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CENTRO UNIVERSITRIO DE MARING

VALDINEI OTTOBONI

ESTUDO DE UMA UNIDADE DE RECEBIMENTO E ARMAZENAGEM DE GROS:

FORMULAO DE ROTEIRO DAS ATIVIDADES IMPORTANTES PARA
ELABORAO DE PROJETOS

MARING
2012

VALDINEI OTTOBONI

ESTUDO DE UMA UNIDADE DE RECEBIMENTO E ARMAZENAGEM DE GROS:

FORMULAO DE ROTEIRO DAS ATIVIDADES IMPORTANTES PARA
ELABORAO DE PROJETOS

Monografia
apresentada
ao
Centro
Universitrio de Maring, como parte
integrante para obteno de titulo de Bacharel
em Engenharia Civil.
Orientao: Dra. Berna B. V. G. Medina.

MARING
2012

VALDINEI OTTOBONI

ESTUDO DE UMA UNIDADE DE RECEBIMENTO E ARMAZENAGEM DE GROS:

FORMULAO DE ROTEIRO DAS ATIVIDADES IMPORTANTES PARA
ELABORAO DE PROJETOS

Monografia apresentada ao Centro Universitrio de Maring, como parte integrante

para obteno de titulo de Bacharel em Engenharia Civil, sob orientao da Prof.
Dra. Berna B. V. G. Medina, aprovada em 29 de novembro de 2012.

BANCA EXAMINADORA

Orientador: _____________________________
Doutora, Berna B. V. G. Medina
CESUMAR

Membro: _____________________________
Professor, Heraldo L. Frana
CESUMAR

Membro: _____________________________
Professora, Thaise Moser Teixeira
CESUMAR

A minha famlia, esposa e filho, que me

dispensaram todo apoio necessrio e
estiveram do meu lado em todos os
momentos.

AGRADECIMENTOS

A Deus, que esteve sempre presente, dando foras para enfrentar cada um dos
desafios que foram surgindo ao longo desta caminhada.
A minha esposa que foi uma grande companheira, que me apoiou na deciso de
cursar esta faculdade, aceitando mudar de sua cidade de origem, mudar de vida,
para me ajudar a realizar este sonho.

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi abordar os pontos fundamentais para elaborao de

projetos de unidades armazenadoras de gros, para isso buscou-se conhecer o
processo de produo de uma unidade, sendo estas informaes extremamente
importantes para os profissionais da engenharia que pretendem atuar neste
segmento. Apresentamos de forma geral o processo de recebimento, beneficiamento
e armazenagem de gros bem como algumas informaes sobre cada local em uma
planta com esta finalidade. Foi realizado um estudo de caso de uma cooperativa e
sua forma de gerenciar os projetos para construir ou ampliar suas unidades de
recebimento e armazenagem. Apresentamos tambm um roteiro bsico com as
principais etapas para elaborar um projeto de uma unidade de recebimento e
armazenagem, comeando pela definio da capacidade a ser instalada, escolha do
terreno, definio de equipamentos e elaborao de projetos para execuo da obra.
O roteiro desenvolvido atravs do estudo de caso pode ser usado como referncia
para identificar as atividades envolvidas na elaborao dos projetos, buscou-se
tambm apresentar sobre a sequncia das atividades de forma a reduzir o tempo de
concluso do projeto.
Palavras-Chaves: Gerenciamento, Construo, Unidades Armazenadoras.

ABSTRACT

The study's aim was to discuss the key points for project preparation of grain storage
units, for that we sought to understand the production process of a unit, being
extremely important information for engineering professionals who intend to work in
this segment. Here in general the process of receiving, processing and storage of
grains as well as some information on each site in a plant for this purpose. We
conducted a case study of a cooperative and its way of managing projects to build or
expand their receipt and storage units. We also present a basic guide to major steps
to prepare a draft of a unit receiving and storage starting with the definition of
capacity to be installed, choose the ground, setting equipment and preparing projects
for the work's execution. The work's result was the development of a routing through
the case study, which can be used as reference to identify the activities involved in
the projects preparation, we sought. Also present the sequence of activities to
reduce the completion project's time.
Key Words: Management, Construction, Storage Units.

SUMRIO
1 INTRODUO ....................................................................................................... 10
2 O AGRONEGCIO ................................................................................................13
2.2 O CAMINHO DOS GROS ................................................................................. 13
2.3 UNIDADES DE RECEBIMENTO E ARMAZENAGEM (URA) ............................14.
3 ESTUDO DE CASO DE UMA COOPERATIVA .....................................................28
3.1 ESCOLHAS DA REGIO DE ATUAO ............................................................29
3.2 ESTIMATIVAS DA CAPACIDADE....................................................................... 29
3.3 ESCOLHA DO TERRENO .................................................................................. 29
3.4 DESENVOLVIMENTO DO LAYOUT DA UNIDADE ............................................ 31
3.5 ESCOLHA DOS EQUIPAMENTOS ..................................................................... 32
3.6 ELABORAO DE PROJETOS ......................................................................... 32
3.7 CONTRATAO DA OBRA ............................................................................... 33
3.8 AVALIAO DO ESTUDO DE CASO ................................................................34
4 ROTEIRO DE ATIVADES PARA ELABORAO DE PROJETOS .....................35
4.1 ATIVIDADES SIMULTNEAS ............................................................................. 44
5 CONCLUSO ........................................................................................................ 46
REFERNCIAS ......................................................................................................... 47

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 - Da colheita a expedio..................................................................... 13

Figura 2 - Planta do Layout geral de uma Unidade de Recebimento e
Armazenagem .................................................................................................... 16
Figura 3 - Classificao......................................................................................17
Figura 4 Classificao com 2 pavimentos .......................................................18
Figura 5 Classificao com cobertura em estrutura metlica..........................18
Figura 6 - Escritrio e balana rodoviria...........................................................19
Figura 7 - Corte esquemtico de uma moega ....................................................20
Figura 8 Uma moega em fase de execuo ...................................................21
Figura 9 - Plataforma tombadora para carretas ................................................. 21
Figura 10 - Casa de Mquinas ........................................................................... 22
Figura 11 - Secador de gros ............................................................................ 23
Figura 12 - Secador de gros e Fornalha ..........................................................24
Figura 13- Silos verticais construdos em chapas metlicas ..............................25
Figura 14 - Base para silo vertical em fase de execuo................................... 25
Figura 15 - Esquema de Sistema de Aerao e Termometria. ..........................26
Figura 16 - Foto de silo sendo montado ............................................................27
Figura 17 - Foto de silo de expedio com balana de fluxo .............................27
Figura 18 Grfico de atividades simultneas .................................................. 44

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

CONAB - Companhia Nacional de Abastecimento

IBGE

- Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica

URA

- Unidade de Recebimento e Armazenagem

PIB

- Produto Interno Bruto

10

1 INTRODUO

Segundo o livro de Genesis, a sbia deciso tomada por Jos, de armazenar

1/5 da produo agrcola do pas por um perodo de sete anos, foi o que garantiu a
sobrevivncia de toda populao do Egito e demais regies, quando houve um longo
perodo sem produo agrcola, havia reserva de alimentos suficiente matar fome da
populao. Weber (2005) refere-se a descobertas que comprovam esta histria,
parte dos silos, que eram construdos com pedras, abastecidos pela parte superior
de forma semelhante utilizada nos dias de hoje.
No Brasil, no ano de 2011 a produo de gros (milho, trigo e soja) foi de
aproximadamente 137 milhes de toneladas segundo o Instituto Brasileiro de
geografia e Estatstica (IBGE) (2012), todo este volume produzido, obrigatoriamente
passou por uma Unidade de Recebimento e Armazenagem de gros, seja ela
pequena, com capacidade muito limitada ou mesmo em complexos agroindustriais
com grande capacidade de processamento e armazenagem.
Atualmente, a capacidade esttica brasileira de armazenagem esta
em 124 milhes de toneladas, para uma safra superior a 140 milhes
de toneladas. O patamar ideal para a capacidade esttica brasileira
de pelo menos 20% superior produo do pas (AZEVEDO, 2008
apud AMARAL, 2007).

