TRABAJO DE FUNDAMENTOS DE MERCADOS

REFRESQUERA ANITA TROPICAL

LAURA CONTRERAS VILLALBA

GISELLE LANDAZURY GALE
YORYINA ORTEGA UPARELA
MARIA ANGELICA VENGOECHEA URIBE

PAOLA MOUTHON

PROGRAMA DE ADMINISTRACIN INDUSTRIAL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS
UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
CARTAGENA DE INDIAS D. T. Y C.
2016

CONTENIDO
1. INTRODUCCIN........................................................................................................3
2. OBJETIVOS................................................................................................................4
Objetivo General..............................................................................................................4
3. PRESENTACIN DE LA EMPRESA.........................................................................5
3.1.

Historia................................................................................................................5

3.2.

Descripcin del negocio Refresquera Anita Tropical....................................5

3.3.

Portafolio de Productos.....................................................................................6

4. SEGMENTACIN DEL MERCADO ACTUAL Y COMPORTAMIENTO DE

COMPRA DE LOS CONSUMIDORES.............................................................................7
5. ANALISIS DEL ENTORNO........................................................................................8
5.1.

Microambiente....................................................................................................8

5.2.

Macroambiente...................................................................................................9

5.3.

Diagnstico del negocio..................................................................................10

6. PLAN DE INTERVENCIN......................................................................................12
7. CONCLUSIN..........................................................................................................14

1. INTRODUCCIN

El presente trabajo comprende el estudio de los aspectos de mercadeo de la

Refresquera Anita Tropical en sus distintos matices y el anlisis de alternativas
que se puedan aplicar en respuesta a las necesidades identificadas.
En el mercado actual, dada la competitividad existente, el marketing toma fuerza
como una alternativa importante con la cual se pueden identificar las necesidades,
gustos y preferencias de los consumidores y de esta manera satisfacerlos;
interpretando al mercadeo no como el arte de vender sino como una herramienta
mediante la cual se puede crear una relacin a largo plazo con los clientes y de la
misma manera acercarse a la demanda potencial a travs del conocimiento del
comportamiento del consumidor.
Para este trabajo se presenta un anlisis profundo de todas las variables que
componen el micro y macro ambiente de la refresquera en mencin, lo que arroja la
situacin actual del negocio. A partir de esto se realizar un plan de accin para
mejorar ciertos aspectos del negocio como el producto, las polticas para establecer
los precios, el manejo de costos y gatos, entre otros. El cual es ejecutado en la
empresa.

2. OBJETIVOS

Objetivo General
Aplicar la temtica vista en la clase de fundamentos de marketing a la empresa
Refresquera Anita Tropical para fortalecer el conocimiento y contribuir al
crecimiento de esta empresa.
Objetivos especficos

Identificar las caractersticas principales el negocio.

Realizar un diagnstico de la empresa, de acuerdo a una matriz DOFA.
Determinar el segmento de mercado de la empresa.
Realizar el plan de intervencin para la mejora de la empresa.
Aplicar el marketing mix en la empresa y ayudar a fortalecimiento de
estos.
Ejecutar el plan propuesto para la mejora de la empresa.

3. PRESENTACIN DE LA EMPRESA
3.1.

Historia

La seora Ana Matilde Martnez Burgos es la propietaria de la Refresquera Anita

Tropical ubicada en un parque del barrio Bosque de la ciudad de Cartagena de
Indias, exactamente en el Zapatero calle del puerto 55 A 11. La seora Ana siempre
se ha dedicado al comercio, lleva 16 aos con el negocio de los jugos naturales, el
cual estuvo ubicado en el sector Bomba el Amparo durante 8 aos y luego se
traslado a la ubicacin actual en el barrio zapatero donde hace parte de la
economa informal, su negocio se encuentra en espacio pblico, es un negocio
pequeo que ha venido constituyndose como el nico sustento de una familia
formada por 6 personas. La seora Ana habla con mucho amor de su negocio y
atiende con mucha alegra a sus clientes.
3.2.

