Ires y Osogbos

CUALES SON LOS OSOGBOS
Manny Urquiola
17 que yo sepa
iku.. muerte o algo que muere como el amor el trabajo etc.
arun significa enfermedad literal y mental.
tiya tiya . es bickering como descusion o griteria
ofo es perdida repente
ona es la rafaga del orisha o muerto te esta castigando fuerte
achelu no es policia es mas justicia el que no sea justo con tigo a algo asi lo asocian con
policia y ley
fitivo muerte repente
Ala Ibode
Ia,
lelepe
fitivo
Achelu
Achelu- Polica o problemas legales
Fitivo- lo tengo como muerte de repente
Perdoname Manny pero achelu siempre a sido policia. Como cuando achelu llega en un
toque de Santo
Fernando Velasco
los OSOBOS
Aro Enfermedad
Otonogu.. Del medio que rodea a la persona
Ik.. Muerte
Aron.. Enfermedad instalada
Ikun... Muerte instalada
Arall ...Tragedia
Acobb... Tragedia que se presenta repentnamente
Inkaburuk... Rencor grande
Ona... Golpe
Elenu.. Lengua
Achel... La polica (el gendarme, el guardia, etc.)
fo... Prdida
Oloy... Ojos
ggo... Brujera
Eyo... Rencor Mala voluntad
Fitigo... La que se presenta de improvisto, de repente
bendiciones abures,desde mexico su abure eshu okan.
12 de agosto de 2013 a las 14:48 Me gusta 3

Ilan Chester
iku se traduce como muerte or paralizacion ?... porque por ejemplo iku otonowa.. para mi
es un ire.
Manny Urquiola
iku es muerte
Ilan Chester
iku elese eggun or iku elese osha.. piensas que significa muerte or paralizacion ?? como
lo vez ?
Tere Blanco Gonzalez
IKu otonogua es la muerte por el cielo mandado por olodumare
como es eso Ilan explicame?
Ilan Chester.
aunque iku significa literalmente muerte.. puede tambien senalar un cambio de vida...
algo que termina (muere) para dar comienzo a otra.
yo pregunto solo pregunto si una persona se esta registrando viene en osogbo....y no coje
ninguno que se hace?
Manny Urquiola
bogbo osogbo
no voy a poner los Ire hasta que terminemos con los osogbos
Manny Urquiola
se marca bogbo osogbo ahi ay que hacer ebo al momento esta en candela
Betsy de la Merced
Bueno mi a mi madre le ha salido osogbo iku otonawa y la primera vez hubo que hacerle
un cambio de vida y darle de comer a la tierra.
Meme Stylo
Tiya tiya osogbo por envidias habladurias gente que te quiere mal
Ofo bochorno por donde puede venir la muerte
Iku suayo la muerte delante de la persona.iku ado detras de la persona arun onori
enfermedad congenita arun enimo enfermedad incurable ofo aiku perdida de salub ogo
onira perdida de libertad .ofo talakao owo perdida de dinero .ta eye derramamiento de
sangre
Obesi .fracaso
Mari Gely Ab
Osogbo Ik: muerte.
Osogbo Ik Ay: muerte que viene por detrs de la persona.
Osogbo Ik Ni Ik: muerte segura (slo puede salvar Orunmila).
Osogbo Ik Ote Aray: muerte por conspiracin de enemigos.
Osogbo Osok: muerte por suicidio.
Osogbo Fitib: muerte provocada por algo inesperado.
Osogbo Arun: enfermedad.
Osogbo Arun Enimo: enfermedad incurable.
Osogbo Ofo: prdida.
Osogbo Ofo Onida: prdida de libertad.
Osogbo Ofo Ni Buyoko: prdida asiento, de estabilidad.
Osogbo Ofo Lona: prdida de los caminos.
Osogbo Ofo Ni Lalafia: prdida de la felicidad.
Osogbo Ofo Ow: prdida de dinero.
Osogbo Ofo Lona Irora: prdida por un mal camino.
Osogbo Ofo Itifo: prdida continua.
Osogbo Ofo Laitoshu: prdida de todo.
Osogbo Ey: tragedia, revolucin, problemas.
Osogbo Ey Niwa Il: problemas con o por la casa.
Osogbo Ia: malas conversaciones, chismes.
Osogbo Ia Koruma: enredos, chismes, perturbaciones, tragedias.
Osogbo Ona: azote.
Osogbo Lona Buruku: camino malo o torcido.
Osogbo Opalaye: contrariedad por un asunto de justicia.
Osogbo Daie: contrariedad por traicin.
Osogbo Akob: contrariedad por embrollo y tragedia de pronto.
Osogbo Omu: contrariedad por celos.
Osogbo Tiya Tiya: contrariedad por ria, pelea, guerra.
Osogbo Og: contrariedad por brujera.
Wicca Black
Entendamos IKU = muerte , pero iku es la paralizacion de todo en la persona su vida
tiene k virar dar muerte a una situacion
Edwin Casao
Ires y osogbos. ...llevan orden o es a criterio del religioso o dependen del odduns y de lo q
este hable. Y llevan orden cual ...es?
Jesus OniShango Soto

estos son los Ayewos que tengo yo, recordando que la forma correcta de llamar el mal es
Ayewo ya que Osoibo significa cambiar los ibo o cambio de ibo (en primer lugar la
cascarilla por la ota). Iku, Aro, Ejo, Arun, Ofo, Ona, Ia, Tijatija, Aroje, Akoba, Afitibo,
Ogu, Akalakanbuka, Osa Kuariwo, Aselu, Otorunwa, Ni Bojokun, Nkan Buruku,
Okualaye, Eegun, Aradia, Arun Tikun Nsara, Elenu, Iberu, Sepe, Iponju, Egbe, Idagiri
Jona.
Los mismos se preguntaran dependiendo de los odu.
Ivan Salas
recordando y aprendiendo pero seria intesesante poner el tipo de osogbo y saber como
quitarlo o como combertirlo en ire
Baba Ivan Salas Agbe mi, mis respetos, ahi en los comentarios estan varios tipos de
Ayewo pues Osoibo significa Cambiar los ibos. Ahora para saber como quitar un ayewo
un olosa es imposible pues nosotros no quitamos nada quien lo quita es la deidad y si
este ayewo es marcado durante Osode se le preguntara todo a Elegba pues es el quien
marcara los eboses o adimuses mas convenientes.
Nick Lestrange Nick Lei
en un comentario arriba, Otonowa... Por l.medio ambiente que rodea a la persona, pero
que no otonowa es por medio del cielo u olofin?
Baba Nick Lestrange Nick Agbe mi, mis respetos, Otonowa s podria interpretar de la
siguiente manera, El mal viene dek cielo, anunciando varias cosas Desobediencia por
una parte, tambien un mal que esta en su medio ambiente.
Carlos Cortes
Los irs y osogbos son los mismos en los diferentes orculos: obi, diloggun e Ifa.
A continuacin algunos de los osogbos ms comunes:
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Ik: muerte.
Ik Ay: muerte que viene por detrs de la persona.
Ik Ni Ik: muerte segura (slo puede salvar Orunmila).
Ik Ote Aray: muerte por conspiracin de enemigos.
Osok: muerte por suicidio.
Fitib: muerte provocada por algo inesperado.
Arun: enfermedad.
Arun Enimo: enfermedad incurable.
Ofo: prdida.
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Osogbo
Ofo Onida: prdida de libertad.