A regio metropolitana de Maring formada por 25 municpios, sendo

Maring a cidade plo. Constitui esta regio os municpios de: Atalaia, Bom
Sucesso, Cambira, Flora, Flrida, Jandaia do Sul, Lobato, Munhoz de Mello,
Ourizona, Presidente Castelo Branco, Santa F, So Jorge do Iva, Astorga, ngulo,
Doutor Camargo, Floresta, Iguarau, Itamb, Ivatuba, Mandaguau, Mandaguari,
Marialva, Maring, Paiandu e Sarandi.
Nesta regio existem 88 Unidades de Recebimento e Armazenagem de
Gros, com capacidade total de armazenagem em torno de 2,5 milhes de
toneladas, segundo Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB). Elas so
responsveis por receber, beneficiar e armazenar a produo de agrcola desta
regio e posteriormente enviar para industrializao ou exportao.
Entre os produtos agrcolas desta regio se destacam a soja, o milho e o
trigo. Aps a colheita, certamente o destino desta produo uma Unidade de
Recebimento e Armazenagem de Gros, seja de cooperativas, cerealistas ou
mesmo na prpria fazenda onde so cultivados.

11

A tecnologia empregada nas atividades agrcolas permite produzir,

no apenas maior quantidade por unidade de rea e de melhor
qualidade, como tambm em pocas e regies distintas das
tradicionalmente conhecidas. Em consequncia, os perodos de
colheita se estenderam no decorrer do ano com pocas coincidentes,
ocorrendo um crescimento substancial da demanda pela
modernizao da atual infraestrutura de armazenagem e transporte,
visando um eficiente sistema logstico para escoamento das safras
(AZEVEDO, 2008 apud JUNIOR & NOGUEIRA, 2003).

Os projetos de Engenharia voltados

para este setor exigem bom

conhecimento do processo de produo de uma URA, e j em fase de projetos

exigem conhecimentos de profissionais de diversas reas da engenharia, eltrica,
civil, agrcola e mecnica.
A gesto de projetos para construo de uma unidade de recebimento,
beneficiamento e armazenagem de gros passa por diversas fases, desde a
concepo inicial, com estimativa da capacidade necessria para demanda da
regio de atuao at a execuo e entrega da obra. Buscando contribuir para
sistematizar este processo de gesto de projetos de engenharia deste segmento,
esta pesquisa visa melhorar a qualidade e eficincia deste processo, por meio da
identificao das etapas, seus principais elementos, formulando um roteiro bsico
para este trabalho. Os prazos para este tipo de projeto esto vinculados ao inicio do
perodo da colheita da safra, sendo que o atraso na concluso de um projeto como
este pode significar grandes perdas financeiras. Uma URA apresenta um ciclo
funcionamento sazonal, pois as colheitas das safras de vero ou inverno ocorrem
em um perodo de aproximadamente dois meses, e existe um intervalo de quatro
meses at a prxima safra. Havendo um atraso neste cronograma de tal maneira
que o obra no seja concludo dentro do prazo ideal, todo este investimento ficar
ocioso at a prxima safra. Se considerarmos uma URA de mdio porte, por
exemplo, deixaro de ser recebidas aproximadamente 400 mil sacas de gros que
sero comercializada por uma empresa concorrente.
Superando a dcada de 80 ou a Dcada da Qualidade, a dcada de
90 iniciou como a Dcada da Responsividade, ou seja, a dcada da
resposta rpida. Uma das respostas rpidas a mudana rpida,
[...]. A execuo sequencial de tarefas j no mais satisfaz em alguns
casos. necessrio comear todo o projeto de uma s vez, com
equipes de grandes responsabilidades e aladas decisrias, pois
lanar um produto depois da concorrncia pode significar o fim da
empresa. (SATLK E HOULT 1992, apud CASAROTO FILHO, 1999,
p. 28).

12

A gesto de projetos para construo de unidades armazenadoras depende

de varias atividades, sendo que algumas so sequenciais e outras podem ser
simultneas. O conhecimento deste processo permite identificar cada uma delas,
tornando sua gesto mais eficiente e objetiva, uma vez que o produto final, no caso
a obra, entregue dentro do cronograma ideal, esperado pelo cliente, reflete uma boa
qualidade na gesto.
O objetivo geral deste trabalho apresentar informaes importantes sobre o
processo de produo e as etapas de projeto para a construo de uma Unidade de
Recebimento e Armazenagem de Gros, identificando os gargalos do processo e
buscando formas de aperfeioar o trabalho de gesto. Deste modo, os objetivos
especficos compreendem o conhecimento do processo produtivo de uma Unidade
de Recebimento e Armazenagem de Gros, visando identificar as etapas
necessrias de projeto; e desenvolver um roteiro do processo de projeto com foco na
eficincia, qualidade, garantindo prazos satisfatrios e qualidade do projeto.
Para elaborao do presente trabalho foi realizada, reviso bibliogrfica,
documentos eletrnicos, trabalhos acadmicos, artigos e demais publicaes sobre
o assunto alm de um estudo de caso da forma de gesto de projetos adotada por
uma cooperativa da regio da Maring. O estudo de caso foi a mais importante das
referencias utilizadas do desenvolvimento deste trabalho, consolidando grande parte
das informaes importantes apresentadas.
No captulo 2 tratamos sobre a agricultura, o agronegcio que movimenta
grande parte da economia do pas, bem como um pouco do processo da produo
de gros, desde o plantio at seu processamento. Ainda neste capitulo
apresentamos informaes sobre o processo de produo de uma Unidade de
Recebimento e Armazenagem de Gros descrevendo cada setor sua importncia no
processo.
Apresentamos no captulo 3 o estudo de caso de uma cooperativa, mostrando
sua forma de coordenar seus projetos de construo e ampliao de suas Unidades
de recebimento e armazenagem, desde a escolha da regio de atuao, passando
pela elaborao de projetos at a contratao da obra.
Com base em informao adquiridas neste estudo de caso, foi possvel
desenvolver

um

roteiro

para

coordenao

de

projetos

para

unidades

armazenadoras, demonstrando as atividades mais importantes deste processo, ao

qual apresentamos no capitulo 4.

13

2 O AGRONEGCIO

Segundo Weber (2005) os dados do PIB mostraram que o agronegcio tem

uma participao de apenas 14,19% das receitas do pas, mas este nmero
representa unicamente a produo da agricultura e da pecuria, em uma analise
mais aprofundada, considerando toda cadeia do agronegcio, a participao chega
a 30% e a populao economicamente ativa no processo de 26% da populao do
pas. Weber ainda menciona que a participao de 66,20% da indstria inclui um
elevado valor que de decorre da atividade agrcola e pecuria, includo mquinas de
campo, mquinas de beneficiamento de gros, silos, caminhes, tratores e muitos
outros utilizados pela agricultura e pecuria e movimenta e dinamiza o comrcio, a
construo civil e demais servios.

