10 MAKANAN YANG COCOK UNTUK PENDERITA DIABETES

1. Bawang merah
Kandungan bawang merah memiliki kekuatan untuk menurunkan kadar gula darah dan dayanya dimiliki
pada kadar yang ditemukan dalam makanan. Bawang merah baik berupa jus atau masih utuh
mendapatkan bahwa makin banyak bawang merah yang diberikan, makin besar gula darah yang
berkurang. Tak ada perbedaan antara bawang merah mentah dan bawang merah yang telah direbus.
2. Susu
Ilmuwan dari Universitas Harvard mengidentifikasi bahwa sebuah substansi alami yang terkandung
dalam lemak susu mampu mengurangi risiko seseorang terkena diabetes tipe 2. Substansi itu adalah asam
trans-palmitoleic, yaitu asam jenuh yang ada dalam susu, keju, yoghurt, dan mentega. Bahan itu tidak
diproduksi makanan lainnya. Namun, karena produk susu juga mengandung lemak jenuh, Dariush
menyarankan untuk mengombinasinya dengan mengonsumsi sayuran dan daging.
3. Wortel
Wortel kaya akan nutrisi, umbi yang berwarna orange ini selain bagus dikonsumsi untuk kesehatan mata
ternyata wortel menyimpan segudang manfaat. Tubuh membutuhkan beta karoten, dan wortel merupakan
sayuran yang kaya akan kandungan zat ini. Jangan mengabaikan kebutuhan buah-buahan dan sayuran
karena dapat menyebabkan masalah lain yang lebih besar.
4. Alpukat
Alpukat yang rendah karbohidrat dan mengandung lemak sehat dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2
pada wanita dan orang yang sudah memiliki risiko tinggi. Tingginya kadar vitamin E dalam alpukat juga
meningkatkan aksi insulin dengan menghambat pengikatan glukosa menjadi lipoprotein low density.
5. Tomat
Bukan tanpa alasan mereka Begitu besa mengkonsumsi Tomat. Kandungan Senyawa Likopen,
Betakaroten, Vitamin C dan A, yaitu anti oksidan yang meresap keseluruh tubuh untuk Melawan dan
menetralkan Radikal bebas yang Merusak sel dan Dinding sel. Sehingga Tomat Mampu Mencegah
kerusakan pembuluh darah, diabetes yag bersifat kompleks, asma dan kanker.
6. Stroberi
Stroberi memainkan peranan dalam diet orang yang menderita diabetes. American Diabetes Association
menyebut buah berry termasuk stroberi sebagai super food karena memiliki indeks glikemik rendah,
yaitu 40 untuk 120 g stroberi. Stroberi juga mengandung banyak serat, nutrisi dan antioksidan. Makan
stroberi juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, risiko yang serius bagi penderita
diabetes.
7. Kentang
Kentang adalah makanan yang baik. Hanya saja berhati-hatilah dengan apa Anda memakan kentang.
Jangan sampai teman makan kentang merupakan makanan berkadar gula tinggi. Kentang merupakan
makanan yang sempurna dan menyediakan banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
8. Jeruk Bali
Jeruk Bali memiliki indeks glikemik 25 per 120 gram, ini bisa membantu meningkatkan sensitivitas
insulin, suatu fitur penting karena insulin membantu melepaskan gula ke dalam aliran darah dan secara
langsung berdampak pada kadar gula darah. Jeruk Bali meningkatkan cadangan alkali dalam darah, yang
dapat melawan tingkat keasaman diabetes pada penderita diabetes.
9. Apel
George Mateljan Foundation untuk Worlds Healthiest Foods mengutip sebuah studi penelitian yang
diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food edisi September 2010, menunjukkan enzim dalam apel
mempengaruhi pencernaan karbohidrat, yang mengurangi penyerapan glukosa dalam saluran pencernaan
dan merangsang pankreas untuk memproduksi lebih banyak insulin. Kondisi ini akan membantu Anda
lebih menyeimbangkan kadar gula darah.
10. Zaitun
Minyak zaitun dapat memangkas jumlah kolessterol jahat, disamping trigleserida yang merupakan
penyusun lemak tubuh.Paada gilirannya, hal ini dapat membantu menurunkan risiko berkembangnya
penyakit tipe 2 yang dapat dikendalikan dengan melakukan perubahan menu makan dan cara hidup.
Minyak zaitun dapat menurunkan tingkat gula darah anda.Mengapa?Efek baiknya mungkin dari fakta
bahwa minyaak zaitun sebagian besar terdiri dari lemak tak jenuh tunggal. Jamu akar zaitun juga sebagai
obat herbat diabetes mellitus . (net)