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TECNOLGICO NACIONAL DE MXICO

Secretara Acadmica, de Investigacin e Innovacin

Direccin de Docencia e Innovacin Educativa

1. Datos Generales de la asignatura


Nombre de la asignatura: Qumica
Clave de la asignatura: INC-1025
SATCA1: 2-2-4
Carrera: Ingeniera industrial
2. Presentacin
Caracterizacin de la asignatura
La asignatura de Qumica, aporta al perfil del Ingeniero Industrial el reforzamiento y desarrollo de las
competencias para identificar propiedades, determinar el manejo y uso de sustancias de importancia
industrial, a partir de lo cual el profesional puede tomar decisiones pertinentes ante las situaciones que
se presenten en las diversas reas de las organizaciones o empresas. Las consideraciones para integrar
los contenidos asumen criterios de una formacin que permite atender la realidad y necesidades de la
empresa, gestionando programas que fortalezcan la seguridad e higiene as como el cuidado al medio
ambiente.
Intencin didctica
Al inicio del curso se hace nfasis en el compromiso que debe tener todo profesionista con la seleccin
y el uso eficiente de los materiales, as como con el cuidado al medio ambiente, cumpliendo con la
normatividad y disposiciones gubernamentales.
El temario agrupa los contenidos en seis unidades siendo: 1. Materia, Estructura y Periodicidad; 2.
Enlaces Qumicos y el Estado Slido (Cristalino); 3. Compuestos Inorgnicos y Orgnicos; 4.
Reacciones Qumicas Inorgnicas; 5. Conceptos Generales de Gases Termoqumica y Electroqumica.
En el primer tema se da lugar al manejo de lenguaje qumico, se abordan conceptos de materia,
sustancias puras, dispersiones o mezclas, caracterizacin de los estados de agregacin, cambios de
estado y clasificacin de sustancias naturales por semejanzas.
En el tema dos se estudian los enlaces qumicos, lo que permite formar una gran cantidad de
compuestos que usamos en la vida cotidiana. Se incluyen asimismo aspectos de metalurgia en virtud
de su uso intensivo en la industria.
El tercer tema se dedica a los Compuestos Inorgnicos y Orgnicos, a fin de conocer su clasificacin,
importancia y aplicaciones industriales.
En el quinto tema se estudian las reacciones qumicas inorgnicas lo cual permite hacer clculos
estequiomtricos que se usan con frecuencia en gran diversidad de tipos de industrias.
El siguiente tema, el quinto, est destinado a los conceptos generales de los gases, termoqumica y
electroqumica. Se estudian las leyes de los gases y se identifican algunos de los elementos de la tabla
peridica que se utilizan en la industria. Asimismo, se analizan los principios termoqumicos y
electroqumicos que son utilizados en los procesos industriales.
En correspondencia a los niveles de dominio que propone la asignatura de Qumica, se sugieren las
actividades que comprenden la investigacin, explicacin y anlisis, clasificacin y la sistematizacin
de los conocimientos bsicos de qumica los cuales se asocian con sugerencias didcticas de
transversalidad generando el desarrollo de competencias profesionales, para fomentar, inducir,
coordinar y supervisar las actividades de aprendizaje para el desarrollo de las competencias
especificas.

