Unidad 1 Materia estructura y periodicidad

1.1 Materia

Estructura Composicin Estados Agregacin Clasificacin por

propiedades
1.2 Sustancias Puras Elementos Compuestos
1.3 Dispersiones o Mezclas
1.4 Caracterizacin Estados Agregacin : slido cristalino, lquido, slido, vtreo y
gel
1.5 Cambios de Estado
1.6 Clasificacin Sustancias Naturales Por Semejanzas en: propiedades fsicas,
propiedades qumicas
1.7 Base Experimental Teora Cuntica Y Estructura Atmica

1.1 Materia

Estructura

Composicin

Estados Agregacin

Clasificacin Por

Propiedades
Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene una energa
medible y est sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con aparatos de
medida.
.
Materia msica
Los constituyentes bsicos de la materia msica conocida son los fermiones como
los "quarks" (prpura) y "leptones" (verde). Los bosones (rojo) son "materia nomsica".

La materia msica est jerrquicamente organizada en varios niveles y

subniveles. La materia msica puede ser estudiada desde los puntos de vista
macroscpico y microscpico
Cuando las condiciones de temperatura lo permite la materia se encuentra
condensada.

Nivel microscpico
Este nivel les permiten descomponer los tomos en constituyentes an ms
elementales, que sera el siguiente nivel son:
Electrones: partculas leptnicas con carga elctrica negativa.
Protones: partculas barinicas con carga elctrica positiva.
Neutrones: partculas barinicas sin carga elctrica (pero con momento
magntico).
As por ejemplo virtualmente los bariones del ncleo (protones y neutrones) se
mantienen unidos gracias a un campo escalar formado por piones (bosones de
espn cero). E igualmente los protones y neutrones, sabemos que no son
partculas elementales, sino que tienen constituyentes de menor nivel que
llamamos quarks (que a su vez se mantienen unidos mediante el intercambio de
gluones virtuales).
Nivel macroscpico
Macroscpicamente, la materia msica se presenta en las condiciones imperantes
en el sistema solar, en uno de cuatro estados de agregacin molecular: slido,
lquido, gaseoso y plasma. De acuerdo con la teora cintica

Debido a esto presentan energa cintica que tiende a separarlas, pero tambin
tienen una energa potencial que tiende a juntarlas. Por lo tanto el estado fsico de
una sustancia puede ser:
Slido: si la energa cintica es menor que la potencial.
Lquido: si la energa cintica y potencial son aproximadamente iguales.
Gaseoso: si la energa cintica es mayor que la potencial.
Plasma: si la energa cintica es tal que los electrones tienen una energa total
positiva.
Bajo ciertas condiciones puede encontrarse materia msica en otros estados
fsicos, como el condensado de
Bose-Einstein o el condensado ferminico.
La materia es la causa de la gravedad o gravitacin, que consiste en la atraccin
que acta siempre entre objetos materiales aunque estn separados por grandes
distancias.
Materia no-msica
Una gran parte de la energa del universo corresponde a formas de materia
formada por partculas o campos que no presentan masa, como la luz y la
radiacin electromagntica, las dos formada por fotones sin masa. Junto con
estas partculas no msicas, se postula la existencia de otras partculas como el
gravitn, el fotino y el gravitino, que seran todas ellas partculas sin masa aunque
contribuyen a la energa total del universo.

Propiedades de la materia ordinaria

Propiedades generales

Tal es el caso de la masa, peso, volumen, la inercia, la energa, impenetrabilidad,

porosidad, divisibilidad, elasticidad, maleabilidad, tenacidad y dureza entre otras.
Propiedades caractersticas
Permiten distinguir una sustancia de otra. Tambin reciben el nombre de
propiedades intensivas porque su valor es independiente de la cantidad de
materia. Las propiedades caractersticas se clasifican en:
Fsicas
Es el caso de la densidad, el punto de fusin, el punto de ebullicin, el coeficiente
de solubilidad, el ndice de refraccin, el mdulo de Young y las propiedades
organolpticas.
Qumicas
Estn constituidas por el comportamiento de las sustancias al combinarse con
otras, y los cambios con su estructura ntima como consecuencia de los efectos de
diferentes clases de energa.
Ejemplos:
Corrosividad de cidos
Poder calorfico
Acidez
Reactividad

1.2 Sustancias puras elementos compuestos

Las

sustancias

puras

pueden

ser

compuestos (Sustancias compuestas).

elementos

(sustancias

simples)

Los elementos estn formados de un solo tipo de tomos, mientras que los
compuestos
Estn formado ms de un tipo y no se pueden descomponer por descubrimientos
qumicos en otras sustancias puras.

