PROTEINAS Y PEPTIDOS TERAPEUTICOS RECOMBINANTES

ENZIMAS RECOMBINANTES Y ACTIVIDAD PRODUCTIVA 1

ENZIMA

ACTIVIDAD PRODUCTIVA

ENZIMAS RECOMBINANTES Y ACTIVIDAD PRODUCTIVA 2

ENZIMA

ACTIVIDAD PRODUCTIVA

NIVELES ESTRUCTURALES

AMINOACIDOS SON IONES DOBLES

Aminocidos en diversas
Protenas en distintas
proporciones

Protenas tambin
Presentan diversas
Proporciones de
Estructuras secundarias
Mas comunes

Metales en su estructura

Protenas se pueden conjugar a otras molculas de diversa naturaleza

Modelos Espaciales de Protenas. Esfera y Cinta

Modelos simplificados para representar -hlix y hoja-

Plegamiento y Estructura Terciaria

Para el plegamiento apropiado y la
formacin correcta de los posibles
enlaces disulfuro de una molcula
proteica, no se requiere una mayor
o especial informacin, que la ya
contenida en la secuencia de aminocidos

La formacin de interacciones
Hidrofbicas en agua ocurre
al igual que la dispersin de un
Lpido en agua, tendiente
A tener un sistema que aumente
Su entropa de modo que
Se produzca un proceso
Espontneo con un G<0