LEMBAR PENGESAHAN

PENELITIAN

JUDUL PENELITIAN : PENGARUH SUHU LIQUEFACTION

TERHADAP BILANGAN HIDROKSIL
POLIOL
DARI
TISU
DENGAN
PELARUT GLISEROL
NAMA

: FURQON CIPTA ISMAYA

NIM

: 2013430014

TELAH DIPERIKSA DAN DISYAHKAN OLEH:

Jakarta, Mei 2016
Ketua Jurusan Teknik Kimia

Dr. Nurul H.Fithriyah, ST,M.Sc

NIDN: 0320107508

Dosen Pembimbing

Dr. Ir, Tri Yuni Hendrawati, M.Si

NIDN: 0311066902

LEMBAR PERSETUJUAN PENGUJI

i

JUDUL PENELITIAN

:PENGARUH

NAMA

: RURQON CIPTA ISMAYA

NIM

: 2013430014

SUHU
LIQUEFACTION
TERHADAP
BILANGAN
HIDROKSIL
POLIOL DARI TISU DENGAN PELARUT
GLISEROL

TELAH DIPERIKSA DAN DISETUJUI OLEH:

Jakarta, Mei 2016

Dosen Penguji I

Dosen Penguji II

Ir. Athiek Sri Redjeki ,MT

NIDN: 0315126701

Alvika Meta Sari, ST, MChemEng

NIDN: 0325028001
ABSTRAK

Selulosa merupakan polimer alam berupa zat karbohidrat (polisakarida)

dengan rumus molekul (C6H10O5)n. Selulosa merupakan salah satu energi
terbarukan yang sangat berlimpah di alam. Selulosa terdapat dalam kayu, kapas,
ii

dan tisu. Selulosa terkenal dengan rantai karbon yang panjang dan sulit
dipisahkan. Banyak metode yang digunakan untuk menghasilkan poliol
diantaranya dengan hidrolisis, liquefaction, dan degradasi oleh panas. Dalam
penelitian ini digunakan metode liquefaction. Proses liquefaction selulosa (tisu)
dilarutkan dengan pelarut gliserol dan katalis asam sulfat (H 2SO4). Proses
pemanasan menggunakan hot plate yang diletakan panci yang berisi minyak
diatasnya. Produk liquefaction harus diencerkan dengan air untuk memisahkan
residu dan poliol. Pemisahan ini dilakukan dengan alat sentrifuge agar lapisan atas
dan bawah terpisah. Lapisan atas yang nantinya sebagai poliol. Lapisan atas ini
akan diuji bilangan hidroksilnya. Sehingga nantinya dapat dihasilkan poliol
dengan bilangan hidroksil terbaik. Variabel dalam penelitian ini menggunakan
variasi rasio bahan/pelarut 1:3 (w/w) dan 1:4 (w/w) dengan suhu 1400C, 1500C,
1600C, 1700C, 1800C. Analisa data dari penelitian ini menggunakan titrasi untuk
mengetahui bilangan hidroksil yang tergandung dalam sampel. Hasil penelitian
menunjukan bilangan hidroksil poliol yang diperoleh melalui proses liquefaction
memberikan nilai terbesar untuk rasio 1:3 pada suhu 1700C yaitu 328,6899 mg
KOH/gr dan nilai terendah pada suhu 1400C yaitu 172,1709 mg KOH/gr dengan
persamaan y = -0,022x2 + 11,43x 1004 dengan R2=0,884 yang menghasilkan
rendemen sebesar 87,4545% . Untuk rasio 1:4 memberikan nilai hidroksil
tertinggi pada suhu 1700C, yaitu 349,5591 mg KOH/gr dan nilai terendah pada
suhu 1400C yaitu 177,3882 mg KOH/gr. Dengan persamaan y = -0,063x2 + 24,49x
2028 dengan R2=0,826 yang menghasilkan rendemen sebesar 88,3636 %.
Kata kunci : Selulosa, Gliserol, Poliol, Asam Sulfat, Liquefaction

KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat-Nya, sehingga
penulis dapat menyelesaikan laporan penelitian ini. Laporan penelitian yang
berjudul Pengaruh Suhu Liquefaction Terhadap Bilangan Hidroksil Poliol
iii

Dari Tisu Dengan Pelarut Gliserol disusun sebagai salah satu persyaratan
wajib dalam kurikulum pendidikan sarjana teknik strata-1 (S-1) pada Program
Studi Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta.
Sejak masa persiapan sampai laporan penelitian ini selesai disusun, penulis
banyak mendapatkan bantuan moral, material, dan spiritual dari berbaga pihak
sehingga laporan ini dapat terselesaikan. Untuk itu pada kesempatan ini penulis
menyampaikan ucapan terimakasih kepada :
1. Ibu Dr. Nurul Hidayati F., ST.M.Sc sebagai Ketua Jurusan Teknik Kimia
Universitas Muhammadiyah Jakarta.
2. Ibu Dr. Ir. Ismiyati , MT sebagai Koordinator Penelitian
3. Dr. Ir. Tri Yuni Hendrawati, M.Si sebagai pembimbing penelitian.
4. Keluarga dan teman-teman semua yang telah membantu dalam
penyelesaian laporan penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini jauh dari sempurna,
oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat diharapkan
terutama dalam penyelesaian laporan penelitian ini. Penulis sangat berharap agar
laporan penelitian ini dapat bermanfaat bagi siapapun yang membacanya dan
dapat dijadikan sebagai bahan acuan dalam penelitian selanjutnya.

Jakarta, Mei 2016

Penulis
DAFTAR ISI
Lembar Pengesahan Pembimbing dan Ketua Jurusan........................................

Lembar Persetujuan Dosen Penguji....................................................................

ii

Abstrak................................................................................................................ iii

iv

Kata Pengantar....................................................................................................

iv

Daftar Isi .............................................................................................................

Daftar Tabel ........................................................................................................ viii

Daftar Gambar ....................................................................................................

ix

BAB 1. PENDAHULUAN ................................................................................

1.1 Latar Belakang Masalah ................................................................

1.2 Rumusan Masalah ..........................................................................

1.2.1 Identifikasi Masalah..............................................................

1.2.2 Perumusan Masalah..............................................................

1.3 Tujuan.............................................................................................

1.4 Luaran penelitian ...........................................................................

1.5 Manfaat...........................................................................................

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................

2.1 Bahan Baku....................................................................................

2.1.1 Selulosa.................................................................................

2.1.2 Gliserol..................................................................................

2.1.3 Asam Sulfat........................................................................... 13

2.2 Produk............................................................................................ 14
2.3 Faktor-faktor yang mempengaruhi efisiensi peroses liquefaction. 16
2.3.1 Biomassa selulosa................................................................. 16
2.3.2 Katalis................................................................................... 16
2.3.3 Suhu Pencairan dan Waktu.................................................... 16
2.4 Proses.............................................................................................. 18
2.4.1 Degradasi Selulosa....................................................................... 18
2.4.1.1 Hidrolisis............................................................................ 18
2.4.1.2 Pencairan (Liquefaction).................................................... 18
2.4.1.3 Degradasi oleh panas ........................................................ 19
2.5 Analisa Data.................................................................................... 20
2.5.1 Uji Kuantitatif........................................................................ 20
2.5.2 Analisa Regresi...................................................................... 20
2.6 Penelitian yang terdahulu/terkait..................................................... 22
2.6.1 Pembuatan poliol dari minyak sawit.................................... 22