Ofo Ni Buyoko: prdida asiento, de estabilidad.
Ofo Lona: prdida de los caminos.
Ofo Ni Lalafia: prdida de la felicidad.
Ofo Ow: prdida de dinero.
Ofo Lona Irora: prdida por un mal camino.
Ofo Itifo: prdida continua.
Ofo Laitoshu: prdida de todo.
Ey: tragedia, revolucin, problemas.
Ey Niwa Il: problemas con o por la casa.
Ia: malas conversaciones, chismes.
Ia Koruma: enredos, chismes, perturbaciones, tragedias.
Ona: azote.
Lona Buruku: camino malo o torcido.
Opalaye: contrariedad por un asunto de justicia.
Daie: contrariedad por traicin.
Akob: contrariedad por embrollo y tragedia de pronto.
Omu: contrariedad por celos.
Tiya Tiya: contrariedad por ria, pelea, guerra.
Og: contrariedad por brujera.
CUALES SON LOS IRES

Manny Urquiola
ire eleda es mi favorito Emoticn smile
ire ariku elese eleda
ire oma
ire omo
ire elese egun
Elese Eleda es un ire falso
no estoy de acuerdo abure / te dire mi opinion como tendras la tuya . eleda un bien por
tu cabesa para mi significa que el orisha sabe que tienes el don para combatir y mejorar
tu propia situacion . asi este pasando trabajo tu propio decisiones es el que te saca no
adimu,eyebale etc
Louis On Yemaya
Ire ariku yale!!!
Ota Omi
Los que son ms comunes que conozco son, pero estoy seguro de que hay muchas otras
posibilidades ...
ARIKU - Bien porcin Longevidad, salud o vida o sin fin
Elese Osha - Bien de instancia de parte de la una Orisa, debe Preguntar Cual
Elese Egun - bein Por Medio de la Una espiritu debe Preguntar Cual espiritu
Elese Ashegunota-Bien Por Medio De Una otan debe Preguntar Cual orisha
Elese Ashekunota-bien Por Vencer sin obstaculo o resolver Problema
Elese Abaonu-bien Por Medio de terrenal
Elese OMO = Bien Por Medio de la un hijo
Elese Obini - Bien Por Medio de Su mujer o esposaElese Okoni - Bien Por Medio de Su Esposo o hombre
Elese Abure - Bien Por Medio de la Un Hermano o hermano de religin
Dedewantolokun - Bien Por Medio de despacio o de el mar
Elese Ori / Eleda - Bien Producido de su cabeza
Elese Iya - Bien Por Medio de Su Madre
Elese Baba - Bien Por instancia de parte de Su Padre
Elese Padrino / Madrina - Bien Por instancia de parte de Su padrino o madrina
Elese Orunmila - Bien Por instancia de parte de Orula
Elese Owo - bien Por Medio de Dinero
Elese Lowo - Bien porciones Medio De Su Propio Manos
Elese Ori Yoko - bien Por Medio de Su ngel del guarda
Elese Aye - bien Por Medio del Mundo Que se Rodea
Elese Otonowa - Bien Por Medio del cielo arriba
Elese Arubo - bein Por Medio de Alguien mayor o sin viejo
Hendry Obalogun
Elese Eleda Es un ire falso porque hoy tu te levantas con la cabeza clara y con buenos
pensamientos y manana te levantas con la cabeza trastornada y las decisiones que tomas
no son las mejores, es algo substancial.
Ota Omi
Tiene buen punto Hendry por eso es mejor dicho Elese Ori .. porque es Ori su destino
que den el Ire
Hendry Obalogun
Bueno mi abure perdneme pero ese ir elese ori nunca lo he escuchado y el ire elese
padrino tampoco.
Ota Omi
Asi me enseno Ibae Oba OMI Dina "chiqui" Valdez , mas de 27 aos atras
Hendry Obalogun
No se lo cuestiono. Pero ahor a pregunto que libreta vieja de alguna alawa de antes des
revolucin tena algn ire elese padrino o elese ori.
Fernando Velasco
IRESES:
Aik (la gente dice ariku), pero es aik bien de salud
Otonogu. Bien por el medio que lo rodea la gente dice que es un bien del cielo, pero el
bien del cielo es:
Araon. Bien del cielo.
Elese Osha. Bien al pie del santo
Elese Eggun. Bien al pie de los espritu
Elese Eledda. Bien al pie de su cabeza
Elese Orisha Bien por recibir santo, que no se asienta en leri (cabeza)
De Guantolkun Bien de otra tierra.
De deguantolokun Bien desde una tierra lejana.
Elese Ogu Bien el pie del dinero
Elese Obbin Bien al pie de una mujer
Elese Ocun Bien al pie de un hombre (marido)
Elese abbure Bien al pie de un hermano (que puede ser de sangre o de religin)
Elese ochiche Bien por el trabajo
Araoko Bien por la tierra
Buyoko Bien de estar sentado
Buyoko eshilekun Bien de sentarse en la puerta de la casa
Elese Elenu Al pie de la lengua (por hablar bien) Ej. los abogados
Elese Oshish Bien por laboral (chamba)

Elese Low Bien al pie de las manos
Elese Shonshn Bien al pie de caminar (desandar por el mundo, por las calles)
Los ires pueden ser perfectos (yale) o inperfectos (cotoyale)
Tesi-tesi la mayor perfeccion
Ayegi llego al pie de olofi
Andres Leal
En este momento cualquiera quiere un --ire mota ari - gran premio en un juego de azar ,,
Recuerden-- ire -matener y conservar ---orsorbo -prevenir y lamentar ,,
Mari Gely Ab
TIPOS DE IRE:
Ir Ashegun ot: Suerte de vencer las dificultades
Ir Ashegun koleio Adio: Suerte de vencer las dificultades y a los enemigos
Ir Aiku: Suerte de salud, por longevidad o de vida
Ir Om: Suerte de Inteligencia
Ir Mota Ari: Suerte de lotera
Ir Ow: Suerte de Dinero
Ir Obale: Suerte de alcanzar el poder
Ir Abiti Irina: Suerte de escapar de las trampas
Ir Shale: Suerte de Momento
Ir Il Siway: Suerte de Progreso
Ir Aye Ik: Suerte de burlar la muerte
Ir Olo Oye: Suerte de Sabidura
Ir Oniye: Suerte de tener Memoria
Ir loshowo: Suerte de negocios, comercios, etc.
Ir Oy Enimo: Suerte de ser vidente espiritual
Ir Fishe tire: Suerte de estar lo mismo bien que mal
Ir Dede Wantolokun: Suerte de algo que viene del mar hacia la tierra (ebbo en el mar)
Ir Ay Tebalaye: Suerte que est en el aire
Ir Nisidenique: Suerte que puede perjudicar
Ir Ala Jere: Suerte de estar bien lejos
Ir Eieyo: Suerte que viene por el dia
Ir Oshonkelato: Suerte que viene por la noche
Ir Ese Lokun: Suerte de cruzar el mar
Ir Abilona: Suerte de tener los caminos abiertos
Ir Lona Ir: Suerte de obtener buenos caminos
Ir Lalafia: Suerte de felicidad
Ir Wanitolokun :Suerte que est en la orilla del mar
Ir Onida: Suerte de libertad
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Ir
Om: Suerte de tener hijo