2.1 O CAMINHO DOS GROS

Para o processo de produo e armazenagem de gros com bons resultados

existe uma sequncia de atividades importantes e indispensveis que Weber
demonstra atravs da figura 1.

Figura 1 - Da colheita a expedio

Fonte: Weber (2005)

14

Com o objetivo de esclarecer cada etapa demonstrada no fluxograma caminho

dos gros, apresentamos de forma breve uma descrio de cada etapa deste ciclo,
segundo Weber (2.005).

Pesquisa, melhoramento e multiplicao de sementes, com a finalidade de

obter sementes mais resistentes e mais produtivas;

Preparar adequadamente o solo corrigindo e fertilizando-o segundo as

anlises;

Utilizar tcnicas adequadas, como o plantio direto e observar a rotatividade

quantos aos produtos plantados;

Tratos culturais buscando o combate das pragas e adubao realizada ps

emergncia;

Colheita, sendo indispensvel utilizao correta do equipamento sem

perdas at a unidade de beneficiamento e armazenagem;

Recebimento nas unidades de beneficiamento, com pesagem e anlises de

laboratrio das amostras e descargas sobre as moegas;

Beneficiamento, limpeza e secagem de gros com qualidade;

Armazenagem segura;

Expedio rodoviria, ferroviria, fluvial ou martima;

2.3 UNIDADES DE RECEBIMENTO E ARMAZENAGEM (URA)

As Unidades de Recebimento e Armazenagem de Gros so instalaes

preparadas para receber produo agrcola, mais especificadamente os gros.
Estes produtos so transportados atravs de caminhes at este local. Os
produtos so pesados e classificados de acordo com quantidade de impurezas
presentes (cascas, vagens, pedras) e umidade. Aps este trabalho o produto segue
para o local de descarga, conhecido como moega. Este produto passa por um
processo de pr-limpeza, secagem, limpeza e ento sero depositados nos silos
armazenadores, at que seja industrializado ou enviado para exportao (WEBER,
2005).

15

Segundo este autor as unidades armazenadoras podem ser classificadas

quanto a sua localizao como:
Produtor: Se encontram localizadas nas empresas agrcolas ou pessoas
fsicas, junto s fazendas, e servem geralmente, a um nico proprietrio, sendo,
portanto, de pequeno porte.
Coletoras: Essas unidades se encontram a uma distncia mdia das
propriedades rurais e servem a vrios produtores. So de mdio ou grande porte e,
como por exemplo, podemos mencionar as cooperativas.
Subterminais: Estas unidades armazenam produtos de origem das fazendas
ou das unidades coletoras. Localizam-se em pontos estratgicos do sistema virio,
em locais atendidos pelo sistema ferrovirio, sempre que possvel, do hidrovirio que
apresenta enormes vantagens aos produtores, consumidores e ao complexo
exportador, em funo da diminuio dos custos de transporte. Esta reduo no se
deve apenas em relao aos valores do transporte, mas a todo o sistema,
especialmente na expanso e conservao das rodovias.

Terminais: So as unidades localizadas junto aos grandes centros

consumidores, de onde o produto sai para o consumo imediato. Tambm so assim

denominadas as unidades encontradas junto aos portos para a exportao de gros.
Apresentamos uma planta do layout de uma unidade coletora (Figura 2),
como das cooperativas mencionadas por Weber. Neste layout apresentamos a
locao dos prdios, ptios para caminhes, classificao, balana rodoviria silos
armazenadores, casa de mquinas e moegas de recebimento.
Este layout apenas uma das diversas formas de implantao do complexo,
para caso deve ser avaliado o fluxo ideal, de acordo com cada terreno, avaliando as
possibilidades de acesso e topografia do local. Ilustramos uma unidade com
capacidade de armazenagem de 600.000 sacas, este volume ficaria distribudo nos
seis silos verticais. Este volume corresponde aproximadamente a 2.400 caminhes.
O custo de implantao de uma unidade como apresentamos no layout gira
em torno de 7,5 milhes de reais.

16

Figura 2 - Planta do Layout geral de uma Unidade de Recebimento e Armazenagem

17

Cada uma das edificaes que mostramos na planta do layout geral

(figura 2) tem uma funo importante dentro do processo de recebimento e
armazenagem, para melhor compreenso apresentamos cada uma das
edificaes e suas finalidades dentro do complexo.

1) Classificao/Laboratrio: Local onde retirada uma amostra do produto para

ser classificada, esta amostra pesada e peneirada para separar as
impurezas e identificar o percentual em peso, tambm realizado um teste
em um equipamento eletrnico que determina o teor de umidade dos gros.

Figura 3 - Classificao
Dados: 1 laboratrio, 2 coletor pneumtico
Fonte: SAUR

Para realizar a coleta da amostra, existe um equipamento chamado coletor

pneumtico, que retira a amostra dos gros e envia para o laboratrio atravs de
uma mangueira ligado a um sistema a vcuo, evitando que o colaborador tenha que
subir at a carroceria do caminho para realizar este trabalho (figura 3).

18

Apresentamos tambm uma classificao construda em dois pavimentos e

cobertura metlica (figuras 4 e 5), que oferece maior conforto aos usurios e
colaboradores.

Figura 4 Classificao com 2 pavimentos

Figura 5 Classificao com cobertura em estrutura metlica

Neste local tambm so disponibilizados para os usurios e colaboradores as

instalaes sanitrias e bebedouros. Este o local que podemos chamar de
recepo para os clientes que veem at a URA depositar sua produo.

19

2) Escritrio/Balana Rodoviria: O escritrio destinado tambm administrao

da unidade, onde funcionam departamento tcnico, comercial e recursos
humanos. Tambm neste local instalada a balana rodoviria utilizada para
a pesagem dos caminhes (figura 6).

Figura 6 - Escritrio e balana rodoviria

Dados: 1 Escritrio, 2 Balana Rodoviria de superfcie.

Aps ser realizada a classificao dos produtos, o veculo de transporte ainda

carregado ser pesado e encaminhado para a moega de recebimento, aps ser
descarregado o veculo retorna at a balana para ser novamente pesado e assim
determinar a quantidade de produto recebido. Em algumas unidades onde o fluxo de
recebimento bastante intenso, quando possvel recomendado instalao de
duas balanas, sendo uma para o fluxo de entrada e outra para o fluxo de sada,
tornando mais eficiente o atendimento aos usurios.
A localizao destas balanas deve ser avaliada com bastante cuidado, para
evitar locais que possam dificultar as manobras dos caminhes, e assim reduzir o
risco de colises entre estes veculos.

20

3) Moega de recebimento: Local onde so descarregados os produtos que

chegam do campo uma espcie de funil construdo abaixo do nvel do piso
com forma de uma pirmide invertida (figura 7 e 8) com as paredes
revestidas em concreto alisado, com ngulo de inclinao mnima de 45 graus
para garantir o escoamento dos gros at os equipamentos de transporte que
ficam instalados no ponto mais baixo da construo.