Descripcin del negocio Refresquera Anita Tropical

Horario de trabajo: Lunes a sbado de 8am a 9pm.

Misin y visin: No cuenta con una misin ni visin establecida.
Aviso: El negocio no tiene un nombre visible que lo identifique.
Administracin: No existe una planeacin ni un control de su negocio, falta
organizacin, la seora Ana Martnez manifiesta que no sabe cmo
administrarlo, nunca ha anotado sus ingresos o gastos. No lleva un control de
las ventas, y de este dependen 6 personas.
Salubridad: La seora Ana no usa guantes, maya o delantal.
Calidad del producto: El hielo lo hace ella en su casa, tiene un gran
conocimiento sobre frutas y remedios con frutas, hace los jugos con agua cristal.
Presentacin del producto: No maneja un men o carta donde se especifique
o limiten los productos que ofrece.
Crditos: Fa jugos, pero no anota nada, a veces le pagan en una semana.
Promociones: No maneja promociones en ninguna poca.
Volumen de Ventas: 30 o 40 vasos al da, a veces 15 o 20.
Maquinaria: cuenta con 2 licuadoras, 1 exprimidor de naranja, 1 sanduchera, 1
nevera porttil.
Precios: Todos los jugos cuestan 3000, se sirven en vasos desechables de 16
onzas, pueden pedirse para llevar, tambin tiene un producto especial que se
llama borojo especial, el cual tiene un costo de 6000 (borojo, milo, huevo de
codorniz, kola granulada). Los sndwiches cuestan 1500.
Poltica de precios: Maneja precios estndar y tiene la poltica de aumentar los
precios cada dos aos. (aumenta 500 al precio de los jugos).
Costos y gastos: Se identificaron siguientes costos y gastos:
GASTOS COMIENZO DE SEMANA
Pasajes (Moto todos los das para comprar frutas)
Agua (dura 3 o 4 das)
Frutas, Desechables, leche, azcar

6000
7500
100000

TOTAL
3.3.

113500

Portafolio de Productos

El portafolio de productos de Refresquera Anita Tropical est comprendido por jugos

naturales elaborados con agua o leche, ya sea de una sola fruta o en combinaciones
de una o varias frutas diferentes y sndwiches. Aunque no tiene establecido un
portafolio como tal, a continuacin se especifican algunos de los productos:

Limonada
Zanahoria
Banano
Guayaba
Lulo
Mago
Maracuy
Naranja
Nispero
Zapote
Limonada con leche
Mandarina con leche
Zanahoria y banano
Crema de naranja
Borojo con milo
Zanahoria, remolacha y naranja
Curuba , lulo o tomate de rbol
Borojo, guayaba, banano, milo
Nspero y zapote
Tomate de rbol, naranja y limn
Meln con pia
Tamarindo con maracuy
Sndwich
Jugo para el colesterol
Jugo para los triglicridos
Jugo para el mal de amores
Jugo para la vista
Jugo para dar energa

Los jugos que presentan mayor volumen de ventas son: jugo de sapote, nspero y milo.
4. SEGMENTACIN DEL MERCADO ACTUAL Y COMPORTAMIENTO DE
COMPRA DE LOS CONSUMIDORES