Ay: Suerte de todo / Bien por el mundo
Il Unshinshe: Suerte de obtener un trabajo
Bawa Il: Suerte que viene a su casa
Silemu: Suerte de ser inmune al peligro
Kirin kirin: Suerte de dar un viaje
ni Buyoko: Suerte de asentamiento
Otonow: Suerte que viene del cielo
Ot: Suerte Por la piedra
Oshe Ir :Suerte por las buenas acciones
Ay: Suerte por alegra
Alaley: Suerte que da el ngel de la guarda, alegra, equilibrio, felicidad
Dede wan :Suerte de todo un poco
Ariko: Bien de salud (Mundo Espiritual)
Elese Osha: Bienestar por santo
Elese Egguns: Bien por el muerto (hay que preguntar bien)
Elese Eledda: Bien por su cabeza
Ashegutan: Vencimiento de los enemigos por el sto.
Loguo: Bien por su propia mano
Ara On: Bien por otro mundo
Araoko: Bien por el campo/ebbo en el campo
Babatob: Bien por su padre
Iyatob: Bien por su madre
Okun: Bien por el hombre
Obin: Bien por la mujer
Bat: Bien por fiesta
Oriyoko: Bien por hacer santo
Iy O baba de Osha: Bien por su madrina o padrino
Elese abure: Bien por un Hermano
Flavio Valladares
En los procesos de Ire, hay tela por donde cortar, considero que la base de ello est en el
dominio de procesos idiomaticos tambien. Ademas seria bueno que hicieramos un
acercamientos a ciertas literaturas que nos han de aclarar buenos puntos respecto al
tema.
Flavio Valladades....como un buen Oba..puede tener un buen dominio Idiomatico? Esto
seria por estudios, experiencia..algo que se tiene de nacimiento?..me gustaria que me
conversara de este punto
Flavio Valladares
Bueno hermana, estudios, Dedicacion, entrega, constancia, Experiencia, deseos y Amor.

Pienso que si el Oba, no hace incapies en todo lo que es informacion de todo tipo...Por
favor. Hoy manifiesto que el Oba y el Babalawo, no solo deben conformarse con el
ejercicio del sacerdocio, debe ser maestros plenos y como dijo Feliz Varela, "ser maestros
es ser un evangelio puro".
Por ejemplo, argumentaban del Ire lese Eleeda...a cont le expongo una informacion...
Elda: Es el Ser Supremo dentro de uno mismo. Significa el creador. Muchas veces es
utilizada, esta palabra, para identificar al Angel de la Guarda de una persona. Utilizada
errneamente para identificar la cabeza (or). Tambin es uno de los apelativos de
ldmar (Dios Lkm). De manera que lda, es el elemento vital con el cual fuimos
confeccionados, como decir la materia prima, Ej. Los omo Shango fueron conformados
con Agbo, akuko, ajakua, etc, es la razon del respeto a los Ew pertencientes al orisha
tutelar. Refieres tambien a la accion de emular, seguir o imitar el ejemplo Orisha, por ser
esa la conformacion. Les recomiendo a mis ahijados en particular, que traten de leerlo
todo, ademas de los que escuchen, para que en la llegada de las informaciones puedan
apreciar la claridad de todo lo posible, pienso que encasillarnos, no es bueno, gracias
tambien a estos foro, que ayudan, pero todavia es apreciable inmodestias en muchos
comentarios y no hacemos gala de la sencillez, para despues poder analizas, no se trata
de pecheos, rivalidez, para tratar de establecer lo que sabemos o como decimos -- "yo
tengo x aos y me ha ido muy bien o mi mayor fulano de tal, el mas de los mas y
nombrado lo hacia as.. Por favor respeto, modestia, disciplina a lo que emane. Gracias

los Ires que tengo son los siguientes:
Ire Lese Eegun,
Ire Lese Osa,
Ire Lese Orisa,
Ire Lese Ariku,
Ire Lese Owo Lowo,
Ire Lese Owo De,
Ire Lese Ati Nsowo,
Ire Lese Omo,
Ire Lese Omaa,
Ire Lese Eleda,
Ire Lese Okonrin,
Ire Lese Obirin,
Ire Lese Adede Wantolokun,
Ire Lese Asegun Ota,
Ire Lese Alaafia,
Ire Lese Arugbo,
Ire Lese Ara Orun,
Ire Lese Otorunwa,
Ire Lese Araoko,
Ire Lese Aye,

Ire Lese Aburo,
Ire Lese Babatobi,
Ire Lese Ka Ori Osa,
Ire Lese O Jale Ija Re,
Ire Lese Abejawo,
Ire Lese Onida,
Ire Lese Abilona,
Ire Lese Bawa Ile,
Ire Alalejo,
Ire Lese Bujoko.
los mismos se preguntaran dependiendo del Odu si aun asi no cogen se preguntara a
criterio del Olosa.
ADIMUSES OSHUN
Saraeko: en una jcara mezcla; agua, harina de maz, miel, un poco de prodigiosa ,
cascarilla y cacao. Esto se le puede colocar a todos los orishas.
Ekru: poner los frijoles en remojo, poner a hervir los frijoles de carita sazonados hasta
que estn bien blanditos. Licuar o moler hasta que quede como una masa, agregar un
punto y miel, sal y azafran o carmencita, haces un bollito y lo colocas sobre la hoja de
pltano. Envolver como una hallaquita o tamal y volver a hervir. Servir con mucha miel
por arriba.
Bolas de ame, frijol de carita, o Auyama : se hierve hasta que quede bien blandito, se
hace pure, se sazona con mucha miel , se forman 5 bolas., se sirven con melaza.
Dulce de auyama: corta 1 auyama en pedazos medianos, en una olla vierte 2 tazas de
azcar morena (prieta) por 1 taza de agua, y 5 astilla de canela, cuando comience a
hervir agrega la auyama, bajas el fuego para que la fruta se cocine en el almbar a fuego
lento y mueves de vez en cuando para que no se peguen, est listo cuando el almbar
tenga consistencia.
Auyama: la cortas en 5 pedazos, las hierves hasta que estn blandas pero enteras,
servirlas con miel y gragea de colores.
Ochinchin: Acelgas, camarones de rio ( los que son marrones), 5 huevos, tomate ,
cebolla. Lavas las deja las hojas mas grandes para servir, picas en trozos no muy
pequeos. En un caldero colocas Corjo, sofre los tomates, las cebollas y los camarones,
agregas las acelgas, estas al oxidarse producen mucha agua; dejas secar y por ultimo
agregas los huevos y la miel, revuelves y dejas cocinar. Se sirve en colchn de acelgas.
Eko: En un recipiente para amasar colocas agua, miel, harina amarilla y melaza.
Amasar hasta que sea consistene, moldeas unos bollitos, Hierves agua en una olla,
coloca los bollitos a fuego alto, cuelas y sirves con mucha miel por arriba. Esto se le
coloca a todos los santo, solo varian los alios segn sea el caso.
Dulce de coco: rallas 1 coco por el lado grueso, en una olla vierte 2 tazas de azcar
morena (prieta), por 1 taza de agua, taza de miel, y 1 astilla de canela deja, luego
agregas 1 tasa ms de agua cuando comience a hervir agrega el coco, bajas el fuego para
que la fruta se cocine en el almbar a fuego lento y mueves de vez en cuando para que no
se peguen, est listo cuando el almbar tenga consistencia.
ame cocido: Picas en cuadros, en una olla hierve los ames hasta que ablanden con
una pizca de sal. Sirves con mucha miel.
Flan o natilla: Disuelve 1 huevo en 2 tazas de leche, agrega mucha miel, 3 astillas de
canela. En un recipiente aparte diluye 2 cucharadas de Maizina o cemola de maz en
taza de leche, agrega poco a poco y removiendo para que no haga grumos, cuando
espese, sirve y espolvorea canela.
Olel: Fijoles de carita, poner los frijoles en remojo y sacar la cascara, poner a hervir
los frijoles de carita sazonados con sal, miel y azafran o carmencita hasta que estn bien
blanditos. Licuar o moler hasta que quede como una masa, freir en aceite con corojo.
Flan o natilla de Auyamas: Hierve la auyama sin conchas en poca agua deja enfriar y
licuas, agrega, 2 huevo, taza de asucar, 3 astillas de canela, cocina a fuego lento. En
un recipiente aparte diluye 2 cucharadas de Maizina o cemola de maz en taza de

