de
servicios,
Control
de
Existencias,
Elaboracin
de
informes,
Efectos:
Aumenta la desmotivacin en los empleados
Baja Utilidad
Aumento en la perdida de capital
Baja produccin
Sntomas Visibles:
Ineficiente Servicio
Falta de elaboracin de uniformes
Falta de Trmites administrativos
Ineficiencia en Cobros y Pagos
Ineficiente seleccin de proveedores
1.2 Formulacin del Problema
1.2.1 Preguntas Principal
Cmo es la gestin empresarial en los establecimientos comerciales ubicados frente
a la ESPE, durante el periodo abril 2016, agosto 2016?
1.2.2 Preguntas Secundarias
1. Cmo son los Recurso Humanos en los establecimientos comerciales ubicados
frente a la ESPE?
2. Cmo es la Produccin en los establecimientos comerciales ubicados frente a la
ESPE?
3. Cmo es la Administracin en los establecimientos comerciales ubicados frente a
la ESPE?
4.- De qu manera se planifica el mbito Comercial en los establecimientos
comerciales ubicados frente a la ESPE?
5. Cmo es el manejo financiero en los establecimientos comerciales ubicados frente
a la ESPE?
Elaborar
una
propuesta
para
fortalecer
la
gestin
empresarial
en
los
hagan del comercio su profesin habitual y acten con un capital en giro propio y
ajeno.
La Gestin Empresarial se ha convertido en la actualidad en una serie de prcticas y
polticas que buscan ante todo las acciones necesarias para controlar y dirigir al
personal de la empresa u organizacin. Las organizaciones de hoy en da se estn
desarrollando en un entorno que es muy variable y cambiante que hace que ests, se
conviertan en poco tiempo vulnerables a dejar de ser competitivas y ponindole una
serie de trabas que impedirn mantenerse en el mercado. Por tal motivo es de vital
importancia que las organizaciones por medio de una serie de incidencias y/o
acontecimientos enfrenten este tipo de situaciones y busquen alternativas para
superarlas y lograr mantenerse bien posicionada en un futuro, logrando excelentes
niveles de eficiencia y eficacia.
1.2.5 Beneficiarios Directos e Indirectos
Los beneficiarios directos de la realizacin de esta investigacin sern los dueos de
los establecimientos comerciales junto a sus trabajadores debido a que aplicaran la
gestin empresarial y mejoraran su eficiencia y productividad.
Los beneficiarios indirectos son los clientes que frecuentan estos ya que con la
implementacin de las tcnicas y herramientas de la gestin empresarial los
establecimientos prestaran mejores servicios.
1.2.6 Delimitacin y Alcance
Sangolqu
El tiempo ser tomado a partir del mes de abril hasta el mes de agosto del
2016
Se realizar una investigacin bibliogrfica o documental relacionada con la
variable involucrada: sus dimensiones e indicadores: marco terico de
referencia.
Un estudio de campo para analizar la gestin empresarial en los
la
gestin
Da a conocer las
funciones de la
administracin y las
define una por una
con ejemplos.
Aporto al mome
de
ayudar
identificar
funciones de
administracin
ayudar
comprender de u
mejor manera c
sus ejemplos.
Identifica
las
herramientas de la
gestin empresarial
y define cada una
de ellas.
Ayudo a tener u
idea del uso de
herramientas
gestin empresar
Da a conocer la
comunicacin
dentro
de
una
empresa y se refiere
a esta con la
imagen
de
una
empresa
Aporto al dar
conocer
que
ambiente de trab
es muy importa
dentro
de
establecimiento
que
de
e
depende
desempeo de
trabajadores.
Tesis de una
estudiante, en
la cual da a
conocer
la
importancia de
una
eficiente
gestin
empresarial
dentro de una
industria
hidrulica
Aporto
al
proye
brindando ideas de
importancia de la gest
empresarial
Da a conocer
las
caractersticas
de la gestin
empresarial y
su lugar en
cada uno de los
campos
de
trabajo
Aporto con su
teora
del
origen de la
gestin
empresarial y
de
administracin
como tal.
Ayudo a entender
origen
de
administracin y com
aparecieron las primer
teoras de la gest
empresarial.
Ayudo
a
conocer
l
caractersticas de la gesti
empresarial y dio ejemplos d
uso y eficacia de estas.
Gulick,
L.
(2002).
Critical Evaluations in
Business
and
Management. Londres:
Routledge.
Urwick,
L.
(2002).
Critical Evaluations in
Business
and
Management. Londres:
Routledge.
plan.