Figura 7 - Corte esquemtico de uma moega

Dados: 1 Moega, 2 poo de elevador, 3 plataforma tombadora

Nesta figura podemos verificar o local onde os caminhes so elevados, fazendo

com que os gros escoem para o fundo da moega. Normalmente as moegas so
divididas em compartimentos, permitindo a separao dos produtos de acordo com o
tipo ou sua classificao em funo do teor de umidade. Em um mesmo perodo de
safra possvel estar recebendo soja e milho, desta forma pode ser feita a
separao dos produtos.

21

2
3

Figura 8 Uma moega em fase de execuo

Dados: 1 Moega, 2 poo de elevador, 3 Viga de passagem dos caminhes

Elas podem ser equipadas com plataformas de descarga (figura 9), que elevam
os caminhes, tornam o processo de descarga muito mais rpido. Com auxilio deste
equipamento o tempo de descarga de um caminho de aproximadamente 10
minutos.

.
Figura 9 - Plataforma tombadora para carretas
Fonte: SAUR

22

4) Casa de mquinas: A casa de mquinas de uma unidade de armazenadora

equipada para realizar a pr-limpeza e ps-limpeza dos gros (figura 10). Elas
realizam o beneficiamento dos produtos atravs de um conjunto de peneiras
associado a um sistema de exaustores que retiram as impurezas, como
cascas, palhas vagens. Como pratica de mercado o limite aceitvel de
impureza presente nos produtos de no mximo 1%.

3
3
2

1
1
4

Figura 10 - Casa de Mquinas

Dados: 1 mquinas de pr limpeza, 2 mquinas de limpeza, 3 exaustores, 4 bases

As mquinas de beneficiamento so construdas em metal ou madeira e so

instaladas sobre uma base de concreto armado, que da sustentao e as mantm
elevadas do piso, de forma a garantir uma inclinao mnima de 45 graus nos tubos
de descarga dos produtos.
Os equipamentos apresentados (figura 10) tem capacidade de produo de
aproximadamente 80 toneladas/hora cada um. Dentro do processo o produto passa
pela mquina de pr-limpeza retirando as impurezas maiores e segue para mquina
de limpeza que retiras as impurezas mais finas, deixando os gros em condies de
serem armazenados.

23

5) Secador: Para garantir a conservao dos gros por um longo perodo, estes
produtos devem ser armazenados com a umidade controlada, normalmente o
produto chega do campo com teor de umidade em torno de 30%. Para que o
produto fique com teor de umidade prximo de 14% ele passa por um
processo de secagem atravs de um secador (figura 11), cuja fonte de
energia trmica poder ser a lenha, GLP, leo diesel, casacas de arroz, o mais
utilizado em nossa regio a lenha. O secador abastecido pela parte
superior atravs de um elevador de caambas, este produto escoa atravs de
sua torre de secagem aquecida pela passagem do ar quente proveniente da
fornalha.

Figura 11 - Secador de gros

Dados: 1 exaustor, 2 torre de secagem

Os secadores mais utilizados pelas cooperativas da regio de Maring so de

capacidade de produo em torno de 60 a 80 toneladas/hora que apresentam bons
resultados na relao custo x beneficio.

24

Eles so construdos em chapas metlicas e so instalados sobre uma base

de concreto armado e assim formam um conjunto entre secador e fornalha.

2
3

Figura 12 - Secador de gros e Fornalha

Dados: 1 fornalha, 2 secador, 3 cobertura em estrutura metlica

A fornalha construda em alvenaria (figura 12), sobre uma base de concreto

armado, em sua parte inferior existem canais por onde percorre a massa de ar
quente e segue em direo ao secador. Este local pode ser coberto com estrutura
metlica.
Cada modelo de secador exige um modelo especifico de fornalha, de acordo
com sua capacidade de secagem ser dimensionada a fornalha. O rendimento do
equipamento esta relacionado diretamente a uma boa execuo deste conjunto.

25

6) Silos armazenadores: Aps estarem limpos e com umidade ideal os gros so

depositados em silos armazenadores, o modelo de silo mais utilizado so os
silos verticais, construdos em chapas metlicas parafusadas (figura 13).

Figura 13- Silos verticais construdos em chapas metlicas

Dados: 1 Fitas transportadoras, 2 Aeradores, 3 base em concreto

Figura 14 - Base para silo vertical em fase de execuo

26

Normalmente os silos so equipados com um sistema de termometria e aerao,

(figura 15), para garantir a armazenagem dos gros com segurana, pois o cuidado
com a temperatura fundamental para a conservao do produto.

Figura 15 - Esquema de Sistema de Aerao e Termometria.

Fonte: TERMO GROS

Para Weber (2005) a armazenagem vem a ser a atividade destinada

guarda e conservao, em condies inalteradas de qualidade e quantidade, de
produtos agrcolas, basicamente gros.
O sistema de termometria tem a funo de identificar os pontos de
aquecimento em meio massa de gros e assim realizar o controle da temperatura
atravs do sistema de aerao. Graas a este sistema possvel conservar os
produtos agrcolas por longo perodo com qualidade e segurana.
Hoje em dia algumas empresas contam com um sistema informatizado que
permite que atravs de um computador conectado a internet seja possvel monitorar
a temperatura dentro dos silos e acione o sistema de aerao mesmo estando a
quilmetros de distncia da unidade armazenadora.

27

7) Silo de Expedio: Em uma unidade de recebimento e armazenagem, o

local onde so carregados os caminhes (figura 16), que transportam os
cereais at as indstrias de processamento ou terminais de exportao.

Figura 16 - Foto de silo de sendo montado

Figura 17 - Foto de silo de expedio com balana de fluxo

Dados: 1 balana de fluxo, 2 silo de expedio

Para tornar o trabalho de carregamento mais preciso conta-se com o auxilio

de um equipamento chamado de balana de fluxo que controla a quantidade
de produto a ser embarcado (Figura 17).

28

3 ESTUDO DE CASO DE UMA COOPERATIVA

Como parte do trabalho, realizamos um estudo de caso de uma cooperativa,

que atua na regio de Maring, avaliando o processo utilizado para coordenao de
projetos para a construo e ampliao de suas unidades de recebimento e
armazenagem de gros.
Foram realizadas entrevistas com os engenheiros responsveis por este
trabalho dentro da empresa, a fim de coletar as informaes pudesse contribuir para
o desenvolvimento deste trabalho.
Esta cooperativa possui 20 unidades de recebimento com capacidade total de
armazenagem de 220 mil toneladas de gros. Os principais produtos beneficiados e
comercializados so: soja, trigo e milho.
A empresa conta com departamento de engenharia, onde atuam engenheiros
civis e engenheiros agrcolas. Esta equipe esta focada na busca da melhor soluo,
quando se trata de coordenao e desenvolvimento de projetos de suas unidades de
recebimento e armazenagem. O prprio corpo tcnico formado por engenheiros
que coordena todo processo, desde a escolha do terreno, desenvolvimento dos
estudos pr-liminares para implantao da unidade, gerenciamento dos projetos
complementares, contratao das empresas para execuo e realiza tambm o
acompanhamento tcnico da obra.
Para a concepo da obra de uma unidade armazenadora existe uma srie
de atividades, e neste estudo avaliamos a forma de coordenao adotada por esta
cooperativa, cujos trabalhos tm mostrado timos resultados, no tocante a qualidade
na gesto de projetos.
Este trabalho pode ser divido em algumas etapas, como: escolha do da regio
de atuao, estimativa da capacidade, escolha do terreno, desenvolvimento do
layout da unidade, escolha dos equipamentos, elaborao de projetos e contratao
da obra.
A seguir apresentamos cada uma das etapas demonstrando a forma de
conduo adotada pela cooperativa em questo:

29

3.1 ESCOLHAS DA REGIO DE ATUAO

A cooperativa realiza atravs de seu corpo tcnico, formado por agrnomos e

tcnicos agrcolas, um estudo de viabilidade e potencial produtivo da regio,
buscando verificar a viabilidade de tal investimento.
realizado em estudo detalhado da regio, verificando capacidade de
produo, quantidade de produtores, perodos de safra e clima.
A escolha do local busca atender s necessidades dos produtores, que
muitas vezes tem que transportar sua produo por mais de 50 km at uma unidade
de recebimento, gerando maior custo com transporte da safra.