agua, vierte poco a poco y removiendo para que no haga grumos, cuando espese, sirve y
espolvorea canela.
Palanquetas: Harina de gofio, agua y azcar morena, en un recipiente para amasar, se
vierte el agua con el azucar, se agrega la harina y canela en polvo, hasta conseguir una
masa homognea y bien consistente. Se hacen 5 bolas y se le dan forma de arepas o
tortas, se llevan al horno durante 15 minutos a fuego moderado. Si no tienes horno las
puedes hace en bao de maria. Se sirven con mucha miel y espolvoreas con canela.
Arroz amarillo: Haces el arroz como acostumbras pero lo coloreas con azafran o
carmencita, agregas maz en granos. Puedes agregar carnes, gallina, paloma, guieno,
chivo o pescado de rio.
Akaras: 1 tazas de frjol de carita, 1/2 de taza de pur de cebolla, 1 cucharada de ajo
triturado, 1 de canela, 1/2 cucharada de pimienta roja molida y 1 taza de agua. remojar
los frijoles en agua fra durante 20 minutos. Quitar la cascarita removindolos. Licuar
todos los ingredientes juntos hasta que se cree una masa, agregar sal. Calentar aceite
con corojo en una sartn y poner una cucharada de la mezcla en el aceite. Frer hasta
que quede tostadas.
Otra forma de hacer las Akara se muelen los frijoles de carita hasta que se convierten
en harina. Se cocinan a fuego lento con un caldo de pollo, jengibre, pimienta, albahaca,
ajo y cebolla. Se deja espesar y se le agrega aceite con corojo para que se pueda formar
una pasta. Con esta pasta se forman bolitas o croquetas y se fren hasta que queden
tostadas.
Shekete: Se ponen a secar las hojas de naranja con el sol, cuando estn bien tostadas,
en un frasco de vidrio, viertes 1 parte de agua por de miel, agregas las conchas que las
cubra el agua y dejas fermentar por 1 semana, sin tapa para que respire, cubre con un
lienzo.
Capuchinos: Calentar el horno a fuego moderado, colocar el papel a los moldes de
cupcakes o ponquesitos. Bates 1 huevo y 12 yemas hasta que tengan una consistencia
espumosa. Agregar el azucar, la vainilla, 1 cucharadita de vainilla, canela y
cucharadita de sal, continuas batiendo por 5 minutos, para que la mezcla aumente de
tamao y se espece. Agregas poco a poco 2 cucharadas de harina de trigo sin leudante, y
taza de maizina previamente cernidas y continua batiendo hasta que espese. Vertir en
los moldes. Hornear por 25 a 30 minutos. Sirve con mucha miel.
Pescado: pescado de rio: lisas, anguilas, guabinas, limpias, escamas y lavas, sazonas y
rellenas con almendras, este pescado va sudado.
Sardinitas: Se asan cinco sardinitas, se hace una salsa de tomates con azafran o
carmensitas y perejil bien picadito, ser sirve en una cama de perejil rizado y se baan
con la salsa.
Gallinas, palomas, codornices, guineos, chivo: ablandas las carnes y se guisan con
tomates, cebollas picadas en julianas, sal, azafran o carmencita.
Gallinas, palomas, codornices, guineos, chivo en coco : ablandas las carnes, Rallas o
licuas 5 cocos en agua, lo colocas en un tamiz o lienzo para sacar la leche, en esa leche
hierve las carnes hasta que ablande, agrega una pizca de sal, miel, cebollas, tomates,
ajies todo picadito en cuadritos o julianitas y hojas de Salvia.
Calabacines (zukinis): Guisados con cebolla, tomate, sal, azafran o carmencita.

Obbi omi tuto: se pica un coco a la mitad, agregas agua, y miel. Esto se le puede
colocar a todos los Orishas, solo varan los alios.
ADIMUSES PARA OSHOSI

punto y miel, sal , jutia, pescado ahumado y corojo, haces un bollito y lo colocas sobre la
hoja de pltano. Envolver como una hallaquita o tamal y volver a hervir.
hace pure, se sazona con miel, jutia, pescado ahumado y corojo , se forman 7 bolas. Se
sirve sobre cama de alpiste.
azcar morena (prieta) por taza de agua y taza de anis, y 1 astilla de canela, cuando
comience a hervir agrega la auyama, bajas el fuego para que la fruta se cocine en el
almbar a fuego lento y mueves de vez en cuando para que no se peguen, est listo
cuando el almbar tenga consistencia.
Eko: En un recipiente para amasar colocas agua, miel, harina amarilla, jutia y pescado
ahumado. Amasar hasta que sea consistente, moldeas unos bollitos, Hierves agua en una
olla, coloca los bollitos a fuego alto, Riega con ginebra. Esto se le coloca a todos los santo,
solo varian los alios segn sea el caso.
Yuca o papas fritas en corojo: se cocina la yuca hasta que hablande, la escurres y
luego la fries en aciete con corojo, si es papa antes de cocinarlas las picas en ruedas de 1
centimetro y luego fries.
Akaras: 1 tazas de frjol de carita, 1/2 de taza de pur de cebolla, 1 cucharada de
Jacqueline Hurtado Oni Shango, Iyalorisha Obba Irawo La bendicin de mi Padre Shango
y mi Madre Oshanla siempre les alcance ajo triturado, jutia, pescado ahumado, 1/2
cucharada de pimienta roja molida y 1 taza de agua. remojar los frijoles en agua fra
durante 20 minutos. Quitar la cascarita removindolos. Licuar todos los ingredientes
juntos hasta que se cree una masa, sal. Calentar aceite con corojo en una sartn y poner
una cucharada de la mezcla en el aceite. Frer hasta que quede tostadas.
en harina. Se cocinan a fuego lento con un caldo de pollo, pimienta, albahaca, ajo, jutia,
pescado ahumado y cebolla. Se deja espesar y se le agrega aceite con corojo para que se
pueda formar una pasta. Con esta pasta se forman bolitas o croquetas y se fren hasta
que queden tostadas.
Dulce de coco prieto: rallas 1 coco por el lado grueso, en una olla vierte 2 tazas de
azcar morena (prieta), por 1 taza de agua, taza de anis, y deja que se seque hasta
tomar color caramelo sin quemar, luego agregas 1 tasa ms de agua cuando comience a
hervir agrega el coco, bajas el fuego para que la fruta se cocine en el almbar a fuego
tenga consistencia. Sardinitas fritas con corojo: Limpia y lavas bien, escurre y
repsalas en papel secante, para que queden bien secas, untar con sal, En un caldero
Lts de Aceite cucharadita de corojo, fre hasta que queden crocantes. Se sirve con Maiz
tostado en corojo.
ame cocido o asado: Picas en cuadros, en una olla hierve los ames con sal hasta que
ablanden. Sirve y espolvorea con jutia y pescado ahumado. Para asarlo envuelve en papel
de aluminio lleva al horno hasta que puedas traspasar con tenedor.
Obbi Omi tuto: se pica un coco a la mitad, le agregas agua, maz tostado, jutia y
pescado ahumado, guindas o cerezas, rebanadas de ciruelas. Esto se le puede colocar a
todos los Orishas, solo varan los alios. Jacqueline Hurtado Oni Shango, Iyalorisha
Obba Irawo La bendicin de mi Padre Shango y mi Madre Oshanla siempre les alcance
Agguidi u oguidi: Se mezcla agua, harina de maz, zumo de limn que se y azcar
morena. Una vez cocida la mezcla, se preparan pelotas pequeas que se envuelven en
hojas de pltano, maz o papel de aluminio, formando una especie de tamal que se ata
con un cordel. Se cocinas al bao de maria.
Asar: es un refresco que se prepara con granos de maz que se licuan en agua con
azcar morena.
Dulce Guindas o Cerezas: en una olla vierte 2 tazas de azcar blanca por taza de
agua y taza de anis, cuando comience a hervir agrega las cerezas, bajas el fuego para
que la fruta se cocine en el almbar a fuego lento y mueves de vez en cuando para que no
se peguen, est listo cuando el almbar tenga consistencia.
Dulce ciruelas: en una olla vierte 2 tazas de azcar blanca por 1/2 taza de agua y
taza de anis; cuando comience a hervir agrega las ciruelas, bajas el fuego para que la
fruta se cocine en el almbar a fuego lento y mueves de vez en cuando para que no se
peguen, est listo cuando el almbar tenga consistencia.
Chivo, gallo, codornis, pollo, paloma, venado, guineo: ablandas las carnes. Rallas o
licuas 5 cocos en agua, lo colocas en un tamiz o lienzo para sacar la leche, en esa leche
hierve las carnes hasta que ablande con sal, jutia y pescado ahumado, agrega cebollas,
tomates, ajies todo picadito en cuadritos o julianitas y hojas de Salvia.
Chivo, gallo, codornis, pollo, paloma, venado, guineo: guisados con tomates, cebollas,
ajies, sal, ajos; bien aliados.
Ensalada: aguacate con verdolaga, sazonas con sal jutia y pescado ahumado
Mazorca asada: untas con corojo y sal colocas la mazorca directa al fuego bajo, vas
volteando para que cocine parejo.
Jutia asada: se sazona con sal, envuelves en papel de aluminio, llevas al horno a fuego
moderado hasta que ablande, sirves con verduras.
Pescado: frito en aceite con corojo y sal, servir en colchn de bledo rojo o Jacqueline
Hurtado Oni Shango, Iyalorisha Obba Irawo La bendicin de mi Padre Shango y mi
Madre Oshanla siempre les alcance alpiste.
Arroz cocido: con ajo y cebolla sofritos
ADIMUSES PARA YANSAN