Como la Refresquera Anita Tropical adapta sus productos a los gustos preferencias
de sus clientes se puede decir que es un micromarketing, es decir hay una
segmentacin total. A pesar de que se ofrecen productos con frutas estipuladas se
brinda la posibilidad de preparar la combinacin de frutas que el cliente desee,
adems de los jugos que tiene propiedades medicinales, los cuales como la
propietaria mencion en la entrevista han sido agregados a su portafolio de
productos por peticiones de algunos clientes que traen sus propias recetas.
Los clientes actuales de la Refresquera Anita Tropical son:los conductores de
mulas que pasan por el sector, dado que es un sector industrial llegan muchos
camiones de carga, los habitantes de la comunidad y los trabajadores de empresas
cercanas como de la planta de Postobon S.A., que es una de las que ms cerca
est.
Los consumidores tienen un conjunto de patrones de reaccin ante una situacin
que determinan una conducta de consumir. Los consumidores actuales de esta
empresa adquieren el producto cuando tienen sed o hambre (jugo, sndwich o
ambos), al reconocer este problema buscan informacin de los diferentes lugares
cercanos a su trabajo que les pueden satisfacer esa necesidad, evalan cada una
de esas alternativas y escogen la Refresquera Anita Tropical, ya sea por el
conocimiento que tengan de esta, por sus productos o por una recomendacin.
Habitualmente los consumidores llegan a la refresquera y la seora Ana Martnez le
ofrece la variedad de sus productos, y este escoge uno de ellos. En otras ocasiones
los clientes habituales llegan con un pedido especial del jugo que prefieren. Como
mencion la propietaria Ana en la entrevista tiene clientes habituales, que muestran
un comportamiento post-compra favorable, expresando el gusto por sus jugos.

5. ANALISIS DEL ENTORNO

5.1.

Microambiente
TIPO

Proveedores

Clientes

Competencia

Posicionamiento

5.2.

DESCRIPCIN
Todos los proveedores de la Refresqueria Anita Tropical
estn ubicados en la zona del mercado de la ciudad de
Cartagena. Normalmente los utensilios necesarios para el
funcionamiento del negocio se compran en los mismos
lugares (Megatienda, El Gangazo y puestos de frutas en el
mercado).
Todos los das la seora Ana Martnez se dirige al mercado
de la ciudad a comprar las frutas, normalmente compra kilo o
kilo y medio de fruta todos los das.
Conoce bien a sus clientes. Por lo general son trabajadores
de la empresa Postobn, ya que la empresa est ubicada
cerca del negocio, conductores de mulas, personas que
trabajan y que pasan cerca del lugar, vendedores
ambulantes. Existe una excelente relacin con los clientes.
Sabe quienes son su competencia pero no los conoce bien.
Existe una panadera grande diagonal al negocio llamada la
sorpresa que tambin vende jugos naturales. Al mismo
tiempo un negocio parecido muy cerca que tambin se
dedica a la venta de jugos pero no con la misma calidad.
El negocio se encuentra posicionado, lleva 16 aos en el
mercado, de los cuales 8 se encuentra en la ubicacin actual.
Lo que sugiere que los clientes conocen el producto y lo
prefieren frente a otros.

Macroambiente

ASPECTO
Econmico

Poltico y Legal

Demogrfico

Tecnolgico

Social

5.3.

DESCRIPCIN
Econmicamente hablando la ciudad de Cartagena siempre
ha atravesado muchas dificultades, teniendo su mayor fuerte
en el sector turstico, el sector comercial es un sector que se
ha mantenido como satisfactorio al pasar de los aos.
Actualmente Cartagena est en una etapa de recuperacin
del espacio pblico, lo que afecta el funcionamiento y la
estabilidad del negocio ya que este se encuentra ubicado en
un pequeo parque que constituye espacio pblico. El
decreto 0184 de 2014 por medio del cual se dictan las
disposiciones y medidas tendientes a la proteccin y
preservacin de la integridad del espacio pblico distrital y su
destinacin al uso comn.
Por otro lado tambin existen varios programas
gubernamentales en Cartagena que estn apoyando buenas
iniciativas de negocio, lo cual puede representar en un futuro
una alternativa para emprender en el negocio.
Cartagena hace parte de las 9 reas metropolitanas
(ciudades) con ms de 500.000 habitantes. De los cuales
existe una densa poblacin que labora a los al redores del
barrio Bosque el Zapatero ya que es una zona industrial.
En estos momentos el negocio no est aprovechando las
ventajas obvias de la tecnologa, ya que no presenta ningn
tipo de promocin por medios de comunicacin masivos, ni
nada por el estilo. Por otro lado, se cuenta con los siguientes
implementos: 2 licuadoras, 1 exprimidor de naranja, 1
sanduchera y 1 nevera porttil.
Las clases sociales por estratos en la ciudad de Cartagena
sufren de una gran desigualdad, encabezada mayormente
por los barrios de estratos 1 y 2 seguidos por los estratos 3 y
4. El zapatero se puede decir que es un barrio de estrato 1,
en el cual se viven situaciones de pobreza extrema, violencia
y una gran cantidad de problemas de ndole social.

