Guias Lab Biologia

UNIDADES TECNOLGICAS DE SANTANDER
GUA DE LABORATORIO
MANUAL DE PRACTICAS DE
LABORATORIO DE BIOLOGIA
1
Departamento de Ciencias Bsicas
Laboratorio de Biologa
BUCARAMANGA, COLOMBIA
ENERO 2012
ELABORADO POR: JUAN ANTONIO MANJARRS DUICA
SANDRA MILENA RODRGUEZ SANTAMARA

DOCENTES DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIN
PRCTICA PRESENTACIN LAB
Normas y formatos a tener en cuenta en el laboratorio
FUNCIONES DEL LABORATORISTA
DERECHOS DE LOS USUARIOS
DEBERES DE LOS USUARIOS
NORMAS DE TRABAJO DE OBLIGATORIO CUMPLIMIENTO
NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD
10
CRITEROS PARA LA EVALUACIN DE ASIGNATURAS DE LABORATORIO
12
PRE INFORME DE LABORATORIO DE
16
HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO
23
INFORME DE LABORATORIO
24
PRACTICA 0
28
Bioseguridad
28
PRACTICA 1
35
Manejo de materiales y equipos de laboratorio
35
PRACTICA 2
40
Uso del microscopio y estereomicroscopio
40
PRACTICA 3
52
Reconocimiento de biomolculas
52
PRACTICA 4
58
Clulas vegetales e inclusiones
58
PRACTICA 5
61
Clulas animales
61
PRACTICA 6
64
Tejidos vegetales
64
PRACTICA 7
67
Tejidos animales
67
PRACTICA 8
69
MEMBRANA CELULAR: fenmenos de difusin, osmosis y presin osmtica
69
PRACTICA 9
72
Mitosis
72
PRACTICA 10
75
Bacterias
75
PRACTICA 11
81
Hongos
81
INTRODUCCIN
El presente manual es un curso practico y complementario al trabajo de conceptualizacin terica de
la teora de la asignatura de Biologa para estudiantes de primer semestre del programa de
Tecnologa Ambiental de las Unidades Tecnolgicas de Santander.
Este manual an est en construccin por lo tanto est sujeto a revisin en forma continua. Sin
embargo, constituye una herramienta importante para demostrar y comprobar los conceptos
abordados en la teora que faciliten a los estudiantes la obtencin de conocimientos bsicos para su
formacin integral en el sentido de mirar de forma amplia y generosa el desarrollo del campo
disciplinar de la Biologa durante su proceso de aprendizaje concebido ste como un acto cognitivo,
voluntario, individual y actitudinal del estudiante que ocurre en un contexto colectivo.
En asignaturas prcticas como sta es fundamental la observacin y la experimentacin, al igual que
es importante el manejo de habilidades motoras en el desarrollo de los montajes, la preparacin y
manipulacin de reactivos, preparacin de muestras, y manejo y a apropiacin de conceptos propios
del rea de las Ciencias Naturales.
Al igual que es de vital importancia su estudio para que el futuro Tecnlogo Ambiental pueda
desempearse en forma efectiva en su mbito profesional y formular soluciones a las problemticas
ambientales sin afectar a los seres vivos y su entorno.
Es relevante el aporte de otros campos del conocimiento para el buen desempeo en esta asignatura,
la lectura y la escritura son vitales en el momento de plantear hiptesis, redactar conclusiones,
recomendaciones, presentacin e interpretacin de resultados y la elaboracin de informes de las
practicas realizadas, al igual que un buen uso de herramientas informticas para la bsqueda de
informacin relevante, la elaboracin de grficos que de cada prctica se requieren.
UNIDAD
ACADMICA
UNIDAD TEMTICA
PRCTICA
PRESENTACIN
LAB
IDENTIFICACIN
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGIA
Normas y formatos a tener en cuenta en el laboratorio
COMPETENCIA
Conocer las normas que rigen el
laboratorio y los formatos
requeridos para la evaluacin
de las prcticas.
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Conoce las normas institucionales de trabajo en el
laboratorio.
Conoce cada uno de los formatos requeridos para
la evaluacin de las prcticas del laboratorio.
ACTIVIDADES
Para dar a conocer las normas, el docente lee y explica las funciones, deberes de los usurarios,
derechos de los usuarios, las normas de seguridad y normas de obligatorio cumplimiento. Tambin
se presentan los formatos de pre-informe e informe que se emplean para la evaluacin de los
laboratorios.
REGLAMENTO DE LABORATORIO
FUNCIONES DEL LABORATORISTA

Son funciones de los auxiliares, tcnicos e ingenieros encargados de los laboratorios de las
Unidades Tecnolgicas de Santander, las siguientes:
Firmar el Paz y Salvo requerido por los estudiantes.
Ordenar y reubicar los equipos y manuales dentro del laboratorio.
Facilitar el rea fsica del laboratorio y los implementos para el desarrollo de las prcticas.
Alistar el laboratorio para dar inicio a las labores acadmicas.
Elaborar las normas adecuadas que permitan compartir las responsabilidades con los docentes,
usuarios del laboratorio y el laboratorista.
Recopilar y unificar los pedidos de las necesidades semestrales de las asignaturas que se
ofrezcan en el laboratorio y remitirlas a la Coordinacin o Departamento respectivo para
mantener los materiales necesarios para las prcticas.
Revisar peridicamente el estado del laboratorio, de los materiales y equipos que en all se
encuentren, notificando inmediatamente a la Coordinacin o Departamento respectivo, en caso
de observar algn deterioro, desperfecto o falta de alguno de ellos.
Recibir los materiales y equipos que ingresen al laboratorio, firmando el cargo correspondiente.
Elaborar un inventario de equipos y materiales existentes en el laboratorio, cada fin de semestre
acadmico y remitirlo a las instancias respectivas.
Velar por el cumplimiento de las normas de trabajo de obligatorio cumplimiento y de las normas
de seguridad dentro del laboratorio.
Mantener el laboratorio aseado, en perfecto estado las herramientas, equipos y mdulos de
trabajo, es decir, en ptimas condiciones para realizar las prcticas en forma eficiente.
Proporcionarle al docente y a los estudiantes de la asignatura, los materiales y el equipo
necesario para la realizacin de las prcticas respectivas.
Custodiar los elementos y equipos de los laboratorios.

Realizar mantenimiento preventivo y correctivo a los equipos existentes en el laboratorio.
Brindar un eficiente, oportuno y amable servicio a los estudiantes.
Coordinar y planificar en conjunto con el jefe inmediato el servicio general de los laboratorios y/o
talleres de los respectivos programas.
Coordinar y planificar los horarios de los servicios de laboratorios.
Reintegrar al almacn general de la institucin el equipo, o enseres que del laboratorio sean
dados de baja de acuerdo con la autorizacin del jefe inmediato.
Retirar del almacn general los pedidos que para su dependencia se haya hecho.
Colaborar con la organizacin de las muestras tcnicas y de divulgacin que la institucin realice
o participe respectivamente.
Sugerir los cambios y las modificaciones que crea conveniente para el funcionamiento y la
modernizacin del laboratorio que se tiene a cargo.
Al finalizar la prctica, se debe verificar que los equipos, estn en perfectas condiciones.
Responder por las herramientas y equipos del laboratorio a cargo.
Colaborar en la instalacin e implementacin de equipos y mquinas adquiridas por la institucin
para la actualizacin de los mdulos de trabajo.
Resolver dudas pertinentes a las prcticas que se estn realizando en ausencia del docente.
Las dems funciones que le sean asignadas por el superior inmediato acorde con la naturaleza
del cargo.
DERECHOS DE LOS USUARIOS
Son derechos de los usuarios de un laboratorio de las UTS los siguientes:
Utilizacin de los recursos disponibles para prstamo dentro de los horarios establecidos.
El usuario tendr derecho a solicitar asesora en el momento que lo requiera y ser brindada por
el auxiliar encargado o por el profesor de la materia.
El usuario dispondr del servicio para uso exclusivo de su formacin acadmica.
Las solicitudes de servicio de soporte tcnico o soporte al usuario se harn directamente a la
persona encargada de la atencin y registro de estos requerimientos y podrn efectuarse
mediante solicitud verbal de acuerdo con los procedimientos establecidos por el reglamento del
laboratorio respectivo.
Los equipos y materiales que van a utilizar los docentes y estudiantes deben encontrarse en
perfecto orden y aseo.
Prstamo de los elementos o equipos necesarios para realizar las practicas del laboratorio.
Solicitar el buen estado de los elementos, equipos y bancos de trabajo.
La disponibilidad de los laboratorios en los horarios estipulados.
Exigir la verificacin del funcionamiento de los equipos y elementos solicitados.
La explicacin por parte del docente de la correcta manipulacin de los equipos.
Los estudiantes tienen derecho a la clase prctica, orientada por el docente y el conocimiento
con anterioridad de las prcticas a realizar.
Recibir un trato cortes segn los principios bsicos de las relaciones humanas.
Recibir las advertencias necesarias que le permitan trabajar cumpliendo todas las normas de
obligatorio cumplimiento y de seguridad que disponga cada laboratorio segn su reglamento
interno.
El estudiante para solicitar el prstamo de equipos y elementos dispone de 15 minutos despus
del inicio del laboratorio.
por una causa

justificada.
DEBERES DE LOS USUARIOS
Son deberes de los usuarios de los laboratorios de las UTS los siguientes:
El usuario deber comprometerse a dar un trato adecuado a los equipos, hardware, software,
muebles y elementos que hagan parte del laboratorio, respetando y acatando las normas
establecidas en el presente reglamento.
Todo usuario de un laboratorio deber al momento de solicitar el servicio presentar el documento
que lo acredite como usuario, ya sea carn de estudiante, de empleado de las UTS, o cedula de
ciudadana cuando se trate de algn tipo de convenio interinstitucional.
Todo usuario se hace responsable ante las UTS por los daos que se ocasionen a los equipos,
muebles y enceres durante el tiempo de su utilizacin.
El usuario recibir el equipo en perfectas condiciones; si detecta cualquier irregularidad en el
funcionamiento, dao o faltante de algn elemento propio del equipo, deber reportarlo
inmediatamente antes de hacer uso de este.
Queda rotundamente prohibido a cualquier usuario utilizar los equipos para prcticas o fines
diferentes a aquellos para los cuales fueron prestados por la institucin, hacindose adems
responsable del deterioro de los equipos por uso negligente, as como de cualquier tipo de lesin
en su persona o en terceros que pueda derivarse de estos actos.
El usuario deber presentarse a los laboratorios de las UTS vistiendo las ropas adecuadas y
cumpliendo con los requisitos de seguridad industrial necesarios para realizar la prctica
acadmica en cada laboratorio; la institucin y el laboratorio no asumen responsabilidades por la
omisin, desconocimiento o violacin de esta regla por parte de sus usuarios.
DE LOS ESTUDIANTES
Dejar en perfecto orden y aseo todos los equipos, materiales, y manuales utilizados en la
prctica.
Pagar o reponer en caso de prdida o dao el (los) material(es) y equipo(s) que se encontraban
a su cargo durante la prctica.
Debe mantener el orden y la disciplina durante la prctica.
Debe hacer un buen uso de los equipos y materiales a su cargo durante las prcticas de
laboratorio.
Preservar, cuidar y mantener en buen estado el material de enseanza, instalaciones, equipos,
dotacin y bienes de los laboratorios.
Cumplir con las normas de respeto y convivencia para el logro de una formacin integral.
Cumplir con las normas de seguridad del laboratorio que disponga cada laboratorio segn su
reglamento interno.
En caso de no conocer el manejo de los equipos es necesario pedir las instrucciones pertinentes
antes de realizar cualquier conexin y de usarlos.
Cuidar lo que se conserve bajo su cuidado o a lo cual tenga acceso, as como impedir o evitar la
sustraccin, destruccin, ocultamiento y utilizacin indebida de los equipos que se encuentren
en el laboratorio.
Verificar antes de iniciar una prctica el estado de su puesto de trabajo y del equipo a utilizar en
la experiencia.
Tratar con respeto, imparcialidad y rectitud a las personas con que tenga relacin por razn del
servicio.
que se presenten en los equipos.

Informar al docente o encargado del laboratorio sobre el mal uso que otros usuarios hagan de
los equipos.
Acatar las instrucciones de la persona encargada del laboratorio y respetar sus decisiones de
acuerdo con lo dispuesto en este reglamento.
DE LOS DOCENTES
Durante la primera prctica debern dar las indicaciones a los estudiantes, referentes al buen
uso del material y equipos de laboratorio, as como de sus deberes, obligaciones y cumplimiento
de las normas de seguridad dentro del laboratorio.
Dar las indicaciones necesarias para la realizacin de las prcticas de laboratorio y la
explicacin para su ejecucin.
Durante las prcticas de laboratorio, por ningn motivo deben abandonar a los estudiantes a su
cargo, ni ocupar el tiempo de las prcticas en las actividades ajenas a las mismas.
Dar la explicacin respectiva de la prctica a realizar, as como tambin la aclaracin de las
dudas que tengan los estudiantes.
Para los laboratorios de Biologa y Qumica los docentes deben efectuar los pedidos de
materiales y reactivos indispensables para la realizacin de las clases prcticas, ante el
laboratorista encargado.
NORMAS DE TRABAJO DE OBLIGATORIO CUMPLIMIENTO

