1.

Bagaimana proses pengeluaran produk (eksositosis), apakah ada enzim yang

dikeluarkan?
Jawab :
Eksositosis adalah mekanisme transport molekul besar seperti protein dan
polisakarida melintasi membran plasma ke luar sel (sekresi) dengan cara
menggabungkan vesikula berisi molekul tersebut dengan membran plasma. Vesikula
transport yang lepas dari apparatus golgi dipindahkan ke oleh sitoskeleton ke
membran plasma. Ketika membran vesikula dan membran plasma bertemu, molekul
lipid membran menyusun ulang dirinya sendiri sehinggga kedua membran bergabung.
Kandungan vesikulanya kemudian tumpah ke luar sel. Banyak sel sekretoris
menggunakan eksositosis untuk mengirim keluar produk-produknya. Misalnya sel
tertentu dalam pankreas menghasilkan hormon dan neuron yang melepaskan sinyal
kimiawi untuk merangsang neuron lain.
Eksositosis pada dasarnya terjadi ketika sel-sel sekretori melepaskan produk,
seperti hormon, neurotransmitter, histamin, dan juga enzim, misalnya enzim
pencernaan. Proses eksositosis dibantu oleh protein, yakni SNAP29 (soluble nethylmaleimide sensitive factor attachment protein 29). Pada proses untuk peleburan
vesikel ke membran target, diperlukan protein khusus yang membantu yaitu protein
SNAREs (soluble N-ethylmaleimide-sensitive factor attachment protein receptors).
SNAREs berdasarkan tempat fungsinya maka dibagi dalam dua kategori, yaitu:
a. Vesicle SNAREs (v-SNAREs) yaitu protein SNAREs yang bergabung pada
membran vesikel transport selama proses budding)
b. Target SNAREs (t-SNAREs) yaitu protein SNAREs yang terletak pada membran
di target kompartemen.
2. Bagaimana fungsi enzim pada komponen-komponen apparatus golgi?
Jawab :
Enzim-enzim pada kompartemen gogi berfungsi sebagai katalis dalam
melakukan pemprosesan protein fungsional. Protein fungsional dibentuk dengan cara
menambahkan gugus fungsi pada makromolekul tersebut. Slain itu, enzim pada
apparatus golgi berperan dalam menambahkan gugus fosfat dimana gugus fosfat
merupakan energi. Energi ini akan dipakai untuk membawa protein ke tempat tujuan,
misalnya enzim mannose phosphorilase.