Sistema de Asignacin y Transferencia de Crditos Acadmicos

TecNM mayo 2016

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El docente enfatiza el desarrollo de las actividades de aprendizaje de esta asignatura, a fin de que ellas
refuercen no solamente los aspectos meramente tcnicos sino tambin los formativos, tales como
incentivar la curiosidad, el entusiasmo, la puntualidad, la constancia, el inters por mejorar, el respeto
y la tolerancia hacia sus compaeros y dems docentes, a sus ideas y enfoques, y considerar tambin
la responsabilidad social y el respeto al medio ambiente.
3. Participantes en el diseo y seguimiento curricular del programa
Lugar y fecha de elaboracin
Participantes
Evento
o revisin
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
Apizaco, Boca del Ro, Cerro Reunin Nacional de Diseo e
Azul, Chetumal, Chilpancingo, Innovacin Curricular para el
Instituto Tecnolgico de
Durango, La Paz, Superior de Desarrollo y Formacin de
Estudios Superiores de
Los
Ros,
Superior
de Competencias Profesionales de
Ecatepec del 9 al 13 de
Macuspana, Matehuala, Mrida, las Carreras de Ingeniera en
noviembre de 2009.
Nuevo Laredo, Oaxaca, Superior Materiales,
Ingeniera
del Oriente del Estado de Mecnica
e
Ingeniera
Hidalgo, Pachuca, Tapachula, Industrial.
Tuxtepec,
Villahermosa
y
Zacatepec.
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
lamo Temapache, Alvarado,
Apizaco, Arandas, Campeche,
Celaya, Centla, Cerro Azul,
Chihuahua, Ciudad Acua,
Ciudad Guzmn, Ciudad Valles,
Ciudad
Victoria,
Comitn,
Durango, Ecatepec, Hutamo, La
Reunin
Nacional
de
Paz, La Piedad, La Sierra Norte
Consolidacin
de
los
de Puebla, Len, Libres, Linares,
Instituto Tecnolgico de
Programas en Competencias
Los
Mochis,
Macuspana,
Zacatecas del 12 al 16 de abril
Profesionales de las Carreras de
Matamoros, Matehuala, Mrida,
de 2010.
Ingeniera
en
Materiales,
Monclova, Nuevo Len, Ocotln,
Ingeniera
Mecnica
e
Orizaba, Pachuca, Parral, Piedras
Ingeniera Industrial.
Negras,
Puebla,
Reynosa,
Saltillo, San Luis Potos,
Tantoyuca, Tehuacn, Tepexi de
Rodrguez, Tepic, Teziutln,
Toluca,
Tuxtla
Gutirrez,
Veracruz,
Villahermosa,
Zacapoaxtla,
Zacatecas,
Zacatecas
Occidente
y
Zacatepec.

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Instituto Tecnolgico de Cd.


Jurez, del 27 al 30 de
noviembre de 2013.

Instituto Tecnolgico de
Toluca, del 10 al 13 de febrero
de 2014.

Tecnolgico Nacional de
Mxico, del 25 al 26 de agosto
de 2014.

Representantes de los Institutos


Tecnolgicos de:
Altamira, Apizaco, Cajeme, Cd.
Acua, Cd. Jurez, Cd. Madero,
Cd. Valles, Cd. Victoria, Celaya,
Chapala, Chihuahua, Colima,
Delicias,
Ecatepec,
Huixquilucan, Iguala, Lerdo, La
Paz, Los Mochis, Mexicali,
Minatitln, Orizaba, Pachuca,
Purhepecha, Quertaro, Santiago
Papasquiaro, Sinaloa de Leyva,
Tepic,
Teziutln,
Tijuana,
Tlalnepantla,
Veracruz,
Zacatecas y Zacapoaxtla.

Reunin
Nacional
de
Seguimiento Curricular de los
Programas en Competencias
Profesionales de las Carreras de
Ingeniera Industrial, Ingeniera
en Logstica, Ingeniera Civil y
Arquitectura.

Reunin
de
Seguimiento
Representantes de los Institutos
Curricular de los Programas
Tecnolgicos de:
Educativos de Ingenieras,
Cd. Jurez, Tlalnepantla y
Licenciaturas y Asignaturas
Toluca.
Comunes del SNIT.
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
Aguascalientes, Apizaco, Boca
del Ro, Celaya, Cerro Azul, Cd.
Jurez, Cd. Madero, Chihuahua,
Coacalco,
Coatzacoalcos,
Durango, Ecatepec, La Laguna, Reunin de trabajo para la
Lerdo, Matamoros, Mrida, actualizacin de los planes de
Mexicali, Motl, Nuevo Laredo, estudio del sector energtico,
Orizaba, Pachuca, Poza Rica, con la participacin de
Progreso, Reynosa, Saltillo, PEMEX.
Santiago
Papasquiaro,
Tantoyuca, Tlalnepantla, Toluca,
Veracruz,
Villahermosa,
Zacatecas y Zacatepec.
Representantes de Petrleos
Mexicanos (PEMEX).