Diagnstico del negocio

FORTALEZAS

MATRIZ DOFA

1) Excelente atencin al cliente.

2) Talento humano motivado.
3) Gran conocimiento del producto y
del mercado.
4) El producto es de buena calidad y
maneja
cierto
grado
de
innovacin.
5) La ubicacin en la que est el
negocio
normalmente
es
concurrida.
6) Lleva 16 aos en el mercado.

DEBILIDADES
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)

OPORTUNIDADES
1)

2)
3)

Crecimiento econmico Aprovechar la Fortaleza 1 y la

Oportunidad 1, para dar a conocer el
de la zona en la que se
negocio, que los clientes actuales
encuentra el negocio.
traigan nuevos clientes, a travs de
Excelente equipo de
promociones.
asesores estratgicos.
Buena disponibilidad de Disear, establecer y posicionar el
proveedores y larga
nombre y la marca aprovechando del
relacin con estos.
concepto innovador del producto,
aprovechando la Oportunidad 1y 2,
utilizando llas Fortalezas 3 y 4.
Aprovechar la Oportunidad 3 para
adquirir
descuentos
con
los
proveedores para reducir costos y
ofrecer
promociones.
Alianzas
estratgicas.

AMENAZAS
1)

2)

3)

4)
5)

ESTRATEGIA FO

ESTRATEGIA FA

Mala administracin de los

recursos financieros del negocio.
No existe un control de inventario.
No cuenta con un aviso con el
nombre del negocio.
Carece de una carta con los
productos que ofrece.
No se aplican todas las normas
de salubridad.
La presentacin personal no es la
mejor.
El negocio no es conocido por
muchas personas.
ESTRATEGIA DO

Con la oportunidad 2 posicionar este

nuevo concepto en el mercado actual
aprovechando el conocimiento del
mismo,
aplicando
Merchandising.
Mejorando las Debilidades 3, 4, 5 y 6.
De la Oportunidad 1 conseguir que los
productos sean conocidos de forma
eficaz, para la Debilidad 7.
Aprovechar la Oportunidad 2 para aplicar
la Reingenieria y reformar la estructura
interna del negocio para mejorar la
administracin y el control, para las
Debilidades 1y 2
Capacitar en atencin al cliente, para
mejorar la presentacin personal con la
Oportunidad 2 y ofrecer un mejor
servicio, para la Debilidad 6.
ESTRATEGIA DA

Competencia
directa, Con las Fortalezas 4, 5,6 y 7, atacar la Desarrollar una excelente campaa de
Amenaza 2, 3 y 4 buscando una nueva
marketing que logre diferenciar a la
ubicada en la misma
ubicacin
del
negocio.
Refresquera Anita Tropical de la
zona del negocio.
competencia, para atacar la Amenaza 1.
El negocio se encuentra Con las Fortalezas 1 y 2, ofrecer el
producto a otros negocios y utilizar el Garantizar la seguridad del negocio por
ubicado
en
espacio
precio como factor para atacar a la
medio de buenas relaciones con las
pblico.
Utiliza
la
energa
Amenaza 1 y 5.
personas del sector, contrarrestando a
elctrica del espacio
Amenaza 4.
pblico.
Realizar un estudio de la competencia para
Inseguridad
en
los
comparar y mejorar los productos y el
alrededores del negocio.
servicio
aplicando
Benchmarking.
Productos sustitutos.
Mejorando las Debilidades del negocio y
atacando las Amenazas 1 y 5.