Ajiaco: 1 cabeza entera de cochino, 1/2 kg de carne, 1/2 kg de pollo, 1/2 kg de papas,
batata, malanga (ocumo), yuca, ame, zanahoria o cualquier tipo de verdura de las que
se utilizan para la sopa. En una olla se pone bastante agua para poder hervir todas las
viandas. Cuando estn blandas se aade la cabeza de cerdo y el pollo desmenuzado
hasta lograr una consistencia como una sopa, ni muy espesa ni muy lquida. El ajiaco se
suele servir en un recipiente de barro lo bastante grande para poder colocar la cabeza de
cerdo de forma adecuada. Hay que sealar que las comidas que se ofrendan a Eggun no
deben sazonarse con sal.
punto y miel, sal, y corojo, haces un bollito y lo colocas sobre la hoja de pltano. Envolver
como una hallaquita o tamal y volver a hervir.
tenga consistencia.
Eko: En un recipiente para amasar colocas agua, miel, harina amarilla y miel. Amasar
hasta que sea consistene, moldeas unos bollitos, Hierves agua en una olla, coloca los
bollitos a fuego alto. Esto se le coloca a todos los santo, solo varian los alios segn sea
el caso.
todos los ingredientes juntos hasta que se cree una masa, sal. Calentar aceite con corojo
en una sartn y poner una cucharada de la mezcla en el aceite. Frer hasta que quede
tostadas.
en harina. Se cocinan a fuego lento con un caldo de pollo, pimienta, albahaca, ajo y
cebolla. Se deja espesar y se le agrega aceite con corojo para que se pueda formar una
pasta. Con esta pasta se forman bolitas o croquetas y se fren hasta que queden tostadas.
azcar morena (prieta), por 1 taza de agua, deja que se seque hasta tomar color
caramelo sin quemar, luego agregas 1 tasa ms de agua cuando comience a hervir agrega
el coco, bajas el fuego para que la fruta se cocine en el almbar a fuego lento y mueves de
vez en cuando para que no se peguen, est listo cuando el almbar tenga consistencia.
ablanden. Para asarlos envuelve con papel de aluminio y lleva al horno hasta que puedas
traspasar con un tenedor.
Sopa de Judias rojas, todo tipo de verduras para sopa. Puedes agregar carne, pollo,
gallina, o cochino.
Bolas de judas rojas o Auyama: se hierve hasta que quede bien blandito, se hace pure,
se sazona con miel y corojo , se forman 9 bolas.
Flan o natilla de chocolate: Disuelve en 2 tazas de leche 1 chocolate de taza y 1 huevo ,
agrega 2 cucharadas de azucar. En un recipiente aparte diluye 2 cucharadas de Maizina
o cemola de maz en taza de leche, agrega poco a poco y removiendo para que no haga
grumos.
Obbi Omi tuto: se pica un coco a la mitad, le agregas agua y miel. Esto se le puede
colocar a todos los Orishas, solo varan los alios.
Chiva, gallina o cochino en coco : ablandas las carnes. Rallas o licuas 5 cocos en agua,
lo colocas en un tamiz o lienzo para sacar la leche, en esa leche hierve las carnes hasta
que ablande con sal, agrega cebollas, tomates, ajies todo picadito en cuadritos o
julianitas y hojas de Salvia.
Oguede: harina de maz, un poco de vinagre, azcar morena, canela en rama, zumo de
limn, ans, vainilla y hojas de pltano o de maz o papel de aluminio. Se pone a remojo
la harina de maz en agua con un chorrito de vinagre, hasta que la harina fermente
durante 2 o 3 dias. Una vez fermentada, se retira el agua y le agregas agua fresca, azcar
morena, canela en rama, el zumo de un limn, un poquito de ans y vainilla. Se pone a
fuego lento hasta que se espese la masa. Se deja secar un poco y se empiezan a preparar
los tamales envueltos en hojas de pltano de maz o papel de alumnio, para ponerlos
despus a cocer al bao Mara, durante unos 15 minutos. Se dejan enfriar, se ponen en
una fuente y se les echa por encima miel de abeja o melao de caa. Despus se
presentan delante de Oya o de la teja de eggun.
Remolachas: cocidas con sal, las cortas en rebanadas y sirves
Batatas: cocidas con sal, las cortas en rebanadas y sirves. Puedes conbinarlas con la
remolacha en elplato, quedan bellsimas!!.
Pescado: frito en aceite con corojo, se puede sazonar con comino, cebolla, tomate y
ajos.
Berenjenas: cocidas con sal.
Berenjenas: Cortas en tajadas delgadas, untas con un poquitico de corojo y sal; las
asas en una placha.
Bolitas de berenjenas: pelas y picas en trocitos, las haces sudadas en muy poca agua
con sal, para que no la absorba. Escurres en papel secante, luego la pisas a punto de
pure, agrega una pizca de corojo, harina amarilla, haces unas bolas y fries en aceite con
corojo.
Maiz hervido: yo compro una lata de maz en granos y se la pongo
Arroz: 1 berenjena, la cortas en cuadritos, haces el arroz como de costumbre, cuando

aun le quede agua agregas las berenjenas.
Bolas de harina: cocinas frijoles colorados o judas rojas, cuando estn blanditos los
escurres, los pisas que queden a punto de pure y le agregas harina amarilla. Moldeas 9
bolas.
Adalu: .Los frijoles rojos o negros se ponen en remojo por la noche. El dia despues se
ponen a hervir. Se le pone sal, ajo, cebolla y pimientos. Cuando los frijoles esten semiblandos, se les escurre el agua y se aplastan. Con hojas semi-seca de platano o maiz
cortada en rectangulos, se le pone la pasta de frijol y se dobla la hoja. Se hierven en una
holla durante 15 minutos. en bao de maria. .
Sadinas: 9 sardinas, las limpias y lavas, untas sal con corojo y las asas.
morena. Una vez cocida la mezcla, se preparan 9 pelotas pequeas que se envuelven en
Ewdal: : poner los frijoles en remojo, poner a hervir los frijoles de carita. Licuar o
moler, agregar harina amarilla que quede como una masa, agregar un punto y miel, y
corojo, haces 9 bollito y lo colocas sobre la hoja de pltano. Envolver como una
hallaquita o tamal y volver a hervir al bao de maria.
9Remolachas que se pelan y se salcochan, se le ponen encima a Oy en un plato se le
echan vino tinto, melado y corojo.
ADIMUSES PARA ELEGGUA