4. Competencia(s) a desarrollar
Competencia(s) especfica(s) de la asignatura
Adquiere conocimientos bsicos sobre la estructura de los compuestos qumicos orgnicos e
inorgnicos, as como su nomenclatura, propiedades fsicas, reactividad, energa y equilibrio,
considerando los impactos econmico y al medio ambiente, para tomar decisiones que permitan
seleccionar materiales industriales, as como asegurar las condiciones de sustentabilidad, higiene y
seguridad industrial y la responsabilidad social.

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5. Competencias previas
Ninguna
6. Temario
No.

Temas

Materia, Estructura y Periodicidad

Enlaces Qumicos y el Estado Slido


(Cristalino)

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Subtemas
1.1. Materia: Estructura, composicin, estados
de agregacin y clasificacin por
propiedades.
1.2. Sustancias puras: elementos y compuestos.
1.3. Dispersiones o mezclas.
1.4. Caracterizacin de los estados de
agregacin: slido cristalino, lquido,
slido, vtreo y gel.
1.5. Cambios de estado.
1.6. Clasificacin de las sustancias naturales
por semejanzas en: propiedades fsicas,
propiedades qumicas.
1.7. Base experimental de la teora cuntica y
estructura atmica.
1.8. Periodicidad qumica.
1.9. Desarrollo de la tabla peridica moderna.
1.10. Clasificacin peridica de los elementos.
1.11. Propiedades atmicas y variaciones
peridicas: carga nuclear efectiva, radio
atmico, radio inico, energa de
ionizacin, afinidad electrnica,
electronegatividad.
1.12. Propiedades qumicas y su variacin
peridica: tendencias generales y por
grupo.
1.13. Elementos de importancia econmica,
industrial y ambiental en la regin o en el
pas
2.1. Introduccin.
2.2. Conceptos de enlace qumico.
2.3. Clasificacin de los enlaces qumicos.
2.4. Smbolos de Lewis y regla del octeto.
2.5. Enlace inico.
2.6. Elementos que forman compuestos inicos.
2.7. Propiedades fsicas de compuestos inicos.
2.8. Enlace covalente.
2.9. Comparacin entre las propiedades de los
compuestos inicos y covalentes.
2.10. Fuerza del enlace covalente.

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Compuestos Inorgnicos y Orgnicos

Reacciones Qumicas Inorgnicas

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2.11. Enlace metlico y elementos


semiconductores.
2.12. Teora de bandas.
2.13. Estructura de los materiales.
2.14. Estado slido (cristalino).
2.15. Concepto y caracterizacin de sistemas
cristalinos.
2.16. Estado vtreo.
2.17. Estructura amorfa.
2.18. Propiedades caractersticas de un material
vtreo.
2.19. Metalurgia. Principales metales y
aleaciones utilizados en la industria.
3.1. Clasificacin y propiedades de los
compuestos inorgnicos.
3.2. xidos.
3.3. Hidrxidos.
3.4. cidos.
3.5. Sales.
3.6. Hidruros.
3.7. Compuestos inorgnicos de impacto
econmico, industrial, ambiental y social
en la regin o en el pas.
3.8. Clasificacin y propiedades de los
compuestos orgnicos.
3.8.1. Hidrocarburos.
3.8.2. Halogenuros.
3.8.3. Alcoholes.
3.8.4. teres.
3.8.5. Aldehdos-Cetonas.
3.8.6. cidos carboxlicos.
3.8.7. Esteres.
3.8.8. Aminas.
3.9. Plsticos y Resinas. Principales materiales
de este tipo utilizados en la industria
3.10. Compuestos orgnicos de impacto
econmico, industrial, ambiental y social
en la regin o en el pas
4.1. Conceptos de mol, soluciones y reacciones.
4.2. Concepto de estequiometra.
4.3. Leyes estequiomtricas.
4.4. Ley de la conservacin de la materia.
4.5. Ley de las proporciones constantes.
4.6. Ley de las proporciones mltiples.
4.7. Clculos estequiomtricos A: unidades de
medida usuales: tomo-gramo, mol-gramo,

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4.8.