6. PLAN DE INTERVENCIN
A partir de la caracterizacin de la empresa, de la segmentacin del mercado y del
diagnstico realizado a travs de la matriz DOFA, el grupo de trabajo plantea el
siguiente plan de intervencin a realizar en la Refresquera Anita Tropical, que
contribuya al mejoramiento de esta.
De acuerdo a los elementos del Marketing Mix, se plantean las siguientes mejoras:

Producto

La refresquera cuenta con una gran variedad de productos, con tres lneas diferentes:
jugos para la salud, jugos con combinaciones de diferentes frutas y jugos de una sola
fruta. A partir de estos, aplicar las estrategias de merchandising para la creacin de un
logo y marca que identifique los productos. Adems de realizar una clasificacin de los
productos de acuerdo a los ingredientes para darlos a conocer mejor.

Precio

La Refresquera actualmente maneja un solo precio para todos sus productos, lo cual
no es adecuado debido a que muestra que no se tienen en cuenta los diferentes costos
de cada uno de los materiales necesarios para cada jugo. Por ello se hace necesario
establecer un precio diferente de acuerdo a la lnea de productos que pertenezca este
teniendo en cuenta los costos y la reaccin del cliente ante los cambios. Adems de
agregar otros acompaantes para los jugos como galletas o panes.

Promocin

Aunque la refresquera es conocida en el sector, es necesario realizar un mayor

esfuerzo para darse a conocer a ms personas de tal forma que se atraigan ms
clientes. Para ello se pretende hacer unas sugerencias sobre el aspecto del local,
debido a que las mejoras para llevarlas a cabo son a largo plazo en las cuales el
equipo de trabajo no participara, la presentacin personal del talento humano y la
creacin de un pendn o afiche que sea visible con el nombre del negocio y el listado
de precio. Esto va relacionado a las estrategias de merchandising planteadas en el plan
del producto y con el manejo de los precios para llegar a ms clientes.

Plaza

El canal de distribucin de esta empresa es directo, debido a que el cliente se

comunica directo con la empresa, esta le da a conocer los diferentes productos
ofrecidos, luego el cliente realiza su pedido, se hace el jugo o el sndwich o ambos, se
envasa, se entrega directamente al cliente, se recibe el pago y se ofrece un extra de

producto. Al finalizar se le pregunta la satisfaccin de este con el producto. En este

aspecto el grupo de trabajo plantea la muestra de una carta a travs de un afiche como
se mencion anteriormente, para dar a conocer mejor los productos, mejorar la
comunicacin y disminuir el esfuerzo del trabajador.
Adems de estas 4 p`s dentro del marketing mix se han adicionado otras como:
personal, procesos, proveedores, posicionamiento, planificacin y publicidad. Las
mejoras planteadas para estas son:

Procesos

Teniendo en cuenta que en esta empresa actualmente los procesos se realizan

empricamente, el equipo de trabajo plantea que se estandaricen las cantidades de los
materiales a utilizar, adems de ser ms higinicos, para ello se establece que el
trabajador debe utilizar al momento de realizar los productos se utilicen implementos
como delantal o bata, guantes y gorro para recoger el cabello.

Proveedores

De la caracterizacin realizada se identific se cuenta con diferentes proveedores, la

sugerencia en este aspecto es la delimitacin de los proveedores de acuerdo a las
necesidades del empresario y la refresquera y tratar que en la medida de analizar
cules son los proveedores que ms beneficios ofrecen y utilizar los mismos, para
crear relaciones con estos para posibles descuentos en un futuro.

Posicionamiento

Para lograr posicionamiento en el mercado se es necesario pensar en las necesidades

del cliente y buscar suplirlas, de igual manera una excelente atencin al cliente tambin
contribuir a un buen posicionamiento, este es un punto positivo de la refresquera,
pues se observ que la atencin al cliente es muy buena.

