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RACION bovinos lecheros

CALIDAD DE LOS ALIMENTOS USADOS

GRANOS DE CEREAL: Materia seca: 88-90%, Protena Bruta: 810% y Digestibilidad: 80-85%.

En estos niveles de calidad, media, estn incluidos: Granos de Maz, Sorgo,


Avena y Cebada. Seguramente existen situaciones (efectos de la sequa, de la
fertilidad de los suelos, etc.) que pueden hacer variar, ligeramente, algunos de
estos parmetros.

PELLET DE GIRASOL: Materia seca: 88-90% Protena Bruta: 30%


y Digestibilidad: 70-75%.

El Pellet de Cebada (o raicilla de cebada), media, requiere 1.5 veces ms que


el P. de Girasol, es decir, por cada Kilo de Pellet de Girasoles
puede sustituir por 1,5 kg de Pellet de Cebada. Existen otros
suplementos proteicos en las diferentes regiones del pas que se pueden usar
reemplazando, en partes proporcionales, a la protena del P. de Girasol.

ROLLO/PASTO SECO: Materia seca; 88-90% Protena Bruta: 45% y Digestibilidad: 45-50%.

En esta calidad se pueden incluir: Rollo de Rastrojo (cola) de Maz, de Sorgo


Granfero y Forrajero. El de Soja es muy variable, puede tener algunos
parmetros
mejores
(ej:
protena)
y
otros
peores
(ej.
Digestibilidad), dependiendo de la cantidad de hojas que tenga el rollo. Los
Rollos de Cebada, Avenas, etc. con "grano" tienen calidades superiores al
ejemplo empleado en este trabajo. Y los Pastos Naturales (Pajas), en general,
estn dentro de los parmetros citados.

1.- VACA LECHERA EN PRODUCCIN

Peso vivo: 500-550 kg/animal

Produccin de leche: 15 litros/Vaca Ordeo/da

CATEGOR PESO
A

LECH GRAS CONSUMO


E
A

PROTENA

ENERGA
NETA

BRUTA

LACTANCI
A

VIVO

MAT. SECA

(kg./cabez (kg/d (%)


a)
a)

(kgMS/cab/d (kgPB/cab/d (Mcal


a)
a)
ENL/cab/d
a)

VACA/VAQ 550,00
.

15,00 3,50

13,10

1,71

20,20

DIETA:

Grano de cereal (cualquiera): 4 kg/cab/da

Pellets de Girasol (o su equivalente): 4 kg/da

Rollo/ pasto seco: 6 kg/da

Sales minerales

2.- VACA LECHERA EN PRODUCCIN

Peso vivo: 500-550 kg/animal

Produccin de leche: 20 litros/Vaca Ordeo/da

CATEGOR PESO
A

LECHE

GRAS CONSUMO PROTENA ENERGA


A
NETA

VIVO

MAT. SECA BRUTA

LACTANCI
A

(kg./cabe (kg/cab/d (%)


za)
a)

(kgMS/cab/d (kgPB/cab/d (Mcal


a)
a)
ENL/cab/d
a)

VACA/VA 550,00
Q.

20,00

3,50

15.20

2,05

22,38

DIETA:

Grano de cereal (cualquiera): 5 kg/da

Pellets de Girasol (o su equivalente): 5 kg/da

Rollo/ pasto seco: 6 kg/da

Sales minerales

3.- VACA LECHERA EN PRODUCCIN

Peso vivo: 500-550 kg/animal

Produccin de leche: 27 litros/Vaca Ordeo/da

Grasa: 3.5%

CATEGOR PESO
A

LECHE

GRAS CONSUMO PROTENA ENERGA


A
NETA

VIVO

MAT. SECA BRUTA

(kg./cabe (kg/cab/d (%)


za)
a)

(kgMS/cab/d (kgPB/cab/d (Mcal


a)
a)
ENL/cab/d
a)

VACA/VA 550,00
Q.

20,00

3,50

16,10

DIETA:

Grano de cereal (cualquiera): 6 kg/da

Pellets de Girasol (o su equivalente): 6 kg/da

Rollo/ pasto seco: 6 kg/da

Sales minerales

2,51

LACTANCI
A

25,00

Protenas
MS
Kg de leche
27

P.V.
500KG
Alfalfa a un 70 %
Contiene 20 % de PC
3.63 consumo por cada 100 kg
3.63 x 5=18.15 alfalfa

ENERGIA Y NNP

Urea = 46 de Nitrogeno.
100g de urea = 46g de nitrogeno no proteico.
Los rumiantes convierten 6,25g de nitrgeno en protena.
100g de urea = 46g de N x 6,25 = 287,5g de protena bruta.

Se le da 2 de urea por peso vivo (500kg pv x 0,2 = 100g de urea/da)


La urea se mezcla con melaza y se le va dando 20g cada da hasta llegar a los
100g esto para acostumbrarlo y ya acostumbrado de le da diario, dar a
animales mayores de 6 meses, para mezclar con ensilajes le proporcin es de
2 kg de urea por tonelada de forraje verde es de cuidado el manejo de urea en
la alimentacin del bovino ya que puede intoxicarse y los sntomas son disnea
(pupilas y mucosas azules) y timpanismo (panza soplada).