Se establecen las siguientes normas de estricto cumplimiento:
Cumplir con el horario de laboratorio establecido, para la realizacin de las prcticas.
Est prohibido el ingreso de comidas, bebidas, cigarrillos a los laboratorios.
Est prohibido el ingreso de estudiantes en pantaloneta, bermuda, sandalias o en chanclas a los
laboratorios.
Tendrn acceso al laboratorio los estudiantes que se encuentren debidamente matriculados en
el perodo acadmico correspondiente.
Para prstamo de equipos y/o elementos del laboratorio se debe presentar carnet debidamente
estampillado.
Para el inicio de la prctica de laboratorio debe estar presente el docente de la asignatura quien
se har responsable de la sala.
Est prohibido facilitar o propiciar el ingreso al laboratorio de personas no autorizadas.
En lo posible, el docente y el encargado deben permanecer todo el tiempo en el laboratorio,
durante la realizacin de las prcticas.
Quince (15) minutos despus de iniciar la prctica de laboratorio no se permite el ingreso de
estudiantes al aula.
Despus de quince (15) minutos de haber comenzado la prctica de laboratorio no se
despachar ninguna lista de pedido de equipos y/o elementos a los estudiantes (seguridad del
laboratorio).
Quince (15) minutos antes de la hora prevista para la terminacin de la prctica de laboratorio, el
estudiante debe devolver los equipos y/o elementos dados en prstamo.
El material asignado a cada prctica debe permanecer en el mismo lugar. No se debe coger
material destinado a prcticas distintas a la que se est realizando.
En caso de dudas en el momento de conectar un equipo, se debe preguntar a la persona
indicada, as se evitar el pago innecesario.
Se permite el uso del laboratorio si est autorizado por el Coordinador del programa o el
laboratorista a cargo.
Todo estudiante debe estar debidamente preparado para la realizacin de la prctica.
La ausencia injustificada de una prctica de laboratorio se calificar con cero, cero (0,0).
La no presentacin del pre-informe y del informe el da de la prctica se calificar con cero (0.0).
Cada equipo de trabajo es responsable del material que se le asigne, en caso de prdida o dao
deber responder por ello. Antes de empezar con el procedimiento experimental o utilizar algn
aparato, revisar todo el material, y en caso de desconocer su funcionamiento pregunte al
docente o al encargado del laboratorio.
La prdida o deterioro por mal uso de un elemento, aparato o equipo, se cobra al estudiante
responsable. En caso de no encontrarse un responsable nico, el grupo de la prctica
correspondiente asumir la responsabilidad y cubrir los costos de reparacin o de sustitucin
del equipo.
No se permite el traslado de computadores, sillas o de cualquier otro material o equipo que se
encuentre en el laboratorio, sin la debida autorizacin del funcionario encargado del mismo.
Al finalizar la prctica el material y la mesa de trabajo deben dejarse limpios y ordenados.
NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD
Son normas generales de seguridad en el laboratorio de Qumica Orgnica las siguientes:
Conozca la ubicacin de los extinguidores, botiqun, la ducha y la salida de emergencia.
NUNCA coma, beba ni fume en el laboratorio.
NUNCA trabaje solo en el laboratorio, siempre debe haber un supervisor. Tampoco realice
experimentos no autorizados.
Es indispensable etiquetar siempre los reactivos (sobre todo los txicos).
Los ojos deben estar protegidos por anteojos especiales. No se frote los ojos cuando las manos
estn contaminadas con sustancias qumicas. En caso de que las sustancias corrosivas se
pongan en contacto con la piel u ojos, lvese la zona afectada con agua inmediatamente.
Es imprudente calentar o mezclar sustancias cerca de la cara, nunca caliente lquidos en un
recipiente cerrado.
No se deben calentar sustancias en utensilios de vidrio quebrado, tampoco en aparatos de
medicin (buretas, probetas graduadas, matraz volumtrico, etc.)
NUNCA caliente solventes inflamables, an en pequeas cantidades, con o cerca de una llama.
Para estos casos use una manta elctrica o de calentamiento.
Cuando caliente un tubo de ensayo que contenga un lquido, inclnelo de tal forma que se aleje
de usted y de sus compaeros.
Deje que los objetos de vidrio se enfren suficientemente antes de cogerlos con la mano.
Recuerde que el vidrio caliente no se distingue del fro.
Sofoque cualquier principio de incendio con un trapo mojado.
Antes de conectar el mechero, asegrese de que ha cerrado la llave del gas. Apague el
mechero tan pronto termine de usarlo.
Evite instalaciones inestables de aparatos, tales como soportes de libros, cajas de fsforos y
similares.
Lea cuidadosamente el nombre del recipiente de reactivo que va a usar para asegurarse que es
el que se le indica en la prctica y no otro.
Use nicamente las cantidades y concentraciones indicadas. NUNCA lleve la botella de reactivo
ni a su propio puesto ni cerca de la balanza. Tome un recipiente adecuado y transfiera a l la
cantidad de
aproximada
que necesita. NUNCA devuelva el exceso a las botellasLaboratorio
de reactivos.
Departamento
Ciencias Bsicas
de Biologa
10
Nunca introduzca pipetas, goteros, esptulas ni ningn otro utensilio dentro de la botella del
reactivo, porque puede contaminarlo. Transfiera cuidadosamente algo del slido o lquido que
necesita dentro de un vaso de precipitado limpio y seco.
Evite siempre las bromas y juegos en el laboratorio. Siempre este atento.
Evite inhalar profundamente vapores de cualquier material. Si la prctica lo requiere no lo inhale
directamente, sino arrastre con la mano los vapores hacia la nariz.
Evite cortarse o herirse con vidrio siguiendo las siguientes instrucciones:
- Nunca trate de insertar tubos de vidrio, termmetros, embudos o cualquier otro objeto
de vidrio en tapones de caucho o de corcho sin antes humedecer el tapn y el objeto
de vidrio.
Proteja sus manos con una toalla al insertar los tubos en los tapones o corchos.
Introduzca el tubo hacindolo girar y tomndolo muy cerca del tapn.
Si se le derrama algn cido o cualquier otro reactivo corrosivo, lave con agua suficiente
inmediatamente, la parte afectada.
Jams pipetee con la boca las diferentes sustancias. En su lugar utilice una pera de caucho o
un pipeteador.
Nunca agregue agua al cido concentrado. Diluya el cido lentamente adicionando cido al
agua con agitacin constante. De la misma manera diluya las bases.
Nunca mezcle cido concentrado con base concentrado.
Toda reaccin en que ocurran olores irritantes, peligrosos o desagradables, debe efectuarse en
la vitrina para gases.
Nunca arroje materiales slidos (papeles, fsforos, vidrios, etc.) en los sumideros o vertederos.
Utilice los recipientes adecuados para ello.
Se debe diluir o neutralizar las soluciones antes de botarlas. El resumidero debe estar lleno de
agua y la llave corriendo.
Lave muy bien sus manos con agua y jabn al terminar la prctica.
PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO

Siempre que alguien realiza una prctica o un experimento est expuesto a sufrir un accidente a
pesar de que se tomen todas las precauciones. Las siguientes recomendaciones podran serle de
gran ayuda ante un posible accidente.
Quemaduras pequeas: Lave la parte afectada con una gasa hmeda. Luego aplique una
crema para quemaduras o vaselina y coloque una venda.
Quemaduras extensas: Estas requieren tratamiento mdico inmediato. Mientras tanto
mantenga en reposo al paciente.
Reactivos en los ojos: lave el ojo con abundante agua en el lava ojos, pero nunca toque los
ojos. Si despus del lavado persiste el malestar, consulte al mdico.
Reactivos en la piel:
- cidos: Lave la parte afectada con abundante agua y luego mantngala durante un
tiempo en agua. Aplique vaselina y coloque una venda.
- lcalis: Proceda de igual forma que el paso anterior; pero reemplace la vaselina por
cido brico.
- Bromo: lave la parte afectada con abundante agua, cbrala con una gasa
humedecida con una solucin de tiosulfato de sodio al 10 %. Aplique vaselina.
- Fenol: Lave la parte afectada con abundante agua, aplique vaselina o cido brico y
una venda.
Cortadas pequeas: lave la herida con agua y una gasa estril, aplique una solucin yodada
para prevenir una infeccin. Deje secar y coloque una venda.
CRITEROS PARA LA EVALUACIN DE ASIGNATURAS DE LABORATORIO

Para evaluar los laboratorios se consideraran los siguientes instrumentos con sus respectivos
porcentajes: Preinformes y/o quices 20%, Informes 30%, Hoja de Resultados 10% y Parcial
Escrito 40%.
1. Preinforme y/o quiz: Para la revisin de los conceptos previos se evaluar con el pre informe o
un quiz, este ltimo se realizar antes de iniciar la prctica o al finalizar la experiencia. El pre
informe se presenta al iniciar cada experiencia, es un documento escrito a mano que se elabora
teniendo en cuenta la informacin suministrada en el manual de guas de laboratorio. En el pre
informe el equipo de trabajo refleja lo que va a ser su actividad en la prctica del da. A
continuacin se presenta el formato para la elaboracin del pre-informe:

IDENTIFICACIN
NOMBRE DE LA PRCTICA: El titulo debe ser conciso, pero
completo, en forma tal, que se entienda claramente el objeto del
experimento. Por ejemplo: Determinacin del contenido de cido
en el vinagre.
INTEGRANTES
NOMBRE:
NOMBRE:
NOMBRE:
PROGRAMA:
FECHA:
CDIGO:
CDIGO:
CDIGO:
DOCENTE:
GRUPO:
Se toman los establecidos en el Programa de la asignatura.
MARCO TERICO
En este espacio se describen las leyes, principios y teoras en las que se basa y se fundamenta la
prctica a desarrollar.
MATERIALES Y/O
REACTIVOS
Aqu se relacionan todos los materiales a utilizar
durante el desarrollo de la prctica y sus
reactivos si la prctica lo amerita.
FICHA TECNICA Y DE SEGURIDAD
Los reactivos debe cada uno de ellos llevar una ficha de seguridad, donde indique la peligrosidad
del mismo, sus cuidados y acciones ante un contacto directo con el mismo, que pueda causar
daos.
PROCEDIMIENTO (MONTAJE Y EJECUCIN)
En este espacio se debe realizar un dibujo del montaje, diagrama de flujo o mapa conceptual,
donde se describe el procedimiento a seguir en la implementacin de la prctica
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Para reportar un libro texto, escriba en su orden y teniendo en cuenta los signos de puntuacin,
los siguientes elementos: Autor, titulo, nmero de edicin, lugar de publicacin, nombre de la
editorial, ao de publicaciones, paginacin.
Ejemplo:
GROSSMAN, Stanley. INTRODUCCIN AL ALGEBRA LINEAL. Editorial Mc Graw Hill
Interamericana. Mxico. 512,5L269i
Otras variables para tener en cuenta, en el momento de la evaluacin de los laboratorios son: la
puntualidad, el trabajo en equipo, el comportamiento y seguimiento de las normas de seguridad, el
manejo y destreza para realizar los diferentes montajes. Estos criterios se consideran dentro de la
nota del pre informe.
2. La Hoja de Resultados: Es un pequeo informe en donde se detallan los datos obtenidos en su
laboratorio al final de la prctica. Sirve como referente para comparar y verificar los resultados
con los que el estudiante presentar el informe. Es diligenciado a mano, letra legible, sin
tachones ni enmendaduras. A continuacin se presenta el formato propuesto para la hoja de
resultados:

HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO DE
IDENTIFICACI
NOMBRE DE LA PRCTICA: El titulo debe N
ser conciso, pero
en el vinagre.
INTEGRANTES
NOMBRE:
NOMBRE:
NOMBRE:
PROGRAMA:
FECHA:
CDIGO:
CDIGO:
CDIGO:
GRUPO:
DOCENTE:
TABLAS DE DATOS (RESULTADOS) Y/O OBSERVACIONES
Los datos se refieren a aquellas cantidades que se derivan de mediciones y que se han de utilizar
en el proceso de los clculos. En esta seccin se muestran los resultados obtenidos. Los grficos
que se muestren deben estar numerados y tener una leyenda.
Los resultados deben presentarse preferiblemente en forma de grficos, sin embargo si se
requiere se hace necesario la inclusin de las tablas de datos. Los datos del experimento deben
estar diferenciados de otros datos que puedan incluirse para comparacin y tomados de otras
fuentes. Si en el laboratorio no se hacen mediciones, es decir, se basa en observaciones
solamente, entonces se realizan las anotaciones a cerca del desarrollo de la experiencia.
Dentro de cada equipo un estudiante cumple un rol por prctica, estos roles son creados y
debidamente asignados por el docente a los estudiantes, de tal forma que se haga rotacin de los
mismos en cada experiencia.
3. El informe final Se entrega una semana despus de haber terminado la prctica. Es un

documento escrito a mano. Existen varios formatos para reportar los resultados de un
experimento. las secciones que se indican a continuacin son aquellas que se encuentran en la
mayora de los artculos que se publican. A continuacin se presenta el formato para la
elaboracin del informe.

INFORME DE LABORATORIO DE
IDENTIFICACI
N conciso, pero
NOMBRE DE LA PRCTICA: El titulo debe ser
en el vinagre.
INTEGRANTES
FECHA:
CDIGO:
CDIGO:
CDIGO:
DOCENTE:
NOMBRE:
NOMBRE:
NOMBRE:
PROGRAMA:
GRUPO:
RESUMEN
El resumen debe indicar el propsito de la prctica y presentar en forma breve pero muy clara en
qu consiste la prctica realizada (mximo 5 renglones). Nota. Esta parte debe ser elaborada por
el estudiante con sus propios anlisis y argumentos.
TABLAS DE DATOS Y CALCULOS
Los datos se refieren a aquellas cantidades que se derivan de mediciones y que se han de utilizar
en el proceso de los clculos. En esta seccin se muestran los resultados obtenidos. Los grficos
y tablas que se muestren deben estar numerados y tener una leyenda o ttulo, o sea, deben estar
identificados.
Los resultados deben presentarse preferiblemente en tablas de datos. Los datos del experimento
deben estar diferenciados de otros datos que puedan incluirse para comparacin y tomados de
otras fuentes.
Si en el laboratorio no se hacen mediciones, es decir, se basa en observaciones
entonces se realizan las anotaciones a cerca del desarrollo de la experiencia.
EVALUACIN
solamente,
En este espacio el estudiante responde al cuestionario propuesto por el docente. Este cuestionario
le ayuda a obtener las conclusiones y a realizar el anlisis de resultados de la experiencia. La
evaluacin debe ser contestada apoyndose en la bibliografa consultada y en la ejecucin de la
experiencia.
Los resultados deben ser claros y precisos que indiquen lo que el estudiante pudo observar, no lo
que los libros dicen, que se ha debido observar.
ANLISIS DE
En este espacio se describe la relacin (contrastacin) entre los resultados obtenidos en la prctica
y la teora expuesta en los libros de textos o en el aula de clases, si hay discrepancia respecto a
los valores aceptados o esperados, se deben indicar las causas y algunas sugerencias que
puedan mejorar el mtodo experimental.
La discusin de resultados generalmente suele corresponder a un argumento lgico, basado en los
resultados y no una repeticin de estos. En ocasiones, puede ser til, comparar los resultados
obtenidos con los reportados en la literatura, mirar si hay discrepancia respecto a los valores
aceptados o esperados, indicando las causas y algunas sugerencias que puedan mejorar el
mtodo experimental.
Otros aspectos a tratar son las dificultades encontradas durante la realizacin del experimento que
hayan podido influir en los resultados, si son o no vlidas las aproximaciones hechas, son entre
otros, temas que tambin pueden tratarse como discusiones de resultados.
OBSERVACIONES
Se pretende realizar observaciones que mejoren la prctica o aquellos detalles de los cuales se
percat cuando realiz la experiencia y que pueden ser importantes en la obtencin de los
resultados.
CONCLUSIONES
Debe hacerse una sntesis breve de los conocimientos verificados y de lo aprendido al cumplir con
los objetivos de la prctica. De ninguna manera sern fragmentos copiados de textos o
conclusiones extradas de otras experiencias realizadas.
Para reportar un libro texto, escriba en su orden y teniendo en cuenta los signos de puntuacin, los
siguientes elementos: Autor, titulo, nmero de edicin, lugar de publicacin, nombre de la editorial,
ao de publicaciones, paginacin.
Ejemplo:
GROSSMAN, Stanley. INTRODUCCIN AL ALGEBRA LINEAL. Editorial Mc Graw Hill
Interamericana. Mxico. 512,5L269i
NOTA IMPORTANTE: El docente en la primera clase deber socializar los criterios de evaluacin
planteados en el Plan de Asignatura y tambin, motivar y explicar la importancia de la puntualidad,
la disciplina en el desarrollo de la prctica, as como el cumplimiento a las reglas de seguridad y
poder de esta forma alcanzar los resultados de aprendizaje. Adems explicar al estudiante los
formatos
con un ejemplo elaborado. En los laboratorios que usen software, el docente debe
capacitar a sus estudiantes para que lo implementen de forma correcta en las prcticas.
4. Asistencia: La inasistencia a una prctica de laboratorio, automticamente descalifica el pre
informe y el informe, por lo que se asume que no presenta ninguna de estas evidencias,
obteniendo una nota de 0.0 (cero punto cero) en cada uno de ellos. Para recuperar una prctica
el estudiante debe presentar la incapacidad del mdico de la EPS y el VoBo del Coordinador del
Programa. Para presentar la excusa y recuperar la experiencia el estudiante cuenta con 8 das
(una semana) contados a partir del da de la clase.
5. El parcial escrito: Se hace teniendo como referente los resultados de aprendizaje y las
habilidades previstas en cada prctica de laboratorio. Esta evaluacin puede ser
terica,
terico
prctica, o una evaluacin tipo problema con datos de laboratorio. La evaluacin escrita se
disea en los formatos de evaluacin de las asignaturas tericas. Se presenta de manera
individual. Este examen tiene un valor del 40% del corte, se hace uno solo y comprende las
prcticas vistas antes del parcial.
A continuacin se presentan los respectivos formatos: de preinformes, hoja de trabajo y formato de
informe.