Planificacin

En el tema de la planificacin se debe reforzar bastante, ya que se trabaja da a da sin

realizar una planificacin de recursos, de tiempo, etc. Para mejorar se darn
lineamientos ideales para que la empresaria pueda realizar la planificacin de corto,
mediano y largo plazo, sobre todo en el tema de recursos disponibles.
7. MARKETING MIX APLICADO AL NEGOCIO
Estipulando el aporte del grupo a la empresa en esta parte, anexando fotografas del antes y despus y
soportes del trabajo realizado.

En este punto se estipulan los aportes realizados por el grupo de trabajo a la empresa
de acuerdo al Marketing Mix y el plan propuesto.
PRODUCTO

Se realiz el diseo de un logo y marca del producto, los cuales se muestran

a continuacin:

PONER LA FOTO DEL LOGO Y LA MARCA

Realizacin de la clasificacin de los productos:

Como actualmente existen tres lneas diferentes de jugos: jugos para la salud, jugos
con combinaciones de diferentes frutas y jugos de una sola fruta. Se realiz una
clasificacin ms especfica de estos, colocando una nueva lnea para los pasabocas o
acompaantes ofrecidos, agregar otros acompaantes para los jugos como galletas o
panes. Adems de cambiar el nombre de jugos con combinaciones diferentes de frutas
a jugos combinados:

Lneas de Jugos para

productos la salud
Sub
Jugo para
grupo
el
colesterol

Jugos combinados

Jugos de una sola

fruta
Jugos con leche:
Frutas acidas:
Guayaba
agria
Limonada
con

Limn,
leche
Naranja
Mandarina
con
Maracuy
leche
Lulo
Crema de naranja
Pia

Acompaant
e
Sanduwich
Galletas
Panes

Jugo para
los
triglicrido
s

Jugo para
el mal de
amores

Jugo para
dar
energa
Jugo para
la vista

Tamarindo
Curuba
Frutas Semi-acidas:

Guayaba
Mandarin
a
Mango
Maran
Tomate de
rbol
Frutas dulces

Jugos con dos o ms

Guanbana
frutas:
Guayaba
Zanahoria
y
Dulce
Nspero
banano
Papaya
Borojo con milo
Banano
Zanahoria,
Zapote
remolacha
y
Meln
naranja
Curuba , lulo y Frutas Neutras
Borojo
tomate de rbol
Borojo, guayaba,
Otros
banano y milo
Zanahoria
Nspero y zapote
Milo
Tomate de rbol,
naranja y limn
Meln con pia
Tamarindo
con
maracuy

PRECIO

Como actualmente la refresquera utiliza el mismo precio, se establecen las

siguientes polticas de precio:
1. Escribir los precios de todos los insumos necesarios para la realizacin de los
jugos.
2. Escribir los costos en transportes utilizados.

3. Clasificar los costos por jugos individuales, es decir, dividir por ejemplo el valor
por kilo de una fruta entre el nmero de frutas que contiene obteniendo as un
valor de referencia, en el azcar y el transporte se divide los costos de estos y
se dividen entre el nmero de jugos vendidos en promedio, realizando este
procedimiento con todos los materiales.
4. Sumar los costos de los insumos calculados individualmente y luego establecer
un precio de acuerdo a ese valor.

Agregar otros acompaantes para los jugos como galletas o panes.

Actualmente la refresquera vende sndwiches, los cuales son ofrecidos como

acompaantes para los jugos, la sugerencia es agregar otros productos como galletas,
pasabocas o panes, los cuales pueden atraer ms clientes.
PROMOCIN
Para darse a conocer un poco ms se implementa:

El pendon o afiche para mostrar los diferentes productos de manera agradable.

Reubicacin del local, debido a que se encuentra en espacio pblico, es decir, la
empresaria debe trazar un plan que legalice su local.
Para la mejora de la presentacin personal, el equipo de trabajo obsequiar a la
empresa 1 paquete de guantes, 1 bata y 1 maya para recoger el cabello.
Adems de unas sugerencias de vestuario como utilizar un calzado adecuado.
Se sugiere mantener el lugar siempre ordenado y limpio para agrado de los
clientes.