Ekru: poner los frijoles en remojo, poner a hervir los frijoles de carita sazonadoshasta
tenga consistencia.
triturado, jutia, pescado ahumado, 1/2 cucharada de pimienta roja molida y 1 taza de
agua. remojar los frijoles en agua fra durante 20 minutos. Quitar la cascarita
removindolos. Licuar todos los ingredientes juntos hasta que se cree una masa, sal.
Calentar aceite con corojo en una sartn y poner una cucharada de la mezcla en el
aceite. Frer hasta que quede tostadas.
azcar morena (prieta), por 1 taza de agua, taza de miel, y deja que se seque hasta
tenga consistencia.
Sardinitas fritas con corojo: Limpia y lavas bien, escurre y repsalas en papel secante,
para que queden bien secas, untar con sal, En un caldero Lts de Aceite cucharadita
de corojo, fre hasta que queden crocantes. Se sirve con Maiz tostado en corojo.
ablanden. Sirve y espolvorea con jutia y pescado ahumado. Para asarlo envuelve en
papel de aluminio lleva al horno hasta que puedas traspasar con tenedor.
Chivo o Pollo en coco : ablandas las carnes. Rallas o licuas 5 cocos en agua, lo colocas
en un tamiz o lienzo para sacar la leche, en esa leche hierve las carnes hasta que
ablande con sal, jutia y pescado ahumado, agrega cebollas, tomates, ajies todo picadito
en cuadritos o julianitas y hojas de Salvia.
Cotufas o palomitas de maiiz: en un caldero coloca 1 Cuharada de corojo, deja calentar
bien, aade 1 taza de maz para cotufas deja que abran, agregas sal y srvelas rociadas
con miel.
Dulce de guayaba: corta 1 guayaba en pedazos medianos, en una olla vierte 2 tazas de
azcar morena (prieta) por 1 taza de agua, cuando comience a hervir agrega la guayabas,
bajas el fuego para que la fruta se cocine en el almbar a fuego lento y mueves de vez en
cuando para que no se peguen, est listo cuando el almbar tenga consistencia.
Chivo o pollo: guisados con tomates, cebollas, ajies, sal, ajos; bien aliados.
Dulce de platanos verdes: corta 1 platano en ruedas medianas, en una olla vierte 2
tazas de azcar morena (prieta) por 1 taza de agua, y 1 astilla de canela, cuando
comience a hervir agrega el platano, bajas el fuego para que la fruta se cocine en el
cuando el almbar tenga consistencia
pescado ahumado. Esto se le puede colocar a todos los Orishas, solo varan los alios.
Malarrabia o Dulce de Batata: Se hierven las batatas, picadas en cuadritos en poca
agua y bien tapada. Se le agrega una pizca sal, una astilla de canela y unas hojas de
naranja, Cuando estn blanditas agregas suficiente melaza y azcar morena. Cocina
hasta que tenga consistencia de almbar.
Aguacate: pisas la carne del aguacate como puere, agregas sal y una pizaca de corojo,
esto sirve para cubrir, las bolas y los olele y Eko.
Pescado frito en aceite con corojo y sal.
Mazorca asada: untas con corojo y sal colocas la mazorca directa al fuego bajo, vas
volteando para que cocine parejo.
Abeguidi : harina de maz y quimbomb crudos y mezclados, sin cocinar.
Ensalada: aguacate con verdolaga, sazonas con sal jutia y pescado ahumado
NOTA: ELEGGUA COMO DE TODO LO QUE SE LE PONE A LOS DEMAS ORISHAS LO
UNICO QUE VARIA SON LOS ALIOS, SIEMPRE DEBE LLEVAR JUTIA Y PESCADO
AHUMADO EN CASO DE COMIDAS SALADAS.
ADIMUSES PARA ANGAYU

punto y miel, sal , y corojo, haces 9 bollitos y lo colocas sobre la hoja de pltano.
Envolver como una hallaquita o tamal y volver a hervir.
hace pure, se sazona con miel, jutia, y corojo , se forman 3 bolas.
tenga consistencia.
Eko: En un recipiente para amasar colocas agua, miel, Y harina amarilla. Amasar
hasta que sea consistente, moldeas unos bollitos, Hierves agua en una olla, coloca los
bollitos a fuego alto, Riega con ginebra. Esto se le coloca a todos los santo, solo varian los
alios segn sea el caso.
y cebolla. Se deja espesar y se le agrega aceite con corojo para que se pueda formar una
pasta. Con esta pasta se forman bolitas o croquetas y se fren hasta que queden tostadas.
tenga consistencia.
ablanden. Para asarlo envuelve en papel de aluminio lleva al horno hasta que puedas
traspasar con tenedor.
Chivo o Pollo en coco : ablandas las carnes. Rallas o licuas 5 cocos en agua, lo colocas
en un tamiz o lienzo para sacar la leche, en esa leche hierve las carnes hasta que
ablande con sal, agrega cebollas, tomates, ajies todo picadito en cuadritos o julianitas y
hojas de Salvia.
Sopa de Judias rojas, todo tipo de verduras para sopa. Puedes agregar carne, pollo,
gallina, o cochino.
Bolas de judas rojas o Auyama: se hierve hasta que quede bien blandito, se hace pure,
se sazona con miel y corojo , se forman 9 bolas.
Bolas de harina: cocinas frijoles colorados o judas rojas, cuando estn blanditos los
escurres, los pisas que queden a punto de pure y le agregas harina amarilla. Moldeas 9
bolas.
Adalu: .Los frijoles rojos o negros se ponen en remojo por la noche. El dia despues se
ponen a hervir. Se le pone sal, ajo, cebolla y pimientos. Cuando los frijoles esten semiblandos, se les escurre el agua y se aplastan. Con hojas semi-seca de platano o maiz
cortada en rectangulos, se le pone la pasta de frijol y se dobla la hoja. Se hierven en una
holla durante 15 minutos. en bao de maria. .
Palanquetas: Harina de gofio, agua y melaza, en un recipiente para amasar, se vierte el
agua con la melaza, se agrega la harina, hasta conseguir una masa homognea y bien
consistente. Se hacen 7 bolas y se le dan forma de arepas o tortas, se llevan al horno
durante 15 minutos a fuego moderado. Si no tienes horno las puedes hace en bao de
maria. Se sirven con melaza por arriba.
Saraeko: en una jcara mezcla; agua, harina de maz, melaza, un poco de prodigiosa ,
ADIMUSES PARA SHANGO