GRASAS
Las grasas contienen ms del doble de cantidad de energa que se encuentra
en los granos. Esto lo hace un muy buen suplemento de energa para vacas en
lactancia
temprana.
La ingesta de grasa suplementaria no debe exceder el 5% de la racin. Esto
corresponde aproximadamente a 0,7 / 0,9 kilogramos de grasa por da (1,5 / 2
libras). Si estas cantidades se sobrepasan, la fermentacin ruminal puede
verse afectada; y un descenso de grasas en la leche, una reduccin en la
ingesta de alimento, y problemas en la quita de comida pueden ocurrir.
Estas son las tres fuentes de la grasa suplementaria:

Semillas

Aceiteras

Enteras

Las semillas aceiteras ms comunes que crecen en Manitoba son


canola y girasol. Ambas contienen aproximadamente 40 % de grasa y 20
% de protena. El poroto de soya contiene 20 % de aceite y un 40 % de
protena. La cscara de la semilla protege al rmen de la exposicin
rpida a la grasa, y previene la fermentacin ruminal de verse afectada
adversamente. Algunos de los beneficios de la cscara de la semilla se
pierden si las semillas se procesan antes de ofrecerlas al animal.
Las semillas de girasol son una fuente popular de grasas. Las semillas
enteras de canola son menos digeribles por su tamao pequeo y su
cscara dura. La digestibilidad puede aumentarse a travs de su
procesamiento, pero su tamao reducido y su alto contenido de grasas
las hace difciles de procesar en la granja. Puede hacerse necesaria
alguna forma comercial de procesamiento para aumentar la utilizacin
de las grasas. La Universidad de Manitoba (Canad) ha alimentado
animales hasta con 2 kilos de semilla de canola entera sin efectos
perjudiciales.

Grasas

Activas

Las grasas activas incluyen grasas animales (cebo, manteca de cerdo) y


aceites vegetales. Estos ltimos son grasas no saturadas, y fcilmente
causarn cambios en la fermentacin ruminal. Las grasas animales son
saturadas, y es menos probable que causen una disminucin en la grasa
de la leche. Es necesario un equipo especial para mantener el sebo en
estado lquido. La ingesta ser reducida si el cebo ofrecido es rancio.

Grasas
Comerciales
Estn disponibles un nmero de productos comerciales (por ejemplo:
Booster Fat, Goleen Flake, Megalac). Estas grasas son "protegidas", por
lo que tienen la ventaja de estar inactivas en el rmen. Son fciles de
manejar, pero son la forma ms costosa de grasa.

PRODUCTO

Kgs.
requeridos
% Grasas para proporcionar
0.7 Kg Grasa

Semilla de Canola 40

1.75

Semilla de Girasol 40

1.75

Cebo

0.7

100

Producto Comercial80

0.9

A
Producto

100

0.7

MINERALES
Las sales minerales constituyen un elemento de suma importancia en cualquier
finca destinada a la produccin de leche y/o carne, pues ejercen acciones
importantes en el metabolismo y nutricin del organismo. Por lo tanto,
mantienen la salud, estimulan el crecimiento y promueven un elevado
rendimiento en la produccin. La poca atencin a la suplementacin de
minerales en la racin conlleva a aumentar las posibilidades de enfermedades
y problemas reproductivos. La deficiencia de minerales por un largo tiempo es
posible que cause lo que se denomina "enfermedad carencial", la cual implica
un tratamiento costoso, pudiendo evitarse a travs de una buena
suplementacin de minerales.
Los bovinos requieren de unos quince (15) elementos minerales, con la
finalidad de garantizar una adecuada nutricin y asegurar una eficiente
produccin
de
leche.
Se debe tomar muy en cuenta que trastornos patolgicos asociados con las
deficiencias de minerales, ya que se pueden confundir principalmente con
parasitosis internas (parsitos hematfagos), externas (sarna) o con
deficiencias de vitaminas (complejo B, A y D).
Fuentes
de
minerales
para
los
rumiantes
Los animales pueden obtener los minerales a partir de las siguientes fuentes:
Agua: Es rica en Na, CI, Ca, Mg, I, Co y S. En ciertas regiones el agua puede
contener elementos txicos como el arsnico, flor, plomo, cadmio, nitratos y
nitritos.
Suelo: Es una fuente de Co, Se, Mb y I. El consumo del suelo puede ser
indirecto a travs del pastoreo, o bien directo, lo cual denota una deficiencia.
Alimento.
Cereales: Son deficientes en Ca, K, Na, Cu, Mn y Zn.
Pastas de oleaginosas: Son ms ricas en minerales que los cereales.
Melaza: Es alta en Mn, K y S, y. Baja en P y Zn.
Pajas: Son deficientes en minerales excepto en K y Fe.
Animales: Subproductos animales: Son excelentes fuentes de minerales

excepto

en

Mg.

Excretas: Son buenas fuentes de minerales, pero contienen demasiado Ca


con respecto al P, exceso de Fe y Cu (hasta 686 ppm). El Cu es
potencialmente
txico
para
los
ovinos.
Compuestos inorgnicos: Se incluyen tanto fuentes naturales como roca
fosfrica, conchas marinas, cascarn de huevo, etc., as como las
presentaciones
comerciales.
Los requerimientos de los minerales estn basados en los siguientes
parmetros, los macro minerales >50 mg/Kg. de peso vivo y micro minerales <
50
mg/Kg.
de
peso
vivo.
La proporcin de un determinado elemento esencial provedo al ganado por un
suplemento
mineral
se
calcula
de
la
siguiente
forma:
Para calcular el porcentaje de un elemento en la mezcla final, se emplea la
formula
siguiente:
Si la recomendacin para la alimentacin es medio kilo de mezcla a 2 kilos de
sal y la mezcla contiene un 18,38 % de Ca, entonces; 500 x 0,1838/2500 x 100
=
3.68
%
de
Ca
en
la
mezcla
final.
Otro clculo necesario para formular los suplementos minerales es determinar
el porcentaje de un mineral disponible en un compuesto particular.

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