ANTROPOMETRIA DO ADULTO/IDOSO - AVALIAO NUTRICIONAL

PROF ISABELA CALADO

Monitores: Lindalva Yehudy, Lus Augusto e Victor Silveira
TCNICAS DE AFERIES
Orientaes Gerais
Todo procedimento a ser realizado dever ser informado ao
indivduo;
Lembre-se que o indivduo no entende de tcnicas de aferio,
portanto o oriente quanto ao passo a passo;
PESO CORPORAL
O indivduo deve ser pesado, preferencialmente, com roupas
leves;
O indivduo dever estar: sem sapatos, chinelos e quaisquer
objetos que tenha nos bolsos, tais como, chaves, celular, cintos,
carteiras, etc.
Preferencialmente,
refeies, se possvel.

realizar

pesagem

antes

de

grandes

Balana Mecnica
Destravar a balana;
Calibrar a balana, colocar a agulha do brao e o fiel na mesma
linha horizontal;
Travar a balana antes da sua utilizao;
Posicionar o indivduo no centro da base da balana;
Corpo ereto e a cabea erguida, braos estendidos ao longo do
corpo, com o peso distribudo igualmente nos dois ps;
Destravar a balana somente aps o indivduo estar posicionado;
Perguntar ao avaliado o seu ltimo peso;
Mover o cursor maior sobre a escala numrica para marcar os
quilos;
Mover em seguida o cursor menor, para determinar os gramas;

 Determinar o peso quando a agulha do brao da balana e o fiel

estejam nivelados;
Travar a balana;
Fazer a leitura bem de frente para a balana;
Anotar o peso imediatamente;
Retornar os cursores para posio inicial na escala numrica.
Agulha de
calibragem

Calibrador

Cursor
Menor

Trava

Cursor
Maior

Antropmetro
vertical

ESTATURA
Antropmetro vertical acoplado balana ou Estadimetro
porttel;
Aferida em metros ou centmetros;
Indivduo deve estar descalo e sem nenhum adorno na cabea;
Braos estendidos ao longo do corpo;
Ps e calcanhares
estadimetro;

juntos,

tocando

haste

vertical

do

Cabea ereta, com olhos fixos frente ou no Plano horizontal de

Frankfurt: arco orbital inferior alinhado em um plano horizontal com o
pavilho auricular;
Indivduo inspira profundamente, enquanto a haste do
estadimetro abaixada at o ponto mais alto da sua cabea.
Anotar imediatamente a estatura.

Plano de
Frankfurt

Indivduo de
costas para o
estadimetro

Braos
estendidos ao
longo do corpo

Pernas e
calcanhares juntos
encostando na
haste

ESTIMATIVA DA ESTATURA POR MEIO DA ENVERGADURA DOS

BRAOS - ARM SPAN
Os braos do indivduo devero estar em ngulo de 90 em
relao ao tronco;
O indivduo deve estar sentado ou em p, em posio ereta,
encostado numa parede;
Com fita mtrica inextensvel, efetua-se a medida do final de um
dedo mdio ao outro.
Anotar a medida.

Aferio entre os dois dedos

mdios

Fcula esternal
90

Indivduo
encostado
na parede

Ps juntos e
encostados na parede

ESTIMATIVA DA ESTATURA POR MEIO DA MEIA ENVERGADURA DO

BRAO
Extenso da frcula esternal ao dedo mdio de um dos braos e
multiplica por dois;
Mesma tcnica para envergadura dos braos, entretanto
utilizando apenas um brao;
Ou pela Frmula: Estatura = [0,73 x (2 x envergadura)] + 0,43

ESTIMATIVA DA ESTATURA POR MEIO DA ALTURA DO JOELHO - KNEE

HEIGHT
Indivduo em posio supina, com o joelho dobrado em ngulo
de 90;
Ou indivduo sentado, com os ps apoiados no cho firme ou
com a perna dobrada formando um ngulo de 90;
Comprimento medido entre a planta do p e a superfcie
anterior da perna, na altura do joelho;
Pode ser utilizado um paqumetro ou antropmetro peditrico;
Estima-se a Estatura pela Altura do Joelho a partir da Frmula de Chumlea:

Homem (cm)
[64,19 (0,04 x idade)] + (0,02 x altura do joelho em cm)
Mulher (cm)
[84,88 (0,24 x idade)] + (um,83 x altura do joelho em cm)
ESTIMATIVA DA ESTATURA POR MEIO DA ESTATURA RECUMBENTE
Paciente no leito em posio supina, com linha de viso para o
teto, no plano horizontal de Frankfurt;
No lenol so marcados os pontos referentes ao topo da cabea
e base do p;
E ento medida a distncia entre esses pontos com auxlio de fita
mtrica graduada.
Anotar a medida.

