Anda di halaman 1dari 7

LAPORAN AKHIR MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN

Rock The Food, pilihan Mahasiswa untuk Snack yang Murah,Enak, dan pas
dikantong mahasiswa
Diajukan sebagai persyaratan kelulusan matakuliah kewirausahaan
Disusun Oleh Kelompok 3 :

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Alifia Widya warapsari Badaru


Yulin Podungge
Suhadah
Prika Aristya Harmaji
Rahmawati Arbie
Yusran Ibrahim
Riski Rahman

(471 412 004)


(471 412 011)
(471 412 019)
(471 413 034)
(471 413 015)
(471 413 019)
(471 413 017)

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO


FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI KEBUMIAN
PROGRAM STUDI S1 TEKNIK GEOLOGI
2016

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala limpahan Rahmat,
Inayah, Taufik dan Hinayahnya sehingga Kami dapat menyelesaikan penyusunan
Laporan Akhir Kewirausahaan ini dalam bentuk maupun isinya yang sangat
sederhana. Semoga resume ini dapat dipergunakan sebagai salah satu acuan,dalam
mempelajari Kewirausahaan.
Harapan penulis semoga resume ini membantu menambah pengetahuan dan
pengalaman bagi para pembaca, sehingga penulis dapat memperbaiki bentuk maupun
isi resume ini sehingga kedepannya dapat lebih baik.
Laporan Akhir ini, kami akui masih banyak kekurangan karena pengalaman
yan kami miliki sangat kurang. Oleh kerena itu kami harapkan kepada para pembaca
untuk memberikan masukan-masukan yang bersifat membangun untuk kesempurnaan
Laporan Akhir ini
Gorontalo, Juni 2016
Kelompok 3

A. LATAR BELAKANG MASALAH

Kewirausahaan (entrepreneurship) adalah kemampuan kreatif dan inovatif


yang dijadikan dasar, kiat, dan sumber daya untuk mencari peluang menuju sukses.
Sesuatu yang baru dan berbeda adalah nilai tambah barang dan jasa yang menjadi
sumber keuanggulan untuk dijadikan peluang. Jadi, kewirausahaan merupakan suatu
kemampuan dalam menciptakan nilai tambah di pasar melalui proses pengelolaan
sumber daya dengan cara-cara baru dan berbeda.
Di Indonesia, kewirausahaan dipelajari baru terbatas pada beberapa sekolah
atau perguruan tinggi tertentu saja. Sejalan dengan perkembangan dan tantangan
seperti adanya krisis ekonomi, pemahaman kewirausahaan baik melalui pendidikan
formal maupun pelatihan-pelatihan di segala lapisan masyarakat kewirausahaan
menjadi berkembang.
Bisnis kuliner (makanan) menjadi ladang bisnis yang menarik minat banyak
orang. Hal ini disebabkan peluang bisnis pada sektor makanan lumayan menggiurkan.
Selagi manusia membutuhkan masih membutuhkan makanan maka peluang bisnis di
sektor makanansangat terbuka. Belum lagi aktivitas manusia yang tidak puas dengan
memasak sendiri tetapi ingin membeli makanan yang sudah jadi. Namun sejalan
dengan peluang bisnis makanan yang terbuka lebar tersebut, pelaku usaha di sektor
makanan juga tidak kalah banyaknya. Sebagian menuai sukses sebagian lagi akhirnya
gulung tikar karena dagangan tidak laku.
Maka sejalan dengan itu, muncullah ide sebagai mahasiswa untuk
mempraktikan kewirausahaan di lingkungan masyarakat sebagai salah satu syarat
mata kuliah kewirausahaan, dimana kita dituntut untuk kreatif namun sejalan dengan
permintaan pasar.Kebutuhan konsumen akan makanan berat dan makanan ringan
makin meningkat, ditambah dengan Delivery food yang sudah mulai menjadi sebuah
terobosan baru dalam pelayanan untuk mengantar makanan.
B. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang diatas, maka rumusan masalah yang dapat di ambil
sebagai berikut:
1. Bagaimana cara menerapkan program kewirausahaan mahasiswa ke
masyarakat dengan cara yang unik?
2. Bagaimana cara untuk menumbuhkan jiwa wirausaha pada mahasiswa?
3. Seperti apa gambaran umum tentang berwirausaha?
4.
C. TUJUAN
Tujuan yang harus dicapai yakni :

1. Menerapkan Program kewirausahaan mahasiswa ke masyarakat dengan cara


yang unik.
2. Menumbuhkan jiwa wirausaha pada mahasiswa
3. Memberi gambaran secara umum tentang berwirausaha
D. METODE PELAKSANAAN
Metode pengembangan yang akan dilaksanakan merupakan sebuah rangkaian tahapan
yang disusun secara sistematis, diantaranya:
1. Persiapan kegiatan dan perencanaan kebutuhan produksi
2. Survey pasar/konsumen
3. Survey alat dan bahan
4. Estimasi Biaya yang diperlukan
5. Pengadaan kebutuhan bahan-bahan produksi
6. Pengadaan peralatan produksi
7. Penyiapan lokasi
8. Produksi produk dari Rock The Food
9. Pemasaran produk dan promosi
10. Evaluasi
11. Pembuatan Laporan
E. PEMBAHASAN
A. Jenis dan Pemilihan Produk
1. Jenis Produk
Jenis produk yang kami jual adalah Sosis Roll dan Sphagetti.
2. Alasan Pemilihan Produk
Alasan mengapa dipilihnya dua produk ini adalah dengan melihat peluang usaha,
dimana kami menyajian dua snack/ makanan ringan yang disukai oleh Masyarakat
Universitas Negeri Gorontalo.