Cuando se unen sustancias puras estas pueden mezclarse, si las sustancias

conservan
Su identidad y sus propiedades, o puede cambiarse y formar nuevas sustancias lo
cual
Implica un cambio qumico.

Una sustancia pura es aquella que tiene unas propiedades especficas que la
caracterizan y que sirven para diferenciarla de otras sustancias. Las sustancias
puras pueden ser elementos o compuestos
Compuestos qumicos. Son sustancias puras que se pueden descomponer en
otras ms simples por mtodos qumicos
Los elementos qumicos son sustancias puras que no pueden descomponerse
en otras ms simples.

Por ejemplo el agua es un compuesto qumico que se puede descomponer en dos

gases (hidrgeno y oxgeno) al pasar por ella una corriente elctrica
Por ejemplo, el oxgeno y el hidrgeno obtenidos al descomponer el agua no se
pueden descomponer en ninguna otra sustancia, son elementos qumicos.

Las respuestas que te han dado no son, bajo mi punto de vista, totalmente
satisfactorias.
Un elemento es cualquier sustancia compuesta por un nico tipo de tomos,
independiente de si se encuentra en la naturaleza o en vaso de precipitados en un
laboratorio. No puede dividirse qumicamente en otras sustancias ms simples.

Un compuesto es cualquier sustancia formada por dos o ms tomos de distintos

elementos unidos entre s mediante enlaces qumicos. Generalmente presentan
una relacin entre los tomos diferentes que se mantiene constante (por ejemplo,
en el agua siempre hay dos tomos de hidrgeno por cada tomo de oxgeno)
Puede dividirse qumicamente en los elementos que
Que lo forman.
Un elemento es una sustancia la cual se encuentra en la naturaleza y tiene
propiedades fsicas y qumicas nicas, est en su mnima composicin (es decir,
que no puede descomponerse por una reaccin qumica), como el carbono, el
nitrgeno, el oxgeno, el hidrogeno, etc. etc. etc. (la tabla peridica).
Un compuesto es una sustancia que esta formada por la unin de DOS o MS
elementos como por ejemplo: el agua (H2O) que est compuesta por dos tomos
de hidrogeno y una de oxgeno. (Esta si puede ser descompuesta en ""elementos"
ms simples por una reaccin qumica, en dos tomos de hidrogeno y uno de
oxgeno.
Un

compuesto

es

la

combinacin

de

dos

ms

elementos.

Un elemento es la sustancia pura sin contaminantes tal y como se encuentra en

un estado bsico en la naturaleza, la cual ya no se puede dividir en ms
sustancias.

Por eso existe la tabla peridica de elementos porque en ella se representan todas
las sustancias bsicas que existen en este planeta.

1.3 Dispersiones o Mezclas

Dispersiones: La dispersin de un sistema (porcin de una solucin que se toma
para estudio), en el que el cuerpo slido, lquido o gaseoso contiene, repartido de
forma uniforme, otro cuerpo constituido por partculas pequeas. El aire, formado
en su mayor parte por oxgeno y nitrgeno, es un ejemplo de dispersin gaseosa.
La niebla, constituida por agua dispersa en el aire, es un ejemplo de la dispersin
liquida. El latn, es una aleacin de cobre y cinc, es una dispersin slida.
Las dispersiones pueden ser de dos tipos, segn el tamao de las partculas:
suspensiones o soluciones. Las suspensiones pueden se emulsiones o
suspensiones coloidales. Son emulsiones las suspensiones de un lquido en otro
lquido; son suspensiones coloidales las partculas slidas y gaseosas
suspendidas en un lquido o en un gas.
Mezclas: Es la reunin de dos o ms sustancias qumicas en cualquier
proporcin, donde las propiedades de los componentes se conservan, o sea no
hay combinacin qumica, son susceptibles a la separacin por medios mecnicos
o fsicos.
Casi todos los cuerpos materiales que nos rodean son mezclas, por lo tanto es
muy difcil encontrar sustancias qumicamente puras. Las mezclas pueden ser
homogneas y heterogneas.