IDENTIFICACIN
NOMBRE DE LA PRCTICA:
FECHA:
INTEGRANTES
NOMBRE:
NOMBRE:
NOMBRE:
PROGRAMA:
GRUPO:
MARCO TERICO
CDIGO:
CDIGO:
CDIGO:
DOCENTE:
MATERIALES Y/O REACTIVOS
FICHAS TECNICA Y DE SEGURIDAD
20
PROCEDIMIENTO (MONTAJE Y EJECUCIN)

HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO DE
IDENTIFICACI
N
FECHA:
INTEGRANTES
NOMBRE:
NOMBRE:
CDIGO:
CDIGO:
NOMBRE:
CDIGO:
PROGRAMA:
GRUPO:
DOCENTE:
TABLAS DE DATOS (RESULTADOS) Y/O OBSERVACIONES

INFORME DE LABORATORIO DE
IDENTIFICACI
N
FECHA:
INTEGRANTES
NOMBRE:
NOMBRE:
NOMBRE:
PROGRAMA:
GRUPO:
RESUM
EN
TABLAS DE DATOS Y CALCULOS
CDIGO:
CDIGO:
CDIGO:
DOCENTE:
EVALUACIN
ANALISIS DE RESULTADOS
OBSERVACIONES
CONCLUSIONES
REFERENCIAS
BIBLIOGRAFICAS
UNIDAD ACADMICA
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA0
COMPETENCIA
Analizar los cambios de la
materia a partir de los
procesos relacionados con
la
biologa
y
sus
implicaciones
en
el
ambiente.
IDENTIFICACI
NCIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGA
Bioseguridad
Comprende la manipulacin de los materiales, microscopio,
estereoscopio y reactivos del laboratorio de Biologa.
ACTIVIDADES
QU ES
BIOSEGURIDAD?
Son las normas que se deben tener en cuenta para preservar la vida y la integridad fsica dentro de un
rea especifica de trabajo, en este caso el laboratorio de biologa.
SUGERENCIAS PARA DISMINUIR LOS RIESGOS
Mantener el cabello recogido.

Evitar aplicarse maquillaje dentro del laboratorio.
No manipular los lentes de contacto.
Si posee alguna condicin medica especial comunicarlo al
docente,
como embarazo, alergias, enfermedades respiratorias etc.
No realizar tareas de otras asignaturas.
No escuchar msica con audfonos.
Permanecer en todo momento en el laboratorio, una vez
iniciada
la practica no se permitir la entrada o salida de los estudiantes, sin previa autorizacin del
docente.
Lleve los materiales exigidos para la realizacin de la prctica, sin estos no podr ingresar al
laboratorio.
NORMAS DE SEGURIDAD
Conozca la ubicacin de extinguidores, botiqun y duchas.
No trabaje solo en el laboratorio o sin autorizacin.
No consuma alimentos, bebidas, ni fume dentro del laboratorio.
No caliente o mezcle sustancias cerca de la cara o en
recipientes cerrados.
Despus de apagar los mecheros asegrese de cerrar la llave del gas.
Para examinar el olor de las sustancias no inhale profundamente, arrastre hacia su nariz los
vapores con la mano en movimiento de vaivn.
Los lquidos no se pueden pipetear directamente con la boca, utilice la pera de caucho para
aspirarlos.
Caliente los tubos de ensayos inclinndolos en direccin contraria a usted o de sus compaeros.
Para evitar incendios con reactivos inflamables como ter, cloroformo, benceno, alcohol, etc., no
debe manipularse cerca de la llama del mechero, sofoque cualquier principio de incendio con un
trapo mojado.
Utilice solo la cantidad necesaria de los reactivos.
Mantenga bien tapados los recipientes que contengan sustancias inflamables o corrosivas.
Recuerde consultar la ficha de bioseguridad.
En el rea de trabajo solo deben permanecer los materiales y reactivos de la prctica.
La operacin de instrumentos debe estar supervisada por el profesor o instructor. Cualquier
dao ocasionado a los equipos por omisin de esta observacin, ser responsabilidad del
estudiante y deber ser pagado por l.
EN CASO DE ACCIDENTES
Los accidentes mas comunes en el laboratorio son quemaduras, pinchazos, cortadas con vidrio,
derrame de cidos u otras sustancias corrosivas, contaminacin con reactivos, lquidos
biolgicos y microorganismos.
Si se le derraman sustancias corrosivas lvese inmediatamente con abundante agua y haga lo
mismo con el rea comprometida.
No mezcle cido concentrado con base concentrada, la reaccin es fuertemente exotrmica y
peligrosa, las sustancias custicas causan daos en la piel, no las manipule directamente, haga
uso de esptulas y pinzas. Recuerde consultar la ficha de bioseguridad.
Al preparar soluciones de cidos concentrados vierta lentamente y agitando el acido sobre el
agua, nunca lo contrario para evitar salpicaduras que causen quemaduras.
TRATAMIENTOS DE LOS REACTIVOS Y DESECHOS
Los sobrantes de las sustancias que son utilizadas no deben devolverse a los frascos
originales. Se desechan en recipientes destinados a tal fin, solictelos al coordinador o
profesor /a.
Evite el desperdicio de agua, gas, energa y reactivos. utilice nicamente la cantidad
requerida.
Clasifique las basuras y desechos as: material biolgico en la bolsa roja, papel, plstico y
material no contaminado en la bolsa negra.
No arroje materiales slidos (papeles, vidrios, fsforos, lminas); a los sumideros o vertederos.
Deje en limpio el sitio de prctica y los equipos utilizados.
Antes de salir del laboratorio lave muy bien sus manos con agua y jabn.
PICTOGRAMAS DE RIESGO
Otro elemento muy importante para la bioseguridad es reconocer los pictogramas de riesgos,
comprender sus mensajes y seguir las normas de acuerdo al cdigo
E
Explosivo
O
Comburen
te
F+
Extremada
mente
inflamable
F
Fcilmente
inflamable
Clasificacin: Sustancias y preparaciones que

reaccionan exotrmicamente tambin sin oxgeno
y que detonan segn condiciones de ensayo
fijadas, pueden explotar al calentar bajo inclusin
parcial. Precaucin: Evitar el choque, Percusin,
Friccin, formacin de chispas, fuego y accin del
calor.
Clasificacin:(Perxidos
orgnicos).
Sustancias y preparados que, en contacto con
otras sustancias, en especial con sustancias
inflamables, producen reaccin fuertemente
exotrmica. Precaucin: Evitar todo contacto con
sustancias combustibles.
Peligro de inflamacin: Pueden favorecer los
incendios comenzados y dificultar su extincin.
Clasificacin: Lquidos con
un
punto
de
inflamacin inferior a 0C y un punto de ebullicin
de mximo de 35C. Gases y mezclas de gases,
que a presin normal y a temperatura usual son
inflamables
en
el
aire. Precaucin: Mantener
lejos de llamas abiertas, chispas y fuentes de
calor.
Clasificacin: Lquidos con
un
punto
de
inflamacin inferior a 21C, pero que NO son
altamente inflamables. Sustancias slidas y
preparaciones que por accin breve de una fuente
de inflamacin pueden inflamarse fcilmente y
luego
pueden
continuar
quemndose
permanecer incandescentes.
Precaucin: Mantener lejos de llamas abiertas,
chispas y fuentes de calor.
30
T+
Muy
Txico
T
Txico
C
Corrosivo
Xi
Irritante
N
Peligro
para el
medio
ambiente
Clasificacin: La inhalacin
absorcin cutnea en MUY
pueden conducir a daos
magnitud para la salud,
consecuencias mortales.
Precaucin: Evitar cualquier
cuerpo humano, en caso de
inmediatamente al mdico!
y la ingestin o
pequea cantidad,
de considerable
posiblemente con
contacto con el
malestar consultar
Clasificacin: La inhalacin y la ingestin o

absorcin cutnea en pequea cantidad, pueden
conducir a daos para la salud de magnitud
considerable, eventualmente con consecuencias
mortales. Precaucin: evitar cualquier contacto
con el cuerpo humano. En caso de malestar
consultar inmediatamente al mdico. En caso de
manipulacin de estas sustancias deben
establecerse procedimientos especiales!
Clasificacin: Sustancias y preparaciones que
reaccionan exotrmicamente tambin sin oxgeno
y que detonan segn condiciones de ensayo
fijadas, pueden explotar al calentar bajo inclusin
parcial. Precaucin: Evitar el choque, Percusin,
Friccin, formacin de chispas, fuego y accin del
calor.
Clasificacin: Sin ser corrosivas, pueden producir
inflamaciones en caso de contacto breve,
prolongado o repetido con la piel o en mucosas.
Peligro de sensibilizacin en caso de contacto con
la
piel.
Clasificacin
con
R43.
Precaucin: Evitar el contacto con ojos y piel; no
inhalar vapores.
Clasificacin: En el caso de ser liberado en el
medio acutico y no acutico puede producirse un
dao del ecosistema por cambio del equilibrio
natural, inmediatamente o con posterioridad.
Ciertas sustancias o sus productos de
transformacin pueden alterar simultneamente
diversos
compartimentos.
Precaucin: Segn sea el potencial de peligro, no
dejar que alcancen la canalizacin, en el suelo o el
medio ambiente! Observar las prescripciones de
Estos pictogramas los encontrara en etiquetas adheridas a los frascos que contienen los reactivos
con la siguiente informacin:
FICHA DE SEGURIDAD
Nombre:
Preparacin:
Vencimiento:
Preparado por:
R:
UTS
S:
R y S son cdigos significan: R: Riesgos especficos.

S: Consejos de prudencia.
CUANDO UTILICE EL MICROSCOPIO, RECUERDE:
Diligenciar la ficha de utilizacin segn las instrucciones dadas.

Inspeccionar detalladamente el microscopio que va a utilizar y reportar cualquier anomala que
observe.
Limpiar los oculares, antes de utilizarlos, debidamente, con gasa y la solucin especial para
limpiar lentes.
Bajar la luz o apagarlo mientras no lo este utilizando.
Despus de terminar la prctica limpiar los objetivos dejndolos libres de aceite de inmersin.
Ubicar el microscopio en el sitio indicado y protegido con sus respectivos forros.
EVALUACIN
Escriba Falso o Verdadero segn corresponda. ( JUSTIFIQUE SU

RESPUESTA SEGN CORRESPONDA)
La caneca verde empleada en los laboratorios se utiliza para desechos ordinarios, la gris
para desechos anatomopatolgicos, la roja para material con riesgo biolgico y el
guardin para descartar objetos que no sean corto punzantes .( )
El objetivo general de la bioseguridad es maximizar el riesgo potencial de accidentes

laborales en el manejo de residuos patognicos y txicos, adoptando medidas, normas y
procedimientos controlar dicho riesgo. ( )
Un guardin es un elemento que se encuentra en los laboratorios para descartar cualquier

objeto que sea cortopunzante( )
Un laboratorio de nivel 1 y 2 debe presentar en cuanto a infraestructura, techos superficies

de trabajo y paredes con grietas preferiblemente, debe disponer de un lavamanos de
activacin manual para que haya contacto de las manos con la perilla, debe incluir
elementos de proteccin como duchas y lavaojos, entre otros ( )
En un laboratorio de nivel 3, este debe estar aislado de cualquier zona del edificio donde se
realicen actividades diferentes a los procedimientos experimentales que se realicen en el
laboratorio ( )
BIBLIOGRAF
CURTIS, H. 1985. Biologa. Editorial Mdica Panamericana. Buenos Aires. KIMBALL. JM. Biologa Editorial Fondo Ed
UNIDAD ACADMICA
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA 1
IDENTIFICACI
NCIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE
BASES MOLECULARES DE LA VIDA Y MICROSCOPA
Manejo de materiales y equipos de laboratorio
COMPETENCIA
Analizar los cambios de la materia
partir
de los procesos relacionados
a
conbiologa y sus implicaciones en
la
el
ambiente.
Comprende la manipulacin de los materiales,
estereoscopio
microscopio, y reactivos del laboratorio de Biologa.
ACTIVIDADES
Las diferentes prcticas desarrolladas durante la asignatura de Qumica Inorgnica, requieren el uso de
ciertas tcnicas bsicas de manejo de materiales y equipos de laboratorio. Para ello es necesario
aprender a operar de forma correcta y segura los materiales vistos en la seccin anterior. A
continuacin se registran pautas a tener en cuenta para su manipulacin.
1.1 LIMPIEZA DEL MATERIAL DE VIDRIO
Antes de comenzar una prctica, se debe verificar que el material que va a utilizar se encuentre
completamente limpio y seco. Para limpiarlo, utilice jabn desengrasante y un churrusco; enjuague muy
bien con bastante agua y luego, varias veces con pequeas porciones de agua destilada. Si al terminar
de lavar el material, se observa una pelcula continua de agua adherida a las paredes del material de
vidrio, significa que est completamente limpio, de lo contrario vuelva a realizar el lavado. Para la
limpieza de manchas muy difciles el profesor o laboratorista le puede recomendar soluciones
especiales de limpieza que son altamente corrosivas y por tanto deben ser usadas nicamente bajo
supervisin.
1.2 MATERIAL PARA CALENTAMIENTO DE MUESTRAS
Para calentar pequeas muestras de slidos y lquidos se emplean tubos de ensayo. Para llevar a
ebullicin un lquido, el tubo debe mantenerse en ngulo de 45 sobre una llama pequea, sostenido
mediante unas pinzas para tubo de ensayo, como se muestra en la figura 1:
Como se recomend en las normas de
bioseguridad del laboratorio, nunca dirija la boca
de un tubo de ensayo que se est calentando
hacia si mismo ni hacia otra persona, porque
puede sobrecalentarse el lquido que contiene el
tubo de ensayo y salir repentinamente.
Fig. 1. Calentamiento de un tubo de ensayo
Para calentar grandes cantidades de lquido se

utilizan los vasos de precipitados, los cuales se
colocan sobre una placa refractaria, un aro de
hierro y un soporte universal.
Fig. 2 Calentamiento en vaso de precipitado
Crisol
Aro de hierro
Si se requiere calentar fuertemente una muestra, se

debe utilizar una cpsula de porcelana o un crisol de
porcelana. Si se utiliza el crisol de porcelana, no se
necesitar utilizar la placa refractaria, se puede utilizar
el tringulo de porcelana sobre el aro de hierro y en l
se coloca el crisol.
Fig. 3 Calentamiento en crisol de porcelana

