcional, Los aldehdos pueden ser:
alifticos, R-CHO, y aromticos, Ar-CHO; mientras que las cetonas se clasifican en: alifticas,
R-CO-R', aromticas, Ar-CO-Ar, y mixtas; R-CO-Ar, segn que los dos radicales unidos al
grupo carbonilo sean alifticos, aromticos o uno de cada clase, respectivamente.
NOMENCLATURA DE ALDEHIDOS Y CETONAS.
Para denominar los aldehdos y cetonas se puede usar el sistema IUPAC. En ambos casos
primero se debe encontrar la cadena hidrocarbonada ms larga que contenga al grupo
carbonilo. La terminacin -o de los hidrocarburos se reemplaza por -al para indicar un aldehdo.
Las cetonas se denominan cambiando la terminacin -o de la cadena carbonada lineal ms

larga que contienen al grupo carbonilo por la terminacin -ona del carbonilo en la cadena
carbonada.
Algunos aldehdos y cetonas comunes.
Frmula condensada
Aldehdo
HCHO
CH3CHO
CH3CH2CHO
CH3CH2CH2CHO
C6H5CHO
Cetonas
CH3COCH3
CH3COC2CH5
C6H5COC6H5
C6H10O

Nombre segn IUPAC

Nombre comn

Metanal
Etanal
Propanal
Butanal
Benzaldehdo

Formaldehdo
Acetaldehdo
Propionaldehdo
Butiraldehdo
Benzaldehdo

Propanona
Butanona
Difenilmetanona/cetona
Clicohexanona

Cetona (dimetilcetona)
Metiletilcetona
Benzofenona
Ciclohexanona

REACCIONES.
Reacciones de Oxidacin de Alcoholes.
Los alcoholes primarios pueden oxidarse a aldehdos y los alcoholes secundarios, a cetonas.
Estas oxidaciones se presentan en la forma siguiente:

Los alcoholes terciarios no se oxidan, pues no hay hidrgeno que pueda eliminarse del carbono
que soporta el grupo hidroxilo
Las oxidaciones de los alcoholes primarios metanol y etanol, por calentamiento a 50 C con
dicromato de potasio acidificado ( K2Cr2O7) producen formaldehdo y acetaldehdo,
respectivamente:

La preparacin de un aldehdo por este mtodo suele ser problemtica, pues los aldehdos se
oxidan con facilidad a cidos carboxlicos:

La oxidacin adicional no es un problema para los aldehdos con punto de ebullicin bajo, como
el acetaldehdo, ya que el producto se puede destilar de la mezcla de reaccin a medida que se
forma.
Reacciones de adicin al grupo carbonilo.
Las reacciones ms caractersticas para aldehdos y cetonas son las reacciones de adicin. Al
doble enlace carbono - oxgeno del grupo carbonilo se aade una gran variedad de
compuestos.

Adicin de agua.
Los aldehdos y las cetonas manifiestan poca tendencia a adicionar agua y forma
compuestos estables:

Cuando el grupo carbonilo esta unido a otros muy electronegativos, como el cloro, se
forma un hidrato estable:

Adicin de alcoholes.
Los aldehdos reaccionan con los alcoholes en presencia de cido clorhdrico
(catalizador), formando un compuestos de adicin inestable, llamado hemiacetal, que,
por adicin de otra molcula de alcohol, forma un acetal, estable:

Las cetonas dan reacciones de adicin similares para formar hemicetales y cetales.

Adicin del reactivo de Grignard.

Al reaccionar con un compuesto de Grignard, el metanal da lugar a la formacin de
alcoholes primarios; los otros aldehdos producen alcoholes secundarios; y las cetonas,
alcoholes terciarios. En todas estas adiciones, el grupo Mg.-halgeno (reactivo
electroflico) se adicionan al oxgeno negativo y el radical alquilo, al carbono del grupo
carbonlico.