Direccin: dirigir, seleccionar y evaluar a los empleados con el propsito de
han
sido
solicitadas
dichas
personas.
Las personas son la parte fundamental de una organizacin, y junto con los recursos
materiales y econmicos conforman el todo que dicha organizacin necesita.
TEMA 3: PRODUCCIN
Se denomina produccin a cualquier tipo de actividad destinada a la fabricacin,
elaboracin u obtencin de bienes y servicios. En tanto la produccin es un proceso
complejo, requiere de distintos factores que pueden dividirse en tres grandes grupos, a
saber: la tierra, el capital y el trabajo. La tierra es aquel factor productivo que engloba a
los recursos naturales; el trabajo es el esfuerzo humano destinado a la creacin de
beneficio; finalmente, el capital es un factor derivado de los otros dos, y representa al
conjunto de bienes que adems de poder ser consumido de modo directo, tambin
sirve para aumentar la produccin de otros bienes. La produccin combina los citados
elementos para satisfacer las necesidades de la sociedad, a partir del reconocimiento
de
la
demanda
de
bienes
servicios.
materiales
bienes
servicios.
Es posible inventariarlos.
Intensivos en capital.
Intangibles perecibles
No es posible inventariarlos.
TEMA 4: ADMINISTRACIN
La administracin es el proceso de planificar, organizar, dirigir y controlar el uso de los
recursos y las actividades de trabajo con el propsito de lograr los objetivos o metas
de la organizacin de manera eficiente y eficaz. (Thompson, 2012)
TEMA 4.1: COMUNICACIN INTERNA Y EXTERNA
La necesidad de comunicacin en una organizacin se ve reforzada cuando
observamos las mltiples ventajas que se derivan de ella, tanto para la organizacin
como para las personas:
Es lgico que ests aburrido de leer papales y ms papeles, cuando crees que la
cabeza te va a estallar o simplemente no sabes por dnde empezar, nosotros te
damos la solucin
TEMA 5: FINANCIERO
TEMA 5.1: COBROS Y PAGOS
Denominamos gestin
de
cobros y
pagos
aquellas tareas
administrativas
Cuando la empresa tiene falta de liquidez necesaria para hacer frente a las
operaciones diarias.
TEMA 6: COMERCIAL
La funcin comercial es la que lleva a cabo la relacin de intercambio de la empresa
con el mercado. Desde el punto de vista del sistema productivo constituye la ltima
etapa del circuito real de bienes de la empresa, compuesto por aprovisionamiento,
produccin y venta, ya que suministra los productos al mercado recibiendo a cambio
recursos econmicos
La ejecucin de la funcin comercial con un enfoque de marketing implica el desarrollo
de un proceso secuencial cuyas principales fases son las siguientes:
1. Anlisis del sistema comercial
2. Diseo de estrategias:
3. Direccin, organizacin y control de la actividad comercial.
TEMA 6.1: ESTUDIO DE MERCADO
Proceso de planificar, recopilar, analizar y comunicar datos relevantes acerca
del tamao, poder de compra de los consumidores, disponibilidad de los
distribuidores y perfiles del consumidor, con la finalidad de ayudar a los
responsables de marketing a tomar decisiones y a controlar las acciones de
marketing en una situacin de mercado especfica
Variable
Definicin
conceptual
Dimensiones
Gestin
Es la actividad
Empresarial
empresarial que
Recursos
busca a travs
Humanos
Indicadores
Perfiles Profesionales
Reclutamiento, capacitacin y
de personas
(como
Fabricacin de bienes
directores
institucionales,
Produccin
gerentes,
Prestacin de servicios
Control de Existencias
productores,
Elaboracin de informes
consultores y
expertos)
Sector
mejorar la
Administrativo
productividad y
por ende la
competitividad
Sector
Cobros y Pagos
de las empresas
Financiero
Financiamiento
ptima gestin
Sector
Seleccin de proveedores
no busca slo
Comercial
o negocios. Una
Estudios de Mercado
importante es
hacer mejor las
cosas correctas y
en ese sentido es
necesario
identificar los
2.6 Glosario
Administracin
Capacitacin de personal
Contratacin de personal
Cobros
Comercial
Comunicacin externa
Comunicacin Interna
Control de Existencias
Elaboracin de Informes
Estudios de Mercado
Fabricacin de bienes
Financiamiento
Gestin Empresarial
Perfiles Profesionales
Prestacin de servicios
Produccin
Recursos Humanos
Seleccin de proveedores
Trmites Administrativos
La investigacin presenta una modalidad de campo, pues para obtener los datos que
requerimos debemos dirigirnos a la localidad donde se sita la poblacin que
establecimos, para posteriormente utilizar los instrumentos, herramientas que nos
ayudaran a la recoleccin de datos.