1.3 USO DEL MATERIAL VOLUMTRICO
Este tipo de material debe ser manejado con cuidado si se desea obtener precisin. Todo el material
volumtrico es sensible a la temperatura. Por tanto se debe evitar tomarlo en la parte que contiene
lquido puesto que el calor de la mano puede ser causa de un error en el volumen.
Dentro del material volumtrico ms corriente se tienen: El cilindro graduado o probeta, la pipeta, la
bureta y el matraz volumtrico o baln aforado.
Todos los materiales volumtricos tienen una o varias
marcas en el vidrio para medir el volumen. La
curvatura formada por el lquido dentro del material, se
llama menisco y para la mayora de los lquidos es
cncavo hacia arriba. Para leer el volumen, se coloca el
material sobre una superficie plana y el ojo se debe
colocar al mismo nivel que la base del menisco.
Fig. 4. Observacin en material volumtrico
Pipetas: se emplean para transferir un volumen fijo de lquido con una precisin de mas o menos 0.01
ml.
Buretas: se emplean para medir a descargar un volumen variable de lquido con mayor precisin que la
obtenida con una probeta de capacidad similar. Cada vez que se va a utilizar la bureta, se debe
verificar que se encuentre limpia y previamente purgada (llenar un poco la bureta con el lquido se que
vaya a usar). Coloque la bureta en posicin vertical y asegrese que la llave no gotea, si es necesario
ajuste la llave. Observe la parte final de la bureta y asegrese que no queden burbujas, si las hay abra
y cierre la llave de la bureta rpidamente hasta que no haya burbujas. Por qu se deben eliminar las
burbujas de aire del interior de la bureta?
Balones aforados: stos se encuentran calibrados para contener un volumen establecido de lquido
cuando el fondo del menisco del lquido coincide exactamente con la marca de calibracin. Los balones
aforados se emplean para preparar soluciones de concentracin. Por qu en los balones aforados no
se puede calentar lquidos?
1.4 UTENSILIOS DE USO ESPECFICO
BALANZA GRANATARIA
Es una aparato que permite pesar sustancias su sensibilidad es de 1 dcima de gramo.

TERMOMETRO
Es un utensilio que permite observar la temperatura que van alcanzando algunas sustancias que se
estn calentando y a la vez si ste es un factor que afecte facilita el ir controlando la temperatura.
MORTERO DE PORCELANA CON PISTILO O MANGO
Son utensilios hechos de diferentes materiales como: porcelana, vidrio o gata, los morteros de vidrio y
de porcelana se utilizan para triturar materiales de poca dureza y los de gata para materiales que
tienen mayor dureza.
1.5 USO DEL MECHERO DE GAS
Como objetivo fundamental se encuentra el conocer el funcionamiento de un mechero de gas,
familiarizarse con su manejo y aprender a usarlo de manera eficaz en el laboratorio.
El mechero es un instrumento de laboratorio de gran utilidad.

Fue diseado con el propsito de obt
ener una llama que
proporcione mximo calor y no produzca depsitos de holln al
calentar
los
objetos.
La llama del mechero es producida por la reaccin qumica de
dos gases: un gas combustible (propano, butano, gas natural) y
un gas comburente (oxgeno, proporcionado por el aire). El gas
que penetra en un mechero pasa a travs de una
boquilla
Fig. 5 El mechero de gas
El gas se mezcla con el aire y el conjunto arde en la parte superior del mechero. La reaccin qumica
que ocurre, en el caso de que el combustible sea el propano (C 3H8) y que la combustin sea completa,
es la siguiente:
C3H8(g) + 5 O2(g) ---> 3 CO2(g) + 4 H2O(g) + calor
La llama es considerada como una combustin visible que implica desprendimiento de calor a elevada
temperatura; sta ltima depende entre otros factores de: la naturaleza de los gases combustibles y de
la proporcin combustible-comburente. En el caso del propano, la proporcin de la mezcla es de cinco
partes de aire por una de gas, obtenindose una llama de color azul. Si se reduce el volumen de aire,
el mechero producir una llama amarilla luminosa y humeante. Cuando el mechero funciona con la
proporcin adecuada de combustible y comburente, la llama presenta dos zonas (o conos) diferentes.
El cono interno est constituido por gas parcialmente quemado, el cual es una mezcla de monxido de
carbono (CO), hidrgeno (H2), dixido de carbono (CO2) y nitrgeno (N2). En el cono exterior esa
mezcla de gases arde por completo gracias al oxgeno del aire circundante. Esta es la parte ms
caliente de la llama.
La llama amarilla humeante tiene un bajo poder calorfico y lo comprobamos al ver que humea, pues al
exponer una cpsula de porcelana a la llama amarilla, la cpsula color blanco queda humeada debido a
la llama amarilla. Por el contrario, la llama azul tiene un alto poder calorfico y es por ello ideal para
experimentos de laboratorio. Por ello debemos saber manejar el mechero de Bunsen. Al abrir ventana,
el gas se mezcla con Oxgeno, y se genera la llama azul que es la que tiene el mayor potencial
calorfico. Por el contrario, al cerrar ventana, la llama se pone amarilla y grande, siendo una llama que
ahuma, con bajo potencial calorfico, no ideal para trabajos de laboratorio.
El mechero comnmente empleado es el mechero Bunsen, el cual recibe su nombre del qumico
alemn del siglo XIX Robert Wilhem Bunsen (1811 - 1899). Existen otros mecheros de uso en el
laboratorio, por ejemplo, el Tirrill, donde tanto el aporte de gas como el de aire pueden ajustarse con el
fin de obtener una combustin ptima y una temperatura de la llama de ms de 900 C.
EVALUACIN
Partes del Mechero
- Examine cuidadosamente el mechero, notando todas sus partes. Observe cules son las partes
ajustables y ubique las vlvulas si las hay.
- Conecte el mechero a la toma de gas por medio de la manquera de caucho; prenda un fsforo o un
encendedor y colquelo justo al lado de la boca del mechero, girando inmediatamente la llave de gas
media vuelta. Simultneamente vaya abriendo la vlvula reguladora de gas y luego ajuste la entrada de
aire hasta obtener una llama azul plida en el cono interno.
- Observe la llama formada y los cambios que en ella se operan cuando se mueven las partes ajustables
del mechero.
Luminosidad de la llama
- Manipulando con las partes ajustables del mechero, particularmente con la vlvula de entrada de aire,
observe en qu condiciones se produce una llama azul no luminosa y una llama amarilla luminosa.
- Ajuste el mechero para obtener llama amarilla y ponga a evaporar una pequea cantidad de agua (5 ml)
en un crisol de porcelana, se sostiene son las pinza hasta que se forme un depsito negro sobre la
superficie externa de la cpsula. Observe que la llama se torna luminosa cuando las partculas de
carbn libre se calientan hasta incandescencia.
- Explique la presencia de partculas de carbn en la llama luminosa.
- Escriba la reaccin qumica que tiene lugar cuando se obtiene amarilla brillante.
Temperatura de la llama
- Coloque un cuadrado de papel cartn en forma vertical sobre la llama, se corta longitudinalmente, de
manera que uno de los lados del cuadrado repose sobre el mechero. Espere hasta que se aprecie el
patrn de la llama de una manera bien definida sobre la cartulina.
- Dibuje lo observado mostrando las diferentes regiones de la llama. En qu parte observa un mayor
quema del papel cartn? Explique.
BIBLIOGRAF
UNIDAD ACADMICA
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA 2
IDENTIFICACI
NCIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE
ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOLOGIA
Uso del microscopio y estereomicroscopio
COMPETENCIA
partir
a
la
el
ambiente.
Comprende la manipulacin de los materiales,
estereoscopio
microscopio, y reactivos del laboratorio de Biologa.
ACTIVIDADES
El microscopio es un instrumento que permite observar objetos tan pequeos que no se pueden ver a
simple vista. Adems, sirve para hacer mediciones, estimar el tamao de una poblacin de
microorganismos, estudiar estructuras celulares en general, hacer estudios morfolgicos y fisiolgicos
de clulas y tejidos.
Uno de los microscopios mas utilizados en biologa es el microscopio ptico el cual contiene una o
variaslentes que permiten obtener una imagen aumentada del objeto y funciona por Refraccin gracias
a losfotones de luz que llegan al objeto y permiten observar sus caractersticas. Los microscopios de
este tiposuelen ser ms complejos, con varias lentes tanto en el objetivo como en el ocular.
La refraccin se define como el cambio de direccin que se observa cuando una onda pasa de un
mediomaterial a otro. nicamente se produce si la onda incide oblicuamente sobre la superficie de
separacin delos dos medios. Un ejemplo de este fenmeno se ve cuando se sumerge un lpiz en un
vaso con agua: ellpiz parece quebrado (Ver figura 1).
40
Figura 1. Esquema sobre refraccin de la luz. Fuente: webdelprofesor.ula.ve/.../html/contenido.html
En la actualidad existen varios tipos de microscopios que permiten observar las imgenes con mayor
41
detalle,por ejemplo el microscopio electrnico, el cual basa su poder de aumento en el bombardeo de

electronessobre el objeto permitiendo observar una imagen muy pequea en tercera dimensin y con
una mejorprecisin, ya que aumenta la imagen hasta 500.000 veces mientras que el microscopio ptico
la aumenta tansolo 1.000.
Partes del Microscopio ptico y sus Funciones (ver figura 2)

El microscopio ptico est compuesto principalmente por tres partes: el sistema ptico, lumnico y
mecnico.
Y cada uno de estos se compone de otros elementos como son:
1. Sistema ptico: es el conjunto de lentes que se encuentran en el microscopio y que tienen como
funcinprincipal ampliar la imagen del objeto observado.
a. Oculares: Estn situados en el extremo superior del tubo, cerca del ojo del observador. Tienen
comofuncin multiplicar el aumento logrado por el objetivo, el aumento que se logra con ellos se
representa porun nmero entero acompaado de una X. Los aumentos pueden ser de 4X, 6X, 8X, 9X,
10X y l2X.
b. Objetivos: Estn ubicados en el extremo inferior del tubo en la pieza llamada "revlver" y son los
queestn cerca del objeto que se va a observar. Los objetivos pueden ser "secos" o de "inmersin".
Lossecos, se denominan as porque para usarlos no es necesario aadir ninguna sustancia entre ellos
y lapreparacin, sus aumentos pueden ser de 4X, 10X y 40X. Para los hmedos o de inmersin,
esnecesario aadir una gota de aceite de cedro entre la preparacin y el objetivo de tal manera que
elobjetivo entre en contacto con el aceite ya que este evita que se desve la luz y se pierda la
refraccin, elaumento suele ser de 100X.
2. Sistema de iluminacin: est constituido por las partes del microscopio, cuya funcin est
relacionadacon la entrada de luz a travs del aparato que ilumina la preparacin. Est compuesto
a. Condensador: lente que concentra los rayos luminosos y los dirige hacia la preparacin.
b. Diafragma: regula la cantidad de luz que entra en el condensador.
c. Foco o lmpara: dirige los rayos luminosos hacia el condensador.
3. Sistema mecnico: son las piezas que constituyen el microscopio en las cuales se encuentran
disponibleslos lentes y el sistema de iluminacin.
a. Tornillo macromtrico: permite realizar movimientos verticales grandes, es decir mueve el tubo de
arriba hacia abajo permitiendo un enfoque rpido, es un tornillo grande.
b. Tornillo micromtrico: permite realizar movimientos cortos, por lo cual sirve para afinar y precisar
elenfoque, el tornillo es pequeo y se encuentra sobre el macromtrico.
por:
c. Revlver: estructura circular giratoria donde van enroscados los objetivos. Permite la colocacin en
posicin correcta del objetivo que se va a usar.
Platina: se utiliza para colocar la preparacin u objeto que se va a observar, puede ser fija o giratoria,
Carro: dispositivo colocado sobre la platina que permite deslizar la preparacin de derecha a izquierda
Pinzas del portaobjeto: sirven para sostener la preparacin.
Base o pie: es la estructura que se encuentra en la parte inferior del microscopio y que le sirve de apo
Brazo: es la parte que une la base con la zona de los oculares. De esta parte se coge el microscopio p
El Estereomicroscopio (ver figura 3) tambin conocido como lupa binocular es una herramienta con
Oculares
Portaoculares
Anillo graduador de
dioptras
Botn de Magnificacin
Botn de Enfoque
Objetivos
Lmpara
Botn de encendido
de la lmpara
Base
Placa Platina
Pinzas
Figura 3. El estereoscopio y sus partes
Con ayuda de la figura localice en su microscopio estereoscpio las siguientes partes:

a.
b.
Placa platina: presenta coloraciones diferentes por cada lado; durante la observacin use el color
apropiado para obtener un contraste favorable en relacin al objeto de estudio.
c.
d.
e.
Base: sostiene el estereoscopio y recibe, en su perforacin central, a la placa platina.
Pinzas: sostiene la preparacin sobre la placa platina.

Tornillo de ajuste: facilita en ascenso o descenso de la parte superior.
Boton de enfoque: permite desplazar a travs de la caja de accionamiento la parte ptica para lograr el
enfoque preciso.
f.
Portaoculares: reciben los oculares.
g.
Anillo gradudor de dioptrias: se usa para compensar defectos pticos individuales.
h.
Oculares: proporcionan aumentos (6.3, 12,5, 25x) que dependen de las lentes que los forman.
El
estereoscopio binocular esta provisto de dos oculares y dos objetivos dando como resultado una imagen
tridimensional durante la observacin.
i.
Boton de magnificacion: permite el cambio rpido de los aumentos seleccionando los objetivos
apropiados cuya posicin queda indicada al coincidir el aumento del objetivo con la marca indicadora.
j.
Objetivos: estn compuestos por lentes de diferentes aumentos(0.63, 1.0, 1.6, 2.5, 4.0x). Estos estn en el
interior y acoplados al botn de magnificacin.
k.
Lampara. Ilumina la preparacin
Precauciones y Normas para el cuidado del microscopio y del observador

- Transporte los microscopios con ambas manos, utilizando una para sujetarlo del brazo y la otra para
sostenerlo desde la base
- Cargue el microscopio siempre de manera vertical para evitar que se caigan los oculares o cualquier
otra pieza.
- Para enfocar un micropreparado comience siempre con el menor aumento
- Mueva los tornillos o cualquier pieza del microscopio delicadamente
- Si utiliza el aceite de inmersin para el objetivo de 100X lmpielo al finalizar utilizando papel de
arroz.
- Evite tocar las lentes con los dedos.