B. Strategi Promosi dan Pemasaran


1. Strategi Pemasaran

1. STP (Segmentation, Targetting, Positioning)


a. Segmentasi
Segmentation adalah upaya memetakan atau pasar dengan memilah-milahkan
konsumen berdasarkan potensial penawaran produk. Pemilahan ini terbagi
atas beberapa segmen yaitu, jenis makanan ringan/berat, pelayanan,harga,dan
cara promosi. Dan dilakukan pembagian kuesioner sebagai bahan
perbandingan akan produk yang akan di jual nantinya.
b. Targetting
Target utama adalah Mahasiswa. Hal ini berdasarkan pada fakta bahwa
kelompok mahasiswa memiliki potensi tinggi di lihat dari aspek psikologis
yang dimiliki yaitu kegemaran dalam mengkonsumsi makanan baik yang
berat maupun ringan yang enak dan sesuai kantong mahasiswa.
c. Positioning; Pandangan calon pembeli tentang produk-produk dari Rock the
Food yang unik,enak,harga terjangkau, dengan pelayanan pesan antar.
2. Marketing Mix
a. Harga
Produk-produk kami ini dijual dengan harga mulai Rp. 5.000,00 Rp.
10.000,00
b. Tempat
Dalam memasarkan produk, maka dipilih tempat didaerah kampus Universitas
Negeri Gorontalo. Penentuan lokasi pemasaran didasarkan pada kriteria
sebagai berikut : strategis, akses masuk mudah, dan pengeluaran cost sekecil
mungkin. Berdasarkan kriteria tersebut kami menetapkan lokasi pemasaran
produk kami, yaitu : Geologi Outdoor Class, Jurusan Ilmu dan Teknologi
Kebumian, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Gorontalo.
2. Media promosi
Media promosi yang digunakan untuk menunjang proses pemasaran, ada beberapa
alternatif yang dapat digunakan untuk mempromosikan produk ini yaitu berupa
brosur dan promosi dengan menggunakan jejaring sosial.

C. Laporan Keungan
1. Modal Awal : Rp. 500.000
2. Harga Jual Produk (Sosis Roll) : Rp. 5.000;
3. Harga Jual Produk (Sphageti ) : Rp. 15.000;

4. Penjualan
No

Keterangan

Quota

Masuk

Keluar

Saldo

.
1.

Modal Awal

Rp.500.000

Rp

Rp.

500.000,
Rp.

297.955
-

202.045
Rp.

2.

Pembelian Bahan -

4.

I
Penjualan Bulan I
Sosis Roll
30 pcs
Sphagetti
20 pcs
Pembelian Bahan -

II
Penjualan

3.

II
Sosis Roll
Sphagetti
TOTAL

;
-

Rp. 150.000
Rp. 300.000
Rp.

Rp.150.000
Rp. 150.000

90 pcs

Rp.

1.250.000
5. Total Penjualan
Sosis Roll : 60 pcs x 5000 = Rp.300.000
Sphagetti : 30 pcs x 15000= Rp. 450.000
Total = Rp. 750.000
6. Laba-Rugi
Modal : Rp.500.000
Penjualan : Rp. 750.000
Pengeluaran : Rp. 509.905
Pendapatan : Rp. 1.250.000
Laba Bersih : Rp. 2.940.090

Rp.

211.950

440.095
Rp.
740.000

Rp.

Rp.

509.905

2.940.090

Bulan
30 pcs
10 pcs

652.045

D. KENDALA
1. Susahnya menyesuaikan jam untuk menjual dan jam mata kuliah kami
2. Kurangnya promosi karena kendala para anggota yang sibuk dengan mata
kuliah
F. Penutup

A. Kesimpulan
Kewirausahaan (entrepreneurship) adalah kemampuan kreatif dan inovatif
yang dijadikan dasar, kiat, dan sumber daya untuk mencari peluang menuju sukses.
Sesuatu yang baru dan berbeda adalah nilai tambah barang dan jasa yang menjadi
sumber keuanggulan untuk dijadikan peluang. Jadi, kewirausahaan merupakan suatu
kemampuan dalam menciptakan nilai tambah di pasar melalui proses pengelolaan
sumber daya dengan cara-cara baru dan berbeda.
Maka sejalan dengan itu, muncullah ide sebagai mahasiswa untuk
mempraktikan kewirausahaan di lingkungan masyarakat sebagai salah satu syarat
mata kuliah kewirausahaan, dimana kita dituntut untuk kreatif namun sejalan dengan
permintaan pasar.Kebutuhan konsumen akan makanan berat dan makanan ringan
makin meningkat, ditambah dengan Delivery food yang sudah mulai menjadi sebuah
terobosan baru dalam pelayanan untuk mengantar makanan.
B. Saran
Kekompakan dalam team untuk menjalani usaha perlu ditingkatkan,juga
promosi ke konsumen. Manajemen waktu juga diperlukan, saat membagi waktu
menjual dan untuk kuliah.