Reacciones de reduccin.
El grupo carbonilo de los aldehdos y cetonas puede reducirse, dando alcoholes
primarios o secundarios, respectivamente. La reduccin puede realizarse por accin
del hidrgeno molecular en contacto con un metal finamente dividido como Ni o Pt, que
actan como catalizadores. Tambin pueden hidrogenarse (reducirse) con hidrogeno
obtenido por la accin de un cido sobre un metal.
Los aldehdos se transforman en alcoholes primarios:

En las mismas condiciones, las cetonas se transforman en alcoholes secundarios:

La hidrogenacin de aldehdos y cetonas, que origina alcoholes, es la reaccin inversa

de la deshidrogenacin de stos para obtener los compuestos carbonlicos citados:

METODOS DE OBTENCIN.
Hidratacin de alquinos.
En presencia de sulfato mercrico y cido sulfrico diluido, como catalizadores, se adiciona una
molcula de agua al triple enlace de un alquino, con lo que se forma primero un enol que, al ser
inestable, se isomeriza por reagrupamiento en un compuesto carbonlico. nicamente cuando
se utiliza acetileno como producto de partida se obtiene acetaldehdo, segn la reaccin:

Este es el procedimiento industrial ms utilizado en la actualidad para la fabricacin de

acetaldehdo, que es la materia prima de un gran nmero de importantes industrias orgnicas.
Cuando se utilizan acetilenos alquilsustituidos el producto final es una cetona.
Reaccin de Friedel y Crafts.
Se emplea para la obtencin de aldehdos y cetonas aromticas. Consiste en hacer reaccionar
un cloruro de cido o un anhdrido con un compuesto aromtico apropiado.
Para obtener una cetona se proceder as:

Ozonizacin de alquenos.
La ozonizacin de alquenos da lugar a aldehdos o cetonas, segn que el carbono olefnico
tenga uno o dos sustituyentes hidrocarbonados. Esta reaccin no suele utilizarse con fines
preparativos, sino ms bien en la determinacin de estructuras para localizar la posicin de los
dobles enlaces.
DETECCIN DE ALDEHDOS.
Los aldehdos y las cetonas reaccionan con una gran variedad de compuestos, pero en general
los primeros son ms reactivos que las cetonas. Los qumicos han aprovechado la facilidad con
que un aldehdo puede oxidarse para desarrollar varias pruebas visuales para su identificacin.
Las pruebas de deteccin de aldehdos mas usadas son las de Tollens, Benedict y Fehling.
La prueba de Tollens.
El reactivo de Tollens, el agente de oxidacin suave usado en esta prueba, es una solucin
alcalina de nitrato de plata, es transparente e incolora. Para evitar la precipitacin de iones de
plata como oxido de plata a un pH alto, se agregan unas gotas de una solucin de amoniaco,
que forma con los iones plata un complejo soluble en agua:

Al oxidar un aldehdo con el reactivo de Tollens, se produce el correspondiente cido

carboxlico y los iones plata se reducen simultneamente a plata metlica. Por ejemplo, el
acetaldehdo produce cido actico, la plata suele depositarse formando un espejo en la
superficie interna del recipiente de reaccin. La aparicin de un espejo de plata es una prueba
positiva de un aldehdo. Si se trata el acetaldehdo con el reactivo de Tollens, la reaccin es la
siguiente:

El aldehdo se oxida a cido carboxlico; es un agente reductor. Los iones de plata se reducen a
plata metlica; son agentes oxidantes. El plateado de espejos se suele hacer con el reactivo de
Tollens. En el procedimiento comercial se utiliza glucosa o formaldehdo como agente reductor.
Prueba de Benedict y Fehling.
Los reactivos de Benedict y Fehling son soluciones alcalinas de sulfato de cobre de un color
azul intenso, de composicin ligeramente distintas. Cuando se oxida un aldehdo con el
reactivo de Benedict y Fehling, se obtiene u precipitado rojo brillante de xido cuproso (Cu2O).
La reaccin con acetaldehdo es:

El acetaldehdo se oxida a cido actico; los iones cpricos (Cu+2) se reducen a iones
cuprosos (Cu+).
Alfa-hidroxicetonas.
Usualmente, las cetonas no se oxidan por accin de oxidantes dbiles como las soluciones de
Benedict o de Fehling. Sin embargo, las cetonas que contienen un grupo carbonilo unido a un
carbono que soporta un grupo hidroxilo dan pruebas positivas con los reactivos de Tollens,
Benedict y Fehling. Estos compuestos se llaman alfa-hidroxialdehdos y alfa-hidroxicetonas,
y sus estructuras generales son:
alfa-hidroxialdehdos

alfa-hidroxicetonas

Esta disposicin de grupos suele encontrarse en los azcares.