- El portaobjetos debe estar siempre seco al ponerlo sobre la platina.
- Cuando finalice su trabajo con el microscopio aslelo del polvo y del calor cubrindolo con una
funda.
- Despus de finalizada la observacin en el microscopio regrese el revolver hacia el objetivo de menor

aumento
- Recuerde que la iluminacin baja permite observar mas detalles del objeto. La creencia de que con
mayor luz se ve mejor es falsa.
- NO OLVIDE DEJARLO LIMPIO, APAGADO Y DESCONECTADO.
- Mantenga ambos ojos abiertos al momento de observar por el microscopio. Si usted usa lentes no se
los quite para la observacin.
Materiales que deben traer los estudiantes

BATA
Kit de laboratorio con los siguientes implementos: Gotero, Toalla o bayetilla, Pinzas de
diseccin, aguja de diseccin, dos portaobjetos, diez cubre objetos, fsforos o encendedor,
Guantes, Tapabocas
Pedazo de papel peridico
Pedazo de revista de colores

Un pedacito de lana
Agua de charco (de florero o de cilantro sirve)
Tijeras.
Materiales del laboratorio

Pipeta Pasteur.
Probetas.
Portaobjetos.
Cubreobjetos.
Microscopio ptico.
Microscopio esterescopio
Papel absorbente.
Reactivos:
Agua.
Aceite de inmersin
METODOLOGA A UTILIZAR
Conocimiento del microscopio:
1. Rote el revlver con los objetivos hasta poner el objetivo de menor aumento en lnea con el tubo. Si es
necesario baje la platina para evitar golpear el objetivo. Observe que mientras es menor el aumento
del objetivo (marque con una X la opcin correspondiente para completar la afirmacin):
a. El dimetro del lente inferior es mayor.
b. La distancia de la platina es mayor.
2. Cuando ya haya ubicado el objetivo de menor aumento (4X) observe por el ocular y mueva el
diafragma, vea como regula la cantidad de luz que atraviesa. Ponga una iluminacin baja, que no le
moleste la vista.
Montaje de las muestras para el microscopio ptico:

Lana:
1. Tome un portaobjetos o lmina y coloque un trozo de la fibra de lana.
2. Coloque la lmina con la lana sobre la platina y enfoque la lana comenzando con el aumento de 4X
hasta el de 40X.
3. Para enfocar utilice los tornillos macro y micromtrico. Nota: tenga en cuenta que al enfocar con los
objetivos de 4X y 10X la distancia entre el objetivo y la preparacin es mayor si se compara con la
distancia entre estos mismos al enfocar con el objetivo de 40x y 100X.
Qu diferencia observa en la fibra de la lana al pasar por los diferentes objetivos:
Colores cruzados:
1. Tome el papel con colores y colquelo sobre una lmina portaobjetos.
2. Enfoque el papel en la zona en que se cruzan las tres lneas.
3. Si es posible, determine cul de los tres colores fue trazado primero, cual de segundo y cual de
tercero.
Primero:
Segundo:
Tercero:
Agua de charco:
1. Tome una lmina y con un gotero plstico coloque una gota pequea del agua de charco sobre la
lmina.
2. Luego con un ngulo de 45 coloque una laminilla dejndola caer suavemente para evitar la
formacin de burbujas.
3. Enfoque la muestra comenzando con el objetivo de 4X hasta el de 100X. Recuerde que con el
objetivo de 100X es necesario aplicar una gota de aceite de inmersin sobre la preparacin.
4. Observe y dibuje tres microorganismos que encuentre en la muestra de agua. Identifique si el
organismo que observa es un paramecio, una euglena, amiba o alga.
Insectos:
1. Tome el insecto que trajo y realice una observacin macroscpica.
2. Ahora enfoque el insecto en el estereomicroscopio de la misma forma en que enfoc la lana y
compare lo que observ a simple vista con lo que observa a travs del equipo.
3. Complete el siguiente cuadro comparativo entre las dos observaciones. Escriba por lo menos 4
caractersticas.
Vista macroscpica
-
Vista en estereomicroscopio
Conclusiones
Realice las conclusiones del laboratorio en base a las siguientes preguntas:
Cmo es la distancia de trabajo, es decir la distancia que existe entre la muestra y los objetivos, del
estereomicroscopio en relacin con la del microscopio ptico?
En el estereomicroscopio, cuando usted desplaza el objeto y al tiempo observa por los oculares, en
qu
sentido se mueve la imagen final?
Al desplazar el portaobjetos y observar al mismo tiempo por los oculares, en qu sentido se mueve la
imagen al utilizar los diferentes tornillos?
EVALUACIN
Con ayuda de la figura localice en su microscopio estereoscpio las siguientes partes:
a.
Base: sostiene el estereoscopio y recibe, en su perforacin central, a la placa platina.
b.Placa platina: presenta coloraciones diferentes por cada lado; durante la observacin use el color
apropiado para obtener un contraste favorable en relacin al objeto de estudio.
c.
d.
Pinzas: sostiene la preparacin sobre la placa platina.

Tornillo de ajuste: facilita en ascenso o descenso de la parte superior.
e.Boton de enfoque: permite desplazar a travs de la caja de accionamiento la parte ptica para lograr el
enfoque preciso.
f.
Portaoculares: reciben los oculares.
g.
Anillo graduador de dioptrias: se usa para compensar defectos pticos individuales.
h.Oculares: proporcionan aumentos (6.3, 12,5, 25x) que dependen de las lentes que los forman. El
estereoscopio binocular esta provisto de dos oculares y dos objetivos dando como resultado una
imagen tridimensional durante la observacin.
i. Botn de magnificacin: permite el cambio rpido de los aumentos seleccionando los objetivos
apropiados cuya posicin queda indicada al coincidir el aumento del objetivo con la marca indicadora.
j. Objetivos: estn compuestos por lentes de diferentes aumentos (0.63, 1.0, 1.6, 2.5, 4.0x). Estos estn en el
interior y acoplados al botn de magnificacin.
k.
Lmpara. Ilumina la preparacin
Insectos:
1. Tome el insecto que trajo y realice una observacin macroscpica.
2. Ahora enfoque el insecto en el estereomicroscopio y compare lo que observ a simple vista con lo que
observa a travs del equipo.
3. Complete el siguiente cuadro comparativo entre las dos observaciones. Escriba por lo menos 4
caractersticas.
Vista macroscpica
Vista en estereomicroscopio
4. El estereomicroscopio puede llegar a ser empleado en:

a. Bacterias, levaduras y cultivos celulares
b. Botnica e investigacin
c. Minerologa , cristalografa y microelectrnica
d. La observacin de agua de charco y laminas histolgicas
e. Ninguna de las anteriores
f. B y C son correctas
g. A y B son correctas
5. Cmo es la distancia de trabajo, es decir la distancia que existe entre la muestra y los objetivos, del
estereomicroscopio en relacin con la del microscopio ptico?
6. En el estereomicroscopio, cuando usted desplaza el objeto y al tiempo observa por los oculares, en qu
sentido se mueve la imagen final?
Resuelva el siguiente crucigrama:
Preguntas con respuestas horizontales
1. Clase de sistema que contiene los lentes que constituye el microscopio cuya funcin es ampliar la
imagen del objeto observado.
2. Tipo de objetivo al cual se le debe adicionar aceite de inmersin para evitar que se desve la luz y se
pierda la refraccin.
3. Parte del microscopio que pertenece al sistema de iluminacin, que tiene como funcin regular la
cantidad de luz que entra al condensador.
4. Parte del microscopio que permite realizar movimientos cortos y tiene como funcin precisar y afinar el
enfoque.
5. Fenmeno que permite el paso de una onda de un medio material a otro, y gracias a l podemos
observar diferentes muestras en el microscopio.
Preguntas con respuestas verticales

6. Aparato que permite observar objetos pequeos que a simple vista no podemos ver pero
demasiados grandes como para ser observados en un microscopio.
7. Estructura circular que permite la colocacin correcta del objetivo que se vaya a utilizar.
8. Elemento que permite deslizar la preparacin hacia diferentes direcciones.
9. Elementos que tienen como funcin multiplicar el aumento logrado por el objetivo.
10. Clase de sistema perteneciente al microscopio cuya funcin esta relacionada con la entrada de la
luzen el aparato para poder iluminar la muestra.
Seleccione la respuesta correcta.

1. Cul es la trayectoria de la luz desde la fuente lumnica a travs del microscopio?
a. Foco, diafragma, condensador, objetivo, y finalmente oculares
b. Diafragma, foco, objetivo, muestra y finalmente oculares