Tcnicas
Instrumentos
Observacin
Gua de Observacin
Encuesta
Cuestionario
Anlisis de Documentos
Matriz de categoras
Quin
proporcionar
la
informacin? - Informante
Establecimiento
Comercial
ODEON
Gerente
del
establecimiento
Se emplearn encuestas impresas que sern llenadas por todos los dueos de los
establecimientos comerciales que representan la muestra de esta investigacin,
cubriendo todos los establecimientos que brindan un diferente servicio.
Se obtendr la autorizacin del docente de la asignatura Metodologa de la
Investigacin y la aprobacin de la encuentra por parte de ciertos estudiantes elegidos
especficamente dentro de nuestra ingeniera.
El investigador, personalmente, aplicara los instrumentos en los 54 establecimientos
comerciales.
Se prev un periodo de dos semanas para cubrir a toda la muestra de la poblacin y
poder disponer de los datos a travs de las encuestas previstas.
3.5 Procesamiento de informacin
4.1. Recursos
4.1.1. Humanos
En la presente investigacin participarn:
4.1.2. Materiales
Materiales de oficina
Encuestas
Documentos Financieros
Gua de Observacin
4.1.3. Tecnolgicos
Equipo de computacin
Internet
Fotocopiadora
Informacin electrnica diversa
4.2. Cronograma
4.3. Presupuesto
tem
Costo
Unitario
Costo Total
$ 5.00
54 encuestas
$0.06
$ 3.24
54 Guas de Observacin
$0.03
$ 1.62
1 informe empastado
$ 2.50
$ 2.50
$ 5.00
$ 25.00
Capacitacin 5
establecimientos
comerciales
TOTAL
Observacin
$ 37,36
Treinta y siete
dlares con
.
treinta y seis centavos
4.4 Bibliografa
Domnguez, R. (2006). Introduccin a la gestin Empresarial. Edicin electrnica.
Noriega, S. (08 de Julio de 2013). Slideshare.net. Obtenido de Slideshare.net:
http://es.slideshare.net/JoshuaMNoriega/solange-noriega
Simon, H. (1996). Significado de saber.
Villafae, J. (2002). Imagen Positiva: Gestion Estrategica de la Imagen de las
Empresas . Espaa: Ediciones Pirmide.
Bunker Gilbreth, F., & Lawrence Gantt, H. (1980). Management and Ideology. Los
Angeles: Univesity of California Press.
Fayol, H. (2002). Critical Evaluations in business and managenment. Londres:
Routledge.
Gulick, L. (2002). Critical Evaluations in Business and Management. Londres:
Routledge.
Henry, F. (2003). Critical Evaluations in Business and Management. New York:
Routledge.
Urwick, L. (2002). Critical Evaluations in Business and Management. Londres:
Routledge.
Emprendedor, I. N. (7 de Julio de 2010). Instituto Nacional del Emprendedor. Obtenido
de http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresariales/guias.asp?
s=10&g=1&sg=8
4.5. Anexos
Anexo 1: Matriz de priorizacin de problemas
Problema
Tiempo
Costo
Acceso a la
informacin
Aporte
Social
Inters/
Gusto
Su
Alto nivel de
establecimientos sin
conocimientos de gestin
empresarial en los
restaurantes ubicados al
frente de la Universidad
de las Fuerzas Armadas
20
11
Bajo nivel de
emprendimiento en
jvenes de 25 a 30 aos
en el sector de Sangolqu
Aumenta la
desmotivacin en
los empleados
Disminucin de clientes
Alta probabilidad de
despedir al personal
Aumento en la
perdida de
capital
Baja Utilidad
Baja produccin
FaltaFalta
de de Falta de
Perfiles control
capacita
Profesion
cin.
de
existenc
Recluta
miento
ias
de
Ineficiente
fabricacin de
bienes
Falta de
recursos
Inefici
ente
Servic
Falta de
elaborac
in de
uniforme
s
Falta
de
Trmit
es
admini
strativ
Falta
de
finan
ciami
ento
Inefici
encia
en
Cobro
sy
Ineficie
nte
selecci
n de
provee
Falta
de
estudio
s de
mercad
Falta de
comunicacin
Ineficiente Gestin
Financiera
Ineficiente
produccin
Ineficiente
administracin
Ineficiente Gestin
Comercial
ENSAYO 1
Nombre: Israel Gallegos
LA GESTIN EMPRESARIAL
INTRODUCCION
La Gestin Empresarial es un cimiento fundamental para todos los que quieran
emprender su propio negocio, pues sin l no es nada ms que una prdida de tiempo
y dinero de Investigacin.