CARACTERISTICAS DE ALDEHIDOS Y CETONAS.
El grupo carbonilo, caracterstico del aldehdo y cetonas, confiere a stos compuestos de
reactividad especial. Como el tomo de oxigeno es mucho ms electronegativo, atrae mas a los
electrones que el tomo de carbono.
El carbono del grupo carbonilo presenta hibridacin sp2 por lo que los 3 tomos que estn
unidos directamente a l se encuentran en un mismo plano de aproximadamente120.
Los aldehdos y cetonas se caracterizan por presentar reacciones comunes que se deben a la
estructura del carbonilo. Sin embargo, la distinta ubicacin del grupo carbonilo en la cadena
hidrocarbonada ( en el extremo para los aldehdos) supone ciertas diferencias entre las dos
funciones.
Los aldehdos y cetonas en el infrarrojo presentan una banda de absorcin entre 1.670 y 1.730
cm-1, debido a la vibracin de tensin del enlace carbono - oxigeno. En el ultravioleta hay
tambin una absorcin dbil entre los 2600 y 3000 A. En la espectroscopia RMN se puede
distinguir la funcin aldehdo de la funcin cetona por su diferente desplazamiento qumico en
el espectro.
Tanto aldehdo como la cetona presentan una reaccin caractersticas con la 2,4dinitrofenilhidracina para dar las correspondientes hidrazonas que constituyen un precipitado
rojo- naranja, lo cual permite evidenciar su presencia.

Puntos de ebullicin.
Los aldehdos y las cetonas no pueden formar enlaces intermoleculares de hidrgeno, porque
al carecer de grupos hidroxilo (-OH) sus puntos de ebullicin son ms bajos que los alcoholes
correspondientes. Sin embargo, los aldehdos y las cetonas pueden atraerse entre s mediante
las interacciones polar-polar de sus grupos carbonilo y sus puntos de ebullicin son mas altos
que los de los alcanos correspondientes.
Con excepcin del metanal, que es gaseoso a la temperatura ambiente, la mayor parte de los
aldehdos y cetonas son lquidos y los trminos superiores son slidos. Los primeros trminos
de la serie de los aldehdos alifticos tienen olor fuerte e irritante, pero los dems aldehdos y
casi todas las cetonas presentan olor agradable por lo que se utilizan en perfumera y como
agentes aromatizantes.
Compuesto
Aldehdos
Formaldehdo
Acetaldehdo
Butiraldehdo
Bezaldehdo
Cetonas
Acetona
Metiletilcetona
Dietilcetona
Benzofenona

Punto de fusin
[C]

Punto de ebullicin
[C]

Solubilidad en agua
[g/100ml]

-92
-123
-99
-26

-21
20
76
179

Completamente miscible
Completamente miscible
4
0.3

-95
-86
-42
48

56
80
101
306

completamente miscible
25
5
Insoluble

Solubilidad en agua.
Los aldehdos y las cetonas pueden formar enlaces de hidrgeno con las molculas polares del
agua. Los primeros miembros de la serie (formaldehdo, acetaldehdo y acetona) son solubles
en agua en todas las proporciones. A medida que aumenta la longitud de la cadena del
hidrocarburo, la solubilidad en agua decrece. Cuando la cadena carbonada es superior a cinco
o seis carbonos, la solubilidad de los aldehdos y de las cetonas es muy baja. Como era de
suponer, todos los aldehdos y cetonas son solubles en solventes no polares.
EFECTOS DE ALDEHIDOS Y CETONAS EN LA SALUD HUMANA.
Cuando se bebe alcohol etlico, este se oxida en el hgado a acetaldehdo, que, a su vez, se
oxida a cido actico y, por ultimo a dixido de carbono y agua:

El consumo de grandes cantidades de etanol causa la acumulacin de grandes

concentraciones de acetaldehdo en la sangre, lo cual puede conducir a un brusco descenso de
la presin sangunea, aceleracin de los latidos del corazn y sensacin general de
incomodidad, es decir, una resaca.
El abuso continuado del alcohol puede dar lugar a una lesin de hgado denominada Cirrosis,
debido a unos niveles constantemente altos de acetaldehdo.
El metanol, a veces llamado alcohol de madera, es extremadamente txico. Cuando el metanol
entra en el cuerpo, es rpidamente absorbido por el flujo sanguneo y pasa al hgado, donde se
oxida a formaldehdo. El formaldehdo es un compuesto muy reactivo que destruye el poder
cataltico de las enzimas y causa el endurecimiento del tejido heptico. Por esa razn se

utilizan soluciones de formaldehdo para conservar especmenes biolgicos. Cuando se ingiere

metanol se puede producir una ceguera temporal o permanente, dao causado al nervio ptico.
APLICACIONES DE ALDHEIDOS Y CETONAS.
Se ha aislado una gran variedad de aldehdos y cetonas a partir de plantas y animales; muchos
de ellos, en particular los de peso molecular elevado, tienen olores fragantes o penetrantes. Por
lo general, se les conoce por sus nombres comunes, que indican su fuente de origen o cierta
propiedad caracterstica. A veces los aldehdos aromticos sirven como agentes saborizantes.
El benzaldehdo (tambin llamado "aceite de almendra amargas")es un componente de la
almendra; es un liquido incoloro con agradable olor a almendra. El cinamaldehdo da el olor
caracterstico a la esencia de canela. La vainilla -que produce el popular sabor a vainilladurante un tiempo se obtuvo solo a partir de las cpsulas con formas de vainas de ciertas
orqudeas trepadoras. Hoy da, la mayor parte de la vainilla se produce sintticamente:

La vainillina es una molcula interesante porque tiene diferentes grupos funcionales: unos
grupos aldehdos y un anillo aromtico, por lo que es un aldehdo aromtico.
El alcanfor es una cetona que se encuentra en forma natural y se obtiene de la corteza del
rbol del mismo nombre. Tiene un olor fragante y penetrante; conocido desde hace mucho
tiempo por sus propiedades medicinales, es un analgsico muy usado en linimentos. Otras dos
cetonas naturales, beta-ionona y muscona, se utilizan en perfumera. La beta ionona es la
esencia de violetas. La muscona, obtenida de las de las glndulas odorferas del venado
almizclero macho, posee una estructura de anillo con 15 carbonos.

El aldehdo ms simple, el formaldehdo, es un gas incoloro de olor irritante. Desde el punto de

vista industrial es muy importante, pero difcil de manipular en estado gaseoso; suele hallarse
como una solucin acuosa al 40 % llamada formalina; o en forma de un polmero slido de
color blanco denominado paraformaldehdo.
Si se caliente suavemente, el paraformaldehido se descompone y libera formaldehdo:

La formalina se usa para conservar especmenes biolgicos. El formaldehdo en solucin se

combina con la protena de los tejidos y los endurece, hacindolos insolubles en agua. Esto
evita la descomposicin del espcimen. La formalina tambin se puede utilizar como
antisptico de uso general. El empleo ms importante del formaldehdo es en la fabricacin de

resinas sintticas. Cuando se polimeriza con fenol, se forma una resina de fenol formaldehdo,
conocida como baquelita. La baquelita es un excelente aislante elctrico; durante algn tiempo
se utiliz para fabricar bolas de billar.
El acetaldehdo es un lquido voltil e incoloro, de olor irritante. Es una materia prima muy
verstil que se utiliza en la fabricacin de muchos compuestos.
Si el acetaldehdo se calienta con un catalizador cido, se polimeriza para dar un liquido
llamado paraldehdo.