kalal Es una sopa que se prepara con hojas de malanga, con verdolaga, o
quimbombo, calabaza y otras verduras que se cuecen en agua con sal, vinagre y aceite,
Se le puede agregar pescado, pollo, cochino o carnero, se condimenta: ajo, cebollas,
pimenton.
Amala: sofrito en corojo ajo, cebolla pimeton mucho jengibre y sal, agregas agua y
harina de maz amarilla, o blanca y la pintas con onoto frito en corojo, puedes agregarle
carne o cochino. Puedes agregar pimienta de guinea
Amala aila: igual al anterior pero le agregas quimbomb
Maiz con qumbombo: 6 kimbombo picados en rueditas, los que freiras en corojo , sal y
pimientas de guinea, en una olla colocas los quimbobo dorados, 1 taza de leche y 1 taza
de harina, la cual se calienta a fuego moderado revolviendo para que no forme grumos y
se deja cocinar todo junto hasta que espese.
Maiz dulce: 2 tazas de harina de maz amarilla, 6 tazas de agua, 2 cucharadas de sal,
canela o cscara de limn, 1 taza y 1/4 de leche, 1 taza y media de azcar o 1 de miel,
1 cucharadita de vainilla. Se cocina la harina con el agua, la sal y la canela o cscara de
limn. En recipiente aparte mezcla la leche con el azucas, cuando est bien espesa se
aade la leche azucarada. Se cocina de nuevo durante 30 minutos revolviendo
ocasionalmente para que no se pegue al fondo. Cuando se saca del fuego le agruegas la
vainilla. Se sirve caliente o fra.
Ekru: poner los frijoles en remojo, poner a hervr los frijoles de carita sazonados
hasta que estn bien blanditos, agrega quimbobo. Licuar o moler hasta que quede como
una masa, agregar un punto de corojo y pimientas de guinea, haces un bollito y lo
colocas sobre la hoja de pltano. Envolver como una hallaquita o tamal y volver a hervir.
Sopa de Judias condimentadas con ajo, cebollas, pimenton, una pizca de corojo
Bolas de ame, frijol de carita, auyama, platanos o judas: se hierve hasta que quede
bien blandito, se hace pure, se sazona con sal corojo y pimienta de guinea, se forman 6
bolas. Cortas 6 quimbombo en rodajas agregas agua y bates para que suelte la baba, le
agregas corojo a esta agua. En una fuente para servir colocas las bolas y le pones esta
sopa de quimbomb por arriba.
Sopa de frijol: se salcochan los frijoles cuando estn blanditos se le agrega quimbomb
picado, se sazona con corojo, jutia y pescado ahumado, un toque de miel de abejas,
pimienta de guinea o jengibre; bajas del fuego, y poco a poco agregas harina de maz
amarilla cruda que no haga grumos.
Dulce de Zapote (Mamey Morado): corta 1 zapote en pedazos medianos, en una olla
vierte 2 tazas de azcar morena (prieta) por 1 taza de agua y 1 astilla de canela, cuando
comience a hervir agrega el zapote, bajas el fuego para que la fruta se cocine en el
Dulce de pltanos verdes: igual al anterior.
Dulce de Auyama: Igual al anterior.
Auyama: la cortas en 6 pedazos, las hierves con sal hasta que estn blandas pero
enteras, para servirlas las untas con corojo.
Sazonador de Auyama: junta las semillas y las pones a secar, luego la tuestas bien, las
trituras hasta hacerla polvo y agregas sal. Con esto sazonas todas las comidas de
Shango.
Bebida: yo no le pongo vino a shango, le ofrezco Ginebra que es lo ms parecido al vino
de palma.
Yuca o papas fritas en corojo: se cocina la yuca hasta que ablande, la escurres y luego
la fres en aceite con corojo, si es papa antes de cocinarlas las picas en ruedas de 1
centmetro y luego fres.
Pescado: yo uso cualquier tipo, se unta con corojo jengibre rallado y sal por dentro y
por fuera. Se lleva al horno por 15 minutos a fuego moderado.
azcar morena (prieta), por 1 taza de agua, y 1 astilla de canela deja que se seque hasta
tenga consistencia.
sal, para servir untas con corojo y el sazonador de semilla de auyama.
Eko: En un recipiente para amasar colocas agua, sal, harina amarilla, y jengibre
rallado o pimienta de guinea. Amasar hasta que sea consistene, moldeas unos bollitos,
Hierves agua en una olla, coloca los bollitos a fuego alto, cuelas y sirves con mucha
melaza por arriba. Esto se le coloca a todos los santo, solo varian los alios segn sea el
caso.
Carnero o gallo en coco : ablandas las carnes, Rallas o licuas 5 cocos en agua, lo
colocas en un tamiz o lienzo para sacar la leche, en esa leche hierve las carnes hasta que
ablande, agrega una pizca de sal, vino, cebollas, tomates, ajies todo picadito en cuadritos
o julianitas; y hojas de Salvia.
Adalu: .Los frijoles rojos se ponen en remojo por la noche. El dia despues se ponen a
hervir. Se le pone sal, ajo, cebolla y pimientos. Cuando los frijoles esten semi-blandos, se
les escurre el agua y se aplastante. Con hojas semi-seca de platano o maiz cortada en
rectangulos, se le pone la pasta de frijol y se dobla la hoja. Cocinas al bao de maria por
15 minutos..
Abeguidi : harina de maz y quimbomb crudos y mezclados, sin cocinar
ADIMUSES PARA YEMOJA

