Bahan-bahan ( 1 biji kek )

tepong super fine - 150 gram

gula kastor - 150 gram
telor - 5 biji telor A
ovalette - 15ML - bersamaan 1 sudu besar
air daun pandan - 80ML
minyak / mentega cair -80ML
pes pandan - 5ML/ 1sudu teh
serbuk penaik - 5ML/1 sudu teh
sedikit pewarna hijau [x]
1.

satukan gula, ovalette, tepong, serbuk penaik dan telor dalam mangkuk adunan.
pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi.( tapi nie terletak
kepada kalajuan pengadun)

2.
perlahankan kelajuan dan masukkan air daun pandan, pes pandan dan sedikit pewarna
hijau...pukul lagi dengan kelajuan tinggi selama minit atau sehingga aduan kek benar2
ringan.
3.

tuangkan minyak/ mentega cair kedalam adunan dan gaul dengan senduk
sehingga sebati.

4.
sediakan tin pembakar bulat atau 4segi ukuran 8icni, griskan dasarnya dan lapik kertas
serap minyak. tuangkan adunan dan bakar selama 45minit atau hingga masak pada
suhu 150 - 180darjah celcius

5.

bila dah masak keluarkan dari oven dan telangkupkan kat atas redai kek...lebih kurang
5 minit...bagi mengelakkan kek kita kempis...(betul ker ayat ku...hihihihi)

bahan-bahannya:
4 biji telur
1 cawan gula kastor
(pukul kedua-dua bahan ni hingga kembang...)
2 cawan tepung self-raising (ayak)
1 cawan santan...saya guna santan kotak...
1/2 cawan jus pandan...blender 3 helai daun pandan dengan 1/2 cawan
air dan perah jusnya untuk dapatkan 1/2 cawan jus hijau pandan
kkida tambah sendiri 1 sudu teh pandan emulco
setelah telur dan gula betul-betul kembang...masukkan tepung berselang
seli dengan santan dan jus pandan...masukkan pandan emulco jika
suka...
kacau sebati (jangan terlebih kacau)
bakar dalam bekas kek pilihan anda yang telah di gris dan di alas dengan
kertas atau sudukan ke dalam mangkuk kertas seperti diatas...
bakar pada suhu 180C selama 15 ke 18 minit untuk kek cawan kertas....
(preheated oven) untuk kek biasa bakar sekitar 45 minit ke 1 jam (ikut
saiz pan) pada suhu yang sama...cucuk dengan cake tester untuk
pastikan kek telah