El paraldehdo se utiliz como sedante e hipntico; su uso decay debido a su olor

desagradable y al descubrimiento de sustitutos ms eficaces.
La cetona industrial ms importante es la acetona, un lquido incoloro y voltil que hierve a 56
C. Se utiliza como solvente de resinas, plsticos y barnices; adems es miscible con agua en
todas las proporciones. La acetona se produce en el cuerpo humano como un subproducto del
metabolismo de las grasas; su concentracin normal es menor que 1 mg./100 ml de sangre. Sin
embargo, en la diabetes mellitus, la acetona se produce en cantidades mayores, provocando
un aumento drstico de sus niveles en el cuerpo.
Aparece en la orina y en casos graves se puede incluso detectar en el aliento. La metilcetona
se usa industrialmente para eliminar las ceras de los aceites lubricantes, durante la refinacin;
tambin es un solvente comn en los quita esmaltes de las uas.
CONCLUSIN.
Los aldehdos y las cetonas contienen el grupo carbonilo (C=O). El carbono carbonlico de un
aldehdo est unido como mnimo a un hidrgeno (R-CHO), pero el carbono carbonlico de una
cetona no tiene hidrgeno (R-CO-R). El formaldehdo es el aldehdo ms sencillo (HCHO); la
acetona (CH3COCH3) es la cetona ms simple. Las propiedades fsicas y qumicas de los
aldehdos y las cetonas estn influidas por la gran polaridad del grupo carbonilo. Las molculas
de aldehdos y cetonas se pueden atraer entre s mediante interacciones polar-polar. Estos
compuestos tienen puntos de ebullicin ms altos que los correspondientes alcanos, pero ms
bajos que los alcoholes correspondientes. Los aldehdos y las cetonas pueden formar enlaces
de hidrgeno, y los de bajo peso molecular son totalmente solubles en agua.
Los aldehdos y cetonas son producidos por la oxidacin de alcoholes primarios y secundarios,
respectivamente. Por lo general, los aldehdos son ms reactivos que las cetonas y son buenos
agentes reductores. Un aldehdo puede oxidarse al correspondiente cido carboxlico; en
cambio, las cetonas son resistentes a una oxidacin posterior.
Muchos aldehdos y cetonas tienen aplicaciones importantes. Los compuestos industriales ms
importantes son el formaldehdo, acetaldehdo, llamado formalina, se usa comnmente
preservar especmenes biolgicos. El benzaldehdo, el cinamaldehdo, la vainilla, son algunos
de los muchos aldehdos y cetonas que tienen olores fragantes.

Propiedades de los Aldehdos y Cetonas

Los aldehdos y las cetonas: son
compuestos caracterizados por la
presencia del grupo carbonilo (C=O). Los
aldehdos presentan el grupo carbonilo en
posicin terminal mientras que las

Metanal

Propanona

cetonas lo presentan en posicin

intermedia. El primer miembro de la
familia qumica de los aldehdos es el
metanal o formaldehdo (aldehdo
frmico), mientras que el primer
miembro de la familia de las cetonas es la
propanona o acetona (dimetil acetona)

Las cetonas aromticas reciben el

nombre de felonas.

Metil-fenil-cetona

Propiedades Fsicas:
La presencia del grupo carbonilo
convierte a los aldehdos y cetonas
en compuestos polares. Los
compuestos de hasta cuatro tomos
de carbono, forman puente de
hidrgeno con el agua, lo cual los
hace completamente solubles en
agua. Igualmente son solubles en
solventes orgnicos.

Punto de Ebullicin: los puntos de ebullicin de los aldehdos y cetonas son

mayores que el de los alcanos del mismo peso molecular, pero menores que el
de los alcoholes y cidos carboxlicos comparables. Esto se debe a la formacin
de dipolos y a la ausencia de formacin de puentes de hidrgeno
intramoleculares en stos compuestos. (Constantes fsicas de algunas
aldehidos y cetonas)
Propiedades Qumicas:
Los aldehdos y cetonas se comportan como cidos debido a la presencia del
grupo carbonilo, esto hace que presenten reacciones tpicas de adicin
nucleoflica.
Reacciones de adicin nucleoflica: Estas reacciones se producen frente
al (reactivo de Grignard), para dar origen a un oxihaluro de alquil-magnesio que
al ser tratado con agua da origen a un alcohol. El metanal forma alcoholes
primarios y los dems aldehdos forman alcoholes secundarios.

La reaccin de adicin nucleoflica en las

cetonas dan origen a alcoholes terciarios.