3.2 ESTIMATIVA DA CAPACIDADE

Atravs do estudo de viabilidade da regio possvel estimar qual sero as

capacidades de beneficiamento e armazenagem que dever ser construda a nova
unidade, determinando assim a quantidade e a capacidade de produo das
mquinas de beneficiamento, elevadores, fitas transportadoras e secadores. Assim
tambm se pode estabelecer o tamanho das moegas, capacidade das plataformas
tombadoras, modelo e capacidade dos silos de armazenagem.
A partir destes dados tem-se um parmetro para estabelecer as dimenses
mnimas necessrias do terreno para implantao da unidade.

3.3 ESCOLHA DO TERRENO

Esta uma fase muito importante na gesto da construo destas unidades

armazenadora, a empresa em questo conduz esta etapa da forma abaixo
especificada.
A empresa escolhe atravs de visitas na regio algumas opes de terrenos
para uma avaliao mais detalhada, como: valor do terreno, limite de sondagem,
acessos, infraestrutura (rede eltrica, telefonia, gua), topografia do terreno. Na
maioria dos casos so avaliadas no mnimo trs opes de terreno, analisando o
conjunto de itens de cada um.

30

Aps esta seleo entra-se em contato com os proprietrios para verificar se

h interesse na venda da propriedade, e solicitar a autorizao para realizao de
um levantamento planialtimtrico e sondagem do terreno.
Com a sondagem realizada possvel verificar o limite de escavao do
terreno, que no caso de unidade armazenadoras uma condicionante para
aquisio do terreno. Isto se deve a necessidade da construo da moega (figura 6)
com uma profundidade mnima de 12 metros para que se obtenha a capacidade de
recebimento desejada, segundo engenheiros da cooperativa. As paredes laterais da
moega devem ter uma inclinao mnima de 45 em relao ao poo do elevador
para garantir o bom escoamento dos gros, sendo assim torna-se obrigatrio a
escavao at esta profundidade.
Com base em dados obtidos no levantamento planialtimtrico do terreno
realizado um estudo de terraplanagem, verificando a as possibilidades de
implantao da unidade. Outro aspecto importante quanto aos nveis dos plats do
terreno em relao ao acesso da unidade. O principal fluxo destas unidades feito
com veculos pesados e a inclinao das rampas sendo superior a 12% pode
dificultar o trfego destes veculos, que s vezes exigem aplicao de fora de
trao com intensidade maior do que a relao de atrito entre os pneus do veiculo e
o pavimento fazendo como que o veiculo tenha dificuldade de locomoo.
A cooperativa tem adotado como padro que a testada do lote seja de mnimo
120 metros de largura, sendo assim uma forma de garantir fluxo livre para os
caminhes que circulam pela unidade para realizar a carga ou descarga de
produtos. Terrenos com topografia muito acidentada pode em muitos casos pode
aumentar o custo da obra, porm o ponto mais importante para a escolha do terreno
o resultado do laudo de sondagem. Os terrenos com limite de escavao inferior
ao especificado para construo da moega so descartados, pois isto pode
comprometer o projeto, aumentando prazo de execuo e gerando custo muito
elevado. Entre as varias opes avaliadas muitas vezes apenas uma apresenta as
caractersticas que permitem a construo da unidade, mostrando assim que mesmo
em lotes com topografia favorvel, o limite de escavao um ponto decisivo no
processo de escolha do terreno para este tipo de atividade, segundo os engenheiros
da cooperativa.

31

3.4 DESENVOLVIMENTO DO LAYOUT DA UNIDADE

Aps a aquisio do terreno elabora-se um pr-projeto de implantao,

definindo-se os locais onde sero instalados os silos, a classificao a balana e
escritrio, avaliando quanto ao fluxo operacional da unidade, este uma fase muito
importante, pois a eficincia no fluxo de recebimento depende e muito da locao
dos prdios no terreno. Os veculos de tranporte tero que transitar por todo ptio
para realizar o fluxo de carga e descarga dos produtos, portando estas operaes
devem ser avaliadas cuidadosamente.
Prever um espao para ampliao da unidade um item muito importante, no
caso da necessidade de ampliao da capacidade de armazenagem um layout mal
elaborado pode dificultar e muito este processo, pois envolve todo um fluxo
operacional e equipamentos disponveis. Segundo os engenheiros da cooperativa,
se torna mais vivel construir uma nova unidade totalmente independente ao ter que
executar ampliaes em estruturas existentes. Isto de deve ao fato da limitao de
equipamentos instalados sem previso de uma futura ampliao, dificultando
modificaes na planta. Sempre que possvel deve ser considerado que um nico
prdio de moegas possa atender a duas linhas de beneficiamento e armazengem.
Um layout bem elaborado torna o fluxo mais rpido, desta forma atingindo
maior satisfao dos usurios que procuram agilidade, pois quando se inicia a
colheita no se pode perder tempo. Segundo engenheiros da cooperativa a maior
cobrana por parte dos usurios esta relacionada agilidade com que acontecem as
descargas dos caminhes, da a grande preocupao com a eficincia do layout .
Os veculos que chegam a URA passam pela classificao, balana, moega,
e retorna para balana e s ento deixa o local, em dias de recebimento sero
dezenas de caminhes ao mesmo tempo, o fluxo deve sempre prever segurana e
conforto para os usurios, e isto pode ser obtido j no estudo de implantao da
URA.

32

3.5 ESCOLHA DOS EQUIPAMENTOS

Para eficincia na gesto de projetos de uma unidade de armazenagem de

gros a escolha dos equipamentos crucial e estar diretamente ligada
elaborao dos projetos complementares, por isso deve ser muito bem avaliada.
Pois mudanas posteriores podero gerar atrasos no cronograma e custos
com revises de projetos.
No caso desta empresa o processo de escolha dos equipamentos realizado
pela equipe de engenheiros da cooperativa que avaliam detalhadamente cada etapa
do fluxo do processo de recebimento e beneficiamento e assim definem quais as
melhores opes para cada situao. Nesta fase so definidos os equipamentos de
transporte de gros, secagem, armazenagem, aerao, termometria, mquinas de
limpeza, plataforma tombadora, balanas rodovirias e balanas de fluxos. Cada um
destes itens apresentam diversas configuraes de dimenses e capacidade de
operao, e estas informaes devem ser avaliadas para definio do melhor fluxo
compatvel com volume de recebimento estimado.
Com as especificaes dos equipamentos definidas entra-se em contato com
empresas fabricantes para uma tomada de preos e assim concluir a negociaes
dos equipamentos.