c. Foco, diafragma, condensador, muestra, objetivo y finalmente los oculares
d. Oculares, objetivo, muestra, condensador, diafragma y lmpara
e. Foco, condensador, muestra, objetivos y oculares
2. La diferencia que existe entre un microscopio ptico y uno electrnico es la siguiente:
a. Un microscopio ptico ofrece una imagen estereomicroscopica 3D de la muestra y es apropiado
para
observar objetos de tamao relativamente grandes, en cambio el microscopio electrnico utiliza lentes
pticas para su funcionamiento
b. La imagen en el microscopio electrnico depende de la absorcin de la luz ultravioleta por las molculas
de la muestra, y debido a ello sus lentes pticos no son elaborados de vidrio si no de cuarzo, en cambio
el microscopio de ptico utiliza electrones en vez de fotones o luz visible para formar la imagen de la
muestra observada.
c. Un microscopio electrnico utiliza electrones y campos magnticos para formar imgenes de objetos
diminutos en cambio el microscopio ptico utiliza ondas luminosas y un sistema de lentes pticas que
permite observar elementos de muy poco tamao.
d. Un microscopio ptico es aquel que utiliza una sola lente de aumento y el microscopio electrnico
permite alcanzar una capacidad de aumento muy superior a los microscopios pticos.
3. Al observar en un microscopio ptico sucede lo siguiente?
a. Las lentes producen imgenes invertidas en el campo microscpico que se observa a travs del ocular
por consiguiente los objetos que se ven en la parte superior del campo, se encuentran realmente en la
parte inferior del campo.
b. Las lentes producen imgenes invertidas en el campo microscpico que se observa a travs del ocular
por consiguiente los objetos que se observan al lado derecho del campo se encuentran al lado
izquierdo y viceversa.
c. Las lentes producen imgenes invertidas en el campo microscpico por consiguiente cuando la
muestra se mueve en direccin al observador esta comienza a alejarse.
d. Los lentes no producen imgenes invertidas , por lo tanto los movimientos no son invertidos si no van
en la misma direccin al movimiento realizado
e. Las opciones A y B son correctas.
f. Ninguna de las anteriores
Determine el poder de aumento del microscopio, es decir , defina cuntas veces se aument el
tamao de
la imagen de la letra cuando Ud. utiliz los diferentes objetivos, si el ocular del microscopio era de
10X?.
- Objetivo de 4X:
- Objetivo de 10X:
- Objetivo de 40X:
f) Con cul de los objetivos observa mayor rea de una de las letras?:
g)El campo visual de un microscopio es mayor o menor segn se observe con mayor o menor
aumento?:
h)Si un microorganismo A mide 130 u. y un microorganismo B mide 1.200 A., cul de los dos tiene
mayor tamao?:
Explique:
Clculo del campo visual
a) Esquema del papel milimetrado con objetivo de 10X:
b) Dimetro en 10X:
c) Calcule el rea del campo visual de 10X en mm y en u:
mm y
d) Enfoque el papel con el objetivo de 40x y realice el esquema de lo que observa:
e) Cul es el valor del dimetro en mm y en micras (u.)?
mm y
u.
u.
f) Al desplazar el portaobjetos y observar al mismo tiempo por los oculares, en qu sentido se mueve la
imagen al utilizar los diferentes tornillos?
50
BIB
CURTIS, H. 1985. Biologa. Editorial Mdica Panamericana. Buenos Aires. KIMBALL. JM. Biologa Editoria
UNIDAD ACADMICA
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA 3
IDENTIFICACI
NCIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE
Reconocimiento de biomolculas
COMPETENCIA
a
partir
la
el
ambiente.
Aplica la prueba especfica en muestras orgnicas
para
identificar
cada biomolcula.
ACTIVIDADES
IDENTIFICACIN DE CARBOHIDRATOS, LPIDOS Y PROTEINAS:
Qumicamente un carbohidrato es diferente de un lpido y de una protena. Cada una de estas
Biomolculas tiene sus propiedades distintivas que permiten diferenciar a una de otra. Por ejemplo, los
carbohidratos tienen muchos grupos hidroxilo y carbonilo, las lpidos son altamente hidrofbicos y las
protenas tienen en su constitucin enlaces peptdicos que estn ausentes en las otras clases de
biomolculas.
En esta prctica se aplicarn mtodos que son exclusivos para un tipo de biomolcula y que por tanto
permiten su identificacin. A continuacin se expone el fundamento de los mtodos que se aplicarn.
1. Prueba de Benedict para identificar Azcares Reductores:
Entre todos los carbohidratos, los azcares reductores son los monosacridos polihidroxialdehdos y
aquellos disacridos que tengan un carbonilo terminal, que pueda oxidarse, y reducir as al catin cobre
(Cu) de color azul celeste presente en el reactivo de Benedict. Este catin se reduce (gana 1 e-) y pasa
+1
a Cu que es de color rojo ladrillo. De modo que si una sustancia cambia el color azul del reactivo
Benedict a rojo ladrillo se considera que es positiva y por tanto se trata de azcar reductor, es decir
carbohidrato que presenta un carbonilo terminal libre. Cuando la concentracin del azcar reductor
alta se obtiene el rojo ladrillo mencionado pero si es baja se obtienen diferentes tonos de verde.
reaccin que tiene lugar es la siguiente:
+2
R-CHO + Cu
RCOOH + Cu+1
Azcar catin azul Azcar oxidado rojo ladrillo
de
un
es
La
2. Prueba de Lugol para identificar almidones: El lugol es una solucin que contiene yoduro de potasio
(KI) y yodo (I2). Esta mezcla es un lquido amarillo que al reaccionar con polisacridos adopta coloracin
-1
azul negruzca o caf. Esta coloracin se debe a que los iones yoduro (I ) se insertan en los
puntos de ramificacin de los polisacridos.
3. Prueba de Biuret para identificar protenas: Las protenas son polmeros biolgicos de alto peso
molecular, constituidos por 20 o mas aminocidos. Debido al gran tamao de sus molculas forman
con el agua soluciones coloidales que pueden precipitar formndose cogulos al ser calentadas a
temperaturas superiores a 70 C o al ser tratadas con soluciones salinas, cidos, alcohol, etc.
La coagulacin de las protenas es un proceso irreversible y se debe a su desnaturalizacin por los
agentes indicados que al actuar sobre la protena la desordena por destruccin de sus estructuras
secundarias y terciarias. Entre las reacciones coloreadas especficas de las protenas, que sirven por
tanto para su identificacin, destaca la reaccin del Biuret. Esta reaccin la producen los pptidos y las
protenas, pero no los aminocidos ya que se debe a la presencia del enlace peptdico CO-NH que se
destruye al liberarse los aminocidos.
El reactivo del Biuret lleva sulfato de Cobre (II) y sosa, y el Cu, en un medio fuertemente alcalino, se
coordina con los enlaces peptdicos formando un complejo de color violeta (Biuret) cuya intensidad de
color depende de la concentracin de protenas.
4. Prueba de Sudn III para identificar lpidos: Una de las caractersticas ms notorias de los lpidos es
su hidrofobicidad. Dado que lo semejante disuelve a lo semejante, los lpidos tendern a interactuar con
sustancias que sean hidrofbicas tambin. El Sudn III es un colorante de naturaleza hidrofbica
de
modo que si lo ponemos en contacto con los lpidos, el colorante se asociar a los lpidos y los
teir
de un rojo naranjado brillante caracterstico.
BATA
Kit de laboratorio con los siguientes implementos: Gotero, Toalla o bayetilla, Pinzas de diseccin,
aguja de diseccin, dos portaobjetos, diez cubre objetos, fsforos o encendedor, Guantes, Tapabocas
Sustancias de muestra:
Grupo 1: Aceite vegetal
Grupo 2: Un huevo
Grupo 3: Leche entera
Grupo 4: Papa
Grupo 5: Frutas (pera o manzana)
Grupo 6: pan
Grupo 7: Glucosa (en laboratorio)
Materiales del laboratorio
Materiales y reactivos:
Reactivos:
Reactivo de Benedict
Reactivo de Biuret
Reactivo de Lugol
Sudan III
Glucosa
Agua destilada
Materiales
7 Pipetas de 5 ml
7 Pipetas Pasteur
1 Estufa elctrica
1 Beaker
7 Morteros
40 Tubos de ensayo
7 Gradillas
7 Pinzas para tubos de ensayo
7 Pipeteadores
METODOLOGA:
El profesor le entregar a cada grupo una gradilla con 4 tubos de ensayo, una pinza para tubo de
ensayo, una pipeta Pasteur, un mortero y un churrusco.
Cada grupo deber preparar la muestra y disponer por lo menos unos 8 ml en el mortero,
posteriormente se proceder a rotular de 1 a 4 los tubos de ensayo y se pondr dentro de cada tubo
1ml de la muestra preparada. Posteriormente se aadirn los reactivos como se muestra.
Adicionar 1ml de
Adicionar 1ml de
Adicionar 1ml de
Adicionar 1ml de
Benedit al tubo N 1.
Lugol al tubo N 2.
Biuret al tubo N 3.
Sudan lll al tubo N 4
Un estudiante se encarga de hacer los controles con agua destilada. Aada 1 ml de agua destilada a
cada tubo debidamente marcado de 1 a 4 y aada los reactivos como se mostr anteriormente.
Despus de haber adicionado el reactivo a cada tubo, el tubo que contiene el Benedict se debe
calentar cuidadosamente durante 2 minutos en bao mara. Note los cambios de coloracin ocurridos
en el tubo y regstrelos en la tabla, ya que esto indicar si la prueba da positivo o negativo.
Las siguientes preguntas son de seleccin mltiple-nica respuesta. Lea cada pregunta y marque la
Las biomolculas se clasifican de acuerdo a su naturaleza qumica en:
Biomolculas inorgnicas las cuales son producidas por los seres vivos y las molculas orgnicas que por el contr
Biomolculas orgnicas las cuales son sintetizadas para generar molculas intermediarias del metabolismo y las
Biomolculas orgnicas las cuales se caracterizan por ser sintetizadas por los seres vivos y las biomolculas inorg
A y B son correctas
Ninguna de las anteriores
Son molculas que se utilizan para dar origen a las macromolculas, como por ejemplo la unin de varios amino
Precursoras
Unidades estructurales
Micro molculas
d. Intermediarios metablicos
e. cidos grasos
3. De acuerdo a su complejidad estructural los carbohidratos se clasifican en:
a. Monosacridos los cuales se caracterizan por presentar solo una unidad estructural la cual presenta de
3 a 6 carbonos como por ejemplo la fructosa y la galactosa y los oligosacaridos los cuales se distinguen
por presentar de 2 a 10 unidades estructurales como por ejemplo la inulina y la
b. Los polisacridos los cuales se caracterizan por ser una biomolcula que se ha formado por gran
cantidad de monosacridos como por ejemplo el glucgeno y la quitina
c. Lo disacridos los cuales se conforman por la unin de dos monosacridos iguales o distintos tales
como la lactosa y la sacarosa.
d. A y B son incorrectas debido a que los ejemplos mencionados no son correctos y la opcin C si es
correcta ya que la lactosa y la sacarosa si es correcta.
e. A, B y C son correctas
4. Cuando se realiza la prueba de Benedict para la sacarosa esta da el siguiente resultado:
a. No se aprecia ningn cambio de color por lo tanto se sigue apreciando el color azul debido a que su
grupo OH est siendo utilizado en el enlace glucosdico
b. Se puede observar un color rojo ladrillo debido a que es un azcar reductor es decir que no presenta un
grupo carbonilo terminal libre.
c. Se observa un color verde debido a que por lo general se emplean concentraciones bajas de este
azcar reductor
d. No se puede apreciar ningn cambio de color, por lo tanto se sigue observando azul debido a que este
azcar no se identifica con Benedict si no con otro reactivo como el lugol
e. Ninguna de las anteriores
5. La prueba con el reactivo de Molisch se emplea para la identificacin de:
a. Polisacridos debido a que el H2SO4 presenta accin hidrolizante y deshidratante sobre los
carbohidratos
b. Oligosacaridos debido a que el H2SO4 presenta accin hidrolizante y deshidratante sobre los
carbohidratos
c. Monosacaridos debido a que el H2SO4 presenta accin hidrolizante y deshidratante sobre los
carbohidratos
d. Disacaridos debido a que el H2SO4 presenta accin hidrolizante y deshidratante sobre los
carbohidratos
e. Todas las anteriores debido a que esta es la reaccin universal para los carbohidratos
6. Una caracterstica en comn que presentan los lpidos y carbohidratos es:
a. Ser slidos a temperatura ambiente
b. El carcter hidrofbico
c. Contener cidos grasos en su estructura
d. Son biomolculas energticas
e. Son muy inestables en el organismo
Conteste falso o verdadero segn corresponda. (JUSTIFIQUE SU RESPUESTA EN EL CASO DE QUE
SEA FALSO, DE LO CONTRARIO LA RESPUESTA NO SERA VLIDA)
7. La diferencia que se presenta entre lpidos saponificables y los no saponificables es que no presentan
cidos grasos en su estructura y los otros si presentan cidos grasos en su estructura, respectivamente.
( )
8. Los fosfolpidos se caracterizan por presentar una funcin estructural y se encuentran en mayor
proporcin en las membranas biolgicas ( )
9. Para poder realizar la identificacin de lpidos se utiliza el reactivo Sudan III debido a que este es
hidroflico y por lo tanto soluble en aceite. Al observar los resultados las gotas de aceite se
observaran de color rojo-naranja. ( )
10. Una de las principales funciones que realizan los carbohidratos es:
Cules funciones desempean los carbohidratos?

Los carbohidratos desempean tres clases de funciones: La mayora son fuente energtica, algunos
conforman estructuras importantes y unos pocos intervienen en el reconocimiento y comunicacin
celular.
Registrar sus resultados en la tabla en trminos de (+) o (-) y coloracin para cada una de las sustancias
utilizadas como muestras.
BENEDICT
LUGOL
BIURET
SUDAN III
Colo
r:
Colo
r:
Colo
r:
Colo
r:
Prueba
muestra
1. Agua
(-)
2. Albmina
de huevo.
(+)
Colo
r:
3. Extracto
de papa.
(+)
Colo
r:
4. Extracto
de fruta.
(+)
Colo
r:
5.
Aceit
e
veget
al.
6. Leche.
(+)
Colo
r:
(-)
(+)
Colo
r:
(-)
(-)
(+)
Colo
r:
(-)
(-)
(-)
(-)
(-)
(-)
(-)
(+)
Colo
r:
(-)
(+)
Colo
r:
(-)
(+)
(-)
(+)
Colo
r:
(+)
Colo
r:
(+)
Colo
r:
(-)
(+)
Colo
r:
(+)
Colo
r:
(+)
Colo
r:
(-)
(+)
(-)
(-)
(-)
(-)
(+)
Colo
r:
(+)
Colo
r:
(+)
Colo
r:
(+)
Colo
r:
(-)
(+)
Colo
r:
(-)
(+)
Colo
r:
(-)
(+)
(-)
(+)
7. Pan
Color:
Color:
Color:
Color:
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
(+)
Color:
(-)
8. Glucosa
(+)
(-)
(+)
(-)
(+)
(-)
(+)
(-)
BIBLIOGRAFA
CURTIS, H. 1985. Biologa. Editorial Medica Panamericana. Buenos Aires. KIMBALL. JM. Biologa Edt. Fondo Educat
UNIDAD ACADMICA
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA 4
IDENTIFICACI
NCIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE
MORFOLOGA Y DIVERSIDAD CELULAR
Clulas vegetales e inclusiones
COMPETENCIA
Interpretar la estructura celular y su
relacin con el equilibrio dinmico de
los organismos.
Identifica las estructuras y las formas de la clula vegetal
con la ayuda del microscopio.
ACTIVIDADES
BATA
Kit de laboratorio con los siguientes implementos: Gotero, Toalla o bayetilla, Pinzas de diseccin,
aguja de diseccin, fsforos o encendedor, Guantes, Tapabocas
Cebolla cabezona Hojas de buquecito Elodea
Papa Gasa
Bajalenguas
Materiales:
Microscopio compuesto.
Lminas y laminilla
Mechero bunsen
Pipetas pasteur.
Bistur.
Reactivos:
Agua
destilada.
Alcohol
isobutilico. Lugol.
Azul
de metileno.
Solucin salina al 0,9%.

Alcohol comercial. Fsforos.
Metodologa:
Observacin de clulas vegetales
Clulas epidrmicas
Sobre una lmina coloque una gota de agua y una de lugol. Con una cuchilla o bistur, corte un bulbo
de cebolla en cuatro partes, cada parte se separa por si sola en escamas (envolturas u hojas), tome
una de estas escamas con la superficie cncava hacia Ud. y rmpala. Observe el desprendimiento de
2
una capa muy delgada y transparente (epidermis). Tome un cm de la epidermis y colquela extendida
en un porta objeto sobre la gota de agua, de tal manera que la superficie que estaba en contacto con
2
la escama quede hacia arriba, cbrala con la laminilla. Tome otro corte de un cm pero colquelo
sobre la gota de lugol y coloque la laminilla.
Examine la primera preparacin con menor aumento; no ser fcil notar el ncleo y los nuclelos. Las
propiedades pticas de los organelos son similares, por lo tanto se hace difcil distinguirlos unos de
otros. Sin embargo, las propiedades qumicas son diferentes, su afinidad por determinados colorantes
vara; as, si usted observa la preparacin coloreada con lugol podr diferenciar estructuras tales como
ncleo y nucleolos, citoplasma, vacuolas y pared celular. Observe en 10X y 40X, dibuje y describa lo
observado.
Tome una hoja joven de Elodea (cerca del extremo de la rama), colquela con el lado inferior (envs)
hacia arriba en un porta objeto, adicinele una gota de agua y cubra con la laminilla. Observe en 10X y
40X. Note la presencia del ncleo, vacuolas y cloroplastos, dibuje y describa lo observado.
Corte la epidermis inferior (envs) de una hoja de Buquecito, mntela en un porta objeto. Agrguele
una gota de agua y realice el squash. Observe en 10X y 40X. Note las clulas que forman el estoma y
las que lo rodean dibuje, y describa lo observado.
Inclusiones celulares: Grnulos de Almidn
Tome un tubrculo (papa) y crtelo en dos partes, raspe la parte interna de una de las mitades y
disponga la muestra en un porta objeto. Con ayuda de un palillo esparza la muestra en la lmina,
agregue una gota de lugol y realice el squash. Observe en 40X y 100X, realice dibujos y describa.
EVALUACIN
Realice un esquema del aparato estomtico observado en la hoja de buquecito e indique: pared celular; ncleo; c
De las clulas anexas observadas en el aparato estomtico indique: pared celular; citoplasma; ncleo rodeado po
Esquematice un cloroplasto e indique sus partes.
En qu consiste el fenmeno llamado ciclosis?
Mencione tres diferencias fundamentales entre clulas vegetales y clulas animales
Qu funcin cumple la pared celular en la clula vegetal?
Cules son los polisacridos que hacen parte de la pared celular?
En el cuadro adjunto escriba las diferencias y semejanzas bsicas en forma, tamao y contenido de los cuatro
Tamao
Forma
Contenido
Tamao
Forma
Contenido
DIFERENCIAS
Cebolla Cabezona
Elodea
Hoja de Buquesito
Papa
SEMEJANZAS
Cebolla Cabezona
Elodea
Hoja de Buquesito
Papa
BIBLIOGRAFA
CURTIS, H. 1985. Biologa. Editorial Medica Panamericana. Buenos Aires. KIMBALL. JM. Biologa Edt. Fondo Educat
60
UNIDAD ACADMICA
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA 5
IDENTIFICACI
NCIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE
Clulas animales
COMPETENCIA
los organismos.
Identifica las estructuras y las formas de la clula animal
con la ayuda del microscopio.
ACTIVIDADES
Observacin de clulas animales
Materiales:
Microscopio compuesto.
Lminas y laminillas
Lancetas.(para frotis sanguneo)
Bajalenguas
Mechero bunsen
Pipetas pasteur.
Bistur.
Reactivos:
Agua destilada.
Alcohol isobutilico.
Lugol. Fsforos.
Azul de metileno.
Solucin salina al 0,9%.

Alcohol comercial.
Clulas epiteliales:
Tenga cuidado de no maltrarse la superficie donde toma la muestra.
Clulas sanguneas:
Para hacer buenos frotis de sangre es necesario que los portaobjetos estn libres de grasa.
1. Preparacin de Muestras.
1.1. Clulas epiteliales.
Utilizando un bajalenguas raspe suavemente la superficie interna del labio o de la mejilla, deposite el
raspado en el portaobjetos y haga un frotis sobre la lmina, agregue Azul de metileno hasta cubrir
totalmente la preparacin, cubra el preparado con una laminilla y observe en 10X y 40X.
Realice el dibujo y describa.
1.2. Clulas de la Sangre.