1.4 Caracterizacin Estados Agregacin: slido cristalino, lquido, slido, vtreo y

gel

Estado slido (cristalino): se puede decir que un slido cristalino podra ser el
hielo, ya que este posee un ordenamiento estricto y regular, es decir, que sus
tomos, molculas o iones ocupan posiciones especificas, estos slidos suelen
tener superficies planas o caras que forman ngulos definidos entre s. Los slidos
cristalinos adoptan diferentes formas y colores.
Estado vtreo: materiales amorfos tanto orgnicos como inorgnicos, podemos
definir aun vidrio como un lquido que ha perdido su habilidad para fluir.
Gel: Suspensin coloidal de partculas slidas en un lquido, en el que stas
forman una especie de red que le da a la suspensin cierto grado de firmeza
elstica.
Estado Lquido: Si se incrementa la temperatura, el slido va perdiendo forma
hasta desaparecer la estructura cristalina, alcanzando el estado lquido.
Caracterstica principal: la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del recipiente
que lo contiene. En este caso, an existe cierta unin entre los tomos del cuerpo,
aunque mucho menos intensa que en los slidos.
El estado lquido presenta las siguientes caractersticas:
Cohesin menor.
Movimiento energa cintica.
No poseen forma definida.
Toma la forma de la superficie o el recipiente que lo contiene.
En el fro se contrae (exceptuando el agua).
Posee fluidez a travs de pequeos orificios.
Puede presentar difusin.
Volumen constante.

1.5 CAMBIOS DE ESTADO

Cambio de estado es el proceso mediante el cual las sustancias pasan de un

estado de agregacin a otro. El estado fsico depende de las fuerzas de cohesin
que mantienen unidas a las partculas. La modificacin de la temperatura o de la
presin modificar dichas fuerzas de cohesin pudiendo provocar un cambio de
estado.

El paso de un estado de agregacin ms ordenado a otro ms desordenado,

donde las partculas se mueven con ms libertad entre s, se denomina cambio de
estado progresivo.
Cambios de estado progresivos son:

Fusin: es el paso de slido a lquido. Ejemplo: el hielo a agua lquida se funde.

Vaporizacin: es el paso de lquido a gas. Ejemplo: el agua lquida pasa a vapor
de agua evaporndose lentamente (secndose un recipiente o una superficie con
agua) o al entrar en ebullicin el lquido (hierve).

Volatilizacin: es el paso de slido a gas. Ejemplo: el azufre o el yodo slidos al

calentarlos pasan directamente a gas.
El paso de un estado de agregacin ms desordenado a otro ms ordenado se
denomina cambio de estado regresivo.
Cambios de estado regresivos son:

Condensacin: es el paso de vapor a lquido. Ejemplo: en los das fros de

invierno el vapor de agua de la atmsfera se condensa en los cristales de la
ventana que se encuentran fros o en el espejo del cuarto de bao. Condensan los
vapores, como el vapor de agua, o el de cloroformo. Los vapores condensan por
enfriamiento o por compresin. En cambio los gases, para pasar al estado lquido,
primero deben ser enfriados hasta cierta temperatura, llamada temperatura
crtica, y luego deben ser comprimidos. La temperatura crtica es por tanto ma
temperatura por encima de la cual es imposible licuar un gas. Cada gas tiene una
temperatura

crtica

determinada.

Solidificacin: es el paso de lquido a slido. Ejemplo: el agua de una cubitera

dentro

del

congelador

se

solidifica

formando

cubitos

de

hielo.

Sublimacin: es el paso de gas a slido. Generalmente se utiliza el trmino

sublimacin para referirse al ciclo completo de slido a vapor y nuevamente a
slido
Diferencias entre Evaporacin y Ebullicin

El cambio de estado de lquido a gas se denomina vaporizacin. La vaporizacin

puede tener lugar de dos formas:
1) A cualquier temperatura, el lquido pasa lentamente a estado gaseoso, el
proceso se denomina evaporacin. El paso es lento porque son las
partculas que se encuentran en la superficie del lquido en contacto con la
atmsfera las que se van escapando de la atraccin de las dems

partculas cuando adquieren suficiente energa para liberarse. Partculas del

lquido que se encuentran en el interior no podrn recorrer demasiado antes
de ser capturadas de nuevo por las partculas que la rodean.
2) A una determinada temperatura determinada se produce el paso de lquido
a gas en todo el volumen del lquido el proceso se denomina ebullicin.
Cualquier partcula del interior o de la superficie adquiere suficiente energa
para escapar de sus vecinas, la energa se la proporciona la fuente
calorfica

que

le

ha

llevado

dicha

temperatura.

Por tanto, el cambio de estado denominado vaporizacin se puede producir

de alguna de estas formas:
3)
1) Por evaporacin que tiene lugar en la superficie del lquido, es lenta y a
cualquier temperatura, aunque aumenta la evaporacin con la temperatura.
Un ejemplo lo tenemos con el agua que se extiende por el suelo o la ropa
mojada tendida, el proceso de secado es una evaporacin del agua lquida.
El agua contenida en un vaso tambin termina por desaparecer (se
evapora), aunque la evaporacin ser mayor si aumentamos la superficie
de contacto entre el agua y la atmsfera (por ejemplo echando el contenido
del vaso en un plato).
2) Por ebullicin que tiene lugar a una determinada temperatura (temperatura
de ebullicin), es tumultuosa y tiene lugar en cualquier parte del lquido
(superficie o interior). El ejemplo lo tenemos en el agua, a medida que la
calentamos la evaporacin aumenta y llega un momento en el que salen
burbujas de vapor de agua de cualquier parte del lquido y de forma
tumultuosa (desordenadamente).