Dentro de este tema se encuentra una problemtica muy importante que debemos
tomar mucho en cuenta, pues muchos establecimientos comerciales, empresas,
inician sin un previo conocimiento de gestin empresarial, por lo cual tienden al
fracaso y cierre de sus locales, entonces debemos conocer todo acerca de la gestin
para as conseguir grandes utilidades y generar empleo a ms personas.
En este presente documento se presentarn los conceptos, definiciones, clasificacin
de la Gestin Empresarial y cmo podemos diferenciar un establecimiento comercial
con o sin gestin.
DESARROLLO
Es la actividad empresarial que busca a travs de personas (como directores
institucionales, gerentes, productores, consultores y expertos) mejorar la productividad
y por ende la competitividad de las empresas o negocios. Una ptima gestin no
busca slo hacer las cosas mejor, lo ms importante es hacer mejor las cosas
correctas y en ese sentido es necesario identificar los factores que influyen en el xito
o mejor resultado de la gestin.
La entrada en el nuevo siglo y el panorama cambiante del mercado, sumado al
aparecimiento y desarrollo de las tecnologas de informacin y comunicaciones (TICs)
ha hecho que las empresas tengan que desenvolverse en un entorno cada vez ms
complejo. Por lo tanto, la empresa agrcola moderna debe asumir el enorme desafo
de modificar su gestin para competir con xito en el mercado. Se puede decir
entonces que la mayor parte de las empresas agrcolas se han visto en la necesidad
Planeacin:
Esta funcin contempla definir las metas de la organizacin, establecer una estrategia
global para el logro de estas metas y desarrollar una jerarqua detallada de planes
para integrar y coordinar actividades, contempla las siguientes actividades:
Asignacin de recursos
Programacin
Organizacin:
Es la manera de disear la estructura de un negocio o empresa. Incluye la
determinacin de las tareas a realizar, quien las debe realizar, como se agrupan las
tareas, quien reporta a quien y donde se toman las decisiones.
La estructura organizacional debe disearse de tal manera que quede claramente
definido quien tiene que hacer determinadas tareas y quien es responsable de los
resultados.
Dirigir Comprende:
COCLUSIONES
RECOMENDACIONES
Bibliografa
Emprendedor, I. N. (7 de Julio de 2010). Instituto Nacional del Emprendedor. Obtenido
de http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresariales/guias.asp?
s=10&g=1&sg=8
Fayol, H., & Taylor, F. (1997). Principios de la Administracin Cientfica. Herrero
Hermanos.
Romn, A. (2000). MEDWave. Obtenido de
http://www.medwave.cl/link.cgi/Medwave/Series/GES01/5286
ENSAYO 2
Nombre: Marius Jcome
Tema: Gestin Empresarial
Introduccin
los buenos resultados y la eficacia, sintetizando todo este proceso en el uso de control
manejado por los gerentes para cuantificar el proceso de lo establecido en el primer
paso conocido como planificacin.
