PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

HEALTY PIPER BETLE TEA

MACAM PENYAKIT
BIDANG KEGIATAN:
PKM-K

Ketua
Anggota 1
Anggota 2

Diusulkan oleh:
: Azzuhriyyah Rahma 1302030299 ( 2013 )
: Khalida Ulfa
1302030244 ( 2013 )
: Nanang Suwito
1402070118 ( 2014 )

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA

MEDAN
2015

HALAMAN PENGESAHAN

DAFTAR ISI

RINGKASAN

BAB 1. PENDAHULUAN
Latar Belakang Masalah
Teh adalah minuman yang berasal dari tanaman teh, dalam bahasa latinnya
tanaman ini disebut Camellia Sinensis. Tanaman ini pada awalnya besaral dan
ditemukan di Negeri Tiongkok, tepatnya di provinsi Yunnan, bagian barat daya Cina.
Istilah teh juga digunakan untuk minuman yang terbuat dari buah, rempah-rempah
atau tanaman obat lain yang diseduh, misalnya teh Rosehip, Camomile, Krisan dan
Jiaogulan. Teh yang tidak mengandung daun teh disebut dengan teh herbal.
Nah, disini kami akan memperkenalkan teh dengan bahan dasar tanaman obat
juga yaitu teh yang terbuat dari daun sirih atau dalam bahasa latin disebut dengan Piper
Betle. Berdasarkan kasus yang kami amati, daun sirih memiliki potensi pengobatan
yang sangat besar sebagai obat dari berbagai macam penyakit.
Karena tanaman ini mengandung zat kimia yang bermanfaat bagi tubuh
manusia, diantaranya ; fenil propane, minyak atsiri, hidroksicavicol, estragol, kavicol,
kavibetol, allylpyrokatekol, caryophyllene, cineole, cadinene, diastase, tannin, pati,
seskuiterpena, terpennena, dan gula. Sehingga kami menginovasi daun sirih menjadi
teh agar lebih praktis untuk dikonsumsi dan penggunaannya dapat di atur dengan mudah
sesuai takarannya.
Melalui produksi dan pemasaran teh sehat piper betle ini akan menambah jenis
dan variasi teh yang berasal dari sumatera utara. Selain itu, dengan adanya teh ini akan
memudahkan setiap orang untuk mengonsumsi daun sirih tanpa harus perlu repot dalam
penyajiannya namun khasiat yang di dapat masih tetap sama, dengan penggunaan sesuai
takaran.
Perumusan Masalah
Rumusan masalah yang akan di bahas adalah :
1. Bagaimana cara pemanfaatan daun sirih sebagai teh kesehatan pengusir berbagai
macam penyakit?
2. Bagaimana cara pengolahan daun sirih sehingga menjadi Teh Sehat Piper Betle?
3. Bagaimana cara pemasaran produk Teh Sehat Piper Betle?
Tujuan Program
Tujuan dari program ini adalah :
1. Mengoptimal manfaat daun sirih dengan cara penyajian yang praktis.
2. Menghasilkan sebuah inovasi baru dalam dunia teh.

3. Meningkatkan daya kreativitas dan jiwa kewirausahaan mahasiswa.

4. Menciptakan peluang usaha baru di bidang pengobatan.
5. Meningkatkan pendapatan mahasiswa.

Manfaat Program
Manfaat di adakannya program ini :
1. Menimbulkan jiwa wirausaha mahasiswa dalam melihat peluang usaha.
2. Menumbuhkan jiwa wirausaha mahasiswa dalam memanfaatkan segala sesuatu
menjadi sesuatu yang bernilai ekonomis tinggi.
3. Memanfaatkan daun sirih sehingga menjadi obat herbal yang praktis.
4. Terbukanya peluang usaha sehingga terbentuknya lapangan pekerjaan.

Luaran yang diharapkan

Keluaran yang kami harapkan dari PKM-K ini adalah :
1. Menghasilkan teh herbal baru yang bermanfaat bagi kesehatan yang dapat
dikonsumsi secara praktis.
2. Mengurangi konsumsi masyarakat terhadap obat-obatan kimia yang memiliki efek
samping berbahaya.
3. Menambah lapangan pekerjaan.
4. Pemanfaatan daun sirih secara maksimal sehingga dapat meningkatkan nilai
ekonomisnya dengan menghasilkan barang komersial serta dapat menjadi salah satu
peluang usaha yang memiliki prospek yang baik dan dapat meningkatkan
kesejahteraan.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Kondisi Lingkungan
Sumber Bahan Baku
Dalam produksi teh ini, bahan dasar utamanya adalah daun sirih. Daun sirih
adalah salah satu jenis tanaman asli Indonesia yang tumbuh secara merambat atau
bersandar pada batang pohon lain. Pada zaman dahulu budaya kakek dan nenek kita
sering mengunyah daun sirih bersama dengan gambir, pinang dan kapur, namun seiring
dengan perkembangan zaman hal tersebut berangsur-angsur telah menghilang. Daun
sirih mempunyai peranan yang sangat penting dalam kehidupan dan berbagai upacara
adat.
Manfaat daun sirih sangat banyak, baik bagi kesehatan dan kecantikan, sehingga
daun sirih dapat digunakan dalam kehidupan sehari-hari, baik dalam perawatan maupun
penyembuhan berbagai penyakit. Daun sirih memiliki zat atau senyawa yang memiliki
kemampuan untuk membasmi kuman dan bersifat antifungi dan antioksidan. Selain itu
daun sirih juga sering dipakai untuk mengobati penyakit, salah satu contohnya yaitu
untuk menghilangkan bau badan, batuk, jerawat, keputihan dan sebagainya.
Ternyata tidak hanya itu saja manfaat daun sirih untuk kesehatan, masih banyak
lagi manfaat lainnya yang perlu anda ketahui untuk mengobati berbagai penyakit ringan
dan berbahaya, salah satu contoh penyakit berbahaya yang dapat diobati adalah penyakit
kanker.

