ALIMENTACIN SALUDABLE

Ningn alimento est fuera de lmites, pero la eleccin de alimentos son una parte
importante de su manejo de la diabetes, si usted tiene tipo 1, tipo 2 o de otro tipo
de diabetes.
Comer una dieta equilibrada - que es frutas y verduras, alimentos ricos en
almidn, las fuentes no lcteas de protenas y productos lcteos - es algo que
todos debemos tratar de hacer. Est bien tener un regalo de vez en cuando, pero
los alimentos que usted elija son una parte importante de su tratamiento de la
diabetes, junto con la medicacin, pruebas y ser activo.
Esta informacin es un punto de partida para ayudarle a comer bien cuando se
tiene diabetes. Tambin debe ser canalizado con un dietista registrado para
obtener informacin especfica adaptada a sus necesidades. En busca de
inspiracin en las ideas culinarias frescas, contamos con ms de 250 recetas en
lnea para elegir. Todos nuestros platos caloras contado se han adaptado,
probado y nutricionalmente analizadas para Diabetes UK.
Grupos de comida
La comida puede ser dividido en cinco grupos:
frutas y verduras
pan, arroz, pasta, patatas y otros amilceo alimentos
lechera productos
carne, pescado, huevos y frijoles y otros productos lcteos no fuentes de
protenas

alimentos alto contenido de grasa y / o azcar.

El nmero de porciones que necesita vara de persona a persona. Su dietista
podr guiarle en la cantidad de cada grupo de alimentos que necesita en funcin
de sus necesidades y objetivos nutricionales - por ejemplo, prdida de peso,
manejo de la glucosa en sangre o de rendimiento deportivo.

Frutas y vegetales
Las frutas y verduras son naturalmente bajos en grasa y caloras, mientras se
llena de vitaminas, minerales y fibra. Ellos pueden ayudar a proteger contra el
accidente cerebrovascular, enfermedad del corazn, presin arterial alta y ciertos
tipos de cncer.
Cunto por da?
Apunte por lo menos cinco porciones. , Congeladas, secas y conservas de frutas y
hortalizas frescas todos cuentan. Apunta a una mezcla de colores para conseguir
la ms amplia gama de vitaminas y minerales como sea posible.

Qu es una porcin?
Aproximadamente lo que puede caber en la palma de su mano. Por ejemplo:
1 pieza de fruta, como un manzana
1 puado de uvas
3 colmada cucharadas de verduras
Alimentos ricos en almidn
Pan, arroz, patatas y pasta contienen hidratos de carbono, que se descompone en
glucosa y usada por sus clulas como combustible. Elija carbohidratos que se
absorben ms lentamente (es decir, menor Gl) ya que estos no afecten sus niveles
de glucosa en la sangre como mucho y van a seguir sintindose lleno durante ms
tiempo. Los alimentos con almidn son naturalmente bajos en grasa y opciones de
alto contenido de fibra (pan integral y las opciones integrales) tambin ayudar a
mantener sus intestinos regular, prevenir trastornos digestivos. Mejores opciones
incluyen la pasta de trigo integral, arroz basmati, arroz integral o salvaje, pan del
granero, cereales a base de avena, como gachas o muesli natural.

Cunto por da?

Trate de tener algunos amilceo alimentos,

especialmente el grano
integral opciones, todos los das.
Desglose carbohidratos en glucosa en la sangre por lo que mantener un ojo en la
cantidad que come. Dependiendo de su tratamiento de la diabetes, y las metas
nutricionales, se le puede recomendar a:
estimacin el cantidades de hidratos de carbono usted est comiendo
reducir la cantidad de carbohidratos t comer
escoger saludable fuentes
difundir su ingesta mediante el jornada
Productos lacteos
La leche, el queso y el yogur contienen calcio, que ayuda a mantener los huesos y
dientes fuertes. Tambin son una buena fuente de protenas, pero algunos pueden
ser altos en grasa, as que elige las alternativas bajas en grasa donde se puede
(pero mirar hacia fuera para el azcar aadido en su lugar).

Cunto por da?

Trate de tres partes.
Qu es una porcin?
Una porcin es igual a: 190 ml ( litro) de leche; un pequeo pote de
yogur; Queso cottage 2 cucharadas; una porcin caja de cerillas de tamao de
queso (45g / 1oz).
Carne, pescado, huevos y legumbres
Estos alimentos son ricos en protenas, que es necesaria para la construccin y la
sustitucin de las clulas del msculo en el cuerpo. Ellos tambin contienen

minerales, como el hierro, que son necesarios para la produccin de clulas rojas
de la sangre. Los aceites de pescado omega-3, que se encuentran en los
pescados grasos como la caballa, el salmn y las sardinas, pueden ayudar a
proteger el corazn.
Buenas fuentes de protenas para los vegetarianos incluyen frijoles, legumbres,
lentejas, soja y tofu.
Cunto por da?
Incluya algo de comida de este grupo todos los das y el objetivo para dos
porciones de pescado graso a la semana.
Los alimentos altos en grasa y azcar
Tcnicamente, su cuerpo no necesita alimentos de este grupo, pero comerlos con
moderacin puede ser parte de una dieta sana y equilibrada. Los alimentos
azucarados y bebidas elevarn su nivel de glucosa en la sangre por lo que optan
por la dieta / ligeros o bajos en caloras alternativas. Tambin vale la pena recordar
que la grasa es alto en caloras, as que trate de reducir la cantidad de aceite que
utiliza en su cocina y elegir las alternativas bajas en grasa siempre que sea
posible. Reducir la ingesta de grasas saturadas al reemplazar la mantequilla,
manteca de cerdo, manteca, etc con grasas no saturadas como el de oliva, girasol
y aceites de colza y se extiende.
Cunto por da?

el menos el mejor, especialmente si usted est tratando para bajar de peso

Sal, hierbas y especias
Comer demasiada sal (6 g / 0,2 oz o ms al da) puede elevar la presin arterial, lo
que puede conducir a accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazn,
por lo que limitar la cantidad de alimentos procesados que usted come y tratar de
dar sabor a los alimentos con hierbas y especias en lugar