(60 markah)
Jawab semua soalan.
1. Tandakan ( ) bagi cara memaku yang menghasilkan cengkaman yang kuat dan ( x) bagi cengkaman
yang tidak kuat pada petak yang disediakan.
(3 markah)
2. Rajah berikut menunjukkan jenis tanggam.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
(3 markah)
P
Q
R
Namakan bahagian yang berlabel P, Q dan R.
P
R
C
:
:
:
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
(3 markah)
:
:
:
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
(3 markah)
6. Tandakan ( ) bagi padanan medium penanaman dengan nisbah yang betul dan ( x ) bagi yang salah.
Medium Penanaman
Tanah Loam
Nisbah
Ruang Jawapan
Bahan Organik
Pasir sungai
(3 markah)
Jahitan silang
pangkah
Nama Jahitan
(3 markah)
8. Rajah berikut menunjukkan kertan batang bagi tanaman hiasan. Namakan keratan batang tersebut.
(3 markah)
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
(3 markah)
10. Rajah berikut menujukkan simbol komponen elektronik. Namakan komponen elektronnik tersebut.
(3 markah)
11. Susun mengikut urutan yang betul cara membersihkan alat pemateri dengan menulis 1, 2 dan 3 pada
petak yang disediakan.
Ratakan timah cair di hujung bit dengan menggosokkannya pada span lembap.
Bersihkan bit alat pemateri dengan menggosokkannya pada kertas las halus.
Panaskan bis alat pemateri dan salutkan hujungnya dengan kertas timah cair.
(3 markah)
12. Rajah berikut menunjukkan peralatan yang digunakan dalam lukisan teknik. Namakan peralatan tersebut.
(3 markah)
13. Rajah berikut menunjukkan bacaan meter kilowatt jam jenis digital di rumah Alisa.
Disember
November
Kirakan jumlah penggunaan tenaga elektrik yang digunakan oleh Alisa pada bulan Disember.
(3 markah)
14. Berdasarkan rajah di bawah, tuliskan kaedah memasak dengan pada petak yang disediakan.
(3 markah)
15. Maklumat berikut menunjukkan jenis kuih mengikut bater.
A
Skon titis
Kuih rengas
Kuih lompang
Berdasarkan maklumat di atas, lengkapkan carta alir berikut dengan menulis A, B dan C pada ruang
jawapaan.
Jenis bater
Bater cair
Bater cair
Kuih kosui
(3 markah)
16. Maklumat berikut menunjukkan jenis bekas untuk membungkus makanan bekal.
A
Polistirena
Kelalang terms
Mangkuk tingkat
Berdasarkan maklumat di atas, padankan jenis bekal itu dengan ciri-cirinya dengan menulis A, B dan C
pada ruang jawapan.
Corak besar
Padankan corak fabrik itu dengan kesan corak terhadap pemakai dengan menuliss A, B dan C pada ruang
jawapan.
Seseorang yang kurus kelihatan lebih gempal.
Seseorang yang kurus tinggi kelihatan gempal dan rendah.
Seseorang yang rendah dan gemuk kelihatan tinggi dan langsing.
(3 markah)
18. Rajah di bawah menunjukkan tiga jenis lengan. Namakan jenis lengan tersebut
(3 markah)
19. Salah satu faktor keselesaan tempat kediaman ialah pencahayaan. Tuliskan tiga jenis pencahayaan lampu
berdasarkan contoh lampu yang diberi.
Jenis pencahayaan
Contoh
(3 markah)
20. Nyatakan tiga jenis biskut yang disediakan dengan kaedah gaul dan ramas.
i.
___________________________________________________________________________
ii.
___________________________________________________________________________
iii.
___________________________________________________________________________
(3 markah)
BAHAGIAN B
(40 Markah)
Jawab semua soalan
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
(3 markah)
___________________________________________________________________________
__
ii.
___________________________________________________________________________
__
iii.
___________________________________________________________________________
__
(3 markah)
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
(4 markah)
___________________________________________________________________________
_
ii.
___________________________________________________________________________
_
(2 markah)
c. Anda telah memasuki satu pertandingan memasak. Di dalam pertandingan tersebut, anda dikehendaki
menyediakan satu hidangan minuman menyegarkan. Bahan utama bagi menu tersubut ialah buah
tembikai merah. Huraikan langkah-langkah untuk menyediakan hidangan tersebut.
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
10
(6 markah)
23. Maklumat berikut menunjukkan kos untuk membuat kek coklat.
Kuantiti
(unit)
Kos Seunit
(RM)
Jumlah
(RM)
Marjerin
120 g
7.00 / kg
0.84
Gula halus
120 g
2.60 / kg
0.31
Tepung gandum
110 g
2.50 / kg
0.28
camt.
1.50 / kg
0.04
2 biji
0.40 / biji
0.80
Esen vanilla
camt.
1.90 / botol
0.05
Serbuk koko
cawan
5.00 / botol
1.25
Bahan
Serbuk penaik
Telur
Jumlah besar
Bilangan pekerja yang diperlukan ialah 2 orang
Masa yang digunakan ialah 1 jam
Kadar upah bagi 1 jam = RM 2.50
Kos overhead
= RM 1.00
a. Kirakan kos bahan.
(2 markah)
24.
11
12