4.9.
4.10.
4.11.
5

Conceptos Generales de Gases,


Termoqumica y Electroqumica

5.1.

5.2.
5.3.
5.4.
5.5.
5.6.
5.7.
5.8.
5.9.
5.10.

volumen-gramo molecular, nmero de


Avogadro.
Clculos estequiomtricos B: relacin
peso-peso, relacin peso-volumen, reactivo
limitante, reactivo en exceso, grado de
conversin o rendimiento.
Reacciones qumicas simples.
Acido-base.
Compuestos de importancia econmica,
industrial y ambiental
Conceptos bsicos: gas como estado de
agregacin, gas ideal, gas real,
propiedades crticas y factor de
compresibilidad.
Propiedades PVT: ley de Boyle, Charles,
Gay- Lussac. Ecuacin General del Estado
Gaseoso.
Termoqumica.
Calor de reaccin.
Calor de formacin.
Calor de solucin.
Electroqumica.
Electroqumica y celdas electrolticas.
Electroqumica y celdas voltaicas
(galvnicas).
Celdas voltaicas de uso prctico

7. Actividades de aprendizaje de los temas


1: Materia, Estructura y Periodicidad
Competencias
Actividades de aprendizaje
Especifica(s):
Clasificar sustancias segn corresponda en
elementos, compuestos y mezclas.
Clasifica la materia en sus diferentes estados
de acuerdo a sus propiedades fsicas y Distinguir los estados de agregacin y
qumicas.
clasificar sustancias con base en sus
Relaciona y utiliza las bases de la qumica
propiedades fsicas y qumicas.
moderna en su aplicacin para el Identificar las aportaciones de diferentes
conocimiento de la estructura atmica.
modelos atmicos.
Interpreta la tabla peridica para relacionar Inferir el tipo de cambio energtico (emisin
sus propiedades con el comportamiento
absorcin atmica).
qumico e identificar los riesgos asociados Desarrollar la configuracin electrnica de
con los elementos.
diversos elementos qumicos.
Genricas:
Interpretar la informacin contenida en la
Capacidad de anlisis y sntesis.
tabla peridica.
Conocimientos bsicos de la Qumica.
Relacionar las propiedades peridicas con el
Habilidad para buscar y analizar informacin
comportamiento de los elementos.
proveniente de fuentes diversas.
Elaborar un mapa conceptual de los temas.
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Solucin de problemas.
Trabajo en equipo.
Habilidad de investigacin.
2: Enlaces Qumicos y el Estado Slido (Cristalino)
Competencias
Actividades de aprendizaje
Especifica(s):
Investigar previa clase y definir el concepto de
Comprende la formacin del enlace covalente,
enlace.
inico y metlico e intermolecular as como el Explorar las condiciones de formacin que
estudio del estado slido para explicar los puntos
permiten predecir la formacin de un enlace
de fusin de los cristales.
covalente, inico y metlico.
Genricas:
Describir estructuras de Lews de compuestos
Capacidad de anlisis y sntesis.
qumicos.
Conocimientos bsicos de la Qumica.
Relacionar
el
carcter
del
enlace
Habilidad para buscar y analizar informacin
predominante con las propiedades fsicas
proveniente de fuentes diversas.
macroscpicas de elementos y compuestos.
Solucin de problemas.
Desarrollar la formacin e indicar las
Trabajo en equipo.
caractersticas de los orbitales hbridos entre
los orbitales S y P.
Habilidad de investigacin.
Explicar con base a la Teora de Bandas el
comportamiento de un slido como: aislante,
conductor o semiconductor.
Definir los conceptos bsicos del modelo de
estructura cristalina: celda, red, sistemas
cristalinos, empaquetamiento, defectos.
Distinguir entre sistemas cristalinos segn
caractersticas de la red, (ejes, ngulos y
planos cristalogrficos)
Exponer las diferencias estructurales y de
comportamiento de slidos cristalinos y
materiales vtreos
Realizar una investigacin de la metalurgia:
los principales metales y aleaciones utilizados
en la industria
3: Compuestos Inorgnicos y Orgnicos
Competencias
Actividades de aprendizaje
Especifica(s):
Identificar los cidos, bases, sales, xidos de
Identifica los compuestos inorgnicos y orgnicos
mayor utilizacin industrial y su impacto
de mayor uso en el ambiente industrial.
ambiental.
Analiza el impacto ambiental de los compuestos Identificar los hidrocarburos, halogenuros,
orgnicos e inorgnicos
alcoholes, polmeros y otros compuestos
Genricas:
orgnicos de importancia econmica,
Capacidad de anlisis y sntesis.
industrial y su efecto ambiental.
Conocimientos bsicos de la Qumica.
Relacionar la contaminacin al medio
ambiente por el uso de compuestos orgnicos
Habilidad para buscar y analizar informacin
proveniente de fuentes diversas.
e inorgnicos.