1.6 Clasificacin de las sustancias naturales por semejanzas en: propiedades

fsicas y propiedades qumicas

La materia presenta diversas propiedades que la caracterizan, algunas de ellas

identifican a toda la materia, por ello se les llama propiedades generales; otras,
como las propiedades particulares de la materia slida, precisan ciertas
caractersticas de un grupo; y las que determinan las diferencias entre una
sustancia y otra se llaman propiedades especficas.

Hay dos tipos de propiedades que presenta la Materia, Propiedades Extensivas y

Propiedades Intensivas. Las Propiedades Extensivas dependen de la cantidad de
Materia, por ejemplo, el peso, volumen, longitud, energa potencial, calor, etc. Las
Propiedades Intensivas no dependen de la Cantidad de Materia y pueden ser una
relacin de propiedades, por ejemplo: Temperatura, Punto de Fusin, Punto de
Ebullicin, ndice de 8 Refraccin, Calor Especfico, Densidad, Concentracin, etc.
Las Propiedades Intensivas pueden servir para identificar y caracterizar una
sustancia pura.

Propiedades especficas
Las propiedades que diferencian un tipo de materia de otra se denominan
especficas y se clasifican en fsicas y qumicas.
Algunas de las propiedades fsicas son: dureza, tenacidad, maleabilidad,
ductibilidad, punto de fusin, punto de ebullicin, las organolpticas y densidad.

PROPIEDADES PARTICULARES:
Son las cualidades caractersticas de cada sustancia con independencia de
tamao o forma de la muestra. Ejemplo, el azcar y la sal son slidos cristalinos
blancos. El primero es de sabor dulce y se funde volvindose marrn cuando se

calienta en un cazo, puede arder en el fuego directo en contacto con el aire. La sal
en cambio se puede calentar a altas temperaturas y no funde, desprendiendo un
color amarillento al contacto del fuego directo.

PROPIEDADES GENERALES: Son cualidades que no son caracterstica de la

sustancia de por si, ejemplo: El tamao, la forma, la longitud, el peso y la
temperatura.

PROPIEDADES FISICAS:
Son aquellas que pueden ser observadas sin cambiar la naturaleza de las
sustancias ejemplos: Color, olor, dureza, elasticidad, punto de fusin y punto de
ebullicin.

PROPIEDADES QUMICAS: Son aquellas que se refieren a la naturaleza intima

de la sustancia o a la manera de reaccionar con otra. Ejemplo: La combustin del
azufre para producir anhdrido sulfuroso, la explosin producida al quemar
hidrogeno, la combustin de un trozo de cinta de magnesio para producir xido de
magnesio.

1.7 Base Experimental Teora Cuntica Y Estructura Atmica

Teora cuntica: Las bases de la teora fueron sentadas por el fsico alemn Max
Planck, que en 1900 postul que la materia slo puede emitir o absorber energa
en pequeas unidades discretas llamadas cuantos.

Y tambin existe el principio de incertidumbre, formulado por el fsico alemn

Werner Heisenberg en 1927, y que afirma que no es posible especificar con
exactitud simultneamente la posicin y el momento.
Con la teora cuntica se han podido explicar las propiedades de los tomos y
molculas, las reacciones entre ellos y sus consecuencias qumicas.
Estructura atmica: Basada en nociones probabilsticas y en el principio de
incertidumbre, es heredera de los viejos cuantos de Planck. Por ello se le conoce
como mecnica cuntica. Con la teora cuntica se han podido explicar las
propiedades de los tomos y molculas, las reacciones entre ellos y sus
consecuencias qumicas. En particular, podemos entender las regularidades que
Mendeleyev plasm en su tabla peridica de los elementos qumicos.
Los qumicos del siglo pasado saban bien que el hidrgeno era el elemento ms
ligero y que su tomo sera el ms simple: en el modelo planetario un electrn con
carga e dara vueltas atrado elctricamente por el primero de los ncleos, el
protn. La ecuacin de la mecnica cuntica, llamada ecuacin de Schrdinger,
puede resolverse en este caso y a su solucin se le llama la funcin de onda y,
relacionada con la probabilidad de encontrar al electrn en distintos puntos del
espacio que rodea al protn.