Otras reacciones de adicin nucleoflica pueden producirse con el cido

cianhdrico, el sulfito cido de sodio, la hidroxilamina, hidracina,
semicarbacida, fenilhidracina y con el 2,4 dinitrofenilhidracina, para dar
origen a diferentes compuestos qumicos.
Los aldehdos y cetonas tambin
pueden dar origen a otros
compuestos mediantereacciones de
sustitucin halogenada, al
reaccionar con los halgenos
sustituyen uno o varios hidrgenos
del carbono unido al carbonilo.Este
mtodo permite obtener la
monobromoactona que es un
poderoso gas lacrimgeno.
Reacciones de condensacin aldlica: En
esta reaccin se produce la unin de dos
aldehdos o dos cetonas en presencia de
una solucin de NaOH formando un
polmero, denominado aldol.
Reacciones de oxidacin: Los
aldehdos se oxidan con facilidad
frente a oxidantes dbiles
produciendo cidos. Mientras que las
cetonas slo se oxidan ante
oxidantes muy enrgicos que puedan
romper sus cadenas carbonadas. Es
as que las reacciones de oxidacin
permiten diferenciar los aldehdos
de las cetonas en el Laboratorio.

Sntesis y obtencin de aldehdos y

cetonas alifticas:
Los aldehdos y cetonas pueden ser

obtenidos mediante la oxidacin de

alcoholes.
La hidratacin de alquinos en
presencia de cido sulfrico en
solucin acuosa y sulfato mercrico
permite obtener aldehdos y
cetonas.
Sntesis de Aldehdos Aromticos:
Los aldehdos aromticos presentan un
anillo aromtico unido al grupo carbonilo.
El representante
de este grupo de compuestos es el
benzaldehido. La obtencin del
benzaldehido puede ser mediante
oxidacin del tolueno, del cloruro de
bencilo o por hidrlisis del cloruro de
bencilideno.

Benzaldehido

Sntesis de cetonas aromticas

Las cetonas aromticas (fenonas) presentan uno o dos anillos aromticos
unidos al grupo carbonilo.

Metal-fenil-cetona

difenil-cetona

La mayora de las cetonas

aromticas se preparan por acilacin
de Friedel-Crafts, donde el benceno
reacciona con los cloruros de cido
en presencia de cloruro de aluminio.
As el grupo acilo entra al anillo para
producir las fenonas.

Uso de los aldehdos y cetonas:

Aldehdos:
El metanal o aldehdo frmico es el
aldehdo con mayor uso en la industria, se
utiliza fundamentalmente para la
obtencin de resinas fenlicas y en la
elaboracin de explosivos (pentaeritrol y
el tetranitrato de pentaeritrol, TNPE)
as como en la elaboracin de resinas
alqudicas y poliuretano expandido.
Tambin se utiliza en la elaboracin de
uno de los llamados plsticos tcnicos que
se utilizan fundamentalmente en la
sustitucin de piezas metlicas en
automviles y maquinaria, as como para
cubiertas resistentes a los choques en la
manufactura de aparatos elctricos.
Estos plsticos reciben el nombre de
POM (polioximetileno)
Cetonas:
La cetona que mayor aplicacin
industrial tiene es la acetona
(propanona) la cual se utiliza como
disolvente para lacas y resinas,
aunque su mayor consumo es en la
produccin del plexigls,
emplendose tambin en la
elaboracin de resinas epoxi y
poliuretanos. Otras cetonas
industriales son la metil etil cetona
(MEK, siglas el ingls) y la
ciclohexanona que adems de
utilizarse como disolvente se utiliza
en gran medida para la obtencin de
la caprolactama, que es un monmero
en la fabricacin del Nylon 6 y
tambin por oxidacin del cido
adpico que se emplea para fabricar
el Nylon 66.
Muchos aldehdos y cetonas forman parte de los aromas naturales de flores y
frutas, por lo cual se emplean en la perfumera para la elaboracin de aromas
como es el caso del benzaldehdo (olor de almendras amargas), el aldehdo
ansico (esencia de ans), la vainillina, el piperonal (esencia de sasafrs), el
aldehdo cinmico (esencia de canela). De origen animal existe la muscona y la
civetona que son utilizados como fijadores porque evitan la evaporacin de los

aromas adems de potenciarlos por lo cual se utilizan en la industria de la

perfumera.

aldehido ansico

muscona

civetona