PLAZA

Como el contacto con el cliente es directo se puede aplicar el servicio post-venta

preguntando a los clientes la satisfaccin del producto.
Se aplicar en el local el cartel o pendon con el listado de productos y precios
planteados en las anteriores ps.

PROCESOS

Estandarizacin de las cantidades de los materiales a utilizar en la realizacin de

los productos.

Para estandarizar las cantidades a la empresaria Ana se le sugiere que:

1. Las cantidades de agua y/o la leche deben tener una medida especfica del vaso
que se ofrece, es decir, 16 onzas del vaso y 8 onzas ms para el adicional que
se entrega.
2. El azcar debe ser aplicada con cuidado para evitar desperdicios, debe ubicarse
el vaso de la licuadora al lado del recipiente del azcar evitando desperdicios en
un trayecto mayor. Adems de especificar las cucharas por jugo, dependiendo
de la fruta, (esto se lo dice su experiencia), pero el grupo considera que para
frutas cidas y semi-acidas tres cucharas y para las dulces y neutras solo 1.
3. Las frutas deben ser escogidas de tamaos similares para tratar de utilizar
siempre la misma cantidad.

Como el trato de alimentos debe ser muy higinico se deben utilizar los
implementos de trabajo como bata, guantes y gorros planteados en la
promocin, debido que adems de ser importante para la presentacin del
negocio tambin hace parte de la realizacin de los buenos procesos.

PROVEEDORES
A la hora de comprar los productos los lineamientos son:

Escoger a los proveedores que tengan los mejores productos y a menor precio
Tener en cuenta que otros beneficios ofrecen como descuentos, promociones
por compras por cantidad
Comprar de acuerdo a un plan, es decir, comprar los envases por cantidades
semanales, las frutas por cantidades de dos das, disminuyendo el transporte y
costos en estos.
Crear relaciones con los proveedores.

POSICIONAMIENTO
Para un mayor posicionamiento los lineamientos se encuentran planteados en las
anteriores ps, la aplicacin de las anteriores y un trato amable y atento contribuir a un
buen posicionamiento y fidelizacin de los clientes.
PLANIFICACIN
La empresa debe realizar una planificacin:

Planificacin de los recursos: Establecer las cantidades especficas de los

recursos a utilizar semanalmente en la produccin.
Contabilizacin de gastos y ganancias: Escribir diariamente las compras
realizadas y las ventas, lo que ayuda a la planeacin de los recursos. Realizar la

resta de la suma de estos y as calcula las ganancias del da. Es decir, Suma De
ventas del da menos Suma de Gastos del da.
Planificar egresos no operacionales del negocio: establecer los egresos diarios
del negocio, es decir, planificar siempre aquellos gastos que no tienen relacin
con la realizacin de los jugos como la comida del hogar entre otros.
Planificar el traslado del local: escribir todos los gastos nuevos que traer el
nuevo local, averiguar los posibles lugares. As escoger el ms adecuado y
econmico.

8. EJECUCIN DEL PLAN PROPUESTO

Determinando de manera resumida que se logr y que no de acuerdo a lo que se haban propuesto en el plan
de intervencin

9. LECCIONES APRENDIDAS

10. CONCLUSIN

Luego de haber realizado el estudio de los aspectos de mercadeo de la pequea

empresa, "Refresquera Anita tropical", como primeras conclusiones se puede destacar
que toda la informacin encontrada permite tener una visin ms clara de la situacin
de la pequea empresa con la que se inicia un proceso para fortalecer nuestros
conocimientos y as mismo poder aportar en el desarrollo de sta en el marketing.
A partir de todo lo identificado, como las debilidades, amenazas, fortalezas,
oportunidades, su competencia entre otras aspectos ms del negocio, se decidi hacer
un plan de intervencin en el que se est trabajando para poder hacer mejoras,
generando ideas de manera estratgica que puedan darle un rumbo distinto al
negocio, lo que le permitir tener un crecimiento en el mercadeo y en la misma
administracin de la organizacin.