DOBRAS OU PREGAS CUTNEAS

Informar ao indivduo do possvel desconforto (parecido com um
leve belisco)
O indivduo dever estar, preferencialmente, em p;
Ainda controverso se a aferio deve ser no lado dominante ou
no no dominante do corpo;
O importante que seja mantido o lado escolhido para todas as
aferies;
Atentar para que somente a pele e tecido adiposo subcutneo
sejam pinados;
Aferio de cada stio seja realizada trs vezes, utilizando-se
ento a mdia das trs medidas;
Se a diferena entre pelo menos duas medidas for > um mm,
deve-se desprezar e repet-la.
Anotar as medidas.
PREGA CUTNEA TRICIPITAL- PCT
Solicitar que o indivduo flexione o brao em direo ao trax,
formando um ngulo de 90;
Localizar o acrmio; (Caso no seja facilmente encontrado,
solicitar que o indivduo estenda o brao para cima. Aps localizar o
acrmio, solicitar que o indivduo volte o brao a posio anterior.)
Medir com auxlio da fita mtrica inextensvel, do acrmio ao
olcrano, e marcar (com caneta dermogrfica) o ponto mdio
entre o acrmio e o olcrano;
Solicitar que o indivduo estenda o brao ao longo do corpo, com
a palma da mo voltada para coxa;
Segurar a prega (pele e gordura) com o polegar e o dedo
indicador esquerdos, formando ao semelhante um acento
circunflexo) a um (um) cm acima do ponto marcado;

 Pinar a prega com o adipmetro, este permanecendo em um

ngulo reto em relao ao brao, exatamente no ponto marcado;
Manter a prega entre os dedos at o final da aferio;
A leitura dever ser realizada no milmetro mais prximo em cerca
de dois a trs segundos; utilizar a mdia das trs leituras efetuadas.
Anotar a medida.

Pina com
dedo indicador
e polegar (um
(um) cm acima)

Tente
balanar a
gordura para
que esta se
desprenda
do msculo

PREGA CUTNEA BICIPITAL- PCB

Seguir as tcnicas de aferio recomendadas para a PCT.
Deve ser aferida na parte anterior do brao, no bceps, no mesmo
nvel da PCT;
PREGA CUTNEA SUBESCAPULAR- PCSE
Localizar

ngulo

inferior

da

omoplata

(ponto

mais

protuberante);
Quando for difcil identificar esse ponto, solicitar ao indivduo que
leve o brao para trs;
Marcar o local logo abaixo do ngulo inferior da escpula;
Levantar a pele um cm abaixo do ngulo inferior da escpula, de
forma que se possa observar um ngulo de 45 (entre escpula e
coluna vertebral);

 A aferio dever ser realizada com o indivduo com braos e

ombros relaxados.

Abaixo do
ngulo de 45
do osso
escpula tendo
a Coluna como
eixo

Caso o ponto exato a ser aferido seja difcil de encontrar, pea ao

indivduo que incline o brao para trs.

PREGA CUTNEA SUPRAILACA PCSI

Esta prega se toma imediatamente acima da crista ilaca, na
linha mdia axilar, obliquamente;
Alinhar os dedos da mo esquerda sobre a crista ilaca, na
posio diagonal, pressionando para dentro, de maneira que os
dedos se movam para dentro da crista ilaca;
Substituir os dedos pelo polegar e indicador para a utilizao do
adipmetro.

Localizar a curvatura mais proeminente da

crista ilaca e posicionar a prega logo acima.
Realizar movimento de pina buscando
mais profundamente a gordura.
Possivelmente a aferio que mais
incomoda o indivduo.

CIRCUNFERNCIA DO BRAO- CB
Utilizar a mesma tcnica da PCT para determinar o ponto mdio
entre o acrmio e o olcrano;
Aferir a CB com indivduo com os braos estendidos ao longo do
corpo;

Contornar o brao com a fita mtrica inextensvel no ponto

marcado de forma ajustada, evitando compresso ou folga do

brao.
Anotar a medida.

Localizao do ponto mdio

com brao em 90 (Acrmio
ao Olcrano)

Brao relaxado
e ponto mdio
j marcado com
a caneta
dermogrfica.

Aferio sobre o
ponto mdio do
brao com fita
mtrica
inextensvel.