Estas son clulas diferenciadas, no solo en los varios niveles de organizacin en la escala zoolgica,
sino tambin dentro de un mismo organismo. Esta diferenciacin se debe esencialmente a sus
funciones: transporte de oxgeno y bixido de carbono, y proteccin contra los microorganismos
invasores. Los eritrocitos son los encargados de desarrollar la primera funcin y los leucocitos
trabajan en la segunda.
Para familiarizarse con los tipos de clulas que hay en la sangre humana obsrvese la
preparacin que le suministra el docente.
Frotis sanguneo: Tome una pequea gota de sangre, colquela en el extremo de una lmina y con el
extremo de otro portaobjeto extindala uniformemente, deje secar la sangre a temperatura ambiente.
Coloree cubriendo el extendido con azul de metileno, deje secar por un minuto y lave con agua de
chorro.
Deje secar el frotis realizado al aire, observe en 10x y 40x, realice dibujos y describa.
Recorra cuidadosamente el campo focal y cuente las formas diferentes de clulas:
Cuntas aparecen?
Esquematice dichas formas.
En cules de estas formas celulares no encuentrancleo?
Cules aparecen con mayor frecuencia?
EVALUACI
N
1. Resolver la siguiente sopa de letras, con respecto a la siguiente informacin
_ Clula que se encarga de realizar el transporte de oxgeno por medio de la hemoglobina a los
diferentestejidos del cuerpo y de recoger el dixido de carbono.
_ Tipo de clula polimorfonuclear, la cual se caracteriza por presentar un ncleo con 3 a 5
lobulaciones unidos por puentes de cromatina y su funcin principal es la de realizar la fagocitosis de
microorganismos extraos.
_ Tipo de clula que se encuentra en un nmero muy reducido cuando una persona se encuentra
sana, pero se incrementa cuando se va a generar un respuesta frente a la presencia de parsitos o de
alguna enfermedad alrgica
_ Tipo de clula mononuclear que se caracteriza por presentar el tamao ms grande de los
leucocitos
_ Las plaquetas se caracterizan por atraer una protena presente en la sangre para formar una red y
atrapar los glbulos rojos dando lugar a la coagulacin.
_ Clula sexual compuesta por cabeza, seccin media y cola
_Nombre que se le designa a las clulas cuando su ncleo no presenta lobulaciones
A una clula se le denomina polimorfonucleada y mononucleada por la siguiente razn:

Se les denomina clulas polimorfonucleadas debido a que presentan varios ncleos y en su citoplasma
Se les denomina clulas polimorfonucleadas debido a que presentan un ncleo sin lobulaciones y no se
Se les denomina clulas polimorfonucleadas debido a que presentan un ncleo con varias lobulaciones
Tanto las clulas polimorfonucleadas como mononucleadas presentan un solo ncleo sin lobulaciones,l
De acuerdo a la informacin dada a continuacin, encuentre los errores presentes si los hay y corrija el
4. Los eritrocitos son los glbulos rojos que se encargan de realizar el transporte de oxgeno por medio
BIBLIOGRAF
UNIDAD ACADMICA
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA 6
IDENTIFICACI
NCIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE
Tejidos vegetales
COMPETENCIA
los organismos.
Identifica diferentes clases de tejidos vegetales con la ayuda
del microscopio.
ACTIVIDADES
MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales:
Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos
Cuchilla nueva
Hojas de cuero de culebra
Buchn de agua
Tallo y hojas de novio.
Tallo de Elodea
Tallo de calabaza
Raz de cebolla
Rizoma de Helecho
Hoja de sbila
Tallo de pasto.
Reactivos:
Agua destilada.
Sudan III.
Tionina.
Lugol.
Tejidos Vegetales
Tejido epidrmico
Realice un corte transversal de peciolo de novio, adicione una gota de sudan III y observe al
microscopio las caractersticas de la cutcula y de las clulas epidrmicas.
Realice un corte longitudinal de la epidermis inferior de hoja de maz, agregue una gota de agua,
observe forma de las clulas epidrmicas y compare los resultados con los obtenidos anteriormente.
Tejido Parenquimatoso:
Haga un corte transversal de tallo adulto de pasto, coloree con Tionina y observa al microscopio el
parnquima fundamental. Anota las caractersticas de las clulas como forma, tamao, pared celular y
espacios intercelulares.
- Efecte un corte transversal en el tallo de Elodea, agregue una gota de Tionina y observe un parnquima
especializado en la conduccin de gases.
- Haga un corte transversal en una hoja joven de sbila, adicione Tionina, observe el parnquima
especializado en el almacenamiento de agua. Anote caractersticas de este tejido.
Tejido conductor:
- Efecte un corte transversal en el rizoma de helecho de rabo de mico, adicione Tionina, observe en
menor y mayor aumento, identifique al floema rodeando totalmente al xilema, observe, dibuje y
describa.
- En el mismo corte transversal de tallo adulto de pasto, observe al microscopio los vasos conductores
incluidos en el parnquima fundamental, fjese que estn rodeados por una vaina de esclernquima,
impidiendo el crecimiento secundario.
- Efecte un corte transversal en el tallo de patico, agregue una gota de Tionina y observe un estrato de
clulas pequeas entre el xilema y el floema; este es el cambium fascicular, este estrato se continua
entre los haces, es el cambium interfascicular, observe, dibuje y describa.
Tejidos Mecnicos:
- En un corte transversal de tallo de calabaza coloreado con Tionina, observe las clulas propias del
colnquima y anote sus caractersticas.
- Practique un corte transversal en una hoja joven de cuero de culebra, observe en menor y mayor
aumento los paquetes de fibras y las caractersticas de la pared secundaria propias del esclernquima.
Tejido Meristematico:
Cortar los cinco ltimos milmetros de la punta de una raz y colocarlos en un vidrio de reloj
conteniendo Orceina A. Sujetar con las pinzas de madera el borde del vidrio de reloj, y calentado
suavemente a la llama del mechero, evitando la ebullicin, hasta la emisin de dbiles vapores.
Extraer con las pinzas el trozo de raz y depositado sobre un porta-objetos. Colocar sobre el unas gotas
de Orceina B. Colocar sobre el trozo de raz un cubre-objetos y aplastarlo dando unos golpes sobre l.
Colocar varias tiras de papel de filtro sobre la preparacin y apoyando el dedo pulgar sobre ella en la
zona del cubre-objetos, presionar suavemente hasta obtener una extensin correcta de las clulas de
la raz.
Depositar la preparacin sobre la platina del microscopio procurando centrar la extensin.
Observar al microscopio empleando fuertes aumentos.
EVALUACIN
Que es la cutcula y que papel desempea?

El aerenquima y el hidrenquima son considerados adaptaciones evolutivas de las especies que los poseen. Expliq
Consulte el nombre cientfico del material real utilizado en la prctica y escrbalo en los parntesis que hay en fr
Cuero de culebra Buchn de agua Novio.
Maiz Sbila Pasto.
Que tejidos vegetales estn constituidos por clulas muertas, que funcin desempean y en
que parte de la pl
Cules son los tejidos conductores y qu funcin desempean?
6. Podr una planta subsistir sin uno de los tejidos conductores?

Complete el siguiente cuadro:
FUNCI
N
Soportar y
sostener.
TEJIDO VEGETAL
Permitir el
movimiento
.
Protege
r.
Absorber
sustancias
.
Transporta
r
sustancias
Fabricar
sustancias
.
Almacenar
sustancias
.
BIBLIOGRAF
UNIDAD ACADMICA
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA 7
IDENTIFICACI
NCIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE
Tejidos animales
COMPETENCIA
los organismos.
Identifica diferentes tipos de tejidos animales con la ayuda
del microscopio.
ACTIVIDADES
Tejidos animales:
Pase por cada uno de los microscopios y observe los micro-preparados de tejido epitelial, muscular, nervioso, teji
EVALUACIN
Complete el siguiente cuadro:
FUNCI
N
Soportar
y
sostener.
TEJIDO ANIMAL
Permitir el
movimiento
.
Protege
r.
Absorber
sustancias
.
Transporta
r
sustancias
Fabricar
sustancias
.
Qu caractersticas determinan que la sangre sea considerada como un
A que caractersticas debe su nombre una fibra muscular estriada?
Mencione un rgano y seale la variedad de tejidos que lo integran.
Qu conclusiones puede formular con respecto a esta prctica?
tejido?
BIBLIOGRAFA
VILLEE, Claude. Biologa. Editorial Mc. Graw Hill S.A. Cuarta edicin. Mxico. 1988. pag.77- 110.
ENKERLIN, Ernesto C. Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. Editorial Thomson International. Mexic
Microsoft Encarta 2007. 1993-2006 Microsoft Corporation.
Internet:
UNIDAD ACADMICA
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA 8
IDENTIFICACI
NCIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE
TAXONOMIA Y BIODIVERSIDAD
MEMBRANA CELULAR: fenmenos de difusin, osmosis y presin
osmtica
COMPETENCIA
Analizar las caractersticas que
presentan los organismos en cada
nivel taxonmico y su importancia
ecolgica para formular soluciones
adecuadas a los problemas donde se
involucren a los seres vivos y su
entorno.
Identifica sistemas de intercambio celular y los factores que
los afectan.
ACTIVIDADES
MATERIALES
Biolgicos
Plantas de Elodea sp
Equipo
Microscopio
Termmetro
Reactivos
Agua destilada
Soluciones de sacarosa: 0.1M, 0.2M, 0.3M, 0.4M, 0.5 M; 5% Y 10%
Solucin salina: 0.85%, 2.0%
Azul de Metileno: 0,5%; 2,0%; 3,5% y 5%
Vidriera
Lminas
Laminillas
Pipetas
Tubos de ensayo
Difusin(Concentracin versus Tiempo)
Tome 4 tubos de ensayo con 10 mililitros de agua destilada cada uno. Adicione una gota de azul de
metileno al primero de 0,5%; al segundo de 2%; al tercero de 3,5% y al cuarto de 5%.
Observe lo que ocurre en cada tubo y escriba sus observaciones. Grafique lo ocurrido.
Difusin( Temperatura versus Tiempo)
Tome 3 tubos de ensayo con 10 mililitros de agua destilada cada uno. Un tubo de ensayo lo coloca en
hielo; el segundo tubo de ensayo a temperatura ambiente y el tercer tubo de ensayo en bao de mara.
Observe lo ocurrido en cada tubo, escriba sus observaciones y grafique.
Efecto de la concentracin del medio sobre clulas animales
Realice una puncin con una lanceta nueva o una aguja estril en la yema de un dedo previamente
desinfectado con alcohol.
Deposite una gota de sangre en tres tubos de ensayo de la manera siguiente:
Tubo No
Solucin de NaCl al 2%
Solucin de NaCl
al 0.85%
Agua destilada
1
2
ml
2
2
ml
3
2
ml
Trascurridos 2 minutos transfiera con una pipeta limpia a un portaobjeto una gota del
cbrala con una laminilla. Observe la muestra al microscopio y describa la forma que
eritrocitos o glbulos rojos. Complete sus observaciones con los tubos 2 y 3. Observe
apariencia de los tubos de donde tom las muestras, dibuje y compare el tamao en
condiciones.
tubo No 1 y
presentan los
igualmente la
las diferentes
Determinacin de la concentracin osmtica celular y clculo de la presin osmtica

mediante el mtodo plasmoltico.
Coloque al lado izquierdo de una lmina una gota de solucin de sacarosa 0.1 M y sobre esta una hoja
de Elodea. Luego cubra el montaje con una laminilla (en caso necesario complete el volumen del
liquido que cubre la laminilla agregando solucin a un lado de esta). Al lado derecho de la misma
lmina coloque, en una gota de agua normal, otra hoja de tamao semejante a la utilizada en el
tratamiento anterior. No permita que se seque el lquido en los montajes. Observe al microscopio las
clulas de la hoja y determine si se presenta plasmlisis en alguna(s) de ella(s). Para efectos prcticos
se considera que una solucin de determinada concentracin produce plasmlisis, cuando el 50% de
las clulas estn plasmolizadas. Compare su observacin con el montaje control.
Repita el procedimiento con las soluciones restantes de sacarosa (0.2 M, 0.3 M, 0.4 M, 0.5 M) e
intercambie los datos registrados con los de sus compaeros. Compare y discuta los resultados con los
obtenidos en los montajes con las soluciones de NaCl(o viceversa). Tabule la informacin obtenida e
indique la(s) concentracin(es) hipo-osmticas e hiper-osmticas.
Determine
finalmente
la
concentracin osmtica de la clula y calcule su presin osmtica (P.O.).
EVALUACIN
Dibuje la estructura general de una membrana celular.
Elabore un cuadro comparativo entre los diferentes sistemas de transporte que pueden llevarse a cabo en las c
Que estructuras de la clula pueden participar en el transporte de sustancias?, explique como es el proceso.
Indique la concentracin salina a la cual los glbulos rojos se encuentran en un medio isotnico y cuales concen
A partir de cual concentracin de sacarosa y de sal se observ plasmlisis en las clulas vegetales de Elodea? E
Cul concentracin de sacarosa es iso-osmtica con respecto a la concentracin celular de
Elodea?
Qu P.O. registr para las clulas de Elodea y cul concentracin utiliz para su determinacin?
70
CURTIS, H. 1985. Biologa. Editorial Mdica Panamericana. Buenos Aires.