Teh Sehat Ala Daun Sirih Pengusir Berbagai Macam Penyakit

Teh merupakan salah satu minuman yang paling diminati masyarakat di seluruh
penjuru dunia dan khususnya masyarakat Indonesia. Berbagai macam jenis teh yang
sudah di jual di pasaran mulai dari teh hijau, teh oolong teh hitam, teh herbal, dan masih
banyak yang lain lagi. Adapun alat dan bahan serta cara pembuatan Tea Healty Piper
Betle tersebut yaitu:
1. Alat
2. Bahan
Daun sirih.
3. Cara Pembuatan
Sebelum melalui proses pembuatan teh, yang harus dilakukan pertama kali
adalah pemetikan daun sirih yang telah cukup umur oleh petani sirih dan tahap

pencucian, selanjutnya sama seperti membuat teh biasa teh ini membutuhkan beberapa
tahap dalam pembuatannya yaitu:
Pelayuan, daun sirih yang telah dicuci bersih disebar dan dibiarkan terekspos
udara terbuka selama 18-20 jam.
Penghancuran, daun sirih dihancurkan dengan tangan atau mesin giling agar
sarinya keluar dan daun menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.
Pengeringan, lama pengeringan menggunakan metode bersuhu tinggi tergantung
dari jenis teh yang ingin dihasilkan, apakah teh hitam, teh olong, atau teh hijau.
Penggilingan, setelah kering, daun digiling menjadi berbagai tingkat kehalusan,
tergantung pada jenis teh.
Penimbangan, setelah itu teh lalu disimpan dan ditimbang beratnya menjadi
masing-masing 2 gram.
Pengemasan, teh yang sudah ditimbang kemudian dimasukkan ke dalam
kantong dari kertas saring, diberi tali, dipasangi label, dan dikemas dalam kotak
kemasan yang menarik.
4. Peluang Usaha dan Kelayakan
Seiring dengan kebutuhan masyarakat akan kesehatan yang semakin meningkat
dan semakin berkurangnya produksi obat-obatan herbal, maka dengan adanya teh ini
akan memunculkan daya tarik tersendiri. Sehingga dalam mengonsumsi obat-obatan
tradisional tidak lagi perlu repot dan dimudahkan oleh Tea Healty Piper Betle ini.
Dalam pemasaran produk ini digunakan beberapa strategi, yaitu strategi produk,
strategi harga, dan strategi promosi.
Strategi Produk

Dengan memanfaatkan cara penyajiannya yang praktis dan tidak ribet. Teh ini
dapat menjadi teh yang dapat di nikmati semua usia dalam pengonsumsiannya.
Strategi Harga
Strategi harga ditawarkan berdasarkan harga pasar. Dan tentu saja harga yang
ditetapkan adalah harga yang terjangkau.
Strategi Promosi
Strategi yang digunakan adalah melalui brosur, personal selling, penitipan di
toko-toko obat dan apotek, shop online, dll. Sasaran pasar adalah kampus,
sekolah-sekolah dan masyarakat umum.

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Langkah-langkah Pelaksanaan Program
Pelaksanaan program usaha dilakukan di tempat usaha di sekitaran kampus
UMSU. Program akan dilakukan selama 3 bulan dan kegiatan diadakan 3 kali dalam
seminggu yaitu hari jumat, sabtu, dan minggu. Dimulai dari persiapan bahan dan
peralatan, pencarian bahan baku, pengolahan bahan, pengujian, sampai pada proses
pemasaran sehingga dihasilkan produk yang diinginkan. Untuk tahapan pembuatan
produk dilakukan dalam bentuk periode, jadi dalam waktu 3 bulan akan diadakan 3
periode pembuatan produk sehingga dihasilkan produk yang diinginkan. Kegiatan akan
dimulai dari jam 08.00 WIB sampai selesai.
Daun sirih sebagai bahan baku dalam pembuatan teh diperoleh dari petani sirih.
Dalam pemilihan bahan baku harus sangat diperhatikan agar kualitas produk dapat
maksimal. Untuk itu perlu dilakukan seleksi terhadap daun sirih yang akan digunakan
dalam pembuatan teh.
1.
2.
3.
4.
5.

Persiapan Bahan Baku

Pengolahan
Pembuatan Tea Healty Piper Betle
Pengemasan
Promosi dan Pemasaran

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya
4.2 Jadwal Kegiatan

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing yang ditandatangani

(Lampiran 3.2).

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan (Lampiran 3.3).

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas (Lampiran 3.4).

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan (Lampiran 3.5).