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Solucin de problemas.
Trabajo en equipo.
Habilidad de investigacin.

Elaborar una antologa de compuestos


orgnicos e inorgnicos.
Realizar una investigacin de los principales
materiales plsticos utilizados en la industria.
Efectuar una investigacin de algn
compuesto contaminante en la localidad: en el
aire, ros, basureros, aguas negras.
4: Reacciones Qumicas Inorgnicas
Competencias
Actividades de aprendizaje
Especifica(s):
Definir y discutir en clase los conceptos de
mol, solucin y reaccin qumica.
Comprende y aplica los conceptos de mol,
soluciones y reacciones qumicas.
Clasificar las reacciones qumicas.
Interpreta los resultados obtenidos de clculos Aplicar los diferentes tipos de balanceo a
estequiomtricos y conocer el efecto de las
reacciones qumicas.
reacciones qumicas en su entorno.
Definir y discutir en clase los conceptos:
Identifica las reacciones qumicas simples.
estequiometra, tomo gramo, mol gramo,
Genricas:
volumen gramo molecular, nmero de
Avogadro, reactivo limitante, reactivo en
Capacidad de anlisis y sntesis.
exceso, rendimiento.
Conocimientos bsicos de la Qumica.
Habilidad para buscar y analizar informacin Realizar clculos estequiomtricos aplicados
a reacciones qumicas.
proveniente de fuentes diversas.
Identificar las reacciones cido-base.
Solucin de problemas.
Analizar y describir la combustin de
Trabajo en equipo.
hidrocarburos y su impacto ambiental
Habilidad de investigacin.
Comparar
las
emisiones
de
gases
contaminantes generadas por diferentes
combustibles industriales.
Realizar un mapa conceptual del tema de
contaminacin ambiental.
5: Conceptos Generales de Gases, Termoqumica y Electroqumica
Competencias
Actividades de aprendizaje
Especifica(s):
Para comprender el comportamiento de los
Conoce y comprende la Teora Cintica de los
gases ideales.
gases y aplicar las leyes de los gases.
Aplicar las leyes de Boyle, Charles, Gay
Realiza clculos termoqumicos y explicar el
Lussac y Dalton para resolver problemas deT,
funcionamiento de celdas electroqumicas.
P y V.
Genricas:
Aplicar la ley general del estado gaseoso.
Capacidad de anlisis y sntesis.
Establecer
la
diferencia
entre
el
Conocimientos bsicos de la Qumica.
comportamiento de gases reales e ideales.
Habilidad para buscar y analizar informacin Definir los calores de reaccin, formacin y
proveniente de fuentes diversas.
solucin.
Solucin de problemas.
Calcular los calores de reaccin, formacin y
Trabajo en equipo.
solucin.
Habilidad de investigacin.
Investigar los principales contaminantes en el
aire, generados por las diferentes industrias.

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Explicar el funcionamiento de una celda


voltaica y una celda electroltica.
Discutir la operacin de un acumulador,
bateras Ni Cd y una pila.
Analizar el impacto ambiental de las bateras
y acumuladores
Explicar el proceso de corrosin.
Realizar un mapa conceptual de la unidad.