Desarrollo
La Administracin existe desde hace muchos aos atrs, como referencia, desde los
antiguos egipcios o los comerciantes sumerios, debido a que estos tenan mtodos
organizativos de acuerdo a la iglesia y las antiguas milicias. Las empresas eran
dirigidas en base a estos mtodos sin importar si estas eran grandes o pequeas, pero
no se sentan obligadas hacerles frente sistemticamente a las aplicaciones de la
administracin. As poco a poco las innovaciones de la administracin fueron creando
extensiones base, tales como los nmeros rabes y la aparicin de la contabilidad,
estas reas ya mencionadas proporcionaron un mejor planteamiento y el control de la
organizacin cuantitativamente. (Parra, 2011)
La empresa es un instituto idneo para perdurar y para ello se debe realizar
permanentemente una adaptacin de todos los elementos de que dispone a las
circunstancias coyunturales del momento en que la empresa vive; no es suficiente la
adaptacin momentnea. Al propio tiempo y simultneamente ha de crear una
programacin a plazo para evitar que el beneficio presente sea el origen de un mayor
quebranto futuro, o para eliminar el quebranto actual y hacer que el estudio de sus
causas sea la base de una futura prosperidad. (Rubio, 2014)
La importancia de la gestin empresarial es que ayuda a diferentes niveles de decisin
y a coordinar las acciones, a fin de alcanzar los objetivos de mantenimiento,
desempeo y evolucin, fijados a plazos distintos. (Zarazua, 2012) La gestin
empresarial es esencial en lo que hace a la dinmica de una economa de mercado;
dicha gestin enva a la capacidad de un individuo, el empresario, de observar
escenarios entro de la economa que garantizan una rentabilidad razonable como para
generar en los mismos bienes y servicios. Esto significa que reincide en el empresario
el rol de dar cuenta de oportunidades econmicas y a partir de esta visin movilizar al
capital hacia las mismas
Recomendaciones
La gestin empresarial junto con sus funciones y herramientas deberan ser utilizadas
en todos los negocios o empresas ya que ayudan a realizar las operaciones de una
manera ms eficiente. Adems, no solo se trata de manejar bien el dinero o los
recursos sino tambin de proveer un buen ambiente de trabajo a los empleados,
entregarles lo que necesitan para cumplir con sus actividades, brindarles
capacitaciones e incentivos. Los recursos humanos son muy importantes dentro de la
empresa o negocio es por es que debemos saber cmo tratarlos, la empresa moderna
debe asumir el enorme desafo de modificar su gestin para competir con xito en el
mercado, las empresas se han visto en la necesidad de abrazar una gestin de
adaptacin a los cambios y a las nuevas circunstancias que se van desenvolviendo en
entornos cada vez ms complejos.
El manejo de una empresa no es nada fcil existen muchos factores para su xito o
fracaso, desde el momento en el que se piensa formarla se debe tener mucho cuidado
al momento de tomar una decisin, poner nfasis en cada parte que constituye la
empresa y as cuidar su buen funcionamiento, enfocarse en lo que el cliente requiere y
si no se logra satisfacerlo adaptarse a las nuevas necesidades ya que una empresa
cerrada e inflexible es sinnimo de fracaso.
Para una buena gestin es necesario tomar en cuenta cuatro elementos los cuales son
estrategia, cultura, ejecucin y estructura. La estrategia se lleva a cabo con la
construccin de propuestas, dndole valor al entorno del cliente, informando las
aspiraciones, pero tambin ser realistas en conocer a lo que se quiere llegar
conservando el enfoque. Los valores son los que hacen dan una imagen positiva o
negativa de la empresa ante la sociedad dando como resultado que haya seguidores
de la empresa, haciendo sentir parte de la empresa y dueos de su puesto y acciones
a todos los empleados y as creando fortalezas. La estructura tambin es muy
importante en la gestin porque es el organizar y simplificar el trabajo que le toca a
cada persona, como hacerlo y cuando, es decir tener un organigrama para evitar los
conflictos y desacuerdos entre los miembros de la empresa, promover la cooperacin.
Conclusiones
En general la gestin empresarial es la actividad que se da a cabo por medio de un
grupo de personas que buscan el bien comn es decir el bien social y econmico,
buscndolo por medio de elementos como la estrategia, cultura, ejecucin y estructura
usando estos elementos para facilitar el uso de la gestin de una empresa; usando de
la mejor manera los recursos que existen en la empresa, es decir los recursos
limitados, abriendo oportunidades a la empresa en cuanto al entorno.
Este conjunto de tcnicas especiales le darn a la empresa, un mecanismo para
enfrentar los desafos actuales y revelarn de manera objetiva y pertinente las
fortalezas, debilidades y amenazas que las rodean, gracias a todos estos mtodos y
herramientas podemos tener una mejor administracin de procesos, con esto se nos
puede facilitar la toma de decisiones, y se puede hacer un anlisis mejor para que se
haga una correcta gestin empresarial, igualmente al delegar actividades se puede
hacer que la empresa tenga un mejor funcionamiento interno, todos estos procesos,
herramientas y mtodos nos facilitan el manejo de la empresa. Saber llevarlos a cabo
de manera correcta nos dar muchas ventaja y facilidades.
Bibliografa
Domnguez, R. (2006). Introduccin a la gestin Empresarial.
Noriega, S. (08 de Julio de 2013). http://es.slideshare.net/. Obtenido de
http://es.slideshare.net/: http://es.slideshare.net/JoshuaMNoriega/solangenoriega
Parra, L. (2011). Planeacion Estrategica .
Rubio, P. (2014). Introduccion a la Gestion Empresarial . Instituto Europeo.