CAPITULO I: EL PROBLEMA

1.1
1.1 TEMA
La alimentacin de calidad y su incidencia en el rendimiento acadmico de los
estudiantes del tercer nivel de ing. Electrnica de la Espe-l.
1.2PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad los conocimientos en los establecimientos educativos se vienen

multiplicando y profundizando de ao en ao con ms fuerza de acuerdo al
avance de la ciencia. Las necesidades exigen ya no conocimientos disciplinarios
sino transdisciplinarios es por ello importante que el aprendizaje sea ptimo por
que los estilos de vida influyen directamente sobre este aprendizaje.
Hay grandes beneficios a corto y largo plazo, que tiene la educacin de la
primera infancia en el desarrollo de las personas y de las sociedades.
Como muy bien sugiere Van der Gaag (2008), el desarrollo temprano est
relacionado con: salud, incluyendo nutricin, educacin, desarrollo social y
crecimiento, de gran importancia que tengan un buen rendimiento escolar y a la
vez mejoren su calidad de aprendizaje.
Debido a que existe un desconocimiento sobre la relacin entre sueo y hbitos
alimenticios con el desempeo acadmico de los adolescentes del Instituto nos
hemos planteado realizar la presente investigacin sobre estos temas los cuales
estn vinculados con el desarrollo fsico, intelectual y las aptitudes; que estas a
su vez vienen enlazadas directamente del hogar.
Nosotras como personal de salud tenemos una gran responsabilidad en cuanto a
la educacin de los estilos de vida de los adolescentes en cuanto a promocin y
prevencin de los hbitos de salud.

1.3 JUSTIFICACIN
Segn los estudiosos de la medicina, es una complicacin mdica permisible
pero que puede prevenirse y que sus impactos tienen marcada incidencia tanto en
los tratamientos mdicos como en el desempeo escolar de los infantes. El
estado nutricional del escolar y adolescente, est evaluado por indicadores como:
las medidas antropomtricas (peso, talla ndice de masa corporal) y exmenes
complementarios, como el nivel de hemoglobina. Por el rpido crecimiento y
desarrollo en estas etapas, es importante la evaluacin del estado nutricional para
prevenir las consecuencias que este ocasiona, como un deficiente desarrollo
intelectual. El estado nutricional fuera de los parmetros normales trae como
consecuencias deterioro de la salud y a su vez limita el desarrollo de la
comunidad; un informe publicado por la Organizacin de Naciones Unidas para
la Agricultura (FAO) y estos datos resultan relevantes si consideramos que el
estado nutricional inadecuado y la falta de estmulos generan de manera
particular en la niez y la adolescencia retrasos que limitan la explotacin de las
capacidades de carcter fsico e intelectual.
1.4 OBJETIVOS
1.4.1 Objetivos Generales
Conocer cmo incide la alimentacin de calidad en el rendimiento acadmico de
los estudiantes del tercer nivel de ing. Electronica de la espe-l.
1.4.2 Objetivos Especficos

Determinar qu tipo de alimentacin tienen los estudiantes.

Precisar el grado de rendimiento acadmico de los estudiantes bien

alimentados frente a los estudiantes mal nutridos.

Valorar y proponer el consumo de productos econmicos con alta calidad

alimenticia, para la contribucin de un ptimo aprendizaje en el aula.

2.5 HIPTESIS
La alimentacin de calidad incide positivamente en el rendimiento acadmico de
los estudiantes del tercer nivel de ing. Electronica de la espe-l.
2.6 SEALAMIENTO DE VARIABLES
2.6.1 Variable Independiente
La alimentacin de los estudiantes universitarios.
2.6.2 Variable Dependiente
El rendimiento de los estudiantes universitarios

CAPITULO III 2: METODOLOGA

METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
Diseo de la investigacin
El presente trabajo investigativo se lo realiz aplicando procesos metodolgicos
propios de la investigacin cientfica. Se realizaron diferentes tipos de
investigacin como: la investigacin de campo para conocer la realidad sobre la
alimentacin de calidad y su incidencia en el rendimiento acadmico de los
estudiantes del estudiantes del tercer nivel de ing. Electrnica de la Espe-l., de la
ciudad de Latacunga; la investigacin descriptiva, que permiti el estudio,
anlisis y descripcin de la realidad presente; la investigacin bibliogrfica, con
los referentes tericos en libros, peridicos, el internet, etc.
Mtodos para el desarrollo de la investigacin

Segn lo previsto desde el proyecto, se utiliz el mtodo cientfico, deductivo,

inductivo, analtico y sinttico. El mtodo cientfico, con la recoleccin,
organizacin, procesamiento, anlisis e interpretacin de la informacin terica y
de campo, se logr determinar las posibles causas que se producen en la
problemtica sobre la alimentacin de calidad y su incidencia en el rendimiento
acadmico de los estudiantes del estudiante del tercer nivel de ing. Electrnica
de la Espe-l. El mtodo inductivo, partiendo del estudio de hechos o fenmenos
particulares para llegar al descubrimiento de principios o leyes generales. El
mtodo deductivo, donde se presentan principios, definiciones, leyes o normas
generales de las que se extrajeron conclusiones o consecuencias que explican
casos particulares sobre la base de las afirmaciones generales.
El mtodo analtico.
El mtodo sinttico, comprueba un todo a travs de la reunin de sus partes,
desarrolladas a lo largo del trabajo investigativo especialmente en el marco
terico, procesamiento de datos, y finalmente en la elaboracin de conclusiones
y recomendaciones.
Tcnicas, instrumentos y procedimientos utilizados
El proceso del trabajo de investigacin sigui las orientaciones que estableci el
proyecto correspondiente. El tratamiento de las variables involucradas se realiz
a travs de la aplicacin de tcnicas como la encuesta y la observacin;
instrumentos que garantizan la calidad de la informacin, tomando en cuenta los
ndices y la pertinencia sobre la alimentacin de calidad y su incidencia en el
rendimiento acadmico.
3.3 POBLACIN Y MUESTRA
3.3.1 Poblacin
La investigacin se realizara a los estudiantes de tercer nivel de la carrera de
ingeniera electrnica de la Espe-L