KIMBALL. JM. Biologa Editorial Fondo Educativo Interamericano. Mxico D.F.
VILLEE, C.A. 1981. Biologa. Editorial Interamericana. Mxico, D.F
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA 9
IDENTIFICACI
N
ASIGNATURA: LABORATORIO
DE BIOLOGA
TAXONOMIA Y BIODIVERSIDAD
Mitosis
COMPETENCIA
entorno.
Reconoce etapas de la divisin celular utilizando muestras
de tejidos meristemticos con la ayuda del microscopio y
esquemas de las etapas de la mitosis.
ACTIVIDADES
MATERIALES
Biolgicos
Bulbos de cebolla
Micropreparados del pice de la raz de cebolla cabezona y/o de otras plantas tales como trigo, haba, garbanzo, f
Equipo
Mecheros Microscopio
Reactivos
Solucin de acetocarmn u orceina.
Vidriera Cajas de petri Frasco o vaso Lminas Laminillas Pipetas

Tubos de ensayo
Otros
Cuchillas
Papel absorbente Palillos
Pinzas
Para esta prctica se requiere alistar el material biolgico con unos das de anticipacin (de 7 a 4).
Llene un frasco o vaso con agua y colocar un bulbo de cebolla sujeto con dos o tres palillos de manera
Preparacin de montaje
Corte con la ayuda de una cuchilla unos 2-3 mm del extremo de las raicillas y depostelos en tubos
Calintelos suavemente a la llama del mechero durante unos minutos, evitando la ebullicin, hast
Vierta el contenido sobre una caja de petri y con ayuda de una pinza tomar uno de los pices o extr
Coloque sobre la preparacin una laminilla y envuelva el montaje (lmina y laminilla) con una tira de
Observe el extremo de la raz en pequeo aumento; identifique cada una de las etapas del ciclo mi
Observacin de micropreparado
Observe lminas preparadas de mitosis en clulas animales y vegetales, examnelas e identifique las d
EVALUACIN
Qu fases de la mitosis puede observar?
En que fase estn la mayora de las clulas?
Es posible contar los cromosomas en algunas clulas, cuantos pares poseen las clulas de la cebolla?.
Qu fase prevalece ms en el ciclo celular de la cebolla?
Qu fase prevalece ms en la mitosis?
Pudo localizar el huso y los centriolos? Explique, Morfolgicamente, cmo son los cromosomas?
Que funcin desempea el centrmero?
En qu difieren la mitosis animal de la vegetal? Explique en detalle el ciclo celular en su marco terico
Qu diferencias encontr entre la lmina elaborada y el micropreparado?
Por qu es importante la mitosis?
BIBLIOGRAFA
VILLEE, Claude. Biologa. Editorial Mc. Graw Hill S.A. Cuarta edicin. Mxico. 1988. pag.77- 110.
ENKERLIN, Ernesto C. Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible. Editorial Thomson International. Mexic
Internet:
UNIDAD ACADMICA
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA 10
IDENTIFICACI
NCIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE
TAXONOMA Y BIODIVERSIDAD
Bacterias
COMPETENCIA
entorno.
Identifica bacterias segn su forma mediante la observacin
de micropreparados.
ACTIVIDADES
1.1 Morfologa microscpica: La forma de las bacterias al microscopio est determinada por la rigidez de
su pared celular. Bsicamente, se diferencian, segn su forma, como se muestra en la figura 1; adems
existe una gran diversidad de bacterias, en cuanto a tamao, metabolismo, hbitat, modo de vida, etc.
Figura 1. Variedad de formas de bacterias
1.2 Morfologa macroscpica: La mayora de las bacterias se multiplican rpidamente y son visibles como
colonias cuando se les siembra en medios de cultivo slidos adecuados. Requieren una incubacin de
aproximadamente 24 horas en una atmsfera que favorezca su desarrollo, a temperatura ptima.
El desarrollo de colonias sobre superficies de agar permite identificar las bacterias porque las
distintas especies forman a menudo colonias con una forma, tamao, color y aspecto caracterstico.
(Figura 2).
Figura 2. Tipos de colonias bacterianas.
1.3 Tipos de siembra bacteriana: Sembrar es colocar una muestra, en un medio de cultivo para obtener el
crecimiento de los microorganismos. Para ello se extiende la muestra sobre caja de Petri, que contiene
un gel (Agar) al que se han aadido las substancias que necesitan los microorganismos para crecer. A
esto lo llamamos medio de cultivo.
1.3.1 Sistemas de Siembra
Antes de iniciar la siembra se deben cumplir determinadas condiciones:
Esterilizacin de los instrumentos de trabajo y de los medios de cultivo. Los medios de cultivo se
esterilizan con calor hmedo en la autoclave y los materiales de vidrio se esterilizan con calor seco en
el horno Pasteur. En el caso de objetos metlicos, como el asa de siembra, que se esterilizan en el
momento de su utilizacin, se mantienen en la llama hasta que se pongan al rojo, teniendo la
precaucin de enfriarlos antes de su uso. (figura 3)
Figura 3. Esterilizacin de asas de siembra.
Que el inculo no se contamine, modifique o destruya para lo cual se utiliza calor directo, flameando las
bocas de los tubos de ensayo, matraces, la pipeta y dems elementos antes y despus de su
utilizacin.
Esterilizacin del rea de trabajo para evitar contaminaciones durante el manejo del instrumental y de
los medios de cultivo, se utiliza un mechero Bunsen que, debido a que fuerza la circulacin del aire en
sentido vertical y hacia arriba, es capaz de crear un ambiente semisteril en la zona inmediata
alrededor y debajo de la llama, de forma que los riesgos de contaminacin disminuyen
considerablemente.
1.3.1.1 Siembra por Agotamiento. Para obtener colonias aisladas por la tcnica del agotamiento la
muestra se extiende sobre la superficie, de forma que al final de dicha siembra, la cantidad de inculo
se espera sea lo suficientemente bajo como para que se depositen clulas aisladas y distanciadas en
la superficie del agar a partir de las cuales surjan, tras incubar, colonias aisladas.
1.3.1.2. Siembra Masiva. Se procede de forma similar al caso anterior, en lo que se respecta al mtodo
general para la siembra en caja y permite tambin obtener colonias aisladas.
Identificacin microscpica: Las coloraciones que se usan para teir los preparados de bacterias, se
pueden dividir en: simples, diferenciales y especiales. Las primeras, por ejemplo el azul de metileno,
nos permiten observar la existencia de bacterias, su morfologa, su agrupacin, la presencia de
esporos y la existencia de otros tipos celulares. Las diferenciales (por ejemplo la coloracin de Gram y
la de ZiehlNielseen) adems de lo anterior, permiten la diferenciacin de las bacterias porque usan
diferentes colorantes que se comportan distinto segn el microorganismo en cuestin. Las tinciones
especiales se usan para objetivar distintas estructuras como la cpsula, el ncleo, los flagelos, los
esporos, etc.
La coloracin de Gram es la ms usada en bacteriologa; debe su nombre a quin la describi en 1884.
Es una coloracin diferencial, dado que las bacterias pueden clasificarse segn su respuesta en gram
positivas o gram negativas. Las primeras se tien de color azul violeta y las segundas adquieren un
color rosado o rojo. La diferente reaccin de las bacterias a la coloracin de Gram se relaciona con
diferencias fundamentales en la pared celular de estas dos clases de clulas.
En el cuadro 1 se muestran los colorantes usados, su tiempo de aplicacin y la diferente coloracin que
adoptan las bacterias gram positivas y gram negativas en cada paso de la coloracin de Gram.
Cuadro 1. Coloraciones adoptadas por las bacterias al realizar la coloracin de Gram.

Solucin
Colorante: cristal
violeta
Mordiente:
Lugol
Decolorante:
alcohol
acetona
Colorante
de
contraste:
safranina
Tiempo
de
aplicaci
n
1
min
Bacterias gram
positivas
Bacteria gram
negativas
Violeta
Violeta
1
min
10
s
30
s
Violeta
Violeta
Violeta
Incolora
Violeta
Roja o
rosada
MATERIALES:
Biolgicos:
Agua no potable (rio, residual, charco)
Equipo
Microscopios
Mechero de Bunsen
Asa de argolla
Hisopos
Tubos de ensayo
Medios de cultivo
Laminas
Laminillas
.
Reactivos:
Hipoclorito
Cristal violeta
Lugol
Alcohol cetona
Safranina
Aceite de inmersin
Otros
Tapa bocas.
Guantes.
Pipeteadores.
METODOLOGA:
Morfologa macroscpica: Antes de realizar las siembras no olvide garantizar la esterilidad del sitio de
trabajo limpiando cuidadosamente con hipoclorito, a continuacin encender el mechero de bunsen y
trabajar junto a l.
Siembra masiva: Dispense la muestra de agua en un tubo de ensayo estril, tome la muestra con
ayuda del asa de argolla previamente flameada hasta obtener en ella un color rojo para garantizar su
esterilidad enfre a un lado del medio. Debe flamearse la boca del tubo antes y despus de tomar la
muestra. La muestra se extiende con suavidad con el asa o hisopo estril sobre la superficie del medio
de agar nutritivo en caja de Petri. Para ello la placa se destapa ligeramente en las proximidades del
Mechero bunsen. Una vez finalizado se vuelve a tapar la caja y sta se dispone en posicin invertida
para llevar a incubar. Este es el proceso general para la siembra.
Siembra por agotamiento: Para obtener colonias aisladas por este procedimiento, segn se ndica en
el esquema, se realizan una serie de estras sobre la superficie del medio, tras lo cual se cierra la placa
y se flamea el asa. Con el asa estril se realizan nuevas estras arrastrando clulas de las estras
anteriores, y por tanto diluyendo la muestra. El proceso se repite varias veces mnimo cuatro,
flameando el asa entre cada nuevo paso de estras. Al final se puede realizar un pequeo agotamiento.
La placa se lleva a incubar, invertida, como en el caso anterior.
Figura 4. Esquema general de siembra en agar nutritivo.
Lleve las dos cajas a incubar por 18 horas a 24 horas a 37 C, luego de este tiempo observe e
identifique el tipo de colonias bacterianas que crecieron.
Morfologa microscpica. A partir de la muestra de agua con el asa de argolla flameada tome una
muestra de agua, extindala en lamina portaobjetos deje secar a temperatura ambiente, luego flamee
dos o tres veces para fijar el micropreparado, disponga las laminas en una gradilla de coloracin y
realice la coloracin de Gram como sigue:

1.- Cubrir la preparacin con cristal violeta o violeta de genciana durante 1 minuto
2.- Decantar el colorante y lavar suavemente con agua
3.- Cubrir con Lugol por 1 minuto lavar suavemente con agua
4.- Decolorar con alcohol-acetona 10 segundos.
5.- Cubrir con fuccina o safranina por 30 segundos.
6.- Remover suavemente el exceso con agua corriente.
7.- Drenar el frotis y secarlo al aire en posicin vertical.
8.- Limpiar el reverso con alcohol.
9.- Examinar al microscopio en objetivo de 100X con aceite de inmersin.
EVALUACIN
Explique la forma en que la coloracin de gram permite realizar la clasificacin Taxonmica de bacterias?
Porque las cajas de petri se deben incubar de forma invertida?
Qu gneros de bacterias son importantes desde el punto de vista ambiental como indicadores de contaminaci
Identifique las formas bacterianas que se observan en la preparacin e identifique si son gram positivas o gram n
BIBLIOGRA
VILLEE, Claude. Biologa. Editorial Mc. Graw Hill S.A. Cuarta edicin. Mxico. 1988. pag.77- 110. ENKERLIN, Ernest
Internet:
80
UNIDAD ACADMICA
UNIDAD TEMTICA
PRACTICA 11
IDENTIFICACI
NCIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE
TAXONOMA Y BIODIVERSIDAD
Hongos
COMPETENCIA
entorno.
Identifica diferentes tipos de hongos en medios de cultivo
caseros.
ACTIVIDAD
ES
MATERIALES:
Biolgicos
Muestras preparadas de hongos.
Hojas en descomposicin.
Equipo
Microscopios.
Reactivos
Agua de charco.
Agua preparada de cilantro.
Azul de lactofenol.
Lmpido
Vidriera
Frasco o
vaso
Lminas
Laminillas
Pipetas de 5ml y de 10ml.
Otros
Tapa bocas.
Guantes.
Pipeteadores.
Mechero metlico.
Asa micolgica.
Asa bacteriolgica
METODOLOGA:
Para poder observar hongos disponga frutas (papaya, naranja, pia y bananos), pan tajado y papa en
frascos limpios y humedezca su interior con agua, posteriormente tpelos con gasa, impidiendo as la
entrada de moscas, y colquelos durante una semana en un sitio hmedo para que pueda darse el
proceso de putrefaccin, despus de este tiempo estarn listas las muestras para su observacin.
Identificacin de hongos:
Limpie el rea de trabajo con lmpido.
Encienda un mechero, ste ayudara a mantener un estado de asepsia en el laboratorio,
impidiendo la proliferacin de esporas de hongos en el ambiente.
Identifique en las muestras preparadas las diferentes colonias de hongos por su color y aspecto.
Tome de cada colonia una muestra con el asa micolgica y realice con cada una un montaje en
fresco con una gota de azul de lactofenol.
Enfoque el montaje realizado con el objetivo de 4X y proceda a observar con objetivos de mayor
aumento.
Dibuje e identifique las estructuras bsicas de los hongos y el tipo de gnero al

corresponde.
que
40X
Muestra de
Observacin macroscpica:
Aspecto:
Color :
Observacin microscpica:
Hifas: septadas
aseptadas
Esporas: forma:
color:
Gnero:
40X
Muestra de
Aspecto:
Color :
Hifas: septadas
aseptadas
Esporas: forma:
color:
Genero:
40X
Muestra de
Aspecto:
Color :
Hifas: septadas
aseptadas
Esporas: forma:
color:
Gnero:
40X
Muestra de
Aspecto:
Color :
Hifas: septadas
aseptadas
Esporas: forma:
color:
Genero:
Tome las hojas en descomposicin e identifique la zona en la que se encuentran colonias de

hongos.
Disponga sobre esa zona cinta pegante transparente
Levante la cinta y colquela sobre un cubreobjeto que contenga previamente una gota de azul
de lactofenol.
Enfoque el montaje realizado con el objetivo de 4X y proceda a observar con objetivos de
mayor aumento.
Dibuje e identifique las estructuras bsicas de los hongos y el tipo de gnero al que
corresponde.
40X
Muestra de
Aspecto:
Color :
40X
Muestra de
Aspecto:
Color :
Hifas: septadas
aseptadas
Esporas: forma:
color:
Gnero:
Hifas: septadas
aseptadas
Esporas: forma:
color:
Genero:
EVALUACIN
Qu gneros de hongos son importantes desde el punto de vista ambiental como descomponedores, indicadore
BIBLIOGRAFA
BERNSTEIN, R & BERNSTEIN, S. 1998. Biologa. Dcima edicin. Editorial McGraw Hill. Mxico. CURTIS, H. 1985.
MADER, S. 2001. Biologa. Sptima edicin. Editorial McGraw Hill Interamericana. Mxico.
STARR, C & TAGGART, R. 2004. Biologa. La unidad y diversidad de la vida. Dcima edicin. Thompsoneditores. M

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Departamento de Ciencias Bsicas

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Departamento de Ciencias Bsicas

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PRCTICA PRESENTACIN LAB

Normas y formatos a tener en cuenta en el laboratorio

FUNCIONES DEL LABORATORISTA

DERECHOS DE LOS USUARIOS

DEBERES DE LOS USUARIOS

NORMAS DE TRABAJO DE OBLIGATORIO CUMPLIMIENTO

NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD

CRITEROS PARA LA EVALUACIN DE ASIGNATURAS DE LABORATORIO

PRE INFORME DE LABORATORIO DE

HOJA DE TRABAJO DE LABORATORIO

Manejo de materiales y equipos de laboratorio

Uso del microscopio y estereomicroscopio

Clulas vegetales e inclusiones

MEMBRANA CELULAR: fenmenos de difusin, osmosis y presin osmtica

FUNCIONES DEL LABORATORISTA

Custodiar los elementos y equipos de los laboratorios.

por una causa

que se presenten en los equipos.

NORMAS DE TRABAJO DE OBLIGATORIO CUMPLIMIENTO

PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO

CRITEROS PARA LA EVALUACIN DE ASIGNATURAS DE LABORATORIO

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3. El informe final Se entrega una semana despus de haber terminado la prctica. Es un

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MATERIALES Y/O REACTIVOS

FICHAS TECNICA Y DE SEGURIDAD

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PROCEDIMIENTO (MONTAJE Y EJECUCIN)

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TABLAS DE DATOS Y CALCULOS

Mantener el cabello recogido.

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MORTERO DE PORCELANA CON PISTILO O MANGO

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Figura 1. Esquema sobre refraccin de la luz. Fuente: webdelprofesor.ula.ve/.../html/contenido.html

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detalle,por ejemplo el microscopio electrnico, el cual basa su poder de aumento en el bombardeo de

Partes del Microscopio ptico y sus Funciones (ver figura 2)

Figura 3. El estereoscopio y sus partes