Fitokrom adalah reseptor cahaya, suatu pigmen yang digunakan
oleh tumbuhan untuk menyerap/mendeteksi cahaya. Sebagai sensor,
ia terangsang oleh cahaya merah dan infra merah. Ada 2 macam bentuk fitokrom yaitu fitrokrom yang mengabsorpsi cahaya merah (dis ingkat dengan Pr) dan yang mengabsorpsi cahaya infa merah (disingkat dengan pfr) . Apabila pr mengabsorpsi cahaya merah 660 nm maka pr tadi akan mengubah menjadi p fr, dan apabila pfr mengabsorpsi cahaya infa merah 730 nm maka akan berubah kemb ali menjadi pr. Perubahan bentuk fitokrom ini ialah faktor yang mengontrol jam biologi tumbuhan untuk dapat mengukur waktu antara permulaan perubahan Pfr menjadi Pr pada saat m atahari tenggelam dan perubahan Pr menjadi Pfr pada saat matahari terbit. Fitokrom berfungsi sebagai fotoreseptor pada banyak respons tumbuhan terhadap ca haya dan fotoperiode.