3.6 ELABORAO DE PROJETOS

Depois de realizada a negociao, as empresas fabricantes destes

equipamentos fornecem todas as informaes necessrias para elaborao dos
projetos arquitetnicos e complementares da obra. Para elaborao do projeto
executivo da obra ser necessrio ter em mos todos os projetos com detalhes de
instalao dos equipamentos, estes deveram ser fornecidos pelos fabricantes. A
cooperativa contrata ento uma empresa responsvel pela elaborao dos projetos
arquitetnicos definitivos que encaminhado para os profissionais terceirizados por
ela, responsveis pela elaborao dos projetos estruturais, projetos de fundaes,
estruturas metlicas, projetos hidrulicos, projetos eltricos e projeto de preveno
de incndio.

33

A interao entre estes profissionais muito importante, pois no decorrer do

trabalho de elaborao destes projetos muitas vezes surgem situaes que
interferem em outros projetos e por isso todas as decises de alteraes devem ser
tomadas em conjunto com todos profissionais envolvidos e sempre com aprovao
do departamento de engenharia da cooperativa.
Para ter um ganho no prazo de execuo da obra, o projeto de terraplanagem
o primeiro a ser concludo com base no pr-projeto. Dependo do volume de terra a
ser movimentado este trabalho pode durar em torno de quarenta dias, que pode ser
executado enquanto os demais projetos so elaborados. De acordo com o
departamento de engenharia da cooperativa, este procedimento tem sido adotado
em diversas obras. Quando os projetos para execuo da obra esto concludos, o
terreno j est em condies de dar inicio a construo da unidade.

3.7 CONTRATAO DA OBRA

Com todos os projetos necessrios para execuo da obra realizada uma

tomada de preos para cada uma das atividades, divididas da seguinte forma: obras
civis, instalaes eltricas, instalaes mecnicas, estruturas metlicas.
Aps a tomada de preos e negociaes com cada empresa elaborado um
cronograma definindo-se prazos para inicio e termino de cada atividade. Defini-se
tambm quanto locao do canteiro, buscando aperfeioar o fluxo para a
execuo da obra do ponto de vista de cada empresa envolvida. A disposio de
materiais e equipamentos dentro do canteiro tem relao direta com o rendimento
dos trabalhos, principalmente no tocante a equipamentos, pois a montagem de uma
URA depende de grande quantidade de peas que ocupam grande parte do
canteiro, alem de da necessidade de espao para acesso e movimentao de
guindastes.
Para execuo das obras civis e instalaes eltricas a cooperativa contrata
empresas para fornecimento de mo de obra, todo material de consumo que ser
utilizado na obra ser comprado por ela, atravs de um departamento de compras.
Este departamento recebe o pedido dos materiais elaborados pelas
prestadoras de servios e realizam oramentos e aquisio, com suporte tcnico do
departamento de engenharia.

34

3.8 AVALIAO DO ESTUDO DE CASO

Atravs deste estudo de caso foi possvel verificar que para elaborao de
projetos para construo de unidades armazenadoras imprescindvel conhecer
cada uma das fases, e que envolve a participao de profissionais de diversas reas
da engenharia. A cooperativa demonstrou ter um corpo tcnico bastante competente
no tocante gesto de seus projetos, desde profissionais que identificam as regies
com viabilidade de implantao de suas unidades, at os engenheiros que
coordenam todo trabalho de elaborao dos projetos e construo de uma URA.
A empresa em questo passou a utilizar esta forma de gesto de projetos a
seis anos com a criao de um departamento de engenharia, antes desta mudana,
esta gesto de projetos ficava a cargo de seus gerentes das unidades
armazenadoras, com grande conhecimento em processos operacionais, mas pouco
conhecimento nas reas da engenharia e construo. Ento cooperativa sentindo a
necessidade de investir na modernizao de sua estrutura de recebimento e
armazenagem criou ento um departamento de engenharia, aliando o conhecimento
tcnico de engenheiros civis e a experincia operacional de seus gerentes. Durante
este perodo de atuao do departamento de engenharia j foram executas oito
novas unidade de recebimento e armazenagem e tambm a ampliao e reforma de
outras nove unidades.
Esta forma de coordenao de projeto bastante positiva, buscando
identificar os problemas que possam dificultar a concluso do projeto, e assim atingir
o objetivo no menor prazo possvel.
Importante resaltar que um dos fatores que contribuem para a eficincia na
gesto destes projetos, que mesmo sendo elaborados por profissionais terceirizados
que no trabalham nesta empresa, existe grande integrao entre as equipes de
projeto e assim as decises so tomadas em conjunto.

35

4 ROTEIRO DE ATIVIDADES PARA ELABORAO DE PROJETOS

Atravs deste estudo de caso e pesquisas sobre a construo de Unidades

de Recebimento e Armazenagem de Gros foi possvel desenvolver um roteiro
bsico para auxiliar na coordenao de projetos para este segmento. Trata-se de
uma lista com as principais etapas a serem executadas para alcanar bons
resultados nesta gesto, com significativo ganho no prazo de concluso destes
projetos.
Para cada etapa deste processo, apresentamos os pontos importantes que
devem ser observados com maior cautela, a fim de evitar surpresas desagradveis
que possa atrasar ou at mesmo impossibilitar a construo da unidade. Podemos
citar como exemplo que na escolha do terreno dever ser realizado uma consulta
prvia ao rgo ambiental, pois o indeferimento de um pedido de licena pode
impossibilitar a implantao da unidade.
O objetivo deste roteiro dar orientao sobre algumas etapas importantes
para elaborao e coordenao de projetos para construo de unidades
armazenadoras. Ainda que se trate de um roteiro bsico o mesmo fundamental
para a coordenao dos projetos e implantao da obra uma vez que estabelece as
linhas mestras dos quesitos.

36

ROTEIRO DE ATIVADES
ETAPAS

AES RECOMENDADAS
Preferencialmente que seja em reas rurais;

JUSTIFICATIVA/OBSERVAES

moradores, os sistemas de controle so de valores elevados e de

Distante de reas residenciais;

Verificar se as dimenses informadas na matrcula do

pouca eficincia;

imvel conferem com as medidas do terreno;

Quando se tratar de reas rurais, verificar a existncia de

este tipo de empreendimento, tambm conhecida como

DO
TERRENO

Verificar sobre servios de fornecimento de energia eltrica,

Caso isto ocorra, apenas parte do terreno poder ser utilizada para
implantao da unidade;

Sem a Licena do rgo ambiental para a construo o projeto no

poder concludo;

Licena Prvia;
ESCOLHA

Em alguns os casos em que informao contida nos documentos do

terreno no confere com as dimenses reais;

rea de Reserva Legal ou Preservao Permanente;

Consultar o rgo competente sobre licena ambiental para

Este tipo de atividade produz poeira causando incomodo aos

abastecimento de gua, redes de comunicaes;

Em alguns casos ausncia destes servios pode dificultar a

implantao unidade, aumentando os custos implantao.