2.6.1 Pembutan poliol dari minyak jarak...................................... 22

2.7 Pemiliohan Metedologi .................................................................. 22
2.7 Hipotesa........................................................................................... 23
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN .......................................................... 24
3.1 Waktu dan Tempat........................................................................... 24
3.2 Bahan dan Alat................................................................................ 24
3.2.1 Bahan Utama.......................................................................... 24
3.2.2 Bahan Analisa......................................................................... 24
3.2.3 Alat......................................................................................... 24
3.3 Metode Penelitian............................................................................. 26
3.3.1 Proses Liquefaction................................................................. 26
3.3.2 Proses pembuatan poliol......................................................... 26
3.4 Metode analisis data......................................................................... 26
3.4.1 Analisa data dengan titrasi...................................................... 26
3.4.2 Bilangan Hidroksil.................................................................. 27
3.4.3 Rendemen Poliol..................................................................... 27
3.4.4 Koefisien Korelasi Dan Garis Persamaan Regresi.................. 27
3.5 Diagram Alir.................................................................................... 29
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 31
4.1 Hasil Penelitian .............................................................................. 31
4.1.1 Data Hasil Penelitian.............................................................. 31
4.1.2 Hasil Bilangan Hidroksil........................................................ 33
4.2 Pembahasan Penelitian ................................................................... 35
4.2.1 Pengaruh Suhu Terhadap Bilangan Hidroksil Dengan Rasio
Bahan/Pelarut (w/w) 1:3 ........................................................ 36
4.2.2 Pengaruh Suhu Terhadap Bilangan Hidroksil Dengan Rasio
Bahan/Pelarut (w/w) 1:4......................................................... 37
4.2.3 Pengaruh Asam Sulfat Terhadap Bilangan Hidroksil Dengan
Rasio Bahan/Pelarut (w/w) 1:3 dan 1:4.................................. 38
BAB V KESIMPULAN ..................................................................................... 39
5.1 Kesimpulan ................................................................................. 39
5.2 Saran............................................................................................. 39

vi

DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................... 40
LAMPIRAN........................................................................................................ 42

DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Perbandingan Komponen Kimia Kayu Jenis Hardwood dan
Softwood ............................................................................................

Tabel 2.2 Perbandingan Pemilihan Metode Penelitian ...................................... 22

vii

Tabel 4.1 Berat Hasil Liquefaction Setelah Dipanaskan Selama 2 jam Dengan
Rasio Bahan /Pelarut (w/w) 1:3......................................................... 31
Tabel 4.2 Berat Hasil Liquefaction Setelah Dipanaskan Selama 2 jam Dengan
Rasio Bahan /Pelarut (w/w) 1:4......................................................... 32
Tabel 4.3 Data Hasil Poliol Dari Rasio Bahan/Pelarut (w/w) 1:3...................... 32
Tabel 4.4 Data Hasil Poliol Dari Rasio Bahan/Pelarut (w/w) 1:4...................... 33
Tabel 4.5 Hasil Analisa Bilangan Hidroksil Gliserol Melalui Titrasi................ 33
Tabel 4.6 Hasil Analisa Bilangan Hidroksil Selulosa+Gliserol Melalui
Titrasi................................................................................................. 33
Tabel 4.7 Hasil Analisa Bilangan Hidroksiil Sampel Rasio Bahan Pelarut (w/w)
1:3 Melalui Titrasi ............................................................................. 34
Tabel 4.8 Hasil Analisa Bilangan Hidroksiil Sampel Rasio Bahan Pelarut (w/w)
1:4 Melalui Titrasi ............................................................................. 34

DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Rantai Molekul Selulosa.................................................................

Gambar 2.2 Rumus Struktur selulosa...........................................................

Gambar 2.3 Rumus Struktur selulosa...........................................................

7
viii

Gambar 3.1 Diagram Alir Liquefaction.............................................................. 29

Gambar 3.2 Diagram Alir Pembuatan Poliol ..................................................... 25
Gambar 4.1 Pengaruh Suhu Terhadap Bilangan Hidroksil Dengan Rasio
1:3 pada waktu 2 jam...................................................................... 35
Gambar 4.2 Pengaruh Suhu Terhadap Bilangan Hidroksil Dengan Rasio
1:4 pada waktu 2 jam...................................................................... 36

ix