CIRCUNFERNCIA DO PUNHO
O brao (direito ou esquerdo) deve estar flexionado, com a
palma da mo erguida e os msculos da mo relaxados;
A medida deve ser realizada em cima do processo estilide do
rdio e da ulna (as duas proeminncias sseas do pulso).
Compleio ssea = Estatura (cm)
Circunferncia do punho (cm)

Fita mtrica
sobre os
processos
estiloides do
rdio e da ulna

Brao flexionado
com msculos
da mo
relaxados

CIRCUNFERNCIA DA CINTURA (CC) OU ABDOMINAL (CA)

O stio da circunferncia da cintura a ser aferido dever estar livre
de roupas;

Solicitar ao indivduo que se mantenha de ps juntos, braos

estendidos e levemente afastados do corpo e com o abdmen

relaxado;
Existem cinco stios para aferio da CC:
1. Na menor curvatura natural (mais usual);
2. No ponto mdio entre a ltima costela e a crista ilaca;
3. Na cicatriz umbilical;
4. Dois cm acima da cicatriz umbilical;
5. Na altura da ltima costela;
Contornar a fita mtrica inextensvel no stio escolhido da CC;
A aferio dever ser efetuada no momento da expirao;
Devero ser realizadas duas aferies e considerada a mdia;
Se a diferena entre as medidas for maior que um cm, dever
repeti-la.
Anotar a medida.

Fita mtrica
inextensvel
sobre a cicatriz
umbilical.

Aferio sendo
realizada pela
lateral do
indivduo.

CIRCUNFERNCIA DO QUADRIL
O indivduo dever estar usando roupa o mais fina possvel; caso o
indivduo esteja usando roupa de tecido mais grosso, tipo jeans,
necessrio fazer uma leve presso com a fita mtrica inextensvel,
a fim de descontar a espessura da roupa;
Ter o cuidado para que a fita mtrica inextensvel esteja reta e
paralela ao cho;
A medida deve ser aferida no nvel da maior protuberncia dos
glteos;
Solicitar ao indivduo que se mantenha de ps juntos, braos
estendidos e levemente afastados do corpo e com o abdmen e
glteos relaxados;
A fita dever contornar o quadril, em seu maior dimetro;
Ter o cuidado de finalizar a fita mtrica inextensvel lateralmente e
no frontalmente, por questo tica.
Anotar a medida.

Aferio da CQ sendo realizada pela lateral do indivduo,

com a fita mtrica inextensvel paralela ao cho, envolvendo
a maior curvatura do quadril.

DIMETRO ABDOMINAL SAGITAL- DAS

Calibrador possui: um brao fixo e um brao deslizante acoplado a
uma haste graduada comum, que, na sua extremidade, possui um
nvel de bolha.
Compreende a distncia entre o dorso e o abdmen;
Para aferio do DAS utilizado um calibrador abdominal (tipo
Holtain Kahn Abdominal Caliper), que possui um brao fixo e um
mvel;
O indivduo dever se posicionar em posio supina, em uma
maca, com pernas dobradas em ngulo de 90;
Marcar o ponto mdio entre a ltima costela e a crista ilaca;
Colocar o brao fixo do calibrador nas costas do indivduo na
direo do ponto marcado;
Deslizar o brao mvel do calibrador at tocar o abdmen;
Neste momento, ter o cuidado para que o nvel de bolha esteja
centralizado, garantindo que o calibrador esteja em ngulo de 90;
Repetir esta operao e efetuar a leitura;

Nvel da bolha nocentralizado.

Nvel da bolha
centralizado.

Nvel de bolha

Brao Mvel
Brao Fixo

Indivduo sobre a maca com pernas flexionadas.

CIRCUNFERNCIA DO PESCOO
A medida realizada com o avaliado sentado ou em p;
Coluna ereta e a cabea com o olhar orientado pelo Plano
Horizontal de Frankfurt;
A fita deve ser posicionada no ponto mdio do pescoo; nos
homens, opcionalmente, pode ser aferida logo abaixo da
proeminncia larngea (pomo de Ado);
A medida realizada com aproximao de um cm, com a trena
perpendicular ao eixo longo do pescoo.
Anotar a medida.
Indivduo em
Plano de
Frankfurt e
aferio sendo
realizada logo
abaixo da
proeminncia
larngea.

CIRCUNFERNCIA DA PANTURRILHA
O indivduo deve estar sentado com os ps relaxadamente no
cho, sem efetuar compresso;
Contornar a fita mtrica inextensvel na parte mais protuberante
da panturrilha;
A fita mtrica, no momento da aferio, dever estar em ngulo
reto com o comprimento da panturrilha;
Fazer medies adicionais acima e abaixo desse ponto, para
assegurar-se de que a primeira medida tenha sido a maior;
Anotar a medida.