Palanquetas: Harina de gofio, agua y melaza, en un recipiente para amasar, se vierte el
agua con la melaza, se agrega la harina, hasta conseguir una masa homognea y bien
consistente. Se hacen 7 bolas y se le dan forma de arepas o tortas, se llevan al horno
durante 15 minutos a fuego moderado. Si no tienes horno las puedes hace en bao de
maria. Se sirven con melaza por arriba.
Saraeko: en una jcara mezcla; agua, harina de maz, melaza, un poco de prodigiosa ,
Olel o Ekru: poner los frijoles en remojo, poner a hervir los frijoles de carita
sazonados hasta que estn bien blanditos. Licuar o moler hasta que quede como una
masa, agregar un punto de corojo y melaza, haces un bollito y lo colocas sobre la hoja de
pltano. Envolver como una hallaquita o tamal y volver a hervir.
Bolas de ame, frijol de carita, Auyama o platanos: se hierve hasta que quede bien
blandito, se hace pure, se sazona con mucha sal y corojo , se forman 7 bolas., se sirven
con melaza.
Dulce de platanos verdes, lechoza o auyama: corta 1 platano en ruedas medianas, en
una olla vierte 2 tazas de azcar morena (prieta) por 1 taza de agua, taza de melaza y
1 astilla de canela, cuando comience a hervir agrega el platano, bajas el fuego para que la
fruta se cocine en el almbar a fuego lento y mueves de vez en cuando para que no se
peguen, est listo cuando el almbar tenga consistencia.
Auyama: la cortas en 7 pedazos, las hierves con mucha sal hasta que estn blandas
pero enteras, servirlas con melaza.
luego la fries en aciete de corojo, si es papa antes de cocinarlas las picas en ruedas de 1
Pescado: yo uso cualquier tipo, se unta con corojo y mucha sal por dentro y por fuera.
Se lleva al horno por 15 minutos a fuego moderado.
Ochinchin: Acelgas, mariscos y muluscos, alcaparras, lechuga, huevos duros
picaditos, tomate , cebolla. Lavas las acelgas y la lechuga deja las hojas mas grandes
para servir, picas en trozos no muy pequeos. En un caldero colocas Corjo, mucha sal,
tomates, cebolla y alcaparras, los mariscos y moluscos lavados con concha, sofries,
agregas las acelgas y lechuga estas al oxidarse producen mucha agua; dejas secar y por
ultimo agregas los huevos picados. Se sirve en colchn de acelgas.
Eko: En un recipiente para amasar colocas agua, mucha sal, harina amarilla y melaza.
Amasar hasta que sea consistene, moldeas unos bollitos, Hierves agua en una olla,
coloca los bollitos a fuego alto, cuelas y sirves con mucha melaza por arriba. Esto se le
coloca a todos los santo, solo varian los alios segn sea el caso.
Maiz Finado: en un recipiente pones 3tazas de agua, 1 taza de ceniza y una 1 taza de
maz seco desgranado. Dejas macerar y fermentar, a los cuatro o cinco das, se saca el
maz y sin escurrir se pone en una cacerola con agua limpia y se pone a hervir hasta que
este blando. Se lava y se limpia de nuevo y se pone al fuego otra vez con agua limpia de
forma que el maz este totalmente cubierto, aadiendo ans y una astilla de canela.
Cuando se haya consumido el agua, se aade azcar morena, sal y manteca de cochino.
todos los ingredientes juntos hasta que se cree una masa, agregar mucha sal. Calentar
aceite con corojo en una sartn y poner una cucharada de la mezcla en el aceite. Frer
hasta que quede tostadas.
en harina. Se cocinan a fuego lento con un caldo de pollo, jengibre, pimienta, albahaca,
ajo y cebolla. Se deja espesar y se le agrega aceite con corojo para que se pueda formar
una pasta. Con esta pasta se forman bolitas o croquetas y se fren hasta que queden
tostadas.
azcar morena (prieta), por 1 taza de agua, taza de melaza, y 1 astilla de canela deja
que se seque hasta tomar color caramelo sin quemar, luego agregas 1 tasa ms de agua
cuando comience a hervir agrega el coco, bajas el fuego para que la fruta se cocine en el
Mariquitas: 1 pltano verde, crtalo en rebanadas y fre en manteca de cochino con
cucharadita de corojo, cuando estn dorados los sacas y agregas mucha sal.
Chicharroncitos: Kgm de tocino, crtalo en pedazos pequeos, en un caldero agrega
mucha sal y taza de agua, cuando comience a hervir agrega los trocitos del tocino y 1
cucharadita de corojo, fre hasta obtener chicharrones.
Sardinitas fritas con corojo: Limpia y lavas bien, escurre y repsalas en papel secante,
para que queden bien secas, untar con mucha sal, En un caldero Lts de Aceite
cucharadita de corojo, fre hasta que queden crocantes.
mucha sal.
Carnero o gallo en coco : ablandas las carnes. Rallas o licuas 5 cocos en agua, lo
colocas en un tamiz o lienzo para sacar la leche, en esa leche hierve las carnes hasta que
ablande con mucha sal, agrega una pizca de melaza, cebollas, tomates, ajies todo
picadito en cuadritos o julianitas; y hojas de Salvia.
Cochino: picas cuadros medianos, frie en un caldero con aceite con corojo y mucha sal
hasta que estn bien dorados.
ADIMUSES PARA OGGUN

Ekru: poner los frijoles en remojo, poner a hervir los frijoles de carita sazonadoshasta
Bolas de ame, frijol de carita, Auyama o Batata: se hierve hasta que quede bien
blandito, se hace pure, se sazona con miel, jutia, pescado ahumado y corojo , se forman
3 o 7 bolas.
tenga consistencia.
Auyama: la cortas en 3 o 7 pedazos, las hierves hasta que estn blandas pero enteras,
tenga consistencia.
Sardinitas fritas con corojo: 3 o 7 sardinas, Limpia y lavas bien, escurre y repsalas en
papel secante, para que queden bien secas, untar con sal, En un caldero Lts de Aceite
cucharadita de corojo, fre hasta que queden crocantes. Se sirve con Maiz tostado en
corojo.
ame o batatas, cocidos o asado: Picas en cuadros o rebanadas, en una olla hierve los
ames con sal hasta que ablanden. Sirve y espolvorea con jutia y pescado ahumado.
Para asarlos envuelve en papel de aluminio, lleva al horno hasta que puedas traspasar
con el tenedor.
Chivo, chiva, carnero, gallina, gallo, pollo, palomas, guineo o codornices en coco
(recuerda que Oggun come todo tipo de animal): ablandas las carnes. Rallas o licuas 5
cocos en agua, lo colocas en un tamiz o lienzo para sacar la leche, en esa leche hierve las
carnes hasta que ablande con sal, jutia y pescado ahumado, agrega cebollas, tomates,
ajies todo picadito en cuadritos o julianitas y hojas de Salvia.
Chivo, chiva, carnero, gallina, gallo, pollo, palomas, guineo o codornices en coco
(recuerda que Oggun come todo tipo de animal): guisados con tomates, cebollas, ajies,
sal, ajos; bien aliados.
Pescado frito en aceite con corojo y sal.
Papa dulce (camote) o batata frita: Hervir la batata durante unos 15 minutos y sacarla
del agua no cuando este blanda pero que no se desbarate. Rebnela y frala en manteca
de cerdo. Al servir las rodajas adercelas con una mezcla de melaza y un chorrito de
aceite de corojo.
Frijol de carita frito: Remoja los frijoles y cocina hasta que estn tiernos. Pica cebolla,
ajo y chiles para sofreir en manteca de cerdo, luego agrega guisantes y el sofrito y cocina
por unos minutos ms antes de servir.
Pescado al horno: Hornee un parguito, guabina o pescado de rio; cubralo con una
salsa hecha con cebolla, pimientos, ajo, hojas de laurel, pimienta de guinea, el jengibre y
el curry en polvo. Sirve con mucho maz tostado en corojo.
Dulce de platano: corta 1 platano en pedazos medianos, en una olla vierte 2 tazas de
azcar morena (prieta) por 1 taza de agua y 1 astilla de canela, cuando comience a hervir
agrega el platano, bajas el fuego para que la fruta se cocine en el almbar a fuego lento y
mueves de vez en cuando para que no se peguen, est listo cuando el almbar tenga
consistencia.
Mazorca asada: 3 o 7 mazorcas untas con corojo y sal colocas la mazorca directa al
fuego bajo, vas volteando para que cocine parejo.
kalal Es una sopa que se prepara con hojas de malanga, con verdolaga, o
quimbombo, calabaza y otras verduras que se cuecen en agua con sal, vinagre y aceite,
Se le puede agregar pescado, pollo, cochino o carnero, se condimenta: ajo, cebollas,
pimenton.
morena. Una vez cocida la mezcla, se preparan pelotas pequeas que se envuelven en
Asar: es un refresco que se prepara con granos de maz que se licuan en agua con
azcar morena.

Ires y Osogbos

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CUALES SON LOS OSOGBOS

12 de agosto de 2013 a las 14:48 Me gusta 3

Jesus OniShango Soto

Ofo Onida: prdida de libertad.

CUALES SON LOS IRES

Elese Oshish Bien por laboral (chamba)

Om: Suerte de tener hijo

Bueno hermana, estudios, Dedicacion, entrega, constancia, Experiencia, deseos y Amor.

Jesus OniShango Soto

Ire Lese Aye,

un recipiente aparte diluye 2 cucharadas de Maizina o cemola de maz en taza de

Calabacines (zukinis): Guisados con cebolla, tomate, sal, azafran o carmencita.

ADIMUSES PARA OSHOSI

ADIMUSES PARA YANSAN

Arroz: 1 berenjena, la cortas en cuadritos, haces el arroz como de costumbre, cuando

ADIMUSES PARA ELEGGUA

ADIMUSES PARA ANGAYU

ADIMUSES PARA SHANGO

ADIMUSES PARA YEMOJA

ADIMUSES PARA OGGUN

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