S1 keperawatan

GIZI BALITA
BALITA
GIZI

Fakultas ilmu kesehatan

UNIPDU jombang

Aku bayi sehat,

dambaan kita
semua

PENTINGNYA GIZI PADA BALITA

Masa Balita nerupakan masa kritis
dalam tumbuh kembang anak, karena
pertumbuhan dan perkembangan pada masa
ini akan mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan pada masa berikutnya.
MAKANAN BERGIZI

Fakultas ilmu kesehatan UNIPDU jombang

September 2014

Makanan bergizi adalah makanan yang

dimakan secara beraneka ragam, makin
beragam makin tinggi gizinya.
Triguna Makanan, yaitu memilih makanan
yang berfungsi sebagai zat tenaga, zat
pembangun dan zat pengatur.
1. Zat tenaga (karbohidrat dan lemak)/
makanan pokok. yang
berfungsi untuk

menghasilkan tenaga untuk aktifitas

sehari hari, seperti bekerja, berolah
raga dsb.
Sumber zat tenaga : beras, mentega,
mie, telur, ubi jagung, sagu, terigu,
kentang, singkong, roti, kue, dsb.
2. Zat pembangun (protein)/lauk pauk, yang
berfungsi untuk pertumbuhan dan
perkembangan dan memperbaiki organ
tubuh yang rusak.
Sumber zat pembangun : tempe, tahu,
telur, susu, ikan , daging ayam, kacang
hijau, kedelai, udang, kacang merah, dsb.
3.
Zat
pengatur
(vitamin
dan
mineral)/sayur dan buah buahan yang
berfungsi mengatur organ organ tubuh
untuk melaksanakan fungsinya secara
teratur.
Sumber zat pengatur : kangkung, bayam,
daun
ubi,
wortel,
kacang
panjang,
pepaya,
mangga,
jeruk, pisang. dsb.

POLA MAKAN BALITA

Manfaat ASI
Mengandung semua zat gizi yang
diperlukan bayi, untuk pertumbuhan dan
perkembanganya.
Mengandung zat kekebalan terhadap
infeksi, Mudah dicerna, Mudah diberikan
Tidak usah membeli, Menyehatkan ibu
Merupakan kasih sayang ibu terhadap
anaknya, Bersih dan tidak pernah basi
Menghindarkan bayi dari diare
Bagi bayi, menghisap ASI dapat
membantu pertumbuhan gigi, langit
langit dan rahangnya secara sempurna.
ASI eksklusif artinya bayi harus
diberikan ASI saja sejak bayi lahir hingga
bayi berumur 4 bulan, dan berdasarkan
penelitian terbaru, ASI eksklusif dapat
diberikan sampai bayi berumur 6 bulan,
mempunyai banyak keuntungan yaitu
1. ASI satu satunya makanan yang
terbaik bagi bayi umur 0 4 bulan,
karena mengandung cukup zat gizi untuk
tumbuh kembang bayi.
2. Pencernaan bayi belum kuat mencerna
makanan lain selain ASI.

Umur
Balita
04
bln
46
bln
6 12
bln
12
thn
> 2 thn

ASI

GANGGUAN GIZI BERAT

PADA BALITA

Jenis Makanan
Lumat Lem Keluar
bek
ga

+
susu

CARA MANGUKUR PERTUMBUHAN

BALITA

Timbang anak setiap bulan di Posyandu

atau Puskesmas.
Anak sehat, tambah umur tambah berat.
Lihat pertumbuhan dan perkembangan
anak di KMS.

1. Marasmus
Bayi tidak mendapat cukup makanan dan
menjadi kelaparan, biasanya karena
keggalan pemberian ASI dengan tanda
tanda :
Berat badan Balita dibawah garis
dasar grafik berat badan
Penipisan lemak dan otot nyata,
wajah seperti orang tua
Diare, Anemia, Kurang vitamin
2. Kwasiorkhor
Gangguan gizi akibat kekurangan zat
pembangun

(protein),

biasanya

pada

umur 1- 3 tahun denagn ditandai oleh:

Garis pertumbuhan tidak naik dan
Penyusutan otot
Bengkak pada muka, tungkai, dan kaki
Balita tampak tidak gembira, tidak
tertarik dengan lingkungan, Nafsu
makan hilang
3. Marasmik Khasiorkhor
Terjadi jika berat badannya dibawah
garis dasar grafik berat badan, juga
terdapat edema dan bengkak.