8. Prctica(s)
En los casos en que no se dispone de instalaciones fsicas de laboratorio, o que no se cuenta con
suficiente tiempo para realizar las prcticas, se puede utilizar la referencia
bibliogrfica 10: Woodfield, B.F., Laboratorio Virtual de Qumica General, 3. Edicin, Ed.
Pearson Educacin (2009).
Las prcticas propuestas se encuentran en la siguiente direccin de internet, pero debe
considerarse que cada institucin debe adecuarlas a sus necesidades particulares.
http://www.itsteziutlan.edu.mx/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=104&Item
id=291
Asimismo, la DGEST est valorando las publicaciones de prcticas de laboratorio de Qumica
correspondientes a algunos institutos tecnolgicos, de las cuales se podr disponer en un futuro
prximo.
9. Proyecto de asignatura
El objetivo del proyecto que plante el docente que imparta esta asignatura, es demostrar el desarrollo
y alcance de la(s) competencia(s) de la asignatura, considerando las siguientes fases:
Fundamentacin: marco referencial (terico, conceptual, contextual, legal) en el cual se
fundamenta el proyecto de acuerdo con un diagnstico realizado, mismo que permite a los
estudiantes lograr la comprensin de la realidad o situacin objeto de estudio para definir un
proceso de intervencin o hacer el diseo de un modelo.
Planeacin: con base en el diagnstico en esta fase se realiza el diseo del proyecto por parte de
los estudiantes con asesora del docente; implica planificar un proceso: de intervencin
empresarial, social o comunitario, el diseo de un modelo, entre otros, segn el tipo de proyecto,
las actividades a realizar los recursos requeridos y el cronograma de trabajo.
Ejecucin: consiste en el desarrollo de la planeacin del proyecto realizada por parte de los
estudiantes con asesora del docente, es decir en la intervencin (social, empresarial), o
construccin del modelo propuesto segn el tipo de proyecto, es la fase de mayor duracin que
implica el desempeo de las competencias genricas y especificas a desarrollar.
Evaluacin: es la fase final que aplica un juicio de valor en el contexto laboral-profesin, social e
investigativo, sta se debe realizar a travs del reconocimiento de logros y aspectos a mejorar se
estar promoviendo el concepto de evaluacin para la mejora continua, la metacognicin, el
desarrollo del pensamiento crtico y reflexivo en los estudiantes.

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10. Evaluacin por competencias


Las tcnicas, herramientas y/o instrumentos sugeridos que permiten obtener el producto del
desarrollo de las actividades de aprendizaje: mapas conceptuales, reportes de prcticas, estudios
de casos, exposiciones en clase, ensayos, problemarios, reportes de visitas, portafolio de
evidencias, exmenes, proyecto de asignatura o integrador y cuestionarios.
Las tcnicas, herramientas y/o instrumentos sugeridos que permitan constatar el logro o desempeo
de las competencias del estudiante: listas de cotejo, listas de verificacin, rbricas, matrices de
valoracin, guas de observacin, coevaluacin y autoevaluacin
11. Fuentes de informacin
1. Brown, Le May, Bursten, Qumica, la Ciencia Central. Ed. Prentice-Hall Hispanoamericana
(1998)
2. Chang, R., Qumica Ed. Mc Graw Hill (1998)
3. Ebbing, D., Qumica General Ed. Mc Graw Hill (1997)
4. Mortimer, C. ,Qumica Grupo Editorial Iberoamericano (1990)
5. Daub, G., Seese, S., Qumica Ed. Pearson Educacin, 7. Edicin
6. Sherman, A.,Sherman, J., Russikoff, L., Conceptos Bsicos de Qumica, 1a. Ed.CECSA (2001)
7. Phillips, J.S., Strozak, Wistrom, Qumica, Conceptos y Aplicaciones Ed. Mc Graw Hill
8. Smoot, Price, Smith, Qumica, un Curso Moderno Ed. Merril Publishing
9. Garritz, J., Chamizo, A., Qumica Ed. Addison Wesley Iberoamericana
10. Woodfield, Brian F., Laboratorio Virtual de Qumica General, 3. Edicin Pearson Educacin
(2009)

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