Consultar previamente companhia de energia informando

Verificar sobre o atendimento de energia no local de interesse;

a demanda necessria;

Levantar custos de implantao de infraestrutura, caso necessrio;

Identificar os limites de escavao do terreno para construo da

moega;

Sondagem SPT (Standard Penetration Test)

Identificar as caractersticas do solo, importante para o projeto de

fundaes;

Contra prova de sondagem com equipamento de perfurao

de estacas
Levantamento planialtimtrico

Quando os resultados de sondagem apresentar limites de escavao

insuficientes para a construo da moega, caso seja necessrio;

Realizar estudo preliminar de terraplanagem e pr-determinar o layout

de implantao para avaliar quanto ao fluxo operacional;

37

ROTEIRO DE ATIVADES
ETAPAS

AES RECOMENDADAS
Definir local para implantao da classificao

Definir o local de implantao das balanas rodovirias;

JUSTIFICATIVA/OBSERVAES

Local onde so recepcionados os caminhes, sempre que possvel

deve ser implantada prximo entrada da unidade;

Preferencialmente em locais que favorecem o fluxo de caminhes,

evitando manobras excessivas;

Dentro da estrutura de recebimento estes so as principais

construes, dever ser dispostos de forma a facilitar o fluxo de

LAYOUT DA
URA

Implantao da moega, casa de mquinas, secador, silos

armazenadores e silos de expedio;

recebimento e expedio;

Sempre que possvel prever ampliaes j no layout inicial;

A casa de mquinas deve estar o mais prximo possvel da moega

de recebimento, reduzindo custos com equipamentos de transporte,
como elevadores e fitas transportadoras;

que estes no se cruzem, causando transtorno em dias de grande

Avaliar o fluxo de caminhes em todo ptio, buscando

sempre o mais funcional;

Avaliar quanto ao fluxo de chegada e sada dos caminhes de forma

movimento;

Sempre que possvel evitar vias estreitas com curvas acentuadas;

Evitar a execuo de rampas com inclinao acima de 12%;

38

ROTEIRO DE ATIVADES
ETAPAS

AES RECOMENDADAS

JUSTIFICATIVAS/OBSERVAES

Trata-se um item opcional, um equipamento que apresenta bons

resultados, tornando o processo de coleta de amostras mais rpido e
eficiente;

Coletor de Amostras Pneumtico

Podem ser com giro de 180 para apenas uma fila de caminhes;

Podem ser com giro de 300 permite operao em duas filas de

caminhes;

Item opcional, porm com a necessidade de aperfeioar o processo de

recebimento esta se tornando indispensvel;

Plataforma Tombadora

ESCOLHA E

Pode ser de grande capacidade para carretas e caminhes ou apenas

para caminhes;

AQUISIO DOS

EQUIPAMENTOS

De superfcie: no necessita escavao de poo para clulas de cargas,

fica acima do nvel do solo, necessita rampa de acesso;

Balanas Rodovirias

De embutir: tem sua estrutura instalada abaixo do nvel do solo; sua

plataforma fica ao nvel do arruamento sem precisar de rampas de
acesso;

Elevadores de caambas; fitas transportadoras; secador

de

gros,

mquinas

de

beneficiamento;

silos

Os equipamentos de transportes podem ser de capacidade que variam

de acordo com o fluxo operacional definidos em projeto;

armazenadores, silos de expedio;

Balana de Fluxo

Equipamento opcional, instalado junto ao silo de expedio, garantindo

preciso no carregamento dos caminhes;

Nota: Os equipamentos que apresentamos como item opcional torna o processo mais rpido e eficiente. Uma URA pode funcionar sem a instalao destes itens,
com operao de forma manual, mas a fluxo de recebimento ficar bastante limitado.

39

ROTEIRO DE ATIVADES
ETAPAS

TIPO DE PROJETO

ESCOPO

JUSTIFICATIVAS/OBSERVAES

Projeto executivo completo, com

implantao, planta baixa, cortes,

Projetos Arquitetnicos

fachadas

mximo

de

detalhamento possvel;

Projetos de Terraplanagem

Definio dos plats,

DOS PROJETOS

Projetos

de

ruas,

pavimentos

acessos,

cortes, perfis e volumes a serem

drenagens.

Projeto de Fundaes

Projeto de pavimentao;

Projeto das galerias de guas

pluviais;

Projetos Hidrulicos

Projetos de Preveno e Combate a

incndio

Projeto de fundaes para

edificaes e silos armazenadores;

de vrios equipamentos torna-se uma obra

bastante

complexa,

portanto

quanto

mais

detalhes forem contemplados no projeto menor

ser o risco de falhas;

movimentados;

ELABORAO

Por se tratar de projeto para atender a instalao

Sempre que possvel deve ser o primeiro a ser

concludo, para que sejam iniciados os trabalhos
de

execuo

ainda

enquanto

esto

sendo

desenvolvidos os demais projetos.

Projeto de pavimentao das ruas;
Projeto de drenagem de guas pluviais, em
alguns casos ser necessrio execuo de
bacias de conteno;
Projeto de especificao do tipo de fundao
adequada para garantir estabilidade das
estruturas.

Abastecimento de gua e rede de

Constar todos os pontos de abastecimento de

esgoto para os prdios de apoio,

gua e esgoto previstos em projeto arquitetnico,

como escritrio e classificao;

para atender a sanitrios e bebedouros.

Projeto de preveno e Combate a

Incndio conforme legislao

Projeto detalhado para execuo do sistema de

combate a incndio de acordo com a legislao
vigente.

40

ROTEIRO DE ATIVADES
ETAPAS

TIPO DE PROJETO

ESCOPO

Cobertura

JUSTIFICATIVAS/OBSERVAES
fechamentos

metlicos da casa de mquinas e

Projetos de Estruturas metlicas

moegas;

Os projetos para fabricao e montagem das

Cobertura da fornalha;

estruturas metlicas da unidade devem ser o

Cobertura

mais detalhado possvel, de forma a facilitar o

fechamentos

trabalho das equipes de fabricao e montagem;

metlicos da classificao;

Cobertura e fechamentos do silo

de expedio;

ELABORAO
DOS PROJETOS

Estruturais das bases dos silos;

Projetos

Prdios de apoio;

estruturas dos prdios e de apoio e bases dos

Casa de mquinas, moegas, base

equipamentos;

de secador e fornalha;

No caso de bases de equipamentos os cuidados

Projetos Estruturais

Pilares

de

ancoragem

dos

necessrios

para

execuo

das

com compatibilizao devem ser ainda maiores

elevadores;

para

no

haver

erros

Base para plataforma tombadora;

consideraes de cargas.

Base para coletor de amostra;

em

dimenses

41

ROTEIRO DE ATIVADES
ETAPAS

TIPO DE PROJETO

ESCOPO

Projeto

de

JUSTIFICATIVAS/OBSERVAES

instalaes

dos

equipamentos;

Projeto de comando do painel de

controle dos equipamentos;

Projeto de banco de capacitores

para correo de fator de potncia;

ELABORAO
DOS PROJETOS

Projetos Eltricos

Projeto de aterramento e sistema

Projetos para oramento e execuo de todas as

de

instalaes eltricas da unidade, alimentao de

proteo

contra

descargas

atmosfricas;

motores, tomadas, iluminao e acionamento dos

Projeto de iluminao de tuneis e

equipamentos.

poos de elevadores;

Projeto de iluminao e tomadas

dos prdios de apoio;

Projeto de iluminao de ptio;

Projetos de instalaes de redes

de comunicao

42

ROTEIRO DE ATIVADES
ETAPAS

TIPO DE PROJETO

COMPATIBILIZAO

JUSTIFICATIVAS/OBSERVAES

Projetos de Equipamentos

Por se tratar de um complexo que envolve equipamentos de grande porte,

muito importante que todos os detalhes sejam observados para evitar
que no momento da montagem um equipamento no se encaixe;

Projetos
Arquitetnicos

Projetos Estruturais

Projeto de Terraplanagem
Projetos de
COMPATIBILIZAO
DE PROJETOS

Fundaes
Projetos Hidrulicos

Projetos Estruturais
Projetos Arquitetnicos e

Projetos Estruturais

Projetos de Equipamentos

Projetos de

Projetos

Estruturas metlicas

Arquitetnico.

Combate a incndio

veculos;

Verificar se locao de estacas, sapatas ou dos tubules conferem

especificaes de carga e locao dos eixos;

Verificar se existe interferncia entre a passagem de tubos de gua e

Verificar quanto localizao de todos os equipamentos e potncia de

trabalho;

Verificar quanto aos detalhes de apoio ou ancoragem dos equipamentos;

Verificar se eixos e posicionamento dos pilares e vigas;

Verificar se posio de hidrantes, quando aplicvel, pode ter interferncia

Estruturais,

Projeto de Equipamentos,
Arquitetnicos.

Verificar se implantao confere com os plats projetados para o fluxo de

esgotos e outros elementos da estrutura;

Projeto de Equipamentos

Preveno e

Verificar se projetos das estruturas conferem com projetos arquitetnicos,

quantos as dimenses e formas de instalao dos equipamentos;

estruturais

Projetos Eltricos

Projetos de

de algum dos equipamentos;

43

ROTEIRO DE ATIVADES
ETAPAS

TIPO DE PROJETO

COMPATIBILIZAO

JUSTIFICATIVAS/OBSERVAES

Elaborar o projeto do canteiro

Definio do canteiro

de obra entre responsveis

de obras

pela obra civil e responsvel

pela

montagem

de

com muitas movimentaes das peas e facilita os trabalhos de montagem;

EXECUO DA

O Cronograma de execuo

OBRA

deve ser de comum acordo

Etapas da Obra

entre

responsveis

pelas

montagens

dos

equipamentos e responsveis
pela execuo das bases;

Prever reas de trabalho para guindastes para montagem de elevadores e

secadores;

equipamentos;

CRONOGRAMA DE

A disposio de maneira planejada dos materiais no canteiro, evita transtorno

Para um cronograma mais objetivo importante que seja estabelecida a

ordem das atividades de execuo das bases, de forma que a equipe
responsvel por montar os equipamentos tenha condies de iniciar os
trabalhos o quanto mais cedo possvel, e assim possa obter um ganho nos
prazos de execuo.

44

4.1 ATIVIDADES SIMULTNEAS

Avaliando as etapas de elaborao e coordenao de projeto para construo

de unidades armazenadoras, levando em considerao a importncia de atingir o
objetivo no menor prazo possvel, desenvolvemos um grfico que demonstra quais
atividades podem ser simultneas e quais so dependentes e sequenciais.
Conhecendo a sequencia de execuo destas atividades, torna-se mais prtico o
trabalho de elaborao e gesto de projeto e obra.

Figura 18 Grfico de atividades simultneas

Fonte: AUTOR

45

Podemos verificar que a partir da definio dos equipamentos, grandes partes

das atividades podem ser executadas de maneira simultnea, verificamos tambm
que os projetos relacionados aos prdios de apoio, como escritrio e classificao
no depende de projetos de equipamentos, portando podem ser elaborados a partir
da definio da implantao.
No caso dos projetos relacionados aos equipamentos necessrios para o
processo de beneficiamento e armazenagem, dependem de informaes detalhadas
dos fabricantes dos equipamentos para que o projeto arquitetnico seja concludo, e
assim elaborar os projetos complementares.
O projeto de terraplanagem tem sido tratado como uma das prioridades neste
estudo, com a concluso deste projeto a execuo dos servios de terraplanagem
pode ser realizado de maneira simultnea a elaborao dos demais projetos da
obra. Desta forma quando os demais projetos estiverem prontos, o local estar em
condies de instalar o canteiro e dar inicio as atividades de construo.
A definio de atividades simultneas poder variar de acordo com o projeto,
porm importante que o coordenador do projeto busque manter em andamento a
maior quantidade de tarefas possveis de forma a diminuir consideravelmente os
prazos de concluso do projeto, observando em especial o requisito das safras e
entre safras.
Quando se analisa o ciclo de funcionamento de uma unidade de recebimento
e armazenagem de gros percebemos a importncia de ter um bom planejamento
das atividades, a fim de reduzir o cronograma e assim evitar que por causa de
algumas falhas a obra no seja concluda na data ideal de recebimento da safra, e
assim evitar grande prejuzo. O bom planejamento auxilia no direcionamento das
tarefas necessrias para se atingir o objetivo principal que construo da unidade,
assim tratando cada atividade com sua devida importncia dentro do processo.

46

5 CONCLUSO

Atravs deste trabalho podemos concluir que a gesto de projetos de

unidades armazenadoras apresenta algumas particularidades que merecem ateno
especial, a fim de evitar falhas que possam comprometer o projeto.
O atraso no cronograma de uma obra pode gerar grande prejuzo para seu
cliente, considerando o ciclo de operao de uma URA podemos perceber isto. Uma
URA recebe a safra em cerca de dois meses, armazena em silos por longo perodo,
s vezes mais de um ano, sendo assim, no concluir a obra para recebimento de
uma safra, significa deixar de faturar com a comercializao destes produtos e ainda
ter um investimento na ordem de milhes de reais, inoperante at a prxima safra.
O estudo de caso que foi realizado mostrou uma forma de gerenciamento
destes projetos, que tem apresentados timos resultados, com menor nmero de
falhas de projeto e menor tempo de concluso. Isto se comparado a outras obras
executadas pela cooperativa quando ainda no utilizava do

mtodo

de

gerenciamento que demonstramos neste trabalho.

Algumas das etapas podem ocorrer de modo simultneo e desta forma
reduzir o prazo de concluso do projeto. A fim de evitar prejuzos ou gastos no
previstos, muito importante que seja realizado alguns estudos conforme
demonstramos no roteiro de atividades. As etapas iniciais de escolha do terreno
um exemplo claro, pois a aquisio de um terreno levando em considerao apenas
sua localizao ou topografia pode trazer surpresas desagradveis caso suas
caractersticas geolgicas dificultem a execuo de moegas e poos de elevadores
que exigem escavaes em maior profundidade.
Esperamos que o roteiro de atividades possa contribuir de alguma forma para
que profissionais da engenharia e outras reas encontrem no roteiro sugerido
orientaes claras sobre as etapas de implantao de uma unidade de recebimento
e armazenagem de gros auxiliando desta forma na execuo de suas tarefas.

47

REFERNCIAS

CASAROTTO FILHO, NELSON. Gerencia de Projetos/Engenharia Simultnea.

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MARQUES, G.A.C. O Projeto da Engenharia Civil. Dissertao (Mestrado)
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MARTINS JUNIOR, JOAQUIM. Como escrever trabalhos de Concluso de
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TERMOGROS acesso 31 de julho
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